carta diciembre restaurante caney
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Carta mes de diceimbre del Restaurante Caney de Santiago de CompostelaTRANSCRIPT
Disponemos de un menú diario mediodía que incluye:We have daily lunch menu option:
1er plato, 2º plato y postreBebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua)
Pan y café
Starter, Main course and dessertDrink ( 2 cups of wine, beer, soda + water)
Bread and coffe
PUEDE ESCOGER DE CUALQUIER PLATO DE LA CARTAEXCEPTUANDO LOS PLATOS MARCADOS
CAN PICK ANY MENU PLATEEXCEPT THE DISHES MARKED
Menú InfantilChildren Menu
Plato con patatas fritas, milanesa y croquetasAgua y bola de helado
20!
10!
+5! servicio en salones
+5! servicio en salones
caney.es
Consultenuestra oferta en Menús de Navidad
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%
VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
1/2 ración Ración
Nuestras tablas se acompañan de pan tostado, tomate fresco rallado y aceite suave de ajoOur tables are accompanied by toast, grated fresh tomato and garlic soft oil
Cuchara/Spoon
Caldo gallego - 7,00!Galician broth ( turnip top and meat)
Sopa de pescado y mariscos del momento (10 min) - 10,00!Seafood soup (10 min)
Crem de cocido con lacón y cachelo - 7,00!Galician stew cream with shoulder carpaccio and potatoe
Tablas y Tostas/ Tablas & toastTabla de jamón 5J Sánchez Romero Carvajal ( al corte) 17,00! 30,00!Table 5J Sánchez Romero Carvajal ham Tabla de jamón ibérico de bellota 14,50! 25,00!Table Iberico ham
Tabla de ibéricos y quesos; 12,00! 20,00!Jamón de bellota, lomo ibérico, chorizo de bellota, queso Manchego, queso San Simón y queso ArzúaTable of Iberian and cheeses; cured ham, loin, chorizo de bellota, Manchego cheese, Arzúa cheese and San Simon cheese
Tabla de quesos de Galicia 10,00! 16,00!Galician cheeseboard
Tosta de jamón de Teruel con tomate fresco rallado y ensalada de rúcula con summac 3,00! 4,40!Teruel ham toast with grated fresh tomato and arugula salad with summac
Tosta de queso Arzúa con cebolla confitada, picada de frutos secos y canónigos 2,75! 3,50!Arzúa Toast with onion, chopped nuts and canons
Tosta de queso Mahón con sobrasada mallorquina y crumble de hierbas frescas 3,20! 5,30!Mahon cheese toast with spicy Majorcan sausage and fresh herbs crumble Tosta de Roxóns de Laiño y queso da Ulloa 3,50! 5,60!Porc meat toast with cream cheese
Nuestras tostas se elaboran sobre pan artesano de trigo del paisOur toasts are made on artisan wheat bread
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%
VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
1/2 ración RaciónEnsaladas / Salads Ensalada Caney completa 6,00! 8,00!Salad with fresh vegetables, sweet ham and cheese
Ensalada de brotes , queso de cabra y frutos secos 6,00! 8,00!Tender leaves and goat cheese salad with nuts
Ensalada César de brotes de con pollo a la soja 7,00! 10,00!Caesar salad with sprouts and chicken
Ensalada de tacos de salmón con queso fresco y tomate 7,00! 10,00!Smoked salmon and fresh cheese chunks in salad
Para Compartir/ To shareAnchoas de Santoña en aceite con queso de Ulloa 11.00! 18.00!Santoña anchovies in olive oil with galician cow cheese
Croquetas caseras de jamón ibérico y queso 4.50! 6.00!Homemade iberian ham and cheese croquettes
Carpaccio de lacón al estilo gallego - 10.00!Galician pork shoulder carpaccio
Carpaccio de ternera gallega al limón con parmesano y brotes tiernos - 10.00!Galician beef carpaccio with parmesan and lemon tender shoots
Tartar de salmón ahumado con guacamole y salsa de yogurt griego 8.00! 12.00!Smoked salmon tartare with guacamole and Greek yogurt sauce
Empanada tradicional gallega en ración - 8.00!Traditional galician
Parrilla de pulpo con grelos salteados a la gallega 9.50! 15.00!Grilled octopus with sauteed of green turnip
Pulpo de ría a la parrilla con cachelo a la gallega y aceite de perejil 9.50! 15.00!Grilled octopus with “Cachelo” and parsley oil
Sartén de “cogomelos” de la zona con langostinos y taquitos de jamón 9.50! 15.00!Skillet of zone mushrooms with prawns and ham chunks
Parrillada de verduras de temporada con huevo a la plancha y jamón de Teruel - 10.00!Grilled seasonal vegetables with fried egg and ham from Teruel
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%
VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
1/2 ración Ración
Plancha, gallega, vapor, rebozadaGrilled, Galician, steam, breaded
Pescados / Fish
Merluza de anzuelo de Riveira con “Golfos” en vinagreta 11,00! 19,00!Riveira hake with wakame seaweed vinaigrette
Lomo de bacalao asado con alioli de allada 10,50! 17,00!Roasted cod loin with garlic/paprika/oil cream
Caldeirada mixta de pescados de la ría - 17,00Fresh fish casserole
Carnes / Meat
Croca de ternera gallega suprema, patata y setas salteadas con barbacoa al bourbon 12,00! 18,00!Supreme Galician beef, potato and sauteed mushrooms Portuguese with bourbon barbecue
Secreto de Salamanca con verduritas salteadas y patata asada al “prebe de herbas” 10,50! 17,00!Salamanca grilled iberian pork with with sauteed vegetables and roasted potatoes with herb sauce
“Xarrete” de ternera estofado en su salsa con patatas al Mencía 10,00! 16,00!Knuckle of veal stewed on sauce with potatoes
*Consultar otros pescados en sugerencias del día Consult other fish in daily suggestions
.... Otras Preparaciones/ Preparations:
.... Otras Preparaciones/ Preparations:
Plancha, portuguesa Grilled, portuguese style
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%
VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
1/2 ración RaciónPostres/ Dessert
Biscuit de higos con chocolate caliente y teja de almendra 5.00!Homemade fig ice cream with hot chocolate and almond cookie
Carpaccio de piña natural con helado 5.50!Chocolate coulant with ice cream and red fruits dressing
Arroz con leche a la vainilla 5.00!Rice pudding to vanilla taste
Filloas dulces con nata, vainilla y miel 5.50!Galician Sweet pancakes with, vanilla, cream and honey
Coulant de chocolate con helado de nata 6.00!Chocolate coulant with ice cream
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