El nido del jabalí Características de la Producción Gourmet de Carnes

Producción Sostenible :

Trabajamos directamente con los dos mejores cotos de caza de la zona Lo que nos garantiza poseer poder de abastecimiento

Son faenados en Matadero ABASCAR Soc. Faenadora Abascar LTDA.Producto Gourmet:

Contamos con Carnes Exóticas:1. Ciervo Gamo 2. Ciervo Rojo 3. Jabalí4. Cordero 5. Liebre 6. Conejo 7. Pato asilvestrado 8. Ganso

Permitiendo aplicaciones y usos son atípicos a los que normalmente conocemos en la industria gastronómica, así posicionarse, en el concierto gourmet del mercado nacional es más rentable.

Garantizamos todos nuestros productos:

Por su faenado (Abascar) Por su envasado al vacío Por la conservación de la cadena de fríos Por su transporte a menos 18° centígrados Por la manipulación de las carnes en ambientes asépticos

Nuestras Metas

Nuestro desafío es entregar un producto gourmet con características únicas en calidad sabor y frescura Potenciando un sabor inigualable privilegiando materias primas 100% orgánicas Manejo de cotos de caza certificados Lograr una experiencia de sabor exótica atípica en el cliente Lograr un inigualable potencial culinario Apuntado a satisfacer un mercado nacional exigente, que busca un producto con valor gourmet Logramos un alto valor agregado en nuestras carnes (diferenciado, exótico, de gran calidad) 100% fresco y sano Por eso nuestra elaboración exige los más altos estándares de calidad y exigimos a los proveedores una materia prima de

primera

Lomo Costilla de Cordero

Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor X Kgs. : $8.000.- C/IVA

Paleta de Cordero Cabeza Negra (Parrillero)

Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor $8.000.- C/IVA

Lomo Costilla Jabalí Trabajamos con cortes a pedido del cliente

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor X Kgs. : $9.000.- C/IVA

Pierna De Jabalí

Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frioProducción SostenibleValor: $10.000.- C/ IVA incluido

Corte Ingles De Ciervo RojoTrabajamos con cortes a pedido del cliente

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor X Kgs.: $ 10.500.- C/ IVA incluido.-

Pierna De Ciervo Rojo

Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor Kgs. : $10.000.- C/ IVA incluido

Corte Carre Francés De Cordero Cabeza Negra Trabajamos con cortes a pedido del cliente

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs : $20.500.- C/IVA Incluido .

Pierna De Cordero Cabeza Negra Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs. : $8.000.- C/IVA Incluido.-

Paleta de Ciervo RojoTrabajamos con cortes a pedido del cliente

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificada

Productos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kilogramo : $9.500.- C/IVA

Pierna De Ciervo Gamo

Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor Kgs : $10.000.- C/ IVA incluido

Lomo Costilla Ciervo Gamo Trabajamos con cortes a pedido del cliente

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)

Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs. : $9.500.- C/IVA

Pierna De Ciervo Gamo

Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs. : $9.000.- C/ IVA incluido

Paleta de Jabalí Trabajamos con cortes a pedido del cliente

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs : $9.000.- C/IVA

Chorizos de Campo 100% Naturales Jabalí ciervo y cordero 100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor Kgs. : $9.000.- C/ IVA incluido

Carnes Estilo Tártaro

Ingredientes 100% Naturales:

90% Carne 10% Grasa Ajo Isla de Chiloé (Dalcahue) Pimienta de Canelo Vinagre de chicha de manzana Ají Merquén (Victoria) Orégano del huerto Sal de mar (Los Chonos Gourmet) Suaves toques de vino blanco Ahumado con leña nativa

100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible

Valor X Kilogramo: $9.000.- C/IVA

Corte Especiales a Pedidos

Lomo Filete Ciervo Rojo …………………………….$ 14.500.- * C/IVA

Filete de Jabalí …………………………….. $ 12.500.- * C/IVA

Lomo Filete de Cordero ……………………………… $ 10.500 .- * C/IVA

Lomo Filete Ciervo Gamo ……………………………. $ 14.500.- C/IVA

Liebres X Kg ………………………………… $ 6.800.- C/IVA

Conejitos X Kg ………………………………….$ 7.500.- C/IVA

Pato Casa X Kg …………………………………….$ 7.000.- C/IVA

Ganso X Kg. ……………………………….$ 7.000.- C/IVA

Tabla de Precios Carnes Exóticas Nido de Jabalí

Corte Valor X Kgs. Con IVA Incluido

Lomo Costilla de Cordero Cabeza Negra $8.000.- SI

Paleta de Cordero Cabeza Negra $8.000.- SI

Pierna de Cordero Cabeza Negra $8.000.-SI

Corte Carre Francés $20.500.-SI

Lomo Filete de Cordero $10.000.-SI

Lomo Costilla de Jabalí $9.000.-SI

Pierna de Jabalí $10.000.-SI

Paleta de Jabalí $9.000.-SI

Corte Ingles de Ciervo Rojo $10.500.-SI

Pierna de Ciervo Rojo $10.000.-SI

Paleta Ciervo Rojo $9.500.-SI

Lomo Filete de Ciervo Rojo $14.500.-SI

Pierna de Ciervo Gamo $10.000.-SI

Lomo Costilla de Ciervo Gamo $9.500.-SI

Paleta de Ciervo Gamo $9.000.-SI

Lomo Filete Ciervo Gamo $14.500.-SI

Chorizo Parrillero De Campo Jabalí $9.000.-SI

Chorizo parrillero De Campo Cordero $9.000.-SI

Chorizo Parrillero De Campo Ciervo Rojo $9.000.-SI

Carne Estilo Tártara $9.000.-SI

Liebre $6.800.-SI

Conejo $7.500.-SI

Pato Asilvestrado $7.000.-SI

Ganso $7.000.-SI