categoría bodega - supermercado - herramienta orco

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Estudio de Retail Supermercados Monarca ORCO

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Estudio de la categoría de vinos en Supermercado. Diciembre de 2013.

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Page 1: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Estudio de RetailSupermercados Monarca

ORCO

Page 2: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Medición: FECHA: SABADO 02-11-2013

Franja Horaria: INICIO 10:00 hs

FIN 21:00 hs

Supermercado Monarca SUCURSAL AVENIDA COLON

Categoría VINOS – BODEGA

Supermercados Monarca

Noviembre

20132013

Sábado

02

Page 3: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Objetivo de la investigación Analizar el comportamiento de los clientes

del Supermercado Monarca en la categoría bodega.

Supermercados Monarca

MetodologíaORCO

Page 4: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Categoría: Bodega

Supermercados Monarca

Page 5: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Algunos datos relevados:

Circulación de personas por la categoría.

Zonas de ingreso y egreso al sector analizado.

Personas interesadas en los productos de la categoría.

Velocidad de circulación.

Cuántas personas se detuvieron e interactuaron con los productos de la góndola.

Cuántas personas compran, que productos compran y por qué? (promoción, precio, producto, ubicación) Heatmap.

Tiempo promedio frente a la góndola para decidir la compra.

Supermercados Monarca

Page 6: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Indicadores:

Circulación total en el periodo evaluado. % de circulación por franjas horarias. Sentido de circulación. Velocidad de circulación promedio. % de personas interesadas. % de potenciales compradores. Compras. Heatmap. Marcas mas demandadas.

Superm

ercados M

onarca

Page 7: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Supermercados Monarca

TránsitoTiempo en segundos de tránsito frente a la góndola

Seg.

Page 8: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Supermercados Monarca

TránsitoTiempos de tránsito frente a la góndola

El 74% de los clientes tarda menos de 10 segundos en transitar el sector

Page 9: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

CirculaciónIngreso a la categoría

Supermercados Monarca

Page 10: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

¿Por dónde entraron?

23%77%

Heladera Lácteos

CajasCesto de Ofertas

Supermercados Monarca

Page 11: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

CirculaciónSalida de la categoría

Supermercados Monarca

Page 12: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

CirculaciónS

upermercados

Monarca

77% sigue el sentido de circulación previsto.77% sigue el sentido de circulación previsto.

Page 13: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

CirculaciónS

upermercados

Monarca

23% sigue el sentido de circulación inverso.23% sigue el sentido de circulación inverso.

Page 14: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Total de Personas: 960.Promedio de tránsito aproximado:

Circulación General

Interesados Transito Potencial Interacciones

0

100

200

300

400

500

600

700

Camina despacio Transito Se detuvo Compra / Toca

?Motivos por los que se detuvieron?

Page 15: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Circulación Horaria

48%48%

15Hs.15Hs. CierreCierre

Page 16: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Circulación Horaria

Page 17: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Captura 1

Page 18: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Captura 2

Page 19: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Supermercados Monarca

00:59 segundos es el tiempo promedio utilizado para realizar una compra de vinos.

Page 20: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Supermercados Monarca

VINOS

00:59 segundos es el tiempo promedio utilizado para realizar una compra de vinos.

ALMACEN

"los clientes pasan alrededor de 20 segundos para decidir qué llevarán frente a la góndola, analizando en promedio cinco opciones diferentes". (www.interbrand.com)

Page 21: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Monchenot

Traful

Origen

Vasco Viejo

Trapiche Varietales

Xero

BroquelLópez

Trapiche Colección Roble

Casona López

Rincón Famoso

Supermercados Monarca

Page 22: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Heatmap

Heatmap

Page 23: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Visión de Túnel Los compradores tienen una “visión de túnel” durante la observación de las góndolas a nivel del ojo / hombros.

Percepción Visual

Page 24: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Tránsito - EspaciosS

upermercados

Monarca

Page 25: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Tránsito - EspaciosS

upermercados

Monarca

Page 26: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Tránsito - EspaciosS

upermercados

Monarca

Congestión

Page 27: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Tránsito – Espacios – Posible Solución IS

upermercados

Monarca

Page 28: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Tránsito – Espacios – Posible Solución IIS

upermercados

Monarca

Page 29: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Supermercados Monarca

$30.- es el precio promedio del vino que compra el 60 % de los clientes

$30.- es el precio promedio del vino que compra el 60 % de los clientes

El restante 40% paga en promedio $25.- por cada compra de vino

El restante 40% paga en promedio $25.- por cada compra de vino

El 34% de los clientes compran vinos con precios superiores a $35.-

El 34% de los clientes compran vinos con precios superiores a $35.-

Y solo un 5% de los clientes compra vinos por debajo de $20.-

Y solo un 5% de los clientes compra vinos por debajo de $20.-

$25

$30

$20

$35

61% de los clientes compra vinos entre $35.- y $20.-

61% de los clientes compra vinos entre $35.- y $20.-

Page 30: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

ORIGEN 2,5%

ORIGEN 2,5%

BROQUEL 3%

BROQUEL 3%

LOPEZ 5%

LOPEZ 5%

DADA 29%

DADA 29%

XERO 5%

XERO 5%

OMNIUM 4.5% - 1%OMNIUM 4.5% - 1%

CAFAYATE 3,5%

CAFAYATE 3,5%

RINCON 1%

RINCON 1%

3%

3%

2,5%

2,5%

VASCO/TRAFUL 2,9%

VASCO/TRAFUL 2,9%

ALMA MORA8%

ALMA MORA8%1%1% 5%5%

E. MENDOZA 2,9%

E. MENDOZA 2,9%

TRAPICHE 5,8%

TRAPICHE 5,8%

LAS MORAS 10%

LAS MORAS 10%

Supermercados Monarca

0,5%0,5%

Trapiche 3,5%

Trapiche 3,5%

0.5%

0.5%

Page 31: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Tipos de clientes

INDECISOS: los indecisos que agarran una botella, la ponen en el carrito, la sacan del carrito y la vuelven a poner en la góndola. (Play para ver video)

CONOCEDOR: los que buscan un vino en particular, como si se tratara de la búsqueda del tesoro.

OBSERVADORES: los que parecen como perdidos o deambulando por las góndolas.(Play para ver video)

REGALO: Consultan qué vino pueden comprar para quedar bien porque tienen que hacer un regalo. (Play para ver video)

APURADOS: Llegan a la góndola, agarran la botella, la ponen en su carrito y salen volando.(Play para ver video)

Page 32: Categoría Bodega - Supermercado - Herramienta Orco

Se puede analizar:

Comparación por sectores. Horarios y días de circulación. Inconvenientes en la circulación. Velocidad de circulación. Disposición del lugar. Grado de análisis /complejidad de la compra. Estado de la exhibición. Perfiles de clientes/horarios. Interpretación de decisiones. Análisis complementarios.

Superm

ercados M

onarca