Sofisticada lager de origen Belga con más de 600 años de tradición. Caracterizada por un sutil amargor perfectamente servida en su exclusivo cáliz de cristal.

Cervezas artesanales elaboradas en pequeñas cantidades con ingredientes selectos provenientes de los mejores cultivos del mundo.

Cervezas INTERNACIONALES

Corona. 9

Stella Artois. 8.5

Budweiser. 8.5

Cervezas ARTESANALES

BBC Chapinero Porter. 9

BBC Monserrate Roja. 9

BBC Cajicá Miel. 9

Cervezas NACIONALES

Club Colombia Dorada. 7

Club Colombia Negra. 7

Club Colombia Roja. 7

Aguila. 6

Aguila Light. 6

Aguila Zero. 6

Auténtica lager americana elaborada con los más finos ingredientes y un exclusivo proceso de maduración con madera, generando un sabor balanceado, refrescante y de rápido final.

Cerveza mexicana reconocida mundialmente como un ícono del relax y refrescancia presentada en su exclusiva botella transparente siempre coronada con limón.

CoctelesMojito. 17

Margarita. 17

Caipiroska. 17

VinosRosé. 52

Tinto. 52

Blanco. 52

SangríasRosé. 56

Tinto. 56

Blanco. 56

* “El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embrazadas. Ley 124 de 1994.”

Rosé 7.9

Roja 7.9

Verde 7.9

+1 Onza de Vodka o Ron

Rosé 10.9

Roja 10.9

Verde 10.9

+2 Onzas de Vodka o Ron

Rosé 13.9

Roja 13.9

Verde 13.9

Jugos. 7 - Té. 4 - Té Hatsu. 8 - Gaseosa. 3.9

Agua Nacimiento. 3.9 Agua Sierra Fría. 3.9

Bretañas SABORIZADAS

Bretañas PARCHADAS

BretañasFIESTERAS

DrinksBebidas

Chips de costilla BourbonCostillitas acompañadas de zanahoria, apio y salsa ranch. 11.9

Starters

Aros de cebolla crujientesCon mayonesa al tequila y cilantro. 9.9

Cheese FingersDeditos de queso acompañados con mielmostaza al chipotle o miel. 10.9

Chicken TendersLomitos de pollo apanados acompañados de mielmostaza al chipotle o miel. 11.9

Sopa de Tomates AhumadosCon Sour Cream al Cilantro. 9.9

Entradas

Quesadillas de queso Cheddar y Monterrey Jack

Con salsa Ranch, salsa Diablo y guacamole. 13.9

- Adición de pollo Bar.B.Q. 6.9

Cheese Fries

Fries con tocineta, salsa de queso y guacamole. 13.9

Nachos engallados

Bañados en sour cream y salsa de queso, acompañados con chilli, guacamole y

queso fundido. 16.9

Friends timePara compartir

Friends time

Parche FEDERAL(4 Personas)

750gr de Ribs bañadas en FEDERAL, Modelo T, Wings x 10 en Bourbon, francesa, cascos, Cole Slaw, mazorca, apio y zanahoria

con salsa ranch. 79.9

Combo 5(5 Personas)

750gr de Ribs bañadas en FEDERAL, 2 Modelos T, 2 cascos,

2 francesas, Wings X 10 en Bourbon, apio y zanahoria con salsa ranch y

gaseosa 1.5 Lt. 89.9

Parche FEDERAL(4 Personas)

Para compartir

Riburger50% Res - 50% Cerdo

180gr de carne, lomo de costilla, tocineta, queso Cheddar derretido, vegetales y pan Brioche.

Pídela con salsa FEDERAL o Chipotle. 27.9

Burgers

*Tod

os nu

estro

s pre

cios e

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os en

mile

s de p

esos

.

Hamburguesas

BurgersCheese Burger50% Res - 50% Cerdo

150gr de carne, vegetales, bañada en queso derretido, coronada con trozos de tocineta y pan Brioche. 21.9

Doble F50% Res - 50% Cerdo

Doble Carne 300gr totales doble queso Cheddar derretido, tocineta, vegetales y pan Brioche. 29.9

Chicken Crunch100% Pollo

180gr de Chicken Crunch, queso Cheedar derretido, vegetales y pan Brioche. 20.9

Beef Burger 100% Res

180gr de Angus beef certifed, tocineta, queso cheddar derretido, vegetales y pan Brioche. 25.9

Mexicana50% Res - 50% Cerdo 150gr de carne, queso derretido, guacamole, pico de gallo, vegetales, pan campesino y salsa Diablo. 20.9

Philadelphia100% Cerdo

150gr de carne, queso crema, cebollas caramelizadas, vegetales y pan campesino. 21.9

Hawaiana50% Res - 50% Cerdo

150gr de carne, queso cheddar derretido, vegetales, pan campesino, piña y tocineta. 21.9

Modelo T50% Res - 50% Cerdo

150gr de Carne queso Cheddar derretido, vegetales, pan Brioche, coronada con aros de cebolla crujientes y salsa Bourbon. 19.9

Hamburguesas

Federal TRADITIONAL RIBS

Rack. 44.9 - ½ Rack. 25.9

Bañadas con salsa Bar.B.Q de ron Medellín 8 Años.Bañadas con reducción de café espresso, caramelo y balsámico.

Bañadas con reducción maracuyá.Bañadas con en salsa Diablo.

Salsa picante Colombiana.

Todas las Ribs y platos del Barbecue vienen servidos con dos de nuestros acompañamientos:

Adición de 2 acompañamientos para Full Rack. 9.9¡Pide adición de salsa para tus Ribs!

Cole Slaw - Mazorca dulce bañada con mantequilla al limón y chile piquínGreen Salad - Chilli - Papas a la francesa - Cascos de papa - Puré de papas rústico

Papa criolla - Mac & Cheese - Apio, zanahoria y salsa ranch

FederalSPECIAL RIBS

Rack. 46.9 - ½ Rack. 27.9

Bañadas con salsa Bar.B.Q FEDERAL. Bañadas con salsa Bar.B.Q Jack Daniel’s.

Bañadas con reducción de cerveza artesanal negra. Bañadas con salsa Bourbon. Bañadas con salsa Chipotle. Bañadas con salsa Búfalo.

Todas las Ribs y platos del Barbecue vienen servidos con dos de nuestros acompañamientos:

Cole Slaw - Mazorca dulce bañada con mantequilla al limón y chile piquínGreen Salad - Chilli - Papas a la francesa - Cascos de papa - Puré de papas rústico

Papa criolla - Mac & Cheese - Apio, zanahoria y salsa ranch

Adición de 2 acompañamientos para Full Rack. 9.9¡Pide adición de salsa para tus Ribs!

Rack. Federal SPECIAL RIBS Bañadas con salsa Bar.B.Q FEDERAL.

Salad´sEnsalada Federal Republic

Lechuga romana, tomate, parmesano, pepino, aceitunas moradas, alcaparras fritas, cebolla,

pimentones asados, queso Parmesano, crotones, vinagreta de balsámico y maracuyá

y pollo a la parrilla. 21.9

CesarCon vinagreta Cesar, crotones con

mantequilla de ajo y pollo a la parrilla. 19.9

Louisiana SaladCon lechuga crespa, tomate cherry,

guacamole, crotones, cebolla roja y lomos de pollo apanado. 19.9

Sandwich´sTodos acompañados de papas fritas o cascos

De pollo Bar.B.Q. Con tocineta, queso Cheddar fundido

y aros de cebolla crujientes. 23.9

De vegetalesCon Chutney de mango, quínoa, lentejas y tomates secos. 23.9

Costillas de HomeroPan FEDERAL, 250gr de costilla

deshuesada bañada en salsa FEDERAL y lechuga. 25.9

Hot “FEDERAL” DogJugosa salchicha americana bañada

en queso fundido, Cole Slaw y pepinillos. 19.9

Costillas de Homero

WingsChicken Wings: ( X 10Uds. 19.5 ) - ( X 20Uds. 34.9 ) - ( X 30Uds. 49.9 )

Acompañadas de zanahoria, apio y salsa ranch.

Otros FUERTES

New York Steak 300gr de chata. 32.9

Texas Steak300gr de punta. 32.9

Pechuga de Pollo Bar.B.Q. Coronada con ciruelas envueltas en tocineta.

24.9

Salmón a la parrilla 36.9

Famous ChickenLomos de pollo apanados con mazorca y papas a la

francesa. 23.9

Solomito de cerdo28.9

Incluyen 2 acompañantes.

Combito TendersDeditos de pollo

apanados acompañados de caritas de papa. 17.9

Combito RibsBaby Ribs bañadas en salsa FEDERAL y acompañadas de

caritas de papa. 17.9

Combito BurgerHamburguesa con

queso acompañada de caritas de papa. 17.9

Brownie con helado de vainilla.

10.9

Cheesecake de limón.

11.9

Pie de manzana con helado de vainilla.

10.9

Postres

*Advertencia propina: se informa a todos los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado o modificado por usted de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la

cuenta, indique a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea incluído en la factura o indique el valor que quiere dar como propina.

*Todos nuestros precios están expresados en miles de pesos e incluyen impoconsumo.

w w w . f e d e r a l r i b s . c o m/federal ribs/federalribs

LAURELESCircular 75 # 39b-21

Medellín

POBLADOSanta Coloma / cra 35 # 10b-17

Medellín

SABANETAMayorca Nueva Torre

Local 5051

ENVIGADOCll De La Buena Mesa

Cll 30 Sur 44a-07

Nuestras Sedes VIVA ENVIGADO

C.C. Viva Envigado Local 330

Desserts