DISEO, CONSTRUCCION Y ADECUACION DE ESTANQUES EN TIERRA. UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS ISLENA PEREZ DE PARRADO Rectora

INTRODUCCION En los pasados aos exista la poblacin en el campo de nuestros abuelos, los cuales producan en pequeas parcelas, gran diversidad de productos agropecuarios, para autoabastecerse y los excedentes los vendan o realizaban el trueque con los vecinos de la vereda, para obtener los productos bsicos que no se producen en la finca, con la industrializacin ocurri un cambio de mentalidad al facilsimo de las ciudades, se dejo atrs las parcelas y para solo depender del comercio de productos nacionales e importados, alquilando su mano de obra a los gamonales y grandes fincas. Llegando a las condiciones de pobreza, desempleo y miseria en el que se encuentra hoy algunos focos de la poblacin rural de nuestros campos. El potencial pisccola de la zona del Piedemonte de los llanos es inigualable, con respecto a otras zonas del pas, posee una gran riqueza con sus ros, caos, quebradas, nacederos y manantiales que permanecen con agua durante todo el ao, siendo de optima calidad ya que all mismo crecieron los reproductores de los peces que cultivamos hoy, la topografa del terreno levemente inclinado, facilita la construccin de los estanques en tierra, as como la conduccin del agua por gravedad a los mismos. Dndose la piscicultura como una alternativa para que los productores tengan una fuente de protena de excelente calidad y unas ganancias por la venta de los excedentes. En esta cartilla daremos las indicaciones y recomendaciones ms prcticas y econmicas para la construccin, rediseo y adecuacin de los estanques por construir y los que ya estn en funcionamiento, de los pequeos y medianos productores de la zona del Piedemonte llanero.

INSTITUTO DE ACUICULTURA DE LOS LLANOS PABLO EMILIO CRUZ CASALLAS Director

PROYECTO DE COFINANCIACION DEL PRONATTA N 201504036 Programa Nacional de Transferencia de Tecnologa Agropecuaria Proyecto de Capacitacin Tecnolgica

PRONATTA UCR ORINOQUIA RUBIELA RINCON NOVOA Coordinadora

COAUTOR JULIAN ALBERTO GARCIA TISNES

Diseo, edicin y diagramacin TELLY YEINSON LEAL LUCY RODRIGUEZ FUENTES

Impresin y Terminados TERESA MARTINEZ DISTRIBUCION GRATUITA Primera Edicin Villavicencio, Noviembre de 2001

El diseo, construccin y manejo de instalaciones para la acuicultura es uno de los condicionantes bsicos en la ptima operacin de una granja pisccola, sin importar si es para autoconsumo o comercializacin de los peces. La Acuicultura es el cultivo controlado de animales y plantas acuticas hasta su cosecha, proceso, comercializacin y consumo final. Estas tcnicas se han venido desarrollando en Colombia con relativo xito durante las tres ultimas dcadas con el propsito de mejorar la dieta de las familias de los productores y mercadear los excedentes, en el nivel tecnolgico inferior, y recientemente producir en forma industrial protena de excelente calidad en los niveles tecnolgicos superiores. Con la Piscicultura se pueden emplear eficientemente en aquellos sitios que no son aptos para la agricultura o la ganadera, se permite hacer un buen aprovechamiento del agua y la tierra que posee en la finca, adems es una buena forma de solucionar los problemas de alimentacin y generacin de empleo. EL ROL DE LA PISCICULTURA Mientras el rendimiento de las pesqueras amaznicas permanece sin incrementar durante las ltimas dcadas, en el mismo perodo los productos de la piscicultura estn en franco proceso de ascenso. Esto no es nuevo, desde que las poblaciones naturales de peces llegan a un nivel clmax hasta donde el ambiente puede soportar. El incremento aparente en los registros de pesca se debe fundamentalmente al mayor esfuerzo que se viene haciendo para pescar igual cantidad; pero esto significa mayor presin sobre el recurso con el consiguiente deterioro del mismo, pudiendo llegar a niveles en que ser difcil su recuperacin por estar afectando al stock capital. Por otro lado, la piscicultura en la regin viene superando las limitaciones que anteriormente frenaban su desarrollo, como lo referente a la reproduccin inducida de peces promisorios para el cultivo, los avances en nutricin, mejor comprensin de los procesos fisiolgicos, paquetes tecnolgicos, etc.

Esta situacin verifica, para la regin, la clsica comparacin de las curvas de pesca y de piscicultura, la primera asinttica en una pesquera bien manejada y la segunda ascendente de la piscicultura . Por otro lado, la demanda de pescado por parte de una poblacin que crece, deber ser cubierta por la piscicultura, pues las poblaciones de peces en la naturaleza no dan para ms, lo que se acrecienta con el deterioro del medio ambiente a causa de la deforestacin, contaminacin del agua: por aguas negras, aguas industriales, aguas servidas, derrames de crudo, etc. Latinoamrica aporta con menos de 1% de la produccin acucola del mundo. En otras latitudes, como en Asia, el cultivo de organismos acuticos tiene gran significado, particularmente en China, cuya cosecha es semiintensiva y extensiva, en 1.999 lleg a 25 millones de toneladas de peces, gran parte proveniente de la acuicultura continental. LA PISCICULTURA EN EL CONTEXTO PRODUCTIVO Acuicultura es el cultivo de organismos acuticos bajo condiciones controladas o semicontroladas. La piscicultura es el cultivo de peces bajo estas mismas condiciones. El pescado es una de las fuentes ms baratas e importante de protenas de origen animal, disponible para el consumo humano en la Orinoquia y Amazona. En tal razn, la piscicultura est llamada a jugar un rol importante en nuestra regin, ya que, adems de bajar la presin de pesca, sobre los recursos naturales, significa una oportunidad de generar trabajo, as como de crear un ambiente para la recreacin y para la pesca comercial. Los pases tropicales tienen excelentes especies de peces y condiciones para el desarrollo de la piscicultura tropical. Los peces nativos, cuyo cultivo ha logrado

mayor desarrollo tecnolgico son: la "Cachama o gamitana", "pacu", "bocachico" y "bagres", entre otros. Brasil, Colombia, Venezuela, Per y Panam, son los pases que ms han desarrollado la tecnologa de cultivo de estas especies, fundamentalmente con relacin a su reproduccin manipulada con estmulos hormonales y en relacin con cultivos asociados con bovinos, aves y cerdos. En el Ariari, en el Meta, utilizando dietas comerciales, se ha obtenido producciones que pasan los 10.000 kg/ha/ao.; en Brasil, asociando "Cachama o gamitana" con cerdo se ha logrado producciones sobre los 6.000 kg./ha, adems en este pas producen varios millones de alevinos de "bocachico", "gamitana" y "pacu" anualmente para repoblar los embalses y algunos cuerpos de agua seminaturales. El volumen de agua dulce disponible en el rea tropical Latinoamericana es el mayor del mundo, sus caractersticas fsico-qumicas son adecuadas para usarse en la actividad acucola, adems la topografa de los suelos permite la construccin de infraestructura pisccola. La piscicultura est desarrollndose rpidamente, debido, entre otros factores, a que la produccin por unidad de rea es mayor que la obtenida en otras actividades agropecuarias (ganadera: 300 kg/ha/ao) y en general mucho mayor que la que se obtiene de la tierra en cultivos agrcolas y mejor en calidad de protena. Esto se debe a que los peces por ser de sangre fra no gastan energa en mantener su temperatura corporal y los hace ms eficientes en convertir alimento en carne. Adems, permite utilizar reas de escaso o nulo valor para otras actividades agropecuarias, pero que con un buen manejo se hacen rentables con la actividad pisccola. Esto sumado al incremento de la presin sobre el recurso pesquero, por el aumento de la demanda de la poblacin, obliga a desarrollar la piscicultura como una alternativa de producir pescado cerca al hogar donde los las familias de los productores viven; adquiriendo protena animal para su

subsistencia y obtener recursos econmicos por la venta de pescado, para adquirir otros bienes y servicios. Otro de los factores importantes que impulsa el cultivo de peces tropicales es su complementariedad con otras actividades de produccin. Se asocia con la cra de animales menores (gallinas, codornices, conejos, cerdos, etc.), ganadera, o con actividades agrcolas: soja, maz, sorgo, arroz, yuca, pltano y frutales, (los productos de cosecha econmicos y los subproductos de su procesamiento son usados como alimento para los peces).

DISPONIBILIDAD DE AGUA

Aqu se refiere a la cantidad, constancia y calidad del agua, es necesario analizar los nacederos, caos y quebradas de donde se piensa tomar el agua, deben ser veraneros y en lo posible que no arrastren material en suspensin, por erosin de las montaasSUMINISTRO DE AGUA.

La cantidad de agua para el llenado de un estanque debe ser suficiente y de buena calidad, inicialmente se necesita una cantidad para llenarlo, que debe ser igual al volumen requerido del estanque. Cuando se ha llenado, se perder cierta cantidad por filtracin en el suelo a travs del fondo, los diques y tambin por evaporacin. El agua para los estanques puede provenir de corrientes naturales como ros, nacederos, quebradas, lluvia, acueducto, aguas subterrneas, etc. PRDIDAS DE AGUA POR FILTRACIN La filtracin de agua es mayor en un estanque nuevo. Cuando se llena por primera vez, la estructura del suelo dejar filtrar agua. Despus que el estanque

ha estado lleno por algn tiempo, el agua tiende a disgregar la estructura del suelo cegando los poros existentes. Adems, la materia orgnica que se acumule en el fondo disminuye la permeabilidad del suelo y por consiguiente las prdidas de agua por filtracin. PRDIDA DE AGUA POR EVAPORACIN. Es el agua que se pierde en la atmsfera desde la superficie del estanque y depende de las condiciones climticas locales y va en proporcin a la superficie del estanque. MEDICIN DE CAUDALES.

tiempo en segundos que ste tarde en recorrer la distancia del trayecto A-B / C-D. La velocidad media de la superficie del agua se calcule dividiendo la distancia recorrida por el flotador entre el tiempo medio y multiplicando por 0,85 que es un coeficiente de correccin. Velocidad = Long. (AB a CD)mx0,85 Tiempo (seg.) Para calcular el caudal de agua del canal se aplica la siguiente formula: CAUDAL=VELOCIDAD x PROM. DE ANCHO x PROM. PROFUNDIDAD

Existen diversas formas de determinar la cantidad de agua en un canal o quebrada y el mtodo a utilizar depende de varios factores: La exactitud que se necesita en la medicin. La cantidad de agua que fluye por el canal. El equipo que se disponga. Mtodo del flotador: Se utiliza para medir caudales pequeos y medianos de canales con poca exactitud. Se usa un flotador de madera, un corcho grande o una botella bien cerrada, con lastre suficiente en su interior, de manera que la parte superior flote en el agua. (Fig. 14). Se marca el arroyo segn la figura 3, utilizando una cuerda y estacas, se marca un trayecto determinado a lo largo del canal, se coloca el flotador unos metros arriba de la primera cuerda (lnea A-B), en el centro del canal y se mide el

Medida dada en litros por segundo.

CONSTRUCCIN DE ESTANQUES PARA ACUICULTURA EL ESTANQUE As como en los pollos, gallinas y dems producciones pecuarias se requiere de instalaciones que se pueden limpiar, desinfectar, manejar y adecuar a las necesidades de los animales. El cultivo de peces y otros organismos vivos acuticos requiere ambientes de fcil manejo, que se puedan secar o llenar con rapidez y con posibilidad de modificar las condiciones fsicas y qumicas del agua. A estos ambientes se les denominan estanques. Tambin se puede cultivar especies de peces en espacios limitados por cercos de redes de material sinttico, de hierro o de otros materiales de la regin

como caa brava, bamb o guadua. A estos recintos se les denomina jaulas y corrales. En esta seccin nos referiremos solamente a los estanques, que se define como un "recinto de agua poco profundo utilizado para el cultivo controlado de peces e instalado de tal forma que pueda ser llenado, de fcil y totalmente vaciado". La localizacin de los estanques exige ciertas condiciones favorables referidas al suelo, al agua y a los servicios complementarios. Generalidades. Los estanques en acuicultura son embalses artificiales que se pueden llenar y vaciar fcilmente segn las necesidades y deben constituir un medio favorable para el desarrollo de los organismos que se estn cultivando (peces, camarones, moluscos, etc).

EL SUELO Interviene en dos aspectos: la configuracin (topografa, niveles) y composicin. Un estanque no es ms que una vasija de tierra para colectar y mantener agua. Los diques y el fondo deben estar compuestos de materiales del suelo que reduzcan la filtracin al mnimo; los suelos con alto contenido de arcilla (hasta un 30%) son los que mejor se adaptan para este propsito.

TEXTURA DEL SUELO En la construccin de estanques la composicin del suelo se considera en relacin con la propiedad de retener agua, antes que por su fertilidad. Los suelos arcillosos, con un 20 a 30% de este material, son los ms apropiados, por permitir una buena compactacin, y al humedecerse se hinchan reduciendo la porosidad, consecuentemente evitan la filtracin. Suelos con mayor porcentaje de arcilla, al secarse se agrietan y endurecen demasiado reduciendo su trabajabilidad.

Para construir estanques para acuicultura se deben tener en cuenta las siguientes caractersticas: Topografa: Subsuelo: Suministro de agua: Que su conversin en estanques sea econmica. Que sea impermeable, es decir, que retenga el agua. Que posea la suficiente cantidad, constancia a lo largo del ao y de buena calidad. Los suelos mayormente se componen de diferentes materiales formando suelos compuestos y su denominacin se hace de acuerdo con sus principales componentes. As por ejemplo: un suelo lim - arcilloso, contiene limo y arcilla como componentes principal y secundario; el suelo aren - limoso, arena y limo son sus componentes principales y secundarios; de la misma forma que la arcilla y la arena son los componentes; principal y secundario, de un suelo arcill arenoso.

FACTORES DETERMINANTES EN CONSTRUCIN DE ESTANQUES

Siendo el dique la estructura principal de un estanque que tiene que ver con la retencin de agua, el material con que ser construido debe merecer una

calificacin correcta de su aptitud. En la Tabla 1. Se presentan las calificaciones y aptitudes de los diferentes tipos de suelos.

Arena: sus partculas estn entre 0,05 a 2 mm Limo: Todas las partculas cuyo tamao vara de 0.002 a 0.05 mm.

La determinacin de la textura granulomtrico, que clasifica a las tamao: arena, sus partculas estn varan 0,002 a 0,05 m y arcilla, todas

del suelo se hace mediante anlisis partculas de suelo de acuerdo con su entre 0,05 a 2 mm; limo, sus partculas sus partculas son de menos de 0,002 mm.

Arcilla: Todas las partculas de menos de 0.002 mm.

TABLA 1:TEXTURA Arcilloso Arcilloso Arenoso Franco Franco Arenoso Turboso

El anlisis granulomtrico permite determinar los porcentajes de los distintos componentes de la muestra, (Fig. 2). pero tambin se puede llegar a dicho resultado a travs de un procedimiento simple: Se retira la grava de la muestra mediante un tamiz de malla de 1/4". Se coloca, en una botella blanca de lados rectos, la muestra hasta 1/3 de su capacidad. Se completa el contenido de la botella con agua clara. Se agita el frasco con la muestra vigorosamente durante varios minutos. Se deja reposar por 24 horas, observndose luego cmo el material ms grueso, la arena, se deposita en el fondo, seguido del limo y finalmente el ms fino, la arcilla, se ubica en el estrato superior.

CALIFICACI N DE LOS DIFERENTES TIPOS DE SUELOS PARA CONSTRUCCION DE ESTANQUES.PERMEABILIDAD Impermeable Impermeable Semipermeable a impermeable Semipermeable a impermeable Permeable Permeable COMPRESIBILIDAD Media Baja Alta Media alta Insignificante Insignificante CARACTERISTICAS DE COMPACTACION Regular o bueno Buena Regular a muy Deficiente Buena a muy Deficiente Buena Mala APTITUD PARA DIQUES Excelente Buena Deficiente Deficiente Deficiente Muy deficiente

MTODO DEL TRINGULO TEXTURAL DEL SUELO.

Existen algunas formas prcticas de examinar la textura de un suelo con fines de construccin de estanques, siendo la forma ms sencilla la impresin al tacto: suave para suelos con abundante arcilla hasta spero para suelos arenosos. Otra forma de determinar la textura del suelo consiste en amasar una muestra de suelo hmeda y hacer una bola con el puo; si al tirarlo hacia arriba y recogerlo en la mano no se desmorona, as como al secarse se vuelve dura y rgida, podemos afirmar que el suelo es apto para la construccin de estanques (Fig. 3).

Diagrama del triangulo estructural. La parte sombreada son los mejores suelos para la construccin de estanques. Es un mtodo apropiado para determinar la textura del suelo y est basado en anlisis granulomtrico, (Fig. 3). que clasifica las partculas de acuerdo con el tamao as:

La textura del suelo determina su permeabilidad, la misma que, se reitera, constituye una propiedad determinante en la construccin de estanques. La permeabilidad se mide en funcin de la velocidad del flujo de agua a travs del suelo. Se expresa como tasa de permeabilidad en cm/hora, mm/hora. Mientras la textura sea ms fina, el suelo ser ms impermeable, lo que le califica como suelo apto para construccin de estanques. De otra forma ser necesario realizar trabajos de impermeabilizacin, incrementando los costos. La prueba de maleabilidad del suelo nos determina la textura y el grado de compactacin que puede tener el suelo

El pH del suelo debe estar entre 6,5 y 8,5 para obtener buenas condiciones de productividad de los estanques. Los suelos con pH inferior a 5,5 son considerados demasiado cidos y los superiores a 9,5 demasiado alcalinos; en ambos casos se requieren tcnicas costosas para la adecuacin. Si el pH es superior a 11 o inferior a 4, los suelos deben ser descartados para la construccin de diques o para el fondo de estanques en acuicultura. PERMEABILIDAD. Es la propiedad del suelo que permite el paso del agua y el aire, y es una de las ms importantes cualidades que han de considerarse en la construccin de estanques. La permeabilidad se mide en funcin de la velocidad del flujo de agua a travs del suelo durante un periodo determinado. Se expresa como una tasa de permeabilidad en cm/h, mm/h o como un coeficiente de permeabilidad en cm/seg., m/seg. Un mtodo de campo sencillo para estimar la permeabilidad del suelo es abrir un hoyo de 1 metro de profundidad y llenarlo de agua hasta el borde en las primeras de la maana. Por la noche, parte del agua se habr filtrado en el suelo, volver a llenarlo hasta el borde y cubrirlo con ramas. Si a la maana siguiente la mayor parte del agua permanece, la permeabilidad del suelo es apta para construir estanques, se puede repetir lo mismo en diferentes reas del terreno de acuerdo con el nmero y tamao de los estanques a construir,(Fig.7).

PROPIEDADES QUMICAS DEL SUELO.

Los suelos pueden presentar reacciones cidas o alcalinas y algunas veces un comportamiento neutro. Estas reacciones qumicas se expresan mediante el valor de pH.

La medida del pH se puede realizar con un pHmetro digital y/o por colorimetra que ofrece una lectura rpida con una gua de colores, creando una solucin que se obtiene mezclando una parte de suelo con dos partes de agua destilada y luego colocando la tirilla de papel universal o tornasol, se determina el pH por el cambio de color del papel y se compara con una tabla de colores. El pH del suelo que conformar los diques y el fondo de los estanques influir en la productividad de los mismos; por ejemplo, el crecimiento de microorganismos que alimentarn las especies de cultivo puede disminuir en gran proporcin cuando el agua est muy cida. Cuando la acidez o alcalinidad son extremas se afecta el crecimiento y la reproduccin de los peces y de la productividad primaria.

TOPOGRAFA: Es la caracterstica superficial del terreno, es decir, el relieve. Los costos de construccin de un estanque pueden reducirse en gran proporcin si se saca ventaja de estas caractersticas.

La cantidad de estanques, el tipo (de presa, excavados, semiexcavados o en derivacin), la forma, superficie y profundidad dependen del relieve. Para que se puedan construir uno o varios estanques en un terreno con declive, es preciso que se pueda sacar el agua de un nivel superior de los estanques y que la parte baja se encuentre en un nivel inferior al fondo de los mismos para poderlos desocupar. Es importante que el terreno tenga suficiente desnivel o declive, no exagerado, para no construir diques demasiado altos y costosos en la parte baja del terreno.

Pendiente longitudinal (Fig. 12) a lo largo del arroyo, que corre en el fondo del valle. Si existe una diferencia de nivel de 5 m entre los puntos A y B, distantes en 200 m se calcula su pendiente mediante la relacin siguiente:

diferencia de nivel P= ------------------------ x 100 distancia

Influye en el tipo y costo del estanque, lo que incide en la relacin entre el rea del estanque en m sobre volumen en m3 de tierra que ha de removerse. Cuanto ms alto es el valor de esta relacin ms bajo ser el costo de construccin del estanque. Terrenos muy accidentados (Fig. 9), no son apropiados para construccin de estanques, pues se requieren de diques muy altos para inundar una pequea extensin el valor de la relacin rea m/volumen m3 resulta muy bajo. Si el terreno, por el contrario, es demasiado plano (Fig. 10), es posible hacer estanques por excavacin, lo que dificulta el drenaje, requirindose tal vez bombas para desaguarlo, con el consiguiente mayor gasto; o por amurallamiento por los cuatro costados y aqu tambin se elevan los costos. La condicin apropiada se da en terrenos con suave pendiente que oscila entre 1 a 5%. Existe una relacin inversa entre la longitud de los estanques y la pendiente; as, por ejemplo, para estanques de 60 a 80 m de largo, la pendiente ptima est en 2% (Fig. 11); mientras que para estanques de 100 a 120 m de largo, la pendiente apropiada es de 1%. Respecto a la pendiente deben considerarse dos datos:

5

P= 200

x 100 = 2,5%

Pendiente transversal (Fig. 13), o sea de cada uno de los lados del valle. El clculo de la pendiente se hace siguiendo el mismo procedimiento usado para la pendiente longitudinal.. La pendiente del terreno es importante por la necesidad de tener agua a un nivel superior al de los estanques. Por otra parte, la pendiente del terreno no slo permite llenar el estanque, sino tambin desaguarlo con facilidad cuando sea necesario.

Terrenos planos o ligeramente inclinados, con pendientes naturales inferiores al 5%, son recomendables para la construccin de estanques. Muchos de los estanques pueden ser construidos en hondonadas o en depresiones naturales con pendientes naturales superiores al 8%, cerrando caones angostos con diques que retengan agua, pero deben anclarse al suelo y ser suficientemente anchos para evitar rupturas por la presin del agua, son los ms econmicos, ya que solo se mueve la tierra de un solo dique.

Los costos de construccin de un estanque en presa pueden ser muy altos e incrementarse si el agua del arroyo o quebrada no es suficiente para el llenado. Los lados de las orillas de la depresin o del llano que se van a encerrar deben ser lo suficientemente altos, de tal manera que den un rango de profundidad apropiado.

DISEO DE ESTANQUES EN TIERRA. TIPOS DE ESTANQUE: ESTANQUE DE PRESA Se construyen diques en la parte baja de hondonadas alimentadas por varias fuentes de agua (ros, lluvias, etc.). Estos poseen forma irregular determinada por la topografa del terreno inundado, es difcil controlar el volumen de agua y su manejo es complicado, se debe hacer una canal antes de la entrada de las aguas controladas, dicha canal desva las aguas lluvias hacia la parte externa del estanque, controlando excesos de aguas en el estanque. La construccin es relativamente econmica y su produccin natural es bastante buena por la alimentacin directa del terreno aguas arriba. Necesita de un vertedero bien ubicado y construido para evitar ruptura del dique en pocas de lluvias fuertes. La aplicacin de abonos y alimentos artificiales es funcional, porque se puede controlar las variaciones de caudal. Se ubican en el fondo de un valle o dos colinas y se forman por la construccin de un dique o una presa que embalsa una corriente de agua, que fluye por el fondo del valle (Fig. 14), que debe ser de poco caudal para poder ejercer control. Por otro lado la cuenca de drenaje no debe ser demasiada extensa, porque la cantidad de agua durante las grandes avenidas o lluvias se tornara incontrolable y podra llegar a romperse el dique..

Por razones econmicas y de seguridad el dique debe ubicarse en el lugar ms estrecho del valle, obtenindose un dique ms pequeo, pero ancho y bien compactado, lo que disminuye el costo de construccin del estanque.

Los estanques de presa adoptan la forma del valle que inundan y la profundidad est en relacin con las pendientes laterales que no deben pasar del 4% y longitudinal de no ms de 2%. Pendientes mayores exigiran la construccin del dique ms alto, de mayor volumen con escaso incremento de la superficie. Una serie histrica de datos del caudal de la caada, se requiere para tomar las previsiones en cuanto a la construccin del dique; como casi siempre, es imposible conseguir esta informacin por no ser tomada, a causa de la relativa poca importancia de la corriente de agua en cuestin; encuestas a los pobladores ms antiguos y representativos de la zona puede aportar con informacin de inters al proyecto, si bien no reviste un rigor sistemtico, pero es mejor que nada.ESTANQUES DE DERIVACIN

Los dispositivos que se ubiquen en el canal de derivacin, como: desarenador, filtro, aireador, calcificador, etc., permiten un completo control del agua que ingresa a la piscigranja tanto en cantidad como en calidad. Estos estanques, dependiendo de la pendiente del terreno, pueden hacerse por amurallamiento cuando los diques se ubican sobre la terraza, o por excavacin, efectuado en terrenos demasiado planos, siendo necesario construir canales de desage profundos y muy largos, para buscar pendiente y poder desaguar al estanque, caso contrario se usarn bombas, que por su costo, no son recomendables. Los estanques, de acuerdo con su distribucin respecto a la fuente, pueden ser: EN ROSARIO O EN SERIE:

Son estanques alimentados por la derivacin de un canal o fuente principal. Reciben una cantidad de agua controlada; normalmente son rectangulares y estn dispuestos sobre un valle o terreno inclinado. Son de fcil manejo y la aplicacin de abonos y alimentos artificiales es ms sencilla cuando se controla el caudal. La productividad es ms baja que en los estanques de presa, principalmente si la calidad del suelo no es ptima, por lo cual hay que encalar y abonar. La construccin puede ser ms costosa dependiendo del movimiento de tierra. Se tomar agua del canal que slo alimentar los estanques, el resto del afluente seguir su curso (Fig. 14), mediante un canal de derivacin que se inicia en la parte alta de la cuenca y que debe nuevamente ingresar al curso original, luego de haber sido usado en los estanques, previo un riego por un cultivo o potrero, para poder ser aprovechados los nutrientes por las plantas.

Cuando el agua de un estanque es reutilizada en otro que est a un menor nivel y el de ste en un tercero y as sucesivamente tantas veces como el terreno lo permita (Fig. 15). La escasa o nula independencia de manejo individual de estos estanques constituye la principal desventaja y slo se recomienda para lugares con escasa disponibilidad de agua y terrenos que definitivamente no se pueden adaptar. Esta distribucin puede darse tanto en los estanques de presa como de derivacin. Uno de los problemas ms frecuentes es la mala calidad del agua de los ltimos estanques, as como la transmisin de enfermedades, dificultad en la pesca y manejo en general del sistema En PARALELO:

Tanto el ingreso de agua como la salida son independientes para cada estanque, lo que permite un manejo individual (Fig. 16). Esta distribucin slo se da en los estanques de derivacin. FORMAS Y DIMENSIONES. La forma est determinada por el tipo de estanque, as los de presa se adaptan a la configuracin del terreno, en tanto que los de derivacin normalmente son

rectangulares, que son los que ms fcilmente se manejan. Sin embargo, a causa de que a mayor longitud se incrementa el permetro (dique), para una misma rea, se tiende a reducir el largo del estanque, (Fig. 17). Los estanques son generalmente de forma rectangular y parte es excavada. La dimensin de los estanques se mide como la superficie del agua y pueden ir desde varios centenares de metros cuadrados a varias hectreas segn la topografa disponible, el tipo de acuicultura a desarrollar, los recursos econmicos del propietario, etc. La forma tiene mucha importancia, debido a que el permetro del estanque vara con la longitud y los costos de construccin de los diques siguen esta misma variacin. Muchas veces la forma del estanque depende directamente de la conformacin del terreno y los lmites de la finca. Por ejemplo, si el declive es fuerte es mejor seguir la curva de nivel, alargando la pared para evitar una desnivelacin excesiva entre el dique de la parte superior y el de la parte inferior, disminuyendo el movimiento de tierra. Al igual que la forma, el tamao de los estanques est condicionado por: Las caractersticas topogrficas del valle o terreno. El uso del estanque, como alevinaje, levante, engorde, tratamiento, reproductores, etc. Los niveles de explotacin (Extensivo, semiintensivo, intensivo o superintensivo). Los recursos econmicos del propietario.

Los estanques mayores tienen un menor costo de construccin por metro cuadrado que los ms pequeos. Como se observa al duplicar el largo y ancho de un estanque (permetros/dique), su superficie se multiplicar por 4. Por ejemplo, si a un estanque rectangular de 20 x 50 m que tiene un espejo de agua de 1000 m, al duplicarse el largo y ancho a 40 x 100 m su superficie alcanzar los 4000 m (Fig. 18).

En estanques muy grandes con altas densidades de poblacin, fertilizacin y alimentacin suplementaria, el intercambio de agua se vuelve crtica. Si los niveles de oxigeno disminuyen, es esencial que se cuente con un recambio rpido de agua, pues muchas veces las bombas no son suficientes. Se debe considerar que al duplicar las dimensiones de un estanque, su superficie se multiplica por cuatro; por ejemplo, un estanque de 1OX1O m tiene rea de 100 m y uno de 20X20 m, tiene una superficie de 400 m. Las ventajas de estanques pequeos son: Fcil y rpida cosecha. Llenado y drenaje rpido. Fcil tratamiento de enfermedades y parsitos. Menor efecto de la erosin y el viento. Las ventajas de estanques grandes son: Menor costo de construccin por rea. Mayor capacidad de intercambio de oxigeno por la superficie. Menos espacios no utilizados, como diques. Mayor densidad de siembra.

El tamao vara dentro de un amplio rango; desde unas pocas decenas de metros cuadrados para granjas pisccolas familiares, hasta decenas de hectreas para explotacin en gran escala.

Los estanques grandes deben construirse con el eje ms largo, perpendicular a la direccin del viento predominante, para reducir la erosin. Por el contrario, los estanques pequeos se construyen con el eje ms largo paralelo a los vientos para aumentar la aireacin. PROFUNDIDAD La profundidad del estanque est en relacin con la pendiente y a la superficie que se espera alcanzar, sobre todo, en los estanques de presa. La profundidad mnima de un estanque debe estar entre 1.00 y 1.20 m con ello los organismos cultivados pueden disminuir los efectos adversos de la temperatura en climas clidos y tambin evitar el crecimiento de plantas nocivas en el estanque, que pueden disminuir el rea y la produccin de la columna de agua. En los de derivacin esta dimensin es ms manejable. Se recomienda 1,20 m en la parte ms panda o somera, hasta 1,50 m cerca al sistema de desage; profundidades menores al lmite inferior citado, facilitan el desarrollo de plantas invasoras y algas que perjudican a la piscicultura, al favorecer el relleno del estanque, as como por consumir los nutrimentos y oxgeno que el agua necesita para la produccin biolgica y profundidades mayores ocasionan mayor gasto; sea por los diques ms altos, que requieren mayor cantidad de relleno o si el estanque es de excavacin, se requerir eliminar mayores volmenes de tierra con el consiguiente incremento de los costos. Es recomendable construir estanques con profundidad mxima entre 1,2 m. y 3m. para cultivos intensivos.

PARTES DEL ESTANQUE Sistema de abastecimiento de agua Asiento de estanque o fondo Sistema de vaciamiento - desage o vertedero Dique: corona o cima, taludes, base y altura. ESTRUCTURAS EN TIERRA. Es necesario conocer las partes de un estanque para poder manejar la terminologa que puede ser nueva para los nuevos piscicultores, teniendo en cuenta que son partes de la infraestructura, de la misma forma que un galpn tiene bebederos, comederos, mallas, tanque de abastecimiento, El estanque tambin posee partes importantes que debemos conocer, principalmente se compone de tierra conformada por los cimientos y diques, para la conduccin del agua, tuberas y/o los canales de abastecimiento y drenaje que son excavados en el terreno. CIMIENTOS. No son necesarios en suelos consolidados; estos son capaces de sostener los diques y retener el agua. Los suelos lodosos o pantanosos pueden ser usados como cimientos pero con mucha precaucin. Sin embargo, lo mejor es retirar este tipo de suelo debido a que la materia orgnica se descompone y produce asentamientos a largo plazo y por consiguiente fugas y rompimiento de las estructuras.

DIQUES. Es un terrapln de tierra compactada destinada a retener agua. Los diques forman las paredes del estanque y se fabrican con el material disponible en el rea de construccin. Las dimensiones y la seccin transversal dependen de los propsitos del estanque y del material accesible. Mientras ms alargado sea el estanque, ms grande ser el permetro y la longitud total de los diques.

Dependiendo de la magnitud de la obra y con la finalidad de lograr rentabilidad, en adicin al agua y terreno, se requiere que la infraestructura pisccola tenga buena ubicacin, accesible durante todo el ao para trasladar insumos a la piscigranja y poder sacar fcilmente el pescado al mercado; presencia de insumos y subproductos agrcolas e industriales para formular y preparar dietas para peces, mercadeo permanente, materiales de construccin cercanos y energa elctrica, entre otros. CONSTRUCCIN.

CIMA O CORONA. Es la parte superior del dique conocida como corona. Debe ser mnimo de un metro de ancho; sin embargo, debe ser ms ancha dependiendo de la altura del dique y el sistema de construccin. Puede tener en promedio 2 m. y ms de 3 m. si los estanques son muy grandes o se toma la distancia entre las orugas cuando se hacen con bulldozer, permitiendo el paso de vehculos, zorras y carretillas por todos los estanques. TALUD. Es la pendiente lateral o parte inclinada de los diques, est dada por la altura del dique y el ancho de la base. Un talud de 2 a 1 quiere decir que por cada metro de altura, la base se extiende de 2 m.. La pendiente depende del tipo de terreno, la profundidad del agua, la accin de la ola y el tamao del estanque. Debe tener un angulo de 45 para evitar volcamiento o deslizamiento de la tierra por efectos de la lluvia, vientos o la ola del agua interna del estanque mismo. Limpieza del lote: Escogido el sitio adecuado se debe limpiar o cortar (con guadaa o machete) las malezas, arbustos y dems material vegetal que se encuentre en el sitio. Determinado as el lugar disponible para medir, calcular el tamao, forma y dimensiones del estanque a construir. Quema: Luego de que el material se seque con el sol, se debe quemar, teniendo cuidado de hacer ronda alrededor de la zona escogida, evitando as quemar lotes aledaos. Es muy econmico y rpido, adems las cenizas se incorporan al suelo y ayudan a nutrirlo, el material vegetal que no se quemo se debe retirar del sitio escogido, ya que de incorporarlo a los diques este se pudre con el tiempo y resultan filtraciones y rupturas de los diques. Descapote: Se debe retirar la capa superficial de suelo que contiene material vegetal, humus, piedras, rboles, troncos hasta que aparezcan las capas del suelo, preferiblemente la arcillosa. El terreno debe quedar completamente raspado para evitar filtraciones futuras o crecimiento de vegetacin en la base del dique, adems facilita las siguientes labores de estacado y mediciones.

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

Marcacin, estacado y construccin de los diques. Consiste en marcar el terreno para limitar los terraplenes a construir alrededor del estanque de la siguiente forma; En estanques de presa se demarca el sitio donde va a quedar el dique con ayuda de estacas y cuerda. En estanques de derivacin se marca el permetro del estanque con ayuda de manguera de niveles y/o teodolito o nivel, cuerdas y estacas. Con estacas largas se marca la altura del dique y la anchura de la cima, las estacas se alinean con la ayuda de un nivel. Utilizando estacas pequeas se marca la base del dique; se pueden colocar cuerdas para darle la forma caracterstica. Apisonado y compactacin. Se extrae tierra de las orillas y se va acumulando en capas sucesivas no mayores de 20 cm. Utilizando carretilla, tractor o bulldozer y compactando o apisonando vigorosamente para lograr buena impermeabilizacin del dique. A medida que se eleva el dique se deben apretar los taludes para darles firmeza. Cuando el terreno no es suficientemente arcilloso se debe hacer un canal o zanja de 50 cm de profundidad en el centro del dique alrededor del estanque y llenarlo de arcilla de buena calidad antes de comenzar a levantar los diques.

Fondo el estanque. Para drenar completamente el agua del fondo de los estanques, la inclinacin de la pendiente es hacia los puntos de salida para facilitar la recoleccin de los organismos cultivados cerca al sistema de vaciamiento. El declive o desnivel debe ser suave y regular, para que cuando se desocupe el estanque, el agua se retire lentamente y no queden charcas aisladas que retengan los peces. Una pendiente mnima de 1 a 2% es conveniente en estanques menores de 1.000 m. Para lograr el declive necesario se debe estacar el fondo de la siguiente forma: - A partir del punto de desage donde la altura de la columna de agua es mxima, se colocan en la zona limitada por los diques, estacas dispuestas en arcos equidistantes en forma concntrica y teniendo como referencia el punto de drenaje. Suponiendo que la profundidad mnima del estanque en la parte de arriba es 1 m., se disponen 5 hileras de estacas para las profundidades de 1,40 m., 1.30m., 1,20 m., 1.10 m. Y 1.00 m. Esta ltima debe estar cerca del borde del estanque, prxima al canal de alimentacin. Si el declive escogido es 2%, las hileras de estacas deben estar dispuestas a 5 m una de otra en distancia horizontal. Se cortan luego las estacas, incluida la del desage al nivel que representa la superficie del agua en un plano horizontal, con la ayuda de un nivel. Si se desea obtener la profundidad de 1,40 m a lo largo de la primera hilera de estacas, se debe cavar hasta 1,40 m del nivel de la superficie marcada. Se procede igual en cada una de las hileras.

Establecida la profundidad requerida se empareja el estanque. En estanques grandes es necesario cavar un desaguadero que llegue al sitio de drenaje, con una red de venas transversales que faciliten el drenaje y la cosecha. El declive debe ser ligeramente mayor. Proteccin Consiste en establecer en los taludes una cubierta vegetal con pasto como una forma de controlar los efectos de la lluvia, el viento, el oleaje y el trnsito que causan erosin de los diques. Se aconseja cubrir la parte libre de los diques con tierra frtil y plantar hierbas rastreras o forrajeras (grama, pasto trenza, man forrajero o pangolagnama, etc.) que formen csped compacto y continuo y que resistan la humedad. AGUA. Si los estanques se alimentan de una quebrada o un ro cercano, es preciso tener un dispositivo que permite tomar el caudal necesario para el proyecto. Existen varios tipos de construcciones costosas para la toma de agua y otros ms sencillos como la compuerta ahogada, formada por una tabla entre dos ranuras de concreto.

llenar los estanques. El trazado del canal se hace con estacas, ayudndose de nivel. Estructuras de entrada y salida. Las estructuras de entrada y salida de agua de un estanque deben estar separadas tan lejos como sea posible. El suministro puede ser una tubera o un canal de concreto, protegido con una malla que impida el paso de organismos indeseables al estanque y colocado en el centro del dique de la parte superior para aumentar la circulacin. Se debe colocar proteccin al dique en la entrada de agua, ya que el golpe del agua sobre el talud o el fondo del estanque, erosiona el sitio donde cae. El nivel de la entrada debe estar mnimo 10 cm por encima de la superficie del agua, para asegurar una buena aireacin y evitar el escape de los organismos del estanque. La salida de agua se coloca en el lado opuesto de la entrada y puede ser por tubera en forma de L, o un canal abierto o monje que permite controlar el nivel de agua y drenaje. Sistema de abastecimiento de agua Es correcto referirse a "sistema" cuando se trata de estanques de derivacin, pero en los de presa que captan toda el agua de un manantial o un arroyo con mayor propiedad, se trata slo del ingreso de agua al estanque. En el sistema de abastecimiento de agua podemos distinguir, entre otros, los siguientes componentes: Toma de agua de la fuente o bocatoma general. Canal de derivacin o tubera. Ingreso de agua al estanque.

Cuando no se dispone de un sistema como el descrito, un vertedero aguas abajo del lugar de toma puede evacuar el agua excedente. Muchas veces es indispensable elevar el nivel de agua de la quebrada mediante una pequea presa de piedra, arcilla, concreto, etc. Construida ms abajo de la toma de agua y colocndole un vertedero. La bocatoma debe tener un caudal constante, destinado a llevar agua por medio de un canal o tubera (manguera o tubos) a una altura tal que permita

BOCATOMA Este dispositivo se ubica en la parte alta de la fuente de donde se tomar el agua para l o los estanques; el mejor dispositivo es un tubo de concreto o de hierro provisto en una compuerta de torno (Fig. 27), pero su elevado costo la hace poco recomendable, usndose frecuentemente la compuerta ahogada, constituida por unas tablillas que corren sobre una ranura amoldada en concreto al inicio del canal de derivacin (Fig. 26) Es necesario elevar el nivel de agua del arroyo para facilitar su ingreso al canal de derivacin, esto se logra represndolo parcialmente aguas arriba de la bocatoma, puede ser echo mediante un barraje central (Fig. 30) o colocando un espign de piedras, rocas, tierra, o de concreto que orientar el caudal del agua hacia el canal de derivacin. Debido a que durante las crecidas, riadas o avenidas se introducen por la bocatoma materiales extraos, como palos, piedras y el agua cargada de mucho sedimento, se recomienda ubicar al inicio del canal de derivacin un tanque de sedimentacin y de limpieza del agua denominado desarenador, cuyo tamao vara de acuerdo con la cantidad de agua que e toma y a los materiales que arrastra el riachuelo. Canal de derivacin Es la estructura que conduce el agua desde la bocatoma hasta los estanques. Se construye normalmente sobre la superficie del terreno, a tajo abierto, de concreto o de tierra. Puede conducirse tambin el agua de derivacin mediante conductos enterrados de diversos materiales como: concreto, plstico, PVC o hierro, lo que asegura que el agua no es intervenida por otras personas ni se pierde por filtraciones durante el recorrido.

La longitud del canal de derivacin viene asignado por la topografa y por las condiciones favorables para la construccin de la bocatoma, el canal mismo, la distancia a los estanques y la terraza apropiada para la estanquera. La seccin transversal de un canal a tajo abierto debe ser trapezoidal, construido con material del substrato, siendo obviamente, los mejores de arcilla, en donde se puede permitir una mayor velocidad de la corriente sin riesgo de erosin, que si se produce en terrenos arenosos en que la velocidad de la corriente debe ser menor. En todo canal se deben considerar tres factores: La pendiente: Debe estar en razn directa con el destino que se d al canal y con la velocidad que el agua adquiere al pasar por l. La seccin transversal: vara segn las condiciones del terreno y debe ser trapezoide, evita rozamiento y erosin de las paredes del canal. La velocidad del agua: debe ser moderada para evitar la erosin del los taludes. Lo ms importante en el trazado de la seccin transversal es fijar el talud o ngulo que las paredes del canal de forma oblicua con la horizontal del fondo. La seccin del canal est en razn inversa a la pendiente, luego a mayor pendiente, se necesita menor seccin para conducir una cantidad cualquiera de agua.

TABLA 4.2: VELOCIDAD DE LA CORRIENTE EN EL CANAL DE DERIVACION SEGUN TIPO DE SUELO (Saldaa, 1984) TIPO DE SUELO Arena fina Limo Suelo franco Arcilla VELOCIDAD m/seg 0,46 - 0,76 0,61 - 0,91 0,76 - 1,06 1,14 - 1,52

Profundidad Inclinacin de la pared Pendiente del fondo

0,25 - 0,40 m 1,5 / 1 1%

0,60 - 0,80 m 1,5 / 1 1%

En ocasiones, cuando existe poca agua o se requiere una mejor regulacin del caudal, se construye el canal de derivacin de concreto y en este caso no es necesario dar la forma trapecio y tomar tantas medidas para disminuir la velocidad de la corriente; sin embargo, los costos se incrementarn fuertemente. La ubicacin en el canal de derivacin de uno o ms filtros (Fig. 34), es recomendable si la fuente de agua tiene alta carga de sedimentos, as como para controlar el pase a los estanques de peces invasores que compiten por espacio y alimento con los peces en cultivo. El canal de derivacin puede dividirse en otros canales secundarios que abastecern a estanques que pueden tener distintos usos. Si bien el canal de derivacin cumple la funcin de llevar agua a los estanques, tambin segn sea el caso sirve como canal de desage del exceso de agua, generndose esta situacin cuando se ubica el estanque en el fondo del valle. Ingreso de agua al estanque Se trata de las tomas individuales para cada estanque. Su habilitacin permite: Regular el caudal del agua que ingresa. Impedir el ingreso de peces invasores. La salida de los peces en cultivo. En estanques grandes se puede utilizar una compuerta metlica, un tubo metlico o de PVC una compuerta ahogada como la de la toma de agua.

Por su parte Bard et. al. (1975), indica que la velocidad de la corriente en el canal no debe ser fuerte para que no ocasione erosin. La velocidad mxima permisible vara con la naturaleza de terreno 0,15 m/seg., en tierra firme hasta 1,0 m/seg., en terreno pedregoso; por supuesto que este ltimo no es recomendable a causa de la permeabilidad que favorece la prdida de agua por infiltracin. Con la finalidad de disminuir la velocidad del agua en el canal, en terrenos con considerable pendiente, se prev cada vertical u oblicua de hormign o tubo. Pero debe evitarse de un declive demasiado fuerte. Las dimensiones del canal estn en relacin con la magnitud de la obra, como se observa en la Tabla 4.3. TABLA 4.3: DIMENSIONES DEL CANAL DE DERIVACION SEGN MAGNITUD DE LA OBRA (Bard et. al., 1975) NIVEL DIMENSIONES Ancho del fondo Ancho superior PISCIGRANJA FAMILIAR PISCIGRANJA COMERCIAL 0,50 m 1,50 - 1,80

0,25 - 0,30 m 0,60 - 1,00 m

En estanques pequeos lo ms adecuado es un tubo metlico. PVC, gress o de asbesto-cemento, situado perpendicularmente al canal con compuerta aguas arriba, en la toma del canal de derivacin. El ingreso comnmente usado es de tubo plstico de dimetro variado segn el tamao del estanque. Otros materiales como tubo de hierro resulta costoso, en tanto que materiales rsticos como el tallo hueco de ciertas palmeras, bamb o guadua son fcilmente deleznables. Como se anot, el dimetro del tubo est en relacin con el tamao del estanque; as para menores de 500 m, 2 a 3" de dimetro es suficiente, 4 a 6" para estanques de 1000 m y para ms grandes se requiere tubos con mayor dimetro. El tubo debe penetrar en el estanque por lo menos 1,0 metro, con una dbil cada (menos de 1%), colocando piedras o mampostera en el piso donde cae el agua para disminuir la erosin. El ingreso de agua al estanque deben tener un sistema de compuerta aguas arriba que permite regular el caudal de entrada, y una caja de proteccin o filtro en malla plstica en el extremo del tubo donde se filtra el agua para evitar el ingreso de peces invasores (Fig. 35). Sistema de drenaje. Existen varios tipos de estructuras para desocupan un estanque, pero los ms comunes en las zonas tropicales son el monje y tubo en L con codo mvil. El dimetro del tubo depende del volumen de agua a evacuar. Los siguientes clculos se hicieron para un tubo recto de 10 m de largo. El monje. Es una construccin vertical normalmente de concreto, cuya seccin horizontal es en forma de U abierta hacia el estanque y una tubera que atraviesa el dique del estanque y va al canal de desage o a la caja de pesca.

El monje debe construirse en la parte ms profunda del estanque y con preferencia empotrado en el dique. La parte vertical comprende una pared dorsal y dos laterales que presentan 2-3 ranuras internas por donde corren tablas de madera dispuestas una sobre otra cierran el monje. Para evitar la salida de agua se rellena con arcille el espacio entre las series de tablas y se coloca una rejilla en la parte superior para evitar la salida de peces. Construccin del monje. La base del monje debe hallarse levemente ms baja que el fondo del estanque y sobre suelo duro o cimientos especiales. Antes de la construccin se coloca el tubo de evacuacin de material prefabricado, con declive de 1% y sobre una estructura de cemento para darle sostn. El tamao de los monjes vara con la superficie del estanque, sin embargo, la altura es igual a la del dique o 10 a 15 cm por debajo de la cima. En estanques pequeos las dimensiones recomendables de un monje, son: Altura: 1,5 m. Anchura: 0,57 m. Longitud de las alas: 0.44 m. Espesor: 0.12 m En estanques de mayor tamao las dimensiones recomendables pueden ser: Altura: 2.00 m Anchura: 0.57 m Longitud de las alas: 0.54 m Espesor: 0.15 m Los cimientos del monje y del tubo de evacuacin deben ser mucho ms anchos que el monje para evitar hundimiento. Es posible utilizar monjes de madera de fcil construccin pero la durabilidad es muy corta.

Desage con tubo en L y codo. Se utilizan tubos de PVC u otro material, de 3 a 8 pulgadas para estanques hasta 500 m2. El desage consta de 3 partes: Un tubo colocado dentro del dique, con una pendiente de 1% para asegurar el flujo de agua. Este tubo debe asegurarse con collaretes de concreto o de neumatico de llanta, para darle sostn y evitar el flujo capilar del agua. Un codo mvil colocado en el pie del dique interno, en el extremo interno del tubo de desage. Un tubo vertical de longitud igual a la columna de agua, unido al codo y con movilidad para controlar el nivel.

estanque. Cuando son internas tienen forma de abanico o rectangulares, el tamao vara con el del estanque. En cajas externas rectangulares se puede construir una comn para dos estanques o individuales, conectadas al sistema de drenaje. a. Dique: es un terrapln compacto para retener el agua, su altura es igual a la profundidad del agua ms una porcin de borde libre para evitar el desbordamiento. A la parte superior del dique se le denomina corona y el talud es la parte lateral o parte inclinada de los estanques. b. Entrada y salida de agua: deben ubicarse en extremos opuestos al estanque, esto permite una mejor circulacin y adecuado recambio de la misma. El tubo de la salida del agua debe ser giratorio de tal manera que al querer desocupar el estanque tan solo se necesita acostarlo sobre el fondo. c. Rebosadero: para evitar que el agua sobrante de lluvias o de exceso de caudal cause desbordamientos se construye un rebosadero unos 5 a 10 centmetros por encima del nivel del agua. d. Caja de pesca: es una estructura localizada en la parte profunda del estanque, cerca del desage, generalmente 30 cm por debajo del fondo. Sirve para recoger la cosecha cuando se desocupa un estanque. e. Bocatoma: es la estructura que se localiza en la fuente de agua, su dimensin depende del caudal a tomar. f. Desarenador: en pisciculturas a gran escala, con altas densidades y fuentes de agua que se enturbian en invierno, es indispensable construir el desarenador que consiste en un estanque con diferentes barrenas para retener los sedimentos y partculas en suspensin. g. Canal de conduccin: es la estructura que conduce el agua desde la fuente hasta los estanques. Puede ser canal abierto o por tubera.

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El extremo del tubo vertical debe cubrirse con una malla para evitar el escape de peces. Obras complementarias. Salida de emergencia o rebosadero: Para evitar que el agua sobrante proveniente de lluvias o excesos de caudal pase por encima del dique se debe construir una salida de emergencia rebosadero unos 5 o 10 cm por encima del nivel de agua del estanque y de 50 cm de ancho cuando el control del caudal es eficiente. Caja de pesca: Estructura localizada en la parte profunda del estanque, cerca del desage o fuera del estanque y generalmente 30 cm por debajo del fondo. Se construye de cemento y ladrillo y sirve para recoger la cosecha cuando se desocupa un

SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS USADAS EN LOS ESTANQUES DE PISCICULTURA

El agua es Fuente de vida y de saber, inseparable de la naturaleza y de la calidad de vida de los pueblos. El acceso seguro al recurso hdrico es un derecho fundamental, de patrimonio comn y por ello debe conservarse. Es as como la contaminacin del agua, pone en peligro a la vida de los organismos que habitan en ello, o los hombres y a los animales que beben de ella. Eso sucede cuando los desechos slidos y lquidos de la actividad agropecuaria son vertidos a los ros y quebrados sin un manejo o tratamiento adecuado, Por lo anterior4 es de vital importancia que los piscicultores y dems productores agropecuarios comprendan la necesidad de adoptar buenas prcticas de manejo y conservacin del agua en la finca, asegurando buenas rentabilidades productivos, as como la proteccin del entorno natural. Es de vital importancia para las explotaciones pecuarias, extensivas y semi - intensivos que no generen altos grados de contaminacin, de hoy la importancia de lo buena utilizacin del agua en el sistema de cultivo en estanque, ya sea en verano o en invierno, ya que las calidades del aguo varan de acuerdo con lo permanencia de la mismo en el estanque, porque es un ecosistema artificial o cultivo que recibe a lo largo del proceso abonos, fertilizantes, alimentas y residuos fisiolgicos de los peces (excretas), que aumentan la cantidad de materia orgnica y desequilibran el ecosistema natural de las aguas usadas.

La consecuencia es una acumulacin de subproductos en el fondo del estanque y residuos slidos suspendidos en la columna de agua (materia orgnica, nutrientes, etc.), este grado de acumulacin depende directamente del grado de intensidad del cultivo y de la capacidad de carga mxima del sistema. Un cultivo extensivo (1 pez / m2) requiere mucho menos manejo y tratamiento que tan cultivo intensivo. Mucha materia, orgnica acumulada en un sistema de cultivo causa problemas como dficit de oxigeno, desarrollo excesivo de amonio, presencia de algas indeseables, enfermedades de parasitarias, hongos y bacterias. El limite de tolerancia de la materia orgnico depende de la tolerancia ecolgica de los animales del cultivo, Debemos seguir unas normas mnimas de manejo en el cultiva de peces tropicales en estanques, lo ms recomendable despus de los dos meses de cultivo, cuando se comienza a realizar los recambios leves con aguas limpias y frescas, esta elimina lentamente la cargo dc materia orgnica y aporta oxgeno para acelerar su descomposicin, adems hay que buscar la causa de la contaminacin y segn ellas se toman las medidas como por ejemplo; disminuir la alimentacin (si esta es exagerada. recuerde amigo piscicultor que el pez solo se come lo que necesita), reduccin de la densidad de siembra, aireacin con sistemas de tubos de aspersin en forma de flauta acoplados en las entradas de agua Aplicacin de cal dolomita o agrcola, ejercicios sencillos que ayudan en la disminucin natural de la cargo orgnica. En sistemas semi - intensivos y extensivos, el aumento de la produccin primaria levanta el nivel de oxgeno necesario para la descomposicin y absorbe los nutrientes producidos. Lo importancia de tener en el estanque policultivos que incluyan los Bocachicos o Coporos y las Carpas, debido a su habito de alimentacin colaboran con la agitacin de los lodos durante todo el cultivo ayudando en la desmineralizacin de la materia orgnica y la oxigenacin del

bentos y sentn (microorganismos descomponedores naturales del ecosistema acutico). Entregando as al exterior por medio del desage un agua rica en nutrientes y con una baja cargo de materia orgnica al ecosistema natural. La eliminacin de los nutrientes en los ecosistemas acuticos naturales lo realizan en gran porte las plantas acuticas aprovechndolos para su produccin primaria. Esta filtracin biolgica requiere para su buen funcionamiento: buena iluminacin (ptima en el trpico), aporte de gas carbnico y pH constante, flujo de aguo lento, aporte constante de nutrientes y mucha biomasa vegetal. En los sistemas de cultivo se trata tambin de aprovechar este poder de purificacin de las plantas para eliminar niveles elevados de nutrientes producidos en el cultivo, de hay la importancia de manejar muy bien los sistemas de recambio de acuerdo con la edad de los peces. Una de las plantas ms importantes y ms estudiadas es el Jacinto de agua, Torulla o Buchn, Eichhornio crasses que abunda en grandes masas en lagunas de inundacin y playones en los trpicos como el nuestro. Es una planta flotante de alta productividod~ con una alta capacidad de captacin de nutrientes, amonio, nitratos, fenoles, metales pesados y agentes contaminantes de aguas de origen industrial y aguas negras. Ejemplos de su uso por varios autores: Una laguna de 16 has, con un rea de 5 has de buchn, puede limpiar la contaminacin de los desages de 6000 casas. Un estanque de buchn de 1 ha. puede purificar las aguas negras dc 800 a 1300 personas. En un estanque de 10 m2 con buchn se pueden limpiar las aguas negros de 10 personas. 100 kilogramos de peces producen la misma contaminacin que cuatro personas.

El buchn de agua sirve para alimentacin de bovinos y cerdos. Elaboracin de compost y abono verde. Produccin de biogs (1 kg. de buchn seco produce 374 litros de gas). Para mantener la efectividad de la purificacin en su mximo nivel, hay que cosechar el buchn constantemente, por lo menos una vez al mes. As se garantiza una constante actividad en la produccin de las plantas1 lo que implica un Hambre continua de nutrientes, Wedler, E., 1998. El sistema de tratamiento consiste en sembrar las plantas acuticas, en las orillas de los canales de desage de los estanques. Estos sitios de la finca usualmente no son aprovechados ya que se encuentra abnegados todo el ao, Las plantas se cosechan peridicamente dejando una pequea cantidad para que proliferen de nuevo. Las dimensiones de los canales dependen de la cantidad de agua residual que se genere, y su ubicacin deber adaptarse a las condiciones topogrficas de la finca, en lo posible si se puede construir un canal lo ms largo posible (mnimo 10 m, de 1 m de ancho y en forma de S o zigzag), seria ideal para disminuir la corriente del agua y que el paso sea lento a travs del manto de las plantas acuticas. Adems si se pueden hacer escalones para que caiga y se golpee el agua contra rocas a piedras, este proceso hace que se oxigene y mejore notablemente el desarrollo de bacterias y microorganismos detritivoros. Los porcentajes de remocin de materia orgnica en los sistemas de plantas acuticas, pueden llegar hasta un 95%: adems, la biomasa que se produce y cosecha puede usarse como abono verde o complemento del compostaje del estircol. Las plantas acuticas extradas de la etapa final del sistema, donde las aguas son ms limpias, se pueden emplear como alimento animal. Castellanos, J.M., y colab., 2001. Otras plantas usadas en tratamiento de aguas residuales:

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Azolla, es apropiada para integrase a sistemas finales de tratamiento, posee buen contenido de protena para usarla en alimentacin animal.

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Pasto chigiro. se utiliza para alimentacin de equinos y produce bastante material verde para el consumo animal.

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Caas bravas, son de las gramineas ms filtradoras y fijadoras de amonio y nitratos, posee un uso en construccin de viviendas. su sistema radicular ayuda a conformar los canales y el agua circula ms despacio.

BIBLIOGRAFIA Castellanos J.M. y col. HACIA UNA PAODUCCION LIMPIA EN PEQUEAS GRANJAS PORCICOLAS, Corporacin Autnoma Regional poro la defensa de la meseta de Bucaramanga. Bogot D.C. enero 2001. 43 pag.

Wedler, E. Introduccin en la acuicultura con nfasis en los neotropicos. Universidad del Magdalena, Santa Marta, Colombia, 1998. 396 pag.