Crema de tarta

600ml lapte normal

50g amidon (Gustin este foarte bun)

150g zahar

3 galbenusuri

Coaja rasa de la o lamaie-ii ofera un gust racoros

1 pliculet de gelatina rapida de la Dr Oetker

50g unt 80% grasime

Se amesteca galbenusurile, untul si zaharul pana se fac spuma, se adauga laptele si amidonul. Apoi se pune pe bai marin pana se intareste.

In loc de blat pentru tarta se folosesc piscoturi inmuiate in compot de fructe.