SKRIPSI

PEMANFAATAN KULIT NANAS (Ananas comosus L. Merr)

SEBAGAI BAHAN BAKU CIDER

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna

memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh :

NAMA : THEDA KRISTYANTI

NPM : 00000004305

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

TANGERANG

2017