dr. h. filiz boyaci

46

Upload: chipo

Post on 05-Feb-2016

89 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

PATLICAN YETİŞTİRİCİLİĞİ. Dr. H. Filiz BOYACI. MEYVE ŞEKİLLERİ. Orijin. Dünyada Patlıcan Yetiştiriciliği nin Yap ıldığı Bölgeler. Önemli patlıcan yetiştirici ülkeler. Çin 12 milyon ton Hindistan 6 milyon ton Türkiye 930.000 ton. İtalya Fransa Amerika Bulgaristan - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

  • JaponyaMsrEndonezyaFilipinlerIrak

  • Trkiyede patlcann % 85inin tarlada, % 15inin rt alt artlarnda retildii tahmin edilmektedir. lkemizde 63 ilde ak ve kapal alanlarda retim yaplmaktadr.

    Trkiyede patlcan reten illerin banda 195.000 ton Antalya el Aydn Hatay Bursa

  • Meyve Tutumu

  • Tohumlarn minimum imlenme scakl 10-120Cdir. Bitki olarak 80Cde hayat olaylar devam eder. Sfr derecenin altnda donma grlr. 35-400Cde bile hayat olaylar devam eder.

    ieklenme ve dllenme ancak 25-300Cde en iyi sonucu vermektedir. Optimum scaklk istekleri 25-300Cdir. ieklenme asndan bu snr ancak 150Cye kadar der ve 350Cye kadar ykselebilir.

  • Ik sresinin 14-16 saate kadar uzamas ve 10 000-15 000 lux civarnda bir k younluu patlcanlarda optimal bir gelime iin yeterlidir. Ik younluunun ve gn uzunluunun azalmas gelimesini ve bymesini kstlar. iek teekkl zayflar ve iekler uzun srede oluur. ieklerde meyve tutumu azalr.

  • Hava nemi % 55-60, topraktaki nem oran %60-70 civarnda olduu zaman optimum gelime gsterir. Suyun oalp azalmas gelimeyi nemli lde etkiler. iek dklmesi meydana gelir. Ayrca suyun ve azotlu gbrenin fazla verilmesiyle dallanmaya ve yapraklanmaya dntrlm bir bitki kolay kolay dl vermeye yneltilemez. Toprakta su % 40n altna asla dmemelidir.

  • Toprak istei bakmndan fazla seici olmamasna ramen drenaj iyi kumlu topraklar idealdir. pH 6-7 olmaldr. Ar bnyeli drenaj bozuk topraklarda ge rn alnr ve hastalk problemleri artar.

  • lkemizde daha ok ince, uzun, silindirik ve meyve ucu hafif kt olan patlcanlar tketilmektedir. Ayrca meyve iinde tohum teekkl etmemeli, meyve eti liflenmemeli ve aclamamaldr.

  • Parthenone F1NS-172

  • Nahoma F1

  • Halep KarasKemerTopan 374

  • Karadaylak F1akldak F1

  • Faselis F1

  • Tarla artlarnda Tohum Ekim Tarihleri:Sahil kuanda tohum ekiminin, fidelerin nisan ay ilk haftasnda tarlaya dikimlerinin yaplaca ekilde ayarlanmas uygundur. ubat ay ortalar tohum ekimine uygun bir tarihtir.Yayla artlarnda, martn son haftas tohum ekimi iin uygun olup fidenin tarlaya dikimi mays aynn ilk haftasndan balayabilir.

  • Genel kaide tohumlar arlklarnn 3-4 kat derine ekilmesidir. Ancak tohumlar dorudan tarlaya deil de kasa veya yastklara ekmeyi tavsiye ettiimiz iin tohumlarn zerini kapatacak kadar har koymak yeterlidir. nk; fidelikte evre artlarn ayarlamak mmkndr. Daha sonra artma ilemi yaplr.

  • Yastklarda yeterli miktarda fide elde etmek iin ekilecek tohum miktarn ayarlamak gereklidir. Bu da birim alanda istenen bitki says, tohumlarn safl ve imlenme gcne baldr. Genel kaide istenen fide saysnn %10 fazlas kadar tohum ekilmesidir.

  • Alacamz tohumun mutlaka sertifikal olmas gerekir. Her ne ekilde temin edilmi olursa olsun, ekimi yaplacak tohumlardan bir miktar rnek, dz ve beyaz bir zemine yaylp incelendiinde 3 deiik tipte tohum grmemiz olasdr.Dolgun parlak renkli tohumlar,Dolgunca normal grnml tohumlar,Zayf, ince ve mat renkli tohumlar

  • Torf dnda kullanlabilecek dier bir ortam ise; 4 ksm iftlik gbresi+

    2 ksm bahe topra+

    1 ksm kum (toplam karmn bir tenekesi iin)+

    1 kg (15+15+15) kompoze gbre.

  • Toprak Hazrl

    Tarla temizlii

    Toprak alt pulluk tabakasnn krlmas

  • Toprak tahlili yaplmayan yerlere genel olarak dikimden nce aadaki gbreler verilmelidir. 1 dekar iin:5-6 ton iftlik gbresi18 kg triple sper fosfat18 kg potasyum slfatmasuralar arasndaki mesafe 1.0-1.2 m masura genilii 50 cm olmaldr, fideler bu masuralarn kenarlarna 60-70 cmlik aralklarla dikilir. Patlcan dikim zamannda toprak scaklnn 18-20oC olmas gerekir.

  • Ak tarla artlarnda patlcan yetitiricilii iin, dikimden nce dekara 5-6 ton iftlik gbresi verilmi olmaldr. st gbrelemesi olarak, toplam 20 kg saf azot meyve tutumu balangcndan itibaren 15 gnlk aralarla 3 defada uygulanmaldr. Salkl bir gbreleme program toprak analizi ile mmkndr.

  • Patlcan serada 3-4 gvdeli yetitirilip askya alnmaktadr. Ak tarla artlarnda ise budama pek fazla yaplmamaktadr. Ancak yan dallarn teekkl etmesi ile birlikte bitki sk bir yap kazanmaktadr. Dip srgnleri ile alt yapraklarn (zellikle atallanmaya kadar olan ksmlarn) bitki bydke temizlenmesi gereklidir.Meyve tutumu iin hormon kullanm akta yetitiricilikte uygulanmamaldr.

  • Patlcanda hasat zamann saptamak olduka gtr. Patlcan meyvesi balangta ok koyu mor renktedir. Tam olgunlatnda ok mat bir renk alr. Meyvenin bu iki dnem arasnda toplanmas gerekir. Ancak hasat zaman eidin rengine ve ekline gre deiiklik gstermektedir. Bunun iin eit iyi tannp normal bykln alnca toplanmaldr. Tohumu fazla olan eitler iyice tohum olgunlamadan hasat edilmelidir. Ne ok erken ne ok ge hasat edilmelidir.

  • Karadaylak 76 F1: Meyve ekli uzun, silindirik, ucu hafif koniktir. Meyve boyu 24 cm, meyve ap 5 cmdir. Ortalama meyve arl 195 gr, meyve et rengi yeilimsi beyaz ve eti orta sertliktedir.

  • akldak 78 F1: Meyve ekli uzun, silindirik, ucu hafif koniktir. Meyve boyu 22cm, meyve ap 5.5 cmdir. Ortalama meyve arl 205 gr, meyve et rengi yeilimsi beyaz ve eti orta sertliktedir.

  • TEEKKR EDERM