efek imunomodulator eksudat ikan gabus (channa …repository.ump.ac.id/5117/1/cover.pdf · dari...
TRANSCRIPT
1
EFEK IMUNOMODULATOR EKSUDAT IKAN GABUS (Channa striata)
TERHADAP AKTIVITAS, KAPASITAS MAKROFAG DAN JUMLAH
SEL LEUKOSIT,LIMFOSIT, NEUTROFIL PADA MENCIT JANTAN
GALUR BALB/c
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagaian persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Diajukan Oleh
MEGA KARTIKASARI
1008010161
Kepada
Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Purwokerto
2014
2
ii
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
3
iii
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
4
iv
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
5
INTISARI
MEGA KARTIKASARI pada penelitian Efek Imunomodulator Eksudat Ikan
Gabus (Channa striata) Terhadap Aktivitas, Kapasitas Makrofag dan Jumlah Sel
Leukosit, Limfosit, Neutrofil Pada Mencit Jantan Galur Balb/c. Dibawah
bimbingan NUNUK ARIES NURULITA dan SUPARMAN
Latar Belakang : Penelitian ikan gabus(Channa striata)mempunyai banyak
manfaat untuk kesehatan. Dari data empiris ikan gabus biasanya untuk terapi
tambahan setelah pasca operasi, untuk meningkatkan imunitas dari tubuh. Pada
banyak penelitian Channa striata mempunyai asam lemak dan asam amino yang
tinggi yang diduga berpengaruh menjadi imunomodulator. Asam
arakidonat(PUFA), Zinc and Cu banyak ditemukan pada ekstrak Channa striata.
Objective: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi dari ikan gabus
(Channa striata) sebagai imunomodulator yang dapat meningkatkan aktivitas dan
kapasitas makrofag dan meningkatkan jumlah dari sel leukosit, lymfosit dan
neutrofil.
Metode: Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimental
dengan rancangan acak lengkap. Pengambilan eksudat Ikan gabus dengan oven
pada temperature 100°C. Lima belas mencit Balb/c dibagi menjadi 5 kelompok.
Kelompok perlakuan (Kelompok 1) diberi eksudat ikan gabus 3,9 mg/hari,
Kelompok (II) diberi 2,6 mg/hari, Kelompok (III)diberi 1,3 mg/hari. Kelompok
kontrol positif menerim Simuno dengan dosis 0,026 ml/ dan kontrol negatif
minyak jagung 0,5 ml.Pada hari ke-8, diinfeksi dengan Staphylococcus
aureus(SA) secara interaperitoneal. Aktivitas dan kapasitas makrofag dihitung
pada cover slip dari cairan peironeal mencit. Perhitungan jumlah leukosit,
limfosit, neutrofil dari darah mencit Balb/c dihitung dengan Heamtology
analyzer.
Hasil: Kapasitas, aktivitas makrofag dari kelompok eksudat ikan gabus lebih
tinggi dari kontrol positif dan negatif. Eksudat ikan gabus pada dosis 3,9 mg/hari
lebih tinggi dari kelompok yang lain dan berbeda bermakna dari data statistic.
Eksudat ikan gabus tidak meningkatkan jumlah sel leukosit, lymfosit, neutrofil
dari darah mencit.
Kesimpulan: Eksudat ikan gabus meningkatkan aktivitas dan kapasitas makrofag
cairan peritoneum model mencit Balb/c. Eksudat ikan gabus tidak meningkatkan
jumlah leukosit, limfosit, neutrofil dari darah mencit Balb/c.Eksudat ikan gabus
mempunyai potensi imunomodulator.
Kata Kunci: Eksudat Channa striata , imunomodulator, kapasitas dan aktivitas
dari fagositosis, Staphylococcus aureus
v
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
6
ABSTRACT
Background: Study on snake head fish (Channa striata) resulted many advantage
for health. Empirical data show that snake head fish usually used for
supplementary therapy for several condition such as post surgical and deficiency
of imun system. Many study on Channa striata have higher fatty acid (PUFA)
Poly unsaturated fatty acid and amino acid were indicated as immunomodulator.
Arachidonic acid (PUFA), Zinc and Cu in many study higher identify in extract
Channa striata.
Objective: This research’s purpose is to know the potency of Channa striata as
immunomodulator though it’s modulation on macrophage activity and capacity
and immunomodulatory effect of Channa striata also determined though the
charging of leukosit, lymfosit, and neutrofil count.
Methods: This study was experimentally research used randomized control group
design. Snake head fish eksudat take with oven temperature on 100° C. Fiveteen
Balb/c mice were divided into 5 equal group.The case group (Group I) received
3,9 mg/day, (Group II) received 2,6 mg/day, (Group III) received 1,3 mg/day. The
positive control group received stimuno 0,026 ml/day. The negative control
received corn oil 0,5 ml. On day 8, Staphylococcus aureus(SA) were injected
intraperitoneally.The macrophages activitiesa and capacities were counted on
slide smears of mice peritoneal fluid.The leukosit, lymfosit, neutrofil quantity from
blood of mice.
Result: Macrophages activities or capacities were found. Channa striata eksudat
3,9 mg/days have higher result than group others and have different significant
with statistic analytical. The lowest activity encounter on the negative control and
positive control group. It’s not modulation of count leukosit, lymfosit, neutrofil.
Conclusion: Snake head fish eksudat can modulation capasity and activity of
macropaghes of peritoneal mice. Snake head fish eksudat can’t modulation
modulation leukosit, lymfosit, neutrofil count. Channa striata eksudat have
potency of immunomodulatory.
Keywords: Channa striata eksudat , immunomodulator, capasity and activity of
fagositosis, Staphylococcus aureus
vi
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
7
PERSEMBAHAN
Dengan menyebut asma Allah SWT, Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang
“ Saya bersyukur kepada Allah SWT atas rahmat dan KaruniaNya, sehingga
penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik”
Karya ini saya persembahkan kepada:
Bapak dan Ibu tercinta yang ikut berjuang bersamaku dengan
menghangatkan impianku dengan selimut doa dan motivasi.
Sahabat terbaikku mas Lukman Hakim yang selalu mendukung,
mencontohkan dan mendampingi perjuanganku dari aku mulai duduk di
bangku perkuliahan Farmasi sampai aku bisa mendapat gelar S.Farm ini.
Sahabat-sahabat seperjuanganku teh Nurul, ita, firly, anjar, saly,yuvika,
unggun, Rifky, agung, ipeh dengan tali persahabatan ini aku bisa sangat
semangat menyelesaikan program studyku di S-1 Farmasi ini.
Kakakku Mbak dewi, mas tomi dan ponakanku dhek salwa .Tali
persaudaraan yang menjagaku dari gelapnya jaman.
Keluarga yang di Purwokerto, Eyang kakung Alm. Suhaemi, Eyang putri,
Tante Erni, Ohm Parjo, Bulek Has, dan adek- adeku di purwokerto yang
selalu mendoakanku dan menemaniku di tanah perantauan menjadi sangat
nyaman.
Keluarga besar IMM Komisariat Farmasi yang sangat setia mengiri
perjuanganku di study ini, semangat yang sangat membara kuperjuangkan
untukmu yang selalu mendidikku untuk selalu Fastabiqul Khairat.
Keluarga desa mitra CSPHM, Pekuncen dusun sindang khususnya
keluarga Pak Darim, bu darim, dhek Cenna yang sangat lucu, mas Aris,
mas Lukman yang selalu mengajariku untuk bersosialisasi dengan
masyarakat dan bisa megamalkan ilmu untuk lingkungan sekitar.
vii
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
8
MOTTO
Semangat Hidupku
Hidupku adalah perjuangan dengan harus bangkit melawan kebodohan
dengan terus membaca dalam ikut serta membangun Bangsa tercinta,
Hidupku selalu untuk beramal, dengan kesederhanaan hidup dan
meluaskan pemikiran,
Sisa umurku harus benar-benar bermanfaat untuk orang banyak
Hidupku untuk terus bersilaturahmi dan lillahita’ala
( mega, 2014)
Terus bersemangat dan tersenyum…karena ini kekuatanku
kepada umat manusia agar bersungguh-sungguh dalam melaksanakan
suatu pekerjaan walaupun baru saja menyelesaikan pekerjaan yang lain,
dengan menjadikan harapan senantiasa hanya tertuju kepada Allah Swt.
Maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan
sungguh-sungguh (urusan) yang lain (QS 94: 7).
Harus terus berbuat baik, dan selalu melihat ke bawah untuk selalu
bersyukur dan melihat ke atas agar terus bersemangat dalam kesuksesan.
Diatas langit masih ada langit. Hidup hanya sebentar saja, maka waktu
adalah rejeki yang sangat luar biasa dari Allah untuk terus memperbaiki
diri ( mega, 2014).
viii
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
9
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji bagi Allah ,Pencipta seluruh Alam, dan salawat
serta salam saya haturkan kepada junjungan kita semua Nabi Muhammad
Saw.Sang Revolusioner sejati , membawa kita dari jaman yang tak tahu apa-apa
ke jaman yang tahu segalanya. Atas segala pertolonganMu dan RidhloMu ,
sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi dengan judul” EFEK
IMUNOMODULATOR EKSUDAT IKAN GABUS (Channa striata)
TERHADAP AKTIVITAS, KAPASITAS MAKROFAG DAN JUMLAH
SEL LEUKOSIT, LIMFOSIT, NEUTROFIL PADA MENCIT JANTAN
GALUR BALB/c”. Penelitian ini digunakan sebagai salah satu syarat dalam
mencapai derajat sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan
semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, untuk itu dengan
kerendahan hati penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih banyak
kepada:
1. Dr. Nunuk Aries Nurulita M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan menjadi Pembimbing I, yang
telah memberi kesempatan, menjadi motivator, inspirasi serta meluangkan
waktu untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Suparman, M.Sc., Apt selaku Dosen Pembimbing II, pembimbing
akademik yang telah memberi kesempatan, memotivasi meluangkan waktu
untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Farmasi yang telah mengamalkan ilmu,
teladan bagi penulis selama menuntut ilmu di Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
4. Bapak Rochmadi, bu sari, bu woro, bapak Heri selaku laboran di
laboratorium Fakultas Farmasi yang membantu sampai selesainya skripsi ini.
5. Bapak ibu yang memberikan semangat, doa, pelajaran ikhtiar yang sangat
memotivasi dalam meraih cita-cita
ix
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
10
6. Sahabat- sahabatku: Lukman Hakim, Nurul Maulaniah, Ita Suryani, Anjar
Cahyuni, Firly N.,Ergina C., Saly Sagita, Rifky F., Unggun P, Zeanita
A.,Yuvika N., Terima kasih atas semangat dan diskusi yang mendukung
penyelesaian skripsi ini, silaturahmi yang dijaga ini terasa indah mewarnai
dalam perjuangan cita-cita kita bersama.
7. Seluruh Warga Kost Hamdalah: Isti Etin, Rina T, Upin, Evi, Nurul, Fery,
Liling, Febi,Vina,Uli.yang selama ini menghiasi hari hari dikala istirahat
sejenak di kos.
Semoga Allah SWT memberikan balasan limpahan yang lebih baik atas
semua yang di berikan kepada penulis. Semoga karya tulis dapat bermanfaat bagi
pembaca.
Purwokerto, 18 Maret 2014
Penulis,
x
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
11
RIWAYAT HIDUP
Nama : Mega Kartikasari
Tempat, tanggal lahir : Ponorogo, 09 Agustus 1991
Riwayat Pendidikan : SDN I Pakunden , Ponorogo
SMP N 2 Ponorogo
SMA N 1 Ponorogo
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah
Purwokerto
Email : [email protected]
Organisasi : DEMA Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto 2012 (Anggota)
IMM Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto 2012-2013 (Sekertaris Umum)
IMM Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto 2013- 2014(Ketua Umum)
IMM Cabang Banyumas Ketua Bidang IMMawati
(2014-2015)
xi
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
12
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ................................................................................ iv
INTISARI ........................................................................................................ v
ABSTRACT ....................................................................................................... vi
PERSEMBAHAN ........................................................................................... vii
MOTTO .......................................................................................................... viii
KATA PENGANTAR .................................................................................... ix
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... xi
DAFTAR ISI ................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A. Latar Belakang ......................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ..................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian .................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 4
A. Ikan Gabus .............................................................................. 4
B. Sistem Imun ............................................................................. 7
C. Imunomodulator ...................................................................... 9
D. Makrofag ................................................................................. 10
E. Fagositosis ............................................................................... 12
F. Staphylococcus aureus ............................................................ 12
G. Stimuno..................................................................................... 13
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 14
A. Jenis dan Rancangan Penelitian................................................ 14
B. Variabel Penelitian .................................................................. 14
xii
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
13
C. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................. 14
D. Alat dan Bahan ......................................................................... 14
1. Alat ................................................................................... 14
2. Bahan ................................................................................ 15
E. Cara Penelitian.......................................................................... 16
1. Pengeluaran Eksudat Ikan Gabus ..................................... 16
2. Bakteri Uji ........................................................................ 16
3. Penentuan Dosis Eksudat Ikan Gabus .............................. 16
4. Pemberian Bahan Uji Per Oral ......................................... 17
5. Uji Fagositosis ................................................................... 17
a. Isolasi Makrofag .......................................................... 17
b. Fagositosis Makrofag dengan Latex Beads ................. 18
6. Uji Pengaruh pemberian eksudat ikan gabus Terhadap
jumlah Leukosit, neutofil dan Limfosit .......................... 19
7. Analisis Data .................................................................... 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 20
A. Pengumpulan Ikan Gabus ........................................................ 20
B. Pembuatan Eksudat Ikan Gabus .............................................. 20
C. Penyiapan Bakteri Staphylococus aureus ................................ 20
D. Pemberian Bahan Uji Per Oral ................................................ 21
E. Penyiapan medium RPMI untuk kultur sel makrofag ............. 22
F. Uji Imunomodulator Menggunakan Metode Fagositosis
Makrofag ................................................................................. 23
G. Jumlah leukosit, limfosit dan neutrofil .................................... 29
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 34
A. Kesimpulan ............................................................................... 34
B. Saran ......................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 35
LAMPIRAN
xiii
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
14
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Komponen Asam lemak dalam ekstrak ikan gabus (Channa
striata) (Manan, 2012) ..................................................................... 6
Tabel 2. Komponen Asam Amino dari ikan gabus (Channa striata)
(Mustafa, 2012) ............................................................................... 6
Tabel 3. Kandungan Zn dari Ikan gabus dan makanan lain (mg/100g)
(Mustafa, 2012) ............................................................................... 6
Tabel 4. Kapasitas Dan Persentase Aktivitas Makrofag ................................ 26
Tabel 5. Jumlah leukosit, Limfosit dan neutrofil ........................................... 29
xiv
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
15
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ikan Gabus (Channa striata) ...................................................... 4
Gambar 2. Sel makrofag yang dikultur dengan pengamatan mikroskop
(perbesaran 400X) ....................................................................... 23
Gambar 3. Sel makrofag kelompok perlakuan, kelompok control, Sel
makrofag kelompok kontrol negative dengan pengamatan
mikroskop (perbesaran 400X) ................................................... 25
xv
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014
16
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel jumlah leukosit, neutrofil dan limfosit .............................. 39
Lampiran 2 Tabel Perhitungan makrofag dengan Haemocytomter ................ 40
Lampiran 3 Tabel. Kapasitas dan Aktivitas fagositosis ................................ 41
Lampiran 4 Perhitungan bakteri Staphylococcus aureus untuk menginfeksi
hewan uji mencit ......................................................................... 42
Lampiran 5 Data Hasil Statistik ..................................................................... 43
xvi
Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014