uji invivo hambatan eksudat ikan gabus terhadap kadar gula darah pada tikus jantan...
TRANSCRIPT
1
UJI INVIVO HAMBATAN EKSUDAT IKAN GABUS
TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS JANTAN
GALUR WISTAR DIBEBANI GLUKOSA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Diajukan oleh
Rifqi Ferry Balfas
1008010071
Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Purwokerto
2014
2
UJI INVIVO HAMBATAN EKSUDAT IKAN GABUS
TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS JANTAN
GALUR WISTAR DIBEBANI GLUKOSA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
RIFQI FERRY BALFAS
1008010071
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PURWOKERTO
2014
i
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
3
ii
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
4
iii
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
5
iv
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
6
INTISARI
RIFQI FERRY BALFAS pada penelitian Uji Invivo Hambatan Eksudat Ikan
Gabus Terhadap Kadar Gula Darah Pada Tikus Jantan Galur Wistar Dibebani
Glukosa. Di bawah bimbingan Dr. Nunuk Aries N. S.Si, M.si., Apt dan Dr.
Sabikis Apt.
Latar belakang : Menurut WHO, Indonesia menempati urutan yang ke-4
tertinggi di dunia yaitu 8,4 juta jiwa. Pada tahun 2000. Prevalensi Diabetes
Melitus di Indonesia terus meningkat, pada saat ini berkisar antara 1,5- 2,3 juta,
pada saat penduduk lebih dari usia 15 tahun. Alternatif pengobatan DM sudah
banyak masyarakat ketahui dengan berbagai efek sampingnya, tetapi dengan
eksudat ikan gabus diduga lebih aman efek sampingnya. Penggunaan ikan gabus
secara empiris di masyarakat digunakan untuk menghilangkan udem,
mempercepat proses penyembuhan penyakit seperti kanker, TBC, Hepatitis,
Diabetes, HIV.
Tujuan Penelitian : Tujuan penelitian ini adalah untuk membuktikan adanya
pengaruh ekstrak minyak ikan gabus terhadap kadar gula darah pada tikus jantan
galur wistar yang dibebani glukosa dalam waktu yang bersamaan dengan
pemberian perlakuan dan diberi glukosa 30 menit sebelum pemberian perlakuan.
Metode Penelitian : Penelitian bersifat post test only control group dengan
rancangan acak lengkap pola atau satu arah. Penelitian ini untuk uji hambatan
glukosa darah menggunakan 8 kelompok perlakuan dengan metode yang
dilakukan secara peroral dengan perlakuan tertentu dilakukan pengambilan darah
pada waktu tertentu. Pada metode ini dilakukan 2 set perlakuan yang berbeda pada
ketiga dosis eksudat ikan gabus yaitu dosis 0.009 gr/0.2 kgBB, 0.018 gr/0.2 kgBB,
0.027 gr/0.2 kgBB yang ditambahkan dengan minyak jagung hingga 2.5 ml serta
kontrol pelarut minyak jagung. Setelah itu diambil darahnya pada menit ke 0, 30,
60,dan 120 pada tiap perlakuan kemudian di beri pereaksi GOD PAP dan di
absorbansi pada panjang gelombang 509 nm.
Hasil : Hasil data pertama yang diberi glukosa 30 menit sebelum pemberian
perlakuan semuanya tidak ada perbedaan bermakna dan hasil data kedua yang
diberi glukosa dalam waktu yang bersamaan dengan pemberian perlakuan hanya
pada menit ke 60 ada perbedaan bermakna. Sehingga hanya pada menit ke 60
yang perlunya dilakukan uji T pada hasil yang didapatkan dan hasil uji T berbeda
bermakna.
Kesimpulan : Pada hasil ANOVA data pada pemberian glukosa 30 menit
sebelum pemberian perlakuan tidak memberikan perbedaan bermakna dan pada
glukosa bersamaan dengan pemberian perlakuan hanya pada menit ke 60 saja
yang beda bermakna.
Kata kunci : Eksudat Channa striata, Uji Invivo Hambatan Gula Darah, Metode
GOD PAP.
v
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
7
ABSTRACT
Rifqi Ferry Balfas on research Invivo Test Barriers Against Cork exudate Fish
Blood Sugar Levels In Rats Male Wistar strain Saddled Glucose. Under the
guidance of Dr. Aries Nunuk S.Si N., M.Sc., Apt and Dr. Sabikis Apt.
Background: According to WHO, Indonesia ranks 4th highest in the world at 8.4
million people. In 2000, the Prevalence of Diabetes Mellitus in Indonesia
continously increased, the current range between 1,5n - 2.3 million, at the time of
the population over the age of 15 years. Alternative treatment of diabetes already
know many people with a variety of side effects, but with a cork fish exudates
allegedly had safer side effects. The use of cork fish in the society empirically
used to relive edema, accelerated the healing process of diseases such as cancer,
tuberculosis, hepatitis, diabetes, HIV, etc.
Goal: The purpose of this study is to prove the effect of carp fish oil extract
toward blood sugar levels on the wistar strain male rats were given glucose and to
prove the effect of crap fish exudates on blood sugar levels of wistar strain male
rats were given glucose at the same time by giving treatment and glucose was
given 30 minutes before giving the treatment.
Methods: The study was a post-test only control group with a completely
randomized design or one-way pattern. This study was to test obstacles of blood
glucose by using 8 treatment groups with an oral method performed by a
particular treatment which was done at a certain time of blood collection. In this
method performed 2 sets of different treatments on the third dose of cork fish
exudates in 0.009 gr / 0.2 kg, 0.018 g / 0.2 kg, 0.027 g / 0.2 kg which were added
to 2.5 ml of corn oil and solvent control of corn oil. After that, the blood was
taken at minutes 0, 30, 60, and 120 in each treatment then given GOD PAP’s
regent and the absorbanced at 509 nm wavelength.
Results: The first results data wich was given glucose at 30 minutes before the
giving of the treatments,there were no significant difference and the second
results data which was given glucose at the same time with the giving of the
treatment only at 60 minute there were a significant differences. If that so it can be
said that only at 60 minute which was needed to be done the T test result had
different purpose.
Conclusion: In the ANOVA’s data results on the giving of glucose at 30 minutes
before the treatment not give any significantly difference and in glucose together
with the giving of treatment only at the 60 minute which present lenee different .
Keywords: Channa striata exudate, Invivo Barriers Blood Sugar Test, GOD PAP
method.
vi
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
8
PERSEMBAHAN
Dengan menyebut nama Allah Subhanahu Wa Ta’ala, yang Maha Pengasih lagi
Maha Penyayang *Saya mengucap syukur kepada Allah Subhanahu Wa Ta’ala
atas Rahmat dan Karunia-Nya, sehingga penyusunan skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik*
Skripsi ini saya persembahkan untuk :
Allah SWT, dengan keridhoanNYA yang telah memberikan jalan hidup
kepada saya, segala puji dan hanya Allah SWT yang selalu akan saya
sembah.
Ibu yang telah memberikan kasih sayangnya yang tidak terbatas dan selalu
memberikan saya motivasi serta doanya yang tak henti-hentinya mengiringi
kehidupanku.
Keluarga yang banyak memberikan semangat dan memberikan contoh dalam
hidup saya.
Teman terbaik saya Lukman Hakim dan Mega Kartikasari
Sahabat-sahabat yang selalu baik dan memberikan semangat.
Keluarga besar IMM Komisariat Farmasi dan IMM sebanyumas yang banyak
memberikan motivasinya dan semangatnya dalam menyelesaikan skripsi ini.
vii
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
9
MOTTO
“ Hidup didunia hanyalah sementara, hanya untuk meraih kesuksesan tidak hanya
didunia saja tetapi juga kesuksesan diakherat yang nantinya semua itu akan
dipertanggung jawabkan hanya pada Allah SWT ”.
“ Yakinlah bahwa setelah banyaknya kesulitan yang dijalankan dengan ikhlas
maka Allah SWT juga akan memberikan kebahagiaan yang lebih dari kesulitan
yang kita alami “.
“ Hanya Allah SWT yang tahu akan jalan hidupku, saya hanya dapat berusaha
saja dan berdoa untuk menjadikan kehidupan didunia ini bermanfaat untuk akhirat
kelak nanti “.
“ Jadilah orang selalu memberikan sesuatu yang bermanfaat jangan menjadi orang
selalu menerima sesuatu saja”.
viii
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
10
PRAKATA
Segala puji bagi Allah SWT, yang telah memberikan kesempatan kepada
penulis untuk mengemban amanah dalam menuntut ilmu. Sholawat dan salam
senantiasa tertuju pada Rasulullah Muhammad SAW, yang telah menuntun
umatnya menuju jalan Allah SWT.
Skripsi dengan judul UJI INVIVO HAMBATAN EKSUDAT IKAN
GABUS TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS JANTAN
GALUR WISTAR DIBEBANI GLUKOSA diajukan dan dipertahankan untuk
memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi pada Fakultas
Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan kontribusi bagi
perkembangan ilmu pengetahuan, terutama bidang farmasi. Penulisan skripsi ini
tak lepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak dan pada
kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :
1. Ibu saya yang telah berjuang dan berdoa agar anaknya dapat berjalan
dijalanNYA dengan ilmu sebagai bekal dunia dan akhirat kelak nanti.
2. Keluarga yang memberikan semangatnya dan doanya yang tetap membuat
saya tetap berjuang menempuh hidup ini.
3. Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt, selaku Dekan Fakultas Farmasi dan
pembimbing yang dengan segala kesabaran dan memberikan banyak
pelajaran pada penulis.
4. Dr. Sabikis Apt, selaku pembimbing yang dengan kesabarannya juga telah
memberikan banyak pelajaran bagi penulis.
5. Seluruh Dosen Fakultas Farmasi UMP dan tim penguji yang telah
memberikan masukan dan koreksi terhadap skripsi ini.
6. Semua Staf Karyawan dan Laboran atas kebaikan dalam memberkan
pelayanan selama penulis menempuh kuliah.
7. Sahabat terbaik saya Lukman Hakim dan Mega Kartikasari dan semua teman-
teman baik saya yang tidak bisa saya sebutkan satu-satu.
Semoga amal baik Bapak/Ibu/Saudara mendapat balasan dari Allah SWT.
Semoga Skripsi ini dapat Bermanfaat bagi para pembaca.
Purwokerto, 1 September 2014
Penulis
ix
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
11
RIWAYAT PENDIDIKAN
Nama : Rifqi Ferry Balfas
Tempat, Tanggal Lahir : Tegal, 14 Juni 2014
Riwayat Pendidikan : TK Al-irsyad Tegal
SD Al-irsyad Tegal
SMP Al-irsyad Tegal
SMA Al-irsyad Tegal
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Purwokerto
Email : [email protected]
Organisai : BEM Fakultas Farmasi 2010 (Anggota)
IMM Fakultas Farmasi 2010-2012 (Anggota)
BEM Fakultas Farmasi 2011 (Ketua Divisi Basket)
IMM Fakultas Farmasi 2012 (Sekretaris
Keilmuwan)
BEM Fakultas Farmasi 2012 (Ketua Umum)
x
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
12
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii
SURAT PERNYATAAN ................................................................................... iv
INTISARI ........................................................................................................... v
ABSTRACT ......................................................................................................... vi
PERSEMBAHAN .............................................................................................. vii
MOTTO ............................................................................................................. viii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ix
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ x
DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Perumusan Masalah .................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 3
D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 4
A. Ikan Gabus ................................................................................... 4
1. Taksonomi ........................................................................... 4
2. Morfologi ............................................................................. 4
3. Eksudat Ikan Gabus dan Kandungan Kimia ........................ 4
B. Absorpsi Glukosa, Asam Amino dan Asam Lemak ................... 6
xi
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
13
1. Absorbsi Glukosa ................................................................ 6
2. Absorbsi Asam Amino ........................................................ 7
3. Absorbsi Asam Lemak ........................................................ 8
C. Karbohidrat ................................................................................. 9
1. Metabolisme Karbohidrat .................................................... 9
2. Diabetes Melitus .................................................................. 11
D. Metode Penetapan Kadar Glukosa Darah ................................... 13
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 15
A. Jenis dan Variabel Penelitian ...................................................... 15
1. Jenis Dan Rancangan Penelitian .......................................... 15
2. Variabel Penelitian .............................................................. 15
a. Variabel Bebas ............................................................. 15
b. Variabel Tergantung ..................................................... 15
c. Variabel Kendali .......................................................... 15
B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................... 15
C. Bahan dan Alat Penelitian .......................................................... 16
1. Bahan Penelitian .................................................................. 16
a. Hewan Uji .................................................................... 16
b. Bahan Uji ...................................................................... 16
2. Alat Penelitian ..................................................................... 16
D. Pereaksi Glukosa GOD PAP ...................................................... 16
E. Cara Peneltian ............................................................................. 17
1. Pembuatan Eksudat Ikan Gabus .......................................... 17
F. Penetapan Kadar Glukosa Standar ............................................. 17
1. Penetapan Panjang Gelombang Maksimum ........................ 17
2. Penetapan Blanko ................................................................ 17
3. Dosis Glukosa Yang Dibebankan pada Tikus ..................... 17
xii
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
14
4. Penetapan Dosis Eksudat Ikan Gabus ................................. 17
G. Uji Glukosa Darah ...................................................................... 18
1. Pengelompokan dan Perlakuan Hewan Uji ......................... 18
2. Penetapan Kadar Glukosa Darah ......................................... 19
H. Analisis Hasil .............................................................................. 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 20
A. Pengumpulan Ikan Gabus ........................................................... 20
B. Pembuatan Eksudat Ikan Gabus ................................................. 20
C. Pemberian Bahan Uji Peroral ..................................................... 20
D. Metode Penetapan Kadar Glukosa Standar ................................ 21
1. Penetapan Panjang Gelombang Maksimum ........................ 21
2. Dosis Glukosa yang Dibebankan pada Tikus ...................... 21
E. Uji Hipoglikemik ........................................................................ 22
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 30
A. Kesimpulan ................................................................................. 30
B. Saran ............................................................................................ 30
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 31
LAMPIRAN ........................................................................................................ 34
xiii
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
15
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Komponen asam lemak dalam eksudat ikan gabus ..................................... 5
2. Komponen asam amino dari eksudat ikan gabus ........................................ 5
3. Kandungan Zn dari Ikan gabus dan makanan lain (mg/100g) .................... 5
4. Hasil kadar rerata glukosa darah tikus pada waktu tertentu ........................ 22
5. Hasil data pertama kadar glukosa darah rerata tiap perlakuan .................... 23
6. Hasil data kedua kadar glukosa darah rerata tiap perlakuan ....................... 24
7. Hasil data pertama yang diberi glukosa 30 menit sebelum pemberian
perlakuan F tabel dan F hitung pada ANOVA tiap perlakuan ................... 26
8. Hasil data kedua yang diberi glukosa dalam waktu yang brsamaan dengan
pemberian perlakuan F table dan F hitung pada ANOVA tiap perlakuan . 26
xiv
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
16
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Absorbsi glukosa melewati sel epitel intestine ........................................... 6
2. Absorbsi asam amino melewati sel intestine secara transport aktif ............ 7
3. Reaksi pembentukan warna pada penetapan kadar glukosa metode
enzimatik ..................................................................................................... 14
4. Kurva hubungan absorbansi vs waktu pengamatan pada data pertama
kadar glukosa darah rerata tiap perlakuan ................................................... 23
5. Kurva hubungan absorbansi vs waktu pengamatan pada data kedua kadar
glukosa darah rerata tiap perlakuan ............................................................ 24
xv
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
17
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Tabel data pertama kadar glukosa darah tiap perlakuan .............................. 34
2. Tabel Anova ................................................................................................. 36
xvi
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014
Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014