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Primi del ‘900: Ilya Metchnikoff. “The Prolongation of Life”
Prima descrizione scientifica del potenziale effetto benefico
dell’ingestione di alimenti contenenti microrganismi che
modificano la microflora intestinale.
1953: Werner Kollath termine probiotico.
1965: Lilly and Stillwell definirono probiotico “a substance
produced by one microorganism stimulating the growth of
another microorganism”.
1989: Roy Fuller “live microbial feed supplement which
beneficially affects the host animal by improving its intestinal
microbial balance”.
2001: FAO/WHO “live microorganisms which, when
administered in adequate amount, confer a health benefit
to the host”.
CRITERI PER LA SCELTA DI UN PROBIOTICO
Identificato a livello di specie e tipizzato
Sicuro per essere utilizzato negli alimenti o per uso clinico
Capace di sopravvivere al transito nel tratto gastrointestinale
Possedere effetti validati e clinicamente documentati sulla salute
• Lactobacillus spp.
• Bifidobacterium spp.
• Enterococcus spp.
• Saccharomyces spp.
• Bacillus spp.
• Microrganismi QPS
(EFSA) o GRAS (FDA)
Sebbene i batteri lattici ed i bifidobatteri siano i più
comuni microrganismi utilizzati nelle preparazioni
probiotiche, molte formulazioni commerciali contengono
lieviti o altri tipi di batteri come, ad esempio, spore di
batteri sporigeni
Setlow, 2003
• In grado di produrre spore in condizioni che
limitino la loro crescita o la replicazione del
DNA;
• Più di 1000 specie del phylum Firmicutes;
• I più comuni Clostridium e Bacillus.
I BATTERI SPORIGENI
STRUTTURA E PECULIARITA’ DELLA SPORA
• Numerosi strati protettivi che delimitano un
citoplasma estremamente disidratato;
• Disidratazione del core responsabile della
dormienza e termo-resistenza della spora(Henriques & Moran, Ann. Rev. Microbiol. 2007);
• Small Acid Soluble Proteins (SASPs) formano
complessi con il DNA proteggendolo dalla
degradazione termica e dagli UV (Setlow, Ann.
Rev. Microbiol. 2005);
• Ruolo della corteccia e delle tuniche;
Eccezionale longevità e resistenza
I BATTERI DEL GENERE BACILLUS
• Solo pochi patogeni per l’uomo;
• Sono presenti nell’intestino dell’uomo;
• Interagiscono con cellule intestinali in vitro.
PROBIOTICI A BASE DI SPORE DI BACILLUS
• Vantaggio di poter essere somministrati sotto forma di spore
• Sopravvivenza al transito attraverso lo stomaco
• Estrema stabilità e durata dei prodotti
• Cibi fermentati contenenti Bacillus molto
comuni in Asia;
• Effetti benefici dimostrati dal lungo uso.
Product Species (spores/dose)* Manifacturer
Bactisubtil B. cereus ATCC14893 (1x109) Marion-Merrel (France)Bio-Acimin B. cereus, Lactobacillus acidophilus, E. faecalis Viet-Duc Pharm.(VietNam)Bibactyl B. subtilis var. natto (107-108) UPHACE (VietNam)Bidisubtil B. cereus (1x106) Bidiphar (VietNam)Bio-Kult B. subtilis and other bacteria Probiotics International Ltd (UK)Biobaby B. subtilis (3x106), C. butyricum (1x107), B. coagulans (5x107) Ildong Pharma (Korea)Biosporin B. subtilis 2335 and B. licheniformis 2336 Biofarm (Ukraine)Biosubtyl B. cereus (106-107) Biophar Company (VietNam)Biosubtyl DL B. subtilis (107-108) and L. acidophilus2 IVAC (VietNam)Biovicerin B. cereus GM (1x106) Geyer Med. (Brazil)Bispan B. polyfermenticus SCDc (1.7x107) Binex Co. (Korea)Enterofermenti B. clausii (4x109) Paladin Pharma (Italy)Enterogermina B. clausii NR, SIN, T, OC (2x109) Sanofi (Italy)Enterolife B. clausii (4x109) Paladin Pharma (Italy)Flora-Balance Brevibacillus laterosporus BOD (>106) Flora-Balance (USA)GanedenIldong Biovita
B. coagulansB. subtilis (3x106), C. butyricum (1x107) and other bacteria
Ganeden (USA)Ildong Pharma (Korea)
Lactipan Plus B. subtilis (2x109) Ist. Bioch. Italiano (Italy)Lactospore B. coagulans (1x109) Sabinsa Corp. (USA)Latero-Flora B. laterosporus BOD (>106) GHC (USA)Medilac-Vita B. subtilis RO179 (1x108) and E. faecium Hanmi Pharmac. (China)Neolactoflorene B. coagulans and other bacteria Montefarmaco (Italy)Nucleogermina B. clausii (1010) Pharmaelle (Italy)Pastylbio B. subtilis (1x108) Pasteur Inst. (VietNam)Primal defense B. subtilis and other bacteria Garden of Life (USA)Progermila B. clausii (1010) Chemist’s Research (Italy)Subtyl B. cereus (106-107) Mekophar (VietNam)Sustenex B. coagulans GBI-30 Ganeden Biotech (USA)
Examples of commercial products containing spore formers for human use
Product Species (spores/dose)* Manifacturer
Bactisubtil B. cereus ATCC14893 (1x109) Marion-Merrel (France)Bio-Acimin B. cereus, Lactobacillus acidophilus, E. faecalis Viet-Duc Pharm.(VietNam)Bibactyl B. subtilis var. natto (107-108) UPHACE (VietNam)Bidisubtil B. cereus (1x106) Bidiphar (VietNam)Bio-Kult B. subtilis and other bacteria Probiotics International Ltd (UK)Biobaby B. subtilis (3x106), C. butyricum (1x107), B. coagulans (5x107) Ildong Pharma (Korea)Biosporin B. subtilis 2335 and B. licheniformis 2336 Biofarm (Ukraine)Biosubtyl B. cereus (106-107) Biophar Company (VietNam)Biosubtyl DL B. subtilis (107-108) and L. acidophilus2 IVAC (VietNam)Biovicerin B. cereus GM (1x106) Geyer Med. (Brazil)Bispan B. polyfermenticus SCDc (1.7x107) Binex Co. (Korea)Enterofermenti B. clausii (4x109) Paladin Pharma (Italy)Enterogermina B. clausii NR, SIN, T, OC (2x109) Sanofi (Italy)Enterolife B. clausii (4x109) Paladin Pharma (Italy)Flora-Balance Brevibacillus laterosporus BOD (>106) Flora-Balance (USA)GanedenIldong Biovita
B. coagulansB. subtilis (3x106), C. butyricum (1x107) and other bacteria
Ganeden (USA)Ildong Pharma (Korea)
Lactipan Plus B. subtilis (2x109) Ist. Bioch. Italiano (Italy)Lactospore B. coagulans (1x109) Sabinsa Corp. (USA)Latero-Flora B. laterosporus BOD (>106) GHC (USA)Medilac-Vita B. subtilis RO179 (1x108) and E. faecium Hanmi Pharmac. (China)Neolactoflorene B. coagulans and other bacteria Montefarmaco (Italy)Nucleogermina B. clausii (1010) Pharmaelle (Italy)Pastylbio B. subtilis (1x108) Pasteur Inst. (VietNam)Primal defense B. subtilis and other bacteria Garden of Life (USA)Progermila B. clausii (1010) Chemist’s Research (Italy)Subtyl B. cereus (106-107) Mekophar (VietNam)Sustenex B. coagulans GBI-30 Ganeden Biotech (USA)
Examples of commercial products containing spore formers for human use
Status QPS: B. subtilis, B. licheniformis, B. pumilus, B. clausii, B. coagulans
• Enterogermina registrata come preparazione farmaceutica nel
1958 e venduta oggi in 55 Paesi del mondo;
• Lungo periodo di uso sicuro nell’uomo;
• Ampia letteratura dimostrante le caratteristiche biologiche in
vitro e gli effetti in vivo.
Formulazione «modello» per l’approccio scientifico
atto a dimostrare le caratteristiche probiotiche di
un microrganismo
BACILLUS CLAUSII COME PROBIOTICO: STUDI IN VITRO
Contiene spore di 4 ceppi di B.
clausii che sono gli stessi dal 1974 ad
oggi;
• Ceppi (OC, NR, SIN, T) che mostrano una diversa resistenza, non trasferibile,
a diverse classi di antibiotici (Courvalin, Dig Liver Dis, 38, 2006);
• Sotto forma di spora mostrano elevata resistenza agli acidi ed alla bile (Cenci
et al., J Appl Microbiol, 101, 2006);
• Sono dotati di attività immunomodulatoria e rilasciano sostanze
antimicrobiche (Urdaci et al., J Clin Gastroenterol, 38, 2004);
• Secernono quantità elevate di vitamina B2 (Salvetti et al., J Appl Microbiol, 95,
2003) e vitamina B6 (Tramonti et al., FEBS J, 282, 2015)
BACILLUS CLAUSII COME PROBIOTICO: STUDI CLINICI
• Microrganismo QPS (EFSA, 2012);
• Determina una riduzione degli effetti collaterali del trattamento
farmacologico contro H. pylori (Nista et al., Aliment Pharmacol Ther, 20, 2004);
• E’ capace sopravvivere e
moltiplicarsi nel tratto
gastrointestinale dell’uomo e i 4
ceppi mostrano una diversa
capacità di persistere;
• Favorisce l’eradicazione virale
nelle diarree virali infettive
del bambino (Arzese et al.,
Mom Med, 2002) e riduce la
durata delle diarree
pediatriche acute.
BACILLUS CLAUSII COME PROBIOTICO: STUDI CLINICI
• Mostra attività immunomodulatoria in adulti allergici (Ciprandi et al., Europ Ann
All Clin Immunol, 37, 2005) e riduce i sintomi e l’infiltrazione eosinofila in
bambini con rinite allergica (Ciprandi et al., Allergy, 60, 2005).
• Utile nel trattamento della SIBO
(Small Intestinal Bacterial
Overgrowth);
«Take home message»
Alcune specie del genere Bacillus sono buoni probiotici:
• Vengono somministrate sotto forma di spore;
• Consentono di preparare formulazioni stabili e facilmente
conservabili;
• Resistono all’acidità gastrica ed alla bile;
• Si moltiplicano nell’intestino per un tempo limitato;
• Interagiscono con la mucosa intestinale;
• Hanno attività immunomodulatoria;
• Producono sostanze utili per la salute (vitamine, antimicrobici,
enzimi);
• Sono efficaci nel curare o ridurre i sintomi di diverse patologie
(intestinali o extra-intestinali).