empresa caso para aplicar

7/23/2019 Empresa Caso Para Aplicar

http://slidepdf.com/reader/full/empresa-caso-para-aplicar 1/22

EMPRESA CASO: DE COLOMBIA CITRUS:

INICIO: La idea de emprendimiento DE COLOMBIA CITRUS se ha valorado como atractiva en función de

establecer como valor agregado realizar mediante empaques PET, (botellas de plástico) las principales

recetas !T"!#$ consumidas en la zona aribe, #ndina , Pacifica %rinoquia & #mazónica'

La función de crear esta empresa está enmarcada en plantear una idea de negocio' La cual sea atractiva &

funcional para buscar la financiación de esta'

ao la siguiente perspectiva, los emprendedores han buscado información relevante sobre cómo ha sido el

desarrollo del sector de ugos & refrescos, dentro de esta b*squeda han encontrado una información relevante

sobre el particular tanto a nivel internacional como olombia

En ello se ha establecido la siguiente relación para conocer los antecedentes & análisis del sector

Actividad. Realizar los antecedentes y análisis del sector

http+---'proe.port'com'cositesdefaultfilesperiodico/de/oportunidades/0123'pdf

http+---'freshplaza'esarticle45636Los7c8E9tricos7en7olombia7un7sector7con7potencial7en7el7TL7con7

EE::'

http+---'revistaialimentos'com'coedicionesedicion7;tendencias76&7el7mercado7de7los7ugos7en7

colombia'htm

http+---'asohofrucol'com'co

SEMANA 1 Luego de la revisión del sector hortofrut<cola se ha establecido estudiar la situación de

=ercado en cuanto a crear una fábrica de >ugos c<trico utilizando variadas recetas de las diferentes regiones

de olombia

En función de lo anterior, se ha determinado un censo en las principales zonas geográficas que cuentan con

los establecimientos que comprenden el mercado natural de la empresa DE COLOMBIA CITRUS, & seg*n

levantamiento de información, se ha relacionado en la siguiente forma+

http://www.proexport.com.co/sites/default/files/periodico_de_oportunidades_2013.pdf

http://www.freshplaza.es/article/57434/Los-c%EDtricos-en-Colombia-un-sector-con-potencial-en-el-TLC-con-EEUU


http://www.revistaialimentos.com.co/ediciones/edicion-8/tendencias-4/y-el-mercado-de-los-jugos-en-colombia.htm


http://www.asohofrucol.com.co/





http://www.asohofrucol.com.co/

http://www.proexport.com.co/sites/default/files/periodico_de_oportunidades_2013.pdf



ESTABLECIMIENTOS Total % partic

omercio al detal de viveres &abarrotes

201 201 43%

E.pendio por autoservicio decomidas preparadas en

cafeter<as'

61 61 14%

#loamiento en ?residencias,moteles & amoblados@

201 201 43%

TOTAL 280 280 100%

Actividad : Después de realizar este levantamiento de información, necesitan hallar el tamaño de muestra y

estratificarla

SEMANA 2 3 Luego de ello necesitan aplicar el cuestionario siguiente con los datos suministrados

seg*n la estratificación de muestra realizada, de acuerdo a ello, se ha podido obtener la siguiente información

!r"#$ta& It"'&

2 7 ada cuanto compra el producto diario

semanal 1(0

quincenal

mensual 12

trimestral

anual

07 #l comprar usted eval*a calidad & diseAo 80

cercan<a 80

cobertura 0

marcatodas lasanteriores

37 uánto destina para su compra 01111 a 31111

31111 a 61111

61111 a 41111

41111 a B1111

B1111 a 211111 1)2

mas de 211111

67 CuD condiciona su compra influencia deotras personas



niveles de precios 80

credibilidad &confianza 82

novedad mensae delproducto servicio

47 En cuanto a pol<ticas comerciales usted recibe

descuentosrebaas 1)0

premios &muestras

serviciosadicionales &apo&o constanteen monitoreo 2

materialcomunicacionalalusivo alproducto todas las

anteriores

B7 Cue l<neas consume mas

presentacion de 2litro 100

presentacion demedio (0

presentacion de341 12

57 #lguna barrera que ha encontrado en este productofrana de precios 80

poca credibilidaden el producto

niveles

comerciales baos 82

poca gestiónempresarialtodas lasanteriores

Actividad: Los emprendedores después de esto deben realizar el análisis de los resultados obtenidos realizar

la segmentación y la demanda potencial

Luego de la !nvestigación de =ercado, los emprendedores han investigado sobre los principales competidores

en la zona & se encontraron con la siguiente información

*RUTALIA DE COLOMBIA LTDA+



Es una empresa #groindustrial con e.periencia en todo lo relacionado con el sector frut<cola, desde

las primeras etapas del cultivo, & la recolección, hasta el procesamiento & comercialización' En el aAo

25 se da inicio a la etapa de industrialización, cuando profesionales idóneos instalan la planta

procesadora en la ciudad de Tuna, 9epartamento de o&acá, olombia, aprovechando la gran

variedad & la e.celente calidad de las e.óticas frutas que ofrece la región'

#venida norte Fo' 52 G 20; Tuna o&acá

!ngredientes+ pulpa de fruta, az*car, acidulante, antio.idante, sucralosa, sabor idDntico al natural,

conservante'

Presentación+ liquido concentrado en sachet de 2; gramos cada uno'

Horma de preparación+ 9iluir el contenido de un sachet en agua

Pol<ticas omerciales+ 9escuentos & rebaas

CI *RUT

Empresa dedicada a la elaboración de ugos en variedad de sabores

Iilómetro 23 v<a =edell<n7#ntioquia

!ngredientes+ acidulantes, sabores idDnticos a los naturales, aceites esenciales naturales,

edulcorante artificial & sacarina sódica'

Presentación+ Presentación 011 & 411 =l

Pol<ticas omerciales+ 9esarrollo de descuentos & merchandising en tiendas



Los emprendedores posteriormente realizaron una indagación & mediante una escala LiJert de 2 a 21

trataron de valorar la calidad de los productos principales de la competencia' En ello se ha

establecido una calificación por parte de los usuarios en la siguiente forma & de paso los

emprendedores se compararon con las caracter<sticas que ellos dentro de su productos podr<an

ofrecer

Di&tri,$ci-

anales 0 ; ;

Localización 0 ; ;

Transporte 6 ; ;

Actividad: Realizar el análisis de la competencia de la empresa de olombia itrus



SEMANA 4 Posterior al análisis de la competencia, los emprendedores procederán realizar las

estrategias de =ercado & para ello deben realizar su =arca, logo & slogan, despuDs de ello, deben realizar la

parrilla de sus productos' omo en la investigación de =ercado ha& una información importante sobre ello

( pregunta Fo B), ellos deben constituir como van a quedar sus l<neas & e.tensiones, dependiendo de la

importancia que le dan los consumidores'

Luego de ello, los emprendedores del producto D" Colo',ia CITRUS, hicieron una prueba de las l<neas (los

de la pregunta B), & con la a&uda de un laboratorio determinaron+

Los ugos tienen una mu& buena liviandad, & espesor (homogenización del contenido), el ugo de medio litro

tiene buena resistencia tDrmica en cambio del de litro se vaporiza mas por su tamaAo

En cuanto a las caracter<sticas ambientales, tienen buen criterio de retornabilidad, ninguna de los trespresentaciones genera li.iviado & ambos a&udan al reuso de molienda, debido a su material reciclable &

biodegradable

Actividad: Realizar la marca, logo, slogan! l"neas e#tensiones y profundidad, $de acuerdo a la importancia%

ver en investigación de &ercado la pregunta '(, y sacar las tablas funcionales y ambientales

SEMANA (: Luego de realizar los productos DECOLOMBIA CITRUS, se propuso de finir los precios

de sus tres l<neas fuertes, al hacer una indagación de ellas, se pudo averiguar la siguiente información

!r"&"taci- 1 Litro:

El precio de la competencia está basado en K3111 pesos, los emprendedores creen que la importancia de

este factor de precio es mu& alta en un 618 &a que depende mucho del =ercado masivo, cuando averiguaron

mediante cuanto pagar<a el cliente , les respondieron por un precio de K0411, los emprendedores le dieron

una importancia del 318 &a que los consumidores directos influ&en mucho en el proceso de compra, al

indagar por los costos que pudiese tener el producto , se pudo apreciar que estaba en promedio en K 2261'

Los cuales los emprendedores le dieron una importancia de 318 respectivamente

!r"&"taci- . litro: El precio de la competencia está basado en K2511, sin embargo para la investigación

los emprendedores ha podido identificar que es la l<nea que menos manea la competencia lo cual tuene un

peso de 318, sin embargo el precio perceptivo K2411 de los consumidores si influ&e mucho, debido a que es

la presentación que más consumen las personas, en tal sentido su peso es de 418, en la parte de costo,

generalmente es de K5;6, pero su peso seg*n los emprendedores es de 018



!r"&"taci- /" 3(0: El precio de la competencia (K;1) & el precio perceptivo (KB4) tienen mucho peso en

esta presentación & representa el 618 para cada uno, & el precio de costo es mu& en peso (018), &a que el

costo(KB64) alona mucho al producto debido a su empaque'

Actividad : Realizar la definición de precios )ue necesitan los emprendedores en las l"neas )ue están

proyectando en su plan de negocios

En el transcurso de la semana los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS se han preguntado quD

estrategia realizar para impulsar las l<neas de productos, han buscado la orientación cual ser<a la estrategia

que se pudiera implementar

Actividad : Definir )ue estrategia de precio implementar en las l"neas de producto DE COLOMBIA CITRUS

Los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS en su afán de desarrollar sus actividades, están estudiando

la posibilidad de ver cómo realizar una buena distribución, dentro de esta b*squeda pudieron observar que lameor forma de trasladar el producto seria mediante un canal directo( DE COLOMBIA CITRUS hacia las

tiendas & retails), & en ese proceso, pudieron delimitar que actividades deber<an realizar, en tal caso, tomando

la e.periencia de otros productores ellos han determinado los tiempos en cuanto se demorar<a un pedido

seg*n lo recomendado por un efe de log<stica amigo' El les conto lo siguiente+

La remisión de pedido se demora 0 minutos & que se vuelve factura 3 minutos & que esa factura se vuelva

una orden de pedido a bodega en promedio 4 minutos

Cue se revise la factura en bodega si esta correcta 3 minutos, luego de ello revisar si están los insumos para

ese pedido 24 minutos'

Cu se cargue la mercanc<a 01 minutos, que se acomode 24 minutos & se transporte & se revise el pedido

frente al cliente 24 minutos'

Luego de ello, los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS, indagaron cuantos es el monto de los costos

por pedidos, en tal sentido & viendo las e.pectativas de unidades se pudo establecer que los costos por

pedidos hasta 211 lotes es de K0'6B1'111 ha& que repartirlos dependiendo de la participación de cada l<nea

que es la misma de la pregunta B de la investigación de mercado, (ver pregunta B)

Actii/a/+ *#pli)ue el canal )ue va a aplicar los D* +L+&-. -/R01 y resuma las actividades )ue

re)uerir"a el plan de negocios, o2o tenga presente los costos de transporte para repartirlos de acuerdo a su

participación



SEMANA ): Los emprendedores del plan de negocio DE COLOMBIA CITRUS, han indagado en que

actividades de =ezcla & omunicación realizar para poder generar impacto en la entrada del plan de negocio

Para ello, han establecido las siguientes actividades+

M"cla !ro'ocioal

• otización folletos para promocionar en los establecimientos (Moteles, restaurantes, cafeter<as &

tiendas) K611 unidad para realizar 2111 unidades

• Han page de HacebooJ, 1 costo

• Taretas de presentación 2111 unidades, precio unidad K011

• Evento de lanzamiento ( omercializadores) K 2'111'111

• !mpulsadora venta impulsada lanzamiento (0 ornadas, cada ornada es de K311'111 B horas)

Co'$icaci-: En esta etapa se realizaron las cotizaciones referentes a las siguientes actividades

• uAa radial 41 inserciones K031'111

• =aterial P%P gorras & llaveros 411 unidades, precio unidad K 4B1

•

Nalla corporativa K611'111

Actividad: Realizar en forma grafica los posibles diseños de la empresa DE COLOMBIA CITRUS y realizar

el presupuesto )ue ellos han proyectado Nota+ $ugieran imágenes o diseAos que le sirvan a los

emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS

Luego de hacer indagaciones los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS se preguntan como realizaran

la pro&ección de ventas, en tal sentido & seg*n la asesor<a que se le ha brindado, han pro&ectado realizarlo de

la siguiente forma+

• uscar las ventas promedio de los principales competidores en el =ercado & a partir de ah< sacar un

promedio de ventas

• Luego realizar un pronóstico de ese promedio, ( si la venta es c<clica, se utilizar<a un medio de

pronostico como suavización e.ponencial, si la venta cambia mucho de periodo a periodo se utilizara

el mDtodo de m<nimos cuadrados)



• Luego se le aplica un coeficiente de suavización, ósea se trabaara con un B18 1 518 dependiendo

de lo que arroe el pronostico

• #l final se tendrá la venta total, pero esta se repartirá dependiendo de la participación de cada

presentación ; revisar pregunta B de la investigación de =ercado)

$eg*n lo anterior, los datos de las ventas mensuales de la principal competencia en el aAo pasado fueron+

periodo cifrut frutalia

2 5164 B301

0 ;411 B;41

3 ;462 B;41

6 ;462 5111

4 ;B11 5021

B 021 5020

5 021 5041

; 002 5402

002 5402

21 411 5426

22 426 5426

20 465 5564

Actividad: Realizar el plan de ventas a aplicar a la empresa DE COLOMBIA CITRUS ,de acuerdo a las

recomendaciones tenga en cuenta un coeficiente de suavizacin de! ".#"

SEMANA

9espuDs de haber aplicado el proceso comercial, los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS a"&ta,l"ci/o ac"r $ "&t$/io /" &$& l5"a& 6$"rt"& 7Litro medio litro & 341), en ello se pudo establecer, los

siguientes análisis organolDpticos & f<sicos qu<micos de cada uno

NOMBRE DEL !RODUCTO U9O CITRICO DE 1 LITRO

DESCRI!CINebida "efresh de narana & tangelo para consumir frio o al clima'

COM!OSICIN E.tracto de Mierbas #romáticas

#gua

enzoato de sodio



Oumo de =ora

CARACTERISTICAS SENSORIALES

%lor+ F#"#F># T#FEL% )'

$abor+ ligeramente ácido

Te.tura+ suave

olor+ roo claro

CARACTERISTICAS*ISICO;UIMICAS

8 prote<na+ 1,1;5

8 grasa+ 1,166

8 acidez+ 1,146

rados ri.+ 1,2

pM+ 3'5

CARACTERISTICASMICROBILO9ICAS

oliformes fecales (E'coli)+ 6,1 . 210 :H21 ml

oliformes Totales+ 5,; . 213 :H21 ml

=ohos & Levaduras+ 323 :H21 ml

#erobios =esófilos+ 6,2 . 216 :H21 ml*ORMA DE CONSUMO 9irecta

CONSUMIDORES9irigido a consumidores que busquen productos naturales, con las

m<nimas cantidades de aditivos necesarios para su conservación'EM!A;UE otella plástica tipo Pet de 411 ml' olor de la tapa es de color verde'

ETI;UETADO

Lleva una etiqueta o rotulo de papel adhesivo, resistente a la

refrigeración, seg*n la normativa colombiana (FT 42072 & FT 4207

0), con contenido nutricional, código de barras, fecha de vencimiento &todos los requisitos e.pl<citos en la norma

!RESENTACIN 411 ml'<IDA UTIL B meses a partir de la fecha de elaboración'

CONDICIONES DE MANEO:na vez abierto el envase, el producto se tiene que conservar en

refrigeración & consumirse lo antes posible'

CONSER<ACINao refrigeración a más o menos 6Q o al clima en un lugar fresco,

aleado de la luz'

NOMBRE DEL !RODUCTO U9O CITRICO DE 1=2 LITRO

DESCRI!CINebida "efresh de rarana & tangelo para consumir frio o al clima'

COM!OSICIN

E.tracto de Mierbas #romáticas

#gua

enzoato de sodio

Oumo de =ora


%lor+ F#"#F># T#FEL%


Te.tura+ suave

olor+ roo claro

CARACTERISTICAS

*ISICO;UIMICAS

8 prote<na+ 1,1;5

8 grasa+ 1,166

8 acidez+ 1,146

rados ri.+ 1,2

pM+ 3'5







m<nimas cantidades de aditivos necesarios para su conservación'



EM!A;UE otella plástica tipo Pet de 411 ml' olor de la tapa es de color verde'

ETI;UETADO



0), con contenido nutricional, código de barras, fecha de vencimiento &

todos los requisitos e.pl<citos en la norma!RESENTACIN 411 ml'<IDA UTIL B meses a partir de la fecha de elaboración'

CONDICIONES DE MANEO:na vez abierto el envase, el producto se tiene que conservar enrefrigeración & consumirse lo antes posible'


aleado de la luz'

NOMBRE DEL !RODUCTO U9O CITRICO DE 3(0

DESCRI!CINebida "efresh de rarana & tangelo para consumir frio o al clima'

COM!OSICIN

E.tracto de Mierbas #romáticas

#gua

enzoato de sodio

Oumo de =ora


%lor+ F#"#F># T#FEL%


Te.tura+ suave

olor+ roo claro

CARACTERISTICAS

*ISICO;UIMICAS

8 prote<na+ 1,1;5

8 grasa+ 1,166

8 acidez+ 1,146

rados ri.+ 1,2

pM+ 3'5







m<nimas cantidades de aditivos necesarios para su conservación'EM!A;UE otella plástica tipo Pet de 411 ml' olor de la tapa es de color verde'

ETI;UETADO



0), con contenido nutricional, código de barras, fecha de vencimiento &

todos los requisitos e.pl<citos en la norma!RESENTACIN 411 ml'<IDA UTIL B meses a partir de la fecha de elaboración'

CONDICIONES DE MANEO:na vez abierto el envase, el producto se tiene que conservar en

refrigeración & consumirse lo antes posible'


aleado de la luz'

Actividad: Llenar las fichas técnicas de las respectivas l"neas



Luego de realizar las actividades de las pruebas organolDpticas & f<sico qu<micas, se pudo establecer el nivel

de desarrollo que plantea el plan de negocio /" DE COLOMBIA CITRUS & en ese sentido se pudo delimitar

lo siguiente+

Este producto es innovador pues en el mercado no se consigue el tipo de bebida endulzado con sacarosa'

on respecto a las l<neas el producto está garantizado en un concepto 518 natural &a que su proceso no

implica conservantes , Este producto surgió como una alternativa a los productos que emplean muchos

edulcorantes, colorantes & saborizantes artificiales, la idea se ha ido desarrollando desde hace alg*n tiempo,

se han hecho muchas pruebas con diferentes porcentaes en su formulación hasta que se logró establecer la

composición óptima, el producto ha sido degustado por persona allegadas a este pro&ecto & ha demostrado

ser del agrado de la ma&or<a de ellas' La tecnolog<a empleada no es novedosa, aunque se han contemplado

todos los aspectos más relevantes en cuanto a caracter<sticas de construcción & capacidad de los equipos,

distribución en planta, áreas & capacidades, entre otros aspectos que aseguran una producción limpia &

eficiente' TambiDn, es importante resaltar que este tipo de pro&ecto, por la naturaleza de las materias primas

empleadas, no genera contaminación para el medio ambiente, la ma&or<a de los desechos es orgánico, & se

reciclara todo lo que se pueda reciclar' !nclu&endo envase & envolvente del producto (etiqueta & pet)'

Luego de esta actividad, los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS, canalizaron sus esfuerzos en sacar

los costos por l<neas, en las respectivas cotizaciones, se pudo observar que en la parte de materia prima en la

l<nea de producto de litro, los costos fueron pro&ectados de la siguiente forma

Litro

R$,ro Moto

=ateria Prima K32'6B4'310

=ano de %bra K24'530'B42

Empaques K3'52'125

9istribución K2'404'111

M"/io litro

R$,ro Moto

=ateria Prima K21';4'61

=ano de %bra K3'B2';1

Empaques K0';45'3;1

9istribución K 5B0'B11

3(0

R$,ro Moto

=ateria Prima K0'105';;1

=ano de %bra KB54'B1

Empaques K413'5B1

9istribución K250'011



Actividad: Realizar las fichas de costos de cada una de las l"neas, tenga en cuenta las unidades proyectadas

en el plan de ventas

Luego de ello, los emprendedores, se pusieron a la tarea observar cuantos lotes de trabao pod<an atender en

cuanto a las unidades de ventas & cómo manear la pauta de inventario en su realización, para tal efecto, se

realizó el levantamiento de la información de los costos de materia prima & mano de obra, de forma individual,as< mismo los costos indirectos de fabricación & las unidades de cada l<nea

Actividad: Realizar el modelo de inventario seg3n el modelo 4ilson y determine el 5o de lotes!

Luego de ello, los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS hicieron un reconocimiento de las actividades

a desarrollar en cada una de las l<neas que en este caso son Litro, =edio Litro & 341, en ellas deben medir

cuanto se demora en realizar un lote de producción, los emprendedores tuvieron en cuanta esta información &

la e.presaron de la siguiente forma+

L5"a: 1 litro #ctividad 9escripción Tiempo

9escargue de fruta Llegada de materia prima 01 minPesae & verificación Peso de acuerdo al estándar de

fruta

20 min

Licuado $e procede industrialmente a

consolidar la masa de pulpa

1; min

Hiltrado $eparación solida de l<quidos 24 min=ezclado ondensación de masa para

homogenizar mezcla

14 min

Pasteurización hoque tDrmico para

higienización

21 min

Embotellado Llenado de contenido 201 minEtiquetado #signación de elemento

identificatorio omercial &

Huncional

31 min

Nerificacion Toma de muestra aleatoria del

stocJs

01 min

#lmacenae !ntroduccion de stocJs en

canastilla & bodega

01 min

L5"a: M"/io litro #ctividad 9escripción Tiempo


fruta

20 min



1; min

Hiltrado $eparación solida de l<quidos 24 min=ezclado ondensación de masa para

homogenizar mezcla

14 min




higienización

21 min

Embotellado Llenado de contenido 1 minEtiquetado #signación de elemento


Huncional

01 min

Nerificación Toma de muestra aleatoria del

stocJs

24 min

#lmacenae !ntroducción de stocJs en

canastilla & bodega

24 min

L5"a: 3(0 #ctividad 9escripción Tiempo


fruta

20 min



1; min

Hiltrado $eparación solida de l<quidos 24 min

=ezclado ondensación de masa parahomogenizar mezcla

14 min


higienización

21 min

Embotellado Llenado de contenido B1minEtiquetado #signación de elemento


Huncional

2; min

Nerificacion Toma de muestra aleatoria del

stocJs

20 min

#lmacenae !ntroduccion de stocJs en

canastilla & bodega

20 min

Actividad : Realizar los respectivos flu2ogramas de las respectivas l"neas

Luego de todo lo realizada, los emprendedores están &a en condiciones de hacer el plan de producción, en tal

caso se debe tener esta actividad cuanto antes

Actividad: on la información levantada, realizar el plan de producción de las tres l"neas mencionadas

En el proceso de desarrollo dela idea, se cotizaron los diferentes equipos & herramientas, las cuales, despuDsde indagaciones realizadas, se procedió a organizarlas en la siguiente forma+



M"cla/ora >+000+000

E&p"ci6icaci-: 9esarrollo de capacidad de pulpa por medio de masa

D"&p$lpa/ora: 3+000+000

E&p"ci6icaci-: apacidad de trabao de 2411 unidadeshora

Cati/a/: 1



M"&a& >1+000+000

D"&cripci-: M"&a& /" cort" i/$&trial para op"raci- /" cort"

Cati/a/: 2

?"rra'i"ta& /" '"cla 7@it >1+000+000

D"&cripci-: @it /" a/ita'"to& i/$&trial"&

Cati/a/: 1

@it /" &"#$ri/a/ i/$&trial >200+000

D"&cripci-: Elementos de trabao para preservar la higiene & seguridad laborarl alimentaria

Cati/a/: 4



Mar'ita: >1+000+000

D"&cripci-: ?o'o#""ia/or /" '"cla " 'a&a

Cati/a/: 1

S"t /" olla& >200+000

D"&cripci-: Elementos de soporte de operación del trabao de transformación de mezcla & testeo

Cati/a/: 2



Co'p$ta/or >1+(00+000

D"&cripci-: Merramienta informática, 6gb ram, 2Bgb memoria ( inclu&e impresora)

Cati/a/: 1

S"t /" M$",l"& o6icia: >2+800+000

D"&cripci-+ =uebler<a corporativa adaptada para trabao de oficina

Cati/a/: 1



A/"c$acio"&: >00+000

D"&cripci-: #dapataciones log<sticas de trabao & retoque

Cati/a/: 2 ( total costo)

Actividad: Realizar el traba2o de organización de los re)uerimientos log"sticos, seg3n lo )ue es ma)uinaria,

muebles y enseres, e)uipos e insumos de oficina

S"'aa 8Luego de haber realizado el trabao correspondiente a la parte productiva, se procedió a realizar un estudio de

las fortalezas & debilidades del emprendimiento DE COLOMBIA CITRUS, En este proceso se pudo identificar

los siguientes factores de incidencia+

Las fortalezas que se pueden alcanzar son

*ortal"a& I'portacia %Hormación & e.periencia de los trabaadores 1,01

alidad superior del producto 1,04

Procesos limpios 1,21Producto 2118 natural 1,24

Las debilidades que en etapa inicial se pueden presentar son:

D",ili/a/"& I'portacia %=a&or esfuerzo para concientizar al

consumidor

1,24



Empresa nueva 1,21

9emora en la instalación de la empresa 1,14

En cuanto a los factores externos, se ha podido identicar por parte de los

emprendedores los siguientes

Oport$i/a/"& I'portacia %recimiento rápido del mercado 1,01

#pertura de TL para oportunidades a futuro 1,01

=eora tecnológica 1,21

*squeda del consumidor de productos

naturales

1,21

A'"aa& I'portacia %Procesos tecnológicos más e.igentes 1,21

"eglamentación más e.igentes para productos

naturales

1,14

$egmentos susceptibles de alta cobertura 1,04

Actividad: Realizar el análisis de la empresa y determinar la estrategia corporativa

Luego de ello, los emprendedores /" DE COLOMBIA CITRUS han realizado una investigación para

determinar cuáles son los cargos & que montos económicos deben ser cancelados, en tal sentido han

determinado el listado de la siguiente forma+

Car#o A&i#aci- Tipo /" cotrataci-erente K5;1'111 Hiaontador K611'111 Monorario>efe de Producción KB51'111 Hia$ecretaria K4B1'111 Hia

Esta nomina es diferente de los dos (10 operarios que están en los costos de mano de obra, los cuales tienen

una asignación en producción de K2'BB'16, los cuales serán bao contrato de prestación de servicios)

Actividad: Realizar el &anuel de funciones de acuerdo a los re)uerimientos de personal )ue se re)uiera el

organigrama )ue sigeriria , y la nomina mensual y anual )ue se causa para tal efecto seg3n la modalidad de

contrato,

Posterior a esto, los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS han determinado cotizar los gastos

correspondientes a el mantenimiento & soporte, en ello se determinaron los siguientes+



It"' <alor '"&$alarrendamiento 2111111

p*blicos ;33333

!nternet 204111

Los gastos de tipo legal, (o de legalización de la empresa están determinados por+

!roc"&o <alor 7> ódigo de barras 2111111 oncepto tDcnico

bomberos 31111 Escritura & gastos

notariales B1111

"egistro de libros 34111

"egistro sanitario 0B51111

T%T#L 3(000

Actividad: relacionar los gastos totales de nómina , servicios p3blicos y legales

SEMANA

El trabao adelantado dentro de la creación de DE COLOMBIA CITRUS ha conllevado a estudiar la

posibilidad de pedir o gestionar el capital que requiere la futura empresa para su funcionamientoR en tal

sentido, se ha podido determinar+

RUBROS A GESTIONAR Y CANTIDAD

MP, MOD solicitud de mes

!"# mes

$%&'O& %D'"(O& ) (E*'%& + meses-

LE$%L".%!"O* +'odo-

"*#/%E&'/0!'0/% +'odo-

Actividad: Determinar la cantidad de recursos a solicitar por parte de los emprendedores de DECOLOMBIA

CITRUS



Luego de haber avanzado en el trabao & poder canalizar los esfuerzos en la realización del plan de negocio

DE COLOMBIA CITRUS, los emprendedores están en disposición de hacer sus pro&ecciones financieras, las

cuales compilan todo lo realizado en el proceso, en tal sentido, el desarrollo de esta compila todo lo realizado'

Actividad: Realizar el formato financiero, los estados de este, el flu2o de ca2a, la tasa interna de retorno, el

valor actual neto el periodo de recuperación de la inversión

Nota: posterior a la la formulación del plan de negocio, los emprendedores de DE COLOMBIA CITRUS, han

establecido los valores de su empresa e innovación, haciendo Dnfasis en los valores establecidos en el

producto, cantidad de empleos a proveer & capacidad de atención al mercado que se denota en (ventas

empresademanda potencial)S211

empresa caso para aplicar

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