este país seduce a los viajeros con su robusta para ... · cultura familiar, sus cafés con...
TRANSCRIPT
“Este país seduce a los viajeros con su robusta cultura familiar, sus cafés con terraza, sus pueblos con mercado y sus bistrós con el plat du jour (‘plato del día’) anunciado en la pizarra.” FranciaFrancia
Experiencias asombrosasCon fotografíassugerentes, los lugaresimprescindibles y todala información deprimera mano.
Organizar el viaje perfectoHerramientas para planifi car la visita e itinerarios para preparar el viaje ideal.
Más allá de las rutas trilladasNuestros autores desvelan los secretos locales que harán del viaje algo único.
OTROS TÍTULOS DE LA COLECCIÓNCONSÚLTESE EL INTERIOR
Para conocer la esencia del lugar
PVP.
35,
00
€ 10234205
Mapa desplegable
de ParísLos lugares
emblemáticos en detalle
Rincones secretos
O ir a la web de Lonely Planet en busca de consejos, información y reservas de viajes.
Escanear este código para más información.
Nuestro compromisoLos autores de Lonely Planet visitan los lugares sobre los que escriben en cada edición y nunca aceptan regalos a cambio de reseñas favorables: lo explican todo tal como lo ven.
Cobertura especial París a fondo Rutas vinícolas Actividades al aire libre Cocina francesa
Experiencias asombrosasExperiencias asombrosasExperiencias
Con fotografíassugerentes, los lugaresimprescindibles y todala información deprimera mano.
Organizar el viaje Organizar el viaje Organizar
perfectoel viaje perfectoel viaje
Herramientas para planifi car la visita e itinerarios para preparar el viaje ideal.
Más allá de las rutas trilladasNuestros autores desvelan los secretos locales que harán del viaje algo único.
Nº 1LA GUÍA DEFRANCIAMÁS VENDIDAVÉASE INTERIOR CUBIERTA
C_Francia 8 AURA.indd 1 16/5/19 10:23
Nicola Williams, Alexis Averbuck, Oliver Berry, Jean-Bernard Carillet, Kerry Christiani,
Gregor Clark, Damian Harper, Anita Isalska, Catherine Le Nevez, Hugh McNaughtan, Christopher Pitts, Daniel Robinson,
Regis St Louis, Greg Ward
EDICIÓN ESCRITA Y DOCUMENTADA POR
Francia
00-contents-fra13 copia.indd 1 15/5/19 9:36
Bienvenidos a Francia . . . 6Mapa de Francia . . . . . . . . 8Las 15 mejores experiencias . . . . . . . . . . 10Lo esencial . . . . . . . . . . . 18La primera vez . . . . . . . . 20Lo nuevo . . . . . . . . . . . . . . 22En busca de . . . . . . . . . . . . 23Mes a mes . . . . . . . . . . . . 27Itinerarios . . . . . . . . . . . . 30Comida y bebida . . . . . . . 35Viajar con niños . . . . . . . 44Actividades . . . . . . . . . . . 50De un vistazo . . . . . . . . . 57
PARÍS . . . . . . . . . . . . . 64
ALREDEDORES DE PARÍS . . . . . . . . . 178Disneyland Resort Paris . 179Versalles . . . . . . . . . . . . . . . 180Giverny . . . . . . . . . . . . . . . . 184Fontainebleau . . . . . . . . . . 185Vaux-le-Vicomte . . . . . . . . 188Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . 188Chartres . . . . . . . . . . . . . . . 190
LILLE, FLANDES Y EL SOMME . . . . . . 195Lille . . . . . . . . . . . . . . . . . 197Flandes y Artois . . . . . . 205Cassel . . . . . . . . . . . . . . . . 205Arras . . . . . . . . . . . . . . . . . 206Lens . . . . . . . . . . . . . . . . . 207Côte d’Opale . . . . . . . . 208De Calais a Boulogne . . 208Calais . . . . . . . . . . . . . . . . 209Boulogne-sur-Mer . . . . . . 211Le Touquet . . . . . . . . . . . . . 214Bahía del Somme . . . . . 215Le Crotoy . . . . . . . . . . . . . . 215St-Valery-sur-Somme . . . 216Monumentos conmemorativos de la Batalla del Somme . 218Amiens . . . . . . . . . . . . . 224Compiègne . . . . . . . . . . 227Laon . . . . . . . . . . . . . . . 228
NORMANDÍA . . . . . . 230Seine-Maritime . . . . . . 232Ruan . . . . . . . . . . . . . . . . . 232Dieppe . . . . . . . . . . . . . . . 236Côte d’Albâtre . . . . . . . . . 238Le Havre . . . . . . . . . . . . . . . 241Calvados . . . . . . . . . . . 243Bayeux . . . . . . . . . . . . . . . 243Playas del Desembarco . 247
Caen . . . . . . . . . . . . . . . . . 252Deauville . . . . . . . . . . . . . 255Trouville-sur-Mer . . . . . . 256Honfleur . . . . . . . . . . . . . . 257Mancha . . . . . . . . . . . . . 260Cherburgo . . . . . . . . . . . . . 261Mont St-Michel . . . . . . . . . 262
BRETAÑA . . . . . . . . . 266Costa norte . . . . . . . . . 268St-Malo . . . . . . . . . . . . . . . 268Dinard . . . . . . . . . . . . . . . . 274Cancale . . . . . . . . . . . . . . 275Dinan . . . . . . . . . . . . . . . . 277Paimpol . . . . . . . . . . . . . . . 278Finistère . . . . . . . . . . . . . 279Roscoff . . . . . . . . . . . . . . . 280Morlaix . . . . . . . . . . . . . . . . 281Brest . . . . . . . . . . . . . . . . . 283Île d’Ouessant . . . . . . . . . 285Presqu’île de Crozon . . . 287Locronan . . . . . . . . . . . . . . 289Quimper . . . . . . . . . . . . . . 290Concarneau . . . . . . . . . . . . 293Pont-Aven . . . . . . . . . . . . .294Golfo de Morbihan . . . 295Carnac . . . . . . . . . . . . . . . . 295Quiberon . . . . . . . . . . . . . 298Belle Île . . . . . . . . . . . . . . 300Vannes . . . . . . . . . . . . . . . 302Centro y este de Bretaña . . . . . . 304Josselin . . . . . . . . . . . . . . 304Bosque de Paimpont . . . 305Rennes . . . . . . . . . . . . . . . 306Vitré . . . . . . . . . . . . . . . . . 309
CHAMPAÑA . . . . . . . 310Reims . . . . . . . . . . . . . . . 312Marne . . . . . . . . . . . . . . . 319Ruta del champán Montagne de Reims . . . . . 319
BO
FOTO
LUX
/GE
TT
Y IMA
GES
©
PHARE DES BALEINES, ÎLE DE RÉ P . 635
TH
EO_T
HE
RO
N/G
ET
TY IM
AG
ES ©
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE P . 816
EN RUTA PUESTA A PUNTO
00-contents-fra13 copia.indd 2 15/5/19 9:36
Sumario
Ruta del champán Vallée de la Marne . . . . . . 321Ruta del champán Côte des Blancs . . . . . . . . 322Épernay . . . . . . . . . . . . . 324Troyes . . . . . . . . . . . . . . . 327Ruta del champán Côte des Bar . . . . . . . . . 331Colombey-les- Deux-Églises . . . . . . . . . . . 331Essoyes . . . . . . . . . . . . . . . 332Les Riceys . . . . . . . . . . . . . 333
ALSACIA Y LORENA .334Alsacia . . . . . . . . . . . . . 335Estrasburgo . . . . . . . . . . . . 335 Route des Vins d’Alsace . 345Colmar . . . . . . . . . . . . . . . . 353Macizo de los Vosgos . . . 358Mulhouse . . . . . . . . . . . . . . 359Lorena . . . . . . . . . . . . . . 361Nancy . . . . . . . . . . . . . . . . . 361Baccarat . . . . . . . . . . . . . . . 367Metz . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367Verdún . . . . . . . . . . . . . . . . 372Romagne-sous- Montfaucon . . . . . . . . . . . 375
VALLE DEL LOIRA . . 377Orléanais . . . . . . . . . . . . 381Orleans . . . . . . . . . . . . . . . . 381De Orleans a Sully-sur-Loire . . . . . . . . . 385La Sologne . . . . . . . . . . . . .386Blésois . . . . . . . . . . . . . . 387Blois . . . . . . . . . . . . . . . . . . 387Turena . . . . . . . . . . . . . . . 393Tours . . . . . . . . . . . . . . . . . . 393Chenonceaux . . . . . . . . . . 397Amboise . . . . . . . . . . . . . . .398Villandry . . . . . . . . . . . . . . . 401Langeais . . . . . . . . . . . . . . . 401Azay-le-Rideau . . . . . . . . .402
Loches . . . . . . . . . . . . . . . 402Chinon . . . . . . . . . . . . . . . 404Anjou . . . . . . . . . . . . . . . 405Saumur . . . . . . . . . . . . . . 406Angers . . . . . . . . . . . . . . . . 412
BORGOÑA . . . . . . . . 416Côte d’Or . . . . . . . . . . . . 418Dijon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 418Viñedos de la Côte d’Or . . 424Pays d’Auxois . . . . . . . . . . 437Yonne . . . . . . . . . . . . . . . 439Auxerre . . . . . . . . . . . . . . . 440La Puisaye . . . . . . . . . . . . 443Chablis . . . . . . . . . . . . . . . 444Tonnerre . . . . . . . . . . . . . . 446Noyers-sur-Serein . . . . . 446Avallon . . . . . . . . . . . . . . . 448Vézelay . . . . . . . . . . . . . . . 449Parc Naturel Régional du Morvan . . . . . . . . . . 452Saône-et-Loire . . . . . . 453Autun . . . . . . . . . . . . . . . . .454Tournus . . . . . . . . . . . . . . . 455Cluny . . . . . . . . . . . . . . . . . 456Mâcon . . . . . . . . . . . . . . . . . 458
LYON Y EL VALLE DEL RÓDANO . . . . . 460Lyon . . . . . . . . . . . . . . . . . 462Beaujolais . . . . . . . . . . . . 480La Dombes . . . . . . . . . . . 483Vienne . . . . . . . . . . . . . 484Valence . . . . . . . . . . . . . . . .485Gorges de l’Ardèche . . . . .486
ALPES FRANCESES Y EL MACIZO DEL JURA . . . . . . . . . 489Saboya . . . . . . . . . . . . . . 492Chamonix . . . . . . . . . . . . . 492Megève/St-Gervais . . . . .500
Les Portes du Soleil . . . . 502Évian-les-Bains . . . . . . . . 504Annecy . . . . . . . . . . . . . . . 505Chambéry . . . . . . . . . . . . 510Les Trois Vallées . . . . . . . . 513Val d’Isère . . . . . . . . . . . . . 517Parc National de la Vanoise . . . . . . . . . . .520Dauphiné . . . . . . . . . . . . 521Grenoble . . . . . . . . . . . . . . 521Les Deux Alpes . . . . . . . . . 529Alpe d’Huez . . . . . . . . . . . . 531Bourg d’Oisans . . . . . . . . . 532Briançon . . . . . . . . . . . . . . 533Macizo del Jura . . . . . . . 535Besançon . . . . . . . . . . . . . 536Al sur de Besançon . . . . 540Belfort . . . . . . . . . . . . . . . 543Parc Naturel Régional du Haut-Jura . . . . . . . . . . 545
AUVERNIA . . . . . . . . 547Clermont-Ferrand . . . . . 549Riom . . . . . . . . . . . . . . . . 552Vichy . . . . . . . . . . . . . . . . . . 553Pays d’Issoire . . . . . . . . . . 557Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne . 558Volvic . . . . . . . . . . . . . . . . . 558Puy de Dôme . . . . . . . . . . . 559Orcival . . . . . . . . . . . . . . . .560Col de Guéry . . . . . . . . . . .560Le Mont-Dore . . . . . . . . . .560Monts du Cantal . . . . . . . . 563Salers . . . . . . . . . . . . . . . . . 563Murol . . . . . . . . . . . . . . . . .564Parc Naturel Régional Livradois-Forez . . . . . . . 565Thiers . . . . . . . . . . . . . . . . .566La Chaise-Dieu . . . . . . . . . 567Le Puy-en-Velay . . . . . . 567
00-contents-fra13 copia.indd 3 15/5/19 9:36
DORDOÑA, LIMOSÍN Y LOT . . . . . . . . . . . . 574Dordoña . . . . . . . . . . . . . 576Périgueux . . . . . . . . . . . . . . 576Brantôme . . . . . . . . . . . . . . 579Bergerac . . . . . . . . . . . . . . 581Issigeac . . . . . . . . . . . . . . . 583Monpazier . . . . . . . . . . . . .584Valle del Dordoña . . . . . . . 586Sarlat-la-Canéda . . . . . . .590Valle del Vézère . . . . . . . . . 594Limosín . . . . . . . . . . . . . 599Limoges . . . . . . . . . . . . . . . 599Aubusson . . . . . . . . . . . . . .605Rochechouart . . . . . . . . . .605Solignac . . . . . . . . . . . . . . .606Uzerche . . . . . . . . . . . . . . .606Brive-la-Gaillarde . . . . . . . 607Al sur de Brive . . . . . . . . .608Lot . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610Cahors . . . . . . . . . . . . . . . . 610
COSTA ATLÁNTICA 621Nantes . . . . . . . . . . . . . . 623Poitou . . . . . . . . . . . . . . . . .628La Rochelle . . . . . . . . . . . .630Île de Ré . . . . . . . . . . . . . . . 635Cognac . . . . . . . . . . . . . . . . 637Burdeos . . . . . . . . . . . . . . .638Arcachón . . . . . . . . . . . . . .649
PAÍS VASCO FRANCÉS . . . . . . . . . 654Bayona . . . . . . . . . . . . . . . . 655Biarritz . . . . . . . . . . . . . . . .660Guéthary . . . . . . . . . . . . . .668San Juan de Luz . . . . . . . .669La Rhune . . . . . . . . . . . . . . 673Ainhoa . . . . . . . . . . . . . . . . 673Espelette . . . . . . . . . . . . . . 673St-Jean Pied de Port . . . . 675St-Étienne de Baïgorry . . 677
PIRINEOS . . . . . . . . . 678Pau . . . . . . . . . . . . . . . . . 680Lourdes . . . . . . . . . . . . . 684Parc National des Pyrénées . . . . . . . . . 689Valle de Aspe . . . . . . . . . . .690Valle de Ossau . . . . . . . . . 692Cauterets . . . . . . . . . . . . . . 695Valle de los Gaves . . . . 697Valle del Garona . . . . . . 697Bagnères de Luchon . . . . 697St-Bertrand de Comminges . . . . . . . . .698Valle del Ariège . . . . . . . 699
REGIÓN DE TOULOUSE . . . . . 703Toulouse . . . . . . . . . . . . . 705Albi . . . . . . . . . . . . . . . . . 713Montauban . . . . . . . . . . 716Moissac . . . . . . . . . . . . . .717Castres . . . . . . . . . . . . . . 718Armañac . . . . . . . . . . . . . 719Auch . . . . . . . . . . . . . . . . . . 720Condom . . . . . . . . . . . . . . . 721
LANGUEDOC-ROSELLÓN . . . . . . . 724Bajo Languedoc . . . . . . 725
Nimes . . . . . . . . . . . . . . . . . 725Uzès . . . . . . . . . . . . . . . . . . 732Montpellier . . . . . . . . . . . . 733Sète . . . . . . . . . . . . . . . . . . 739Bouzigues . . . . . . . . . . . . . 741Narbona . . . . . . . . . . . . . . . 742Béziers . . . . . . . . . . . . . . . . 744Carcasona . . . . . . . . . . . . . 745Parc National des Cévennes . . . . . . . . 749Mende . . . . . . . . . . . . . . . . 752Gorges du Tarn . . . . . . . 753Ste-Énimie . . . . . . . . . . . . . 753Grands Causses . . . . . . 755Millau . . . . . . . . . . . . . . . . . 756Rosellón . . . . . . . . . . . . . 759Perpiñán . . . . . . . . . . . . . . 759Céret . . . . . . . . . . . . . . . . . . 763Valle del Têt . . . . . . . . . . . . 764Côte Vermeille . . . . . . . . . 765
PROVENZA . . . . . . . 769Marsella . . . . . . . . . . . . . 772Aix-en-Provence . . . . . . 787La Camarga . . . . . . . . . . 792Arles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 792Humedales de la Camarga . . . . . . . . . . . . 797Stes-Maries-de-la-Mer . . 799Macizo de los Alpilles . 801
FRE
DE
RIC
LEGR
AN
D - C
OM
EO/S
HU
TT
ER
STO
CK
©
GALERÍA DE LOS ESPEJOS, VERSALLES P . 180
EN RUTA
00-contents-fra13 copia.indd 4 15/5/19 9:36
Sumario
St-Rémy-de-Provence . . . 801Les Baux-de-Provence . . .803Vaucluse . . . . . . . . . . . . 804Aviñón . . . . . . . . . . . . . . . .804Villeneuve-lès-Avignon . . 810Orange . . . . . . . . . . . . . . . . 811Vaison-la-Romaine . . . . . . 812Monte Ventoux . . . . . . . . . 814Carpentras . . . . . . . . . . . . 815Fontaine-de-Vaucluse . . . 817Luberon . . . . . . . . . . . . . 818Apt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 818Gordes y alrededores . . .820Roussillon . . . . . . . . . . . . . 821Le Petit Luberon . . . . . . . . 822Le Grand Luberon . . . . . . 824Alpes de la Alta Provenza . . . . . . 825Pays de Forcalquier . . . . . 825Gorges du Verdon . . . . . . . 827
COSTA AZUL Y MÓNACO . . . . . . . 830Niza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 831Cannes . . . . . . . . . . . . . . 845Antibes . . . . . . . . . . . . . . 852Mougins y Mouans-Sartoux . . . . 854Grasse . . . . . . . . . . . . . . 856Vence . . . . . . . . . . . . . . . 858St-Paul de Vence . . . . . 859Corniche de l’Estérel . . 860Fréjus . . . . . . . . . . . . . . . . . 861St-Tropez . . . . . . . . . . . . 862Macizo de Maures . . . . 866Corniche des Maures . . 867Las tres Corniches . . . . 868Èze . . . . . . . . . . . . . . . . . . .868La Turbie . . . . . . . . . . . . . . 870Mónaco . . . . . . . . . . . . . . 870Roquebrune- Cap Martin . . . . . . . . . . . 875Menton . . . . . . . . . . . . . . 876
CÓRCEGA . . . . . . . . . 878El noreste . . . . . . . . . . . . . .880Bastia . . . . . . . . . . . . . . . . .880Cap Corse . . . . . . . . . . . . .884Nonza . . . . . . . . . . . . . . . . .886St-Florent . . . . . . . . . . . . . .886La Balagne . . . . . . . . . . . 887L’Île Rousse . . . . . . . . . . . . 887Algajola . . . . . . . . . . . . . . .889Calvi . . . . . . . . . . . . . . . . . .889Porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . 892Ajaccio . . . . . . . . . . . . . . . .894Sartène . . . . . . . . . . . . . . .898Bonifacio . . . . . . . . . . . . . .899Porto-Vecchio . . . . . . . . . .902L’Alta Rocca . . . . . . . . . . . .903Zonza . . . . . . . . . . . . . . . . .903Corte . . . . . . . . . . . . . . . . 904Valle del Restonica . . . . . .906Valle del Tavignano . . . . .906Vizzavona . . . . . . . . . . . . . . 907
Francia hoy . . . . . . . . . . 910Historia . . . . . . . . . . . . . 912Los franceses . . . . . . . . 928Cocina francesa . . . . . . 932Arte y cultura . . . . . . . . 937Arquitectura . . . . . . . . . 944Paisajes y vida salvaje . 949
Datos prácticos A-Z . . . 954Transporte . . . . . . . . . . . 968Idioma . . . . . . . . . . . . . . 979Índice . . . . . . . . . . . . . . . 989
COMPRENDER
GUÍA PRÁCTICA
El Louvre . . . . . . . . . . . . . . IICimetière du Père Lachaise . . . . . . . . . IVNotre Dame . . . . . . . . . . . VIVersalles . . . . . . . . . . . . . VIIIMont St-Michel . . . . . . . . XVieux Port (Marsella) . . . XIICasino de Montecarlo . XIVEl Sena . . . . . . . . . . . . . . XVIDe compras por París . . . . . . . . . . . XVIIILugares del Día D en Normandía . . . . . . . . . XXCosta bretona . . . . . . . XXIIRoute des Vins d’Alsace . . . . . . . . XXIV
‘Chatêaux’ del valle del Loira . . . . XXVIArte medieval en Borgoña . . . . . . . . XXVIIIAlta montaña . . . . . . . XXXArte rupestre del valle del Vézère . XXXIIVino, glorioso vino . . XXXIVCultura vasca . . . . . . XXXVIArquitectura de Languedoc-Rosellón . . . . . . . . . XXXVIIIProvenza romana . . . . . . XLExplorar el sur de Córcega . . . . . . . . . . . XLIIDías lentos en la Costa Azul . . . . . . . . XLIV
PÁGINAS ESPECIALES (entre pp. 978 y 979)
00-contents-fra13 copia.indd 5 15/5/19 9:36
Este país seduce a los viajeros con su sólida cultura familiar, cafés
con terraza, pueblos con mercado y bistrós con un plat du jour (plato
del día) que anuncian en la pizarra.
Bienvenidos a Francia
‘Savoir-faire’ culturalLos sublimes arte y arquitectura patrios conquistan a todos con sus emblemáticos iconos de fama mundial y estrellas al alza aún por descubrir. El repertorio cultural francés es abrumador, tanto por volumen como por diversidad. Y ahí es precisamente donde radica el encanto de la belle France, pues aparte de hitos como la Torre Eiffel, Versalles o la Costa Azul, aún queda una larga lista de emociones por experimentar. Francia es, a fin de cuentas, el primer des-tino turístico mundial: cada año recibe 89 millones de visitantes ávidos de disfrutar de su extraordinaria oferta de museos, ga-lerías, ateliers (talleres de artistas) y demás experiencias culturales.
GastronomíaLa comida tiene una gran importancia para los franceses, y de ello da buena fe la epicú-rea agenda cotidiana: desayunar cruasanes recién horneados en una boulangerie (pa-nadería), hacer un alto en un bistró o com-prar en el mercado forman parte del día a día, y sería toda una descortesía rechazarla. Pero la cocina francesa no solo consiste en comer extremadamente bien. Gracias a su carácter innovador, siempre hay algo nuevo que ver, aprender y probar. Así, tanto si se trata de voltear crepes en Bretaña como de descorchar botellas de champán en viejas
bodegas en Reims, el país ofrece inconta-bles oportunidades epicúreas.
‘Art de vivre’El ritmo de la vida, dictado por las estacio-nes en el campo, desprende un ambiente íntimo que se hace irresistible. Aquí los sen-cillos rituales cotidianos se convierten en momentos inolvidables, como saborear un cruasán en el café parisino donde Jean-Paul Sartre y Simone de Beauvoir solían filosofar, pasear por los jardines de nenúfares donde pintaba Monet o deambular por una playa bretona impregnada de la sutil mezcla del idioma, la música y la mitología que traje-ron consigo los invasores celtas en el s. V.
Al aire libreEl terroir (terruño) francés traza un variado viaje desde los acantilados y las dunas del norte hasta el penetrante color del mar de la Costa Azul y los verdes robledales de Cór-cega. Los líricos paisajes del país deparan algo para todos los gustos, ya sea caminar descalzo por la arena lamida por las olas hasta Mont St-Michel, subir a un teleférico para ver los glaciales sobre Chamonix, o rodar por la duna de arena más alta de Europa. En definitiva, Francia nunca de-cepciona: su naturaleza es fascinante y está repleta de aventuras. Allez!
6
PH
OTO
FIRES
/ALA
MY S
TOC
K P
HO
TO ©
01-welcome-to-fra13-esp copia.doc.indd 6 9/5/19 12:10
7
Por qué me encanta FranciaNicola Williams, autoraLlevo dos décadas viviendo en Francia y aún tengo la sensación de estar de
vacaciones, testimonio inequívoco de lo bien que se vive aquí. En mi casa de la Alta Saboya, en la orilla sur del lago Leman, empiezo los días con las vistas de los montes Jura y un café en el florido bar del pueblo. Solo los fines de semana perturban la tranquilidad de la vida rural con opciones como museos de arte en Lyon y París, senderismo y esquí en los Alpes, piragüismo en las rutilantes aguas del lago, rutas por carretera hasta Beaujolais y Borgoña u otras regiones tan distintas que parecen otro país. En Francia, la variedad es increíble.Para más información sobre los autores, véase p. 992.
PH
OTO
FIRES
/ALA
MY S
TOC
K P
HO
TO ©
Arriba: jardines del palacio de Versalles (p. 180).
01-welcome-to-fra13-esp copia.doc.indd 7 9/5/19 12:10
Hugh McNaughtanProvenza, Costa Azul Este antiguo profesor universitario de inglés cambió las solicitudes de becas por las de visados, y convirtió, de paso, su pasión por viajar en una ocupación a tiempo completo. Tras haber escrito unas cuantas críticas gastronómicas en su ciudad natal (Melbourne), ha descubierto nuevos horizon-tes a sus papilas gustativas en sus viajes por cuatro continentes. Nada le hace más feliz que echarse a la carretera con sus dos hijas, excepto, tal vez, estar en
un campo de críquet.
Christopher PittsParís; Dordoña, Limosín y Lot Nacido en el año del tigre, su primera expedición terminó en fracaso cuando, con 6 años, pretendió excavar un agujero desde Pen-silvania hasta China. Curtido por la cruda realidad pero aún infinitamente curioso por ese país asiático, decidió estudiar chino en la universidad y pasar varios años en Kunming, Taiwán y Shanghái. Un encuentro fortuito en un ascensor le llevó a mudarse a París, donde vivió con su mujer y sus dos hijos durante más de una
década, antes de sucumbir a los irresistibles cielos soleados de Colorado y su oferta aventurera.
Daniel RobinsonValle del Loira Hace más de 25 años que Daniel colabora en cantidad de proyec-tos para Lonely Planet, incluidas las primeras ediciones de Cambodia y Paris (es-crita conjuntamente con Tony Wheeler) y 12 de las 13 ediciones de France, para las que tubo que documentarse lloviera, granizara o nevara, o, si la suerte estaba con él, bajo la espléndida luz que inspiró a los postimpresionistas. Entre sus últimas colaboraciones figuran Israel & the Palestinian Territories y Borneo, en
las que ha ejercido de autor principal, lo mismo que en Germany y Southeast Asia on a Shoestring. Sus artículos sobre viajes han aparecido en el National Geographic Traveler, el New York Times y Los Angeles Times, y han sido traducidos a 10 idiomas.
Regis St LouisLyon y el valle del Ródano, Pirineos Regis creció en una pequeña población del medio oeste de EE UU –la clase de sitio que despierta ansias de viajar–, y eso in-culcó en él una temprana fascinación por los idiomas extranjeros y otras culturas del mundo. En la universidad aprendió ruso y varias lenguas romances, lo que le sirvió para viajar por buena parte del planeta. Ha participado en más de 50 títulos de Lonely Planet sobre destinos en los seis continentes. Sus viajes le han llevado
desde las montañas de Kamchatka hasta recónditos pueblos isleños de Melanesia, pasando por las ciudades más impresionantes del mundo. Cuando no está viajando se deja ver por Nueva Orleans. Se le puede seguir en www.instagram.com/regisstlouis.
Greg WardCórcega Tras recorrer la Ruta Hippie hasta la India y vivir un tiempo en el norte de España, dos experiencias que sin duda azuzaron su apetito viajero, Greg no ha parado de escribir guías sobre destinos de todo el mundo. Además de cubrir EE UU de punta a punta, para los proyectos más recientes ha tenido que viajar de Córcega a los montes Cotswolds, y de Japón a Corfú. En su web (www.gregward.info) se pueden ver sus fotografías y recuerdos preferidos.
49-our-writers-fra13-esp copia.indd 1008 16/5/19 13:35
Jean-Bernard CarilletRegión de Toulouse, Languedoc-Rosellón Jean-Bernard es un escritor freelance, afincado en París, que está especializado en África, Francia, Turquía y el océano Índico, el Caribe y el Pacífico. Es un amante empedernido de la aventura, los lugares remotos, las islas, los espacios abiertos, los yacimientos arqueológicos y la gastronomía. Su apetito insaciable le ha llevado a 114 países por los seis continentes, y no parece mostrar señales de cansancio. Esto le ha servido de
inspiración para escribir un sinnúmero de artículos y realizar fotografías para revistas de viajes y unas 70 guías de Lonely Planet, tanto en inglés como en francés.
Kerry ChristianiChampaña, Alsacia y Lorena Afincada en Gales, Kerry es una galardonada escritora de viajes, fotógrafa y autora de Lonely Planet, especializada en Europa central y meridional. Ha participado como autora/coautora en más de una docena de títulos de LP, y como corresponde a una aventurera nata, le encanta la montaña, los luga-res de clima frío y las zonas inexploradas del planeta. Sus últimos trabajos pueden seguirse en https://its-a-small-world.com; además, tuitea en @kerrychristiani.
Gregor ClarkBorgoña, Provenza, Costa Azul y Mónaco Gregor es un escritor estadounidense cuya pasión por las lenguas extranjeras e inquietud por conocer mundo le ha llevado a decenas de países de todos los continentes, amén de los 50 estados que conforman EE UU y la mayoría de las provincias canadienses en incontables viajes por carretera por su tierra natal. Escribe para Lonely Planet desde el 2000, con especial énfasis en Europa y América. Entre otros títulos ha participado en Italy, France, Brazil, Costa Rica, Argentina, Portugal, Switzerland, Mexico,
South America on a Shoestring, Montreal & Quebec City, France’s Best Trips y New England’s Best Trips, además de guías de rutas ciclistas en Italia y California, libros ilustrados como Food Trails, el USA Book y Lonely Planet Guide to the Middle of Nowhere.
Damian HarperNormandía, Bretaña Colaborador de Lonely Planet desde hace más de dos déca-das, Damian ha participado en títulos tan diversos como China, Beijing, Shanghaai, Vietnam, Thailand, Ireland, London, Mallorca, Malaysia, Singapore & Brunei, Hong Kong, China’s Southwest y Great Britain. Gracias a su dilatada trayectoria, también escribe artículos para numerosos periódicos y revistas, incluidos The Guardian y el Daily Telegraph. Actualmente reside en Surrey (Inglaterra) y, aparte
de ser trompetista autodidacta, entre sus aficiones se incluyen coleccionar primeras ediciones modernas, la fotografía y el taekwondo. Se le puede seguir en Instagram (damian.harper).
Anita IsalskaAlpes franceses y macizo del Jura, Auvernia Tras pasar unos cuantos años des-empeñándose como redactora y editora –varios de ellos en la oficina de Lonely Planet en Londres–, esta periodista de viajes trabaja ahora de manera indepen-diente a caballo entre Australia, Gran Bretaña y cualquier casita alpina que tenga buena conexión wifi. Escribe sobre viajes por Francia, Europa del este, el sureste asiático y rutas fuera del radar turístico. Puede leerse lo que escribe en www.anitaisalska.com.
Catherine Le NevezParís Su pasión por viajar empezó cuando recorrió Europa desde París a los 4 años, y desde entonces se lanza a la carretera cada vez que puede. Ha visitado unos 60 países y, entretanto, ha completado un doctorado de Artes Creativas en Escritura, varios másteres en Escritura Profesional y un curso de posgrado en Edición y Publicación. En los últimos 12 años ha escrito cantidad de guías para Lonely Planet, además de artículos impresos y en línea sobre París, Francia, Euro-
pa y más allá. Uno de sus máximos deseos pendientes es viajar sin ninguna expectativa respecto al destino que vaya a visitar.
49-our-writers-fra13-esp copia.indd 1009 16/5/19 13:35
LOS AUTORES
Nicola WilliamsParís, Costa atlántica Viajar es un modo de vida para la escritora británica Nicola Williams, quien desde hace más de una década vive en un pueblo francés junto a la orilla sur del lago Lemán. Ha trabajado en más de 50 guías de Lonely Planet, y colabora como experta en Francia sobre el terreno para el periódico The Telegraph. También escribe para los diarios Independent y The Guardian, y las revistas Lonely Planet, French Magazine y Cool Camping France, entre otras. Se le puede
seguir en Twitter e Instagram en @tripalong. Nicola también es autora de los capítulos Puesta a punto, Comprender Francia y Datos prácticos A-Z.
Alexis AverbuckPaís Vasco francés Alexis ha viajado y vivido en todo el mundo, desde Sri Lanka y Ecuador hasta Zanzíbar y la Antártida. Desde hace unos años reside en la isla griega de Hidra y se dedica a explorar su país de adopción, lo que no quita para que le encante degustar ostras en Bretaña y salir a correr por pueblos cimeros de Provenza, o, si se presenta la ocasión, aventurarse por surrealistas campos de lava, rutilantes fiordos y lenguas glaciales en Islandia. Escritora de viajes desde
hace más de dos décadas, Alexis ha vivido un año en la Antártida y cruzado el Pacífico en velero, además de escribir libros sobre sus aventuras por Asia, Europa y América.
Oliver BerryProvenza, Costa Azul Este escritor y fotógrafo, nacido en Cornwall, ha trabajado para Lonely Planet desde hace más de una década, recorriendo infinidad de destinos –desde Cornwall hasta las islas Cook– y participando en más de una treintena de títulos. También colabora habitualmente con muchos periódicos y revistas, incluida Traveller, de Lonely Planet. Asimismo, ha recibido varios galar-dones, entre ellos el Premio al mejor escritor de viajes novel del año de The Guardian y el Premio del público de TNT Magazine.
PÁGINAANTERIOR
MÁS AUTORES
Reservados todos los derechos. No se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisión en cualquier forma o por cualquier medio, sea este electrónico, mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito del editor. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (Art. 270 y siguientes del Código Penal).
Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. Puede contactar con CEDRO a través de la web www.conlicencia.com o por teléfono en el 91 702 19 70 / 93 272 04 47.
Lonely Planet y el logotipo de Lonely Planet son marcas registradas de Lonely Planet en la Oficina de Patentes y Marcas de EE UU y otros países.Lonely Planet no autoriza el uso de ninguna de sus marcas registradas a establecimientos comerciales tales como puntos de venta, hoteles o restaurantes. Por favor, informen de cualquier uso fraudulento a www.lonelyplanet.com/ip.
El papel utilizado para la impresión de este libro está calificado como papel ecológico y procede de bosques gestionados de manera sostenible.
geoPlanetaAv. Diagonal 662-664, 08034 [email protected] – www.lonelyplanet.es
Lonely Planet Global Limited Lonely Planet Global Limited, Digital Depot, The Digital Hub, Dublín, D08 TCV4, Irlanda(oficinas en Reino Unido, Australia y Estados Unidos)www.lonelyplanet.com Contacta con Lonely Planet en: lonelyplanet.com/contact
Aunque Lonely Planet, geoPlaneta y sus autores y traduc-tores procuran que la información sea lo más precisa posible, no garantizan la exactitud de los contenidos de este libro, ni aceptan responsabilidad por pérdida, daño físico o contratiempo que pudiera sufrir cualquier persona que lo utilice.
Francia 8ª edición en español – junio del 2019Traducción de France, 13ª edición – marzo del 2019© Lonely Planet Global Limited1ª edición en español – junio del 2003
Editorial Planeta, S.A.Av. Diagonal 662-664, 7º, 08034 Barcelona (España)Con la autorización para la edición en español de Lonely Planet Global Ltd A.B.N. 36 005 607 983, Lonely Planet Global Limited, Digital Depot, The Digital Hub, Dublín D08 TCV4, Irlanda
© Textos y mapas: Lonely Planet, 2019© Fotografías 2019, según se relaciona en cada imagen© Edición en español: Editorial Planeta, S.A., 2019© Traducción: Jorge García, David Gippini, Jorge Rizzo, 2019
ISBN: 978-84-08-20502-9
Depósito legal: B. 28.077-2018Impresión y encuadernación: EgedsaPrinted in Spain – Impreso en España
49-our-writers-fra13-esp copia.indd 1010 16/5/19 13:35
“Este país seduce a los viajeros con su robusta cultura familiar, sus cafés con terraza, sus pueblos con mercado y sus bistrós con el plat du jour (‘plato del día’) anunciado en la pizarra.” FranciaFrancia
Experiencias asombrosasCon fotografíassugerentes, los lugaresimprescindibles y todala información deprimera mano.
Organizar el viaje perfectoHerramientas para planifi car la visita e itinerarios para preparar el viaje ideal.
Más allá de las rutas trilladasNuestros autores desvelan los secretos locales que harán del viaje algo único.
OTROS TÍTULOS DE LA COLECCIÓNCONSÚLTESE EL INTERIOR
Para conocer la esencia del lugar
PVP.
35,
00
€ 10234205
Mapa desplegable
de ParísLos lugares
emblemáticos en detalle
Rincones secretos
O ir a la web de Lonely Planet en busca de consejos, información y reservas de viajes.
Escanear este código para más información.
Nuestro compromisoLos autores de Lonely Planet visitan los lugares sobre los que escriben en cada edición y nunca aceptan regalos a cambio de reseñas favorables: lo explican todo tal como lo ven.
Cobertura especial París a fondo Rutas vinícolas Actividades al aire libre Cocina francesa
Experiencias asombrosasExperiencias asombrosasExperiencias
Con fotografíassugerentes, los lugaresimprescindibles y todala información deprimera mano.
Organizar el viaje Organizar el viaje Organizar
perfectoel viaje perfectoel viaje
Herramientas para planifi car la visita e itinerarios para preparar el viaje ideal.
Más allá de las rutas trilladasNuestros autores desvelan los secretos locales que harán del viaje algo único.
Nº 1LA GUÍA DEFRANCIAMÁS VENDIDAVÉASE INTERIOR CUBIERTA
C_Francia 8 AURA.indd 1 16/5/19 10:23