PRIMI

cestino del pane / 3IL NOSTRO PANE A LIEVITAZIONE NATURALEfatto artigianalmente con farine naturali

macinate a pietra.

PROSCIUTTO[7]

tagliato a mano con“MARIA LUIGIA” (30 MESI)BUFALA CAMPANA DOP

/ 17

FRITTI I NOSTRI FRITTI SONO PREPARATI

ARTIGIANALMENTE DAI NOSTRI CUOCHI

PATACROCK [1] [3] [7]Purea di Patate, Panatura croccante ai Cereali, Provola Affumicata e profumo di Limone /2

FIORE DI ZUCCA [1] [3] [4] [7]Pastellato ripieni di Fior di Latte e Alici 1 PZ /3

SUPPLÌ [1] [3] [7]Classica ricetta Romana 1 PZ /3

[1] [3] [7]IL DOBLONETomino di formaggio filante inPanatura dorata e croccante. /3

Dadolata di Pollo ai sapori d’Oriente,Riso Basmati, Julienne di Carote,

Pomodori Secchi,spicchi di Avocado in Salsa Spicy

e Semi di Sesamo/12

CHICKEN POKE[6][11]

Dadolata di Tonno** in Oriental Sauce,Riso Basmati, Julienne di Carote,

Edamame*, Mango* e Germogli di Soia /15

TUNA POKE

Dadolata di Salmone Marinato, Riso Basmati,

Julienne di Carote, Edamame*, Cetriolo, spicchi di Avocado

e Oriental Sauce/14

SALMON POKE

[4] [6] [11]

[4] [6] [11]

POKE

“LA BURRATA”[4][7]

Burrata adagiata su letto di Pappa al Pomodoro, Fiore di Cappero,

Alice del mar Cantabrico e Basilico./10

TARTARE DI TONNO[4][6][7][8]

Cubettato di Mela Verde su specchio di Yogurt Bianco, Pomodori Ramati

e Anacardi Tostati./13

CHICKEN TWIG **[1][3]

Stecco di morbido Filetto di Pollo inmantello dorato accompagnato

da Salsa Piccante Agro Dolce. /10

Melanzane e ProvolaAffumicata su Guacamole

e Lime /10

[1] [3] [7] [11]

I PREZZI SONO ESPRESSI IN EURO

V.21.0

4.G

“TONNO_ARELLO”[1][3][4][12]

Pasta Fresca mantecata concubettato di Tonno** Yellow Pinch albattuto di Cipollotto fresco, Aglio,

Prezzemolo e Zenzero con Pomodorini Ciliegino. /14

“SPAGHETTO ALLE VONGOLE”[1][14]

Spaghetti alle Vongole Veraci /13

“LA CARBONARA”[1] [3] [7]

Spaghettone di Grano Duroalla chitarra n 104

a lenta lavorazione conGuanciale Croccante,

Pecorino Romano DOP e Uovaa Pasta Gialla /12

“CACIO E PEPE”[1] [3] [7]

Tonnarello all’Uovo fatto in casa con Pecorino RomanoDOP e Pepe Nero macinato

al mulinello /10

“L’AMATRICIANA”[1] [7]

Mezzi Rigatoni di Grano Duro n 51a lenta lavorazione,

Pomodori Pelati,Guanciale e Pecorino

Romano DOP /12

“THAI”Riso Basmati con

Pollo e Verdure Croccanti /10

[1] [3]Frittura vegetale d’Origine Mediorientale 1PZ/2

[1]

**

* prodotto surgelato. ** Il pesce e la carne da noi acquistati freschi vengono sottoposti a trattamento di boni�ca preventiva (abbattuto) ai sensi del Reg. CE 853/2004.Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.

WOK

GRIGLIATAPETTO DI POLLO, ZUCCHINE,

MELANZANE, E RADICCHIO /13FILETTO DI MANZO

EXTRA DK·DK·DK 200 GR. /23

COSTATA CON OSSODI PRUSSIANA

CIRCA 500 GR. /29

COSTATA CON OSSO DANESEDK-DK-DK CIRCA 550GR /28

FIORENTINA DANESEDK-DK-DK CIRCA 800GR /48

FIORENTINA PRUSSIANACIRCA 700GR /48

TAGLIATA DI POLLO[7]

250 GR. /15

TAGLIATA DI PRUSSIANA[7]

300GR /22

FILETTO DI PRUSSIANA[7]

200GR /23

TAGLIATADI MANZO DANESE

EXTRA DK·DK·DK 300 GR. /22

TAGLIATA “SOVRANO”[7]

300 GR. DI PEZZA DANESERUCOLA, DATTERINI E

SCAGLIE DI SOVRANO /21

CONTORNIVERDURE GRIGLIATEzucchine, melanzane

e radicchio / 6

PATATE FRITTE STICKstick / 4

VERDURE FRESCHEDI STAGIONEripassate o all’agro / 5

PATATE FRITTEsfoglia / 4

PATATEcotte al forno / 5

Trancio di Salmone scottato, accompagnato da Wok di Verdurecon Germogli di Soia, Curry, semi di Sesamo, Verza Bianca /17

[4] [6] [8] [11]

TRANCIO DI SALMONE

Trancio di Tonno Scottato, con caponatinadi Verdure di Stagione /19

[4] TRANCIO DI TONNO

Cartoccio di Anelli e Ciuffi di Calamari* dorati accompagnati da Maionese fatta in casa al Rafano./13

[1] [3] [14]CALAMARI DORATI

LA GRIGLIA

I PREZZI SONO ESPRESSI IN EURO

V.21.0

4.G

Verdure cucinate con ricetta orientale, saltate in pentole Wok arricchite con Germogli di Soia, Curry, Semi di

Sesamo, Verza Bianca, Verza Rossa, Zucchine, Carote, sfumato con Salsa di Soia

INSALATEWHITE SALAD

Foglie di Spinacino fresco, Verza Bianca, scaglie di Grana, spicchi di Avocado,

Funghi Champignon, Semi di Sesamo e profumo di Limone /11

[7] [11] [3] [4] Tonno, Fagiolini, Insalata,

Uova Sode, Pomodori,Olive e Patate Lesse /10

[1] [3] [4] [7] Pollo, Lattuga, Pomodori,

Parmigiano, Crostini di Pane,Salsa Caesar /10

La PRUSSIANA è una carne particolarmente gustosa, arriva dalla regione del Mazury, anticamente chiamata Prussia, da cui ha

origine il nome. Questa particolare razza vive allo stato brado ed è molto marezzata, il che le

conferisce una particolare tenerezza; grazie all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero la sua carne

acquisisce un sapore dolce.

Hamburger di Manzo, ProvolaAffumicata, Guanciale CroccanteRucola, Vellutata di Zucchine /15

Hamburger di Manzo, Cheddar, Bacon, Cipolla Stufata,

Insalata e Pomodoro

Hamburger di Manzo, Cheddar, Insalata e

PomodoroHamburger di Manzo,

Salsa Guacamole,Pomodoro e Bacon

Doppio Hamburger di Manzo,Cheddar, Bacon, Insalata e

Onion Rings /20

Hamburger di Manzo,Cheddar, Bacon,Cipolla,

Insalata e Pomodoro

Hamburger di Manzo,Scaglie di Grana Padano Dop, Rucola e Datterini

Hamburger di Manzo,Provola, Guanciale, Insalata,

Pomodoro e Onion Rings

Hamburger di Ceci e Melanzane, Vellutata di Zucchine,Rucola, Datterini

Hamburger di Pollo Panatoalle Erbe Fini, Guacamole,

Insalata, Pomodoro /15

29

[1] [7] [11]

[1] [7] [11] [12]

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[1] [7] [11]

[1] [3] [7] [11]

[1] [7] [11]

[1] [7] [11]

[1] [7] [11]Pastrami di manzo sfilacciato, pomodori,salsa verde e maionese al rafano /16

[1] [7] [8] [10] [11]Il GOLOSO

Hovoglia di

** prodotto surgelato. * Prodotti da noi acquistati freschi e trasformati sottoposti a trattamento di boni�ca preventiva (abbattuto) ai sensi del Reg. CE 853/2004.Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.

[Allergeni: 1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Sesamo, 12 Anidrite solforosa e solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi].

I PREZZ

I SONO

ESPR

ESSI I

N EUR

O

k

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[1] [7]

[Allergeni: 1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Sesamo, 12 Anidrite solforosa e solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi].

[6] [8]

TAGLIATA DI FRUTTADI STAGIONE