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COCCIÓN / CONFECÇÃO
Gama 600
ESP/POR
Trabajar con una marca de prestigio internacional
Fagor Industrial es una empresa que desde hace 50 años se dedica a satisfacer las necesidades de equipamiento para la restauración colectiva y lavandería.
En la actualidad cuenta con más de 1.600 empleados alrededor de todo el mundo, 11 plantas de fabricación propia y casi 20 delegaciones comerciales.
Fagor Industrial es el socio perfecto para todos aquellos que quieren abordar proyectos integrales para clientes globales; una empresa seria, con productos de calidad y un servicio competitivo de pre-venta y post-venta.
Trabalhar com uma marca de prestigio internacional
A Fagor Industrial é uma empresa que, há 50 anos, se dedica à satisfação das necessidades em equipamento para restauração colectiva e lavandaria.
A empresa conta actualmente com mais de 1.600 empregados em todo o mundo, 11 instalações de fabrico próprio e quase 20 delegações comerciais.
A Fagor Industrial é o sócio perfeito para todos aqueles que querem abordar projectos integrais para clientes globais; uma empresa séria, com produtos de qualidade e um competitivo serviço de pré e pós-venda.
Gama 600
Fagor Gama 600 / 3
Nueva Gama 600 de cocción
Una respuesta para las necesidades de aparatos de cocción de establecimientos como bares, cafeterías y todo tipo de pequeñas instalaciones. Con un diseño similar a la Gama 700 y Gama 900 pero exclusivamente orientada a pequeños establecimientos.
La Gama 600 ofrece una de las más amplias gamas del mercado, ofreciendo similares prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores. Con potencias de trabajo de las más altas del mercado, la Gama 600 posee unos excelentes rendimientos y ratios de recuperación.
Aparelhos de cozedura da Nova Gama 600
Uma resposta da Fagor Industrial para satisfazer as necessidades em aparelhos de cozedura por parte de estabelecimentos como bares, cafetarias e todo o tipo de pequenas instalações. Com um desenho semelhante ao da Gama 700 e ao da Gama 900 mas exclusivamente destinados a pequenos estabelecimentos.
A Gama 600 de aparelhos de cozedura é uma das mais vastas do mercado, oferecendo prestações similares às das suas irmãs mais velhas e idênticas exigências de qualidade. Com potências de trabalho das mais altas do mercado, a Gama 600 possui rendimentos e rácios de recuperação excelentes.
Una solución que muchos esperaban
Uma solução por que muitos esperavam
Gama 600
Fagor Gama 600 / 5Fagor Gama 600 / 4
Los cocineros más reputados y nuestros sellos de calidad lo demuestran.La satisfacción está asegurada.
Os cozinheiros mais reputados e os nossos certificados de qualidade o demonstram. A satisfação está assegurada.
Mejores rendimientosLa fabricación tanto de las asas como de las chimeneas en acero inoxidable es otra de las particularidades que trae la nueva Gama 600, así como la utilización del acero inoxidable en los hornos, lo que le permite tener unos mejores rendimientos.
Melhores rendimentosO fabrico em aço inoxidável tanto das asas como das chaminés, bem como a sua utilização nos fornos, constitui outra das particularidades da nova Gama 600, permitindo-lhe a obtenção de um melhor rendimento.
Facilidad de usoFinalmente destacamos la sencillez de uso de la Gama 600 donde todas las cubas están fabricadas con las esquinas redondeadas para facilitar la limpieza al usuario final y el vaciado de las cubas se realiza mediante palanca.
Facilidade de utilizaçãoFinalmente, destacaremos a facilidade de utilização da Gama 600, na qual todas as cubas são fabricadas com cantos arredondados para facilitar a sua limpeza ao utilizador final e cujo esvaziamento se faz por meio de alavanca.
Prestaciones Prestações
Gama 600
Fagor Gama 600 / 7Fagor Gama 600 / 6
HigieneGran potencia de quemadores de la cocina con 3,5 Kw cada uno, todos ellos instalados en una encimera de plano único que posibilita una mejor limpieza.
HigieneQueimadores de fogão de grande potência, de 3,5 kW cada um, todos eles instalados numa placa de plano único que possibilita uma melhor limpeza.
• Gama modular: mucha máquina en poco espacio.
• Gama exclusivamente orientada a pequeños establecimientos.
• Nuevos productos que no tenían la Gama 700 y Gama 900:
- Mantenedor de fritos - Cocina Vitrocerámica - Cocedor Multifunción
• Gama modular: muitas máquinas em pouco espaço.
• Gama exclusivamente destinada a pequenos estabelecimentos.
• Novos produtos que a Gama 700 e a Gama 900 não tinham:
- Secador de fritos - Fogão Vitrocerâmico - Cozedor Multifunções
Novedades y mejoras Novidades e melhorias
Fagor Gama 600 / 9Fagor Gama 600 / 8
Gama 600Una de las más amplias gamas del mercado, con prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores.Menos es más
Menos es más
Gama 600Una de las más amplias gamas del mercado, con prestaciones e idénticas exigencias de calidad que sus hermanas mayores.
Fagor Gama 600 / 11Fagor Gama 600 / 10
COCINAS VITROCERÁMICAS
PLACAS VITROCERÂMICAS
FRY-TOPS A GAScon válvula max-min.
FRY-TOPS A GÁScom válvula máx-mín.
COCEDORMULTIFUNCIÓNELÉCTRICO
COZEDOR MULTI-FUNÇÕESELÉTRICO
FRY-TOPS ELÉCTRICOS
FRY-TOPS ELÉTRICOS
FREIDORAS ELÉCTRICAS
FRITADEIRAS ELÉTRICAS
FREIDORAS A GAS
FRITADEIRAS A GÁS
Modelo Quemadores Horno Potencia total DimensionesModelo Queimadores Forno Potência total Dimensões
3500 Kcal/h 5,000 Kcal Kcal/h KW mm
CG6-20 2 - 7.000 8,14 400x650x290
CG6-40 4 14.000 16,28 600x650x290
CG6-41 4 1 19.000 22,09 600x650x850
Modelo Quemadores Horno el. Potencia DimensionesModelo Queimadores Forno el. Potência Dimensões
3500 Kcal/h 3+3 KW Gas-Kcal/h Elect-KW mm
CGE6-41 4 1 14.000 6,00 600x650x850
Modelo Placas-KW Horno Potencia DimensionesModelo Placas-KW Forno Potência Dimensões
2,6 1,5 3 + 3 KW Total KW mm
CE6-20 2 5,20 400x650x290
CE6-40 3 1 9,30 600x650x290
CE6-41 3 1 1 15,30 600x650x850
Modelo Zonas de cocción Potencia total DimensionesModelo Zonas de confecção Potência total Dimensões
2,00 KW 1,50 KW KW mm
CV6-20 1 1 3,50 400x650x290
CV6-40 2 2 7,00 600x650x290
Modelo Placa Potencia Gas DimensionesModelo Placa Potência Gás Dimensões
Tipo (*) Zonas dm2 Kcal/h KW mm
FTG6-05 V L L 1 20 5.160 6,00 400x650x290
FTG6-05 V R R 1 20 5.160 6,00 400x650x290
FTG/C6-05 L L / C 1 20 5.160 6,00 400x650x290
FTG6-10 V L L 2 30 7.740 9,00 600x650x290
FTG6-10 V R R 2 30 7.740 9,00 600x650x290
FTG/C6-10 L L / C 2 30 7.740 9,00 600x650x290
Modelo Placa Potencia Eléc. DimensionesModelo Placa Potência Elét. Dimensões
Tipo (*) Zonas dm2 KW mm
FTE6-05 L L 1 20 4,80 400x650x290
FTE6-05 R R 1 20 4,80 400x650x290
FTE/C6-05 L L / C 1 20 4,80 400x650x290
FTE6-10 L L 1 30 6,40 600x650x290
FTE6-10 R R 1 30 6,40 600x650x290
FTE/C6-10 L L / C 1 30 6,40 600x650x290
Modelo Cuba Potencia DimensionesModelo Cuba Potência Elec. Dimensões
DimensionesDimensões Litros KW mm
CPE6-05 GN-1/1 15 6,00 400x650x290
Modelo Cuba Potencia Elec. DimensionesModelo Cuba Potência Elec. Dimensões
DimensionesDimensões Litros KW mm
CMF6-05 GN-1/1 15 3,20 400x650x850
Modelo Cubas Potencia Gas DimensionesModelo Cubas Potência Gás Dimensões
Cant./Quant. Vol. Litros Cestos Kcal/h KW mm
FG6-05 1 8 1 6.000 7,00 400x650x290
FG6-10 2 2x8 2 12.000 14,00 600x650x290
Modelo Cubas Potencia El. DimensionesModelo Cubas Potência El. Dimensões
Cant./Quant. Vol. Litros Cestos KW mm
FE6-05 1 8 1 6,00 400x650x290
FE6-10 2 2x8 1 12,00 600x650x290
COCINAS A GAS
FOGÕES A GÁS
COCINAS A GAScon horno eléctrico
FOGÃO A GÁScom forno elétrico
COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO
COZEDOR DE MASSAELÉTRICO
COCINAS ELÉCTRICAS
FOGÕESELÉTRICOS
MODELOS Y CARACTERÍSTICAS / MODELOS E CARACTERÍSTICAS
Fagor Gama 600 / 13Fagor Gama 600 / 12
MANTENEDOR DE FRITOS
CONSERVADOR DE FRITURAS
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
BANHO MARIA ELÉTRICO
ELEMENTOS NEUTROS
MUEBLES BAJOS Y PUERTAS
MÓVEIS INFERIORES E PORTAS
MESAS SOPORTE CON BALDA
MESAS SUPORTES
MUEBLES SOPORTES REFRIGERADOS
BANCADASREFRIGERADAS GASTRONORM BAIXAS
ARMARIOS SOPORTE
ARMÁRIOS SUPORTE
MODELOS Y CARACTERÍSTICAS
ABATIDORES DE TEMPERATURA PARA CAFETERÍA Y SNACK
ABATEDORES DE TEMPERATURA PARA SNACK E CAFETARIA
Modelo DimensionesModelo Dimensiones
mm
EN6-05 400x650x290
EN6-10 600x650x290
Modelo Posibilidades de montaje DimensionesModelo Montagem Dimensões
Características mm
MB6-05 Opción: 1 PUERTA DCHA.Opção: 1 Porta Direita 400x650x560
MB6-10 Opción: 1 PUERTA DCHA. + 1 PUERTA IZDAOpção: 1 Porta Direita + 1 Porta Esquerda 600x650x560
PUERTA DCHA. PORTA DIREITA
Puerta de apertura a derechaPorta com dobradiças no lado direito 350x560
PUERTA IZDA. PORTA ESQUERDA
Puerta de apertura a izquierdaPorta com dobradiças no lado esquerdo 350x560
Modelo DimensionesModelo Dimensões
mm
MNB-120 1.200 x 700 x 600
MNB-140 1.400 x 700 x 600
MNB-160 1.600 x 700 x 600
MNB-180 1.800 x 700 x 600
MNB-200 2.000 x 700 x 600
Modelo Cuba Potencia KW DimensionesModelo Cuba Potência KW Dimensões
C u b e t a Tabuleiro dm2 Superior Inferior Total mm
MF6-05 GN-1/1 20 1,00 - 1,00 400x650x290
Modelo Cuba Potencia Eléct. DimensionesModelo Cuba Potência Elec. Dimensões
DimensionesDimensões Litros KW mm
BME6-05 GN-1/1 15 1,60 400x650x290 Modelo Cajones Capacidad Consumo Potencia DimensionesModelo Gavetas Capacidade Consumo Potência Dimensões
litros eléc. - W frig. - W mm
MFP-135-B 2 255 368 250 1,342x700x640
MFP-180-B 3 360 414 300 1,792x700x640
MFP-225-B 4 550 414 300 2,242x700x640
MFP-270-B 5 675 644 500 2,692x700x640
Modelo Puertas Capacidad Consumo Potencia DimensionesModelo Portas Capacidade Consumo Potência Dimensões
litros eléc. - W frig. - W mm
MFP-135-BP 2 255 368 250 1,342x700x640
MFP-180-BP 3 360 414 300 1,792x700x640
MFP-225-BP 4 550 414 300 2,242x700x640
MFP-270-BP 5 675 644 500 2,692x700x640
Modelo Niveles Producción Kg/ciclo Tensión DimensionesModelo Niveis Produção Kg/ciclo Voltagem Dimensões
GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Potencia Frig.- W mm
ATM-031 S 3 - - 9 6 230V 1+N - 487 560x700x515
ATM-051 5 - 5 15 10 230V 1+N - 690 785x815x1,035
Modelo DimensionesModelo Dimensões
mm
ANB-120 1.200 x 700 x 600
ANB-140 1.400 x 700 x 600
ANB-160 1.600 x 700 x 600
ANB-180 1.800 x 700 x 600
ANB-200 2.000 x 700 x 600
Fagor Industrial S. Coop. Bº Sancholopetegui, 22 Aptdo. 17 20560 OÑATI (ESPAÑA) Tel: +34 943 71 80 30 Fax: +34 943 71 81 81
Fagor Industrial Portugal, Lda. Reinaldo Ferreira, Nº 29 B e C 700-322 Lisboa (Portugal) Tel: +351 218 411 430 Fax: +351 218 411 439----------------------------------www.fagorindustrial.com