gaviglio anna - università degli studi di milano - benvenuti · dipartimento di scienze...
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EUROPASS CURRICULUM VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (dal – a) Dal 2015 a tutt’oggi
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza
alimentare “Carlo Cantoni” – VESPA, Medicina Veterinaria, via Celoria 10 – 20133 Milano
• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano
• Tipo di impiego Professore Associato nel SSD AGR01 – Economia ed Estimo rurale
• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca, di insegnamento e di coordinamento
• Date (dal – a) Dal 2005 al 2015
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dipartimento di Economia e politica agraria, agroalimentare e ambientale, Medicina Veterinaria,
via Celoria 10 – 20133 Milano
• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano
• Tipo di impiego Ricercatore confermato nel SSD AGR01 – Economia ed Estimo rurale
• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca e di insegnamento
• Date (dal – a) Dal 2005 al 2015
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dipartimento di Economia e politica agraria, agroalimentare e ambientale, Medicina Veterinaria,
via Celoria 10 – 20133 Milano
• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano
• Tipo di impiego Professore Aggregato di diversi insegnamenti per il SSD AGR/01 – Economia ed Estimo rurale
• Principali mansioni e responsabilità Attività di insegnamento
• Date (dal – a) Dal 2002 al 2005
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dipartimento di Economia e politica agraria, agroalimentare e ambientale, Medicina Veterinaria,
via Celoria 10 – 20133 Milano
• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano
• Tipo di impiego Ricercatore universitario di ruolo nel SSD AGR01 – Economia ed Estimo rurale
• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca e di insegnamento
• Date (dal – a) Dal 2000 al 2002
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dipartimento di Economia e politica agraria, agroalimentare e ambientale, Medicina Veterinaria,
via Celoria 10 – 20133 Milano
• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano
• Tipo di impiego Assegnista di ricerca nell’area disciplinare “Scienze Agrarie”, sul tema “La produzione di latte
biologico: indagini economico-gestionali nelle aziende della pianura lombarda”
• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca
Nome GAVIGLIO ANNA
Indirizzo 2, VIA CELORIA, 20133, MILANO, ITALIA
Telefono 02.50316493
Fax 02.50316486
E-mail [email protected]
Nazionalità Italiana
Data di nascita 27/ 10/ 1969
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• Date (dal – a) Dal 1996 al 2001
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Nuova Casa & Giardino, Via F.lli Martinetti 7, Milano
• Tipo di azienda o settore Casa editrice della rivista Nuova Casa&Giardino
• Tipo di impiego Collaboratore esterno di redazione
• Principali mansioni e responsabilità Stesura articoli nella sezione Parla il verde e fotografo di giardini
• Date (dal – a) Dal 1995 al 1998
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Università degli Studi di Bologna, via Belle Arti 42, Bologna
• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano
• Tipo di impiego Dottorato di ricerca in Zooeconomia
• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca
• Date (dal – a) Dal 1995 al 1996
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Accademia Europea, Via Lamarmora 1, Milano
• Tipo di azienda o settore Istruzione
• Tipo di impiego Insegnante di materie economiche e scientifiche
• Principali mansioni e responsabilità Attività di insegnamento
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a) 2000
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Veneto Onlus
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso di formazione per Tecnici esperti in controllo e certificazione di aziende che praticano il
metodo dell’agricoltura biologica
• Qualifica conseguita Tecnico ispettore
• Date (da – a) 1998
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Università degli Studi di Bologna
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Zooeconomia
• Qualifica conseguita Dottore di ricerca – PhD
• Date (da – a) 1998
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Federazione regionale degli Ordini dei Dottori agronomi e dei Dottori forestali della Lombardia,
Milano
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso per esperti in materia di “Tutela paesistico ambientale”
• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale
• Date (da – a) 1997
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Istituto nazionale per il verde territoriale
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso di aggiornamento “Tappeti erbosi”
• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale
• Date (da – a) 1995
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Università degli Studi di Milano
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso di perfezionamento “Progettazione del verde negli spazi urbani”
• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale
• Date (da – a) 1995
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Istituto nazionale per il verde territoriale
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• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso di specializzazione “Fitoiatria Urbana”
• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale
• Date (da – a) 1995
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Istituto nazionale per il verde territoriale
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso di formazione “Autocad”
• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale emesso da Autodesk Training
Center, Milano
• Date (da – a) 1995
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Istituto nazionale per il verde territoriale
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Corso di formazione avanzato “Landcadd rel. 2.4”
• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale
• Date (da – a) Abilitazione: 1995 – dal 1995 a tutt’oggi Iscritta al n. 813 (Ordine di Milano)
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Ordine dei Dottori agronomi e dei Dottori forestali della provincia di Milano
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Abilitazione all’esercizio della professione di dottore agronomo
• Qualifica conseguita Dottore agronomo
• Date (da – a) marzo 1995
• Nome e tipo di istituto di istruzione o
formazione
Università degli Studi di Milano, via Festa del Perdono 7 – 20123 Milano
Facoltà di agraria, via caloria 2, 20133 Milano
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Laurea in Scienze agrarie
• Qualifica conseguita Dottore in Scienze agrarie
RICONOSCIMENTI ACCADEMICI
• Data Febbraio 2014
• Tipo di qualifica rilasciata Abilitazione Scientifica Nazionale al ruolo di Professore di II Fascia ai sensi dell’articolo 16
della legge n. 240 del 30 Dicembre 2010
Settore concorsuale 07/A1 ECONOMIA AGRARIA ED ESTIMO
validità abilitazione 06/02/2014-068/02/2020
• Nome e tipo d'organizzazione
attestante la qualifica
Ministero dell’istruzione, dell’Università e della Ricerca
• Data Marzo 2017
• Tipo di qualifica rilasciata Abilitazione Scientifica Nazionale al ruolo di Professore di I Fascia ai sensi dell’articolo 16
della legge n. 240 del 30 Dicembre 2010
Settore concorsuale 07/A1 ECONOMIA AGRARIA ED ESTIMO
validità abilitazione 28/03/2017-28/03/2023
• Nome e tipo d'organizzazione
attestante la qualifica
Ministero dell’istruzione, dell’Università e della Ricerca
• Data 1999
• Tipo di qualifica rilasciata Cultore della materia in Zooeconomia
Corso di laurea in Scienze della Produzione Animale
• Nome e tipo d'organizzazione
attestante la qualifica
Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Milano
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PREMI E RICONOSCIMENTI
• Data 2016
• Titolo del premio conferito Premio Elanco per il paper: Rossi L., F, Soares Filipe JF, Lombardi A., Gottardo D., Demartini
E., Gaviglio A., Alborali GL, Reggi S., Crotti A., Baldi A. “Piglets fed seed-based oral vaccine
against verotoxicity Escherichia coli – in vivo study”
Nome e tipo d'organizzazione
conferente il premio o riconoscimento
Comitato scientifico del LXX Congresso SISVet
• Data 2015
• Titolo del premio conferito Premio Paolo Abbozzo Edizione 2015 per la miglior tesi di laurea magistrale in Scienze Agro-
ambientali dal titolo “Le determinanti del canone di affitto agrario. Un’analisi empirica dei
microdati della Provincia di Mantova” del Dr. Marco Gelati, Relatore prof.ssa Anna Gaviglio
• Nome e tipo d'organizzazione
conferente il premio o riconoscimento
Commissione giudicatrice del Premio Paolo Abbozzo
Centro Studi di Estimo ed Economia Territoriale (CeSET) e Università degli Stdui di Perugia -
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
• Data 2015
• Titolo del premio conferito Premio Mario Ravà Edizione 2015 per la miglior tesi di laurea magistrale in Scienze Agro-
ambientali dal titolo “Le determinanti del canone di affitto agrario. Un’analisi empirica dei
microdati della Provincia di Mantova” del Dr. Marco Gelati, Relatore prof.ssa Anna Gaviglio
• Nome e tipo d'organizzazione
conferente il premio o riconoscimento
Commissione valutatrice del Premio Mario Ravà
Fondazione Mario Ravà
• Data 2002
• Titolo del premio conferito Premio Bonadonna per il miglior poster dal titolo “For a new policy of valorisation of mountain
areas. The case of organic milk.”
• Nome e tipo d'organizzazione
conferente il premio o riconoscimento
Comitato scientifico del premio Bonadonna
37° Simposio Internazionale di Zootecnia “Zootecnia di montagna valorizzazione della
Agricoltura Biologica e del Territorio”
FINANZIAMENTI
• Titolo Integrated Alpine Livestock Systems: from ecosystem services to premium mountain products –
IALS
• Principal Investigator Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Fondazione Cariplo
• Tipo di finanziamento e periodo Bando Ager 2017 Agricoltura di Montagna
Periodo: 2018-2020
• Titolo Tecnologie e procedure innovative per il miglioramento dell’efficienza dei sistemi di gestione
aziendale, del flusso di dati, tra la cooperativa, l’azienda agricola e in generale per il
miglioramento della filiera Territorio/Latte/Prodotti di Montagna - TLMP
• Principal Investigator Capofila Latteria Valtellinese
Coordinatore Scientifico Unimi Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Regione Lombardia
• Tipo di finanziamento e periodo PSR Programma di Sviluppo Rurale 2014-20. Regione Lombardia Operazione 16.2.01 di filiera
Periodo: 2018-2020
• Titolo Modello di stima per la resilienza degli allevamenti zootecnici
• Principal Investigator Anna Gaviglio
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• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Piano Sviluppo Ricerca 2018 Linea 2 Azione B
Periodo: 2018-2019
• Titolo PROCESSI DI FILIERA ECO-ALIMENTARE La gestione di prodotto sostenibile per lo sviluppo
dei territori alpini
• Principal Investigator Capofila Associazione per lo sviluppo della cultura, degli studi universitari e della ricerca nel
Verbano Cusio Ossola ARS.UNI.VCO
Coordinatore Scientifico Unimi Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Fondazione Cariplo
• Tipo di finanziamento e periodo Bando Comunità resilienti 2016
Periodo: 2017-2019
• Titolo Il valore dell'agroalimentare: prodotti, territori, ambiente
• Principal Investigator Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Piano Sviluppo Ricerca 2017 Linea 2 Azione C
Periodo: 2017-2018
• Titolo Osservatorio economico-ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase III
• Principal Investigator Capofila Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano
Coordinatore Scientifico Unimi Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Fondazione Cariplo
• Tipo di finanziamento e periodo Extra Bando 2015
Periodo: 2016-2017
• Titolo L'effetto della produzione di biogas sul canone d’affitto dei terreni agricoli nel Nord Italia”
• Principal Investigator Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Piano Sviluppo Ricerca 2016 Linea 2 Azione B
Periodo: 2016-2017
• Titolo Sostenibilità e coordinamento verticale del sistema agro-alimentare. I riflessi economici nella
filiera corta
• Principal Investigator Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Piano Sviluppo Ricerca 2015 Linea 2 Azione B
Periodo: 2015-2016
• Titolo FILIERA ECO-ALIMENTARE Progetto per la valorizzazione delle carni di selvaggina la gestione
di prodotto sostenibile come strumento di stimolo al miglioramento ambientale dei territori alpini
• Principal Investigator Capofila Associazione per lo sviluppo della cultura, degli studi universitari e della ricerca nel
Verbano Cusio Ossola ARS.UNI.VCO
Coordinatore Scientifico Unimi Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Fondazione Cariplo
• Tipo di finanziamento e periodo Bando Comunità resilienti 2014
Periodo: 2015-2016
• Titolo Analisi della convenienza tecnico-economica dello sviluppo di processi di produzione di energia
rinnovabile da biogas e di sistemi per la denitrificazione del digestato
• Principal Investigator Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Fondazione Cariplo
• Tipo di finanziamento e periodo Finanziamento alla ricerca e sviluppo
Periodo: 2012-2013
• Titolo La produzione di latte biologico: indagini economico-gestionali in alcune aziende della pianura
lombarda
• Principal Investigator Anna Gaviglio
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Bando Progetto Giovani Ricercatori
Periodo: 2003
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PARTECIPAZIONE A PROGETTI
DI RICERCA
• Titolo Osservatorio economico-ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase I e II
• Principal Investigator Capofila Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano
Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore ELIOPIG S.r.l
• Tipo di finanziamento e periodo Extra Bando 2011
Periodo: 2011-2015
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo SINBION (Sistemi Integrati BIOgas e (N) azoto) - Sviluppo di sistemi integrati sostenibili per il
recupero dei sottoprodotti dell’agro-industria e dell’azienda agraria al fine di ottimizzare la
produzione di biogas e valorizzare l’utilizzazione agronomica del digestato
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Pierluigi Navarotto
• Ente finanziatore Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
• Tipo di finanziamento e periodo Bando 2010
Periodo: 2011-2014
• Ruolo Collaborazione alla ricerca
• Titolo BIOGESTECA - Una piattaforma di biotecnologie verdi e di tecniche gestionali per un sistema
agricolo ad elevata sostenibilità ambientale
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Gian Attilio Sacchi
• Ente finanziatore Regione Lombardia e Finlombarda
• Tipo di finanziamento e periodo Fondo Promozione Accordi Istituzionali, Programma di R&S
Periodo: 2011-2013
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Valutazione economica dell’adesione alle misure agro-ambientali del Programma di Sviluppo
Rurale della Regione Lombardia 2007-2013 nel Parco Agricolo Sud Milano
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2010-2011
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Strategie per la valorizzazione commerciale del pesce azzurro dell’Adriatico: le esigenze del
consumatore
• Principal Investigator Capofila Università Ca’ Foscari Venezia Giovanna Trevisan
Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2009-2011
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Osservatorio Economico per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2009
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo La biodiversità zootecnica. Risorse genetiche ed economiche del territorio lombardo
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca PUR
Periodo: 2008
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
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• Titolo Filiera agro-energetica: analisi progettuale fra sviluppo economico e sostenibilità ambientale
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca FIRST
Periodo: 2007
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Utilità parziale dell’impiego di biofuels nel settore dei trasporti per la riduzione dell’inquinamento:
un caso di studio nell’area metropolitana milanese
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Fondo Sociale Europeo, Ministero italiano del Lavoro e della Previdenza Sociale, Regione
Lombardia e Azienda Trasporti Milanesi
• Tipo di finanziamento e periodo Ammissione alla Sovvenzione Globale Ingenio
Periodo: 2007
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo BIOlogico - Artigianato e innovazione nella trasformazione di prodotti biologici
• Principal Investigator Capofila Euro Info-Center Azienda Speciale della CCIAA di Milano
Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Unioncamere Lombardia
• Tipo di finanziamento e periodo Piano di interventi della Convenzione Artigianato 2003-2005
Periodo: 2007
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo FilBio - Analisi economica delle filiere biologiche in Lombardia e strategie di valorizzazione
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Regione Lombardia
• Tipo di finanziamento e periodo Piano Finanziamenti alla ricerca
Periodo: 2006-2008
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo La sensibilitá del consumatore per il metodo di produzione biologico. Un’applicazione della
tecnica Choice Experiment ai prodotti biologici di origine animale
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca FIRST
Periodo: 2006
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Agricoltura e Paesaggio: le aree asciutte a nord del canale Villoresi
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Provincia di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2005
• Ruolo Collaborazione alla ricerca
• Titolo Il fenomeno dei prodotti biologici a marchio privato nella grande distribuzione organizzata
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca FIRST
Periodo: 2005
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Agricoltura milanese nel biennio 2001-2002
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Provincia di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2004
• Ruolo Collaborazione alla ricerca
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• Titolo La valutazione di strategie di marketing di un settore distributivo del comparto delle produzioni
biologiche attraverso un modello multicriterio-fuzzy
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca FIRST
Periodo: 2004
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Evoluzione dei fondi rustici milanesi in affitto con contratti in deroga stipulati dal 1992 al 2002
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Provincia di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2003
• Ruolo Collaborazione alla ricerca
• Titolo L’atteggiamento del consumatore di prodotti biologici per intraprendere una corretta strategia di
marketing
• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano
• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca FIRST
Periodo: 2003
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
• Titolo Convenienza economica a produrre latte biologico nelle aziende del territorio bresciano
• Principal Investigator Capofila Istituto Nazionale per Il Verde Territoriale
Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Centrale del Latte di Brescia
• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata
Periodo: 2000
• Ruolo Collaborazione alla ricerca
• Titolo Intervento A: Ricerche di mercato inerenti le produzioni tipiche locali” e “Intervento E: Studi
indirizzati allo sviluppo di pratiche agricole, di trasformazione e conservazione più idonee e a
minore impatto ambientale
• Principal Investigator Capofila Istituto Nazionale per Il Verde Territoriale
Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani
• Ente finanziatore Regione Lombardia
• Tipo di finanziamento e periodo
Iniziativa comunitaria Italia-Svizzera, Progetto Interreg II, Misura 2.1 Valorizzazione e
tipicizzazione delle produzioni agricole
Periodo: 1998-1999
• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca
ATTIVITÀ DI REVISORE
dal 2007 ad oggi: Italian Review of Agricultural Economics
dal 2012 ad oggi: Food Economy
2012: New Medit.
2016: British Food Journal
2016: Appetite
2018: Agricultural and Food Economics.
2018: Land Use Policy
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PRESENTAZIONI A
CONVEGNI/CONFERENZE
Relatore, Invited speaker, Chairman e Coautore ad oltre 80 Congressi nazionali e internazionali
AFFILIAZIONE A SOCIETÀ
SCIENTIFICHE
dal 1995 al 2011: Socio dell’ISTITUTO NAZIONALE PER IL VERDE TERRITORIALE -
INVeT (Consigliere dal 1997 al 2011)
dal 2000: Socio della SOCIETÀ ITALIANA DI ECONOMIA AGRARIA - SIDEA (Membro
del Consiglio di Presidenza e Segretario-tesoriere dal 2013 ad oggi)
dal 2002: Socio del GRUPPO DI RICERCA ITALIANO SULL'AGRICOLTURA BIOLOGICA
- GRAB-IT
dal 2002: Socio DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA DI ZOOTECNIA BIOLOGICA E
BIODINAMICA - ZOOBIODI' (Consigliere e Revisore dei conti dal 2002 ad oggi)
dal 2007: Socio della SOCIETÀ ITALIANA DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE - SIEA
dal 2007: Socio del CENTRO STUDI DI ECONOMIA ED ESTIMO TERRITORIALE -
CeSET
CAPACITÀ E COMPETENZE
PERSONALI .
PRIMA LINGUA ITALIANO
ALTRE LINGUE FRANCESE INGLESE
• Capacità di lettura BUONO BUONO
• Capacità di scrittura BUONO BUONO
• Capacità di espressione orale BUONO BUONO
CAPACITÀ E COMPETENZE
RELAZIONALI
buone competenze comunicative acquisite in anni di didattica e presenza a Congressi nazionali
e internazionali
buone competenze comunicative scritte acquisite in anni di collaborazione con riviste divulgative
e specializzate
CAPACITÀ E COMPETENZE
ORGANIZZATIVE
Qualità di ‘Leadership’, buona esperienza nel coordinamento di gruppi di ricerca e buon senso
organizzativo maturati attraverso la progettazione, il coordinamento e la partecipazione a
diversi progetti di ricerca finanziati su bando competitivo
CAPACITÀ E COMPETENZE
TECNICHE
– Uso corretto dei programmi Office (Word, Access, Excel, Power Point)
– Capacità di programmazione con Turbo Pascal
– Uso corretto e avanzato dei programmi Autocad e Landcadd
– Uso corretto del programma Hyper Lindo
CAPACITÀ E COMPETENZE
ARTISTICHE
Fotografia
PATENTE B
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ULTERIORI INFORMAZIONI
ALLEGATI
ALLEGATO N. 1 – PUBBLICAZIONI
ALLEGATO N. 2 – ATTIVITÀ DIDATTICA
ALLEGATO N. 3 – ATTIVITÀ ISTITUZIONALI, ORGANIZZATIVE, DI SUPPORTO GESTIONALE E DI SERVIZIO
DATI PERSONALI Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n.
196 (Codice in materia di protezione dei dati personali) e sue successive modifiche e
integrazioni, nonché del Regolamento UE 679/2016 (Regolamento Generale sulla Protezione
dei dati o, più brevemente, RGPD).
Milano, 4 dicembre 2018
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ALLEGATO N. 1 – PUBBLICAZIONI
PUBBLICAZIONI SU RIVISTE SCIENTIFICHE INDICIZZATE SCOPUS
Gaviglio, E. Demartini (2009). Consumer attitudes towards farm-raised and wild-caught fish: variables of product
perception. NEW MEDIT, 34-40
Gaviglio, A. Pirani, E. Demartini (2012). Biocarburanti: evoluzione della ricerca economicoagraria. ECONOMIA
AGRO-ALIMENTARE, 55-74
M. Cosmina, E. Demartini, A. Gaviglio, C. Mauracher, S. Prestamburgo, G. Trevisan (2012). Italian consumer
attitudes towards small pelagic fish. NEW MEDIT, 52-57
Castellini A., De Boni A., Gaviglio A., Mauracher C., Ragazzoni A., Roma R. (2012). “Prospects and challenges for
development of organic fish farming in Italy”, NEW MEDIT, Vol. XI, 4, 23-26
Gaviglio, A. Pirani, E. Demartini (2013). Il quadro normativo sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella
gestione delle frodi: strumento utile o problema irrisolto? ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 183-202 ▪
Gaviglio, E. Demartini, C. Mauracher, A. Pirani (2014). Consumer perception of different species and presentation
forms of fish: An empirical analysis in Italy. FOOD QUALITY AND PREFERENCE, 33-49
Gaviglio, A., Pecorino, B., & Ragazzoni, A. (2014). “Produrre energia rinnovabile nelle aziende agro-zootecniche.
Effetti economici dalle novità introdotte nella normativa del 2012”, ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 16(2), 31–60
E. Demartini, A. Gaviglio, D. Bertoni (2015). Integrating agricultural sustainability into policy planning: a geo-
referenced framework based on Rough Set theory. ENVIRONMENTAL SCIENCE & POLICY, 226-239
Gaviglio A., Pirani A. (2015). “Consumer perception of pork cured meats: the added value of the organic attribute”,
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, 33, 1, 32-36
Gaviglio, M. Bertocchi, M.E. Marescotti, E. Demartini, A. Pirani (2016). The social pillar of sustainability: a quantitative
approach at the farm level. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, 1-19
E. Demartini, A. Gaviglio, M. Gelati, D. Cavicchioli (2016). The Effect of Biogas Production on Farmland Rental
Prices: Empirical Evidences from Northern Italy. ENERGIES, 1-23
Gaviglio, M. Bertocchi, E. Demartini (2016). Lessons learned from a process of farm sustainability assessment:
literature review, methodology and governance opportunities. RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITÀ, 129-139
M. Bertocchi, A. Gaviglio, E. Demartini (2016). A new framework for the assessment of the environmental
sustainability of farms. CALITATEA-ACCES LA SUCCES, 566-573
Gaviglio, E. Demartini, M. Marescotti (2017). The creation of a local supply chain for large wild ungulates meat:
Opportunities and limitation from an Italian alpine case study. CALITATEA-ACCES LA SUCCES, 215-222
Gaviglio, M. Bertocchi, E. Demartini (2017). A tool for the sustainability assessment of farms: Selection, adaptation
and use of indicators for an Italian case study. RESOURCES, 1-21
E. Demartini, A. Gaviglio, A. Pirani (2017). Farmers motivation and perceived effects of participating in short food
supply chains: evidence from a North Italian survey. ZEMEDELSKA EKONOMIKA, 204-216
Gaviglio, M.E. Marescotti, E. Demartini (2018). The local value chain of hunted red deer meat: a scenario analysis
based on a northern Italian case study. RESOURCES, 1-10
E. Demartini, D. Vecchiato, T. Tempesta, A. Gaviglio, R. Vigano' (2018). Consumer preferences for red deer meat: a
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E. Demartini, A. Gaviglio, P. La Sala, M. Fiore (2018). Impact of information and Food Technology Neophobia in
consumers’ acceptance of shelf-life extension in packaged fresh fish fillets. SUSTAINABLE PRODUCTION AND
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E. Demartini, E.C. Ricci, S. Mattavelli, S. Stranieri, A. Gaviglio, A. Banterle, J. Richetin, M. Perugini (2018). Exploring
Consumer Biased Evaluations: Halos Effects of Local Food and of Related Attributes. INTERNATIONAL JOURNAL
ON FOOD SYSTEM DYNAMICS, 375-389
E. Demartini, E. De Marchi, A. Cavaliere, S. Mattavelli, A. Gaviglio, A. Banterle, J. Richetin, M. Perugini (2018).
Changing attitudes towards healthy food via self-association or nutritional information: What works best? APPETITE,
132, 166-174
PUBBLICAZIONI SU RIVISTE SCIENTIFICHE NON INDICIZZATE
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12
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fauna selvatica in Lombardia”, AGRIREGIONIEUROPA, Anno 6, 20
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zootecnica italiana. AGRIREGIONIEUROPA, 79-81
Gaviglio, A. Pirani, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2011). La mappa di percezione del pesce azzurro: un’analisi
esplorativa degli attributi di prodotto. ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 67-86
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ENGINEERING FORUM, 11, 417-423
A. Pirani, A. Gaviglio, E. Demartini, M. Gelati, D. Cavicchioli (2016). Studio delle determinanti del valore degli affitti
agrari: potenzialità dell’uso di microdati e applicazione del metodo dei prezzi edonici. AESTIMUM, 131-151
E. Demartini, A.A.M. Gaviglio, M. Gelati, D. Cavicchioli (2017). I legami tra produzione di biogas e affitto dei terreni
agricoli: evidenze da un caso di studio del nord Italia. AGRIREGIONIEUROPA, 1-10
Caprarulo V., Ottoboni M., Tretola M., Demartini E., Gaviglio A., Agazzi A., Rossi L., Colovic R., Djuragic O.,
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agricola. Analisi in una comunità lariana (a cura di: Maggiore T. e Pirani A.), 133-175, Milano, Franco Angeli
A. Gaviglio, R. De Palma, M. Fabbri, R. Villa (2002). L'agricoltura nella provincia di Milano. Annuario 2000, Milano,
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Associazione Italiana di Zootecnia Biologica e Biodinamica Zootecnia biologica: esperienze nazionali e internazionali
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agro-zootecnici biologici ed eco-compatibili in ambiente montano, Bergamo, Pronto Stampa s.r.l.
Gaviglio A., Pirazzoli C., Ragazzoni A. (2013). Zootecnia e Biogas – Incentivi 2013, 100 pagine per capire, Verona,
Edizioni L’Informatore Agrario
A. Gaviglio, E. Demartini, M.E. Marescotti, A. Pirani (2017). “Costruzione partecipata della filiera” in Filiera Eco-
Alimentare: La valorizzazione delle carni di selvaggina: la gestione di prodotto sostenibile come strumento di stimolo
al miglioramento ambientale dei territori alpini, (a cura di: Viganò R., Cottini A., Fili F.), Ebook, 27-116
CONTRIBUTI IN ATTI DI CONVEGNO
Gaviglio A., Pirani A. (2000). “L'evoluzione del mercato dell'orata e del branzino. Un'indagine sulle importazioni”, II
Convegno di Studi Università Ca' Foscari di Venezia Il prodotto ittico: consumo, qualità, commercializzazione,
Venezia, Libreria Editrice Cafoscarina
Gaviglio A., Pirani A. (2000). “Rural development: organic milk and multifunctional role of agriculture”, 35° Simposio
Internazionale di Zootecnia Produzioni animali di qualità ed impatto ambientale nel sistema mediterraneo, Milano,
MG Editori
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in the life cycle resulting from bse. The strategic utility of a marketing hypothesis”, in: Organic meat and milk from
ruminants, pp. 201-204, Wageningen, Wageningen Academic Publishers
Gaviglio A., Pirani A. (2002). “For a new policy of valorisation of mountain areas. The case of organic milk”, 37°
Simposio Internazionale di Zootecnia. Zootecnia di montagna valorizzazione della Agricoltura Biologica e del
Territorio, Milano, MG Editori
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conceptual and metodological model”, International Conference – Regional and urban modeling, 1-22, Brussels, Ali
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A. Gaviglio, A. Pirani, M. Licitra Pedol (2006). “L'evoluzione della ricerca nell'ambito dell'economia e della politica
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Biodinamica – La ricerca, motore di sviluppo della Zootecnia biologica, Arezzo
Gaviglio A., Pirani A., Poletti A., Rigamonti L. (2007). “Scelte pianificatorie e valorizzazione del capitale naturale. Un
caso di studio in Lombardia: la futura provincia di Monza e Brianza”, XXXVI Incontro di Studi Ce.S.E.T. – Il paesaggio
agrario tra conservazione e trasformazione: valutazioni economico-estimative, giuridiche ed urbanistiche (a cura di:
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A. Gaviglio (2008). “Il ruolo del prodotto da agricoltura biologica all'interno delle strategie di crescita di un'impresa di
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Biodinamica – Zootecnia biologica e ricerca. Investire insieme, Milano, Global Print
A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, L. Rigamonti (2008). “Agrofood branding and value of the quality: the importance of
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Technologies: Tools and Implementation Strategies in Animal Science (Edited by Greppi G. F., Mura S., Bonizzi L.,
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ambientali: aspetti economici, estimativi, giuridici e urbanistici (a cura di: Marone E.), Aestimum, Firenze, Firenze
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animal reproduction (Edited by: Greppi G.F., Mura S.), Milano, Global Print
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Sustainability of the Agri-Food System: Strategies and Performances (edited by: De Gennaro B. C. and Nardone G.),
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Gaviglio A., Pirani A., Bertocchi M. (2014). “Sustainable development for a model of agriculture in the metropolitan
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Gaviglio A., Demartini E., Pirani A., Marescotti M. E., Bertocchi M. (2015). National Brands versus Private Labels
versus Niche Products: a graphical representation of consumers' perception, Paper prepared for presentation at the
EAAE-AAEA Joint Seminar “Consumer Behavior in a Changing World: Food, Culture, Society”, March 25 to 27,
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15
Gaviglio A., Bertocchi M., Marescotti M. E., Pirani A., Demartini E. (2015). “Environmental assessment of different
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Demartini E., Pirani A., Bertocchi M., Marescotti M. E., Gaviglio A., “The hidden costs of animal health in dairy cattle
breeding: evidences from a case study”, Proceedings of the 21st ASPA Congress, Milano, June 9-12, 2015, ITALIAN
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Caprarulo V., Ottoboni M., Demartini E., Gaviglio A., Čolović R., Vukmirović Đ., Đuragić O., Lević J., Pinotti L. (2015).
“New perspectives for R&D in the feed sector” FEEDNEEDS Italian - Serbian bilateral project, Book of abstract 1st
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Demartini E., Gaviglio A., Gelati M., Cavicchioli D. (2016). The Lords of the Rent - A short overview on determinants
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Alimentare. Un progetto di valorizzazione e certificazione delle carni di selvaggina, 3, Argomenti SIMeVeP
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Gaviglio A., Dal Fiume R. (1998). “Il tappeto erboso ornamentale”, TERRA E VITA, 20
Gaviglio A. (1999). “Chi, come e perché sceglie Bio: l’approccio al biologico in Italia”, BIO TICINO, Bellinzona, Anno
XX, 1
Gaviglio A., Pirani A., Fabbri M. (2001). “Implicazioni economico-territoriali nella moderna coltivazione del riso”,
GENIO RURALE- ESTIMO E TERRITORIO, 2, 28-36
A. Pirani, A. Gaviglio (2004). Economia del verde pubblico e percezione della sua qualità: analisi di alcune aree verdi
di Milano, PAESAGGIO URBANO, 4
A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2010). Piemontese, il biologico costa il 30% in più a causa della
manodopera. INFORMATORE ZOOTECNICO
Gaviglio A., Demartini E., Colombo N., Paroni M. (2012). Dalle patologie fino a 200 euro all’anno per capo”,
INFORMATORE ZOOTECNICO, anno LIX, 3, 58-63
Gaviglio A., Arena M. (2013). Sardegna, Ovini da latte i costi di produzione, INFORMATORE ZOOTECNICO, 8, 45-50
Gaviglio A. (2013). Energia. Poche informazioni per gli allevatori del Nord, INFORMATORE ZOOTECNICO, 18, 37-42
Gaviglio A., Pirani A., Bertocchi M. (2014). La sostenibilità delle aziende agricole del Parco Agricolo Sud Milano,
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Gaviglio, A., Manco F. (2015). “Carne: a confronto convenzionale, multifunzionale e biologica”, INFORMATORE
ZOOTECNICO, 2, 66-69.
A. Gaviglio, E. Demartini, T. Ozzimo (2016). Costi malattie: Conti sotto controllo in stalla se si stimano le spese
sanitarie. INFORMATORE ZOOTECNICO, 17-21
16
ALLEGATO N. 2 – ATTIVITÁ DIDATTICA
AFFIDAMENTI E COMPITI INTEGRATIVI-SUSSIDIARI
Nell’Anno Accademico 2001-2002 ha svolto un compito integrativo-sussidiario di 15 ore relativamente
all’insegnamento di Economia delle produzioni zootecniche del corso di laurea in Scienze e Tecnologie delle
Produzioni Animali presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’Anno Accademico 2002-2003 ha l’affidamento dell’insegnamento Economia e gestione aziendale (5Cfu) del
corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di
Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’Anno Accademico 2003-2004 ha l’affidamento degli insegnamenti:
- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,
presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’Anno Accademico 2004-2005 ha l’affidamento degli insegnamenti:
- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,
presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Economia e politica agraria (5 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti
e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di
Milano.
Nell’Anno Accademico 2005-2006 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,
presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’Anno Accademico 2006-2007 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,
presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Economia e politica agraria (5 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti
e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di
Milano.
Nell’Anno Accademico 2007-2008 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,
presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Economia e politica agraria (5 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti
e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di
Milano;
- Marketing e strategie d’impresa (3 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi
di Milano.
Nell’Anno Accademico 2008-2009 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei
prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,
presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Economia e politica agraria (5 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti
e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di
Milano;
- Elementi di economia (4 Cfu) del corso di laurea in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina
Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
17
Nell’Anno Accademico 2009-2010 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Economia e politica agraria (5 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti
e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di
Milano;
- Elementi di economia (4 Cfu) del corso di laurea in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina
Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Istituzioni di economia agraria (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e politica agraria) del corso di laurea in
Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’Anno Accademico 2010-2011 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Elementi di economia (4 Cfu Modulo I del C.I. Aspetti giuridici, gestionali e bioetici per le biotecnologie) del corso
di laurea triennale in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli
Studi di Milano;
- Istituzioni di economia agraria (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e politica agraria) del corso di laurea in
Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Economia e organizzazione aziendale (3 Cfu Modulo I del C.I. Economia gestionale e marketing) del corso di
laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi
di Milano.
Nell’Anno Accademico 2011-2012 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Elementi di economia (4 Cfu Modulo I del C.I. Aspetti giuridici, gestionali e bioetici per le biotecnologie) del corso
di laurea triennale in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli
Studi di Milano;
- Istituzioni di economia agraria (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e politica agraria) del corso di laurea in
Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Economia e organizzazione aziendale (3 Cfu Modulo I del C.I. Economia gestionale e marketing) del corso di
laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi
di Milano.
Nell’Anno Accademico 2012-2013 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Elementi di economia (4 Cfu Modulo I del C.I. Aspetti giuridici, gestionali e bioetici per le biotecnologie) del corso
di laurea triennale in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli
Studi di Milano;
- Istituzioni di economia agraria (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e politica agraria) del corso di laurea in
Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Gestione aziendale ed economia dell'innovazione (3 Cfu Modulo I, C.I Gestione aziendale e statistica applicata)
del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologie veterinarie.
Nell’Anno Accademico 2013-2014 è Professore Aggregato degli insegnamenti:
- Istituzioni di economia agraria (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e politica agraria) del corso di laurea in
Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;
- Gestione aziendale ed economia dell'innovazione (3 Cfu Modulo I, C.I Gestione aziendale e statistica applicata)
del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologie veterinarie;
- Elementi di economia agro-alimentare (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e Politica Agro-Alimentare) del corso di
laurea in Produzioni animali, alimenti e salute, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli
Studi di Milano.
Nell’Anno Accademico 2014-2015 è Professore Associato degli insegnamenti:
- Economia e politica agraria (6 Cfu) del corso di laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di
Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano (come Professore Aggregato);
- Economia e bioetica (7 Cfu; Linea 2) del corso di laurea in Biotecnologia, presso l’Università degli Studi di Milano
(come Professore Associato).
Nell’Anno Accademico 2015-2016 è Professore Associato degli insegnamenti:
- Economia e politica agraria (6 Cfu) del corso di laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di
Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Economia e bioetica (7 Cfu; Linea 2) del corso di laurea in Biotecnologia, presso l’Università degli Studi di
Milano.
Nell’Anno Accademico 2016-2017 è Professore Associato degli insegnamenti:
- Economia e politica agroalimentare (6 Cfu) del corso di laurea in Scienze delle produzioni animali, presso la
Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Economia delle produzioni zootecniche e marketing, Unità didattica: Marketing (3 Cfu) del corso di laurea in
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Scienze delle produzioni animali, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Economia e bioetica (7 Cfu; Linea 2) del corso di laurea in Biotecnologia, presso l’Università degli Studi di
Milano.
Nell’Anno Accademico 2017-2018 è Professore Associato degli insegnamenti:
- Economia e politica agroalimentare (6 Cfu) del corso di laurea in Scienze delle produzioni animali, presso la
Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Economia e bioetica (7 Cfu; Linea 2) del corso di laurea in Biotecnologia, presso l’Università degli Studi di
Milano.
Nell’Anno Accademico 2018-2019 è Professore Associato degli insegnamenti:
- Economia e politica agroalimentare (6 Cfu) del corso di laurea in Scienze delle produzioni animali, presso la
Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
- Economia delle produzioni zootecniche e Marketing (6 Cfu) del corso di laurea in Scienze delle produzioni
animali, presso l’Università degli Studi di Milano.
-
ATTIVITÀ DI DOCENZA IN MASTER, CORSI DI PERFEZIONAMENTO, SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE, SCUOLE DI SPECIALITÀ ED EXTRA-
UNIVERSITARIA
Nel 1998 è docente al Corso di agricoltura biologica “Etichettatura e mercato dei prodotti biologici”, organizzato
dall’Istituto Nazionale Istruzione Professionale Agricola della Lombardia.
Nel 1999 è docente al Corso Fondo Sociale “Tecnici addetti alla comunicazione ambientale con uso di tecnologie
innovative”, modulo didattico “Gestione del verde”: “Aspetti economici nella progettazione e gestione delle aree verdi”
organizzato dal C.A.P.A.C. 2 (Centro Addestramento Perfezionamento Addetti al Commercio).
Nel 2000 è docente di “Composizione del verde” al 9° Corso di perfezionamento post-laurea Progettazione del verde
negli spazi urbani organizzato dall’Università degli Studi di Milano.
Nell’a.a. 2002-2003 ha svolto 94 ore di lezione nell’ambito dell’area Economico-normativa del programma didattico
del Master di I livello in “Produzioni biologiche: gestione, controllo e marketing” della Facoltà di Agraria e Medicina
Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’a.a. 2002-2003 è docente di “Aspetti economico-gestionali del verde ornamentale” al 12° Corso di
perfezionamento post-laurea Progettazione del verde negli spazi urbani organizzato dall’Università degli Studi di
Milano.
Nell’a.a. 2002-2003 ha tenuto un seminario “La normativa delle produzioni biologiche” nell’ambito dell’insegnamento
opzionale “Metodi di agricoltura biologica” presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano.
Nell’a.a. 2003-2004 ha svolto 72 ore di lezione nell’ambito dell’area Economico-normativa del programma didattico
del 2° Master di I livello in “Produzioni biologiche: gestione, controllo e marketing” della Facoltà di Agraria e Medicina
Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Nel 2006 ha partecipato in qualità di docente al V Corso di formazione professionale per tecnici della zootecnia
biologica presso la Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche di Brescia con due lezioni dal titolo:
“Produzioni e mercato: trend e proiezioni” e “Commercializzazione e marketing dei prodotti biologici”.
Nell’a.a. 2008-2009 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di Specializzazione in Sanità Animale,
Allevamento e Produzioni Zootecniche della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano con
una lezione dal titolo: “Economia delle produzioni biologiche”.
Nell’a.a. 2012-2013 ha partecipato in qualità di docente al corso “Nuovo approccio formativo all’agricoltura biologica e
biodinamica nello sviluppo rurale” della Fondazione Le Vele con una lezione dal titolo: “Il mercato dei prodotti
biologici”.
Nell’a.a. 2013-2014 ha partecipato in qualità di docente al corso per esperto in “Sistemi integrati sostenibili per il
recupero dei sottoprodotti agricoli e dell’agro-industria per la produzione di biogas e utilizzo agronomico del digestato”
organizzato dall’Azienda Sperimentale Vittorio Tadini con una lezione dal titolo “Analisi della redditività degli impianti
per la produzione di biogas alla luce delle nuove tariffe incentivanti”.
Nell’a.a. 2015-2016 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di specialità in Allevamento, igiene, patologia
delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati del Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la
produzione animale e la sicurezza alimentare “Carlo Cantoni” dell’Università degli Studi di Milano con 4 lezioni (1 cfu)
dal titolo: “Il mercato dei prodotti ittici”, “La Politica Comune della Pesca”, “Indagine motivazionale sulle scelte di
acquisto del consumatore di prodotti ittici. Una segmentazione in base a variabili di percezione” e “Il quadro normativo
sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella gestione delle frodi”.
Nell’a.a. 2015-2016 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di specialità in Patologia suina del Dipartimento di
Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza alimentare “Carlo Cantoni” dell’Università degli
Studi di Milano con 2 lezioni (1 cfu) dal titolo: “La Politica Agricola Comunitaria: evoluzione, attualità e prospettive per
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il settore suinicolo” e “Il mercato suinicolo e il costo di produzione della carne suina”.
Nell’a.a. 2016-2017 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di specialità in Patologia suina del Dipartimento di
Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza alimentare “Carlo Cantoni” dell’Università degli
Studi di Milano con 2 lezioni (1 cfu) dal titolo: “La Politica Agricola Comunitaria: evoluzione, attualità e prospettive per
il settore suinicolo” e “Il mercato suinicolo e il costo di produzione della carne suina”.
ATTIVITÀ DI COORDINAMENTO
Coordinatore didattico dal 1996 al 2003 del Corso di perfezionamento post-laurea Progettazione del verde negli spazi
urbani organizzato dall’Università degli Studi di Milano.
Nell’a.a. 2001-2002 collabora con il prof. Maurizio Cocucci, coordinatore del Master di I livello, Progettazione del
paesaggio dell’Università degli Studi di Milano nell’organizzazione, strutturazione e coordinamento dell’attività
didattica in qualità di tutor.
LEZIONI INTEGRATIVE, ESERCITAZIONI E SEMINARI
Dall’a.a. 1995/96 all’a.a. 1998/99 ha svolto esercitazioni e tenuto seminari per gli insegnamenti di Istituzioni di
Economia e Statistica Agraria e di Zooeconomia del corso di laurea in Scienze della Produzione Animale presso la
Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Dall’a.a. 1999/00 all’a.a. 2001/02 ha svolto esercitazioni e tenuto seminari per gli insegnamenti di Zooeconomia,
Economia e gestione dell’azienda agraria e agroindustriale e Estimo e gestione delle imprese del corso di laurea in
Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di
Milano.
Nell’a.a. 2001-2002 ha svolto esercitazioni e tenuto seminari per l’insegnamento di Economia e politica agraria dei
corsi di laurea Tecnologie produzioni animali e qualità dei prodotti e Allevamento e benessere animale presso la
Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.
Inoltre, ad oggi, ha svolto esercitazioni e seminari e/o lezioni integrative nelle discipline di:
Economia delle produzioni zootecniche, cdl in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali;
Economia e politica agraria, cdl in Allevamento e Benessere Animale, mutuato con il cdl in Tecnologie delle
Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti;
Estimo rurale e ambientale, cdl in Allevamento e Benessere Animale, mutuato con il cdl in Tecnologie delle
Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti;
Marketing ed economia gestionale, cdls in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali;
Marketing dell’industria mangimistica, cdl Tecnologie delle Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti;
Economia e politica agraria, cdl in Medicina Veterinaria;
Organizzazione della azienda agricola, cdl in Medicina Veterinaria;
Economia e organizzazione aziendale, cdl in Allevamento e Benessere Animale;
Politica agraria, cdl in Allevamento e Benessere Animale.
COMMISSIONI DI ESAMI DI PROFITTO, TESI DI LAUREA ED ATTIVITÀ DI TIROCINIO
Ha partecipato alle Commissioni di esami di profitto, oltre a quelle di cui ha avuto affidamento, per gli insegnamenti del
raggruppamento di Economia ed estimo rurale (AGR01), in particolare:
Economia delle produzioni zootecniche (cdl in Scienze e tecnologie delle produzioni animali);
Economia e politica agraria (cdl in Allevamento e benessere animale e cdl in Tecnologie delle produzioni animali e
qualità dei prodotti);
Estimo rurale e ambientale (cdl in Allevamento e benessere animale e cdl in Tecnologie delle produzioni animali e
qualità dei prodotti);
Marketing dell’industria mangimistica (cdl in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti – feed);
Marketing ed economia gestionale (cdls in Scienze e tecnologie delle produzioni animali);
Economia generale agraria ed agroindustriale (cdl in Allevamento e benessere animale e cdl in Tecnologie delle
produzioni animali e qualità dei prodotti).
Economia e politica agraria (cdl in Medicina Veterinaria);
Organizzazione della azienda agricola (cdl in Medicina Veterinaria);
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Economia (cdl in Medicina Veterinaria);
Economia e organizzazione aziendale (cdl in Allevamento e Benessere Animale);
Politica agraria (cdl in Allevamento e Benessere Animale).
Inoltre, ha assistito e curato, in qualità di relatore e correlatore, la realizzazione di diverse tesi di laurea sperimentali
relative a tematiche di Economia agraria, di Politica Agricola Comunitaria, di Economia agroalimentare e ambientale per i
corsi di laurea delle Facoltà di Medicina Veterinaria e Facoltà di Agraria, partecipando alle sedute di laurea, ed ad alcune
tesi di dottorato di ricerca, in qualità di tutor e membro del Collegio dei Docenti del Dottorato in Zooeconomia e della
Scuola di Dottorato di Ricerca in Innovazione Tecnologica per le Scienze Agro-alimentari e Ambientali, indirizzo
“Agricultural economics”.
Infine, ha seguito e coordinato, in qualità di tutor universitario, lo svolgimento del periodo di tirocinio presso aziende del
settore agro-zootecnico previsto nelle lauree triennali in Allevamento e benessere animale ed in Tecnologie delle
produzioni animali e qualità dei prodotti.
TUTORAGGIO
Tutor della Dott.ssa Maria Elena Marescotti nell’ambito della Scuola di Dottorato di Ricerca in "Scienze Veterinarie e
dell'allevamento – Veterinary and Animal Science", XXXI Ciclo (dal 1 ottobre 2015 ad oggi).
Tutor del dott. Mattia Bertocchi nell’ambito dell’Assegno di Ricerca assegnato per il Progetto “Osservatorio
economico-ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase III finanziato da Fondazione Cariplo
(dal 1 marzo 2016 ad oggi).
Tutor del dott. Marco Gelati nell’ambito dell’Assegno di Ricerca assegnato per il Progetto “Osservatorio economico-
ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase III finanziato da Fondazione Cariplo (dal 1 marzo
2016 ad oggi).
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ALLEGATO N. 3 – ATTIVITÀ ISTITUZIONALI, ORGANIZZATIVE, DI SUPPORTO GESTIONALE E DI SERVIZIO
dal 1996 al 2003: Coordinatore didattico Corso di perfezionamento post-laurea Progettazione del verde negli
spazi urbani, Università degli Studi di Milano;
2003: Collegio dei docenti Dottorato di Ricerca in Zooeconomia (Sede amministrativa Università degli Studi di
Bologna, Facoltà di agraria);
A.A. 2001-2002: Coordinatore didattico Master I livello Progettazione del paesaggio, Università degli Studi di
Milano;
2005: Tavolo tecnico Provincia di Milano per la stesura del Piano Agricolo Triennale della provincia di Milano 2004-
2006;
dal 2005 ad oggi: Commissione Orientamento Studenti, lauree triennali L38 e magistrale LM86, Facoltà di
Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2005 al 2010: Collegio dei docenti Scuola di Dottorato di Ricerca in Innovazione Tecnologica per le Scienze
Agro-alimentari e Ambientali, indirizzo “Agricultural economics” (Sede amministrativa presso l’Università degli Studi di
Milano, Facoltà di Agraria);
dal 2005 al 2012: Consigli di Coordinamento Didattico di Biotecnologie veterinarie e di Scienze e tecnologie
zootecniche e delle produzioni animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
2006, 2008, 2011, 2012, 2018: Commissione giudicatrice per la selezione concorsuale di Assegni per la
collaborazione alla ricerca, Università degli Studi di Milano;
dal 2008 al 2012: Coordinatore dei docenti del 3° anno del cdl Allevamento e Benessere Animale, curriculum
Produzioni animali biologiche, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2008 al 2012: Commissione dei coordinatori d'anno dei cdl Allevamento e Benessere Animale e Tecnologie
delle Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
2009, 2017: Commissione ESEVT – European System of Evaluation of Veterinary Training, Responsabile della
stesura dell'Annex “Finances” nel Gruppo di lavoro SER – Self Evaluation Report, Facoltà di Medicina Veterinaria,
Università degli Studi di Milano;
dal 2010 ad oggi: Docente Tutor cdl Produzioni Animali, Alimenti e Salute e in Allevamento e Benessere Animale,
Scienze delle produzioni animali (dal 2013) e cdl magistrale Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, Facoltà di
Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2012 ad oggi: Collegio Didattico Interdipartimentale in Allevamento e Benessere Animale, Scienze delle
produzioni animali, Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli
Studi di Milano;
dal 2012 ad oggi: Commissione didattica nei corsi di laurea triennale in Produzioni Animali, Alimenti e Salute, in
Allevamento e Benessere Animale e in Scienze delle produzioni animali e nel corso di laurea magistrale in Scienze e
Tecnologie delle Produzioni Animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2012 ad oggi: Collegio Didattico Interdipartimentale in Biotecnologie Veterinarie e Scienze Biotecnologiche
Veterinarie, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2012 ad oggi: Commissione Prove di ammissione ai cdl Biotecnologia, Allevamento e Benessere Animale e
Scienze delle produzioni animali, Università degli Studi di Milano;
dal 2012 ad oggi: Commissione Tirocinio cdl Scienze delle produzioni animali e in Allevamento e Benessere,
Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2012 ad oggi: Commissione per la selezione all’ammissione cdl magistrale in Scienze e Tecnologie delle
Produzioni Animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2013 al 2014: Commissione Paritetica cdl Biotecnologie Veterinarie e cdl magistrale Scienze Biotecnologiche
Veterinarie, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2013 ad oggi: Collegio docenti Scuola di specialità in “Allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e
controllo dei prodotti derivati”, Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza
alimentare, Università degli Studi di Milano;
dal 2013 ad oggi: Collegio Dottorato di Scienze Veterinarie e dell’Allevamento, Università degli Studi di Milano;
dal 2013 ad oggi: Commissione Riordino cdl Biotecnologie Veterinarie e cdl magistrale Scienze Biotecnologiche
Veterinarie Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;
dal 2013 al 2017: Gruppo Riesame dei corsi di laurea in Biotecnologie Veterinarie e Scienze Biotecnologiche
Veterinarie;
dal 2013 al 2017: Commissione per la didattica e revisione del regolamento e ordinamento dei corsi di laurea in
Biotecnologie Veterinarie e Scienze Biotecnologiche Veterinarie,
dal 2013: Editorial board member/peer reviewer of Agriculture, Forestry and Fisheries, SciencePG;
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dal 2013 ad oggi: Consiglio di Presidenza della Società Italiana di Economia Agraria – SIDEA nominata
Segretario-Tesoriere per i periodi 2013-2016 e 2016-2020;
dal 2014 ad oggi: Commissione curriculum del corso di laurea in Biotecnologia, curriculum Veterinario.
dal 2014 ad oggi: fa parte del Comitato Scientifico della rivista Italian Review of Agricultural Economics– REA.
dal 2015 ad oggi: Commissione Paritetica cdl Biotecnologia, Università degli Studi di Milano;
dal 2015 ad oggi: Collegio docenti Scuola di specialità in “Patologia suina”, Dipartimento di Scienze veterinarie per
la salute, la produzione animale e la sicurezza alimentare, Università degli Studi di Milano;
2017 ad oggi: Giunta del Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza
alimentare, Università degli Studi di Milano;
2017, 2018: Commissione giudicatrice per la selezione concorsuale di RTD A e RTD B, Università degli Studi di
Milano;
2018: Scientific Committee dell’International Advanced School in Economic Psychology “Choice Experiments and
Psychometrics – Theory, Methods and Applications”, Università degli Studi di Milano;
2018: Comitato organizzatore del Primo Convegno congiunto SIEA-Ce.S.E.T. “Il valore dell’agro-alimentare:
prodotti, territorio, ambiente”, 15-16 novembre 2018, Milano;
2018 (aprile), 2018 (novembre): Commissione giudicatrice Esame finale Dottorato in Scienze Agrarie, Forestali
ed Agroalimentari, Università degli Studi di Torino;
2018: Rappresentante della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano in seno al
Consiglio di Amministrazione dell’Istituto Sperimentale Italiano "Lazzaro Spallanzani".