gizi seimbang untuk lansia
TRANSCRIPT
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
1/15
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
2/15
DEFINISI LANJUT USIA
PROSES YANG DITANDAI DENGAN
PENURUNAN FUNGSI ORGAN,
PERUBAHAN FISIOLOGIK TUBUH,DAN LAJU KATABOLISME LEBIH
TINGGI DARI LAJU ANABOLISME
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
3/15
USIA KRONOLOGIS :
WHO : Cut off 60 tahunIndonesia : Depkes 60 tahun
BPS 65 tahun
Indikator objektif
Pemeriksaan hormonHormon Pertumbuhan
Dehidroepiandrosteron
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
4/15
KLASIFIKASI DI AMERIKA SERIKAT
65 -74 TAHUN YOUNG OLD75 84 TAHUN OLD
85 TAHUN OLDEST OLD
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
5/15
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PEMBERIAN GIZI PADA LANSIA
1.PERUBAHAN FISOLOGIS
(Komposisi tubuh, aktivitas fisik, fungsiorgan)
2. PENYAKIT PENYERTA
3. FAKTOR PSIKOLOGIK (DIMENSIA,
DEPRESI)4. FAKTOR SOSIAL DAN BUDAYA
5. PENGGUNAAN OBAT-OBATAN
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
6/15
PERUBAHAN KOMPOSISI TUBUH
PENURUNAN MASSA OTOT BMR
TURUN
PENINGKATAN MASSA LEMAK
PENURUNAN TOTAL BODY WATER
PERUBAHAN AKTIVITAS FISIK
SEDENTARY
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
7/15
PERUBAHAN FUNGSI ORGAN
Pengecapan
Sekresi saliva
Esofagus
Lambung
Hepatobilier
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
8/15
Faktor-Faktor mempengaruhi
Proses Penuaan
1.LingkunganKulit yang sering terkena sinar matahari,
merokok, polusi udara
2.KebugaranTerkait dengan sejumlah oksigen yang
pada tubuh olah raga meningkatkan
kapasitas paru untuk membawa oksigen
aliran darah lancar oksigen sampai
perifer.
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
9/15
3. Gizi
Makanan yang bervariasi dan seimbangdan cukup anti oksidan
4. Stres
Stres fisik (fisiologis dan patologis) danpsikis (marah, sedih, kesal)
5. Keturunan
Kecepatan mengganti sel yang rusak
ditentukan oleh faktor keturunan.
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
10/15
Tanda Penuaan :
1.Kulit keriput, kehilangaan massa otot.2.Gigi tanggal, kemunduran panca indera
(penglihatan, pendengaran, pengecap,
peraba, penciuman).3.Penurunan sistem pencernaan,
peredaran darah, ekresi/ginjal,
pernafasan, syaraf, endokrin, kekebalantubuh termasuk tulang osteoporosis.
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
11/15
Pedoman
Kebutuhan energi menurun
1500-1800 kkal Protein 0,8 1,0 gram/kg BB
Lemak 25 % dari total energi
Karbohidrat 50 -60 % Batasi konsumsi garam, gula, lemak
jenuh, kholesterol.
Perbanyak konsumsi sayuran dan buahyang tidak terlalu manis dan tinggi serat.
Minum air putih minimal 1,5 liter.
Olah raga teratur sesuai kemampuan
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
12/15
Mengolah makanan rebus,
kukus, sedikit minyak Makanan lunak, mudah dicerna
Memilih bahan yang segar, tidak
berlemak/gajih
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
13/15
PENYAKIT YANG
MENYERTAI LANSIA
KELANJUTAN
PENYAKIT PADA
PERIODESEBELUMNYA
KARENA PROSES
MENUA
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
14/15
PENYAKIT DEGENERATIF
DM, JANTUNG KORONER,
HIPERTENSI STROKE,REMATIK, ASAM URAT,
GANGGUAN PROFIL LIPIDA
DARAH, PARKINSON, DIMENSIA,OSTEOPOROSIS, GANGGUAN
PSIKOSOSIAL
PENYAKIT INFEKSI
RADANG PARU, INFLUENSA,
-
7/28/2019 Gizi Seimbang Untuk Lansia
15/15