grape products and oral health 2009 terminado (1)

8/18/2019 Grape Products and Oral Health 2009 TERMINADO (1)

1/13

Grape Products and Or

Health THE JOURNAL OF NUTRITION

DEPARTMENT OF PEDIATRICDENTITR!" COLLEGE OF

DENTITR!" UNI#ERIT! OFILLINOI" CHICAGO$ %&&'

Presenta( Lanu)a R*+era Jes,s Mar*ana L*cea Mart-ne)


2/13

Grac*as a el conten*do depolifenoles,avonoides . altosn*+eles de hierro"proporc*onan /ene0c*ospara la salud de los seres

hu1anos$


3/13

alud Oral

Las patolo2-as oralesa3ectan a 2ran parte de lapo/lac*4n" esto trae co1oresultado(

Dolor

D*0cultad para ha/lar

D*0cultad para de2lut*r

En casos e5tre1os la1uerte$


4/13

treptococcusso/r*nus

treptococcus 1utans

Las personas 16s a3ectadpor las car*es dental son en*7os . personas con5erosto1*a$

La car*es de ra-) au1entadra16t*ca1ente con laedad$

D*eta8Nutr*c*4n

9

M*croor2an*s1os

Hu:sped


5/13

Placa dental pr*nc*pal3actor et*ol42*co de lacar*es dental" 2*n2*+*t*s. en3er1edad

per*odontal$

;IOFILM;ACTERIANO COMPLEJO

Adherenc*a de lasc:lulasCoa2re2ac*4nCrec*1*entouper+*+enc*a enel 1ed*o a1/*ente$

Produc*r de 6c*dos


6/13

Pasas Cont*enen(Pol*3enolesFla+ono*desH*erroM*neralesPotas*ocalc*o

+*ta1*nas$on r*cas enant*o5*dantes

Est6n l*/res de colesterol . 2rasas$ u dul)ura es aportado por pr*nc*pal1ente

3ructosa" no se detecta sacarosa


7/13

Co1puestos Ant*1*cro/*anos

Para /ene0c*o de lasalud oral cont*ene(=6c*do olean4l*co=aldeh-do olean4l*co

=6c*do l*nole*co=6c*do /etul-n*co=;=s*tosterol

Estos co1puestos*nh*/en el crec*1*ento/acter*ano

Ácido Oleanólico:Ant**n>a1ator*oAnt*tu1oralHepatoprotectorC*tot45*cosAnt*/acter*anoAct*+*dades Ant*=+*h


8/13

Pasas . su ac*do . su e3ecto en laac*do2en*c*dad de la placa dental enn*7os ?In +*+o

El desarrollo . pro2res*4n de la car*es depende de la 3recuenc*a deconsu1o de car/oh*dratos car*o2:n*cos . de la cant*dad de part-culasde al*1ento


9/13

E5tracto de se1*llas de u+a 8GE9 .la salud dental$

El e5tracto de se1*lla de u+a es una 3uente r*ca enproantoc*an*d*na 8PA9$

PAAu1enta la s-ntes*s de col62eno . acelera lacon+ers*4n de col62eno solu/le a *nsolu/le durante eldesarrollo$

PAInh*/e las 2lucos*ltrans3erasas a/sor/*das de lasuper0c*e . la producc*4n de 6c*do por los $ Mutans$

PA3ortalece te@*dos a /ase de col62eno 8au1ento de enlacescru)ados9$


10/13


GE A3ecta pos*t*+a1ente los procesos dedes1*neral*)ac*4n=re1*neral*)ac*4n$ En car*es rad*cularesart*0c*ales$

Mecan*s1o d*st*nto al del >uoruro$

GE Contr*/u.e a la depos*c*4n de 1*neral so/re la capasuper0c*al de la les*4n$

GE Interact,a con la parte or26n*ca de la dent*na rad*cular. esta/*l*)a la 1atr*) de col62ena e5puesta$


11/13


El e5tracto de se1*lla de u+a puede ser unco1ple1ento o alternat*+a potenc*al en eltrata1*ento 1-n*1a1ente *n+as*+o con >uoruro decar*es rad*cular$


12/13

OPINION$

Es de 2ran *1portanc*a conocer los e3ectos 8tantopos*t*+os co1o ne2at*+os9


13/13

REFERENCIA$

u CD$ Grape products and oral health$ J Nutr$ B'( BB= B%" %&&

grape products and oral health 2009 terminado (1)

Documents