gricultura en la costa
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GRICULTURA EN LA COSTA
La Costa peruana cuenta con las mejores tierras de cultivo, debido al alto grado de desarrollo que
ha alcanzado, realizado en suelos aluviales de la mejor calidad, a lo largo de 58 valles. Presenta las siguientes características.
Alta Productividad y es mecanizada
Es Tecnificada y con apoyo financiero Es mecanizada
Predominan los cultivos industriales o monocultivos
Es Intensiva
AGRICULTURA EN LOS ANDESPresenta las siguientes características:
Es extensiva
Tiene baja producción y carece de asistencia técnica Agricultura autárquica
No existe mecanización agrícola
Los campesinos no tienen experiencia en la comercialización de sus productos Sus cultivos son básicamente alimenticios para el consumo interno.
Son de dos tipos: Agricultura de regadío y de secano.
AGRICULTURA EN LA SELVAPresenta las siguientes características:
Está orientada al cultivo de productos industriales y alimenticios
La selva Alta presenta características favorables para el desarrollo de la agricultura
En la Selva Baja se practica una agricultura migratoria por las inundaciones Tiene dos problemas fundamentales: la falta de vías de comunicación y el desgaste de los
suelos. Sus principales cultivos son: maíz, arroz, soya, maní, té, café, yuca y una gran variedad de
frutas.
LA AGRICULTURA EN EL PERU
Breve Reseña Histórica:
La agricultura ha sido la actividad económica tradicional del Perúprehispánico, donde se cultivó de forma intensa productos como el maíz y la papa. Los pobladores prehispánicos se adaptaron a las condicionesdel ambiente y debido a carencia de espacios abiertos se crearonsistemas de terrazas (andenes) convirtiendo las limitaciones de lapendiente en ventajas en el uso del espacio. También se domesticaronanimales como la alpaca, la llama y el cuy. Esta actividad respondía auna visión teocrática, panteísta y premoderna del mundo, donde eltrabajo colectivo realizado por las familias (ayllu) permitió el desarrollode las actividades agropecuarias como base de la economía andina.La llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI significó eldesplazamiento de la agricultura por la minería debido a la visiónmercantilista imperante en Europa, donde los metales preciosos comoel oro y la plata eran la base de la riqueza de los estados. Introdujeronel ganado vacuno y ovino, el telar a pedal que reemplazó en muchasregiones el telar a la cintura y dejaron de lado la producción dealimentos tradicionales como la kiwicha, maca, cañihua y el tarwi.El inicio de la república no significó mayor cambio en el estilo de lasactividades económicas en el Perú y por el contrario, se intensificó lamodalidad extractiva de recursos con fines de exportación. Así, paramediados de 1830, se descubrió el valor del guano de las islas comofertilizante indispensable para incrementar la producción agrícola querequerían las poblaciones de las nuevas ciudades, resultado de larevolución industrial. Posteriormente la aparición del salitre atrajo lasinversiones extranjeras siendo una de las causas externas de la Guerradel Pacífico que involucró al Perú, Chile y Bolivia
-Al término del gobierno de Alan García, ¿cuál es su balance
para el sector agricultura?
Durante el gobierno de Alan García, el sector agrario no tradicional (de
alto valor agregado) creció muy poco, se mantuvo entre 26 y 27% todos
los años. Y esto fue producto un 95% de lo que ha venido haciendo el
sector privado. Por lo tanto, su gobierno no ha hecho méritos para que
crezca a esa velocidad el sector agrario empresarial.
Por el lado de la agricultura tradicional (pequeña agricultura), no ha
habido crecimiento significativo que haya beneficiado a los
productores.
-¿A qué se debe esto?
El gran problema de la agricultura en el Perú es la falta de agua. Y el
Perú ya está sufriendo en algunos sitios, sobre todo en el centro y en el
sur, los estragos de este problema que es de carácter global.
El agotamiento del agua o el estrés hídrico que se anuncia que será
crisis dentro de 20 años, ya se está viviendo en el país, como en los
departamentos de Ica y Tacna.
-¿Qué se puede hacer de aquí en adelante?
Tenemos que lograr que este gobierno comprenda que la agricultura es
un sector estratégico para el desarrollo del Perú…
Lograr por ejemplo en la costa, que los trabajadores de la
agroexportación cuenten con beneficios laborales (no tienen CTS,
gratificaciones y reciben solo 15 días de vacaciones), ya que resulta que
la desigualdad se está marcando en ese sector.
-En la gestión pasada quedaron en debatir el proyecto de
reforma laboral para los trabajadores de la agroexportación,
pero al final nunca se hizo…
Le hicieron el lobby y lo anularon. Sin embargo, Gana Perú acaba de
presentar otro proyecto de ley, dicho de otra manera, pero es lo
mismo.
-Pero en base a lo que usted menciona, considera que los
gobiernos no han tenido un pleno conocimiento de lo que es la
agricultura, de ahí que se han aplicado políticas que en vez de
mejorar este sector lo han agravado, como el caso de
la pobreza rural, que aumentó en lugar de reducirse…
Creo que es una concepción equivocada de los gobernantes buscar
votos en la agricultura. Es una tentación a la que sucumben los
gobernantes y en el último periodo se ha visto esto. El señor García
habló hasta la saciedad del Agrobanco, sin embargo ahí tenemos los
resultados. Seguimos igual de abandonados en el campo y sin presencia
del Estado, sin un sector del Ministerio de la Agricultura que tenga si
quiera activadas sus agencias agrarias.
Los gobernantes están mirando atender la agenda que le pone la
coyuntura en las grandes urbes donde se generan las opiniones de
carácter nacional, mientras que la agricultura no es escuchada.
-Sin embargo, el gobierno de Ollanta Humala ha aumentado en
casi 1.5% elpresupuesto para el sector agrario…
Pero no ha aumentado porque quieran darle más, sino porque hay más
plata. El presupuesto ha crecido en general, entonces han tenido que
repartirlo entre todos, y no deliberadamente porque tengan
un programa en agricultura.
-Eso es por el lado de la agroexportación, ahora, ¿cómo cortar la
brecha entre ésta y la pequeña agricultura?
Aquí tiene que haber una estrategia de desarrollo rural integral, no solo
desde el sector de Agricultura. El agricultor tiene que recibir créditos y
si el MEF no entiende bien esto, el Agrobanco, que actualmente se
encuentra en una situación muy complicada, nunca tendrá recursos. El
Estado también tiene que hacer infraestructura de riego en el campo
(pequeñas irrigaciones, canales, reservorios), tiene que tener asistencia
técnica y aquí viene a jugar un papel muy importante el Ministerio de
Agricultura. Este ministerio ha perdido presencia en el campo.
El agricultor con estos elementos, no necesita programas de
asistencialismo. Si esto pasara, tenga la seguridad que este gobierno sí
estaría yendo con una estrategia efectiva de derrotar a la pobreza,
porque la agricultura es hermanita de la pobreza.
-¿ Qué otras políticas usted ha observado en el presupuesto, que
no sean compatibles con el objetivo de desarrollar el agro?
La distribución de presupuesto no ha sido la adecuada. Primero, lo que
hemos debido hacer es colocar S/. 800 millones, que se requieren como
mínimo para financiar la agricultura tradicional, a Agrobanco. Hasta
ahora, hay una incertidumbre si el banco va a tener algo más de lo que
ya tiene ahora (S/. 210 – 214 millones).
Segundo, el Minag tiene un plan llamado “Programa Sub-Sectorial de
Irrigación, que se encarga de hacer esas pequeñas irrigaciones para
asegurar el agua, pero tampoco tiene presupuesto. En cuanto al tema
de la asistencia técnica, no hay ninguna agencia agraria que esté
funcionando en el interior del país.
Pero hay algo más. Hay programas pequeños como Agroideas, Sierra
Exportadora, que han sido un total fracaso. Estos programas ya no
deben estar en este sector, debe pasárselos al nuevo Ministerio de
Inclusión Social.
-En un escenario de cambio climático, ¿el Minag cuenta con
presupuesto para costear los efectos del cambio climático?
Hay un anuncio que hizo el Premier para terminar los 5 megaproyectos
más importantes de la costa del Perú (Olmos, Chavimochic, Chinecas,
Majes, Puyango-Tumbes) con un monto de US$ 1,600 millones para los
próximos cinco años. Sin embargo, yo estoy dudando porque en este
presupuesto no he visto nada… Pero como es un programa de gobierno,
bienvenido sea…
Lo que sí es grave, es la falta de agua en Ica y en Tacna, pero no se
tienen una propuesta de solución. A esto se suma, que por descuido de
las autoridades peruanas, los chilenos están llevando por el subsuelo,
agua que nos pertenece.
-Esto, ¿cómo nos afectaría?
Por ejemplo, Ica tenía el 75% en la e estructura de composición de las
exportaciones del agro en el Perú, ahora solo tiene menos de 50%. Y
productos como el espárrago se está viendo afectado. Inclusive ha
cambiado sus cultivos por los que requieren poquísima agua tales como
tuna o garbanzos.
-De otro lado, ¿usted cree que se haya dado faenones en la
Agricultura?
Sí, tengo algunos indicios que quiero comprobar primero vinculados
con Agrobanco. Ya es bastante preocupante que el banco esté en una
situación complicada, que no ha servido para lo agricultores. Es
preocupante que la mitad de los trabajadores estén en Lima, que los
que manejan Agrobanco, sean contadores, economistas y no personal
agrario que pueda manejarlo con un criterio productivo.
-Respecto a los transgénicos, Gana Perú presentó un proyecto
para retomar la moratoria de 10 años…
Yo creo que un poco más…
El gobierno anterior observó el proyecto de ley…
Sí, creo que lo devolvió porque en su momento, García estaba tratando
de salir con mayor popularidad y los transgénicos era un tema que
enfrentaba a la opinión pública.
-¿Cree que la crisis financiera internacional va afectar a la gran
agricultura?
Si se contrae por la crisis, afuera no nos hacen pedidos y sí podría
afectarnos. Pero creo que en 4 o 5 meses de terminar este año,
cerraremos por encima de US$ 4 mil millones con exportaciones del
agro, y si el señor Humala me hace caso llegamos a US$ 10 mil
millones.
-¿Cuáles son sus expectativas en materia de agricultura en este
nuevo gobierno?
Creo que el señor Humala y su equipo no la tienen muy clara en este
tema, pero tienen un buen propósito. Percibo que ellos no van a
desperdiciar la oportunidad, porque se han hecho dueños del Palacio
del Gobierno con los votos del campo, y un mínimo de sentido común
los van alinear en la necesidad de darle una respuesta al agro.
-Finalmente, señaló que el Ministerio de Agricultura ha perdido
representatividad, ahora, ¿usted cree que con Miguel Caillaux a
la cabeza se va a lograr reforzar este aspecto?
Él es una buena posibilidad, viene de los gremios (Conveagro) y sabe
interpretar la necesidad de los agricultores. El asunto es que él tenga la
suficiente voluntad y la suficiente fuerza para hacer tomar al gobierno
decisiones políticas. Pero hasta hoy, no he visto realmente grandes
decisiones políticas en el agro.
La agricultura peruana impulsa las exportaciones no tradicionales
A pesar de que nuestras exportaciones
totales han registrado caídas durante todo el año, en parte
por la coyuntura económica mundial, el sector
agroexportador ha mostrado resultados positivos. En los
diez primeros meses del año, las exportaciones totales y las
no tradicionales cayeron un 9.8% y un 3.2%
respectivamente, al compararlas con las del mismo periodo
de 2012. Sin embargo, las exportaciones agrícolas no
tradicionales crecieron un 7.3%.
En los últimos cinco años, el
valor agregado del sector agropecuario fue en promedio un
7% del PBI. Asimismo, las exportaciones del sector han
tenido un buen desempeño. Hacia octubre de 2013
sumaron US$ 2,543 millones, lo que representa un
crecimiento del 61.9% en el último quinquenio, con una
tasa de crecimiento promedio anual del 10.1%.
Entre los principales mercados de nuestras
agroexportaciones figuran EE.UU., que a octubre de 2013
representó el 30% del mercado con envíos de US$ 751
millones, un 10.3% más respecto de 2012; Países Bajos, a
donde se exportó US$ 329 millones (+12.8%); España, con
envíos por US$ 198 millones (-2.1%); y Ecuador, a donde
exportamos US$ 146 millones (-12.1%).
Las principales empresas exportadoras en este periodo
fueron Camposol, con US$ 129 millones (+18.4%); Alicorp,
con US$ 121 millones (+4.9%); Gloria con US$ 86 millones
(-7.4%); y Danper Trujillo, con US$ 80 millones (-6.1%).
Entre los productos exportados con mayor dinamismo en el
sector agroexportador figuran los espárragos, las paltas y
las uvas.
Más y más espárragos
Los espárragos frescos o
refrigerados fueron el producto agrícola no tradicional con
mayor valor exportado y el tercero en lo que respecta al
total de las exportaciones no tradicionales de enero a
octubre de 2013. En este periodo se exportaron espárragos
por un valor total de US$ 321 millones, un 22.1% más que
los envíos realizados en 2012. Asimismo, desde 2008 las
exportaciones de espárragos registraron un significativo
crecimiento del 80.5%, a una tasa promedio anual de
12.5%.
En lo que respecta a los principales mercados de destino del
espárrago peruano, el 61% de las exportaciones fueron
hechas hacia EE.UU., con envíos por US$ 196 millones
(+21.5%). Hacia Reino Unido se exportó alrededor de US$
43 millones (+91%); y hacia Países Bajos se registró envíos
por US$ 35 millones (-6.8%).
Entre las principales empresas exportadoras resaltan
Complejo Agroindustrial Beta, con envíos por US$ 54
millones (+63.5%); Agrícola Drokasa, con envíos por US$ 21
millones (+58%), y Danper Trujillo, que exportó espárragos
por US$17 millones (+9.2%).
La palta peruana al mundo
Otro producto que ha contribuido al crecimiento del sector
agroexportador es la palta, fresca o seca. Según Sunat, de
enero a octubre de 2013, se registró envíos de palta por
US$ 181 millones, un 33.9% más que en el mismo período
de 2012. Así, desde 2008, los envíos de palta al exterior
vienen creciendo a una tasa promedio anual del 20.1%.
De enero a octubre de 2013,
los principales destinos de exportación de nuestra palta,
fueron los Países Bajos, con el 45% del total exportado y
envíos por US$ 82 millones (+41.8%); EE.UU, a donde se
exportó US$ 39 millones (+49.5%) y España, con envíos por
US$ 39 millones (+15.3%).
Entre las empresas que registraron una mayor participación
en las exportaciones de este producto están Camposol, con
envíos por US$ 36 millones (+77.4%); Consorcio de
Productores de Fruta, con envíos por US$ 17 millones
(+6.1%), y Agrícola Cerro Prieto, que exportó US$ 11
millones (+447.6%).
Cabe resaltar que la palta tiene gran demanda
internacional, especialmente en el mercado asiático. De
acuerdo con cifras declaradas al Centro de Comercio
Internacional, las importaciones de paltas de China desde el
resto del mundo sumaron US$ 355,000 en 2012. Cabe
resaltar que la mayoría de las importaciones de palta (y
otros productos) ingresan al mercado chino a través de
Hong Kong (China) por el uso normal de los compradores
o traders. En 2012, la importación de palta desde Hong
Kong sumó US$ 6,24 millones, siendo ese un mercado que
podríamos aprovechar para posicionarnos como un
proveedor principal de este producto. Para ello, es
necesario el levantamiento de barreras sanitarias que
permitan que colocar este producto en países donde tiene
mucha demanda, como China.
Uvas frescas
El envío de uvas frescas
registró un total de US$ 155 millones en el periodo enero-
octubre de 2013, un 1.5% más respecto del mismo periodo
de 2012. Sus exportaciones han tenido un crecimiento del
225.8% en los últimos cinco años, a una tasa promedio
anual del 26.6%.
Los principales destinos de exportación de la uva peruana,
de enero a setiembre de este año, fueron China, con envíos
por US$ 29 millones (+133.6%); Hong Kong, con envíos por
US$ 26 millones (-26.3%), y Países Bajos, con envíos por
US$ 21 millones (-11.6%).
Entre las principales empresas exportadoras en este
periodo figuran El Pedregal, que exportó US$ 19 millones (-
12.5%); Complejo Agroindustrial Beta, con envíos por US$
18 millones (-28%), y Agrícola Challapampa, que exportó
US$ 8 millones (+163.3%).
El mercado chino representa alrededor del 36% del
mercado internacional de las uvas peruanas, por lo que
antes del 23 de diciembre deberemos prestar atención al
fallo en una inusual investigación que el Indecopi hizo desde
2012 sobre casi todas las importaciones de prendas chinas,
y que amenaza el ingreso de nuestras uvas, otros productos
agroindustriales y hasta productos pesqueros a este gran
mercado.
Exportaciones agrarias del Perú superaron los US$ 5,300 millones en el 2014Lunes, 05 de enero del 2015
ECONOMÍA
13:32
Ministro Benites anuncia una misión comercial delMinagri y Senasa al sudeste asiático para abrir nuevos mercados a los productos peruanos.
Agroexportaciones experimentaron un aumento de 21% en comparación al 2013
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Las exportaciones agrarias del Perú llegarían a los US$ 5,335 millones al cierre del 2014, lo que significó un aumento de 21% con relación al 2013 como resultado de la demanda internacional de alimentos del rubro no tradicional y el incremento de los precios FOB de exportación, informó el ministro de Agricultura y Riego,Juan Manuel Benites.De acuerdo al reporte de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGSEP) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), el año pasado el valor de las exportaciones agrarias no tradicionales continuaron con la tendencia alcista al sumar ventas por más de US$ 4,485 millones, y cuyo volumen representó un aumento de 23% en relación a similar período.
Asimismo, Benites adelantó que en el 2015 efectuará una prospección comercial al sudeste asiático encabezando una delegación con funcionarios del Minagri y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) para abrir nuevos mercados para productos agrícolas peruanos y elevar las exportaciones.Además señaló que los principales productos que fueron colocados en el exterior el año pasado son el aceite de palma (191% más en comparación al 2013), quinua (130%), cacao en grano (74%), paltas frescas (67%) y uvas frescas (16%).
Dichos productos participan del 22% del total de productos agrarios exportados.
Por otro lado, las exportaciones agrarias tradicionales fueron US$ 850 millones, lo que significaría un aumento de 9% respecto a lo registrado en similar periodo del 2013.
Finalmente, señaló que entre enero y diciembre del 2014, las exportaciones agrarias llegaron a 155 países, nueve naciones más que en el mismo periodo del año pasado, siendo los Estados Unidos el principal destino al captar el 28% del total, seguido de Holanda 12%, Alemania 7%, España 5%, Ecuador 5% y otros.
Cacao apunta a ser principal producto agroexportador
Preferido. El cacao peruano es muy bien valorado en los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea.
Incremento. Según el Ministerio de Agricultura y Riego en el 2014 se
exportaron US$ 234 millones y la producción nacional superó las 76
mil toneladas.
La producción de cacao alcanzó las 76.900 toneladas en
aproximadamente 100 mil hectáreas de cultivos, lo que generó
alrededor de 7,5 millones de jornales anuales y redundó en beneficiar,
de manera directa, a más de 90 mil familias, e indirectamente a 450 mil
personas en las zonas de producción, principalmente de la selva, según
informó Marco Vinelli, director general de Negocios del Ministerio de
Agricultura y Riego (Minagri).
Agregó que el año pasado las ventas al exterior de este grano superaron
los US$ 234 millones, cifra que lo ubica como el quinto producto peruano
de agroexportación, logrando conquistar mercados internacionales como
Estados Unidos y la Unión Europea (Holanda, Alemania, Bélgica e Italia).
"Debemos resaltar el trabajo de los pequeños productores de las
principales regiones como son Cusco, San Martín, Amazonas, Piura,
Ayacucho y Junín, que representan el 80% del total de la producción
nacional", apuntó el funcionario.
Según el IV Censo Agropecuario, realizado en el año 2012, la superficie
total cultivada de cacao llega a 144.232 hectáreas.
Consideró que el cacao se convertirá, en los próximos cinco años, en el
principal producto de agroexportación peruano, superando incluso al
café, uvas, espárragos y mangos.
Indicó que es un reto para la industria nacional revertir las
importaciones en este rubro, ya que el Perú ofrece una diversificada
oferta de cacao, con la cual se puede elaborar los más exquisitos
chocolates para el mercado interno y externo.
Vinelli estimó que para el 2015 se prevé un crecimiento aproximado del
15% en la producción cacaotera nacional, tomando en cuenta que el
Perú es el segundo país exportador de cacao orgánico en el mundo.
El Minagri señaló que las exportaciones de cacao y todas sus
preparaciones (grano, intermedio y final) lograron conquistar diversos
mercados internacionales, como Estados Unidos y la Unión Europea
(Holanda, Alemania, Bélgica e Italia).
"El 2014, el volumen de ventas al exterior sumó 64.162 toneladas y el
61% se exportó en cacao grano", dijo Vinelli tras presidir la ceremonia
de reconocimiento a productores que obtuvieron diversos galardones en
el International Chocolate Awards.
Destacó las acciones del sector de seguir promoviendo la asociatividad
entre los pequeños productores de cacao, contando con el apoyo técnico
del Minagri, a través del Programa de Compensaciones para la
Competitividad (Agroideas) y otros programas
especializados.
