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LE MIGLIORI SOLUZIONI D’ARREDO ALLA FIERA DI ROMA CON Moa casa

L’arteDELL’abitare

> P.2-3

2 coPertina

“Dalla conchiglia si può capire il mollusco”, scri-veva Victor Hugo, “e dalla casa l’inquilino”. Abi-tare lo spazio domestico vuol dire reinterpretarlo,declinarlo secondo suggestioni e affinità eletti-

ve, corrispondenze di materiali e cromature che insieme co-struiscono la definizione individuale del dolce calore di casa.Declinazioni che si ritrovano alla Fiera di Roma, che dal 27 ot-tobre al 4 novembre ospita Moa Casa Autunno. Dal bianco, co-lore che torna predominante per la zona giorno, alle soluzionipiù ardite nei toni del caffè e della melanzana.Oltre ai colori e ai materiali (con un ritorno dei legni naturali), ilfuturo si caratterizza per la gestione personalizzabile dello spa-zio, come dimostrano i moduli di Lago, in anteprima naziona-le, che sfruttano il soffitto come aggancio per far scendere men-

sole e contenitori sospesi nel vuoto.La personalizzazione passa anche per i dettagli. “Time Lab”, ilnuovo spazio dedicato ai giovani designer, propone “tHOMEa”,una serie di complementi di arredo dalla veste estremamentecontemporanea: un tagliere double-face, un leggio per legge-re comodamente ovunque, un set floreale di piatti e vassoi peril finger food. Presentata in anteprima assoluta a Moa Casa, lacollezione è progettata interamente dagli studenti del corso diIndustrial Design dell’Accademia delle Arti e Nuove Tecnologiedi Roma con l’art direction di Michele Fanfulli, e prodotta da To-mea Materie Plastiche. Naturalmente, il futuro dell’arredamen-to non può dimenticare l’espressione della miglior tradizione ar-tigiana che ha fatto grande lo stile italiano. Perché in autunno,alla Fiera di Roma, il Made in Italy è di casa.

Dal 27 ottobre al 4 novembre il futuro dell'arredo è alla Fiera di Roma: torna “Moa Casa Autunno”

MOA CASA

Edizione AutunnaleDal 27 ottobre al 4 novembreNuova Fiera di Roma Fiumicino Ingresso EstIngresso gratuito nei giorni ferialiIngresso sabato e festivi: 7 euroTel 06 72900200/201www.cooperativamoa.com

DiMMi Dove abitiE TI DIRÒ CHI SEI

3coPertina

Massimo Prete, Presidente della Cooperativa Moa Casa

4I PADIGLIONI In questa edizione autunnale, il pubblico sarà catturatodalla calda atmosfera fatta di design, arte, materialipregiati e innovazione, per un arredo sempre piùpersonalizzato.

«TRADIZIONE, NOVITÀ, MADE IN ITALY CON UN OCCHIO AL FUTURO»

Massimo Prete, Presidente della Cooperativa Moa Casa, svela i segreti di una manifestazione di successo e gli impegni futuri per una maggiore crescita

Partiamo da questa edizione. Quali le novità più interessanti e quali gli obiettivi?Moa Casa, giunta quest’anno alla sua XXXVIII edizione, propone sempre tutte le ultime novità dell’arredo e del design. Forte tendenzadi quest’anno è un ritorno all’utilizzo di legni naturali, in particolare quercia e rovere, e la scelta di arredi dai colori neutri. Fra questiprotagonista indiscusso sarà il bianco: elaborato con un effetto che richiama lo stucco veneziano per lo stile classico e opaco perl’arredamento moderno. Novità assoluta è la scelta del color melanzana, usato quest’anno per la prima volta nel settore. Non mancanorivisitazioni di mobili da collezione in chiave moderna, realizzati in materiali innovativi, e nuove soluzioni dell’abitare. Come la nuovasoluzione “Weightless” che Lago presenta in anteprima a Moa Casa, composta da moduli che sfruttano il soffitto come parete diaggancio.

Tradizione e futuro, giovani e made in Italy. Questi come sempre i capi saldi della manifestazione. Quanto è importante questascelta?La missione di Moa Casa è sempre stata quella di promuovere la tradizione italiana con manufatti artigianali di qualità prodotti dallenostre aziende. La presenza di artigiani e imprese di CNA e Camera di Commercio ne sono la testimonianza. In tutto il mondo il pregiodi un prodotto made in Italy è riconosciuto immediatamente. Tutto questo è possibile grazie al supporto di operatori qualificati conanni di tradizione e di esperienza alla spalle. Per evidenziare l’alto livello dei prodotti, ogni edizione è contraddistinta da iniziative avario titolo: dagli spazi riservati ai giovani designer alle mostre a tema, ai pezzi unici firmati dai maggiori architetti, fino alle areededicate agli artigiani e alla ristrutturazione. Ospitando i maggiori produttori nazionali, apprezzati in tutto il mondo, Moa Casa presentain anteprima ai visitatori i trend di design e di mercato. Sempre con un occhio al futuro: per questo motivo da anni Moa Casa dedica aigiovani designer uno spazio espositivo gratuito, vetrina nazionale e di start-up per molti dei ragazzi che hanno partecipato nellediverse edizioni passate.

Ogni appuntamento di Moa Casa ospita al suo interno un Laboratorio creativo curato dagli studenti dell’Accademia delle Arti eNuove Tecnologie di Roma. Qual è il tema scelto per questa edizione e quali i lavori più interessanti?Quest’anno Moa Casa presenta Time Lab, un laboratorio creativo ispirato alla continua ricerca individuale ed esperienziale. Il nuovospazio dedicato ai giovani designer vedrà protagonista la collezione tHOMEa, progettata da studenti del corso di Industrial Designdell'Accademia delle Arti e Nuove Tecnologie di Roma con l’art direction di Michele Fanfulli. Risultato del progetto è una serie dicomplementi di arredo dalla veste estremamente contemporanea, realizzati e prodotti da Tomea Materie Plastiche: dal tagliere double-face al leggio per leggere comodamente ovunque, dal set floreale di piatti-vassoi per il finger food alla stola da tavoloanimalier. Un mix creativo nato dalle materie plastiche e dalla forma espressiva della durevolezza e dell'eleganza formale, che diventapunto di incontro tra piccola impresa e scuola. Una collaborazione di ricerca e studio sulle nuove tendenze del living e del saper farediffuso, che i visitatori di Moa Casa potranno osservare in anteprima.

Moa Casa negli anni è diventato un vero e proprio punto di riferimento per i professionisti del settore e non solo. Cosa significaper la città di Roma ospitare una manifestazione come questa? Moa Casa è una manifestazione dove trovano spazio le diverse forme dell’arredo, ma sempre all'insegna della qualità. Il principaleespositore delle nostre edizioni è il mobiliere in grado di garantire un lavoro di progettazione a misura, realizzato a regola d’arte, adifferenza della grande distribuzione. Senza dimenticare i servizi di assistenza tecnica, montaggio e garanzia, prestazioni sempre piùrichieste e apprezzate dall’utente finale. Ciò giustifica il grande successo di Moa Casa che ha esordito nel 1975 e vanta oggi unapartecipazione attiva di 120 mila visitatori e 250 espositori per 30.000 metri quadri di esposizione.

Moa Casa è senza dubbio una delle vetrine più importanti del settore dell’arredo e del design. Ma secondo lei, cosa mancaancora a questa manifestazione per diventare un vero e proprio punto di riferimento a livello nazionale per le fiere di settore?Dal 2000 la nostra mostra è già di rilevanza nazionale, con espositori e aziende provenienti da diverse regioni d’Italia, tutti altamentequalificati e specializzati. Decine di migliaia di visitatori a ogni edizione hanno ormai eletto Moa Casa come guida del comparto peridee proposte, progetti realizzati e, naturalmente, per la varietà di prodotti presentati sempre in linea con le ultime tendenze in fatto diarredamento e design dei maggiori brand nazionali. L’impegno è quello di consolidare queste posizioni, continuando ad offrire unamanifestazione di alto livello. Una vetrina per il visitatore sempre più esigente che richiede un arredo personalizzato, evidenziando lacura nel dettaglio, nelle linee e negli oggetti proposti.

Quali le prospettive future e quali i suoi impegni per la crescita della manifestazione nei prossimi anni?Le prospettive future sono difficili da prevedere a causa del periodo congiunturale notoriamente difficile. Nonostante la crisieconomica generale che penalizza anche il mercato dell’arredamento, l’interesse verso il settore e la distribuzione che lo rappresentasul territorio è rimasto piuttosto elevato. Anche se il primo fattore di scelta resta la convenienza dei prezzi, com’è del resto facilmenteintuibile dato il periodo di stretta economica, la possibilità di toccare/provare i prodotti esposti e la presenza di personale di venditacompetente e professionale sono qualità particolarmente apprezzate dall’utente finale. Da circa 40 anni Moa Casa è il felice mix ditradizione e innovazione, tra i suoi espositori sono presenti le migliori aziende italiane specializzate nel settore, il cui pregio vienevalorizzato da un format espositivo progettato con lo specifico intento di far dialogare con intelligenza industria e artigianato di altolivello, classico e design, promuovendo i marchi più significativi del made in Italy.

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5PriMo Piano

In principio era il Grand Tour. I giova-ni rampolli dell’aristocrazia se ne an-davano per il Vecchio Continente a farman bassa di opere pregiate e co-

stose. Oggi sono le opere a raggiungere

il pubblico e in tempi di crisi hanno im-parato a non guardare in tasca a nessu-no. Dopo Londra, Amsterdam, Stoccolma,New York, Singapore, Hong-Kong e altretappe a non finire, “Affordable Art Fair”, lafiera più importante al mondo per l’artecontemporanea accessibile, approda an-che nella Capitale con un ventaglio di ca-polavori adatti a portafogli di tutte le taglie.Artisti forse si nasce, ma di sicuro colle-zionisti si diventa con le incredibili pro-poste dai 100 ai 5.000 euro che le oltre 50gallerie internazionali esporranno dal 26al 28 ottobre nello spazio de La Pelanda,

ex Mattatoio di Testaccio.Tantissime le attività e i workshop in cuisperimentare da vicino tecniche e stru-menti del mestiere. E in più conferen-ze, art talks nell’area wine bar, una se-zione speciale dedicata ai nuovi YoungTalents under 35 e uno spazio LimitedEdition in cui il Macro venderà delleesclusive tirature limitate.L’arte è proprio di tutti, anche dei piùpiccoli, che potranno imparare a viver-la e a giocarla nello Spazio Bimbi ri-servato interamente a loro, per la gio-ia di mamma e papà.

Dal 26 al 28 ottobre “Affordable Art Fair” all’ex Mattatoio: perché l’arte (specie ai tempi della crisi) appartiene a tutti

coLLeZionistiSI DIVENTA

È la fiera più importante al mondo perl’arte contemporanea accessibile eapproda nella Capitale con un ventagliodi capolavori adatti a portafoglidi tutte le taglie

Bella e impossibile. È così che appare l’arte agli occhi dei comunimortali, una matrona austera e irraggiungibile chiusa dentro lateca di un museo. E se invece si trasferisse nella vetrina di unnegozio? L’intuizione alla base di “Vetrinale – Contemporary Art inExtraordinary Shops” è forte abbastanza da abbattere il muro delpregiudizio: un festival di arte contemporanea, relazionale eperformativa per sancire l’unione tra espressione artistica e realtàcommerciali d’eccellenza. Sono 21 i negozi del centro storico chehanno raccolto la sfida. Selezionati in virtù della loro apertura

creativa e culturale, ospiteranno i frutti del talento di 30 interpreti dipittura, scultura, videoarte, fotografia, musica e danza. Opere eistallazioni firmati, tra gli altri, da Liliana Moro, Donatella Landi eNIcoletta Grasso. Unica musa ispiratrice: l’interazione con gli spaziospitanti, nomi del calibro di Mia, Nia, Degli Effetti, Nuyorica, Locoe Nora P. I vernissage si terranno tutti sabato 27 ottobre dalle10.30 alle 20, a cominciare dai negozi dell’area del Tridente perproseguire poi con quelli in zona Pantheon e Campo de’ Fiori, finoalle inaugurazioni conclusive del quartiere Monti dalle 18.

L’ARTE IN vetrina“Contemporary Art in Extraordinary Shops”: dal 27 ottobre al 3 novembre i negozi delcentro ospitano Vetrinale, il festival di arte contemporanea, relazionale e performativa

I LABORATORI GRATUITIVenerdì 26 ottobreh. 15.30-18.30 Sperimentarela ceramicaSabato 27 ottobreh. 15.30-17.00 Scultura, il ritrattodal veroh. 17.30-19.00 Pittura a olioh. 19.30-21.30 VideomakerDomenica 28 ottobreh. 15.30-17.30 Scultura bassorilievoh. 18.00-20.00 Fotografiah. 18.00-20.00 Pittura a olio

Villa del Arte - Johan Thunell

Nicoletta Grasso

L’Image di Sergio Vanni

In alto Rinascita di Mazzocca & Pony.A destra Urban Comics 2 di George Heidweiller

SANDRO MOSCOGIURI

6 cineMa

Un uomo, ma soprattutto un cineasta, con una visionemolto personale della violenza. Un uomo e un cinea-sta che non ha rinunciato a indagare sul cuore nerodell'America, dopo che lui stesso era andato nel

“Cuore di tenebra” della guerra in Vietnam, quando si arruolòvolontario. Ecco che il cuore della filmografia di Oliver Stonesono gli anni Sessanta. Da quel capolavoro di inchiesta rap-presentato da “JFK”, o la biografia di Jim Morrison, fino a “Pla-

toon”, oppure “l'altro” capolavoro, quel “Nato il 4 luglio”, tut-tora la migliore interpretazione di Tom Cruise. Oliver Stone ha indagato la guerra e la pace, gli intrighi di oggie del passato, come quando, in pieno delirio di età imperialedi Bush figlio, si dedica al progetto su Alessandro Magno, perpoi girare “W”, dedicato proprio al presidente dell'11 settem-bre. Oliver Stone è tutto questo, contraddizioni incluse. Oggi, 25 ottobre, ritorna il tre volte premio Oscar Oliver Stonecon “Le belve”, un intenso thriller che riunisce un cast di starcome Taylor Kitsch, Blake Lively, Aaron Johnson, John Tra-volta, Uma Thurman, Benicio Del Toro, Salma Hayek, EmileHirsch e Demian Bichir. Il film è basato sul romanzo bestsellera tinte criminali di Don Winslow, nominato dal New York Timescome uno tra i migliori dieci libri del 2010. Due imprenditori diLaguna Beach, Ben (Johnson), pacifico e caritatevole buddi-

sta, e il suo migliore amico Chon (Kitsch), ex Navy Seal ed exmercenario, conducono una lucrativa attività fatta in casa, pro-ducendo la migliore marijuana mai coltivata prima d'ora. Condividono inoltre un amore unico nel suo genere per la bel-lissima Ophelia (Lively). La vita è idilliaca nella loro cittadinanel sud della California, almeno fino a quando il cartello deitrafficanti della Mexican Baja decide di irrompere nei loro pianiimponendosi come socio.Droga, marijuana... Stone non si è mai nascosto al riguardocome quando ricorda che, in Vietnam, si è dedicato con par-ticolare trasporto all'uso dell’erba, tant'è che, qualche mese fa,su una nota rivista cinematografica inglese, il regista di “Pla-toon” si è lanciato in una minuziosa recensione dei “migliori”prodotti, divisi per epoca. Chissà se è riuscito a mettere que-sta sua competenza ne “Le belve”...

Blake Lively in “Le Belve” John Travolta e Taylor Kitsch

Con “Le belve”, il regista di “Platoon” ritorna all'attualitàraccontando una vicenda di droga e amicizia

stone, UNA“STORIA”

DI CINEMA

Cast spettacolare con Taylor Kitsch,Blake Lively, Aaron Johnson, John Travolta,Uma Thurman, Benicio Del Toro,Salma Hayek ed Emile Hirsch

7cineMa

Ese un giorno un politico cominciassea dire la verità, tutta la verità, nien-t’altro che la verità? Una favola?Forse, ma è la premessa del nuovo

film di Massimiliano Bruno, uno che nel pa-norama di cinepanettoni e drammi perpochi eletti si distingue per lo sforzo di cer-care sempre un cinema intelligente, diver-tente e che non perda mai il contatto con larealtà. Il suo “Viva l'Italia”, nelle sale da oggi25 ottobre, sembra “Bugiardo, bugiardo”con Jim Carrey. Se nella lettura a stelle e stri-sce il “cattivo” è un avvocato ed è il deside-rio di compleanno del figlio a costringerlo perun giorno a dire la verità, qui è la malattia aforzare il politico a essere sincero a ognicosto. Nell'immaginario del Belpaese è lui ilcattivo, colui che, per definizione, dice solomenzogne. Ma anche Michele Spagnolo chesullo schermo ha il volto di Michele Placido,non solo è un nome forte, di quelli che co-mandano, ma ha anche famiglia.Quanto è italica questa famiglia: Riccardo,medico integerrimo e socialmente impe-gnato; Susanna, attrice di fiction senza alcuntalento; Valerio, un buonannulla in carrierache deve tutto al padre. In oltre trent’anni dionorata carriera Michele ha sempre antepo-sto i suoi interessi personali a quelli della col-lettività ed è passato indenne attraverso imille scandali che hanno flagellato il nostroPaese. L’ultima cosa al mondo che dovrebbesuccedere ad un uomo del genere è dire la

verità. Così, dopo una notte trascorsa conuna “promettente” soubrette televisiva, Mi-chele viene colto da un malore, si salva, manon senza conseguenze. L’apoplessia hacolpito proprio la parte del cervello che con-trolla i freni inibitori e ora il politico dice tuttociò che gli passa per la testa, fa tutto quelloche gli va e non ha la minima cognizionedella gravità delle sue azioni. Da questo mo-mento in poi Michele Spagnolo diventa unamina vagante per se stesso, per la famiglia eper il partito. Il cinema di Bruno, semplice ed essenzial-mente divertente, ha sempre un collega-mento con la realtà. Come nella sua operaprima cinematografica, quel “Nessuno mipuò giudicare”, ultimo capitolo, solo in or-dine di tempo, dell'importante sodalizio arti-stico che Bruno ha intrapreso con PaolaCortellesi, è la quotidianità più disperata a ir-rompere nella vita dorata dei privilegiati diquesta Italia del XXI secolo. Rimasta vedova,Alice è costretta a improvvisarsi escort perpagare i debiti. Anche in “Viva l'Italia” comein “Nessuno mi può giudicare”, Bruno ritrovaRaoul Bova e Rocco Papaleo.

VIVA L’itaLia?La nuova commedia di Massimiliano Bruno, tra attualità e divertimento

Nel cast Raoul Bova, MichelePlacido, Alessandro Gassman,Rocco Papaleo, Ambra Angiolinie Maurizio Mattioli

MASSIMILIANO BRUNOAL CINEMA

10Attore• Barbara, regia di Angelo Orlando (1998)• Si fa presto a dire amore, regia di Enrico Brignano (1999)• Il giorno più bello, regia di MassimoCappelli (2005)• Questa notte è ancora nostra, regiadi Paolo Genovese e Luca Miniero(2008)• Feisbum! Il film, regia di MauroMancini (2009)• Maschi contro femmine, regia diFausto Brizzi (2010)• Questo mondo è per te, regia diFrancesco Falaschi (2010)• Nessuno mi può giudicare, regia di Massimiliano Bruno (2011)• Boris - Il film, regia di GiacomoCiarrapico, Mattia Torre,Luca Vendruscolo (2011)• Viva l'Italia, regia di MassimilianoBruno (2012)

10Sceneggiature• Notte prima degli esami, regiadi Fausto Brizzi (2006)• Notte prima degli esami - Oggi, regia di Fausto Brizzi (2007)• Questa notte è ancora nostra, regiadi Paolo Genovese e Luca Miniero (2008)• Ex, regia di Fausto Brizzi (2009)• Tutto l'amore del mondo, regia diRiccardo Grandi (2010)• Balla con noi, regia di Cinzia Bomoll(2011)• Maschi contro femmine, regiadi Fausto Brizzi (2010)• Femmine contro maschi, regia diFausto Brizzi (2011)• Nessuno mi può giudicare, regia di Massimiliano Bruno (2011)• Viva l'Italia, regia di MassimilianoBruno (2012)

2Regista• Nessuno mi può giudicare (2011)• Viva l'Italia (2012)Rocco Papaleo

Massimiliano Bruno dietro la macchina da presa. Sotto, Michele Placido, Ambra Angiolini, Alessandro Gassman e Raoul Bova

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corso per adolescentidai anni in poi...

corso per bambinidai ai anni

I corsi si svolgeranno nei giorni di lunedì, giovedì, venerdi…Dalle ore 17.00 alle ore 19.00 (venerdi, dalle ore 15.00 alle ore 17.00, corso per adolescenti; dalle ore 17.00 alle ore 19.00 per bambini dai 5 ai 12 anni).

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“Giocare con l’Arte, capiranno così piccoli? Capiranno cos’è l’Arte? Capirecos’è l’Arte, è una preoccupazione (inutile) dell’adulto, capire come si fa afarla è invece interesse autentico del bambino”. (B. Munari; Arte come gioco).

Musica

Tra zucche e rose... al sapore di mir-tilli. L’Auditorium di Roma festeggia idieci anni di vita e per Halloween re-gala e si regala un concerto speciale.

Torna la voce unica di Dolores O’Riordan. Tor-nano i Cranberries, il 31 ottobre alla Sala San-ta Cecilia, con i brani dell'ultimo album, “Ro-ses” e gli evergreen come “Zombie”, pro-babilmente la loro canzone più celebre. Una carriera di tensioni, di scioglimenti e diritorni, quella che inizia nel 1989 a Limerick.

L’Irlanda è in grande fermento musicale: cisono gli U2, i Clannad, Enya, gli Hot HouseFlowers e Sinead O'Connor. Nel 1992 pub-blicano l’album di debutto “Everybody ElseIs Doing It So Why Can’t We?”, seguito da“No Need To Argue” del 1994 che vende 12milioni di copie. Nuovi riconoscimenti arrivanoda “To The Faithful Departed”, che esce nel1996 ed è prodotto da Bruce Fairbairn (Ae-rosmith, Bon Jovi, AC/DC). Quello che più af-fascina è lo stile privo di fronzoli del gruppo,

in cui la musica non riempie i vuoti ma respiraal ritmo della voce insieme raffinata e sel-vaggia di Dolores O’Riordan. Dopo “Bury theHatchet”, in vetta alle classifiche in 17 Pae-si, si lanciano in una tournée da 110 concertiin cinque continenti. Il nuovo millennio si aprecon “Wake Up And Smell The Coffee”. Manon è del tutto un buongiorno. Tre anni dopola band si scioglie. Si ritrova nel 2009, per unaperformance acustica in occasione dellaconsegna della laurea honoris causa a Do-

lores O’ Riordan al Trinity College nel 2009.«Nel momento in cui abbiamo incominciatoa suonare ho capito che non ci saremmo maipiù fermati», ricorda Dolores. «C’è qualcosadi speciale nel suonare con i Cranberries. Ècome indossare un paio di scarpe perfette. Tivanno bene». Talmente bene da partire per unreunion tour che li ha portati per la prima vol-ta in Cina e da iniziare a lavorare al nuovo al-bum con un rinnovato senso di freschezza.E se son Roses...

concerti25-31 ottobre

XIU XIULanificio 159

BRUSCOCrossroads Live CLUB25

21.3026

21.3026 RITA MARCOTULLI

Auditorium Parco della Musica21.00

I Cranberries all'Auditorium Parco della Musica per uno straordinario concerto la notte di Halloween

rose D’IRLANDA

Arte OrafaGioielleria

P.zza della Maddalena, 1/A00186 Roma

Tel. 06.68808039www.arte-orafa.com

ORO BIANCO 18 KTBT 0,50 ct PERLA COLTIVATA

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Arte OrafaGioielleria

Una delle più affasci-nanti ed ecletticheattrici italiane sve-ste i panni di scena

per imbracciare la chitarra edare libero sfogo al suo pri-mo grande amore: la musica.Un amore con lo strumento asei corde per nulla improvvi-sato per Violante Placido akaViola, ma iniziato nell’intimi-tà della sua stanza e coltiva-to sui set cinematograficidove tra un ciak e l’altro ha

firmato il suo primo disco“Don’t be shy”. Un lavoroche non rappresenta un “ca-priccio” dell’attrice poichéalla sua pubblicazione sonoseguite inedite collaborazio-ni con Bugo prima, nel sin-golo “Amore mio infinito”, e

con Mauro Ermanno Giova-nardi poi con il quale ha in-terpretato la storica “BangBang” inclusa nell’album “Hosognato troppo l’altra not-te?”. Collaborazioni alle qua-li Violante Placido sembraaver preso gusto ed è così

che il prossimo 25 ottobre sa-lirà sul palco del CrossroadsLive Club al fianco di LeLeBattista per una serata tuttada gustare all’insegna dellamusica d’autore. Una colla-borazione che proseguiràanche negli studi di registra-zione dove Viola è impegna-ta alla lavorazione del suo se-condo album, che vede pro-prio il contributo di LeLe Bat-tista insieme a quello di Le-ziero Rescigno e Gaben.

Violante Placido abbandona il set per imbracciare la chitarra e salire sul palco del Crossroads Live Club il 25 ottobre al fianco di LeLe Battista

Musica 9

GIANLUCA PETRELLAAuditorium Parco della Musica

JOE JACKSONAuditorium Parco della Musica

ANNALISAAuditorium Conciliazione

2721.00

3121.00

31 TONY CERQUAGANGBig Mama21.00

DAL cineMaALLA Musica

3021.00

Dai suoi corsi di insegnamento sono usciti musicisti chetuttora fanno parte del panorama italiano e internazionale.È un vero e proprio laboratorio di formazione di talentimusicali quello della Mississippi Music School, che vaavanti da oltre 25 anni e ancora oggi mantiene vivol’impegno culturale e didattico attraverso corsi a livelloprofessionale rivolti a bambini, ragazzi e adulti. Gli allieviqui trovano un luogo dove non solo apprendono lamusica, ma hanno la possibilità di confrontarsiquotidianamente tra loro e con i propri insegnanti,mettendo a frutto le proprie esperienze, grazie aprogrammi di studio specifici per jazz, pop, rock ecc.La struttura del Mississippi è efficiente e completa, condocenti molto preparati, una biblioteca ben fornita,strumenti a disposizione degli allievi e aule per lo studio aldi fuori delle lezioni. I corsi – ai quali ci si può iscrivere inogni periodo dell’anno – sono rivolti a ragazzi e adulti e aibambini. Nel primo caso, è suddiviso in quattro anni olivelli con lezioni individuali di strumento e collettive disolfeggio, teoria musicale e laboratorio di musicad’insieme o coro. Per i più piccoli, il corso è miratoall’insegnamento più ampio della musica, attraverso ilgioco, i colori, il canto e l’ascolto. La Mississippi MusicSchool porta avanti l'iniziativa "Lo strumento te lo diamonoi", atta a promuovere l’insegnamento della musica,fornendo ai nuovi iscritti, lo strumento che intendonoapprendere. La Mississippi organizza anche corsi dimusica d’insieme, rivolta a chi già sa suonare o unostrumento o a gruppi musicali che desiderano migliorare ilproprio stile.

Mississippi Music SchoolBorgo Angelico 18-a - Tel. 06 68806348

Email: mjschool@mjsound.it www.mjsound.it

LA scuoLa CHEFORMA I MusicistiDI DoManiLa Mississippi Music School,attiva a Roma da oltre 25 anni,ha lanciato grandi talentiaffermatisi poi a livello italianoe internazionale

L’attrice ha collaborato con Bugo nel singolo“Amore mio infinito”e con Mauro ErmannoGiovanardi nella cover di “Bang Bang”

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In alcuni casi, il teatro è una questione difamiglia. Al Parioli Peppino De Filippo, Lui-gi, figlio del grande Peppino, porta in sce-na per l'apertura

della stagione 2012-2013 “Cani e gatti(Marito e moglie)” delnonno, Eduardo Scar-petta. Una commediadi sorprendente at-tualità, che confermaancora una volta lavalidità del teatro digrande tradizionenapoletana.«In un mo-mento come quello che viviamo, nel quale ilmatrimonio fra i giovani è in crisi, questa com-media racconta con umorismo ed ironia diun’anziana coppia di coniugi costretti, loro mal-grado, a fingersi in chiassosa lite per mostrarealla figlia, da poco sposata e sempre in con-flitto col marito, quanto sia dannoso e peri-coloso litigare a causa dell’eccessiva gelosia».Parole di Luigi De Filippo, regista e interpreteoramai affermato come una delle personalitàpiù rappresentative e autorevoli del teatronapoletano, è un protagonista di eccezionalemisura comica insieme a una compagnia diundici giovani attori.È la seconda stagione alla direzione artisticadel Teatro Parioli, dedicato, fin dal nome, a un

grande artista e a una grande tradizione ar-tistica che Peppino De Filippo ha onorato. Neiprossimi mesi, il pubblico che affollerà la sala

di via Borsi potràscegliere tra il teatrodei De Filippo, di Scar-petta, di Shakespeare,di Goldoni, di Molière,Margerite Yourcenar,Plauto, Neil Simon, Ar-mando Curcio o novitàitaliane come DanieleFalleri.Assieme a Luigi De Fil-ippo ci saranno pro-

tagonisti artisti come Giorgio Albertazzi, Mau-rizio Scaparro, Debora Caprioglio, MarcoMesseri, Corinne Cléry, Franco Oppini,Domenico Pantano, Gaia De Laurentiis, ValeriaCiangottini, Stefano Artissunch, Andrea Ron-cato, Monica Scattini, Pia Engleberth, Rober-ta Giarrusso, Mario Zucca, Marina Thovez etanti altri. Ci sarà il teatro per bambini, con-certi, l’evento-spettacolo del Burlesque, iltango argentino di Los Hermanos.

InfoTeatro Parioli Peppino De Filippo

Via Giosuè Borsi 20 tel 06 8073040

www.teatropariolipeppinodefilippo.it

Sul palco del Parioli Peppino De Filippo divertentiframmenti di vita di coppia in “Cani e gatti”

A teatro,TRA MOGLIEE MARITO

teatro

La stagione del teatro di viaGiosuè Borsi continuerà contanti attesissimi protagonisticome Giorgio Albertazzi,Debora Caprioglio, MarcoMesseri e Corinne Clery

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risotto alla crema di scampi

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Antipasto misto di affettatifagioli con le cotichetrippa alla romana

grigliata di carne no stopcontorni misti

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Euro 25,00

Misto di frittiBruschette mistePizza a volontàDolce della casa1 Bibita o 1 Birra piccolaEuro 12,00

arte

PERCORRENDO LA “via DeLLa seta”

Al Palazzo delle Esposizioni, “Silk road” per ripercorrere il camminoda Oriente a Occidente

Si provi a immaginare carovane di cammelli carichi di seta, mercanti, fa-ticosi viaggi su dune roventi, aspri terreni montuosi. Si provi a sentirel’odore delle spezie, a farsi accecare da pietre preziose. Si è sulla “Viadella Seta”, una volta descritta come la “prima strada di comunicazione

mondiale”, in realtà un intreccio di itinerari che si estendevano per tutta la Cinaattraverso l’Asia e in direzione dell’Europa. Trasformarsi per un giorno in co-raggioso mercante e ripercorrere questa strada espressione delle culture e del-le terre che l’attraversavano. Con la fantasia si può tutto e ad aiutarla arriva unamostra dedicata interamente alla Via della Seta, “Silk road” dal 27 ottobre al10 marzo al Palazzo delle Esposizioni. Organizzata in collaborazione con l’Ame-

rican Museum of Natural History di New York, la mostra è un viaggio che ri-percorre il cammino da oriente a occidente nel periodo tra il VII e il XIV seco-lo d.C. attraverso la ricostruzione di quattro città simbolo: Chang'an, l'odiernaXi'an, la capitale cosmopolita della dinastia cinese dei Tang; Turfan, città-oasidel deserto del Gobi; Samarcanda, grande centro mercantile e culturale; e in-fine Baghdad, capitale del mondo islamico e sede del califfato. In più una se-zione speciale dedicata alle città italiane (in particolare Venezia e Genova) e allaloro relazione con l’estremo Oriente negli ultimi secoli del Medioevo. Una mo-stra che in realtà diventa una raccolta di secoli di storia, un incontro con po-poli e culture lontane.

Tamburo decorato contenente pelle dibue domestico Bos taurus, Cina,fine XIX sec.

Coppa in pasta vitrea turchese - Iran (Khorasan)

Ricostruzione del mercato di Turfan

OMAGGIO A FABRIZIO DE ANDRÈ

A ROCCA DI PAPAUNA MOSTRADEDICATA AL GRANDECANTAUTORE

“Omaggio a Fabrizio De Andrè”è nato con l'intento di divulgarel'opera del cantautore genovesee ricordarne il valore artistico,poetico e culturale, una mostraa carattere itinerante costituitadall'intera discografia,bibliografia e altro materialeinteressante (stampe, riviste,foto, poster) del cantautoregenovese. A cura di MikiInverno, la mostra èpatroncinata dalla FondazioneDe Andrè e offre unarappresentazione a 360°dell’artista attraverso libri, foto esoprattutto i vinili, quei dischiche rappresentano tuttora unpezzo importante della storiadella musica italiana.“Omaggio a Fabrizio De Andrè”continua fino al 28 ottobre allaSala 1° Piano Ex Poste di Viadel Duomo 8 a Rocca di Papa

gusto12

Cucina molecolare, questa sco-nosciuta. Si tratta di volgere aproprio vantaggio le leggi dellachimica e della fisica. Così è

possibile cucinare utilizzando procedi-menti che lasciano a bocca aperta.Come il gelato istantaneo, ad esempio.Si possono cuocere le uova utilizzandoalcool etilico a 90 gradi, che è in gradodi coagulare le proteine dell’uovo e ren-derlo quindi solido, senza alterarne il sa-pore, il pesce (avvolto in foglie di porroe cotto in una miscela di zuccheri fusi alposto dell’olio con tempi di cottura di-mezzati), il gelato istantaneo con azotoliquido a -196 °C che permette di gusta-re un gelato di sapore intenso senza chela bocca si raffreddi. La cucina moleco-lare tratta i cibi come singole particelleche reagiscono a determinate reazioni enon come massa globale da considera-re per l’intero.Si tratta di una disciplina nata dai mille ri-

voli della nouvelle cuisine, che in Italia (enella Capitale) non ha mai attecchito deltutto. Malgrado ciò, incontriamo alcuneesperienze che, in un modo o nell’altrosi richiamano a questo tipo di tradizione.Come Hostaria Glass, nel cuore di Tra-stevere, è un’esperienza che tende acoinvolgere tutti i sensi, dal design finoa una cucina fantasiosamente moderna.Una peculiarità rinverdita dallo chef Cri-stina Bowerman. All’Oro di via Eleonora Duse si vanta ditrasformare la tradizione per farla diven-tare moderna ed è un’esperienza da pro-vare.Ma la cucina molecolare e la nouvelle cui-sine non sono da sperimentare solo inun’esclusiva serata mondana. Alcunetecniche sono facilmente esportabili an-che a casa nostra. Proprio il principio gui-da dello sfruttare le caratteristiche chi-miche dei componenti degli alimenti, ciaiuta a gustare meglio i nostri piatti o sem-

plicemente renderli più nutrienti. Le ver-dure sono una importantissima fonte divitamine ma il rischio è di perderle con lacottura. Come cucinare, dunque, senzaperdere le sostanze nutritive importanti?Il segreto può essere la cottura al vapo-re che, sebbene non consenta di salva-re la totalità delle vitamine presenti neglialimenti a causa del calore, ne salva buo-na parte.La cottura senza acqua è il miglior mododi prepararle in quanto non fa perderemolte vitamine: in questo un prezioso al-leato è il forno a microonde che presen-ta numerosi vantaggi dal punto di vistanutrizionale. La cottura è breve e le vita-mine, molto sensibili al calore, non ven-gono eliminate. Inoltre non essendoci ac-qua, esse non vengono disperse in alcunliquido di cottura.Oppure si potrebbe bere l’acqua dellabollitura ma non pensiamo la cosa pos-sa incontrare il gusto di molti...

1987-2012venticinque anni

di grandi successi

FIERA INTERNAZIONALEPanificazione, Pasticceria, Gelateria, Bomboniera, Confezionamento, Pizzeria, Birra, Vini, Ristorazione, Pasta fresca, Bar, Pubblici Esercizi & Hotel.

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XVII Edizione27-30 ottobre 2012

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> iL saLoneDeLLa ristoraZioneDal 27 al 30 ottobre alla Fiera di Roma,PA.BO.GEL, l’appuntamento per scoprire tutte le evoluzioni del comparto

Il Salone internazionale biennale dei prodotti e delle attrezzaturedel settore food e della filiera del grano, Pa.Bo.Gel. si tiene dal 27al 30 ottobre alla Fiera di Roma. Si rivolge agli operatori dei settoridella panificazione, pasticceria, gelateria, enogastronomia, ristora-zione, e ai proprietari di bar, pizzerie e pubblici esercizi, offrendouna panoramica a 360 gradi sull'evoluzione della ristorazione esulle opportunità commerciali che i vari comparti offrono: nuoviformat commerciali, soluzioni concrete di tecnologie, allestimenti,attrezzature, macchinari e materie prime. Tante novità sarannopresentate nei padiglioni della Nuova Fiera di Roma durante iquattro giorni di manifestazione nell’ambito della quale non man-cheranno incontri e dibattiti aperti anche e soprattutto ai visitatorisu temi di scottante attualità che meritano attenzione e riflessioneoltre a una ricerca intelligente di soluzioni adatte e applicabili almomento che stiamo vivendo. Così la 17ma Edizione diPA.BO.GEL ribadirà l’amore per la professione, la soddisfazioneper i risultati che nonostante tutto riesce ad ottenere da quasi duedecenni, molle che non potranno mai essere scaricate e che sem-pre spingeranno i nostri operatori a migliorare la qualità e la quan-tità del loro operato.

L’arte culinaria di Roma e le nuove idee che cambiano il nostro modo di mangiare

LA FRONTIERADEL gusto

© SHAWN HEMPEL - FOTOLIA.COM

13gusto

> saPori Di greciaDal 1999 il ristorante Akropolis portala migliore tradizione gastronomica grecanel cuore di Trastevere

Il riverbero del sole sugli scorci di case bianche che si stagliano contro l’azzurro del mare.I nostalgici della Grecia da cartolina farebbero bene a riemergere dai ricordi d’estate e apuntare la bussola verso un luogo speciale dove riviverne profumi e sapori senza allon-tanarsi dalla propria città. Consigliato dalle migliori guide enogastronomiche, Akropolisè il primo ristorante tradizionale che dal 1999 porta un boccone di gusto greco nel cuoredella vecchia Roma trasteverina. La gestione vale la garanzia di autenticità: con cura ededizione mai spente, il titolare Antonis Militsis, cretese Doc, seleziona e importa conl’aiuto del figlio Gabriele solo il meglio dei prodotti della sua terra d’origine, per trasfor-marli poi in una vasta gamma di specialità preparate in casa rigorosamente con olio ex-travergine di oliva cretese. Dagli antipasti ai dolci, il menu è un concentrato di qualità efantasia: a cominciare dai dolmades, deliziosi involtini di foglie di vite ripieni di riso aro-matizzato alla menta, per proseguire con polpette di polpo o di pomodoro, agnello conprugne e mandorle ingolosito da un tocco di miele, peperoncini ripieni di feta e ricottafino all’imperdibile yogurt con marmellata di rose. All’interno della taverna i clienti po-tranno inoltre acquistare una selezione di prelibatezze artigianali per continuare il viag-gio del gusto anche di ritorno a casa.

Ristorante greco AkropolisVia San Francesco a Ripa, 103

Tel 06 58332600www.akropolistavernagreca.com

“Rendere bello il buonoche offriamo” è la mis-sion di Maison du Cho-colat e cosa c’è di più

buono del cioccolato? Fondente, al lat-te o bianco che sia? Valentina De Carolise il suo compagno Daniele Massimi han-no abbracciato la famiglia Maison eaperto una propria boutique ad Acilia.I più golosi e non, entrando, vengono dasubito avvolti dall’aroma inebriante del-la cioccolata calda e del cioccolatospeziato, delle praline, delle truffes cre-mose e ripiene e dei marron glacés ri-coperti al fondente. Tutto preparatocon materie prime di ottima qualità. «Inostri prodotti, dalle forme di cioccola-

to alle tavolette fino agli agrumi ricopertial fondente sono fatti con i cacao pre-giati del Sud America, tutti attentamen-te selezionati per dare vita a tavolette didifferenti provenienze (Ecuador, San Fe-lipe) e gradazioni di cacao (63%, 73%,75%)» precisa la proprietaria ValentinaDe Carolis. Oltre ad espositori in cui èpossibile trovare le forme di cioccolatopiù svariate (simpatici animaletti, cuc-chiaini, domino) rigorosamente fatte amano, il locale dispone anche di una ge-lateria e pasticceria. Fino a 30 gusti digelato avvolti, su richiesta del cliente, dacioccolata calda. La pasticceria propo-ne diverse torte, dalle più classichecome la torta tipo Sacher alle particolari

come la frolla ripiena di ganache al cioc-colato e scorze d’arancia. Per Halloweenalla domanda “dolcetto o scherzetto?”niente paura, la Maison du Chocolat nondeluderà con zucche di cioccolato tra-vestite da portagioie da riempire con verie propri gioielli come praline, truffes cre-mini e altre prelibatezze. Insomma,bussare alla porta di Maison du Cho-colat conviene.

Maison du Chocolat Roma Acilia Via di Acilia, 69 – Tel 06 45664873

acilia@maisonduchocolat.itwww.maisonduchocolat.it/

Facebook: Maison du ChocolatRoma Acilia

> aMerican stYLeaL tribeca caFÉDove il gusto italiano si unisce alle atmosferedella Grande Mela

New York, simbolo del sogno americano è lì che nella parte sud di Manhattan prende vitail quartiere TriBeCa dove i magazzini e le architetture commerciali riconvertiti in loft lohanno reso un’area residenziale e alla moda. Strano ma vero, nella Capitale è possibilerivivere la stessa atmosfera al Tribeca Café dove l’architettura industriale di mattoni, il par-quet scuro, i mobili in legno e i libri d’arte e fotografie creano la piacevole illusione di tro-varsi nella Grande Mela, a Manhattan, per una piccola e virtuale realizzazione del sognoamericano. Un sogno voluto, realizzato e gestito dai proprietari Alberto e Gianfranco. Al Tribeca si comincia fin dalla mattina presto con l’American breakfast, ma anche la co-lazione italiana con il classico cornetto e si arriva fino alla sera con l’happy hour a partiredalle 18 con spuntini preparati sul momento. I clienti possono rilassarsi non solo gustandole specialità dello chef, ma anche con la lettura di libri e giornali che trovano spazio all’in-terno del Tribeca. Tra i piatti migliori dello chef Ernesto Danese: maltagliati con ricotta dibufala e fiori di zucca e insalata con pollo, avocado, grana, bufala e salmone affumicatoper finire con il semifreddo croccante di nocciole. Periodicamente vengono offerte seratedi degustazione di vini accompagnate da un ricco buffet e allietate da una vocalist. Si è intempo per i prossimi appuntamenti previsti il 16, 23 e 30 novembre. Un angolo d’arte ecibo dove il binomio tra gusto italiano e stile newyorkese trova un proprio spazio.

Tribeca CafèVia Messina, 29 – Tel 06 44250923

www.tribecacafe.net

DoLcetto O SCHERZETTO?

Alla Maison du Chocolat di Acilia la risposta è scontata

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IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA,UN MOMENTO PER TEDalle 18 alle 23, Happy Hour.Dalle 12 alle 15, Lunch.Dalle 8 alle 11, Breakfast.L’aperitivo con buffet di piatti caldi, dopo un museo o prima di un cinema.

Il pranzo di lavoro e di piacere, un’appuntamento con la buona cucina.

La colazione taliana con cornetti di pasticceria eil breakfast internazionale.

Tribeca CafèVia Messina, 29 Romatel. 06 44250923www.tribecacafe.netinfo@tribecacafe.net

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SULLE ALI DEL CIOCCOLATONon una semplice cioccolateria, ma un choco travel club,ovvero un emporio del gusto e un’agenzia di viaggi. As-saggiare il cioccolato proveniente da ogni parte del mon-do e poi visitare il luogo di provenienza di quel cacaospecifico.www.sullealidelcioccolatotm.comVia di Torre Argentina, 80 – Tel 06 68193343Zona Torre Argentina

GIULIANICioccolateria dal 1949, elabora artigianalmente pro-dotti di alta qualità, oltre ai cioccolatini, maron glacés,frutta farcita e secca, creme e confetture. Grandeattenzione per le materie prime e cura nella creazionedei prodotti offerti.www.marronglaces.itVia Paolo Emilio – Tel 06 3243548Zona San Pietro

CIOCCOLATERIE

CIOCCOLARIUM

Tante creazioni di altissima qualità, una vera cioccolate-ria artigianale di Roma. Oltre a una variegata scelta diprodotti offre la possibilità di personalizzarli. Il cioccolatoè puro e il cacao proviene da selezionate piantagioni.www.cioccolarium.comCorso Trieste, 74/76 – Tel 06 9794461Zona Quartiere Trieste

TRATTORIE

TRATTORIA DER PALLAROSi mangia quello che propone il menu del giorno ed ètutto fatto a mano. La cucina è quella della tradizioneromana e qui semplicità e genuinità sono le due paroled’ordine. Per scoprire le radici romane è una tappa ob-bligata della Capitale.www.trattoriaderpallaro.comLargo Pallaro, 15 – Tel 06 68801488Zona Campo de’ fiori

LA GATTABUIAIn una taverna seicentesca il menu del locale spaziadagli antipasti, fritti, vegetali, grigliate di verdura epiatti tipici romani, ma anche proposte dallo chefcome il patè di zucchine, gli strozzapreti porcini e tar-tufi e le orecchiette alla Norma.www.lagattabuia.jimdo.comVia del Porto, 1 – Tel 06 584813Zona Trastevere

FELICE A TESTACCIOTradizione romanesca, ogni giorno della settimanacorrisponde a un diverso piatto della tradizione. DaFelice a Testaccio anche una cantina unica con circa200 etichette. Dal menu una cacio e pepe mantecatadirettamente al tavolo.www.feliceatestaccio.itVia Mastro Giorgio, 29 – Tel 06 5746800Zona Testaccio

SOLOIL MEGLIONEL PiattoCHICCHE POCO CONOSCIUTE IN CITTÀ, LUOGHI DI INCONTRO E DI GUSTO SCELTI APPOSITAMENTE PER UNA SERATA PERFETTA

AR GALLETTOMenu della tradizione capitolina con un’attenzioneparticolare al pesce: tartar, crostacei, crudi ed elabo-razoni di piatti sul momento, nonché cartocci con ilpescato di giornata. Per mangiare alla romana, ama-triciana e abbacchio.www.argalletto.itPiazza Farnese, 104 – Tel 06 6861714Zona Campo de’ Fiori

GEPUn’enoteca, ma anche una caffetteria e un locale peraperitivo a cui si è aggiunto un servizio di piccola risto-razione per la pausa pranzo e per la cena. L’aperitivoè consolidato da tempo con degustazioni di salumi,formaggi e specialità regionali.www.gep.itVia Massaciuccoli, 16-18 – Tel 06 86328792Zona Nomentana

ENOTECHE

BUCCONEDa osteria a enoteca, non solo vini però, ma un’am-pia offerta di prodotti alimentari (pasta, miele, mar-mellate) e un ristorante che oltre ai primi e secondi dicarne offre ricchi piatti di pesce affumicato.www.enotecabuccone.comVia di Ripetta, 19- Tel 06 3612154Zona Piazza del Popolo

CUL DE SACStorica enoteca di Roma, offre una selezione di1.500 etichette di vino e piatti di produzione propriasia tipici della cucina romana (trippa, coda alla vac-cinara) sia internazionali (zuppa di cipolle, crema dilenticchie).www.enotecaculdesac.comVia P. Pasquino, 73 – Tel 06 68801094Zona Piazza Navona

gusto

gusto 15

TIMEImmerso nel Centro Storico propone diverse farciture,oltre al dolce e salato, anche farciture di mare e di ter-ra. La piada viene stesa, cotta e farcita sul momentocon prodotti dop, igp e di produzione propria come leconfetture.www.piadineriatime.comPiazza del Teatro di Pompeo, 3 – 06 45504430Campo De’ Fiori

PIADINA 4 UUna piadina senza grassi idrogenati e animali, masolo con grassi polinsaturi. Una piadina altamente di-geribile, farcita con prodotti di qualità e offerta anchenella versione integrale con prosciutto cotto conOmega 3.www.piadina4u.itPiazza dei Consoli, 5/6 – Tel 06 64731891Zona Tuscolana

PIADINERIE

LA CAVEJAUna sfogliata prodotta secondo la tradizione romagno-la con una variante più dietetica nella lavorazione, lostrutto è stato sostituito con la margarina vegetale. Ab-binamenti classici con lo squacquerone e più di 100gusti dai sapori del Belpaese.www.la-caveja.itVia Flavia, 70Zona via XX Settembre

LA PIADINERIANasce nel 1994 nel centro di Brescia e poco dopo èfranchising. A Roma ha diversi punti vendita. Dal menule piadine consigliate, quelle per l’inverno e la versionedolce per chiudere in bellezza. In più cascioni e rotoli.www.lapiadineria.comCorso Vittorio Emanuele II, 275 – Tel 06 68802220Zona Campo De’ Fiori

GIANGUSTOPiadine e rotoloni dai gusti classici come la crudo,mozzarella e lattuga ai più saporiti come la piada consalame, scamorza e rucola. GianGusto è il nuovomarchio franchising di L’altraPiadineria amante deiprodotti gustosi della tradizione italiana.www.giangusto.itVia Tuscolana, 335 – Tel 06 7843385Zona Furio Camillo

AMARCORD PIADINA

Piadine allo strutto e all’olio d’oliva farcite con verdu-re fresche, salumi e saporiti formaggi. Abbondantel’offerta di piadine preparate sul momento e persona-lizzabili per accontentare le richieste del cliente.Via San Giovanni in Laterano, 162/164 Zona San GiovanniTel. 347 7679342

MISS PIADINAL’impasto è light con l’olio d’oliva al posto dello strut-to. Davvero particolari le farciture come la piadinacon fichi e prosciutto o quella con bresaola, zucchineal limone e mozzarella. Non mancano i rotoli e i for-mati speciali.www.misspiadina.itVia Giulio Rocco, 65 – Tel Tel 06 31056572Zona Garbatella

PIADINA PIÙFriabile, leggera e dorata, la piadina viene arricchitadai menu con bibite, insalate e patatine. Sono perso-nalizzabili, ma l’offerta è comunque ricca. Divise inquattro categorie, le piadine sono: più classiche, piùsfiziose, più speciali, più insalate.www.piadinapiu.itVia Oderisi da Gubbio 184 - Tel 06 5591380Zona San Paolo

PIADINA FIAMMALa piadina è quella in stile Forlì, più alta rispetto a quelladi Rimini o Ravenna. La piadineria offre anche il cre-scione, molto simile al calzone ma più piatto. Persona-lizzabile la piada, preparata sul momento con gli ingre-dienti richiesti.www.facebook.com/PiadinaFiammaVia Polinesia, 20 - Ostia

LORD LICHFIELDLe piadine sono preparate con impasti semplici e farcegustose. La piadina consigliata da Lord Lichfield è far-cita con gamberetti, brie, rucola, tabasco e salsa rosa.Il locale è un pub, oltre alle piadine anche focacce, pa-nini e tanta birra.www.lordlichfield.itVia Luca Valerio, 19 – Tel 06 5582799Zona Portuense

16 news

Sfruttare i dati resipubblici e messi adisposizione daRoma Capitale

grazie alle innovazionitecnologiche per offrire unservizio ai cittadini. Èquesta l’iniziativapromossa dal sindacoGianni Alemanno che hareso, infatti, disponibili online sul nuovo portalededicato(http://dati.comune.roma.it)agli open data chesaranno i protagonisti diun’iniziativa specialeApps4Roma ospitata dalCentro CommercialeEuroma2. Sino al 28ottobre è aperto unconcorso d’idee per lo

sviluppo di nuoveapplicazioni che vedràcoinvolte sia le aziendeche i singoli cittadini, chepotranno presentare leproprie applicazionipensate per rendere gliopen data utili a tutti e diimmediata consultazione.Tutte le applicazionisviluppate, consultabili inloco grazie a postazionitemporanee, passerannoal vaglio di una giuria diesperti e in base alleopinioni raccolte tra icittadini mediantesondaggi online, verrannopremiate le migliori nelcorso di una cerimoniapubblica che si terrà il 28ottobre alle ore 17.00.

Tecnologia e innovazione protagoniste fino al 28 ottobre al Centro Commerciale Euroma2

Immaginiamo un campo di calcio, una competizionesportiva e immaginiamo che a vincere sia lo spirito disquadra, l’amicizia, il sostegno, la solidarietà reciproca, lapassione per lo sport, per la vita. Tutto questo ha ispiratola campagna di comunicazione di quest’anno della GayHelp Line, la linea verde anti omofobia del Gay Center.“Nelle sfide quotidiane c’è chi ti giudica, chi ti ascolta, chi

ti sta accanto, chi ti sostiene. Gay Help Line fa il tifo perte. Chiama l’800.713.713. Siamo pronti ad ascoltarti”.Questo lo spot che vuole raggiungere soprattutto i piùgiovani e che vuole dare un segnale anche a quel mondodel calcio dove ancora la parola gay è abbastanza untabù. Alla Gay Help Line si rivolgono in molti chevogliono sostegno legale, psicologico, nei rapporti

familiari e con gli amici, sostegno medico per laprevenzione o la cura delle malattie sessualmentetrasmissibili, che sono vittime di atti di omofobia e diaggressioni. Con una media di 2.000 contatti al meseGay Help Line dall’inizio del servizio ha raggiunto circa120mila contatti raggiungendo ogni fascia di età, egarantendo strettamente la privacy di chi chiama.

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Da che mondo è mondo, il nero è il coloreper eccellenza, almeno nella moda. Sfina,si adatta ad ogni occasione, si può in-dossare di giorno e di notte, è misterioso,

sexy e allo stesso tempo sobrio… Insomma, il neroè davvero onnicomprensivo. Sarà per questo che,ogni anno, le grandi griffe della moda presentanonelle loro collezioni diversi capi total black. Silho-uette allungate e spalle rialzate per la nuova col-lezione autunno/inverno di Krizia, che con i suoi ca-polavori ha voluto ricordare la cantante WhitneyHouston, scomparsa a febbraio e grande estima-trice della maison. Le linee sono morbide ma grin-tose, come dimostrano i pantaloni dal cavallobasso o i jeans aderenti abbinati a bustini in pelleo in neoprene. Come non citare anche i modelli diJean Paul Gaultier, che per l’inverno si è ispirato allostreet style e soprattutto al guardaroba di lui. La don-na immaginata dall’enfant terrible è sicura di sé, tan-to da indossare con disinvoltura capi dal taglio ma-schile ed essere comunque sensuale da morire. An-che quella di C’N’C Costume National è una don-

na forte che sa quello che vuole, ma che, a li-vello d’estetica, si pone a metà fra il post punke il post chic. Ennio Capasa, designer del mar-chio, propone una collezione praticamentemonocromatica che punta sull’eterogeneitàdelle superfici e delle linee. Ed è così che insertiin pelliccia o vernice, orli in pelle e zip diagonaliconferiscono ai modelli un senso di profonditàe spessore sorprendenti. Se è vero che il neroè un colore molto amato dalle donne, nell’altrametà del cielo questa passione per il totalblack è altrettanto forte. Ne sa qualcosa JeanPaul Gaultier, che nella sua nuova linea presental’immagine di un uomo raffinato e d’altri tempi(l’atmosfera è quella della Londra di fine ’800,riletta in chiave moderna). Qualche esempio? Ipantaloni dalla linea morbida, portati rigorosa-mente dentro gli anfibi; gli inserti di pelliccia chemovimentano giacche e soprabiti, la pelle chediventa protagonista. Per non parlare del cap-pello, altro must della collezione. Quello propostoda C’N’C Costume National, invece, è un uomocasual chic che non si preoccupa del futuro esperimenta nuove prospettive e direzioni: connoncuranza, infatti, abbina pantaloni dal taglionetto e dall’orlo alto sopra la caviglia a giubbotti,giacche e cappotti di costruzione sartoriale. Tut-ti, naturalmente, in tinta con il colore della not-te. Total black, total chic.

TOTAL bLacKAnche quest’inverno, il nero ha uno spazio speciale nelle collezioni d’alta moda:ecco come i grandi stilisti reinterpretano il signore dei non-colori per lui e per lei

Se è vero che il nero è un coloremolto amato dalle donne, nell’altrametà del cielo questa passione peril total black è altrettanto forte

Krizia C’N’C C’N’C C’N’C

L’uomo di Costume National La donna Jean Paul Gaultier

J.P.Gaultier

eventi 19

Halloween a Roma è per tutti i gusti: aperitivi a bordo di tram d’epoca, cene con delitto, feste da ballo, reggae party e dj famosi

LA notte PIÙ terriFicante DELL’ANNO

In America è considerata una vera e propria festa na-zionale, molto attesa dai ragazzini che non vedono l’oradi vestirsi da fantasmi, maghetti o streghette e andarea bussare alle porte di ogni casa reclamando il “Trick

or Treat” (dolcetto o scherzetto). Il cinema, la tv e persinoi fumetti ci hanno fatto conoscere questa tradizione moltosentita oltreoceano e – come spesso accade – l’abbiamoimportata. E, così, anche in Italia, la notte del 31 ottobre èdiventata per tutti, grandi e piccini, la notte di Halloween. Ipiù piccoli emulano i pari età americani, mentre i giovani unpo’ più cresciuti si lasciano andare a feste in maschera, bal-li sfrenati oppure cene a tema con la ricorrenza.Roma non snobba certo Halloween e i modi per celebrar-lo si sono moltiplicati negli ultimi anni. Tra i più originali c’èdi sicuro l’aperitivo con delitto offerto da Tea Tram. L’ap-

puntamento (doppio) è a Piazza di Porta Maggiore alle 20e alle 21.45 per un affascinante tour della città a bordo delTram Meeting, una vettura storica del 1928. Si potrà gustareun aperitivo e partecipare allo spettacolo della compagnia“Gli Avvelenati” che metterà in scena un giallo dal titolo “Ildelitto del Cavalier Rubacuori sull’Orient Express”: fra i pas-seggeri di un treno diretto a nord si nasconde il killer del-l'illustre Cavalier Rubacuori, l’uomo che ha indetto unsummit segreto nella sua villa per rivelare verità scottanti aicollaboratori più intimi. Due uomini e una donna sono gli uni-ci indiziati. Gli spettatori si trasformeranno in veri investigatori,avranno indizi da studiare ed enigmi da risolvere, fino allosvelamento finale che prevede anche la premiazione dei vin-citori con un gadget personalizzato. Sarà in compagnia della Famiglia Addams la cena con de-

litto presso il ristorante Chalet Squisito (Via Fiume Bianco,26). Ma lo spettacolo offre molto di più: oltre alla cena a temaa base di zucca, ci sarà musica dal vivo e un divertente coin-volgimento nel gioco e nelle scene. I presenti partecipe-ranno, infatti, alla seduta spiritica con Zio Fester e verran-no coinvolti nell’esibizione canora di Morticia.Per chi invece vuole lasciarsi andare ai ritmi della notte piùterrificante dell’anno, può fare un salto al Circolo degli Ar-tisti dove dalle 20.30 scatta l’Halloween Party targatoScreamadelica oppure all’Intifada dove torna, dopo il gran-de successo dello scorso anno, la Halloween Reggae Dan-ce Hall (start ore 23). Infine, al Palladium di Trevignano Ro-mano, appuntamento con il top fashion dj Cristian Marchi,che farà ballare i presenti con le hit della sua nuova label:Violence Rec.

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Il top DJ Cristian Marchi suonerà al Palladium di Trevignano Romano

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Il bello comincia adesso.

Dire Straits Legend al Tenda Rock Citroen il 27 ottobre

LE LEGGENDEDEL rocK A LATINA

Si attendono quattro giorni tutti da gustare in questapiccola frazione di Sora, in compagnia di due deigrandi protagonisti della tavola d’autunno, vale a direle castagne e il vino rosso. Organizzata dall’associa-zione “La Selva”, si tiene l’ottava edizione della Sagradella castagna e del vino rosso.

25-28 ottobre

FROSINONE - Mezzano (Sora)

Degustazione di piatti tipici, mostra dell’artigianato,un corso di pittura e la mostra fotografica “Roccasec-ca de na vota” saranno gli ingredienti essenziali dellaterza edizione di “Sapori d’Autunno e Notte Bianca”.A condire il tutto, ci penseranno musiche popolari,giochi e animazioni per bambini.

27 ottobreFROSINONE - Roccasecca

Edizione numero 20 per la Sagra del Fagiolo a Pisel-lo, pregiato legume del posto coltivato dal XIX seco-lo. In occasione della sagra, viene cucinato secondoricette locali e con vari tipi di pasta. La manifestazio-ne si apre a mezzogiorno. Saranno anche allestitistand con mercatino e prodotti tipici locali.

28 ottobre

RIETI - Colle di Tora

Un’escursione nella nuova area dell’Oasi di Ninfacon sosta per il birdwatching (osservazione degliuccelli) e poi una visita guidata ai frantoi per degu-stare l’olio nuovo e i prodotti tipici costituiscono ilprogramma dell’iniziativa “Passeggiando”. Permaggiori informazioni e prenotazioni: www.tell-cat.it

28 ottobre

LATINA - Pantanello (Oasi di Ninfa)

AGENDA IN REGIONE

Degli originali è rimasto solo uno, Pick Withers, bat-terista e fondatore dei Dire Straits che nel 2005 in-sieme al talentuoso chitarrista italiano Marco Cavi-glia ha voluto ricreare una leggenda mai tramonta-

ta del rock, portando dal vivo il “concept show” intitolato “DireStraits Legend”. Whiters, Caviglia, Phil Palmer e Mel Collins(ex membro dei King Crimson) si ritroveranno insieme sulpalco del Tenda Rock Citroen di Latina per un evento uni-co in programma nel capoluogo pontino. L’appuntamentoè per sabato 27 ottobre alle 21.15: un modo per vedere an-cora una volta insieme i musicisti che hanno fatto parte del-la storia dei mitici Dire Straits e per riascoltare il suono ma-gico di capolavori come Sultans of Swing, Walk of Life, Mo-ney for Nothing, Romeo & Juliet, Tunnel of Love.

Mel Collins

Phil Palmer

Programma della serata

con musica:

Dalle 18:00 Apericena:

BUFFET A TEMA(pizza pasta fritti v

erdure grigliate

ed altro ancora..) no limits

+ 1 cocktail a € 7,00

omaggio gadget marzadro

2° cocktaila meta prezzo

Dalle 20:30 CENA HALLOWEEN

SFIZI INDEMONIATI

(Frittelle di zucca, Gateau di patate

e zucca, Fior di zucca e alici)

Fettuccine alla strangolata

Scaloppina stregata con contorno

Dolci maligni

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Dalle 22.30 COCKTAIL HALLOWEEN

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regione 21

Atmosfere magiche, luoghi misteriosi da scoprire, stre-ghe da cacciare, letture spaventose e ovviamente bal-li in maschera: un brivido di festa attraverserà l’interaregione nella notte di Halloween, dalla Sabina a Lati-

na passando per Viterbo. Il nostro viaggio parte dallo YouthlessClub di Rieti dove è organizzata una festa in maschera (ingressogratuito per chi indossa la toga) con concerto ska della banddei Ventreska: Gran Galà del Disagio è il nome dell’evento or-ganizzato per festeggiare degnamente Halloween; dopo il con-certo dei Ventreska, dj set a cura di Curvo, il re dei danceflo-or balcani e di Imene Redemption. Restando a Rieti, si prevedeun po’ più “tranquilla” la serata alla Ludoteca-Libreria Moby Dick

con la terza edizione della Cena degli Orrori e - prima della mez-zanotte – terrificanti letture di alcuni brani dei più grandi mae-stri dell’horror come Lovercraft, Ireland e Edgar Allan Poe. Un’atmosfera magica è quella che si respirerà a Castelnuovodi Farfa con l’antico borgo che si trasformerà in un luogo sug-gestivo e pauroso, dove troveranno spazio degli stand ga-stronomici, mentre presso la Cripta si terrà una cena horror atema.All’ombra della Torre di Catino si celebra la quarta edizione di“Stregate dalla torre” che prevede appuntamenti con teatro,musica dal vivo, stand gastronomici fino all’atteso corteo del-le streghe di mezzanotte che giungerà allo “sprofondo” dove

verrà bruciata, tra canti, balli e suoni, l’effige dell’Indifferenza.Si andrà alla scoperta del sottosuolo a Viterbo con l’associa-zione “Tesori d’Etruria” che organizza Halloween nella Viter-bo sotterranea: visita guidata da brividi, ricco buffet alla zuc-ca e tanto spettacolo.Halloween, da tempo, ha conquistato anche Latina, in parti-colare l’Irish Pub Doolin che organizza festeggiamenti per que-sta ricorrenza da più di un decennio. Anche quest’anno la not-te delle streghe sarà festeggiata in maniera classica, con piat-ti a base di zucca, musica tradizionale irlandese e un’atmosferada paura, con le sale illuminate dalle sole candele e decora-zioni a tema.

Feste DA BRIVIDIGli appuntamenti più originali della notte di Halloween in tutta la regione: da Rieti a Latina passando per Viterbo

© HUGOLACASSE - FOTOLIA.COM

I Ventreska saranno in concerto allo Youthless Club di Rieti

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La notizia non è di quelle più fre-sche: Fido somatizza i compor-tamenti sbagliati dei suoi genito-ri a due zampe fino a covare un di-

sagio che non può contare sulla paro-la per farsi sentire. Eppure non tutto èperduto, perché chi di rapporti disfun-

zionali ferisce, di rapporti funzionalipuò anche guarire. Lo dice la filosofiaispiratrice del Doga, intuibile versionecanina della nota disciplina relax, che sipropone come una sorta di terapia dicoppia a beneficio di uomini e animali.Il codice postale di provenienza è quel-lo della terra delle soluzioni a ogni pro-blema, in tre lettere USA, patria della ne-wyorkese Suzi Teitelman, alchimistadello sport che nell'impasse di non riu-scire a dedicarsi egualmente alle lezio-ni di Yoga e al suo cocker spaniel, pen-sò bene di escogitare un sistema per ri-durre due impegni in uno. Beata intra-prendenza. Il proverbiale quality time tra

cane e padrone passa quindi per il tap-petino, dove entrambi possono cimen-tarsi nei principali “asana”, le posizionidella serenità in grado di aprire un in-terscambio continuo di benessere tra idue partner alla pari. A patto che l’ami-co peloso percepisca l’attività come ungioco e mai come una forzatura. Ma le risorse del Paese dei Sogni nonfiniscono qui: qualora lo stress delcane fosse dovuto ai viaggi traumaticinella stiva polverosa di qualche velivo-lo poco pet-friendly, i padroni possonoimbarcare i loro amici con la PetAirwaysdi Dan Wiesel e Alyssa Binder. E per unavolta saranno loro a dire “io non posso

entrare”, perché le cucce e le cabine su-perlusso di questa rivoluzionaria com-pagnia aerea sono ad uso esclusivo diFido e compagni, che saranno accudi-ti a dovere da un team di veterinari al-tamente qualificati, mentre due hostesspasseranno a controllarli ogni quindiciminuti.Per discutere di questa e delle altre no-vità dal fronte pet care, è nata la piaz-za telematica di Griddixdog e Griddixcat,primo social petwork per mettere in con-tatto padroni con dritte e consigli daconvidere ma soprattutto per lanciarecani e gatti alla conquista della rete.L’uccellino di Twitter è avvisato.

vita DA CANIYoga, voli privati e social petwork: ovvero, cosa fare quando Fido è più stressato del suo padrone

Il proverbiale quality time tra cane e padrone passa per il tappetino, dove entrambi possono cimentarsi nei principali “asana”, le posizioni della serenità

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