infopesca noticias comerciales 13/11 fileinformación general eventos atún refrigerado, congelado...

Esta es una publicación de las OrganizacionesIntergubernamentales que forman el SistemaGlobal de Servicios de Información Comercial y AsesoríaTécnica para la Comercialización deProductos Pesqueros.

(A. Latina/Caribe)Montevideo,

(Asia/Pacífico)P.O. Box 10899, 50728 Kuala Lumpur,Tel: (603) 2078 34 66 Fax: (603) 2078 68 04Correo Electrónico: [email protected]: www.infofish.org

(África)Tour C, 19ème étageCitéAdministrativeAbidjan 01, CÔTE d’IVOIRETel: (225) 20 22 89 80 Fax: (225) 20 21 80 54Correo Electrónico: [email protected]

(Países Árabes)

INFOPESCAURUGUAY

INFOFISHMALAYSIA

INFOPECHE

INFOSAMAK

INFOSA- Subsede de IFOPÊCHE (Africa)Satish HanoomanjeeTeam Leader 89, John Meinert StreetWest WindhoekPOB 23523; Windhoek, NamibiaTel:++264 61 279430 Fax:++264 61 279434

: [email protected] Electrónico

Correo Electrónico

(8610) 5919 5140Correo Electrónico: [email protected]: www.infoyu.net

(Este Europeo)P.O. Box 0896, H. C.Andersens Boulevard 44-46DK-1553 Copenhagen V,Tel: (+45) 333 777 55; Fax: (+45) 333 777 56Correo Electrónico: [email protected]: www.eurofish.dk

(FAO - FIIU)Viale delle Terme di Caracalla 00153 Rome,Tel: (39-06) 5705 2692 Fax: (39-06) 5705 3020Correo Electrónico: [email protected]

El material utilizado en esta publicación se obtiene defuentes oficiales u otras fuentes consideradas de enteracredibilidad, tomándose las medidas pertinentes paraasegurar su veracidad.

71, Boulevard Rahal El Meskini P.O. Box 16 243,Casablanca, 20 000Tel: (212) 522540856; Fax: (212) 522540855.

: [email protected]: www.infosamak.org

(China)Room 809, Bldg. 22, Maizidian Street, ChaoyangDistrict, Beijing 100025,Tel: (8610) 5919 5140; Fax:

MOROCCO

INFOYU

R.P. CHINA

EUROFISH

GLOBEFISHITALIA

DENMARK

Argentina Bélice Brasil Colombia Honduras México Nicaragua Rep. Dominicana Uruguay Venezuela

Julio 20,2011 Nº13/11

INFORMACIÓN GENERAL: México: Sector pesquero se suma a estrategia alimentarianacional… Brasil: Firme cliente del salmón chileno… Uruguay: Nuevo emprendimiento deesturiones… Noruega: Exportaciones de demersales… EEUU: Evalúan situación delsalmón… España: Busca puertos alternativos para los atuneros… Venezuela: Retiranmás de docientas embarcaciones arrastreras…

PESCADO CONGELADO: Uruguay:Todavía se espera el mejoramiento productivo de lacorvina…Atlántico Norte: Las Islas Faroe se autofijaron una CMP de caballa … Islandia:Pesquerías de bacalao y eglefino recibieron certificación MSC …

EXPOALIMENTARIA2011

Del 28 al 30 de setiembrePerú

Asociación de Exportadores – ADEX Coordinadora de MarketingTelf.: 618-3333 Anexo: 5412 Av. Javier Prado Este 2875 San Borja,Lima- Perú www.expoalimentariaperu.comwww.adexperu.org.pe / www.adexdatatrade.com

Información General

Eventos

Atún Refrigerado, Congelado

Molúscos, Cefalópodos, y Ranas Congelados

Productos Refrigerados y Vivos

Pescados Congelados

Camarón, Langosta y Cangrejo Congelado EEUU - JAPÓN - EUROPA

Productos Curados, Harina y AceiteProductos en Conservas

Derechos reservados. Reproducción solamente permitida por acuerdo con INFOPESCA

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http://www.fishinfonet.com/

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INFOPESCA Noticias Comerciales 13/11

NORUEGA EXPORTACIONES DE DEMERSALES Según cifras del Consejo Noruego para la Exportación de Productos del Mar (NSEC), las exportaciones de

pescado de fondo, que incluye pescado deshidratado y salado, alcanzaron los EUR 397.5 millones en el primer trimestre de este año. Esto significó un aumento del 10% con respecto al mismo periodo del año pasado que en términos monetarios son EUR 35.6 millones. Solo contando la facturación por el mes de marzo, se llega a EUR 141 millones, que representa un 7% más que las salidas de este mes del 2010. Por su parte, y en cuanto a las exportaciones de pescado deshidratado y salado, se puede ver un incremento en este rubro que acompaña las cifras mencionadas anteriormente. Además, la entrada de capital por las ventas al exterior de estos productos marcó un record en valor en este rubro. Las exportaciones de estos productos alcanzaron un total de EUR 126 millones que sugiere un incremento del 8% si lo compramos con el mismo periodo del año pasado.

Cifras más detalladas indican que las exportaciones de bacalao deshidratado aumentaron en EUR 1.9 millones y llegaron a EUR 64.8 millones mientras que hubo un incremento en las ventas de carbonero deshidratado por EUR 9.4 millones y se alcanzo una cifra total de EUR 52.1 millones. Las exportaciones de bacalao salado en marzo llegaron a EUR 26.2 millones, monto que representa un incremento interanual del 30%.

EEUU EVALÚAN SITUACIÓN DEL SALMÓN En el marco de la ley de Especies en Peligro, la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA)

informó que va a investigar si se debe agregar el salmón Chinook (o salmón real) de las cuencas de los ríos Upper Klamath y Trinity en la lista de especies en peligro de extinción. El 28 de enero de este año, el Centro de Diversidad Biológica y el Centro de Información de Protección Ambiental enviaron una petición para que se investigara el caso ya que presentaron suficientes datos científicos que amerita elaborar un informe sobre la sostenibilidad del recurso. Esto quiere decir que según esta ley, si una petición va acompañada de información científica relevante y consistente, un grupo de académicos tanto del gobierno federal como del estatal deben hacer un estudio sobre la conveniencia de ingresar al producto pesquero dentro de la lista mencionada. La NOAA tomará una decisión final antes del 28 de enero del 2012, que se publicará en el Boletin Oficial. Si la decisión en positiva, este organismo deberá crear una norma y solicitara opinión del sector público para poner en práctica dicha norma.

ESPAÑA BUSCA PUERTOS ALTERNATIVOS PARA LOS ATUNEROS La convulsionada situación política y social de Costa de Marfil les generó problemas a los atuneros de origen

gallego que operan en los caladeros cercanos. Las flotas tuvieron que abandonar el puerto de Abidjan y dejar de cumplir sus funciones de provisión y trasbordo de mercaderías. Por este motivo, las flotas españolas buscaban puertos alternativos para seguir trabajando de la forma más parecida a lo normal. Si bien Ghana y Senegal podrían actuar como sustitutos ocasionales, ambos países se encuentran muy lejos en términos de infraestructura y logística portuarias con respecto a Costa de Marfil. Otro obstáculo para el negocio atunero es que el puerto de Dakar (Senegal) se encuentra aproximadamente a 12 horas de navegación del de Abidjan (Costa de Marfil), lo que implica un mayor gasto de combustible y operatividad. Por último, empresas conserveras ubicadas en Abiyán que se proveían de la captura de atuneros de la zona estaban cerradas en este momento por el conflicto en ese país.

VENEZUELA RETIRAN MÁS DE 200 EMBARCACIONES ARRASTRERAS Desde que comenzó a regir la disposición de prohibir la práctica de pesca de arrastre en el año 2009, en

Venezuela se han retirado hasta ahora unas 259 embarcaciones. Eso es lo que afirma el Ministerio de Ambiente a través de un comunicado dado a conocer el pasado 8 de julio. Según la mencionada cartera, muchos de esos barcos qeudaron fuera de funcionamiento, mientras que otros fueron reconvertidos para la pesca artesanal, y una minoría tendrá como destino transformarse en arrecifes artificiales. El espíritu detrás de esta medida, es recuperar la biodiversidad, principalmente en el lecho marino, y de esa manera permitir nuevamente la proliferación de especies cuyas poblaciones se han visto mermadas a lo largo del tiempo por el uso del arrastre. Venezuela, junto con Belice y Palau son los únicos estados que anulan de manera permanente el uso de la técnica de arrastre en sus mares.

URUGUAY NUEVO EMPRENDIMIENTO DE ESTURIONES El Río Negro sería asiento de un nuevo proyecto de cría de esturiones, que se sumaría al que desde hace más

de una década conduce la empresa Esturiones del Rio Negro S. A. Es ahora la empresa Estuario del Plata la que desde las aguas del embalse próximas a la ciudad de San Gregorio de Polanco, aspira a cumplir las etapas de crecimiento de juveniles de esturión, provenientes de huevas importadas. Con una inversión de US$ 5 millones, tiene previsto producir carne de esturiones y caviar, con destino a la exportación a Europa, Japón y EE.UU. Según los responsables de la firma, el proyecto "comenzó a gestarse hace 2 años cuando se iniciaron los trámites y se obtuvieron todos los permisos requeridos por Dinama, UTE, Junta Departamental, Intendencia y Junta Local, posteriormente se comenzó con la construcción de la planta y la importación de todo el equipamiento”. En marzo de este año llegó la primera partida de huevas.


ESPAÑA REDES INTELIGENTES Una nueva red de pesca de alta tecnología será probada a partir de 2012 por varias cooperativas pesqueras del

puerto de Vigo. Esta innovadora tecnología hace que a través de distintas señales eléctricas, se induzca a los cardúmenes tanto a ingresar a las redes como a salir de ellas, por lo que se evitaría de forma precisa las capturas no deseadas y de esa manera lograr disminuir drásticamente los descartes. Esta iniciativa es financiada por el programa Faros-PSE Redes, la Unión Europea y el Ministerio español de Ciencia e Innovación.

MÉXICO SECTOR PESQUERO SE SUMA A ESTRATEGIA ALIMENTARIA NACIONAL Con el objetivo de lograr un buen régimen alimentario que esté basado en la ingesta de proteínas provenientes de

productos marinos, como sardina y calamar (dos especies relativamente económicas para la población), el sector pesquero trabaja en una estrategia alimentaria basada en pescados y mariscos con valor agregado, para ser introducidos en la canasta básica, escuelas primarias, secundarias y centro de distribución del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF). De esta forma, la integradora ha realizado reuniones con el DIF Nacional y los gobiernos estatales de Baja California, Sonora, Sinaloa e Hidalgo, para gestionar la introducción de los productos a nivel nacional y en algunos Estados en particular. Se tiene prevista la realización de una degustación de los productos, para proponerlos como posible solución a algunos problemas de carencias nutricionales y de obesidad que afectan a algunos sectores de la población. Con la conformación de la integradora se cuenta con inversiones e infraestructura del área de proceso, fileteadora, máquinas de vacío, máquinas de corte, línea de empanizado, para atender una población piloto de 10 mil estudiantes

ARGENTINA EXPORTACIONES PRIMER TRIMESTRE

BRASIL FIRME CLIENTE DEL SALMÓN CHILENO Las exportaciones de salmónidos de Chile a Brasil totalizaron U$S 123,3 millones en los primeros cinco meses de

este año. Esa cifra supera en un 19,3% lo facturado en el mismo período del año pasado. En términos de volumen Brasil superó incluso a la Unión Europea, ubicándose tercero en el ranking de importadores, al absorber 17.261 toneladas. En primer lugar sigue estando Japón con 84.469 toneladas, seguido por Estados Unidos con 23.710 toneladas. Considerando que la industria en su totalidad exportó entre enero y mayo de este año US$ 1.272 millones, los US$ 123,3 millones de Brasil representan el 9,7% de participación de mercado. Aún cuando esta cifra es menor al 12,1% del mismo periodo del 2010, cabe destacar que las toneladas enviadas el año pasado fueron similares a las de este ejercicio, 17.970 toneladas. En cuanto a formas de producto, el fresco-refrigerado constituye más el 74%, mientras que el congelado se ubicó segundo. La especie de mayor demanda sigue siendo en el salmón Atlántico con 12.409 toneladas y retornos por US$ 94 millones; en tanto, la trucha alcanzó las 2.588 toneladas generando US$ 16,5 millones, y por último el salmón coho con 2.263 toneladas y ganancias por US$ 12,8 millones, todas cifras que mantienen una tendencia alcista al compararlas con el lapso enero-mayo del 2010.

Partida Acumulado de 2011 hasta el 31/03/11

Variación porcentual respecto a igual período de 2010

Descripción de partida t Miles de U$S t (%) Miles de U$S (%)

Peces vivos. 0 11 -17,4% -49,5%

Pescado fresco o refrigerado exc. filetes. 1.302 2.389 -40,6% -46,8%

Pescado congelado exc. filetes. 28.356 55.406 -4,3% 33,8%

Filetes y demás carnes de pescado. 23.554 81.874 -18,0% 3,1%

Pescado sec./sal./en salm. Har./pol./pell. Aptos p/c humano.

7.455 15.297 -19,1% -9,5%

Crustáceos. 11.748 71.648 144,3% 125,7%

Moluscos. 23.804 62.913 34,7% 63,5%

Prod. no exp. en otros capítulos. No aptos p/c humano.

77 343 113,9% -0,6%

Grasas y aceites de pescado y mamíferos marinos. 180 301 -41,2% -21,6%

Extractos y jugos de pescado, crustaceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos.

- - - -

Preparaciones y conservas de pescado. 866 3.220 1,4% 8,7%

Preparaciones y conservas de mariscos. 11 103 -73,8% -61,7%

Harina, polvo y pellets de pescado. No aptos p/c humano.

13.770 14.127 135,5% 110,6%

Total 111.123 307.632 11,9% 37,8%

Fuente: Minagri


Globefish “Monthly Reports” www.globefish.org

Acceda en la página web oficial de Globefish a los últimos reportes de febrero 2011:

Dorada/Lubina (Seabass/Seabream): Mejora el balance entre oferta y demanda…

Salmón: Producción chilena cae a menos de la mitad en 2010…

Camarón (Shrimp): Este año siguen precios altos con fuerte demanda…

Pequeños pelágicos (Small pellagics): Recorte en cuotas de arenque…

Bivalvos (bivalves): Problemas para los mejillones…

PARA SUSCRIBIRSE A INFOPESCA….

REFERENCIAS

TASAS DE CAMBIO: Tarifas por U$S 1 utilizada en INC al 20/07/2011 (Cambios oficiales):

Japón (JPY) 80.75 Reino Unido (CGP) 0.62 Chile (PESCh) 442.22 Jamaica (Dól. Jam) 84.75 India (IR) 45.03 UE (EURO) 0.70 Paraguay (Guar) 3964.49 Rep Dominicana (PES) 39.36 Noruega (NOK) 5.46 Nueva Zelanda (NZD) 1.24 Perú (N. Sol) 2.84 El Salvador (COL) 9.16 Malasia (MYR) 3.04 Côte d’Ivoire (FCFA) 460.76 Colombia (PES) 1828.14 Nicaragua (Córdoba) 21.88 Hong Kong (HKD) 7.79 Australia (AUD) 0.95 Venezuela (BOL) 8.04 Guatemala (Quet) 8.00 Singapur (SGD) 1.24 Argentina (ARA) 4.09 México (NPMX) 11.16 Honduras (LEMP) 18.52 Indonesia 8 620.0 Brasil (BRC) 1.59 Costa Rica (COL) 548.59 Uruguay (PU) 18.42

Países Miembros de INFOPESCA:

Argentina • Belice • Brasil • Colombia • Honduras • México • Nicaragua • Rep. Dominicana • Uruguay • Venezuela •

Cotizaciones y medidas U$S- Dólares EEUU TM- Toneladas métricas lb- libras (medida de peso) pz-pieza kg- kilogramos oz- onzas NC- Sin cotización C&F=CFR- Costo y flete CIF- Costo, seguro y flete FAS- Free Alongside Ship (sin flete) FCA -Free carrier= FOT- Free on Truck- (sin flete) FOB- Free on board (sin flete) DDP -Delivered duty paid (Entregado con derechos pagados)

El costo de una suscripción anual al "Paquete Completo" que incluye a INFOPESCA Noticias Comerciales (INC), Infopesca Internacional, el Reporte de Precios Europeos (RPE) , GLOBEFISH Primer Plano (GPP) e INFOFISH International (II), es de USD 275 para suscriptores de países miembros* de INFOPESCA y de USD 375 para los suscriptores de los demás países. Los suscriptores podrán acceder sin costo extra a "Noticias Comerciales" a través de Internet, y lo recibirán si lo desean, por correo electrónico en formato PDF. El INC se edita en forma quincenal, el RPE mensual, y el GPP en forma trimestral. Por más información comunicarse con: [email protected]

Tecnología del producto s/p- sin piel p/e- pocas espinas s/e- sin espinas i/f- interfoliado blq- bloque H&G- Descabezado y eviscerado HGT-Descabezado, eviscerado y sin cola G&G- Eviscerado y sin branquias DWT- Eviscerado y sin cola IQF- Congelado rápido individualmente IWP- Producto embalado individualmente FAQ- Calidad promedio (harinas) STD- Calidad estándar (harinas) PUD- Pelado sin devenar (camarón) P&D- Pelado y devenado (camarón) T.N- Tigre negro (camarón) s/c- sin cabeza o colas (camarón) c/c- con cabeza o entero (camarón)


PRÓXIMAMENTE

AÑO 2011

AGOSTO EXPO TECNOALIMENTOS Del 9 a11 agosto, World Trade Center de la Ciudad de México. Información: www.expotecnoalimentos.com E-mail: [email protected] XXXII FERIA NACIONAL DEL LANGOSTINO Del 26 a27 agosto, Santa Rosa EL ORO Ecuador Información: Estefanía Leon, E-mail: [email protected] SIAL MERCOSUR Del 31 de agosto al 2 de setiembre, La Rural, Buenos Aires, Argentina. Información: www.sialmercosur.com.ar

SETIEMBRE EXPOALIMENTARIA PERÚ Del 28 al 30 de setiembre, Lima, Perú. Información: E-mail: [email protected] [email protected] 5th SEAFOOD EXPO & SEAFOOD PROCESSING 2011- DUBAI DUBAI – Unión de Emiratos Arabes 27 al 29 de setiembre 2011 Información: ORANG FAIRS & EVENTS P.O. BOX 111164, DUBAI - U.A.E. Tel: 00971 4 2988144; Fax: 00971 4 2987886 Email: [email protected]

OCTUBRE WORLD SEAFOOD CONGRESS Del 1º al 5 de octubre, Omni Shoreham Hotel, Washington DC, EEUU Información: www.worldseafoodcongress.org; www.iafi.net


CONXEMAR 2011 XIII Feria Internacional de Productos del Mar Congelados VIGO - ESPAÑA 4, 5 y 6 de Octubre de 2011 Por mayor información contactarse con Sra. Idoia Macedo - Avda. Beiramar, 29 -Bloques 5 y 6 36202 - Vigo (Pontevedra) Tel.:+34-986 433 351- Fax.:+34-986 221 174 [email protected] - www.conxemar.com AQUA 2011 FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS ACUICOLAS Y PESQUEROS Del 17 al 20 de octubre, Ecuador Información: Estefanía Leon, E-mail: [email protected] AQUACULTURE EUROPE 2011 Rodas - Grecia Del 18 al 21 de Octubre de 2011 Información: E:mail: [email protected] Web: www.was.org/easonline/ IX AQUAMAR INTERNACIONAL Del 26 al 28 de octubre, Expoforum, Hermosillo, Sonora, México Información: www.aquamarinternacional.com PESCASUR 2011 Del 26 al 29 de octubre, Centro de Eventos Sur Activo, Concepción, Chile Información: E-mail: [email protected], Web: www.pescasur.cl

NOVIEMBRE GLOBAL OUTLOOK FOR AQUACULTURE LEADERSHIP – GOAL 2011 Del 6 al 9 de noviembre, Grand Hyatt Santiago, Santiago de Chile, Chile Información: www.gaalliance,org 6° FORO INTERNACIONAL DE ACUICULTURA 2011 CHIAPAS - MEXICO 9-10 Y 11 de noviembre de 2011 Centro de Convenciones Tuxtla Gutiérrez, Chiapas - México Más información: Marcela Castañeda – Tel: +52 33 36 32 23 55 [email protected] EXPOPESCA & ACUIPERÚ 2011 – Feria Internacional de Pesca y Acuicultura Del 10 al 12 de noviembre, Centro de Exposiciones Jockey, Lima, Perú Información: E-mail: [email protected]; Web: www.thaiscorp.com FHC CHINA 2011 16 al 18 de noviembre Shanghai New International Expo Centre (SNIEC) - Shanghai, China incluyendo Meat China, Wine & Spirits China, Tea & Coffee China, Por Información comunicarse con Sra. Irene Salazar [email protected]


PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS Julio 20, 2011 (N° 13) (*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario

Honduras La empresa Inversiones Acuícolas de Honduras, cuyo establecimiento de producción se ubicará en la zona de San Sebastián, realizó una inversión de U$S 25 millones para producir tilapia de cultivo. El proyecto ya fue presentado a las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería.

Según un representante de los inversores, el objetivo principal es el mercado del filete fresco de Estados Unidos. Los empresarios aseguran que cuentan con los estudios de factibilidad y el terreno disponible, y que se encuentran en la fase final de las gestiones financieras. La capacidad de la planta será de 6 mil toneladas de pescado vivo lo que representará 2.200 toneladas de filete fresco anualmente, según los inversores.

Brasil/Chile Entre enero y abril de este año las exportaciones de salmónidos chilenos a Brasil tuvieron un valor de

USD 103,2 millones (un aumento de 27,7% con respecto a igual período de 2010), y constituyeron el 92,4% de las exportaciones chilenas de productos pesqueros hacia Brasil. En el período antedicho, Brasil fue el tercer mercado más importante para los salmónidos chilenos, situándose por detrás de EEUU y Japón y por delante de la UE, ya que se exportaron unas 14 500 toneladas. De estas, más del 70% fueron de salmónidos en estado fresco/refrigerado, unas 10 241 toneladas que obtuvieron un valor de USD 76,3 millones. La especie de mayor demanda fue el salmón Atlántico y luego la trucha arcoiris.

EEUU En el marco de la ley de Especies en peligro, la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica

(NOAA) informó que va a investigar si se debe agregar el salmón Chinook (o salmón real) de las cuencas de los ríos Upper Klamath y Trinity en la lista de especies en peligro de extinción.

El 28 de enero de este año, el Centro de Diversidad Biológica y el Centro de Información de Protección Ambiental enviaron una petición para que se investigara el caso, ya que presentaron suficientes datos científicos que ameritaría un informe sobre la sostenibilidad del recurso. Según esta ley, si una petición va acompañada de información científica relevante y sólida, un grupo de académicos tanto del gobierno federal como del estatal deben hacer un estudio sobre la conveniencia de ingresar al producto pesquero dentro de la lista mencionada. La NOAA tomará una decisión final antes del 28 de enero del 2012, y que será publicado en el Boletín Oficial. Si la decisión es positiva, este organismo deberá crear una norma y solicitará opinión del sector público para ponerla en práctica.

ESPECIES FORMA DE PRODUCTO Y

CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO

EN U$S/KG ÁREA DE MERCADO ORIGEN

SALMÓN DEL ATLÁNTICO Salmo salar

Eviscerado fresco vía aérea

3-5 kg/pz

13.63-13.01

Mayorista Tokio, Japón Noruega

Filete fresco

4-5 lb/pz 4.80-5.00/lb3-4 lb/pz 4.80-5.00/lb2-3 lb/pz -

Mayorista Miami, EEUU Europa

De cultivo Entero caja 25 kgs 7.21 Mayorista Santiago Chile

Lomos frescos 7.48 Mayorista México

Filete fresco

3-4 lb/pz 5.-00-5.10/lb4-5 lb/pz 5.05-5.10/lb2-3 lb/pz 5.00-5.10/lb

CFR Miami, EEUU

Grande 10.80 Mayorista San Pablo Brasil

SALMÓN DE MAR/ CHANCHITO Pingüipes spp.

Entero, 10.63 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entero

Mediano N CPequeño N CGrande 10.7

Mayorista San Pablo

TRUCHA ARCO IRIS Onchorhynchus mykiss

Entera 6.18 Mayorista Bogotá Colombia

HIPOGLOSO Hipoglossus spp

Entero eviscerado

>40 lb/pz 8.65-8.8020-40 lb/pz 8.20-8.4510-20 lb/pz 7.90-8.10

FOB Nueva York EEUU EEUU





LENGUADO Paralichthys patagonicus

Entero, 11.99 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Paralichthys spp. Entero, Grande Mediano Pequeño

6.55 4.17 2.98

Mayorista San Pablo

Entero N C Mayorista Santiago Chile

MERLUZA Merluccius hubbsi

Entera Grande N C Mayorista San Pablo Brasil

Entera

1.80 Mayorista Río de Janeiro

Merluccius capensis Entera € 5.65 8.22 Mayorista, España (Mercamadrid)

Sudáfrica

MERLUZA NEGRA Dissosticus eleginoides

Eviscerada 15.30-18.50 FOB Perú (vía aérea) Perú

MERLUZA M. gayi Entera, caja de 30 kg 2.09 Mayorista Santiago Chile

Merluccius spp. Filetes 3.70 Mayorista México México

MERLUZA MALTONA M. polylepis

Entera, caja de 30 kg 2.44 Mayorista Santiago Chile

MERLUZA AUSTRAL Merluccius australis

Entera € 7.21 10.49 Mayorista, España (Mercamadrid)

CORVINA Micropogon furnieri

Entera, 3.30 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera,

Grande 2.69 Mediana 2.06 Pequeña 1.44

Mayorista San Pablo

Cilus gilberti Entera Caja de 25 kg 5.00 Mayorista Santiago Chile

Micropogon altipinnis Entero Filete c/piel Filete s/piel

2.91/lb 4.97/lb 5.83/lb

C&F Miami, EEUU (vía aérea)

Costa Rica

Cynoscion albus Eviscerado Filete pequeño Filete c/piel Filete s/piel

3.31/lb 5.38/lb 5.04/lb 5.50/lb

Grande Pequeña Filete

N C N C N C

Mayorista CENADA

Grande 5.20 Pequeña 3.77 Ex-playa Puntarenas

Entera N C FOB para Brasil Uruguay

CORVINA AMARILLA Cynoscion acoupa

Entera 6.54 Mayorista San Pablo Brasil

Entera 7.19 Mayorista Río de Janeiro PESCADILLA REAL

Macrodon ancylodon Entera,

3.60

BRÓTOLA Urophycis brasiliensis

Entera,

Grande 2.08Mediana 1.49Pequeña 1.78

Mayorista San Pablo

REINETA Brama australis Caja de 20 kilos 3.60 Mayorista Santiago Chile

PEZ SIERRA Pristis pectinata Entero, caja de 25 Kg 2.09

PÁMPANO NEGRO Stromateus niger

Entero

Grande 5.33 Mediano 6.00

Mayorista Kuala Lumpur, Malasia

Tailandia / Indonesia





PÁMPANO BLANCO Stromateus cinereus

Entero Grande 12.00Mediano 12.10


Tailandia / Indonesia

PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa

Entera, 2.40 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera,

Grande 4.16

Mediana 3.27

Pequeña 2.08

Mayorista San Pablo

HUEVAS DE MERLUZA Caja 20 Kgs. N C Mayorista Santiago Chile

RAYA Raja castelnaui Entera 1.34 Mayorista San Pablo Brasil

CONGRIO/BRÓTULA Brotula clarkae

Eviscerado

Filete sin piel

2.59/lb

3.78/lb


Costa Rica

CONGRIO DORADO/ABADEJO Genypterus blacodes

Entero caja de 25 kg. 5.58 Mayorista Santiago Chile

Grande N C Mayorista San Pablo Brasil

CONGRIO NEGRO/ABADEJO Genypterus maculatus

Entero caja de 25 kg. 3.02 Mayorista Santiago Chile

CONGRIO COLORADO Genipterus chilensis

Entero 6.05

MERO/CHERNA Epinephelus spp.

Eviscerado Filete pequeño s/piel Filete c/piel Filete s/piel

3.92/lb 4.46/lb 6.68/lb 7.95/lb


Costa Rica

Entero,


Brasil

Entero, 8.33 Mayorista San Pablo

Entero, fresco 4.10-8.20 Mayorista Singapur Malasia/Indonesia Eviscerado - FOB Nueva York Sudamérica

MERO PARDO, MANCHADO Epinephelus coioides

Entero,

Grande 6.67 Mediano 7.33 Pequeño 4.33


Tailandia e Indonesia

PARGO Lutjanus spp.

Eviscerado, Filete

1 – 2 lb/pz 2.70/lb > 4 lb/pz 4.30/lb >4 lb/pz 4.30/lb

CFR Miami (vía aérea)

Sudamérica

Filete con piel, > 4 lb/pz -/lb Entero,

6.00

Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entero,

Grande NC Mediano NC Pequeño NC

Mayorista San Pablo

PARGO BLANCO Umbrina canosai

Entero N C

Entero 1.20 Mayorista Río de Janeiro

Fresco enfriado (vía aérea)

1.50-2.00 kg/pz 7.78

> 2 kg/pz 9.26 CFR Kuwait Bangladesh

BARRACUDA Enfriada via aérea

Eviscerada N CFilete N C

CFR Europa Chennai, India

PEZ ZORRO Alopias vulpinus

Entero Lomos con piel Lomos sin piel

1.84/lb 2.36/lb 2.48/lb


Costa Rica





PARGO DE LA MANCHA/ PARGO LUNAR Lutjanus guttatus

Eviscerado, refrigerado 1-2 lb/pz 2.90-3.10 /lb 2-4 lb/pz 3.25-3.50/lb

FOB Nueva York Sudamérica

Entero 7.00 Mayorista CENADA Costa Rica

Entero 0-1 Entero 2-4

4.46 6.85

Ex-playa Puntarenas

PARGO ROJO Lutjanus campechanus

Eviscerado, (via aérea) 1-2 lb/pz N C

2-4 lb/pz N C 4-6 lb/pz N C

CFR Miami, EEUU (vía aérea)

Eviscerado, Filete, con piel Filete, sin piel

2 – 4 lb/pz 3.23/lb 2 – 4 lb/pz 5.44/lb 2 – 4 lb/pz 5.83/lb

PARGO COLORADO Lutjanus colorado

Eviscerado Filete sin piel Filete con piel

2.42/lb 3.91/lb 3.80/lb

PARGO A. AMARILLA Lutjanus argentiventris

Eviscerado Filete con piel Filete sin piel

2.24/lb 3.15/lb 3.39/lb

Eviscerado Grande 2.95-3.35/lb Pequeño 3.00-3.10/lb

FOB Nueva York Sudamérica

Eviscerado, (via aérea)

½-1 lb/pz N C 1-2 lb/pz N C

Mayorista primario Nueva York, EEUU

México

DORADO (Mahi-mahi) Coryphaena hippurus

Sin cabeza Filete sin piel Filete con piel

3.68/lb 5.23/lb 4.65/lb

CFR Miami, EEUU (vía aérea)

Costa Rica

Filetes 5.54-6.60 Mayorista México México

Entero


Brasil

Grande 5.36 Mayorista San Pablo

CAZÓN Orden Squaliformes

Entero

Grande N C


BARRILETE Euthynnus pelamis

Entero 0.81

ATÚN Thunnus spp.

Entero

Grande 8.33 Mediano 6.54 Pequeño 5.36

Mayorista San Pablo

PEZ GUITARRA

Rhinobatos percellens


Entero N C Mayorista San Pablo

PEZ ÁNGEL Squatina spp. Entero N C

PEJEGALLO C. callorhynchus

Entero, caja de 25 kg 3.60 Mayorista Santiago Chile

PEJERREY Odontesthes regia regia

Entero, caja de 25 kg N C

COJINOVA Seriolella v. Entera 4.53

BAGRE

Ictalurus punctatus

Fresco filete

3-5 oz/pz 4.50-4.75/lb

5-7 oz/pz 4.50-4.75/lb

7-9 oz/pz -

Mayorista N. York EEUU EEUU

Entero H&G

3-5 oz/pz 3.15-3.25/lb

5-7 oz/pz 3.15-3.25/lb

7-9 oz/pz 3.05-3.10/lb

Ex Bodega, costa este U oeste


ESPECIES FORMA DE PRODUCTO

Y CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO


BAGRE MARINO Ariidae


Brasil

Entero 1.63 Mayorista San Pablo

LISA Mugilus spp.

Entera, caja de 25 Kg 4.30 Mayorista Santiago Chile

Entera 3.00 Mayorista Río de Janeiro

Brasil

Entera Grande 2.98

Mediana 2.68 Pequeña -

Mayorista San Pablo

ANCHOA DE BANCO Pomatomus saltator

Grande 4.69 Pequeña N C

Mediana 3.44

Entero 4.20 Mayorista Río de Janeiro SARDINA

Sardinella brasiliensis Entero (VG) 0.94

Grande 1.93 Mediana 1.64 Pequeña 1.34

Mayorista San Pablo

SARDINA LAGE Opisthonema oglinum

Entero N C

Entero N C Mayorista Río de Janeiro CABALLA

Scomber japonicus Entera N C Entera, Grande N C Mayorista San Pablo

Scomberomorus spp. Entera, fresca

Grande 6.00 Mediana 5.00

Mayorista Kuala Lumpur Malasia

Tailandia/ Indonesia

JUREL Trachurus murphyi Entero cajas de 25 kg 1.86 Mayorista Santiago Chile Entero, enfriado 7.81-9.11 Mayorista Tokio Japón

COLA AMARILLA Entero, de cultivo 7.81-9.77 ANGUILA Entera Grande 0.64 Mayorista Hong Kong Hong Kong/China TILAPIA Oreochromis spp

Filetes s/p y s/e

3-5 oz/pz 3.85-3.90/lb5-7 oz/pz 3.90-4.05lb7-9 oz/pz 4.00-4.20/lb9-11 oz/oz -

FOB Miami, EEUU América Latina

Entera U$S/lb Filete U$S/lb

0.60 1.85

FOB Ecuador Ecuador

Entera, caja de 12,5 kg 34.96 Mayorista Bogotá Colombia

Entera 2.23 Mayorista San Pablo Brasil

PACÚ Colossoma mitrel Entera, 3.57

TARARIRA Hoplias malabaricus

Grande N C

Mediano N C Pequeño N C

TUCUNARÉ Cichla ocellaris Grande N C

SURUBÍ Pseudoplatystoma corruscans

Entero N C

CACHAMA BLANCA Piaractus brachypomus

Entera, caja de 12,5 kg 34.96 Mayorista Bogotá Colombia

BOCACHICO CRIOLLO Prochilodus magdalenae

Entero, caja de 12,5 kg 54.07

CAPAZ Pimelodus grosskopfii

Entero, caja de 12,5 kg N C

NICURO Pimelodus blochii Entero, caja de 12,5 kg 24.20

VIEIRA Pectinidae Entera de cultivo Unidad N C Mayorista Santiago Chile

ERIZO de MAR (HUEVAS) Hoxechinos albus

Precio promedio Lenguas 36.00 FOB Perú (via aérea) Perú

Fresco Precio por Bandeja 250gr

NC Mayorista Tokio, Japón Alaska

NC China

Caja de 50 unidades Unidad 1.10 Mayorista Santiago Chile





CAMARÓN ROSA F. paulensis

Grande Mediano Pequeño

32.73 26.80 16.66

Mayorista San Pablo Brasil

3.60 Mayorista Río de Janeiro CAMARÓN BLANCO

Penaeus schmitti Media 26.98 Grande 16.67 Mayorista San Pablo

CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei


CAMARÓN SIETE BARBAS Xiphopenaeus kroyeri

3.60

Limpio

Primera 2.68 Segunda - Tercera -

Mayorista San Pablo

CALAMAR Dossidicus gigas Caja de 25 kg, 5.12 Mayorista Santiago Chile Anillos

Entero 9.14 3.23

Mayorista Bogotá Colombia

CALAMAR Loligo spp. Entero


Brasil

Primera Segunda

8.33 5.36

Mayorista San Pablo

Entero 4.03 Mayorista Bogotá Colombia ALMEJA Polymesoda solida Limpia 6.45 CANGREJO “JAIBA” Callinectes spp.

Unidad 1.28 Mayorista Santiago Chile

CANGREJO SIRÍ Callinectes danaes

Entero 1.93 Mayorista San Pablo Brasil

PULPO Octopus vulgaris Entero Grande 9.23 Mediano N C Pequeño N C

Entero,


Entero N C Mayorista CENADA Costa Rica Variedad de tallas 5.28 Mayorista México Sinaloa, México

PESCADOS Y MARISCOS VIVOS

Cangrejo Rojo vivo 16.99-32.18 CFR Hong Kong Kollam, India Tortuga caparazón liviana - FOB Medán para Hong

Kong Medan, Indonesia

Langosta Homarus spp.

1 lb 1 1/8 lb 1 1/4 lb 1 1/2 lb 2 lb 2 1/2 lb 3 lb y más

6.50-6.70 6.50-6.70 6.50-6.70 6.75-7.10 7.50-7.65 7.50-7.65 7.50-7.65

FOB Nueva York, Mercado de Fulton

EEUU

Entera 16.50-17.00 Ex-barco, Boston Canadá Cangrejo del barro Viva - CFR Taiwán Chennai India ALMEJA Ameghino antiqua Malla de 40 kg 1.40 Mayorista Santiago Chile CHORITO Mytilus chilensis Malla de 30 kg, de cultivo 1.10CHORO MALTÓN Malla de 30 Kg 1.86CHOLGA Aulacomya ater Malla de 30 kg 1.16PICOROCO M. psitacus Caja de 13 kg 1.45MACHA Mesodesma Malla de 20 kg 3.20PIURE Pyura chilensis Sin concha, caja de 20 kg 4.30

La información sobre los precios mayoristas de Santiago fue suministrada por el IFOP, Chile


PESCADO CONGELADO Julio 20, 2011 (Nº 13)Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Uruguay Al contrario de lo que el sector esperaba, con la llegada del invierno no se produjo el mejoramiento productivo de la corvina, (al menos hasta el momento de la redacción). Este principal recurso normalmente tiene su pico de capturas durante los meses invernales, pero, si bien la temperatura atmosférica bajó repentinamente varios grados en las últimas semanas, aparentemente en el agua las cosas van más lentas, y eso se refleja al momento de izar las redes. Más cerca de la costa, los desembarques de pescadilla de calada, aunque mejoraron últimamente un poco, tampoco satisfacen plenamente a los operadores (ni en términos de volumen ni de promedio de tallas). El sector espera por tanto que en las próximas semanas se vea más corvina y más pescadilla en los muelles de descarga. Cabe acotar que desde Argentina, con quien se comparte buena parte del recurso, llegan noticias similares. Por el contrario, en la pesca de altura las capturas de merluza están bastante mejor, aunque su destino se limite al procesamiento por parte de la principal pesquera exportadora, y al siempre demandante mercado interno.

En cuanto a los mercados, se mantienen las ventas (o al menos el interés de compra) de corvina entera congelada de los países del oeste africano. La fuerte demanda y la limitada oferta mantienen altos los precios (USD 2.100 la tonelada FOB de tamaños grandes y medianos). Mientras que esta fuerte demanda africana domina sin dudas la escena comercial de este recurso, los importadores de China no se han retirado sino todo lo contrario. Aunque en un principio les costaba competir con los precios africanos, últimamente se han visto favorecidos por una importante diferencia en fletes, lo cual les asegura un margen que les motiva a seguir interesados.

Atlántico Norte Para este año 2011, las Islas Faroe se autofijaron una CMP de caballa en 150 mil toneladas, lo que significa un 75%

más que en 2010, y unas 5 veces la cuota que acordaron en 2009, cuando todavía formaban parte de un tratado internacional tripartito con la UE y Noruega. Por su parte, Islandia, que pescaba muy poca caballa antes del 2008, también fijó su propia cuota en 147 mil toneladas este año. Ante esta situación, algunos países miembros de la UE han propuesto la aplicación de sanciones contra ambos países. Los ministros de pesca de la Unión se reunieron en Luxemburgo para discutir los criterios en la fijación de cuotas para el 2012, luego de que la Comisión de Comunicaciones propusiera redoblar los esfuerzos para el ordenamiento pesquero y lograr un Rendimiento Máximo Sostenible para 2015.

Islandia Las pesquerías del bacalao y del eglefino que lleva a cabo la empresa islandesa Saemark’s, han recibido la certificación

del MSC. Se trata de las primeras de Islandia en lograr ese sello. Saemark’s y sus empresas asociadas capturan bacalao y eglefino a lo largo de todo el año utilizando como artes palangres, lineas de mano y cercos daneses, sobre todo en las costas oeste y noroeste de la isla. Luego de desembarcados, el bacalao y el eglefino, ya sea frescos o congelados se exportan con esta nueva certificación a sus destinos de Europa continental, Japón y EEUU.

Noruega Dos empresas, Codfarmes ASA (COD) y Atlantic Cod Farms AS (ACF), firmaron una carta de intención para fusionarse.

Ambas partes esperan que la transacción quede culminada en agosto. Se trata de las dos empresas líderes en la industria de la cría del bacalao. COD tiene sus plantas de producción en Nordland, mientras que su nueva socia está instanada en Suunmore. Con la nueva fusión, se espera obtener una producción total de 20 mil toneladas de bacalao de cultivo al año.


CLASIFICACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

C/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas;

BACALAO (Pacifico) Gadus morhua

Colas desgrasadas Lomos

3-6 oz/pz 3.30-3.75/lb 3-8 oz/pz 3.35-3.65/lb

Mayorista primario Boston, EEUU

China

Filete IQF 6/8 oz/pz 3.00-3.40/lb

8-10 oz/pz 3.10-3.40/lb Lomos 4-6 oz/pc 3.35-3.60/lb

SALMÓN ATLÁNTICO Salmo salar

Trozos 4 oz/pz 4.95/lb

6 oz/pz 5.50/lb 8 oz/pz 5.50/lb

Chile

Filetes cong. s/e, Cultivado 1-2 lb/pz 4.75-4.90/lb 2-3 lb/pz 4.95-5.10/lb

3-4 lb/pz 4.90-5.10/lb4-5 lb/pz 5.15-5.40/lb

FOB Miami EEUU

Filete 13.45 Mayorista Bogotá SALMÓN PLATEADO Onchorhynchus kisutch

Eviscerado 2 – 9 lbs 8.375-10.00 Mayorista Tokio, Japón

PERCA OCEÁNICA Sebastes spp.

Filete, sin piel 2 – 4 oz/pz 2.20-2.35/lb

4 – 6 oz/pz 2.45-2.55/lb6 – 8 oz/pz 3.35/lb


China

EGLEFINO Melanogrammus aeglefinus

Filete, IQF 6-8 oz/pz 8-10 oz/pz 12 y más oz/pz Lomos 4-6 oz/pz

3.00-3.10/lb 3.10-3.40/lb 3.10-3.40/lb 3.35-3.60/lb


China




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

c/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas; inter: interfoliado; blq.: bloque; IQF: congelado individual; IPW: envoltura individual

EGLEFINO Melanogrammus aeglefinus

Filete, bloque 2.25-2.30/lb C&F Boston, EEUU EEUU

POLACA DE ALASKA Theragra chalcogramma

Filete 10 lbs IQF, s/e

1-2 oz/pz -/lb2 – 4 oz/pz 1.45-1.50/lb4 – 6 oz/pz 1.45-1.50/lb


China

Filete bloque 1.30-1.35/lb C&F Boston, EEUU Desmenuzado, 0.90-0.95/lb EEUU Filete, bloque 1.60-1.65/lb Filete desgrasado 1.80-1.90/lb

MERLUZA Merluccius hubbsi

Congelada a bordo, HGT

800-1200 grs 2.55 1200-1500 grs 2.60 1500 - UP 2.70

FOB para China Puerto Madryn Argentina

Congelada a bordo HGT 200-350 grs HGT 350-500 grs HGT 500-800 grs

2.00-2.05 2.30-2.35 2.40-2.45

FOB para Países del Este de Europa

Congelada a bordo HGT 500-800 2.40-2.45 FOB para Portugal HGT 350-500 2.30-2.35 FOB para Italia Filete sin piel poca espina 3.45-3.55 FOB para Brasil Chorizo 2.00-2.20 FOB para Italia

Procesado en tierra Entera 100-300 N C

300-500 N C 500 UP N C

FOB Puerto Madryn

Filete sin espinas, corte V, interfoliado, clasificado

130/190 N C

HGT 80/200 N C Congelada en tierra Entera 200/300 1.20 FOB Uruguay Uruguay

HGT interfoliada 100-300 1.75 300/500 2.00

H&G 100-300 1.99 300-500 2.24

FOB para África

Congelada a bordo Filete s/piel, p/espina N C FOB para EEUU

Filete, interfoliado, s/ piel

2 -4 oz 1.85-1.95/lb 4- 6 oz 1.98-2.03/lb 6-8 oz 1.99-2.05/lb

FOB Costa Atlántica Central, EEUU

Argentina/ Uruguay

H&G bloque de 5 lbs 0.40-0.45/lb

MERLUZA “HOKI” Macruronus spp.

Interfoliado ,doble congelado

6 oz y más 1.95-2.05 Nueva Zelanda

MERLUZA NEGRA Dissostichus eleginoides

HGT Mejillas Collares

17.00 6.00 6.00

FOB Uruguay Uruguay

Porciones 4 oz/pz 9.30/lb 6 oz/pz 14.95/lb

8 oz/pz 15.10/lb 10 oz/pz 15.10/lb

Ex-bodega Nueva York, EEUU

Chile

H&G, con piel 4-6 pz/kg -6-8 pz/kg 11.15-11.25/lb

8-10 pz/kg 11.15-11.25/lb 10-12 pz/kg 11.15-11.25/lb

Mayorista primario, Costa Este, EEUU

MERLUZA Merluccius gayi

Filetes, bloques, s/p, p/e Filetes, bloques, s/p, s/e

1.80-2.30 2.15-2.50

FOB Perú Perú

MERLUZA DE COLA Macruronus magellanicus

Congelado a bordo HGT 200 – 350 grs N C

HGT 350-500 grs N C HGT 500-800 grs N C

FOB para Rusia Puerto Madryn, Argentina

MERLUZA Merluccius capensis

Filetes p/e, desgrasado 2- 4 oz 4 – 6 oz 6 – 8 oz 8-10 oz

2.35-2.45 2.95-3.05 3.05-3.15 3.05-3.15


Australia – Nueva Zelanda

NOTHOTENIA Patagonotothen ramsayi

Entero 1.35 FOB Puerto Madryn Puerto Madryn, Argentina



CLASIFICACIÓN-- PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN


ORANGE ROUGHY Hoplotethus athanticus

Filetes sin piel, poca espina 2 – 4 oz 4 – 6 oz 6 – 8 oz 8-12 oz 12 y más oz

7.45-7.55 7.80-7.90 7.90-8.00 7.80-7.90 7.70-7.80


Australia – Nueva Zelanda

CORVINA Micropogonias furnieri

Entera

300-500 2.14 500-1000 2.29

FOB para África Uruguay

500-800 800-UP

FOB para Brasil

Entera 300-500 1.90 500-1000

FOB para China

Entera 300-500 2.09 500-1000 2.24

FOB Europa

Entera, 1000 + N C FOB Río Grande Brasil

H&G, > 1300 grs PAN ready N C FOB para EEUU PESCADILLA DE CALADA Cynoscion guatucupa

Entera 200-400 1.74 400+ 1.94

FOB para Africa Uruguay

Entera 200-400 1.50 400+ 1.70

FOB Uruguay

Entera 200-400 1.62 400+ 1.82

FOB para China

Filetes s/p, p/e, 4/6 – 6/8 1.10/lb C&F Costa Este EEUU Filete

2 – 4 oz 1.80-1.85/lb4 – 6 oz 1.80-1.85/lb6-8 oz 1.80-1.85/lb

Ex – bodega Nueva York, EEUU

Uruguay/ Argentina

LENGUADO Pleuronectidae spp.

Filete, IQF10 lb 1.5-3 oz/pz 2-2.5 oz/pz 2.5-3 oz/pz 5-8 oz /pz

2.40/lb 2.25-2.35/lb 2.35-2.40/lb 3.25-3.45/lb


China

Filete bloque 2.30-2.40/lb FOB Boston EEUU Canadá LENGUADO DE DOVER Microstomus spp

Entero

16-20 oz/pz 11.50-11.75/lb 20-24 oz/pz 11.50-11.75/lb 24-28 oz/pz 10.25-10.85/lb

Ex bodega Nueva York, EEUU

Holanda

DORADO Coryphaena hippurus

Filetes c/piel 2.35/lb Perú Filetes c/piel N CFiletes s/piel N C

Trozos NC FOB Perú

Filetes, IQF 3-5 lb/pz 3.20-3.30/lb 5-7 lb/pz 3.40-3.50/lb >7 lb/pz 3.55-3.65/lb

FOB Miami América Latina

PARGO BLANCO Umbrina canosai

Entero

200-400 1.55 400+ 1.65

FOB Uruguay Uruguay

Entero 200-400 1.79 400+ 1.89

FOB para Africa

MERO Filetes Pack 20 kg 1-2 kg/pz N C 2-5 kg/pz N C

5-10 kg/pz N C >10 kg/pz N C

CFR Holanda Veraval, India

SÁBALO/BOCACHICO Prochilodus lineatus

Entero, caja x 20 kg 53.78 Mayorista Bogotá Argentina

BAGRE RAYADO Pseudoplatystoma punctifer

Entero, caja de 12,5 kg 75.29 Cuenca amazónica, Colombia

Sin cabeza, caja de 12,5 kg 87.39 BAGRE DORADO Brachyplatystoma rosseauxii

Sin cabeza, caja de 12,5 kg 86.05

PIRABUTÓN Brachyplatystoma vaillanti

Entero, caja de 12,5 kg 56.47




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN


SOLLA Soleidae spp.

Filetes 5 oz/pz 2.80/lb

6 oz/pz 2.90/lb7 oz/pz N C/lb


China

PARGO ROJO Lutjanus purpureus

Entero IWP/IQF 500/1000gm/pz y más 3.10 CFR Chipre Gujerat, India Entero 100% peso neto eviscerado

300/500 gr/pz 2.85 3000-5000 gr/pz 3.10

CFR Malasia Mumbai, India

Natural, IQF 4-6 oz/pz 6-8 oz/pz 8-10 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz

5.15-5.35/lb 5.80-5.90/lb 5.80-5.90/lb 5.20-5.35/lb 4.75-4.95/lb


Tailandia/Indonesia

BARRACUDA Entero eviscerado, peso neto 300/500 gr/pz 2.30

500/700 gr/pz 2.30 1000/2000 gr/pz 2.30

CFR Reino Unido Kochi, India

surtido 3.50 CFR Suiza Tuticorin, India SARDINA Sardina, Sardinops Entero , peso neto - CFR Filipinas Aleppy India Sardinella brasiliensis Entera N C FOB Rio Grande Brasil

Entera Grande N C Mediana N C

Mayorista San Pablo

JUREL Trachurus, Scomber

Entero 10 kg 100% peso neto 1-2 pz/kg 0.80 2-3 pz/kg 0.80

CFR Kuwait Gujerat, India

Entero 2 x 10 kg 1/2- 2/4 kg/pz 1.15 FOB Perú Mumbai, India CABALLA/PEZ SIERRA Scomber sp.

Entero caja 20 kg peso neto 300-500 gr/pz 2.20 500-700 gr/ pz 2.70

700/1000 gr/pz 2.90 1000/2000 gr/pz 3.40

CFR Singapur Gujerat, India

Carne 10 Kg 10%glaseado IQF 300-500 y más gr/pz 5.10 CFR Kuwait Veraval, India Entero IWP/IQF 10 kg peso neto 300-500 gr/pz 2.20

500-700 gr/ pz 2.45 700/1000 gr/pz 2.70

CFR Europa

CABALLA Scomber scombrus

HGT N C Entera N C FOB Perú Perú

BAGRE P. pangasius Filete caja x 10 kg Congelado H&G caja x 10 kg

37.65 37.65

Mayorista Bogotá Vietnam Listado (Swai) Filete s/p y s/e

3-5 oz 1.95-2.05/lb

5/7oz 1.95-2.05/lb

7/9 oz 1.95-2.05/lb

Ex –bodega, Nueva York, EEUU

Ictalurus sp Filete, s/p, s/e 3-5 oz/pz 4.25-4.65/lb

5-7 oz/pz 2.40-2.50/lb

7-9 oz/pz 2.40-2.50/lb

EEUU

Filete 3-5 oz/pz 2.35-2.45/lb

5-7 oz/pz 2.35-.45/lb

7-9 oz/pz 2.45-2.55/

China

TILAPIA Oreochromis Niloticus

Filet IVP 3-5 oz/pz 2.25-2.35/lb

5-7 oz/pz 2.35-.45/lb

7-9 oz/pz 2.45-2.55/lb

Mayorista Nueva York, EEUU

China

Oreochromis spp Entera U$S/lb

Filete U$S/lb

0.45

1.20

FOB Ecuador Ecuador

Nuggets de bagre americano

De cultivo 1.20-1.40/lb Ex –bodega, Nueva York, EEUU

EEUU

SURIMI (Itoyori) Bloques 3.31 CFR Japón Tailandia 2.89 India

Surimi imitación camarón 7.04 Mayorista México México ANGUILA A. anguilla Filetes s/piel, s/espinas 3.50-4.80 FOB Francia Brasil TILAPIA DEL NILO Filetes 5.10 Mayorista México México HUEVAS DE LISA 11.44 CROQUETAS DE PESCADO 2.64 BARRITAS DE PESCADO EMPANADO 5.72 COMBINACION DE MARISCOS 4.40


ATÚN REFRIGERADO, CONGELADO Julio 20, 2011 (N°13) (*) Precios U$S/TM a menos que se indique lo contrario

Japón Mercado de atún fresco/refrigerado para sashimi: La demanda de la semana de bonos fue de corta duración y el mercado se mantuvo calmo durante la primera quincena de julio. Se espera que las ventas mejoren a mediados de este mes cuando comienzan las vacaciones de verano. En este mes y medio de vacaciones escolares en que las familias viajan, es la oportunidad de negocios que está esperando el sector de restaurantes y catering. Los actuales desembarques en Tsukiji son bajos, especialmente del aleta azul sureño de cultivo procedente de Australia. En general, el precio del aleta azul muestra una tendencia alcista en el mercado de subasta. Se espera que aumente la oferta del local proveniente de Tottori.

Mientras tanto se produjeron los primeros desembarques de 35 TM de Hatsuo-gatsu o barrilete

de verano en la zona afectada por el tsunami de Kasenuma, este pescado se subasta a ¥ 2880/kg, el doble del precio registrado el año pasado.

Atún congelado para sashimi: Son lentos los actuales desembarques de atún congelado

grado sashimi. En este año, las exportaciones a Japón del aleta azul del sur congelado de Australia fueron menores debido a la diversificación de los mercados de China y EEUU. Según se informa, en Japón disminuyó la oferta del aleta azul de cultivo proveniente del exterior.

España La convulsionada situación política y social de Costa de Marfil les generó problemas a los

atuneros de origen gallego que operan en los caladeros cercanos. Las flotas tuvieron que abandonar el puerto de Abidjan y dejar de cumplir sus funciones de provisión y trasbordo de mercaderías. Por este motivo, las flotas españolas buscaban puertos alternativos para seguir trabajando de la forma más parecida a lo normal. Si bien Ghana y Senegal podrían actuar como sustitutos ocasionales, ambos países se encuentran muy lejos en términos de infraestructura y logística portuarias con respecto a Costa de Marfil. Otro obstáculo para el negocio atunero es que el puerto de Dakar (Senegal) se encuentra aproximadamente a 12 horas de navegación del de Abidjan (Costa de Marfil), lo que implica un mayor gasto de combustible y operatividad. Por último, empresas conserveras ubicadas en Abiyán que se proveían de la captura de atuneros de la zona estaban cerradas en este momento por el conflicto en ese país.

ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y


U$S/TM ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS

ATÚN Sin especificar

Filetes, fresco 6.86/kg Mayorista México México

BARRILETE E. pelamis

Fresco, entero 0.72/kg Mayorista Río de Janeiro

Brasil

refrigerado/fresco 3904-16917 Subasta mercado de Tsukiji, Japón

Japón

ALETA AZUL Thunnus thynnus

G&G, refrigerado (vía aérea) cultivo

44243-91089 Japón

26026-30983 EEUU

35940-55769 Malta

24786-37179 Grecia

28504-123931 Nueva Zelanda

37179-50812 España

G&G congelado 16917-78077 Japón

ALETA AZUL AUSTRAL Thunnus maccoyii

G&G, congelado 13013-6506 Subasta merc. de Tsukiji, Japón

Japón

G&G, refrigerado, vía aérea 26026-30983 Australia

OJO GRANDE Thunnus obesus

Fresco 9770-18320 Mayorista Tokio Filipinas

12213-18320 Bali


ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y


U$S/TM ÁREA DE MERCADO ORIGEN

REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS OJO GRANDE

Thunnus obesus Fresco 13434-37860 Mayorista Tokio Australia

9770-18320 Vietnam

10992-13434 Indonesia

15877-36639 Nueva Zelanda

15877 Guam

10992-18320 Sri Lanka

ALETA AMARILLA

Thunnus albacares

H&G, refrigerado (via aérea)

Grado 1

Grado 2+

Grado 2

6.75-7.00/lb

5.25-5.50/lb

3.25-3.75/lb

Mayorista Costa Este EEUU

Asia/Sudamérica

60 lb y +

Nº 1

Nº 2+

Nº 2

8.25-8.50/lb

6.50-6.75/lb

4.25-4.50/lb

FOB Atlântico Central EEUU

Lomos, sin carne oscura, tratados (CO), corte central, s/ y s/e, envasados al vacío individual

2-5 lbs 4.60-4.80/lb

5-7 lbs 5.00-5.20/lb

7 lbs y + 5.00-5.20/lb

Postas, tratadas (CO)

4 oz/pz

6 oz/pz

8 oz/pz

10 oz/pz

3.40-3.60/lb

4.50-4.70/lb

4.50-4.75/lb

4.40-4.60/lb

Ex-Bodega, Costa Este y Oeste

G&G enfriado (via aérea) 21068-30983 Subasta merc. de Tsukiji, Japón

Australia

- Vietnam

G&G congelado 9109-15615 Japón

G&G refrigerado (via aérea) 13013-22122

Eviscerado refrigerado 10 kg y más (Via aérea)

N C CFR Amsterdam Chennai, India

Lomos con piel Eviscerado 40–60lb Evisc. 60–99lb Evisc. >100lb

6.78/lb 3.31/lb 3.97/lb 4.91/lb

C&F Miami, EEUU Costa Rica

Primera 9.71/kg Mayorista CENADA

PEZ ESPADA

Xiphias gladius

lomos con piel Evisc. 40-50lb Evisc. 50-99 lb Evisc, > 100 lb

5.43/lb 3.04/lb 3.79/lb 4.31/lb

C&F Miami, EEUU

H&G, refrigerado (Vía aérea)100 lb/pz 50-99 lb/pz

1.25-4.50/lb 3.90-4.00/lb

Mayorista Costa Este,

EEUU Sudamérica

MARLÍN LISTADO Makaira sp.

Entero

Lomos con piel

Lomos sin piel

2.93/lb

3.42/lb

3.63/lb

C&F Miami, EEUU Costa Rica

MARLÍN AZUL Makaira sp.

Entero

Lomos con piel

Lomos sin piel

4.50/lb

5.28/lb

5.68/lb

PEZ VELA Istiophorus

Entero 1.59/kg Mayorista CENADA


CAMARÓN CONGELADO MERCADO EEUU Julio 20, 2011 (Nº 13)

Situación general La poca oferta sigue influenciando al actual mercado del camarón en EEUU, mientras la demanda se mantiene fuerte, en términos generales. No solo la menor producción en algunos países proveedores, sino también la situación cambiaria del dólar están teniendo un fuerte efecto sobre la actual oferta. De hecho, la devaluación de la divisa estadounidense es un “gran problema” para los importadores. Los crecientes costos del camarón en particular, hace que algunos restaurantes reformulen sus menús y ajusten sus compras. Sin embargo, el verano contribuye a estimular a la gente a reanudar sus salidas a comer, lo cual beneficia directamente a los distintos tipos de productos de camarón. Camarón blanco El balance del mercado está en general estable. La demanda se mantiene activa, sobre todo para los tamaños mediano-grandes, como es el caso de las tallas 26/30 a 41/50 provenientes de América Latina. En cuanto a los productos asiáticos, el balance del mercado es estable también, con limitada oferta. Camarón tigre negro La poca oferta (debido a la anunciada menor producción en origen), está conduciendo al mercado y haciéndolo más fuerte. Camarón del Golfo local Al comienzo de la temporada en Texas y previendo un aumento de la oferta, el mercado del camarón pardo está inestable. La demanda, por su parte, está muy tranquila. Producción local La temporada del camarón en Texas (entre las 9 y las 200 millas náuticas, en aguas federales), está comenzando este viernes 15. El actual cierre había sido fijado para proteger las poblaciones de juveniles de camarón marrón. Oferta del extranjero Tailandia: El sector camaronero aspira a exportar este año 400 mil toneladas, comparado con las 380 mil del año pasado. La producción total de camarón llega a los 4,5 millones de toneladas, de las cuales, el de cultivo representa 2,5 millones y el resto proviene de la pesca extractiva. Vietnam: Los criadores de camarón del delta del río Mekong reclaman que la contaminación del agua ha contribuido a la muerte de más del 50% de su producción camaronera. El Ministerio de Agricultura también ha informado que en la provincia de Soc Trac se sembraron unas 23 mil hectáreas, pero casi el 67% de los estanques está padeciendo enfermedades México: el sector pesquero de Tamaulipas espera que las capturas mejoren este año con relación a 2010, una vez que se levante la veda, a fines de julio. Mientras tanto, en Sonora, hay buenas perspectivas para la próxima cosecha de cultivo.

s/c: sin cabeza; IQF cong. individual ; PUD: pelado sin devenar ; P&D: pelado y devenado; T/N: tigre negro * 31/40 CAMARÓN S/C Bloques, U$S/lb Ex – Bodega, NY, EEUU. **13/15 ***110/130

Origen Golfo, EEUU

Ecuador Tailand China Indon

América Latina México Honduras

Especie Nro1 Pelado fácil Rosado

Blanco Talla Blanco Pardo Blanco de cultivo P. Vannamei Blanco silvestre Silvestre U/10

Un/12 Un/15 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/70 71/90

91/110 110/130

- 11.00 10.25 7.20 6.20 5.25 4.35 3.40

- - - - - -

11.70 11.25 10.70 7.95 6.85 6.05 4.90 4.35 3.75 3.45 2.90

- - -

- - - - - -

3.85 3.65 3.55 3.45 3.35 3.30 2.85

-

- -

8.65 6.15 5.40 4.50 4.00 3.65 3.60 3.50

- - -

2.15

- - -

6.05 5.10 4.50

- 3.75 3.60 3.20

- - - -

- - -

6.15 5.30 4.70 3.70 3.50 3.40 3.00

- - - -

- - -

7.00 5.70 4.55 3.85 3.70 3.50 3.40 3.30 3.10 2.60 2.10

- - -

8.00 6.65 4.85 4.05 3.90 3.85 3.50

- - - -

13.15 11.95 11.45 9.00 7.05 5.65 4.75 4.25

- - - - - -

- -

9.80 7.90 6.20 5.10 4.75 4.25 3.90 3.65 3.25 2.70

- -

11.00 10.75 10.00 7.90 6.25 4.50 3.75 3.50

- - - - - -

Ex–Bodega NY, EEUU Sin cabeza con cascara bloque USD/lb *31/40 usd/lb **71/90 IQF/lb

Origen Vietnam Bangladesh Indonesia Malasia Origen Tailandia América Latina, de cultivo Especie Tigre Negro Especie L. vannamei

Talla Talla c/cola c/cola, s/cola 4/6 6/8 <12

13/15 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50

14.00 12.00

- 8.75 6.85 5.75 4.50

- -

**14.00

- - -

8.40 6.60 5.50 4.45 *3.80

- -

14.50 11.40 11.25 8.70 6.90 5.65 5.10

**14.50 *4.10 3.25

14.75 -

11.30 8.80 6.75 5.75 4.60

- *4.25

**14.75

**8/12 U/15 16/20 21/25 26/30 31/35 36/40 41/50 51/60 61/70

- 9.65 7.65 6.20 5.50 4.95 4.70

- - -

- - -

8.95 7.60 6.10 5.40 4.20

- -

4.65 - -

9.25 8.05 6.10 5.60 5.45 5.30

-


CAMARÓN CONGELADO, MERCADO JAPONÉS Julio 20, 2011 (Nº 13) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Estado general del mercado El comercio mayorista se está reactivando lentamente, aunque a precios firmes, anticipando las ventas de verano de julio y agosto. El mercado de Tokio está muy desabastecido debido a las extremadamente lentas importaciones de origen vietnamita e indonesio, además de a los altos precios. Hay una fuerte preferencia por productos vietnamitas e indonesios. Los inventarios en Osaka son moderados, mientras que hay también una fuerte inclinación hacia los productos provenientes de Kolkata (en India), y la oferta de este origen es firme. Hay también una tendencia a reemplazar los tamaños 16/20 del tigre negro del sur de la India por las mismas tallas de camarón blanco vannamei, dado que este está bastante más barato en dólares en el mercado importador. La participación del camarón tigre negroi con cáscara en las importaciones de enero y mayo fue la mitad de las de las variedades blancas. Vanammei, colas con cáscara: el actual nivel de ventas es bastante pobre. A diferencia de otros años, el consumo hogareño de camarón crudo con cáscara es bajísimo; la demanda de usuarios intermediarios como restaurantes, está también muy chata, lo que provoca que haya pocas ventas a nivel mayorista. Sin embargo no se debilitaron los precios, debido a que los inventarios en Japón se mantienen bajos. Pese a que la oferta de vannamei mejoró en Tailandia e India, los importadores nipones no consiguieron comprar mucho, frente a la fuerte demanda de los mercados occidentales que pagaron buenos precios. Camarón pelado: Mejoró el mercado por el tigre negro pelado y por el vannamei. Mejoraron también los precios. Este año viene mejorando la oferta de vannamei pelado proveniente de Indonesia.




Sin cabeza, Precio por mayor a cadenas de minoristas, U$S/bloque

Tigre negro Pack 1.3kg, con cabeza 15 pz/kg -20 pz/kg 16.6025 pz/kg 14.6530 pz/kg 12.45

35 pz/kg 11.5040 pz/kg 10.00 45 pz/kg 9.50 30 pz/kg 12.45

CFR Japón Filipinas

1,8 kg 13/15 32.84 16/20 27.26 21/25 24.79

26/30 19.83 31/40 16.73 41/50 15.49

Mayorista Mercado Japonés

Vietnam

1,8 kg 08/12 39.6613/15 33.4616/20 27.88

21/25 24.79 26/30 21.07 31/40 17.35 41/50 15.49

India

1,8 kg 08/12 45.8513/15 42.1416/20 35.94

21/25 30.98 26/30 28.50 31/40 17.35 41/50 16.11

Indonesia

Blanco 2,0 kg (silvestre) 08/12 39.66 13/15 35.94 16/20 27.26 21/25 22.31

26/30 19.83 31/35 17.35 31/40 - 36/40 16.11 41/50 14.87

India

1,8 kg (silvestre) 8/12 48.33 13/15 45.85 16/20 34.70

21/25 32.22 26/30 27.26 31/40 14.87 41/50 13.63

Indonesia

Vannamei 1,8 kg 21/25 26/30 31/40 41/50

21.69 17.97 15.49 14.87

1,8 kg P&D 26/30 22.31 31/40 19.83 41/50 17.97

51/60 16.73 61/70 16.11 71/90 16.11

1,8 kg P&D 21/25 26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90

- 27.26 22.31 21.07 19.83 17.97 16.11

China


CAMARÓN CONGELADO EUROPA Y OTROS MERCADOS Julio 20, 2011 (Nº 13) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Reino Unido El quitosano, sustancia que se obtiene a partir de las cáscaras de camarón y que tiene distintos usos industriales y médicos, ha demostrado también cierto poder antiséptico. Según una investigación reciente realizada por la empresa Synedgen Inc. y la universidad británica Bangor University (Reino Unido), el compuesto derivado del quitosano ofrece un método bactericida rápido y seguro para reducir la carga bacteriana total, e incluso inhibe la actividad patógena de bacterias sindicadas como tales, como es el caso de E. coli y Salmonella. La investigación fue presentada en una sesión de póster durante la Conferencia de Verano de la Society for Applied Microbiology (SFAM) realizada el 4 de julio en Dublin-Irlanda; además será publicada en una próxima edición de la Journal for Food Control. El interés radica en que se podría aplicar, según los investigadores, en los propios alimentos que podrían actuar como transmisores de enfermedades.




Langostino, Pleoticus muelleri

Congelado a bordo, entero 10 – 20 pz/kg 8.0021 – 30 pz/kg 6.60

31 – 40 pz/kg 5.00 41-60 pz/kg 4.40 61-80 pz/kg 4.00

FOB para España Puerto Deseado, Argentina

Congelado a bordo, entero 10 – 20 pz/kg 9.50 FOB para Italia Puerto Madryn, Argentina 21 – 30 pz/kg 8.20 FOB para Italia y Oriente

31 – 40 pz/kg 7.30 FOB España

40 – 60 pz/kg 6.70 FOB p/Oriente y España Sin cabeza 35–55 pz/kg

56–100 pz/kg Rotos

9.50 7.20 5.10

FOB para Italia

Congelado en tierra 10-20 pz/kg 6.8021-30 pz/kg 5.60

31-40 pz/kg 4.70 41-60 pz/kg 3.60

FOB para España Puerto Deseado, Argentina

Congelado a bordo, sin cabeza

30-55 pz/kg 8.5056-100 pz/kg 7.40

Más de 100 pz/kg 5.90Rotos 5.50

Camarón blanco Litopenaeus vannamei

IQF +$0.20 P&D +$0.30

Tail on +$0.40

Colas con cáscara U-7 U$S/lb 10.80U-10 U$S/lb 10.30U-12 U$S/lb 9.50U-15 U$S/lb 9.0016-20 U$S/lb 7.0021-25 U$S/lb 5.5026-30 U$S/lb 3.90

31-35 U$S/lb 3.20 36-40 U$S/lb 3.15 41-50 U$S/lb 3.10 51-60 U$S/lb 3.05 61-70 U$S/lb 2.90 71-90 U$S/lb 2.55 91-110 U$S/lb 2.10 110-UP U$S/lb 1.95

FOB Ecuador Ecuador

Con cabeza, con cáscara 10/20 8.2520/30 7.8530/40 7.5040/50 5.6550/60 5.60

60/70 4.85 70/80 3.60 80/100 3.50 100/120 3.30 120/140 3.00 140/200 2.70

Rotos Grande U$S/lb 4.10

Mediano U$S/lb 3.00 Pequeño U$S/lb 2.50

Colas 4.40-18.00 Enteros 4.40-18.00 FOB Perú Perú Vannamei, con cabeza 80 pz/kg 5.60 CFR Corea del Sur Vietnam Vannamei, con cabeza, peso neto

20/30 30/40

- -

Vizag, India

Tigre negro, sin cabeza, peso neto

16/20 21/25

13.80 12.00

CFR Suecia Visakhatapam, India

Tigre negro sin cabeza 10% glaseado IQF

8/12 18.40-18.5013/15 17.20-17.25

16/20 13.20-13.25 21/25 11.20-11.25


Tigre negro s/c facil pelado 25 % glas IQF

<5 17.206/8 15.208/12 12.90

13/15 10.20 16/20 - 21/25 -

Tigre negro s/c facil pelado 7 % glas

13/15 16.4016/20 12.30

21/25 10.50 26/30 9.20

CFR Rusia Visakhatapam, India

Agua dulce sin cabeza peso neto bloque

<5 25.006/8 23.008/12 18.00

13/15 15.00 16/20 14.00

CFR Europa

Kolkata;India

P&D tigre negro 10% glaseado IQF 6 x 1.2 kg

21/25 -26/30 -31/40 -

41/50 - 51/60 -

CFR Reino Unido/Holanda

Chennai, India

Agua dulce sin cabeza 25% glaseado IQF

<5 -6/8 13.20

8/12 11.30 13/15 -



LANGOSTA Y CANGREJO CONGELADOS Julio 20, 2011 (N°13) (*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario

ESPECIE FORMA DE PRODUCTO Y CLASIFICACIÓN

PRECIO INDICATIVO EN U$S/KG

ÁREA DE MERCADO ORIGEN

LANGOSTA de ROCA/ LANGOSTA ESPINOSA Panulirus spp.

5 oz/pz 6 oz/pz 7 oz/pz 8 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz 14-16 oz/pz

17.50/lb 17.50/lb 16.75/lb 17.70/lb 16.75/lb 16.75/lb 16.75/lb

Ex-Bodega NY. EEUU Honduras

6 oz/pz -/lb7 oz/pz -/lb8 oz/pz -/lb9 oz/pz -/lb

10-12 oz/pz 17.50/lb12-14 oz/pz 17.75/lb 14-16 oz/pz -/lb

Brasil

7 oz/pz 8 oz/pz 9 oz/pz 10-12 oz/pz 12-14 oz/pz 14-16 oz/pz

-/lb -/lb 16.95/lb 16.95/lb 16.95/lb 16.95/lb

Colombia

Rosa, Entera cocida 300/350 gr/pz

33.46 Mayorista primário Tokio Japón

Cuba

Rosada 100/150 gr/pz 150/200 gr/pz 200/250 gr/pz 250/300 gr/pz

22.31-23.55 24.79-26.03 24.79-26.03 24.79-26.03

India

Roja 23 pz/kg 24 pz/kg 25 pz/kg

55.77 55.77 55.77

Australia

48 pz/10kg 44 pz/10kg 40 pz/10kg

34.70 34.70 35.94

Sudáfrica

LANGOSTA ROJA Panilurus interruptus

Congelada, entera 15.76 Mayorista, México California, México

Langosta americana Homarus spp.

Colas 3-4 oz/pz -/lb4 oz/pz -/lb4-5 oz/pz -/lb

5-6 oz/pz -/lb 6-7 oz/pz -/lb 7-8 oz/pz -/lb 8-10 oz/pz -/lb

FOB Atlántico Central EEUU

CENTOLLA Lithodes antarticus

Patas y secciones Rojas

9/12 18.50/lb 14/17 -

Ex -bodega NY EEUU

CANGREJO NADADOR Portunus puber (Nécora)

Cortado, con pinzas, 10 kg, semi IQF 20 % glaseado <10 4.10 16/20 4.00

21/25 4.15 20/30 3.95 31/40 -

C&F Corea del Sur Kochi India

Tres manchas, cortado con pinzas 20% glaseado <10 pz/kg 4.10

11/25 pz/kg 4.00 20/30 pz/kg 3.70 31/40 pz/kg 3.30

CFR Vietnam

CANGREJO MORO Menippe mercenaria

Entero 8.67 Mayorista México México

Mano de cangrejo Congelado 7.01-8.76 Cangrejo de Alaska Tenazas 28.02 Alaska, EEUU Cangrejo de la nieve Chionoecetes opilio

1L (5-8 oz/pz) 2L (8-10 oz/pz) 3L (10 oz/pz)

15.88-17.71 17.10-19.54 19.54-21.98

Mayorista Tokio, Japón

Canadá

Chionoecetes bairdi

1L (200-250 grs) 2L (250-300 grs) 3L (300-350 grs)

17.10-18.93 19.54-20.15 20.15-21.37

Alaska, EEUU

4 L (400-450 grs) 5L (450 grs y +)

21.98-26.87 25.65-29.92

2L (300-350 grs) 3L (350-400 grs) 4L (400-450 grs) 5L (450 grs y +)

17.10-18.32 17.10-18.32 18.32-19.54 19.54-20.15

Rusia


MOLUSCOS, CEFALÓPODOS Y RANAS CONGELADOS Julio 20, 2011 (Nº 13) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Argentina Pese a que hubo un comienzo alentador, la temporada del calamar Illex) sufrió una caída significativa que preocupa al sector. Según lo publicado por Pescare, en el área norte entre los paralelos 42º y 44º, el rendimiento inicial llegó a ser de 16 toneladas diarias por buque, pero posteriormente cayó a apenas una tonelada. El Consejo Federal Pesquero (CFP) ratificó la continuidad de la exploración comercial del calamar que realizan trece buques independientes en el área comprendida entre los paralelos 42° y 44°. Mientras tanto, el CFP solicitó al Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero de Argentina (Inidep) que prepare un informe sobre los distintos aspectos relativos al estado de las poblaciones de calamar con los indicadores biológicos correspondientes. Según datos de la Subsecretaría de Pesca, entre el 1 de enero y el 20 de abril del 2011 se desembarcaron 43.254 toneladas, un 54,5% más que en igual período del año pasado. Perú El 15 de junio arribaron representantes de la Dirección General de Sanidad y Consumo de la Unión Europea (UE), DG-Sanco, a fin de realizar la auditoría anual sobre los moluscos bivalvos. El sector peruano tenía muchas expectativas puestas en esta visita, por entenderla como algo crucial, habida cuenta que permitiría levantar las observaciones de las autoridades europeas, impuestas en setiembre de 2008, que prohíben el ingreso de moluscos bivalvos (a excepción de las vieiras o conchas de abanico) ante la alerta por un problema sanitario a consecuencia de la ingesta de productos congelados de Perú.


PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO EN

U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

SEPIA Sepia spp.

Entera, bloque 8.46-9.77 Mayorista, Tokio Japón

Arrastreros Coreanos (África)

Entera, bloque 50-1000 gr/pz 3.90 CFR Europa Medan Indonesia

Entera, bloque U/50 gr/pz 0.90 50/100 gr/pz 1.25 100/200 gr/pz 2.85

200/300 gr/pz 3.45 300/400 gr/pz 3.60 1000 y más gr/pz 3.80

CFR Hong Kong Bangladesh

Entera limpia, 1 x 10 kg 20 % glaseado, IQF U/5 pz/kg 4.65

50/100 pz/kg 4.65100/150 pz/kg 3.95

CFR España Kochi, India

Entera limpia, 5 x 4 kg peso neto, IQF 2/4 pz/kg 2.75

50/100 pz/kg 2.90100/150 pz/kg 3.10

CFR Italia

Entero, limpio, 5 x 4 kg a granel 10 % glaseado IQF ½ pz/kg 6.14

2/4 pz/kg 6.435/7 pz/kg 6.438/12 pz/kg 5.54

CFR España

Entero limpio 1 x 12kg 10% glaseado U/1-1/2 pz/kg 2/4-5/7 pz/kg 8/12 pz/kg 13/20 pz/kg 20/40 pz/kg

5.85 5.95 5.50 4.50 4.10

CFR Portugal Gujerat, India

CALAMAR Illex argentinus

Entero, congelado (€3.31) 4.81 Mayorista, España (Mercamadrid)

Argentina

Vainas congeladas N C FOB Uruguay Uruguay

CALAMAR GIGANTE Dossidicus gigas

Fresco o congelado. Variedad de tallas 2.01 Mayorista Nueva Viga, México

Sonora, México

Hamburguesa 2.89 México

Anillas 5.25

Aletas 0.44-0.88

Tentáculos 1.31-1.75

Entero 1.35 FOB Argentina Argentina

Vainas 2.64

Anillas 3.70

Tentáculos s/p s/o 1.76

Tubo limpio 3.50

CALAMAR Loligo gahi Entero N C Tubo N C Tentáculos/tubos 3/5” 1.65-1.85

4/6” 1.90-2.10 5/8”” 2.10-2.30

Ex Bodega NY EEUU China

Tentáculos/tubos

3-5” 2.85-3.05/lb 5-8” 3.60-3.80/lb

Ex-Bodega, Costa Este y Oeste, EEUU

Tailandia

Anillos y tentáculos 3-5” 2.60-2.80/lb 5-8” 3.05-3.25/lb

China




U$S/KG ÁREA DE

MERCADO ORIGEN

CALAMAR Loligo sp

Entero 10% glaseado semi IQF Para reprocesamiento,

U3 pz/kg 2.65 3/6 pz/kg 2.55 6/10 pz/kg 2.30

CFR Bangkok, Tailandia

Kochi, India

Entero semi IQF peso neto < 3 pz/kg 4.20 3/6 pz/kg 3.85

6/10 pz/kg 3.60 10/20 pz/kg 2.80

CFR España

Tubos 10 x 1 kg, 5% glaseado, IQF 6/10 pz/kg 3.85 CFR Italia Kochi, India Tubos 6x 2 kg, , IQF Entero Limpio peso neto < 3 pz/kg 3.50-3.60 3/6 pz/kg 2.80-3.00

6/10 pz/kg 2.50-2.60 10/20 pz/kg 2.20-2.30

CFR Europa Chennai India

Primera 5.49 Segunda N C Mayorista San Pablo Brasil PULPO Octopus vulgaris Entero bloque Entero eviscerado

Entero hervido 13.67-20.82 May. Tokyo Japón Arrast. Coreanos

Entero, eviscer 10% IQF 10/20-40/60 y mas gr/pz 2.35 CFR España Veraval, India

Entero, limpio, flor IQF glaseado 10%

200/500 gr/pz 4.40 >500/1000 gr/pz 5.60

CFR Malta Kochi, Italia

Entero eviscerado IQF 100% peso neto 100/200 gr/pz 2.75

300/500 gr/pz 2.85500/700 gr/pz 2.95

CFR Italia

Limpio eviscer., c/pico, c/ojos Tallas varias 3.80 FOB Perú Perú

Entero, limpio N C

1-2 lbs/pz 1.95-2.15/lb 2-4 lbs/pz 2.10-2.20/lb

4-6 lbs/pz 2.20-2.30/lb6-8 lbs/pz 2.25-2.35/lb

FOB Costa Oeste, EEUU

Filipinas

1-2 lb/pz 2.35-2.45/lb 2-4 lb/pz 2.50-2.60/lb

4-6 lb/pz 2.75-2.85/lb6-8 lb/pz 2.80-2.90/lb

Indonesia

Octopus maya Congelado, entero 7.44 Mayorista Nueva Viga, México

Campeche, México CARACOL BURRO

Strombus galeatus Varias tallas, fresco / congelado 5.25

CARACOL NEGRO Stramonyta chocolata

Precocido 5’ Grandes 4.00-5.20 FOB Perú Perú

MEJILLÓN Perna canalicus

Media cáscara Grande -

Mediano 2.40/lb Pequeño -

Ex – Bodega Nueva York, EEUU

Nueva Zelanda

Chico Mediano Grande

2.05-2.15/lb 2.30-2.40/lb 2.25-2.35/lb

FOB Atlántico central

VIEIRA de cultivo Pectinidae

IQF 40/60 pz/lb 5.25-5.45

60/80 pz/lb 4.35-4.55 80/100 pz/lb 4.05-4.25

Costa Este, EEUU China

Callo 20-30 pz/lb N C FOB Puerto Madryn Sur de Argentina Músculo aductor, s/ coral Músculo aductor, con coral

5.80-10.00 7.80-12.00

FOB Perú Perú

LOCOS Concholepas Pulpa, IQF N C FOB Perú PERCEBES Pollicipes elegans

Entero, fresco N C FOB p/ España (v. aérea)

ALMEJA BEBE Meritrix meritrix

Carne, bloque 200/300 pz/kg 8.80 300/500 pz/kg 8.40

500/800 pz/kg 8.40 800/1000 pz/kg 7.70 1000/1200 pz/kg 6.80

CFR Japón Vietnam

ALMEJA CHOCOLATA Megapitaria aurantiaca

Variedad de tallas

4.38 Mayorista Nueva Viga, México

Baja California Sur, México

ALMEJA PATA DE MULA Anadara grandi

Precios por centena 17.16

ALMEJA NEGRA Anadara tuberculosa

Variedad de tallas 1.23 Veracruz, México

ALMEJA GALLO (concha nácar) Rangia spp.

2da calidad, varias tallas 1.93

ALMEJA CASCO Variedad de tallas 1.40

OSTIÓN Crassostrea virginica

En bolsa c/agua, s/concha 700 a 1000 unidades 7.44 Tabasco, México

c/concha, 2ª calidad Arpilla de 30 a 35 kg 13.84 Veracruz, México

ANCAS DE RANAS Variedad de tallas 11.56 Sinaloa, México 2/4, 4/6, 6/8, 9/12 pares

2.70/lb Ex Bodega Nueva York, EEUU

China


CURADOS, HARINA Y ACEITE. PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO Julio 20, 2011 (Nº 13)Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

Reino Unido El quitosano, sustancia que se obtiene a partir de las cáscaras de camarón y que tiene distintos usos industriales y médicos, ha demostrado también cierto poder antiséptico. Según una investigación reciente realizada por la empresa Synedgen Inc. y la universidad británica Bangor University (Reino Unido), el compuesto derivado del quitosano ofrece un método bactericida rápido y seguro para reducir la carga bacteriana total, e incluso inhibe la actividad patógena de bacterias sindicadas como tales, como es el caso de E. coli y Salmonella. La investigación fue presentada en una sesión de póster durante la Conferencia de Verano de la Society for Applied Microbiology (SFAM) realizada el 4 de julio en Dublin-Irlanda; además será publicada en una próxima edición de la Journal for Food Control. El interés radica en que se podría aplicar, según los investigadores, en los propios alimentos que podrían actuar como transmisores de enfermedades.

PRECIOS DE HARINA DE PESCADO

PRECIOS DE EUROPA (TM):

Harina de pescado 64% € 1185 FOB Hamburgo

Harina chilena SP U$S 1745 C&F Hamburgo-Bremen

Harina islandesa 70% U$S 1690 C&F Alemania

Harina de arenque dinamarquesa 72% a granel U$S 1680 C&F Alemania

Harina peruana 64% U$S 1710 C&F Bremen/Hamburgo

PRECIOS DE LATINOAMÉRICA (TM):

Origen:

Perú FAQ 67/1000 U$S 1420 FOB Perú para Asia

Perú SD 68/500 U$S 1450 FOB Perú para Asia

Perú SD 66/2500 U$S 1240 FOB Perú para Europa

Perú SD 66% U$S 1200 FOB Perú para Asia

Perú SD 65% U$S 1170 FOB Perú para Europa

Argentina Procesada en buque U$S N C FOB para Rusia

Argentina Procesada en buque U$S 1300 FOB para China y Corea del Sur

PRECIOS DE ACEITE DE PESCADO (EN TM)

Perú Crudo OMG 3 U$S 2200 FOB Perú para Asia

Crudo OMG 3 U$S 2150 FOB Perú para Japón

Crudo OMG 18/12 U$S - FOB Perú América




PRECIOS DE PRODUCTOS CURADOS CAMARÓN

Crudo, seco y salado entero Chico 5.25-7.00

Mediano 9.63-11.38 Grande 13.13-15.76

Mayorista México México

Crudo, seco y salado s/cabeza Chico 8.32-10.51

Mediano 12.70-14.89 Grande 16.20

TRUCHA ARCOIRIS Ahumada 5.25 SALMÓN 8.32 ATÚN 7.53 TILAPIA Seco-salado 4.38 CAZÓN 4.38 MERO 7.88 RÓBALO 7.88-10.51 BACALAO c/piel, c/esp. 13.13-15.76

s/piel, s/esp. 12.26-15.76 Noruega

9.63 Desmenuzado 11.38-14.89

Campeche, México

10.51 Canadá

ALETA DE RAYA 2.19 México

JUREL 1.31




U$S/KG ÁREA DE MERCADO ORIGEN

ALGA Seca - C&F Japón Corea del Sur - China

Bagre Pangasius Cocido semi IQF 1,5 kg y más - CFR Medio Oriente Bangladesh MEDUSA Seca - C&F Japón China

- Tailandia

PRECIOS DE PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO

CAMARÓN mercado EEUU Cocido, tigre negro con cola

16/20 21/25 26/30 31/40 41/50 51/60

7.65-7.75 6.20-6.30 5.30-5.40 4.60-4.40 4.40-4.50 4.35-4.45

Ex-bodega costa este y oeste

Sudeste asiático

Cocido, blanco, con cola 21/25 26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90 91/110

6.00-6.10 5.25-5.35 4.60-4.40 4.50-4.60 4.35-4.45 3.75-3.85 3.60-3.70 3.15-3.25

Asia

Cocido, tigre negro PTO IQF

<15 16/20 21/25 26/30 51/60

11.00/lb 9.80/lb 7.80/lb 6.75/lb 5.10/lb

Ex – bodega, Nueva York, EEUU

Vietnam

<12 13/15 16/20 21/25 26/30 31/40

11.50/lb 8.25/lb 7.55/lb 5.50/lb 5.40/lb 4.40/lb

Tailandia

Cocido, y pelado, IQF, vannamei

26/30 31/40 41/50 51/60 61/70 71/90

6.85/lb 5.45/lb 4.70/lb 4.35/lb 4.10/lb 3.65/lb

41/50 71/90

3.80/lb 3.50/lb

Indonesia

Cocido, PTO IQF vannamei

71/90 3.50/lb

Cocido P&D IQF, Vannamei

21/25 26/30 31/40 41/50 71/90 61/70 51/60

5.05/lb 4.20/lb 3.60/lb 3.40/lb 3.15/lb 2.95/lb 2.90/lb

CFR Nueva York EEUU Medan, Indonesia

PESCADOS, CEFALÓPODOS Y MOLUSCOS Calamar Loligo sp.

Tubos, tentáculos

3-5 pulgadas 1.80/lb 5-8 pulgadas 2.15/lb 8-12 pulgadas 2.30/lb

Ex bodega NY EEUU China

Tubos

3-5 pulgadas 2.15/lb 5-8 pulgadas 2.40/lb 8-12 pulgadas 2.50/lb

Bagre Ictalurus spp.

Nuggets Fresco Congelado

1.60-1.85/lb 1.20-1.40/lb

Ex bodega costa este y oeste

EEUU

Barritas empanadas Congeladas 3.60-3.70/lb Filetes empanados Congelados 3.70-3.80/lb

Anillos de calamar 5.25 Mayorista México México Hamburguesa de atún 2.63 Barritas de pescado empanado 5.69 Croqueta de pescado 2.63 Nugget de atún 2.63 Hamburguesa de calamar 2.89


PRODUCTOS EN CONSERVAS Julio 20, 2011 (Nº 13) (*) Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario

España La convulsionada situación política y social de Costa de Marfil les generó problemas a los atuneros de origen gallego que operan en los caladeros cercanos. Las flotas tuvieron que abandonar el puerto de Abidjan y dejar de cumplir sus funciones de provisión y trasbordo de mercaderías. Por este motivo, las flotas españolas buscaban puertos alternativos para seguir trabajando de la forma más parecida a lo normal. Si bien Ghana y Senegal podrían actuar como sustitutos ocasionales, ambos países se encuentran muy lejos en términos de infraestructura y logística portuarias con respecto a Costa de Marfil. Otro obstáculo para el negocio atunero es que el puerto de Dakar (Senegal) se encuentra aproximadamente a 12 horas de navegación del de Abidjan (Costa de Marfil), lo que implica un mayor gasto de combustible y operatividad. Por último, empresas conserveras ubicadas en Abiyán que se proveían de la captura de atuneros de la zona estaban cerradas en este momento por el conflicto en ese país.

Chile Durante el 2010, el consumo per capita de alimentos en conservas fue de 3,7 kg. Esto significó una leve caída o casi un mantenimiento del guarismo del año anterior, cuando dicha cifra alcanzó los 3,8 kg por persona,. Según consultores que realizaron el estudio, la explicación está en la crisis económica, que desde su estallido en el 2008, ha llevado a que las personas opten por productos frescos, que por lo general tienen un costo menor al de los alimentos en conservas. No obstante, el mercado prácticamente ya ha recuperado sus niveles normales, y se prevé que las cifras de consumo se mantengan estables, al menos hasta el 2015. En otros países de la región como Perú, el consumo de estos productos es similar, alcanzando los 3 kg por habitante. Por el contrario, en algunos países desarrollados, la ingesta de alimentos en conserva es hasta nueve veces superior. En Chile, el consumo de alimentos en conservas se centra principalmente en productos del mar, los que representan el 63% de los ingresos del mercado. En segundo lugar, se encuentran las frutas y hortalizas que constituyen el 20% de las ventas. La fracción restante proviene de los demás productos enlatados. Estos son distribuidos, principalmente, en supermercados, los que poseen el 82% de participación en las comercializaciones. Por lo mismo, los principales actores del mercado son Pesquera San José, con un 24,7% de participación; Pesquera Yadrán, con un 15% de participación; y en tercer lugar se encuentra Robinson Crusoe y Cía., con un 9,5% de la torta, según datos de Euromonitor en el 2009.

Unión La Comisaria de Asuntos Marítimos y Pesqueros de la Unión Europea, María Damanaki, presentó una Europea exposición donde dio a conocer al Parlamento Europeo los pormenores del Acuerdo de Asociación de Pesca con

Mauritania. La funcionaria indició que el acuerdo hasta ahora se ha caracterizado por un desembolso demasiado lento de los fondos de apoyo sectoriales. En ese sentido, manifestó que la Comisión estudia futuro el que se fortalezcan las condicionalidades del apoyo financiero al sector mauritano, paralelamente con un desmantelamiento del pago de derechos de acceso a los caladeros. En otra medida, la Comisión dio una extensión de 12 meses al protocolo Acuerdo de Asociación de Pesca con Marruecos manteniendo el mismo nivel de oportunidades de pesca y de contribución financiera que preveía el protocolo de 2007, que expiró el pasado 27 de febrero. Esta extensión de un año será aprovechada para evaluar los datos obtenidos de las autoridades locales acerca de los impactos regionales del protocolo, y para definir los futuros pasos con miras a diseñar uno nuevo.


PREPARACIÓN PRECIO INDICATIVO

EN U$S/CAJA AREA DE MERCADO ORIGEN

ATÚN en aceite sólido 24 x170 gr (A. amarilla) 23.90 FOB Brasil Brasil

Sólido 24 x174 gr (A. amarilla) 19.90

Trozos 24 x 170 gr (barrilete), abre fácil 18.90

Sólido 48 x 7 oz (barrilete) abre fácil 49.00-51.00 C&F Alemania (0% arancel)

Ecuador/PNG

Trozos

Trozos 48 x 7 oz (barrilete) Abre fácil

40.00-41.00 FOB General Santos, Filipinas (arancel 20,5%)

Filipinas

Solido 48 x 7 oz (barrilete) €40.80 58.29 DDP Alemania 0% Europa

48 x 7 oz (barrilete) 37.50-40.00 FOB Tail. Para Alem. 24% de arancel

Tailandia

48 x 170 gr 27.22-46.02 Mayorista México México

abre fácil sólido 24 x 170 gr (A. amarilla), 23.90 FOB Itajaí Santa Catalina, Brasil

Trozos 24 x 170 gr, abre fácil 17.78-35.64 Mayorista México

México ATÚN en aceite de oliva 48 x 170 gr 39.15-43.03

Lomos de atún 50 x 352 gr 34.50-41.40 FOB Itajaí Santa Catarina, Brasil

48 x 170 gr N C

ATÚN sólido 24 x 170 gr (barr.), abre fácil 19.90

en salmuera sólido 48 x 185 gr (barr), abre fácil 39.00-40.00 FOB General Santos para Europa 20.5 % de arancel

Filipinas

Sólido 48 x 7 oz € 37.45 53.50 CFR Euro. 0% Arancel Países África, Caribe y Pacífico (ACP)

sólido 48 x 7 oz (barrilete) 38.00 FOB Tailandia para Alemania 24% Arancel

Tailandia

48 x 7 oz (barrilete) 48.00-50.00 CFR Alem. 0% Arancel Ecuador/PNG




U$S/CAJA ÁREA DE MERCADO ORIGEN

ATÚN trozos

en salmuera

sólido

48 x 185 gr (barrilete) € 33.00 47.14 CFR Alemania 0% Arancel

Países ACP

48 x 6.5 oz (barrilete) 44.50 CFR Europa 0% Tailandia

48 x 5 oz 27.22-46.02 Mayorista, México México

48x 6.5 oz (barrilete) 20.00-22.00

FOB Tailandia para EEUU

Tailandia

48 x 5 oz, abre fácil 23.00

ATÚN en salsa italiana 24 x 170 gr, abre fácil 19.90 FOB Itajaí, para América Latina

Santa Catalina, Brasil ATUN en bolsa de

aluminio, en aceite Trozos 12 x 500 gr 31.90

Trozos 6 x 1 kg 31.90

Paté de atún Abre fácil. Sabores: Tradicional, Light y Aceitunas Verdes

caja 10x150grs 14.50 FOB Itajaí

Ensaladas de atún Aceitunas, papa y atún – Papa y atún – Zanahoria, papa, arvejas y atún

Abre fácil Caja 10 x 150 grs 13.80

CABALLA en aceite 100 x 125 gr ¼ club € 68.00-70.00 98.55-101.45 C&F Alemania (0% arancel)

Dinamarca/ Escocia

€ 48.00-53.00 69.57-76.81 Marruecos

Filetes (Caja) N C FOB Perú Perú

CABALLA en salmuera Entera N C

CABALLA Entera en salsa de tomate 23.50

JUREL en aceite Desmenuzado 33.00

JUREL en salmuera En agua y sal, tall 24x15 N C

JUREL en salsa de tomate

Caja N C

SARDINA en aceite Clupea pilchardus

24 x 425 grs 31.80-43.52 Mayorista, México México

Entera 50x125 gr Abre fácil 22.80 FOB Itajai, para América Latina

Santa Catalina, Brasil

Entera 48x250 gr 38.90 FOB Perú

Perú

Filetes 24x125gr Abre fácil 23.90

Con limón, Filetes 24x125 gr

Abre fácil 23.90

Con pimienta Filetes 24x125 gr

Abre fácil 23.90

Con hierbas Filetes 24x125 gr

Abre fácil 23.90

Entera 48 x 250 gr 24.00

SARDINA en salmuera Desmenuzada Caja N C FOB Itajai, para América Latina

Santa Catalina, Brasil

SARDINA en salsa de limón

Entera, caja 50x125 grs 22.80

SARDINA en salsa de tomate

Enteras 48x250 gr Abre fácil 38.90 FOB Perú

Perú

SARDINA en salsa de tomate

Enteras 50x125 gr 22.80

Con hierbas Filetes 24 x 125 gr

Abre fácil

Entera 16.00-22.00

Caja de 48 x 425grs 28.90-65.99 Mayorista, México México

SARDINA en aceite de oliva

Entera 24 x 170 grs. N C Mayorista, México

ALMEJAS PEQUEÑAS en salmuera

24 x 10 oz 20.50 CFR EEUU Medán, Indonesia

CAMARÓN en salmuera 24 x 6,5 oz 26.00

CARNE DE CANGREJO en salmuera

24 x6 oz 23.00

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