Intercambio Entre la cèlula y el Ambiente La membrana biològica No son paredes rìgidas son estructuras complejas y dinàmicas .Permiten interacciones selectivas .Transporte y transmisiòn de señales , transferencia y almacenamiento de energìa Segùn el Modelo de S.T. Singer y G .L. Nicholson `compuesta por una bicapa lipìdica ( una doble capa de lìpidos ) Fosfolìpidos y proteìnas en suspensiòn con movimiento libre.

La Bicapalipìdica Las propiedades fìsicas de asociaciòn de los Lìpidos y el agua permiten la formaciòn de capas dobles . Las dos cadenas son hidrofòbicas y no polares Pueden tener diferente longitud 14 a 24 àtomos de carbono .Una cadena es de carácter saturado y la otra es insaturada El tercer carbono de glicerol Se une a una molècula orgànica hidrofìlica (Anfipàtica )Son insolubles , pero se disuelven en lìquidos orgànicos . 50 % de la masa de las membranas .

La Bicapa como un fluìdo bidimensionalSe comportan como cristales lìquidos . Fluìdo bidimensional y un lìpido puede recorrer la bicapa en pocos segundos .Permiten el desplazamiento molecular La fluidez de la membrana es biològicamente importante en procesos metabòlicos . Depende de la temperatura , la longitud de las cadenas y el grado de insaturaciòn .A bajas temperaturas las fuerzas de Van der Waals Convierten las bicapas de fosfolìpidos en estado gel .

Colesterol y Glicolìpidos Se forma por la interacciòn entre las cadenas de hidrocarburos de las cadenas de àcidos grasos . Existe el HDL y LDL como formas de colesterol dependiendo del grado de densidad de las lipoproteìnas . Alta o baja La membrana es asimètrica debido a las diferencias de composiciòn . Los glicolìpidos estàn en un 5% , externamente y actùan como receptores del medio externo .

Proteìnas de Membrana Proteìnas Integrales atraviesan en forma completa a la bicapa lipìdica . Proteìnas perifèricas orientadas a un extremo de la bicapa . Interaccionan con otras proteìnas .Proteìnas transmembrana Algunas se anclan en la bicapa y se extienden al exterior o interior .Otras atraviesan la bicapa varias veces

Funciones de las Proteìnas de membranas a.Adhesiòn o uniòn a cèlulas adyacentes .B-Canales proteicos o gap juctions . Permiten paso de molèculas pequeñas . Entre dos cèlulas vecinas . c- Proteìnas selectivas de transporte .D- Proteìnas transductoras E- Bomba sodio potasio ATP dependientes F- Proteìnas intrinsecas

Transporte Pasivo Difusiòn . Movimiento de molèculas de un centro alta concentraciòn a uno de baja concentraciòn . Energìa cinètica . Diàlisis : Movimiento de sòlidos y lìquidos a travès de una membrana . Osmosis movimiento de lìquidos a travès de una membrana , en equilibrio presiòn osmòtica Presiòn de turgencia . La cèlula vegetal se hincha acumulando presiòn .

Difusiòn Facilitada Cada proteìna es una transmembrana mùltiple .Cada proteìna es especìfica con respecto la las molèculas que recepciona .Existen proteìnas carriers y proteìnas canal

Sistemas de Cotrasnporte Uniporte : se transporta un soluto en una misma direcciòn .

Simporte : Se transportan dos solutos en la misma direcciòn .

Antiporte : Dos solutos en direcciones contrarias

Trasnporte de grandes molèculas a travès de las membranas Endocitosis : ingreso de componentes a la cèlula.Fagocitosis : ingesta de cèlulas , protozoarios y leucocitosmodifican la membrana es trnsporte activo.Pinocitosis : Bebido de la cèlula .Exocitosis : expulsiòn de productos .

Metabolismo Totalidad de las reacciones bioquìmicas para mantenciòn , crecimiento y reproducciòn Catabòlicas (Exergònicas ) Anabòlicas (Endergònicas)

Enzimas Catalizadores biològicos , disminuyen la energìa de activaciòn , el tiempo en que ocurre una reacciòn quìmica Cofactor : Fe , Mg , Mn , Zn Coenzima . Complejo organometàlico Grupo Protètico : coenzima unida a proteìna enzimàticaHoloenzima . Cataliticamente activa Apoenzima . Parte proteìcaa.