itsepalvelu -...

Itsepalvelu

2 electrolux Itsepalvelu

Electroluxin uusi itsepalvelulinjasto sopii täydellisesti yhteen Electroluxin muitten johtavien suurkeittiötuotelinjojen kanssa - Electrolux - erikoistunut yhtenäisiin ratkaisuihin:

ff Innovatiivista teknologiaa

ff Taattua luotettavuutta

ff Optimoitu suorituskyky ja erinomaiset ratkaisut vaativimmallekin asiakkaalle.

Electrolux uusi itsepalvelulinja on oikea valinta, kun halutaan jotain ainutlaatuista, niin suorituskyvyn kuin muotoilunkin suhteen.

Electroluxin Itsepalvelu: Joustavuutta ja luotettavuuttaelegantisti muotoiltuna


Mittatilaussarja Kiitos moduulirakenteen ja saatavana olevien mallien suuren määrän.

Ruoan laatu Coltemp Systeemi pitää lasikoiden lämpötilan vakiona, taaten esillä olevan ruoan laadun pysyvän korkeimpana mahdollisena.

Ruoan näkyvyys Suurten lasipintojen ja valaistuksen ansiosta kaikissa malleissa hyvä ruoan näkyvyys.

Luotettavuus Kokonaan 304 AISI ruostumatonta teräsrakenne, ja 20/10 paksu kansi, sekä elektroninen Älykäs (HACCP) näppäin kylmäyksiköissä.

Ergonomia Helppo ja suora yhteys asiakkaan ja käyttäjän välillä.Monipuoliset työtasot sopivat käyttäjän vaatimuksiin.

Taattu puhtaus Kiitos yhtenäisen pöytätason (“päästä päähän” liitäntä), pyöristettyjen kulmien ja irrotettavien lasipaneelien ansiosta.

Erittäin helppo asentaa Innovatiivinen “Click-in” laitteiden kiinnitystapa. Etupaneelien ja potkulistojen nopea kiinnitys.


Mittatilaussarja Electroluxin uusi itsepalvelulinjastotarjoaa ainutlaatuisen muotoilun, joka antaa monta erilaista tapaa tehdä linjastosta persoonallinen.Materiaaleja löytyy monta yhdistelmää: kirsikka tai neutraalit paneelit, jotka voidaan värittää, sekä suoria tai kaarevia paneeleja. Tämä mahdollistaa yksilöllisen linjaston rakentamisen, joka sopii jokaisenasiakkaan tilaan ja vaatimuksiin.

Ruoan laatu ja näkyvyys Käytettyjen materiaalien korkea laatu, osien yhteensopivuus ja innovatiivinen rakenne antavat Electroluxin itsepalvelulinjastonammattikäyttäjälle varmuuden toivottaa asiakkaat tervetulleeksi ympäristöön, jossa on laadukaas muotoilu, esteettinen vetovoima ja maksimaalinen toimivuus.Lisäksi, kaiken tarkoitus on taata ruoan loistava näkyvyys ja asiakkaalle sen helppo saatavuus.

Electrolux: ratkaisu, Kokonaisturvallisuusja ekologia


Helppo puhdistaa ja hygienisyys taattu ff “Päästä - päähän” liitäntätapa moduulien välillä takaa raottomat liitokset, jotka onff helppo pitää puhtaana - Puristetut altaat pyöristetyin kulminff Lämpökaapeissa sisäosat ilman saumoja ja kulmat täysin pyöristettyff Lasikoiden lasit ja hyllyt helposti irrotettavissa

Kokonaisturvallisuus Kylmälaitteissa on älykäs elektroniikka, johon kuuluu HACCP näppäin, jolla tarkkaillaan ja muistetaan kaikki hälytykset ja kriittiset tapahtumat 24t/vuorokaudessa.

Energian säästö ja ekologia Huomattavat energiansäästöt, sekäekologian huomioonotto tapahtuu käyttämällä vaahdotettua polyuretaanieristystä (50 mmpaksu). Vaahdotus tapahtuu 100%syklopentaanikaasulla (CFC ja HCFCvapaa) ja kylmäaineena on R134a.

20/10


Lämpöyksikkösarja käsittää seuraavat yksiköt: ff vesihauteet lämpökaapilla tai ilman (kuivahauteet myös saatavana)ff lämpökaapit neutraalilla kannellaff keraamiset lämpötasot lämpökaapilla tai ilman

Päälle/Pois näppäin

Laite jännitteinen

Itse-diagnoosinäppäinTarkkailee ja näyttää vikakoodit ja sammuttaa äänimerkin

HACCP näppäinTarkkailee ja muistaa kaikkihälytykset/kriittiset tapahtumat

Lämpötilan säätöLisäysnäppäin

Vähennysnäppäin

Avoyksiköiden lämpötilaLämpötilan asetusarvon säätönäppäinOikean puolen säätönäppäin

Keraamisen tason asetuksetVasemman puolen säätönäppäin

Keraamisen tason asetuksetOikean puolen säätönäppäin

Haudealtaan lämpötilaLämpötilan näyttönäppäin

Elektroniset lämpöyksiköt

Lämpöyksiköt


Sarjan avulla voidaan valmistaa ruokia asiakkaan nähden.

Ne toimitetaan suojalasilla, joka takaatäyden näkyvyyden, samalla säilyttäen maksimi hygienian ja turvallisuuden.

Yksikössä on kaksi teräshyllyä: toisen päälle käy 700 - sarjan pöytämalliset laitteet ja toisen - asennettu alapuolelle-– kaikki keittiön työvälineet.

Front Cooking


Kylmäyksikkösarjaan kuuluu seuraavat laitteet:ff Kylmälasikot kylmäkaapilla siltamalli

ff Kylmälasikot altaalla, kylmäkaapin päällä taiff siltamallit ff Kylmäkaapit kylmätasolla tai altaallaff Kylmätasot tai altaat siltamalli

Päälle/Pois näppäin

Kompressori käynnissä

Laite käynnissä

HACCP näppäinTarkkailee ja muistaa kaikki hälytykset/kriittiset tapahtumat

Lämpötilan lisäys ja käsinsulatuksenkäynnistys

Lämpötilan vähennys

Itse-diagnoosi näppäinTarkkailee ja näyttää vikakoodit jasammuttaa äänimerkin

Lasikoiden lämpötilaKäynnistää ja säätää lasikoidenasetuslämpötilaa

Kaapiston lämpötilaKäynnistää ja säätää kaappiosanasetuslämpötilaa

Elektroniset kylmäyksiköt

Kylmäyksiköt


Miksi älykäs?Laitteessa on maks. 5 anturia, ympäristöanturi:mittaa ympäristölämpötilaa, sisäanturi: mittaa kaapin sisälämpötilaa, lauhdutinanturi: mittaa lauhdutuslämpötilaa, höyrystinanturi: mittaa höyrystimen lämpötilaa.

Jos anturi on rikki, kaappi toimii kuitenkin (“tavallinen” kaappi pysähtyy kun anturi rikkoutuu). Anturit muistavat 24 edellisen tunnin tilan. Siltamalleissa vain 2 anturia.

Virheetöntä ruoan säilytystä Kylmä ilma kiertää ulkopintoja ja hyllyjen alapintoja pitkin estäen ruoan kuivumisen.

Taattu hygieniaLaitteissa ei ole ilmakanavia

LämpötilatakuuLasikoiden ja altaiden suorituskyky täyttää Ranskan NF vaatimukset.

Coltemp Systeemi


Neutraaliyksiköt saa alakaapilla, johon saa GNjohteet tai ns. siltamallisina.

Kansilevyä (20/10 paksu) voidaan käyttää ruoan esillepanoon, kun taas kaapissa voidaan säilyttää keittiötarvikkeita.

Päädyt (saatavana 2 mallia - oikea ja vasen):ff sivupaneeli kirsikkapuuta tai ruostumatonta terästä (sokkelilla tai ilman)ff päätysuojus työtasolleff ABS muovinen puolikuun muotoinen peite ylätason sivuilleff ABS muovinen suojus pystytukien ulkopuolelle

Päädyt (saatavana 2 mallia - oikea ja vasen):ff puolipyöreä kirsikkapuinen pääty, teräskannella ja sokkelillaff ABS muovinen puolikuun muotoinen peite ylätason sivuilleff ABS muovinen suojus pystytukien ulkopuolelleff Saatavana malli, ruostumattomalla teräskannella, jossa lautasjakelija (25 lautasta halkaisija maks. 255 mm)

Neutraalit yksiköt


Leipä

Tarjottimet

Aterimet

Leipäjakelija etuosalla vaunuja varten

Leipäjakelija sisältää:

- leipäjakelijan kannella ja läpinäkyvällä plexiovella- aterinjakelijan erikoismekanismilla, joka tekee

täyttämisen ja tyhjentämisen eri lokeroihin helpoksi

- lasinen alahylly, johon voidaan asettaa lautasliinat ja lasit.

Etuosa vaunuille on suunniteltu lisäämääntilaa, käyttäjän puolelle ja siihen sopiivaunut maks. korkeudeltaan 710 mm.

Leipä, tarjotin, lasi ja aterin johteikkoyksikköSaatavana 3 mallia:- aterin, tarjotin ja leipäjakelija, 860

mm (1-osainen)- aterin, tarjotin ja leipäjakelija

(koreissa), 860 mm (1-osainen)- aterin, tarjotin ja leipäjakelija,

jossa 8 hyllyä laseille, 1670 mm (2-osainen)

KassayksikköKassayksikkö avoin käyttäjän puolelta ja se toimitetaan pienellä lukittavalla vetolaatikolla ja pistorasialla varustettuna.

KulmayksikötSaatavana 3 mallia:- 45° sisä/ulkokulma: voidaan

asentaa sisäkulmaksi (lyhyt sivu asiakkaaseen päin) tai ulkokulmaksi (pitkä sivu asiakkaaseen päin)

- 90° sisäkulma: asennettava sisäkulmaksi (lyhyt sivu asiakkaaseen päin) alahyllyllä

- 90° ulkokulma: asennettava ulkokulmaksi (pitkä sivu asiakkaaseen päin) alahyllyllä

Täydentävät yksiköt


Etupaneelit

Ruostumaton terässokkeli

Ylätaso

Ylätasot on valmistettu 304 AISI ruostumattomasta teräksestä ja erikoisestamyrkyttömästä materiaalista, joka sopii kosketuksiin ruoan kanssa. Niihin saa ruostumattomat teräshyllyt roiskesuojilla tai yhdellä tai kahdella lasihyllyllä roiskesuojin. Saatavana myös lämpölamput tai tavallinenkylmä loistevalaistus, käyttötavasta riippuen

Rst putki Puu

Tarjotinradat

Suorat kirsikkapaneelit

Kaarteet ja kulmat (45° ja 90°)ruostumattomasta teräksestä

Ruostumaton teräs etupaneeli

Kaarevat kirsikkapaneelit

Asiakkaan valinnat


1

2

3

4

5

6

87

1. Kassayksikkö2. Kylmälasikko3. 90° sisäkulma4. Front cooking yksikköt5. Haude6. Ylätaso, jossa 1 teräshylly ja lämpölamput7. 45° kulma8. Leipäjakelija etuosalla vaunuja varten

1

2

4

6

7

3

5

8

9

1

1. Vasen pääty2. Sarja, jossa 2 kaarevaa kirsikkapaneelia, 400 mm3. Tarjotinrata kirsikka, saatavana 4 vakiopituutta (2, 3, 4 ja 6 GN)4. Kaareva kirsikkapaneeli 90° kulmayksikköön5. Terässokkeli: saatavana kaikkiin malleihin, niin asiakkaan kuin käyttäjän puolelle6. Ylätason suojakuoret (peittää ylätason tuet, jos seuraavassa yksikössä ei ole ylätasoa)7. Kirsikka sivupaneeli (peittää kaarevien paneeleiden päädyn)8. Kaareva kirsikkapaneeli 45° ulkokulmayksikköön9. Oikea pääty

Toimintayksiköt


1. 1. Aterin, tarjotin ja leipäjakelija, jossa lautasjakelija

2. 2 . 90° ulkokulma ruostumattomalla terästasolla

3. 4 GN haude lämpökaapilla ja ylätaso, jossa teräshylly, lämpölamput ja roiskesuoja

4. 4. Neutraalikaappi ja ylätaso ilman hyllyjä

5. 4 GN haude lämpökaapilla ja ylätaso, jossa teräshylly, lämpölamput ja roiskesuoja

6. 45° sisäkulma ruostumattomalla terästasolla

7. Front cooking yksikkö roiskesuojalla

8. 4 GN kylmälasikko altaalla ja kaapilla, (yöverho mukana)

9. Neutraalikaappi ja ylätaso ilman hyllyjä

10. 4 GN avoin kylmälasikko altaalla ja kaapilla, (yöverho mukana)

11. Kassayksikkö12. 90° ulkokulma ruostumattomalla

terästasolla

Lisätarvikkeet: ff Tarjotinrata kirsikkaff Kaarevat kirsikkapaneelitff Rst potkupeltiff Pyöreät päädyt

10

98

11

1211

7

543

2

1

6

Lay-out


1. Aterin, tarjotin ja leipäjakelija2. Neutraalikaappi3. 3 GN, haude, siltamalli ja

ylätaso, jossa teräshylly, lämpölamput ja roiskesuoja

4. 3 GN, haude, siltamalli ja ylätaso, jossa teräshylly, lämpölamput ja roiskesuoja

5. 4 GN kylmälasikko siltamalli altaalla ja ylätasolla, jossa teräshylly, neonlamput ja roiskesuoja

6. 90° sisäkulma ruostumattomalla terästasolla

7. 3 GN kylmälasikko siltamalli altaalla ja ylätasolla, jossa 2 lasihyllyä, neonlamput ja roiskesuoja

Lisätarvikkeet: ff Tarjotinrata teräsputkeaff Suorat rst paneelitff (vakiona moduleissa)ff Rst potkupeltiff Suorat päädyt

1

23

4

5

6

7

Lay-out

9JE

TN

XY

htiö

pid

ättä

ä its

ellä

än o

ikeu

den

muu

ttaa

tie

toja

ilm

an e

rilli

stä

ilmo

itust

a. K

uvat

eiv

ät o

le s

op

imuk

senv

arai

sia.

www.electrolux-professional.fi

Share more of our thinking at www.electrolux.com/professional

Electroluxympäristön puolestaElectrolux Professional -ratkaisut vastaavat täydellisesti asiakkaiden tarpeisiin tarjoten luotettavuutta, kustannustehokkuutta ja kestävyyttä. Tuotteet ovat laadultaan ensiluokkaisia ja käyttökustannuksiltaan edullisia!

• Kaikki Electrolux Professional -tehtaat ovat ISO 14001-sertifioituja.

• Kaikki Electrolux Professional -ratkaisut on suunniteltu tarjoamaan huomattavia säästöjä veden-, energian- ja pesuaineenkulutuksessa ja vähentämään samalla päästöjä ympäristöön

• Kaikki Electrolux Professionalin laitteet ovat parhaimpia luokassaan laadun, pitkän käyttöiän ja alhaisten elinkaarikustannusten suhteen. Jotkin keittiöt ovat olleet toiminnassa jo yli 40 vuotta!

• Kaikki Electrolux Professionalin laitteet noudattavat ROHS direktiivin ja REACH-asetuksen määräyksiä ja ovat kaikki yli 95-prosenttisesti kierrätyskelpoisia.

• Kaikki Electrolux Professional -laitteet ovat 100-prosenttisesti laatutestattuja, ja asiantuntijateknikot ovat tarkastaneet kaikki toiminnot yksitellen.

• Viimeisen viiden vuoden aikana yli 70 % Electrolux Professionalin tuotteista on ajantasaistettu ominaisuuksilla, jotka on suunniteltu asiakkaiden tarpeet ja ympäristö huomioiden.

• Electrolux Professional toteuttaa erityistä energiansäästöohjelmaa vähentääkseen energiankulutusta tuotantolaitoksissaan.

itsepalvelu -...

Documents