journée « gourmande · quindim au lait d’indre et loire nems sauce nuoc mam poêlée chinoise...

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Nos menus sont susceptibles d’être modifiés à tout moment en fonction de nos approvisionnements Toutes nos viandes bovines sont d’origine française (VBF) * PRODUIT DE SAISON / PRODUIT REGIONAL / LOCAL Lundi Mardi Jeudi Vendredi Du 3 au 7 octobre Salade arc en ciel Emincé de boeuf sauce provençale CHOU FLEUR persillé Fromage frais nature POMME J J o o u u r r n n é é e e « « G Go o u u r r m ma a n n d d e e » » Salade de CAROTTES Aux amandes Sauté de canard aux NAVETS et pommes de terre Edam Fromage blanc chocolaté aux framboises Potage de légumes Omelette à la ciboulette Pommes vapeur Crème de gruyère RAISIN CONCOMBRE à la menthe Filet de poisson sauce oseille Courgettes poêlées Camembert Tarte aux POMMES Du 10 au 4 octobre Friand au fromage Escalope de dinde sauce moutarde Epinards Yaourt nature BANANE Guacamole et sa chips de maïs Chili con carne Bûche mélange Quindim au LAIT D’INDRE ET LOIRE Salade asiatique Nems sauce Nuoc Mam Poêlée chinoise Tome blanche Salade de fruits exotiques CAROTTES confites à la marocaine Yassa au poisson Riz Mimolette Salade d’orange à la cannelle Du 17 au 21 octobre TOMATE à la vinaigrette Sauté de dinde au curry Purée Fromage à tartiner Yaourt à la vanille Salade verte au maïs et cornichon Sauté de veau marengo Petits pois Plateau de fromages Fondant au chocolat Quindim : Flan à la noix de coco Salade asiatique : riz, carottes, crevettes, coriandre, sauce soja Salade arc en ciel : pâtes, chorizo, olives, maïs

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Page 1: Journée « Gourmande · Quindim au LAIT D’INDRE ET LOIRE Nems sauce Nuoc Mam Poêlée chinoise Tome blanche Salade de fruits exotiques CAROTTES confites à la marocaine Yassa au

Nos menus sont susceptibles d’être modifiés à tout moment en fonction de nos approvisionnements Toutes nos viandes bovines sont d’origine française (VBF)

* PRODUIT DE SAISON / PRODUIT REGIONAL / LOCAL

Lundi Mardi Jeudi Vendredi

Du

3 au

7 o

ctob

re

Salade arc en ciel �

Emincé de bœuf sauce

provençale CHOU FLEUR persillé

Fromage frais nature

POMME

JJoouurrnnééee «« GGoouurrmmaannddee »»

Salade de CAROTTES

Aux amandes

Sauté de canard aux NAVETS et pommes de

terre

Edam

Fromage blanc chocolaté aux framboises

Potage de légumes

Omelette à la ciboulette Pommes vapeur

Crème de gruyère

RAISIN

CONCOMBRE à la menthe

Filet de poisson sauce oseille

Courgettes poêlées

Camembert

Tarte aux POMMES

Du

10 a

u 4

octo

bre

Friand au fromage

Escalope de dinde sauce

moutarde Epinards

Yaourt nature

BANANE

Guacamole et sa chips de maïs

Chili con carne

Bûche mélange

Quindim au LAIT D’INDRE

ET LOIRE �

Salade asiatique �

Nems sauce Nuoc Mam Poêlée chinoise

Tome blanche

Salade de fruits exotiques

CAROTTES confites

à la marocaine

Yassa au poisson Riz

Mimolette

Salade d’orange à la cannelle

Du

17 a

u 21

oct

obre

TOMATE à la vinaigrette

Sauté de dinde

au curry Purée

Fromage à tartiner

Yaourt à la vanille

Salade verte au maïs et cornichon

Sauté de veau marengo

Petits pois

Plateau de fromages

Fondant au chocolat

� Quindim : Flan à la noix de coco � Salade asiatique : riz, carottes, crevettes, coriandre, sauce soja

� Salade arc en ciel : pâtes, chorizo, olives, maïs