kemajuan kesemutan new
DESCRIPTION
untk kalangan mahasiswaTRANSCRIPT
piran 1
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWAJUDUL PROGRAM
KESEMUTAN (KEDAI SEHAT MINUMAN INSTAN)
BIDANG KEGIATAN:PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
1. Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama Lengkap : Irpan
NIM : 18123574 A
Angkatan : 2012
2. Anggota Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Dini Tari Jayanti
NIM : 17134024 A
Angkatan : 2012
b. Nama Lengkap : Sigit Setianggawan
NIM : 16123698 A
Angkatan : 2011
UNIVERSITAS SETIA BUDI
SURAKARTA
2014
RINGKASAN
Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok bagi manusia, Minuman merupakan bahan yang sangat dibutuhkan oleh setiap orang guna kelangsungan hidupnya. Untuk itu sangat penting bagi manusia untuk memperhatikan minuman sehat yang sebaiknya dikonsumsi agar tidak mengganggu kesehatan dan keyakinan masyarakat. Salah satu minuman yang digemari oleh masyarakat adalah minuman siap saji. Minuman siap saji memiliki prospek pasar yang semakin luas karena adanya pergeseran pola konsumsi masyarakat yang diiringi dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Konsumen dengan perkembangan zaman yang semakin pesat harus lebih selektif untuk memilih minuman yang dikonsumsi, konsumen harus mengetahui kandungan apa yang terdapat dalam minuman yang dikonsumsi.Indonesia yang notabenya masih menganut selera Timur tidak akan begitu saja melupakan minuman yang diciptakan oleh nenek moyang mereka seperti bandrek, wedang jahe, bajigur, sekoteng, dan sebagainya.
Banyak minuman yang diolah dari bahan-bahan herbal tradisional yang memiliki khasiat lebih menyehatkan daripada minuman ringan buatan pabrik. Dan celah inilah yang bisa kita manfaatkan karena kekhasan Indonesia itulah yang membuatnya unik. Dan bahkan kini minuman herbal tradisional mendapat tempat di hati masyarakat luar negeri.
Indonesia merupakan negara yang memiliki jumlah penduduk terbanyak ke empat di dunia. Indonesia pada tahun 2010 sebanyak 237.641.326 jiwa (BPS 2010), jumlah tersebut merupakan peluang yang besar dan potensi pasar yang baik bagi produsen minuman siap saji untuk meningkatkan produksinya. Di Indonesia bisnis minuman siap saji telah mengalami pertumbuhan yang semakin pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Tujuan dari kegiatan ini adalah menciptakan peluang usaha minuman jajanan sehat dan mengangkat nilai lebih bahan alami menjadi cita rasa internasional, dengan membuat minuman siap saji yang dapat diterima dan laku di pasaran serta meningkatkan nilai ekonomi dari minuman herbal.
Dalam kegiatan ini metode yang digunakan ada empat tahap yaitu tahap pertama : pra pelaksanaan, tahap kedua: pelaksanaan, tahap ketiga: evaluasi kegiatan dan tahap keempat yaitu laporan akhir. Tahap pertama : pra pelaksanaan meliputi persiapan team work, observasi tempat usaha, penyediaan barang dan alat promosi. Tahap kedua: pelaksanaan meliputi grand opening, kegiatan operasional. Tahap ketiga: evaluasi kegiatan meliputi evaluasi usaha, evaluasi keuangan harian, penyusunan laporan keuangan bulanan. Tahap keempat: laporan akhit.
Usaha keday sehat minuman instan ini cocok dikembangkan di rumahan atau home industry, di pusat keramaian kota, di pusat perbelanjaan, di tempat wisata, di lingkungan kampus dan sebagainya.
ii
Daftar Isi
Halaman Sampul
Halaman Pengesahan........................................................................................ i
Ringkasan ......................................................................................................... ii
Bab 1 Pendahuluan........................................................................................... 1
Latar belakang ........................................................................................ 1
Rumusan masalah.................................................................................... 2
Tujuan .................................................................................................... 2
Luaran .................................................................................................... 2
Manfaaat ................................................................................................. 2
Bab 2 Gambaran Umum Rencana Usaha....................................................... 3
Jenis usaha............................................................................................... 3
Target pasar............................................................................................. 3
Pesaing dan peluang pasar...................................................................... 3
Manajemen bisnis.................................................................................... 3
Bab 3 Metode Pelaksanaan.............................................................................. 4
Tahap I : Pra Pelaksanaan............................................................................... 4
Persiapan team work............................................................................... 4
Observasi tempat usaha........................................................................... 4
Penyediaan barang dan alat..................................................................... 4
Promosi................................................................................................... 4
Tahap II : Pelaksanaan............................................................................... 5
Grand opening......................................................................................... 5
Kegiatan operasional............................................................................... 5
Tahap III : Evaluasi Kegiatan................................................................... 5
Evaluasi usaha......................................................................................... 5
Evaluasi keuangan harian........................................................................ 5
Penyusunan laporan keuangan bulanan.................................................. 5
Tahap IV : Laporan Akhir......................................................................... 6
Bab 4 Hasil yang dicapai.................................................................................. 7
Bab 5 Rencana Tahapan Berikutnya.............................................................. 9
Daftar pustaka................................................................................................... 10
Lampiran ......................................................................................................... 11
Penggunaan Dana .................................................................................. 11
Bukti-bukti pendukung kegiatan ........................................................... 14
BAB 1PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok bagi manusia,
Minuman merupakan bahan yang sangat dibutuhkan oleh setiap orang guna
kelangsungan hidupnya. Untuk itu sangat penting bagi manusia untuk
memperhatikan minuman sehat yang sebaiknya dikonsumsi agar tidak
mengganggu kesehatan dan keyakinan masyarakat. Salah satu minuman yang
digemari oleh masyarakat adalah minuman siap saji. Minuman siap saji memiliki
prospek pasar yang semakin luas karena adanya pergeseran pola konsumsi
masyarakat yang diiringi dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat
Indonesia. Konsumen dengan perkembangan zaman yang semakin pesat harus
lebih selektif untuk memilih minuman yang dikonsumsi, konsumen harus
mengetahui kandungan apa yang terdapat dalam minuman yang
dikonsumsi.Indonesia yang notabenya masih menganut selera Timur tidak akan
begitu saja melupakan minuman yang diciptakan oleh nenek moyang mereka
seperti bandrek, wedang jahe, bajigur, sekoteng, dan sebagainya. Banyak
minuman yang diolah dari bahan-bahan herbal tradisional yang memiliki khasiat
lebih menyehatkan daripada minuman ringan buatan pabrik. Dan celah inilah
yang bisa kita manfaatkan karena kekhasan Indonesia itulah yang membuatnya
unik. Dan bahkan kini minuman herbal tradisional mendapat tempat di hati
masyarakat luar negeri. Indonesia merupakan negara yang memiliki jumlah
penduduk terbanyak ke empat di dunia. Indonesia pada tahun 2010 sebanyak
237.641.326 jiwa (BPS 2010), jumlah tersebut merupakan peluang yang besar
dan potensi pasar yang baik bagi produsen minuman siap saji untuk
meningkatkan produksinya. Di Indonesia bisnis minuman siap saji telah
mengalami pertumbuhan yang semakin pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Nah, seiring dengan pertumbuhan minuman siap saji, Usaha Keday Sehat
Minuman Instan ini cocok dikembangkan di rumahan atau home industy, dipusat
keramaian kota, di pusat perbelanjaan, di tempat wisata, di lingkungan kampus
dan sebagainya.
1
1.2 Rumusan Masalah
Saat ini masyarakat lebih menyukai minuman instan ataupun siap saji, jadi
bagaimana Minuman Herbal ini mampu bersaing dan menjadi pilihan minuman
instan yang lebih sehat dan bermanfaat dalam menjaga vitalitas tubuh, serta
mempunyai prospek bisnis yang bagus dan menguntungkan.
1.3 Tujuan
1. Menjalankan usaha yang menguntungkan di berbagai bidang, yaitu bidang
ekonomi dan kesehatan
2. Menyadarkan masyarakat agar masyarakat mencintai minuman/ jajanan sehat
dan mengangkat nilai lebih bahan alami menjadi citra rasa internasional,
dengan membuat minuman siap saji yang dapat diterima dan laku di pasaran.
3. Meningkatkan nilai ekonomi dari minuman herbal
4. Menciptakan suatu peluang usaha sehingga dapat memperoleh keuntungan.
5. Latihan berwirausaha
1.4 Luaran
Luaran yang diharapkan dalam usaha minuman instan ataupun siap saji
ini adalah minuman dari bahan-bahan herbal tradisional yang memiliki khasiat
lebih menyehatkan dari pada minuman ringan buatan pabrik, selain itu
memberikan solusi kepada masyarakat untuk mendapatkan jajanan sehat enak
dan menyehatkan.
1.5 Manfaat
Adanya Keday Sehat Minuman Instan ini diharapkan dapat memiliki manfaat seperti :1. Meningkatkan nilai ekonomi dari minuman herbal.2. Menjadi salah satu pilihan jajanan yang sehat, enak dan menyehatkan.3. Dengan adanya produk minuman herbal ini diharapkan membangkitkan
usaha mikro yang ada di Indonesia4. Menjadi salah satu alternative bagi masyarakat yang menyukai untuk
meningkatkan gizinya karenaminuman herbal siap saji ini berkhasiat untuk menjaga kebugaran
5. Dengan adanya usaha keday sehat minuman instan ini diharapkan dapat mendatangkan keuntungan.
2
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Jenis Usaha
Minuman merupakan jajanan yang paling disukai oleh semua orang
mulai dari anak- anak, remaja, sampai dewasa. Usaha minuman tidak akan
pernah mati. Untuk itu usaha minuman instan ini merupakan salah satu minuman
yang diolah dari bahan-bahan herbal tradisionaldengan cara yang sederhana dan
bahan baku yang murah serta mudah didapat maka dapat memperoleh banyak
keuntungan. Salin itu mudah dipasarkan, tahan lama tidak mudah basi dan tidak
membutuhkan karyawan banyak.
2.2. Target Pasar
Segmentasi usaha ini ditujukan kepada seluruh para kalangan masyarakat
baik bawah, menengah dan atas. Selain itu juga untuk semua kalangan umur
baik anak-anak, dewasa, remaja dan orang tua. Oleh karena itulah potensi
mendatangkan untung sangatlah besar karena semua aspek masyarakat dapat
menjadi sasaran dalam bisnis minuman instan ini
2.3. Pesaing dan Peluang Pasar
Untuk di Kota Solo sendiri belum ada usaha yang serupa sehingga
peluang untuk berkembang dan memperoleh profit lebih besar
2.4. Manajemen Bisnis
3.4.5.
Gambar Skema Manajeman bisnis
Ketua PelaksanaIrpan
AdministrasiDini
Bagian PenjualanTim
BagianPromosiSigit
Bagian ProduksiTim
3
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
Tahap 1: Pra Pelaksanaan
3.1 Persiapan team work
Pada tahap ini ketua pelaksana kegiatan mengumpulkan seluruh
anggotanya untuk membuat master plan kegiatan minuman instan. Pembentukan
Team Work diperlukan agar job description (pembagian tugas) masing-masing
anggota jelas dan terarah.
3.2 Observasi tempat usaha
Pertama-tama kami mencari lokasi usaha di pusat perbelanjaan di Kota
Solo yang strategis bagi masyarakat yakni mudah dijangkau oleh kendaraan dan
sekitar area kampus Universitas Setia Budi sehingga masyarakat baik anak-anak,
dewasa, remaja dan orang tua dapat menjangkau tempat tersebut sehingga
promosinya bisa lebih mudah. Selain itu tidak menutup kemungkinan penjualan
juga dilakukan ditempat lain seperti di tempat-tempat dekat keramaian dengan
tujuan menambah keuntungan. Cara pengelolaan usaha ini ditangani oleh kerja
sama tim.
3.3 Penyediaan barang dan alat
Tahap kegiatan ini yaitu proses pengadaan barang dagangan dan alat-alat
yang diperlukan untuk mendukung usaha minuman instan atau siap saji tersebut.
Barang yang dibeli meliputi : barang bahan baku/ barang habis pakai, barang
yang dipakai untuk seterusnya atau dikenal sebagai investasi alat.Dalam
pengadaan barang dan alat ini harus cermat dan teliti supaya tidak ada yang
terlewatkan dan tidak ada hambatan apapun.
3.4 Promosi
Tahap promosi ini mempunyai peran yang sangat penting karena dari
promosi inilah bisnis minuman ini dapat sampai kepadamasyarakat secara luas
sehingga membuat mereka tertarik untuk menikmati minuman instan tersebut.
4
Untuk itu yang perlu dipersiapkan dalam promosi ini meliputi :
brosurminuman, MMTdan poster. Tidak lupa promosi secara langsung kepada
masyarakat juga dilakukan seperti tatap muka langsung/ mulut ke mulut. Dan
supaya lebih mengenai sasaran maka promosi akan kami lakukan dengan
langsung promosi ke masyarakat sekitar dengan menyebar brosur.
Tahap 2: Pelaksanaan
3.5 Grand opening
Pada grand opening inilah waktu yang tepat untuk menarik pelanggan,
sehingga ada diskon selama beberapa hari supaya masyarakat tertarik untuk
mencoba minuman tersebut.
3.6 Kegiatan operasional
Setelah masa promosi telah terlewati sekaranglah tugas kami untuk
menjaga konsumen yang telah ada dan menarik konsumen baru. Jam operasional
dibuka setiap hari mulai jam 08.00 WIB – 21.00 WIB. Dengan begitu masyarakat
dapat menikmati minuman instandari bahan-bahan tradisional setiap hari.
Tahap 3: EvaluasiKegiatan
3.7 Evaluasi usaha
Evaluasi inibertujuan untuk mengetahui apakah minuman tersebut
diminati pasar atau tidak. Apabila minuman tersebut kurang diminati pasar kita
dapat mengevaluasinya dari rasa minuman itu sendiri, harga, pelayanan dan
promosi sehingga dengan begitu untuk kedepannya kita dapat lebih baik lagi.
Evaluasi ini dilakukan setiap Minggu sekali
3.8 Evaluasi keuangan harianAdministrasi keuangan harus dilakukan dengan sebaik-baiknya supaya
perputaran uang dapat lancar, pengeluaran dan pemasukan dapat jelas sehingga
keuntungan dari usaha tersebut dapat terlihat dan dilakukan setiap hari.
5
3.9 Penyusunan laporan keuangan bulanan
Penyusunan laporan keuangan dilakukan setiap akhir bulan. Penyusunan
laporan mencangkup semua jumlah pemasukan selama satu bulan dan
pengeluaran selama satu bulan, baik berupa pembelian bahan baku dan
penunjang usaha lainnya. Dengan begitu dapat diketahui keuntungan selama satu
bulan tersebut sehingga usaha minuman ini dapat tetap berjalan.
Tahap 4: Laporan akhir
Laporan akhir ini dibuat sebagai laporan pertanggung jawaban kepada Dikti
yang telah mendanai usaha tersebut apakah sudah sesuai dengan proposal atau tidak
dan juga untuk mengetahui perkembangan dari usaha tersebut.
6
BAB 4
HASIL YANG DICAPAI
Pelaksanaan kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini
diawali dengan mengumpulkan semua anggota dan dilakukan perencanaan ulang
karena ada perubahan pada jumlah dana. Setelah itu kita melakukan pembagian tugas
untuk masing-masing anggota. Walaupun ada pembagian tugas namun untuk
pelaksanaannya tim kami selalu siap saling membantu.
Tahap pertama yaitu tahap pra pelaksanaan. Pada tahap ini meliputi persiapan
team work, observasi tempat usaha yang sekiranya strategis sebagai tempat
pemasaran, penyediaan barang dan alat serta promosi. Produk minuman tradisional
selama ini dikenal sebagai minuman murahan yang kurang menarik minat generasi
muda pada khususnya, dalam bisnis ini kami ingin mengubah paradigma tersebut dan
menjadikan minuman tradisional sebagai trend baru dalam gaya hidup generasi
muda. Maka dalam hal ini pertama kali kami mencoba kampus sebagai tempat
pertama memperkenalkan keday sehat minuman instan ini, kemudian target tempat
usaha yang kedua adalah lingkungan kost-kostan mahasiswa Universitas Setia Budi.
Promosi kami lakukan dengan pengadaan MMT, Banner dan brosur yang kami
bagikan kepada setiap mahasiswa atau pengunjung keday sehat minuman instan.
Tahap kedua yaitu pelaksanaan meliputi grand opening dan operasional. Pada
grand opening inilah waktu yang tepat untuk menarik pelanggan, sehingga ada
diskon selama beberapa hari supaya mahasiswa maupun masyarakat tertarik untuk
mencoba minuman tersebut. Setelah masa promosi terlewati sekaranglah tugas kita
untuk menjaga konsumen yang telah ada dan menarik konsumen baru.
Tahap ketiga yaitu evaluasi kegiatan yang meliputi : evaluasi usaha, evaluasi
keuangan harian, dan laporan akhir. Evaluasi ini kami lakukan setiap 1 pekan sekali
untuk memantau keberlangsungan usaha.
Selama 2 bulan usaha ini dijalankan, kami telah mengevaluasi beberapa hal
diantaranya :
1. Minuman tradisional memiliki rasa yang khas, beberapa orang mengalami
hipersensitifitas terutama terhadap rasa pedas&kecut sehingga akan lebih
7
tepat memasarkan produk minuman ini bersama dengan aneka jajanan yang
dapat mendampinginya.
2. Suatu produk barangkali akan lebih mudah dipasarkan ketika telah
menemukan segmen pasarnya yang lebih tepat. Setelah berakhir masa promo
grand opening beberapa konsumen berpendapat bahwa harga produk yang
kami tawarkan masih terlalu mahal bagi kalangan mahasiswa, sehingga
dengan cita rasa dan kemasan yang kami tawarkan masih kurang terjangkau
bagi kalangan mahasiswa, belum lagi adanya penjual minuman yang lebih
murah menjadi pesaing kami dalam usaha ini.
3. Pengadaan syrup jamu maupun jamu instan tidak sesuai dengan perencanaan
dalam proposal karena kami sesuaikan dengan hasil evaluasi usaha yang telah
berjalan. Produk yang banyak diminati itulah yang kami sediakan.
Tahap keempat adalah monev dan laporan akhir ke Direktorat Pembinaan
Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Direktorat Jenderal Pendidikan
Tinggi. Laporan ini dibuat sebagai bentuk laporan pertanggungjawaban kepada
Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Direktorat
Jenderal Pendidikan Tinggi yang telah membiayai kegiatan ini.
8
BAB 5
RENCANA TAHAPAN BERIKUTNYA
Berdasarkan hasil evaluasi usaha yang telah kami lakukan, rencana tahapan
berikutnya adalah:
1. Menyediakan jajanan ringan sebagai pendamping dan diharapkan lebih
menarik minat konsumen untuk mencoba menu minuman tradisional dalam
keday sehat minuman instan.
2. Mencoba mencari tempat pemasaran yang lebih strategis sesuai dengan cita
rasa, penampilan dan harga jual yang lebih bergengsi.
3. Terus melakukan perbaikan usaha mulai dari pemilihan produk, memperbaiki
penampilan dan pelayanan yang lebih profesional.
9
DAFTAR PUSTAKA
Anonim: http://www.saatnyaherbal.com/minuman-herbal/minuman-herbal-
tradisional (diakses 30 Oktober 2013)
Anonim: http://minumaninstanherbal.com/?p=70 (diakses 30 Oktober 2013)
Anonim: http://sehatherba.com/tag/minuman-kesehatan (diakses 30 Oktober 2013)
Anonim: http://id.wikipedia.org/wiki/Sensus_Penduduk_Indonesia_2010 (diakses
30 Oktober 2013)
Anonim: http://www.pelapak.com/minuman-sehat-herbal-instan.html (diakses 30
Oktober 2013)
Anonim: http://herbaljogja.net/2010/12/minuman-kesehatan-instant/ (diakses 30
Oktober 2013)
Anonim: http://herbaarea.wordpress.com/category/teh-herbal/ (diakses 30 Oktober
2013)
10
LAMPIRAN. Penggunaan Dana
PEMASUKAN Dana DIKTI 10.500.000 PENGELUARAN 1. PERALATAN PENUNJANG 1. pembelian kuitansi 7.400 2. rancangan desain promosi 200.000 3. pembuatan MMT 75.000 4. Gerobak 1.000.000 5. renovasi kios 180.000 6. kursi tinggi rotan 58.750 7. ember 4GL elegant 31.500 8. thermos nasi/es maspion 150.000 9. thermos peacock 188.850 10. 4 jug ice tea 1 gal 436.000 11. outdoor cooler 300.000 12. new shelf savers 115.000 13. stor n pour 140.000 14. y-banner 85.000 15. tisu paseo 26.000 16. duplikat kunci warung 10.000 SUB TOTAL 3.003.500 2. BAHAN HABIS PAKAI 1. pembelian jamu instan 200.000 2. pembelian sample syrup 40.000 3. cup merak 12 oz 210.000 4. tentengan pop ice 14.000 5. sedotan 105 putih 29.500 6. gelas jely 90 ml 11.000 7. cool pot claris 3618 14.000 8. sunligh liq 11.800 9. unik sabut spon 3.375 10. teh gopek 19.250 11. tong tji super 13.000 12. teh goalpara 4.625 13. gula pasir* 105.000 14. air mineral gallon* 340.000 15. syrup jamu 817.500 16. upah karyawan 1.400.000
17. sewa tempat 1 150.000
18. sewa kios 2 500.000 SUB TOTAL 3.883.050 3. BIAYA PERJALANAN Transportasi dalam kota 1.200.000 SUB TOTAL 1.200.000
4. LAIN-LAIN Kertas HVS 35.000 Tinta printer 70.000 foto copy 50.000 Penjilidan 6.000 pembelian CD 6.000 Pengetikan 100.000 pulsa paket internet 100.000 SUB TOTAL 367.000 TOTAL (KESELURUHAN) 8.453.550
11
REKAP HASIL PENDAPATAN BULANAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN
KEDAY SEHAT MINUMAN INSTAN
BULAN : April 2014
No. Nama produk Harga Jumlah terjual Pendapatan1. Ekstra Kesemutan Rp 4.000 185 Rp 740.000 2. kesemutan Rosella Tea Rp 4.000 190 Rp 760.000 3. kesemutan Tamarin Rp 3.500 176 Rp 616.000 4. Kesemutan Ginger Rp 3.500 120 Rp 420.000 5. Super Kesemutan Tea Rp 2.000 87 Rp 174.000 TOTAL PENDAPATAN Rp 2.710.000
BULAN : Mei 2014
No. Nama produk Harga Jumlah terjual Pendapatan1. Ekstra Kesemutan Rp 4.000 178 Rp 712.000 2. kesemutan Rosella Tea Rp 4.000 174 Rp 696.000 3. kesemutan Tamarin Rp 3.500 153 Rp 535.500 4. Kesemutan Ginger Rp 3.500 110 Rp 385.000 5. Super Kesemutan Tea Rp 2.000 85 Rp 170.000 TOTAL PENDAPATAN Rp 2.498.500
Total pendapatan selama 2 bulan Rp 5.208.500 Modal habis pakai Rp 3.883.050 Laba selama 2 bulan Rp 1.325.450
12
LAMPIRAN. Bukti Kegiatan13
Belanja alat & Bahan Suasana jualan di dalam kampus
14
Persiapan pindah lokasi usaha
Tempat usaha baru
15
15
Jualan di Car Fre Day Jl. Slamet Riyadi Solo
16