kesehatan benih

5/22/2018 kesehatan benih

1/8

LAPORAN PRAKTIKUM

PENGUJIAN MUTU BENIH TANAMAN

JUDUL PRAKTIKUM

PENGUJIAN KESEHATAN BENIH CABAI

DISUSUN OLEH :

NAMA : IDA SUSANTI

NIM :

KELOMPOK : IV (EMPAT)

BIDANG PEMINATAN : AGRIBISNIS PRODUKSI BENIH

DIVISI KERJASAMA PENDIDIKAN TINGGI

PUSAT PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN

PENDIDIK DAN TENAGA KEPENDIDIKAN PERTANIAN

KERJASAMA INTERNATIONAL WOMEN UNIVERSITY

2014


2/8

I. TUJUANMahasiswa mampu melakukan pengujian kesehatan benih tanpa inkubasi dengan media kertas dan

pengujian terhadap suspensi yang berasal dari pencucian benih untuk mendeteksi cendawan yang

terbawa di permukaan benih dan mendeteksi bakteri di permukaan serta di dalam jaringan benih.

II. ALAT DAN BAHANAlat Bahan

Baki Benih Cabai

Alat Tulis Kertas stensil

Kamera Tissue steril

pinset Bayclin

Gelas ukur & erlemeyer Kertas wrapping

Kassa Aquades steril

Pipet Alkohol 70%

mikroskop

III. LANGKAH KERJA3.1Langkah Kerja Pengujian Kesehatan Benih Metode Perendaman (suspensi)

a. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakanb. Memasukkan benih dalam gelas elemeyer 250 ml, menambahkan aquades 150 mlc. Merendam benih cabai pada larutan aquadesd. Mengambil satu tetes air hasil perendaman benih dan meletakkannya pada preparat

(kaca obyek) dan mengamati dibawah mikroskop dengan pembesaran 100400 kali

e. Menggambar dan mencatat hasil yang dilihat di mikroskop pada lembar praktikumf. Membersihkan dan merapiakan alat dan bahan serta tempat yangtelah digunakan

3.2Langkah Kerja Pengujian Kesehatan Benih Metode Kertasa. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakanb. Mengambil 400 butir benih secara acakc. Memasukan benih pada kain kassa lalu benih didesinfektan dengan larutan bayclin 1%

selama 5 menit dengan benih di shaker tanpa henti

d. Mencuci benih dengan akuades lalu tiriskan pada kain kassae. Mensterilkan baki dan membuat media tanamnya yaitu kertas merang, tissue dan kertas

stensil lalu basahi dengan air

f. Menata benih yang akan diuji diatas baki, jumlah benih tiap baki ialah 100 butir, pastikantangan dalam keadaan steril (sudah diberi alkohol 70%)

g. Me-wrapping baki yang telah berisi benih cabaih. Menempatkannya pada ruang penyimpanani. Mengamati benih yang terinfeksi setelah 7 hari

j. Menuliskan hasil pada Lembar praktikumk. Membersihkan dan merapihkan alat dan bahan serta tempat yang telah digunakan.


3/8

IV. HASIL PRAKTIKUM4.1Hasil Pengujian Kesehatan Benih Metode Perendaman

Gambar Keterangan

Tidak ditemukan jamur atau pun bakteri yang

menginfeksi benih

4.2Hasil Pengujian Kesehatan Benih Metode Kertas

Ula

nga

n

Con

toh

Kerj

a

Benih

Terinfeksi

% Benih

Terinfeksi

Ratarata

Persentase Benih

Terinfeksi

Selisih

Toleransi/

Kisaran

Maksimum

Jamur Bakteri Jamur Bakteri Jamur Bakteri Jamur Bakteri Jamur Bakteri

1 100 0 0 0 0

1,5% 0 2 0 5 02 100 4 0 4 0

3 100 2 0 2 0

4 100 0 0 0 0

V. PEMBAHASANBenih merupakan faktor penting dalam meningkatkan keragaman dan produksi tanaman.

Benih berperan penting dalam menghasilkan tanaman yang memiliki kualitas tinggi.

Keberadaan benih juga sangat penting dalam meningkatkan plasma nutfah untuk

kepentingan pemuliaan tanaman. Benih merupakan bahan tanam yang berasal dari

pembiakan secara generatif atau juga disebut sebagai hasil dari persilangan. Dalam proses

budidaya, benih merupakan faktor utama dalam produksi, tanpa benih proses budidaya tidak

akan berjalan. Banyaknya jenis penyakit tanaman penting yang merugikan berasal dari benih

yang telah terinfeksi sebelumnya yang menjadi sumber infeksi di lahan pertanaman. Benih

yang terinfeksi patogen dapat merupakan sumber patogen penting di lahan pertanaman.

Untuk mendapatkan benih yang bebas kontaminasi patogen maka perlu dilakukan

pengujian kesehatan benih. Pentingnya uji kesehatan benih dilakukan karena penyakit yang

disebabkan oleh keberadaan patogen pada benih dapat mengganggu perkecambahan dan

pertumbuhan benih dengan demikian merugikan baik secara kualitas maupun kuantitas

hasil.

Pada praktikum ini, benih yang diuji adalah benih cabai. Metode pengujian kesehatan benih

yang dilakukan antara lain :


4/8

1. Pemeriksaan perendaman benih

Pada metode ini, sampel benih diambil sebanyak 100 g kemudian ditambahkan 150 ml

aquades lalu didiamkan pada gelas ukur selama 15 - 30 menit. Air hasil perendaman benih

diamati karena kemungkinan adanya propagul yang terbawa benih. Pengamatan propagul

patogen dilakukan dengan bantuan mikroskop yaitu dengan memasukkan tetesan air hasil

perendaman yang diletakkan pada kaca obyek (preparat), pengamatan dilakukan dengan

pembesaran 100 -400 kali.Namun, pengaturan pembesaran dapat disesuaikan hingga mampu

menemukan propagul patogen.

3. Metode kertas

Metode kertas didasarkan pada pertumbuhan kecambah dan propagul patogen. Sejumlah

benih ditempatkan pada baki yang telah diberi beberapa lapis kertas beserta tissue yang telah

dilembapkan. Benih diusahakan agar tata letaknya teratur dan tidak terlalu berdekatan.

Dengan adanya pertumbuhan fungi pada permukaan benih, maka dapat diidentifikasi jenis

fungi dengan melihat bentuk, warna, susunan, dan ukuran sporanya, tempat

pembentukannya dan sebagainya. Sebelum benih ditata diatas baki yang telah berisi media

benih diberi desinfektan dengan menggunakan bayclin dimana benih dimasukkan kedalam

kain kassa yang kemudian direndam pada larutan tersebut dan mengocok/menggoyangkan

selama 5 menit agar seluruh benih terendam merata dengan bayclin. Dalam setiap tahapan

prosedural kerja yang dilakukan pastikan tubuh dalam keadaan steril karenanya kita pun perlu

disterilkan dengan menggunakan alkohol, hal ini disebabkan ketika kulit kita tidak steril dan

menyentuh benih hingga hasil akhir benih terkena penyakit maka kita bisa menjadi agen

penyebar penyakit tersebut.

Berdasarkan hasil pengujian pada masing-masing benih cabai yang diuji dengan metode-

metode diatas diperoleh hasil bahwa pada salah satu metode yang dilakukan diperoleh benih

yang terkontaminasi oleh patogen. Pada metode pengujian terhadap perendaman benih

diperoleh hasil sebagai berikut :

Benih Sehat sebanyak 10 gr

Persentase =

100 %


5/8

Benih Sakit sebanyak 0 grm

Persentase =

0 %

Hasil ini menunjukkan bahwa sampel benih yang diuji dengan metode ini kualitasnya tinggi.

Karena tidak ditemukan jamur mapun bakteri meski pun pengamatannya dilakukan berkali

kali namun tetap tidak terlihat adanya propagonal patogen yang menyerang benih.

Sedangkan pada pengujian kesehatan benih dengan metode kertas, didapatkan hasil :

Benih Sehat sebanyak 364 butir

Persentase =

98,5 %

Benih Sakit sebanyak 6 butir

Persentase =

1,5 %

Pada metode ini, patogen yang terbentuk adalah jamur yang berwarna putih. Namun jumlah

infeksinya masih dibawah toleransi sehingga datanya Valid sehingga tidak perlu diulang.

Sebagian besar benih dalam kondisi kualitas yang tinggi. Patogen yang terdapat pada benih

pun dapat dimungkinkan memang benih telah terkontaminasi atau dapat juga karena

humman error maksudnya ialah karena saaat pngerjaannya kurang hati hati sehingga

dengan kondisi benih yang sesuai dengan jumlah yang ditentukan memaksa mahasiswa

akhirnya mengambil kembali benih yang terjatuh dilantai dan karena tangan atau alat tidak

disterilkan terlebih dahulu.

VI. KESIMPULANBerdasarkan hasil pengamatan pada 2 metode dimana tidak terdapat infeksi benih saat menggunakan

metode perendaman dengan pengamatan dimikroskop namun terdapat 1,5% benih yang terinfeksi

pada metode kertas. Sehingga kualitas benih cabai merupakan kualitas yang tinggi.


6/8

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2014. Pengujian kesehatan benih.ppt

Anonim, 2014 . http://andikaseptaa.blogspot.com/2012/10/pengujian-kesehatan-

benih.htmldiakses pada tanggal 18 Mei 2014

LAMPIRAN

Penyiapan alat dan bahan yang digunakan

Menggoyang-goyangkan benih yang terendam pada larutan
http://andikaseptaa.blogspot.com/2012/10/pengujian-kesehatan-benih.htmlhttp://andikaseptaa.blogspot.com/2012/10/pengujian-kesehatan-benih.htmlhttp://andikaseptaa.blogspot.com/2012/10/pengujian-kesehatan-benih.htmlhttp://andikaseptaa.blogspot.com/2012/10/pengujian-kesehatan-benih.htmlhttp://andikaseptaa.blogspot.com/2012/10/pengujian-kesehatan-benih.html


7/8

Penyiapan Media

`

Penataan benih pada media dan benih siap untuk disimpan

Benih siap diamati setelah 7 hari

Baki 1 dan 4 tidak terdapat infeksi pada benih


8/8

Baki 2 terdapat 4 benih yang terinfeksi

Baki 3 terdapat 2 benih yang terinfeksi

kesehatan benih

Documents