kombucha informacje

7/30/2019 Kombucha Informacje

1/28

Allegro.pl - sprzedawca: daveros Strona 1

Przechowywanie

Kombucza jest ywym napojem, majcym dziaanie zarwnozdrowotne, jak i energetyczne dla organizmu. Fermentacja przebiega

szybciej w wyszych temperaturach i wolniej,: gdy napj zostanie przelanydo butelki i trzymany w lodwce. Gdy nie macie wystarczajco duomiejsca w olodwce, przechowujcie napj w garau lub innymchodniejszym pomieszczeniu. Przechowywany napj moe by bardziejkwany i nieodpowiadajcy kademu, ale wci zdrowy. Kwaniejszynapj jest czsto stosowany podczas diety odchudzajcej. Przechowujc

butelki przez duszy czas naley zwrci uwag na ich zamknicie, gdy

nagromadzony gaz moe spowodowa ich rozsadzenie. Kupna Kombuczamoe mie czasem kwaniejszy smak, co jest pozytywnym sygnaem, enapj nie by konserwowany i wci jest ywy. Moliwe, e prbujc poraz pierwszy kupnej kombuczy lub przefermentowanej, nie' kademu

bdzie odpowiada jej charakterystyczny smak. Aby polepszy jej walorysmakowe, mona przeprowadza fermentacj z uyciem rnych herbatlub zi. W zalenoci od dugoci fermentacji pyn bdzie przezroczystylub mtny, ale po krtkim czasie fragmenty grzyba opadn na dno. Takinapj mona przecedzi, co nie jest jednak konieczne. Okoo 10 - 20%napoju naley zawsze zachowa do rozpoczcia nowego wywaru, a reszt

przela do butelek, nie dopeniajc, aby gazy fermentacyjne nie wysadziykorka.

Dawkowanie

Kombucza jest wspaniaym produktem detoksykacyjnym ioczyszczajcym organizm i, jak z wikszoci tego typu rodkami (np.

post), moe spowodowa pewne nieprzyjemne reakcje, gdy stosuj si jw za duych ilociach. Picie kombuczy naley rozpoczyna od niewielkich

dawek, powoli je zwikszajc z kadym tygodniem. Trzy yki stoowetrzy razy dziennie na pocztek w zupenoci wystarcz. Jeeli cierpimy na

jak powan chorob lub znaczne osabienie organizmu, mona zaczod dawek jeszcze mniejszych, np. jedna yka stoowa trzy razy dziennie.

Zaburzenia na pocztku stosowania kombuczy s do czste imog to by: ble gowy, nudnoci, zmczenie, zawroty gowy, lekka

biegunka lub zaparcie, wzdcie. Reakcje te nie trwaj nigdy duej nijeden dzie do tygodnia, a wypijanie dodatkowej iloci wody spowoduje


2/28


zmniejszenie chwilowych efektw ubocznych. Osoby chore, po

zastosowaniu zbyt duej dawki kombuczy, na pocztku zaywania mogzaobserwowa pogorszenie stanu zdrowia i powinny w takim przypadkuskontaktowa si z lekarzem prowadzcym.Ogln zasad jest rozpoczynanie kuracji od bardzo maych dawek,zwikszanie ich powoli i systematycznie lub przerwaniena jeden dzie w

przypadku maej tolerancji napoju. Pozytywne efekty obserwowane szazwyczaj najpierw w najbardziej osabionych czciach organizmu,

potem w mniej i tak dalej.

Pastor Weidinger wyprbowywa napj z kombuczy przez prawie50 lat, midzy innymi z takich krajw, jak Formoza i Tajwan. A oto cytat:Wszystkie naturalne leki daj ycie. ywe organizmy podane naszemu

ywemu ciau s przez nieabsorbowane, przetwarzane i rozprowadzanewraz z krwi. Dlatego dla mnie wypijanie czego jest nie tylko w lewaniemw siebie pynu, ale czym wicej. Z jednej strony wywar staje si czcimnie samego, z drugiej moje reakcje s zwyke inne od oczekiwanych. Po

pierwsze Kombucza dziaa na nasz umys i odczucia. Bdziemy si czuliszczliwi, zrelaksowani i zadowoleni, potem zareaguje wiadomo -proces wchaniania. Koncentrowanie si przyjdzie nam bez problemu, atake podejmowanie decyzji. Nasza pami si wyostrzy, Kombucza

zadziaa na nasz umys i inteligencj, a w kocu zareaguje ciao.Dlaczego wic nie nauczy si pi kombuczy waciwie? Kady musiznale swj wasny sposb, tak jak kade ciao reaguje odmiennie na jejdziaanie. Podstawy zostay stworzone przez naszego Stwrc. Wszystko,co robimy, rni si od tego, co robi inni ludzie, wiele moe by podobne,ale nie wszystko takie same. Fakt ten staje si bardzo wany, gdy musimy

zdecydowa, ile kombuczy mamy spoywa. Po skonsultowaniu si zlekarzem moemy wypija okoo 1/8 litra po gwnym posiku, a caareszta powinna by zorganizowana wok tego rytmu ".

Efekty

Uwaam, e nic nie powinno by spoywane przez duszy czas,gdy nasze ciao przyzwyczaja si do tego i produkt traci swojedobroczynne waciwoci. Badania na zwierztach dowiody, e

podawanie im witamin od czasu do czasu jest bardziej skuteczne anieli


3/28


podawanie ich cigle. Jest to oczywicie rwnie bardziej oszczdne.

Przez wiele lat wyprbowaem wiele zi, w tymoczywicie kombucz, aby sprawdzi jej skutki uboczne. Po szeciutygodniach picia 2 litrw kombuczy dziennie nie zaobserwowaemadnych negatywnych efektw. W domach, gdzie pije si kombuczcay czas, stosuje si tradycyjnie jedno- lub dwutygodniowe przerwy.Gdy przeywaj okresy stresu lub gdy panuje aktualnie jaki wirus,wracaj oni do picia kombuczy.

Jak dugo powinno si pi kombucz?- Pastor Weidinger podaje,e otrzyma raz taki oto list: Dostaem od przyjaciela kombucz irozpoczem jej warzenie. Czy napj ten powinienem pi stale, czy te

stosowa przerwy? Jak mam utrzyma kultur przyyciu, gdy jej nieuywam?". Pastor odpowiedzia:Dugo terapii zaley od motyww.Jeeli zaley mi na utrzymaniu zdrowia, wypijam 1/8 litra, czyli okooszklanki przez trzy tygodnie, najlepiej zaczynajc przy peni ksiyca ikoczc tydzie przed now peni. Gdy zaley mi na konkretnej terapiinp.: kopoty z trawieniem, wzmocnienie wtroby, reumatyzm, oglnewzmocnienie ciaa, proponowabym wypijanie 3/8 litra, czyli okoodwch szklanek dziennie przez 3-6 miesicy. Kuracj mona nastpnie

przerwa na miesic i powrci do niej ponownie. Picie kombuczycigle nie jest zalecane, gdy naley da ciau szans na waciwe

spoytkowanie dostarczanego rodka. Po przerwie jej efekty bdsilniejsze ni poprzednio ".Nazywamy to teori przerw, wedug ktrej wielu ekspertw od

stosowania kombuczy zaleca zaprzestanie kuracji, aby wzmocnirwnowag wewntrzn organizmu.

Efekty uboczne

Kombucza warzona z czarn lub zielon herbat wzmocni ichdziaanie. Nie powinno nas wic dziwi, e dzieci po wypiciu jejwieczorem bd miay kopoty z zasypianiem. Herbaty zioowe naley

stosowa rozsdnie, nie dodajc ich zbyt wiele do wywaru, leczdobierajc zgodnie z potrzebami naszego organizmu i stanamichorobowymi.

Waciwoci kombuczy zmieniaj si w zalenoci od sodkociwywaru. Jeeli po okrelonym czasie bdzie on nadal sodki, moe to

by spowodowane przegrzaniem kultury w transporcie lub wrcz nagazie. Syszaem o kim, kto podgrzewa kombucz na gazie, abykontrolowa jej temperatur.


4/28


Herbata (zielona, czarna, zioowa itd.) jest integraln czcinapoju z kombuczy, co nie kady dokadnie rozumie. Z mojegodowiadczenia wiem, e negatywne efekty byy zalene nie od samejkultury grzyba, ale oddodatkw orazprocesu fermentacji. Zioa, herbatazielona i czarna ulegaj przemianom w procesie fermentacji; Ichwaciwoci zostaj wzmocnione i ulegaj one atwiejszemuwchanianiu w organizmie. Bdem jest wierzy, e zioa mog namtylko pomc; stosowane niewaciwie mog powodowa bardzonegatywne skutki. Ilo cukru, czas fermentacji* rednia temperaturafermentacji, czas i temperatura przechowywania po fermentacji w

lodwce - wszystkie te czynniki maj swj wpyw na jako napoju.Setki ludzi kontaktowao si ze mn w sprawie warzeniakombuczy i tylko kilkoro z nich zaobserwowao negatywne efekty.

Oto przykady:

Zaparcia.Przy uyciu czarnej herbaty czas fermentacji by zbyt krtki inapj wci mia sodki smak. Czarna herbata moe powodowazaparcia, dlatego polecam stosowanie mieszanki z malinowych lici,kwiatu czarnego bzu lub rdestu ptasiego. Nadcinienie. W tym

przypadku zastosowano zielon herbat. Zasugerowaem uywaniemieszanki z gogu i innych zi, co odnioso podany skutek.Candida Al bicatts. W tych przypadkach Kombucza zostaa spoyta zaszybko i w zbyt duych dawkach.Pieczenie wokolicy serca i odka.Wszystkie te osoby piy kombuczna pusty odek. Z pH od 3 do 3,5 Kombucza moe powodowa

pieczenie w okolicy serca. Jeeli spostrzeesz tak reakcj u siebie,staraj si zawsze zje co przed wypiciem kombuczy.Menopauza.Niektre kobiety zaczy miesiczkowa regularnie po

wypiciu kombuczy. Moj jedyn rad byo, aby uwaay, by nie zaj wci. Oczywicie cz z nich bya bardzo zadowolona, e przestaa jumiesiczkowai nie miay ochoty do tego powraca. W

tym wypadku pozostaje wybr: albo cieszy si swojmodoci, albo przesta pi kombucz.Menstruacje. Cz kobiet zaobserwowaa u siebie silniejsze idusze menstruacje. W tych przypadkach kobiety powinny


5/28


zaprzesta picia kombuczy na tydzie' przed spodziewanmenstruacj. Naley te rozway produkcj napoju z innychzi ni herbata.Krwawienie z nosa. Naley zaprzesta picia kombuczy na jakiczas lub zmniejszy dawk. Niektrzy wierz, e Kombuczarozrzedza krew. Osoby stosujce leki dziaajce w podobnysposb powinny skontaktowa si ze swoim lekarzem.

Wikszo osb nie ma adnych negatywnych reakcji

zwizanych z piciem kombuczy. Niemniej jednak takie wypadkimog mie miejsce niezalenie od powodu.Grzyb kombuczy - biologiczna fabryka

W dzisiejszych czasach stosujemy due iloci rodkwkonserwujcych, gotujemy w mikrofalwkach i uywamy innych


6/28


metod przetwarzania pokarmu, ktre niszcz jego yw energi. Dlanaszego organizmu jest niezwykle wane spoywanie ywych

bakterii i mikroorganizmw. Bez tych maych mikrobiologicznychpomocnikw ani my, ani roliny nie bylibymy w stanie przetrwa.Dla przykadu - w jednym gramie gleby ogrodniczej yje przecitnie250 milionw bakterii. Wino i piwo nie istniayby bez

mikroorganizmw. Cudem jest, e udaje im si przetrwa w naszymwiecie tak penym chemikaliw; musz one radzi sobie z okoo3000 dodatkw do przetworw spoywczych w naszej codziennejdiecie. Nie powinnimy si dziwi, epojawiaj si wci nowealergie i choroby, gdy nasze ciao styka si z tak iloci nowychsubstancji.

Pastor Weidinger mwi o kombuczy:, Rozmnaanie nienastpuje u kombuczy poprzez spory tak jak u zwykych grzybw,

gdy Kombucza jest porostem. Porostys uznawane za najstarszepoywienie i lekarstwo czowieka. Ta nadzwyczajna rolina powstaaokoo 2,5 miliarda lat temu. ycie porostw rozpoczo si w oceanie-glony po wyjciu z niego stay si zalene od innych organizmw, wtym przypadku grzybw. Stworzyy one jeden organizm wspyjcyrazem porost. Tylko ta forma zapewniaa im przeycie. Algi

zapewniay poywienie i wglowodany, a grzyb by rezerwuaremwody i soli mineralnych.

Istnieje przeszo 1600 rodzajw porostw, jedne z nich su zapoywienie czowiekowi, a inne zwierztom. Niektre porosty, takiejak porost pucny czy mech irlandzki, suyy za lekarstwa, a porostdbowy do wyrobu perfum. Roliny te s przesaniem od Boga

Przynoszcymnam si. Rnice pomidzy nimi s nieraz bardzo due,

ale maj jedn wspln cech - kwasy porostowe. Kwasy s siwitaln roliny, zawieraj mineray i pierwiastki ladowe. Gdzie sporosty, tam jest ycie. Grzyb kombuczy jest nie tylko grzybem, ale.


7/28


symbioz algi. Kombucza jest porostem, daje-ycie i podtrzymuje je.DorosaKombucza tworzy galaretowat, tward membran wielkocipojemnika, w ktrym si znajduje ".

Ekspert w sprawie grzybw, dr Meixner pisze, enajwaniejszymi skadnikami kombuczy s grzyby tropikalne:Schizosaccharomyces pombe, Saccaromycodes ludwigii i Pichia

fermentons.Najwaniejsz bakteri jest Acetobacter xylinum, ktratworzy lisk mas z celulozy w trakcie symbiozy. Bakterie i grzybypoczone s w herbacie umoliwiajcej symbioz.

Dr Helmut Golz wymienia pi bakterii kombuczy w swojejksice Healthy Beverage and Natural Remedy from the Far 'East(Zdrowy wywar i naturalne lekarstwo Dalekiego Wschodu):

Cetobacter xylinumAcetobacter xylinoides GlUconobacter bluconicumAcetobacter aceti Acetobacter pasteurianumZ grzybw wymienia:

Schizosaccharomyces pombepochodzenia Apiculatus Saccharomycodes ludwigii Pichia fermentans Mycodermapochodzenia Torula

Schizosaccharomyces, w przeciwiestwie do drody domo-wych, rozmnaa si przez podzia poprzeczny. Prawdopodobniewanie to jest powodem, dlaczego chorzy na Candida albicans mogswobodnie pi kombucz.


8/28


Medycyna wspczesna i Kombucza

Wyniki, jakie daje picie kombuczy, nie s do koca potwierdzonenaukowo, lecz wiele wiekw tradycji i nieprzecitnych rezultatw staj

po jej stronie. W naszych czasach staramy "si wszystko wyjanimetod naukow. Przypadki, ktre nie znajduj do koca takiegowyjanienia, nie maj adnej wartoci dla rodowiska naukowego.Gdzie jest naukowe potwierdzenie?" - pada zawsze pytanie, gdydyskutowana jest terapia Kombucz czy inny podobny temat.

Gdy przygldam si moim ksikom z dziedziny rolnictwa sprzedtrzydziestu lat, nie mog si oprze podwaaniu ich wartoci naukowej.Dzisiaj mamy potwierdzenie naukowe, e cz z nich jest bdna.Wielkie zakady farmaceutyczne nie s zainteresowane

przeprowadzaniem bada nad kombucz, gdy prawie kady mamoliwo wyprodukowania jej samemu w domu i std nie przedstawiaona wartoci handlowej. Kombucza wymaga naturalnych warunkw

rozwoju, a wspczesne metody produkcji lekw jej nie zapewniaj,poniewa s nastawione na masow produkcj ekstraktw.Badania naukowe z rnymi rodzajami herbat ujawniy istnienie

poniszych zwizkw organicznych w kombuczy:

Kwas mlekowy i glukozowy s najwaniejszymi skadnikami,branymi przez naukowcw pod uwag przy badaniach. Mamy na ichtemat wiele raportw naukowych: dr S. Herman i jego grupa w Pradze,

Herbata Kwas Kwas Kwas Etanol

mlekowy glukonowy octowy

Czarna 2.94% 2.52% 0.08% . 1.07%

Mitowa 0.14% 0.04% 0.01% , 0.01%Lipowa 0.007% 0.06% 0.3% 0.04%

Zniemieckiego czasopisma Lebendsmittelrundschau"(l 987)


9/28


doszli do wniosku, e kwas glukonowy w kombuczy moe rozpuszczakamienie ciowe. Dr Weisner rwnie wykaza pozytywne dziaaniekombuczy na kamienie woreczka ciowego w porwnaniu zestosowanym Interferonem. W swoim raporcie dr Weisner zasugerowa,e Kombucza moe wspomaga siy obronne organizmu, przyspieszajctym samym leczenie. Std te moe by ona uznawana za wany skadnikspowalniajcy atak wirusw na organizm bez skutkw ubocznych. DrReinhold Weisner opracowa przyrzd elektroniczny do badania poziomuenergii krwi przy stosowaniu poszczeglnych lekw. W klinice w

Omsku, w Rosji, przeprowadzono nastpujce dowiadczenia zkombucz: Dezynteria u dzieci bya leczona kombucz i ju po kilku dniach

dzieci odzyskiway wag ciaa. Biegunka zmalaa. Po tygodniustosowania kombuczy nie stwierdzono adnych bakterii dyzenterii wkale.

Nadcinienie ttnicze i miadyca ulegy polepszeniu po 2-3tygodniach stosowania kombuczy. Poziom cholesterolu rwnieznacznie opad.

Zapalenie migdaw byo leczone z duym sukcesem. Pacjenciuywali kombuczy do pukania garda dziesi razy dziennie, pyn bytrzymany w ustach przez pitnacie minut za kadym razem.

Porwnanie dziaania kombuczy do Interferonu

W 1987 roku doktor i biolog Reinhold Weisner z Bremy wNiemczech opublikowa wyniki bada nad dziaaniem kombuczy. Testyzostay przeprowadzone na 246 osobach i porwnane z Interferonem,rodkiem syntetyzowanym z naturalnego produktu przeciwwirusowegonaszego ciaa. Pacjenci chorowali na takie choroby jak: zapalenie

wtroby, dysfunkcje nerek, reumatyzm, stwardnienie rozsiane, astm.Rezultaty dziaania kombuczy okazay si lepsze anieli Interferonu (203w porwnaniu z 183)'dla astmy, a przy innych dolegliwociach byy onetylko niewiele gorsze od Interferonu: reumatyzm - 92% efektywnoci,nerki - 89%, zapalenie wtroby - 81%, stwardnienie rozsiane - 80%.


10/28


Czy Kombucza leczy raka?

Kombuczy nie mona uzna za jedyne lekarstwo na wszystko. WNiemczech jednak Kombucza jest uwaana za istotny element terapiibiologicznej raka. Specjalici tacy jak: dr Johannes Kuhl, dr RudolfSklenar i dr Veronica Carstens osignli bardzo dobre wyniki, stosujckombucz przy leczeniu pacjentw z nowotworami, zwaszcza biorc

pod uwag jej waciwoci odnawiania flory bakteryjnej. Dr ReinholdWiesner, lekarz i biolog z Schwanemunde w Niemczech, opublikowaciekaw prac porwnujc testy z lekiem antywirusowym i kombucz.

Niestety, nie podawa on rodzaju uytej herbaty, lecz w Niemczechstosuje si zwykle czarn herbat do warzenia kombuczy. W Japoniistosowana jest zielona herbata, a przy leczeniu nowotworw czstouywa si papai lub (i) mleczu (calendula officinalis).

Pani R.E.H. napisaa w swoim licie: Moja 58-letnia siostra wdwa lata po mastektomii zachorowaa na raka eber, mzgu i puc, irozpocza chemioterapi. Dwa tygodnie po rozpoczciu kuracji, straciawszystkie wosy, a bl, jaki cierpiaa, wymaga duych dawek morfiny. Wtym samym czasie zacza pi herbat mandursk (kombucz) i ju podwch dniach odstawia morfin, gdy jej bl znacznie zela. Moga

teraz sypia i wosy zaczy jej odrasta. Chemioterapia trwaa przezcztery tygodnie w czterech sesjach, a moja siostra moga nadal pracowa(oprcz jednego dnia po chemioterapii) i jej wosy ju nie wypaday.

Lekarstwo na raka koci miao powodowa puchnicie i przybraniewagi, lecz nic takiego nie nastpio. Guz w pucach zmniejszy si, alekarze powiedzieli jej: Cokolwiek robisz, rb to dalej. Z trzydziestudziewiciu pacjentw, przyjmujcych wraz z ni chemioterapi, ona

jedna bya w stanie kontynuowa prac zawodow. Siostra nieodczuwaa skutkw chemioterapii tak silnie, jak inni chorzy ".

Otrzymaem rwnie taki list: Mj ojciec zachorowa na raka

puc. W jednym z nich mia guza wielkoci pomaraczy, a lekarzpowiedzia mu, e jego przypadek jest nieuleczalny, przy czym terapiamoe mu zapewni nieco lepsze samopoczucie w ostatnich miesicach

ycia. Brat ojca da mu kombucz, ktr ojciec zacz pi po dwieszklanki dziennie. Cztery miesice pniej nie znaleziono ladu raka wpucach. Nasza rodzina nie ma wtpliwoci, e przyczyn jegowyleczenia byaKombucza ".


11/28


Jeszcze trzy lata temu znaem papaj, jako smaczny owoctropikalny, ktry po zmieszaniu z sokiem z cytryny uatwia trawienie. Poraz pierwszy dowiedziaem si o jego waciwociach leczniczych zartykuu w Die Woche, gdzie kobieta opisywaa, jak papaja wyleczya jz raka. Kobieta ta stracia wszelk nadziej na wyleczenie, gdydowiedziaa si, e licie papai mog posuy jako rodek leczniczy naraka. Bardziej dokadny artyku znalazem w Weekend Bulletin (GoldCoast, Australia), ktry opisywa przypadek pani K. wyleczonej dziki

papai z raka trzustki. Pani K. (74-letnia) przesza operacj na raka

trzustki, lecz guz nie mg by usunity w caoci i jej dalsza kuracjamiaa by prowadzona w Brisbane. Przez trzy tygodnie stosowaa onalicie papai. Gdy po tym czasie przysza na wizyt kontroln, nowotwrznikn bez ladu. Ponowne badania (po czterech miesicach)

potwierdziy diagnoz -jej rak by wyleczony, a kobieta jest przekonana,e sprawc tego byy licie papai.

Naukowiec amerykaski, dr Jerry McLaughlin z Uniwersytetu wPurdue, rwnie stosowa licie papai w leczeniu raka. Wedug niego, wdrzewie papai znajduje si skadnik tysic razy silniejszy w dziaaniu, ni

jakikolwiek inny lek antynowotworowy. Raportw na temat leczeniapacjentw chorych na raka limi papai jest bardzo wiele.

Ekstrakt kombuczy, fermentowany z limi papai, jest obecniedostpny na rynku, a produkowany w Australii. Niektrzy lekarze stosujlicie papai w swojej praktyce, lecz niechtnie o tym pisz lub mwi zewzgldu na konsekwencje prawne uywania niezarejestrowanego leku.

Niemniej jednak pierwsze raporty na temat dziaaniaKombucza jako lekarstwo

AIDSNajczciej wymieniane s dwie waciwoci kombuczy: dziaanie

na ukad odpornociowy organizmu i jego wzmacnianie. Czstomylaem, e Kombucza moe dziaa pozytywnie na chorych na AIDS,

lecz nie miaem adnego potwierdzenia. Ostatnio jednak coraz wicejchorych zaczyna pi kombucz, gdy stwierdzono, e wzmacnia onaorganizm i odwraca skutki choroby. W Stanach Zjednoczonych, gdzie

jest prawdopodobnie przeszo milion zaraonych, wiadomoci o nowymlekarstwie szybko si rozchodz. Autorzy niektrych publikacji twierdz,e Kombucza dezaktywuje cz wirusw", e wysoki poziom antygenu


12/28


p24 moe zosta dziki niej odwrcony, a ilo komrek T wzrasta,podobnie jak waga ciaa chorych. Ludzie chorzy na AIDS od wielu lattake stwierdzaj jej dobroczynne dziaanie.

Kombucza jest przekazywana przez przyjaci jako lek na AIDS,gwnie dlatego, e atwoj wyprodukowa w domu i jest smaczna, alerwnie dlatego, e mao kosztuje.

Gdyby nie list opublikowany w sierpniu 1994 w Positive living,Kombuczabyaby znana tylko w krgu ludzi zajmujcych si medycynholistyczn. Pod tytuem Odrodzony 4 lipca znajdowao si zdjcie Joe

Lustig, chorego na AIDS. Chory przyjmowa kombucz przez wielemiesicy, a w swoim wywiadzie opowiada Paulowi Serchia o przeomie,jaki nastpi u niego 4 lipca.

Wiksz cz 1993 roku spdziem w ku, nie mogem dojnawet do azienki bez pomocy " mwi Lustig.

Lustig otrzyma pozytywny wynik testu na wirus HIV w 1985 roku,a w 1990 zachorowa na AIDS po zapadniciu na zapalenie puc.Wszystkie moliwe infekcje zaczy si rozwija w jego ciele.

yem jak we nie, wci czuem si zmczony i miaem mdoci.Choroba bya przy mnie cay czas, od rana do wieczora ". Po tygodniu

przyjmowania kombuczy Lusting stwierdzi, e poczu si lepiej.Musz

przyzna, e ycie nie miao dla mnie ju adnej wartoci, a pewnegoranka zbudziem si przekonany, e jestem w niebie - czuem si dobrze ".

Lustig podaje, e nie zastosowa adnych zmian w przyjmowa-nych lekach, ktra mogaby wpyn na jego samopoczucie.Nie braem

Nizoralu (lek przeciwzapalny) od tygodni, mniej wicej od kiedy pijkombucz " (New Age Journal, 1994).

Pani R.D. napisaa: Poznaam kombucz przez znajomego zeStanw Zjednoczonych, ktry przywiz mi grzyba - matk. On sam jest

zaraony wirusem HIV od jedenastu lat. Mj kolega pije kombucz oddziewiciu miesicy, gwnie po to, aby utrzyma waciwy poziom

komrek T, wyglda silnie i zdrowo, zachowuje pozytywny stosunek doycia i prowadzi zdrow diet. Z pewnoci czuje si lepiej i ma wicejenergii odkd pije kombucz. Kombucza jest naturalnym rodkiemwzmacniajcym organizm i staje si coraz bardziej znana w rodowiskuludzi chorych na AIDS". ,


13/28


Inna osoba pisze:Zaczem pi kombucz trzy miesice temu iuwaam, e dziaa ona wspaniae. Pi at temu zachorowaem na AIDS,moje komrki Tw iloci 660 spady do 390 w cigu roku, a po kuracjikombucz mam ich znowu 570. Nie byo ich tak wiele od dwch i plroku. Kombucza pomoga mi take w artretyzmie i zapaleniu zatok".

Anemia

Z listu, ktry otrzymaem: Odkd dostaem grzyba odprzyjaciela, pij herbat z kombuczy codziennie. Od 1977 roku cierpi na

anemi, ktra wymagaa zastrzykw z witaminyBI2 kadego miesica.W tym czasie straciem wadz w nogach i tylko zastrzyki z*-witaminy

BI2 mi pomagay, oprcz braku czucia w stopach, ktre nie powrciodo normalnoci. Po 18 latach lekarz powiedzia mi, e nie powinienemmie zbyt wielkich nadziei na popraw stanu stp, gdy prawdopodobnienerwy s ju zbyt uszkodzone. W tym tygodniu zbudziem si w nocy, gdy

poczuem bl w palcach stp, a rano, gdy wstaem Zka, zdziwiem si,gdy poczuem mikko dywanu pod stopami. Teraz, po okoo tygodniu,czuj moje stopy ".

Artretyzm

Pojawio si wiele raportw na temat dziaania kombuczy naartretyzm, nie wiemy jednak w jak zaawansowanym stanie bya chorobaw konkretnych przypadkach. Artretyzm powinien by leczony jaknajwczeniej, a oprcz tego naley zapewni zmiany w diecie chorego.

Pan W.R. napisa: W kwietniu 1993 roku pojechaem do Tybetu,skd powrciem cierpic na chorob wysokociow. W trzy miesicepniej zachorowaem na rheumatoid arthritis. Od tego czasu byem podopiek lekarzy reumatologw, ktrzy zaaplikowali mi due dawki

silnych lekw. W lipcu 1994 poznaem kombucz i od tamtej pory pij jcodziennie. W grudniu badania krwi nie wykazay ladu artretyzmu.

Przez ostatnie trzy miesice nie braem adnych lekw, oprczkombuczy i oleju z wiesioka raz dziennie, i czuj si wietnie ".,

A oto inne cytaty z listw: ...nie odczuwam ju blwreumatycznych w szyi i barkach; ...po tygodniu picia kombuczy bl w

palcach znikn i nigdy nie powrci; ...odkd rozpoczam piciekombuczy w grudniu 1994 r., nie cierpi a tak na ble spowodowaneartretyzmem, stan mego zdrowia poprawi si o 50% i znowu


14/28


odzyskaam ch do ycia: ...zapalenie ucha, niestrawnoci, wszystkomino. Mog teraz wiczy i nie puchn mi stawy ".

AstmaAstma rozprzestrzenia si w szybkim tempie, powodowana

zanieczyszczeniem rodowiska i stresem. Kombucza poprawiatrawienie i dziaa detoksykacyjnie, co wpywa korzystnie na chorych naastm. Kilka innych mieszanek zioowych miao take bardzo

pozytywne efekty przy leczeniu astmy. Naley jednak postara siznale dokadn przyczyn astmy, aby mc j sprawnie leczy.

Byem dwukrotnie bliski mierci przy ataku astmy, a teraz jestemw stanie odkaszle zalegajcy luz duo atwiej. Za kadym razem, gdy

pij kombucz, czuj przypyw energii ".Musz przyzna, eKombucza dziaa na mnie wietnie. Cierpi

na astm z powodu pracy w fabryce odziey ".Bezsenno

Sen jest niezwykle wany dla ludzkiego organizmu. Moemyprzey kilka tygodni bez jedzenia, lecz bez snu nie uda nam siprzetrwa. Ilo zapotrzebowania na sen jest spraw indywidualnkadego organizmu. Zanieczyszczenie rodowiska, stres i nierozwizanekopoty mog by przyczyn kopotw ze spaniem. Wikszo osb niema kopotw z zaniciem dziki piciu kombuczy przed snem, lecz

niektrzy odczuwaj po jej wypiciu przypyw energii i powinni wypijaszklank kombuczy raczej wczesnym wieczorem.

Biegunki

Kombucza moe by stosowana przy biegunkach, zwaszcza gdynapj powsta na bazie czarnej herbaty i babki lekarskiej. Najwicejdowiadcze przeprowadzono w Omsku, w Rosji, gdzie z duym

powodzeniem stosowano kombucz u dzieci cierpicych na dyzenteri.Ju po jednym dniu stosowania kombuczy biegunki ustay, a po jakimczasie dzieci wrciy do poprzedniej wagi ciaa oraz nabray apetytu.Bakteria dyzenterii znika ju po tygodniu.

BronchitKombucza moe pomc w leczeniu bronchitu. Dr Harnisch z

Holandii napisa, e po wyprbowaniu dziaania kombuczy na sobiesamym, przepisuje j obecnie dzieciom cierpicym na bronchit.

Candida Albicans(drodyc)


15/28


Niektrym chorym wystarczy pomyle o drodach, abyzauwayli negatywn reakcj organizmu. W swoim wywiadzie dlaSearch for Health, ekspert zajmujcy si kombucz, Gnter Frank,stwierdza, e Kombucza pomaga w leczeniu drodycy, chocia samazawiera pochodne drody. Drode zawarte w kombuczy(Schizosaccharomyces) nie posiadaj sporw, ktre s przyczynchorb, a przeciwnie - mog pomc w zniszczeniu innych drody;

potrzebuj jednak do tego troch czasu. Cierpicy na Candida Albicansmog pi kombucz, uwaajc, aby nie zainfekowa jej innymidrodami. Podobna ostrono dotyczy te ludzi zdrowych.Cholestrol

Radio i telewizja przedstawiy nam w ostatnich czasach spororaportw na temat cholesterolu, chocia nie wszyscy naukowcy szgodni co do jego dziaania. Wysokie cinienie krwi, wysoki poziomcholesterolu i, co za tym idzie, zablokowanie y, s uznawane za

przyczyny atakw serca. Dr Herrmann z Pragi przeprowadzidowiadczenia, w ktrych zwikszono poziom cholesterolu o okootrzynacie razy od normalnego. W dowiadczeniach na zwierztach

przeprowadzano testy nad Vigantolem R. Dr Herrmann podawa kotomniebezpieczn dawk cholesterolu wraz z kroplami z kombuczy. Koty

przeyway i normalnie miertelna dawka im nie szkodzia. W swoimraporcie zanotowa, e Vigantol R i Kombucza nie prowadz dopodwyszenia poziomu cholesterolu. Chocia nie wszystkie testy nazwierztach maj takie samo zastosowanie do ludzi, test ten potwierdzato, co pijcy kombucz dowiadczaj na sobie. W Rosji, w klinice wOmsku, odkryto, e po trzech tygodniach picia kombuczy poziomcholesterolu znacznie si obnia.

Cukrzyca

W wielu czciach wiata Kombucza jest przekazywana midzy

przyjacimi jako lek nie majcy skutkw ubocznych. Diabetycy jednaknie s przekonani, czy zawarty w niej cukier nie wpynie niekorzystniena ich zdrowie.

W procesie fermentacji, ktry trwa 8 - 1 0 dni, cukier zostaje prze-ksztacony w inne substancje. Std te, jeeli fermentacja jestzakoczona, czyli trwaa zalecane 8 dni, nie moe by adnego


16/28


niebezpieczestwa dla diabetykw. Pastor Weidinger wiedzia to zwasnego dowiadczenia, poniewa sam by diabetykiem.Czy diabetycy powinni specjalnie uwaa w przypadku

kupowanej kombuczy? Ambicje sprzedawcw mog powodowa brakdokadnoci w przygotowaniu napoju. Jeeli napj zawieraniesfermentowany cukier, diabetycy powinni zachowa ostrono.

Wiele herbat zioowych, mieszanych z zielon herbat, jestodpowiednich dla diabetykw. Na przykad: czarna borwka (Vacciniummyrtillus L.), rdest ptasi (Polygonum aviculare L.),opian (Arctium lappa

L.), cykoria (Cichorium intybus L.).

EgzemaEgzemy mog by bardzo uciliwe i trudne do wyleczenia,

powodujc swdzenie i czsto zakopotanie. Kombucza okazaa sipomocna w leczeniu egzemy poprzez okady zewntrzne na zmienionechorobowo miejsca, kilka razy dziennie. Dodatkowo mona pikombucz, aby wzmocni organizm od rodka (Zobacz take:uszczyca" i Kpiel z kombuczy").

Jelita i odek

Kombucza okazaa si idealnym lekiem na niestrawno i ze

funkcjonowanie jelit. Jej dziaanie polega gwnie na odnawianiu florybakteryjnej jelit i tym samym pomaganie w powrocie do zdrowia. Jednz pierwszych zmian, zaobserwowanych po wypiciu kombuczy, jest

regulacja procesu trawienia. Regulacja flory bakteryjnej dziaakorzystnie nie tylko na jelita, ale na cae ciao.

uszczyca

Lekturze, ktrzy uznaj stosowanie kombuczy, zalecaj jszczeglnie przy chorobach takich jak uszczyca. Kobieta, ktra cierpiaana uszczyc przez przeszo trzydzieci at i leczya si bezskutecznie,

uzyskaa popraw po rozpoczciu kuracji kombucz.

Migdaki

W rosyjskiej klinice w Omsku kombucz stosowano do leczeniazapalenia migdakw. Pacjenci pukali jam ustn i gardo napojem zkombuczy, trzymajc j kadorazowo pitnacie minut. Zapalenieulegao zagodzeniu, a przy tym i inne dolegliwoci laryngologiczne.


17/28


NadcinienieNadcinienie jest na szczycie listy chorb najczciejwystpujcych-w wiecie Zachodu. Kombucza jest czsto podawana,

jako lek na nadcinienie ttnicze. Chorym zalecaem picie kombuczy znaparem z gogu, co dawao lepsze wyniki, ni sama herbata z gogu.Pomiary cinienia krwi przeprowadzane w domu i u lekarzaWykazay, e cinienie wrcio do normy po zastosowaniu kombuczy zgogiem.

Podobne obserwacje zanotowa inny chory na nadcinienie, panM.Y.:Przez ostatnie cztery tygodnie piem kombucz z gogiem, aby

obniy cinienie krwi. Dziennie wypijam okoo 200 ml kombuczy i dotego dwie filianki wieo zaparzonej herbaty z gogu. Leczenie okazaosi tak skuteczne, e mogem sobie pozwoli na odstawienieprzepisanych mi wczeniej lekw. Jednake chciabym by pewien, czycodzienne picie dwch herbat nie spowoduje skutkw ubocznych i czy

powinienem zrobi od czasu do czasu przerw? Jeeli moje cinieniepodniesie si w okresie przerwy, czy istnieje jaki rodek zastpczy naten czas? ".

Moj odpowiedzi jest to, e nie powinno si nigdy rezygnowaz przepisanych lekw bez porozumienia z lekarzem. Sytuacja ta moeokaza si do trudna, poniewa wielu lekarzy automatycznie odrzuca

tradycyjne metody leczenia. Z reguy zalecaj przerwaniejakiegokolwiek leczenia zioami na korzy wczeniej zapisanychtabletek. Lekarz bardziej otwarty na pozytywne rezultaty stosowaniazi, moe okaza si obiektywny.

Zalecana dawka przy nadcinieniu wynosi dwie filiankidziennie, przy zbyt niskim cinieniu - jedna filianka dziennie. W

przypadku pana M.Y. zasugerowabym 200 ml herbaty z kombuczy nagogu lub 200 ml naparu z gogu, a nie dwie naraz. Okresy przerw szawsze polecane poniewa ciao przyzwyczaja si do rodzaju leczenia.Ludzie stosuj jednak gg przez lata z ogromnym powodzeniem.Zawsze istniej niebezpieczestwa zwizane z przyjmowaniem silnychzi; na przykad w Australii gg zosta wycofany ze sprzeday zewzgldu na zawarto alkaloidw. Nadmiar moe by szkodliwy i

powodowa skutki uboczne. Podobnie, jak w przypadku innych lekw,dawka decyduje, czy lekarstwo nie okae si trucizn.

Mj ojciec jest dobrym przykadem ilustrujcym to, co staraemsi wytumaczy. Urodzony w 1899 roku, zosta zmobilizowany wwieku lat siedemnastu. Lekarz, ktry go przyjmowa, poleci, aby


18/28


zwolniono go ze suby po krtkim czasie, ze wzgldu na stan serca.Przez ostatnie dwadziecia lat swego ycia mj ojciec pi regularnienapar z gogu, ktry to pomaga mu na nadcinienie krwi i serce. Gdy wwieku 96 lat lea w szpitalu, zapytaem lekarza, ile zostao mu jeszczeycia. Lekarz stwierdzi, e jego serce jest w tak dobrym stanie, e na

pewno bdzie jeszcze y.Pani R.H. napisaa: Sdziam, e powinien pan wiedzie, i

osoby z nadcinieniem, pijce kombucz, musz zmniejszy dawkiprzyjmowanych lekw ".

Eksperymenty wykazay, e osoby stosujce leki na obnieniecinienia i pijce kombucz, mog zaobserwowa nagy, duy spadek

cinienia. Jeeli tak si dzieje, powinni oni skonsultowa si z lekarzem.

Nerki

W badaniach nad Interferonem dr A. Wiesner stwierdzi, eefektywno kombuczy wynosi 89% w porwnaniu z wymienionymwczeniej Interferonem. Dr Harnisch opisa przypadek szedzie-sicioletniego mczyzny, ktry chorowa na nerki od dziecistwa.adne lekarstwa mu nie pomagay (nawet medycyna alternatywna) domomentu, gdy zacz pi kombucz. Jego nerki funkcjonoway odtd

prawidowo.

Pcherz

Dr Herrmann zajmowa si badaniem wpywu Kombuchalu(ekstrakt z kombuczy) na kamienie w pcherzu moczowym. W pcherzukrlika umieszczono kamienie fosfatowe, przez kilka tygodni podawanomu do picia kombucz dwa, trzy razy dziennie i kamienie zmniejszyysw objto, a w kocu zostay wydalone. Przed wydaleniemzaobserwowano zwikszone iloci wapnia i fosfatu w moczu zwierzcia.Czeski naukowiec odkry, e kamienie fosfatowe mona rozpucilaboratoryjnie przy pomocy kwasu glukonowego. Uwaa, e moe on

by przyswajany przez organizm ludzki bez szkody, nawet przy

duszym stosowaniu. Kombucza zawiera kwas glukozowy wytwarzanyna bazie czarnej lub zielonej herbaty (Zobacz take:Prostata ").Podagra

Podagra jest szczytem gry lodowej", jak powiedzia jedenlekarz medycyny naturalnej, a jej przyczyn s bdy ywieniowe.Problemy zwizane z ukadem trawiennym mog by dziedziczne idlatego osoby, u ktrych w rodzinie zdarzay si przypadki podagry,

powinny zwrci szczegln uwag na ograniczenie spoycia


19/28


pokarmw zwikszajcych poziom kwasu moczowego. Bl jestspowodowany nagromadzeniem si krysztakw kwasu moczowego. Wdawnych czasach podagr uwaano za chorob bogaczy, a jej przyczynymona faktycznie odnale w bogatej diecie. Po I i II wojnie wiatowej,gdy braki ywieniowe byy znaczne, podagra prawie nie istniaa.Jednake naley pamita, e jedn z przyczyn podagry moe byrwnie kawa.

Dr Helmut Gotz napisa, e alkohol zawiera puryn, ktra zostajew wtrobie przeksztacona w kwas moczowy. Zdrowy czowiek wydaladziennie okoo p grama kwasu moczowego. Alkohol zwiksza ilokwasu moczowego i tym samym prowadzi do powstawania podagry.

Czarna herbata zawiera najwicej puryny ze wszystkich herbat.Stwierdzenie to doprowadzio mnie do wniosku, e skoro Kombucza jestwytwarzana na bazie czarnej herbaty, to powinna by ona szkodliwa dlachorych na podagr. Dr Gotz tumaczy jednak, e Kombuczawykorzystuje kwas moczowy do wasnego metabolizmu, zmieniajc gow substancje atwo wydalan z organizmu wraz z moczem. Kombuczazmienia cukier i kwas moczowy w trakcie swego metabolizmu naskadniki nie szkodliwe dla organizmu czowieka.

Prostata

Jednym z waniejszych problemw, jakie pojawiaj si wstarszym wieku u mczyzn, jest prostata. Okoo jedna trzecia mczyznjest zmuszona podda si interwencji chirurgicznej, a jedna trzecia zpozostaych dowiadcza wikszych lub mniejszych dolegliwocizwizanych z prostat. Herbata z alpejskiej wierzby (epilobium roseum iepilobium parviflorum) bya od wiekw stosowana w regionie Alp nachoroby prostaty. Lekarstwo to jest dostpne w Australii od 1983 roku

pod nazw Prostawort.Jeeli mamy zamiar uywa go do fermentacjikombuczy, naley wymiesza zioo z 80% zielonej herbaty. Susz nie

powinien by starszy, ni dwanacie miesicy. Herbata przynosi takedobre efekty przy leczeniu zapalenia pcherza. Picie naparu przy

pierwszych oznakach zapalenia drg moczowych nie dopuci dorozwoju choroby.

Rany i wrzody

Grzyb moe by uyty do leczenia ran i skalecze. Pewnakobieta z Queensland cierpiaa na wrzd na nodze. Postanowiaobandaowa chor nog nakadajc wiey grzyb kombuczy. Jejdolegliwo znika w cigu tygodnia i nie odnowia si. Inne znane mi


20/28


osoby przykaday grzyb bezporednio na skaleczenia lub rany, coprzyspieszyo ich gojenie.

Reumatyzm

Kombucza, porwnana z Interferonem, ma okoo 92%skutecznoci w przypadku reumatyzmu. Jedna z pacjentek dr. Wiesneraodzyskaa wadz w chorych palcach i pozbya si definitywnie blu wramieniu po kuracji kombucz, przy czym same leki podawanewczeniej nie daway pozytywnych rezultatw.

Stwardnienie rozsiane

W licie napisanym do czasopisma Op Zoek pani M.W. zHolandii, ktra cierpiaa na stwardnienie rozsiane, podaje opis swoichdowiadcze z kombucz. W kwietniu 1989 zacza pi kombucz i

prawie natychmiast jej organizm uleg oczyszczeniu; nie odczuwa juzmczenia i moe znowu prowadzi samochd. W licie z lutego 1990napisaa, e po p roku picia kombuczy zamierza wybra si na narty.Jej pragnieniem jest zapoznanie innych ludzi z dziaaniem kombuczy idowiadczeniem jej dobroczynnych skutkw.

Syndrom chronicznego zmczenia

Syndrom chronicznego zmczenia nie jest do kocarozpoznawany przez wszystkich lekarzy. Po pierwszej publikacji mojej

ksiki Otrzymaem wiele listw od osb uskarajcych si nat dolegliwo z pytaniami, dlaczego nie napisaem, e Kombucza jestlekarstwem, ktre dziaa na syndrom i jak dotd jedynym, ktre daje

pozytywne efekty. Dla przykadu, June z Irlandii Pnocnej cierpiaa nable mini i brak energii przez dwa lata, a symptomy zniky ju potrzech tygodniach stosowania kombuczy.

Pani J.E.B. z Nowej Poudniowej Walii napisaa: Pij kombuczprzez dwa miesice, a na syndrom chronicznego zmczenia cierpiaam

od czterech lat. Teraz jestem uwolniona od niektrych objaww choroby,takich jak ble gowy i zamienie umysu. Syndrom ten charakteryzuje siokresami reemisji i nawrotami, ostatnio zauwayam, e nawroty scoraz krtsze i proces leczenia postpuje ".

Pani S.H. napisaa: Cierpiaam na syndrom przez kilka lat,prbowaam wiele rodkw: witaminy itd. Bezskutecznie, dopieroKombucza daa pozytywne wyniki".


21/28


Moje dowiadczenie wykazao wielokrotnie, e osoby cierpice nasyndrom chronicznego zmczenia sypiaj w pomieszczeniach

przepenionych smogiem elektrycznym i promieniowaniem ziemskim.Naley to wzi pod uwag i przeprowadzi stosowne pomiaryelektryczne oraz kontynuowa picie kombuczy.

ZaparciaWarto zwrci uwag na dziaanie kombuczy na pomniejsze

dolegliwoci, takie jak chroniczne zaparcia. Jej wpyw jeszcze razprzynosi pytanie: Co byo pierwsze - jajko czy kura? Hipokrates

powiedzia, e choroba mieci si w brzuchu i ze trawienie jestprzyczyn wszystkich chorb. Wspczeni naukowcy twierdz, ezdrowa flora bakteryjna jest podstaw procesu leczenia.

Kombucza, zawierajca ywe bakterie i drode, poprawia iwspomaga trawienie. Inne rodki przeciw zaparciu mog prowadzi do

biegunek; Kombucza wprowadza rwnowag. Wasne dowiadczenia szawsze najbardziej przekonujce. W modoci czsto cierpiaem z

powodu mdoci i kopotw z trawieniem, co stao si jednak przyczynmojego pniejszego entuzjazmu do kombuczy. Zaparcia byy moimstaym problemem, zwaszcza w podry. Wszystkie leki, ktre

prbowaem, zarwno naturalne i chemiczne, miay krtkotrwaedziaanie. Dawki musiay by wci zwikszane lub musiaem zmienialek.

Dowiadczenia, ktre przeprowadzaem na sobie, polegay midzyinnymi na piciu 2 litrw kombuczy dziennie przez czternacie dni.Rezultaty byy pozytywne i moje kopoty skoczyy si definitywnie.

Kombucza okazaa si jedynym rodkiem dziaajcym naprawd,a do tego majcym dobry smak. W przypadku zapar, naley znalewaciw przyczyn ich powstawania. Z reguy jest ni nieodpowiedniadieta, ale te naley sobie zda spraw, e nie kady musi codziennie".

Wiele osb wpada w panik, gdy ma lekkie zaparcie, i natychmiast sigapo leki. Wedug mnie, jest to najgorszy sposb, zwaszcza jeeli stosujesi go regularnie. Ble gowy i zaparcia s najczstszymi objawami, eco jest nie w porzdku z naszym ciaem.

Gwn przyczyn dolegliwoci jest zwykle za dieta i brakwicze fizycznych, a czasem mog by one spowodowane stresem lub

branymi aktualnie lekami. Ludzie, ktrzy odkadaj na pniej pjcie do


22/28


toalety, gdy w danym momencie nie maj czasu, rozleniwiaj swojejelita. Problem moe by zwykle usunity poprzez przejcie na produktyz mki razowej, zjadanie wikszej iloci wieych warzyw i owocw, atake tuszczw naturalnych, takich jak maso i oleje toczone na zimnooraz orzechy. wiee, niegotowane produkty powinny stanowi 1/3naszej diety. Jeden dzie w tygodniu moemy powici na to, abyzjada tylko produkty surowe lub nic (tak jak jest to zalecane w wielureligiach). Wypicie szklanki kombuczy rano zapewnia pomoc w

trawieniu. rodki chemiczne - nawet te naturalne - naley bra w

ostatecznoci, gdy nic innego nie zadziaao. Sok ze liwek i suszoneliwki mona spoywa tylko przez krtki czas. Herbaty zioowe naleywybiera raczej sabsze i nie pi ich stale.

J.A. z North Queensland napisa: Dopiero niedawno poznaemwaciwoci kombuczy i jestem ni zachwycony. Codzienny bl brzucha ichroniczne zaparcia odeszy w przeszo ".Zatrzymanie pynw

Kilka osb potwierdzio, e Kombucza moe pomc w przypadkuzatrzymania pynw w organizmie. Mj ojciec (ma 87 lat) musiachodzi do lekarza co najmniej dwa razy w tygodniu, aby ten usun mu

wod z kolan. Poprzez picie herbaty z pokrzywy unikn stosowaniainnych lekw przez ostatnie osiem lat. Std te sugerowabymfermentowanie kombuczy z pokrzyw, co da lepsze rezultaty.

Kobieta w wieku pidziesiciu lat, ktra cierpiaa na puchniciekostek, zauwaya, e po dwch miesicach picia kombuczy i caym dniu

pracy jej kostki nie puchy ani nie sprawiay ju blu.

ZazibieniaMwi si, e przezibienia trwaj dwa tygodnie leczone

metodami domowymi i czternacie dni, gdy idziemy do lekarza ileczymy si lekami z apteki. Nie ma adnej rnicy. Nie znaleziono

jeszcze sposobu na leczenie grypy. Wci pojawiajce si nowe isilniejsze wirusy czyni leczenie za kadym razem trudniejsze. Nawetosoby pijce kombucz nie s odporne na gryp, chocia twierdz, ezapadaj na ni rzadziej. Chroniczne przezibienia maj jednak inn

przyczyn, czsto lec w diecie i trybie ycia, a odbijajc si nasystemie trawiennym. Kombucza dziaa jak naturalny antybiotyk i


23/28


powinna by stosowana w momencie zachorowania na gryp, a take powyzdrowieniu, aby wzmocni organizm.

Uroda i Kombucza

Gdy usyszaem po raz pierwszy o kombuczy, jako rodkusucym do pielgnacji urody, byem bardzo sceptyczny-. Kombucza,

jako sposb na zmarszczki - wydawao mi si to mocno przesadzone.Gdy zmarszczki raz si pojawi, nie mona ich usun dziki piciukombuczy - tak sdziem. Kombucza moe jednak posuy do

zapobiegania zmarszczkom dziki swoim waciwociom regulujcymmetabolizm, a tym samym wygld skry, ktry czsto zaleny jest odniewaciwej diety i zej przemiany materii.

Nie wierz, e Kombucza spowoduje, i zmarszczki si niepojawi, ale mona stosowa j jako okady, co rozjani i wygadziskr. Sam grzyb mona zmiksowa w domu i stosowa jako krem.

Naoony na skr, jak maseczka, powinien by zmyty po dwudziestuminutach ciep wod. Jeeli wemiemy pod uwag, e aktywnekomponenty najdroszych kremw, to konserwowane drode, moemyswobodnie uzna, e ywe i aktywne drode z kombuczy bd daway

jeszcze lepsze efekty. Kombucza moe by stosowana do masau miejscdotknitych cellulitis.

Otrzymaem nastpujce listy: Kolegapodarowa mi grzyb dorozpoczcia fermentacji kombuczy i pijemy j od szeciu miesicy, leczchciabym opowiedzie o 66-etniej kobiecie, ktra dowiadczyawspaniaych skutkw stosowania kombuczy ".

Margaret ya w duym stresie od dwch lat, odkd opuci jm; jej zdrowie bardzo na tym ucierpiao. Bl, ktry zaatakowa lewebiodro, nie pozwala jej pooy si do snu i musiaa spdza noce

siedzc na krzele. Poniewa cierpiaa take na hipoglikemi, obawiaasi pi kombucz, ale postanowia zastosowa j miejscowo, jako okad.Przytwierdzia grzyba do biodra szerokim plastrem i ju po kilkuminutach zacza odczuwa jego wpyw. Pena nadziei, z trudem

pooya si do ka i spaa spokojnie do czwartej rano. Jej rado bya


24/28


ogromna, e udao Si jej w kocu pozby cierpienia i obecnie uprawiakombucz w kilku naczyniach, robic okady gdy bl powraca".

Oprcz opisanych dolegliwoci miaa ona take problemy zjelitami. Okady na brzuch ureguloway system, trawienny,. W przypadkuwypryskw na twarzy opatrunki z kombuczy rwnie zday egzamin ".

Margaret prbowaa wczeniej innych metod terapii naturalnej,lecz nie odniosy one adnych skutkw. Nic nie okazao si tak efektywne

jak Kombucza. Kombucza okazaa si bardzo pomocna w leczeniu iusuwaniu blu. Mam nadziej, e wicej ludzi bdzie miao okazj z niej

skorzysta ".A oto inny list:...zaczem pi kombucz niedawno i zauwayem

jej korzystne dziaanie (choruj od czternastu lat nazapalenie jamy ustnej), traciem gos, a teraz mog normalnierozmawia: Moje zdrowie poprawio si i czuj si silniejszy ".

Inny list: Mj m cierpia na rheumatoid arthritis w lewymkolanie i przeszed kilka operacji w cigu ostatnich piciu lat. Kolano

pucho mu od czasu do czasu, przysparzajc blu i cierpie. Koleankaprzyniosa mi grzyb kombuczy, ktry otrzymaa niedawno, abymwyprbowaa na kolanie ma. Po zastosowaniu okadw, bl zela -

grzyb zadziaa prawie natychmiast. Zostawilimy okad na noc, abysprawdzi, jakie da to efekty - bya to pierwsza noc od wielu miesicy,ktr przespa spokojnie i bez blu ",

Kombucz stosuje si przy egzemach i grzybicach w formieokadw. Kompresy nakadane na gow mog polepszy stan zdrowia iurod wosw.

Kpiel z kombuczy

Pastor Kneipp, jeden z najbardziej znanych lekarzy terapiinaturalnych w Niemczech, rozwin wiele metod terapii wodnej, ktre

praktykowane s obecnie w szeciu tysicach szpitali i prywatnychklinikach w krajach niemieckojzycznych. Ludzki organizm moe zatwoci absorbowa substancje lecznicze poprzez skr. Na kpiel zkombuczy potrzeba okoo 1/2 litra herbaty z kombuczy, co pozwoli namdowiadczy wzmacniajcego dziaania wywaru.

Odchudzanie z kombucz


25/28


Mwic o chudniciu* musimy najpierw ustali, co oznacza bycie

szczupym. Pragnienie schudnicia stworzyo tak rozbudowany rynekproduktw majcych nam w tym pomc, e przecitny czowiek nie jestw stanie dokona waciwego wyboru. W 1993 roku zainwestowano 65,6milionw marek niemieckich w reklam produktw pomagajcych wodchudzaniu (Wirschaftswche, Hamburg, Niemcy, 1993). Podobnesumy wydano w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii i innychkrajach europejskich.Kady ma swoj idealn wag, biorc pod uwag jego zdrowie, budow ciaa i realistyczne podejcie do wymaga mody. Wiele kobiet czyniswoje ycie niemoliwe, stawiajc sobie za cel schudnicie iograniczajc swoj diet. Kadego roku pojawiaj si nowe diety - cud wczasopismach i gazetach. Chcc postpowa z ich zaleceniami moemy zatwoci nabawi si choroby lub niedoywienia. Naley sobie zdaspraw, e aden cudowny sposb nie istnieje, aby nada kobiecie oredniej budowie ciaa wygld i ksztaty modelki. Niedowaga jest rwnieniebezpieczna dla zdrowia, jak nadwaga. Kady powinien sprbowaznale zoty rodek.

Na dusz met tylko zrwnowaona i zdrowa dieta moezapewni nam dobr kondycj i wygld, a Kombucza moe by w tym

pomocna. Jeeli pragniemy wykorzysta kombucz w procesiechudnicia, naley przeprowadzi fermentacj wywaru nieco duej - 14

dni - co nada jej kwaniejszego smaku. Szklank napoju naley wypiprzed gwnymi posikami - po poudniu i wieczorem. Po osigniciuodpowiedniej wagi ciaa moemy pi kombucz fermentowan przezsze do dziesiciu dni, co pozwoli zachowa dobr przemian materii.Kombucza moe dziaa lekko przeczyszczajco, zwaszcza wypita

przed posikiem. W przeciwiestwie do lekw przeczyszczajcych, niezwiksza ona wpywu na jelita wraz z dawk.

Gdy wydaem film wideo Back to Natur with Medicinal Herbs(Powrt do natury i zi),gdzie opisywaem waciw wag ciaa, jedno z

pism kobiecych zwrcio na niego uwag. Zaproszono mnie do

udzielenia wywiadu i przeprowadzono test mojej metody powrotu dowaciwej wagi ciaa. Wszystkie osoby osigny podane efekty. Skorojednak odmwiem zmiany mojego sposobu na diet tygodniow, mjwywiad nigdy nie zosta opublikowany. Od tego czasu wszystkieczasopisma wydaj programy diet i jadospisw, reklamujc tym samymsprzeda produktwniskokalorycznych. Zdrowie zaley od rwnowagidostarczonych substancji do organizmu. Nieodpowiednia dieta nie


26/28


przyniesie nam dugotrwaych skutkw, chocia moe spowodowastrat wagi i tym samym zdrowia.Zachowanie modoci

Kady raport, mwicy o 130-letnim mczynie i 80-letniejkobiecie, majcych zdrowe niemowl, musi zainteresowa media izwrci uwag na kombucz. Moemy podawa w wtpliwo wiek tychosb, ale naley pamita, e wiele starszych ludzi twierdzi, i ichzdrowie zaley od regularnegopicia kombuczy. Nawet dr Sklenar, ktry

by lekarzem wojskowym w Rosji, pisa, e spotyka si z ludmi wbardzo podeszym wieku, ktrzy prowadzili aktywne i zdrowe ycie.

Kombucza nie powinna by jednak uznawana za jedyn przyczyn ichwspaniaego samopoczucia.

Kombucza jako rodek na impotencj

Potencja czowieka jest uznawana za miernik jego zdrowia iwitalnoci. W 1992 roku Niemcy wyday okoo 790 milionw marek naleki na bazie hormonw pciowych (Stern 12/1992). Oznacza to

przecitnie dziesi marek na kadego obywatela wraz z niemowltami ipradziadkami. Stres, zanieczyszczenie rodowiska, nieuprawianiesportu, zaywane leki - wszystkie te czynniki mog si zoy na brakaktywnoci seksualnej. Podczas swoich bada w Rosji, dr Sklenarspotka wielu starszych ludzi, ktrzy prowadzili normalne ycieseksualne. Starsi wieniacy przypisywali swoje moliwoci piciukombuczy. Wedug niemieckiego lekarza terapii naturalnych, JostKuessnera,Grzyb pomaga leczy impotencj. Wielu modych mczyznma kopoty. z osigniciem erekcji. Po tygodniu picia kombuczy pozbyli

si problemu ".

Kombucza i sport

Czonkowie organizacji sportowych w Rosji regularnie pijkombucz. Niektre grupy onierzy maj swoje wasne przepisy nanapj z kombuczy, ktre byy take wyprbowywane przez arminiemieck. Dr Simon Gerrit z Wojskowej Szkoy Sportowej wWarendorfie przeprowadzi testy z kombucz i doszed do wniosku, eczysta biologicznie herbata z kombuczy wzmacnia i poprawia wynikiatletw ".


27/28


Rosyjscy atleci pij kombucz, aby poprawi swoje osigniciasportowe. Badania naukowe przeprowadzono w Centrum Olimpijskim w

Warendorfie, a ich wyniki byy bardzo obiecujce. Nawet najciszytrening nie powodowa urazw mini czy zakwasw, przy czymsportowcy wypijali 0.25 litra kombuczy trzy razy dziennie. Lekarze

stwierdzili, e pomiar soli z kwasu mlekowego uleg obnieniu, przypiciu kombuczy. Atleci dochodzili do siebie duo szybciej po dugimbiegu i nie mieli zakwasw. Wedug lekarzy sportowych przyczyn tegobya szybsza wymiana energii komrkowej, stymulowana przezkombucz.

Kombucza w weterynarii

Dostaem list, w ktrymmczyzna pisa, e produkuje dziennie15 litrw kombuczy do wasnego uytku. Wyliczyem z tego, e musimie trzydziestoosobow rodzin, ale nie, okazao si, e podaje onkombucz swoim koniom wycigowym. Wiem, e jako kombuczy i

jej waciwoci s wymierzalne w sekundach na wycigu" - piszewaciciel. Wedug szwajcarskiego magazynu zdrowia Natrlich,wielbdy, uywane do wycigw, pij fermentowany napj, uznawany

za legalny doping. 73% produkcji kombuczy w Szwajcarii jesteksportowane do innych krajw, a sposb i skad fermentacji jestsekretem producenta.

Rolnicy spotykaj si ostatnio z krytyk, e stosuj zbyt wielenawozw i chemii w uprawie. Zapotrzebowanie na zdrow ywnoronie z kadym rokiem. Uprawy biodynamiczne i hodowle naturalnestaj si coraz bardziej popularne. Kombucz stosuje si tutaj jako lekweterynaryjny, np. krople z kombuczy, podawane zwierztomcierpicym na biegunk, odniosy 100% sukces. Kombucza, mieszana z

pokarmem, zwikszya przyrost zwierzt o 15%.

Naley zwrci uwag na oszczdnoci, jakie mona poczynipodajc zwierztom kombucz zamiast hormonw wzrostu. Oczywicie,niskie koszty cukru, ktrego jest w nadmiarze, s nieporwnywalne.

Z listu mieszkaca Australii: Najlepsze efekty dziaania,kombuchy zaobserwowalimy na naszym owczarku niemieckim, ktry odkilku lat, kadego lata cierpia na swdzc egzem i linienie. Trudno

przekona zwierz, aby wypio napj z kombuczy, ale podawaem mugrzyb po kawaku do zjedzenia. Teraz mj pies z niecierpliwoci


28/28

oczekuje swego kawaka kombuczy przed niadaniem. Swdzenie zniko,a sier zacza odrasta, pies wydaje si te by bardziej ywotny ".

kombucha informacje

Documents