Scuola secondaria di secondo grado Chimica

A cura di: Liceo Scientifico “Cannizzaro”

LA CENTRIFUGAZIONE

La centrifugazione è una tecnica utilizzata per separare rapidamente i componenti di un miscuglio eterogeneo, quando questo è costituito da una fase solida e da una fase liquida o anche due liquidi non miscibili di densità diversa, utilizzando la forza centrifuga. L’apparecchio impiegato, la centrifuga, consta di un asse verticale rotante, collegato a un motorino elettrico. Trasversalmente all’asse solidale con esso è sistemata una crociera che consente l’alloggiamento dei tubi da saggio (speciali provette) contenenti il miscuglio da centrifugare. Si preparano separatamente le soluzioni di KI e Pb(NO3)2 nei becher con quantità a piacere. Quindi si mescolano le due soluzioni e si osserva un cambiamento di colore e la formazione di un precipitato, a seguito del verificarsi di una reazione di doppio scambio. La trasformazione chimica può essere rappresentata dalla seguente equazione chimica bilanciata. Pb(NO3)2(aq) + 2KI (aq) ⇒ 2KNO3 (aq) + PbI2 (s)↓ Nitrato di piombo ioduro di potassio nitrato di potassio ioduro di piombo

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Si lascia poi decantare il miscuglio eterogeneo ottenuto, cioè si lascia fermo il sistema in modo che la maggior parte del solido giallo si depositi sul fondo.

Quando la centrifuga è in moto (velocità di rotazione circa 4000-5000 giri al minuto), i tubi da saggio sono disposti a 90° o a 45° rispetto all’asse. Quindi si dispongono due provette, contenenti la stessa quantità di liquido, in posizione opposta rispetto all’asse: le particelle solide del miscuglio ottenuto, per effetto della forza centrifuga, vengono scagliati verso l’esterno, cioè al fondo dei tubi da saggio stessi, separandosi nettamente da resto. Al termine della separazione si osserva verso il fondo della provetta, il precipitato giallo PbI2 e la fase liquida (surnatante) la soluzione contenente K + e NO3

-, che può essere allontanata prelevandola con una pipetta.