“UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ”

FACULTAD DE ZOOTECNIA

Presentado por:ROBER QUILCA GUTIERREZ

GLUCOLISIS

la Glucolisis o glicolisis es la vía metabólica encargada d e oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula . Consiste en 10 reacciones enzimáticas consecutivas que convierten ala glucosa en dos molécula de pirúvico , el cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo

GLUCOLISIS

FUNCIONES

Las funciones de la glucólisis son: La generación de moléculas de alta energía (ATP

 y NADH) como fuente de energía celular en procesos de respiración aeróbica (presencia de oxígeno) y fermentación (ausencia de oxígeno).

La generación de piruvato que pasará al ciclo de Krebs, como parte de la respiración aeróbica.

La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser utilizados en otros procesos celulares.

- Reserva energética primaria en vegetales y animales, especialmente el glucógeno y el almidón. - Servir cómo combustible energético inmediato, especialmente la glucosa. - Estructuran membranas celulares porque se asocian a proteínas (glicoproteínas) y a lípidos (glicolípidos) de la membrana. - Formar paredes vegetales y cubiertas protectoras en algunas especies animales - Precursores de moléculas complejas. - Intermediarios de procesos metabólicos importantes, tales cómo la respiración y la fotosíntesis. - Participación en las interacciones de la membrana de una célula con las membranas vecinas. - Muchos de los hidratos de carbono actúan cómo receptores en los mecanismos de transducción de señales - Algunos participan en reacciones inmunitarias, ya que poseen una participación activa en los mecanismos de reconocimiento celular a nivel inmunitario.

FUNCIONES GENERALES DE LA GLUCOLISIS

ETAPAS DE LA GLUCOLISIS Esta primera fase de la glucólisis consiste en transformar una molécula de glucosa

en dos moléculas de gliceraldehído. 1.er paso: Hexoquinasa

Glucosa + ATP  Glucosa-6-fosfato + ADP

 son un grupo de enzimas del tipo transferasa, que pueden transferir un grupo fosfato desde una molécula de "alta energía" a otra, que actuará como aceptara de este fosfato, denominada sustrato Esta transferencia se denomina fosforilación

2° PASO: GLUCOSA-6-P ISOMERASA

Glucosa-6-fosfato  Fructosa-6-fosfato

es una enzima, presente en gran parte de los seres vivos; cataliza la reacción reversible de glucosa-6-fosfato a fructosa-6-fosfato. En el citoplasma , forma parte de las rutas metabólicas de la glucólisis y la gluconeogénesis, y en la matriz extracelular funciona como factor neurotrófico para cierto tipo de neuronas .

3.ER PASO: FOSFOFRUCTOQUINASA

es la principal enzima reguladora de la glucólisis. Es una enzima alostérica compuesta de cuatro subunidades y controlada por varios activadores einhibidores. PFK-1 cataliza la fosforilación de la fructosa 6-fosfato con gasto de una molécula de ATP para formarfructosa-1,6-bifosfato y ADP.

Fructosa-6-fosfato + ATP  Fructosa-1,6-bifosfato + ADP

4° PASO: ALDOLASA

Fructosa-1,6-bifosfato  Dihidroxiacetona-fosfato +Gliceraldehído-3-fosfato

es una enzima que participa en la glucólisis. La aldolasa cataliza la escisión de lafructosa-1,6-bisfosfato en dos triosas, dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído 3-fosfato.D-fructosa-1,6-bisfosfato  dihidroxiacetona fosfato + D-gliceraldehído-3-fosfatoTambién cataliza la rotura reversible de la fructosa-1-fosfato en gliceraldehído y dihidroxiacetona fosfato.D-fructosa-1-fosfato  dihidroxiacetona fosfato + D-gliceraldehído

5° PASO: TRIOSA FOSFATO ISOMERASA

Dihidroxiacetona-fosfato  Gliceraldehído-3-fosfato

Es una enzima que cataliza la interconversión entre gliceraldehído-3-fosfato (GADP) y dihidroxiacetona fosfato (DHAP), reacción que tiene lugar a través de un intermediario enediol.Enzima implicada en la glucólisis, estructuralmente es un homodímero donde cada subunidad posee un ciclindro beta paralelo con hélices alfa en los nexos de unión. Su sitio activo se encuentra en la parte superior del cilindro y posee un residuo de glutamato (Glu 165) y otro de histidina (His 95) que son esenciales para la catálisis. A pH fisiológico, el glutamato está despretinada y, por tanto, cargado negativamente, con lo cual contribuye a atraer el protón del carbono 2 del gliceraldehído-3-fosfato; la histidina, básica, actúa como un grupo donador de protones para transferirlos entre el grupo carbonilo del sustrato y el hidroxilo del carbono

Fase de beneficio energético (ATP, NADH

Hasta el momento solo se ha consumido energía (ATP), sin embargo, en la segunda etapa, el gliceraldehído es convertido a una molécula de mucha energía, donde finalmente se obtendrá el beneficio final de 4 moléculas de ATP.6° paso: Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa

Esta reacción consiste en oxidar el gliceraldehído-3-fosfato utilizando NAD+ para añadir un ion fosfato a la molécula, la cual es realizada por la enzimagliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa o bien, GAP deshidrogenasa en 5 pasos, y de ésta manera aumentar la energía del compuesto.7° paso: Fosfoglicerato quinasa

En este paso, la enzima fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo fosfato de 1,3-bisfosfoglicerato a una molécula de ADP, generando así la primera molécula de ATP de la vía. Como la glucosa se transformó en 2 moléculas de gliceraldehído, en total se recuperan 2 ATP en esta etapa. Nótese que la enzima fue nombrada por la reacción inversa a la mostrada, y que ésta opera en ambas direcciones

8° PASO: FOSFOGLICERATO MUTASA

Se isomeriza el 3-fosfoglicerato procedente de la reacción anterior dando 2-fosfoglicerato, la enzima que cataliza esta reacción es la fosfoglicerato mutasa. Lo único que ocurre aquí es el cambio de posición del fosfato del C3 al C2. Son energías similares y por tanto reversibles, con una variación de energía

libre cercana a cero.

3-Fosfoglicerato 2-Fosfoglicerato

Fosfoglicerato mutasa

9° paso: Enolasa

2-fosfo-D-glicerato  fosfoenolpiruvato + H2O

enolasa

es una metaloenzima que cataliza la transformación de 2-fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato durante la glucólisis. La enzima puede también catalizar la reacción inversa, según la concentración de los sustratos en el medio

10° paso: Piruvato quinasa

es una enzima  de la glucólisis que cataliza la transferencia de un grupo fosfato del fosfoenolpiruvato al adenosín difosfato(ADP), produciendo una molécula de piruvato y otra de adenosín trifosfato (ATP).Fosfoenolpiruvato + ADP → piruvato + ATP

Esquema completo de la glucólisis

PRODUCCIÓN DE GLUCOSA

La gluconeogénesis es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de nueva glucosa a partir de precursores no glucosídicos (lactato, piruvato, glicerol y algunos aminoácidos). Se lleva a cabo principalmente en el hígado, y en menor medida en la corteza renal Es estímulada por la hormona glucagón, secretada por las células α (alfa) de los islotes de Langerhans del páncreas y es inhibida por su contrarreguladora, la hormona insulina, secretada por las células β (beta) de losislotes de Langerhans del páncreas, que estímula la ruta catabólica llamada glucogenólisis para degradar el glucógeno almacenado y transformarlo en glucosa y así aumentar la glucemia (azúcar en sangre)

GRACIAS

…¡