la guía nº 1621

Número 1621Del 13 al 19 de Enero 2016

Final de Las Rotas - Dénia - Tel: 965 780 943

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Los asentamientos humanos másantiguos que se han localizado enel término municipal de Calpe sehan datado en la Edad de Bronce.Se trata de materiales dispersosque no permiten aventurar, por elmomento, la existencia de estruc-turas constructivas. Los primerosasentamientos localizados corres-ponden a los primeros pobladosibéricos. Estos se ubicaban, prefe-rentemente, en las elevaciones ycerros que dominan el territorio. Sehan localizado necrópolis y pobla-dos en El Peñón de Ifach, Cosentari,Corralets, La Cometa, La Empe-drola, Pioco y el Castellet del Mas-carat.

El poblado localizado en el Tosal deLas Salinas estaba protegido por lazona pantanosa que, en aquellaépoca, separaba el istmo del Peñónde las tierras circundantes. La cer-canía al mar para permitir el comer-cio marítimo y la explotación de lasfactorías de garum, salazones y vi-veros, es la base económica sobrela que se funda el núcleo de pobla-ción de los Baños de la Reina. Otrosasentamientos, tipo villas, con unabase agrícola, se encontrarían dis-persos por las zonas agrícolamenteutilizables del término.

Parque Natural del Peñón de Ifach.Símbolo de la Costa Blanca.Las fiestas de Calpe son una buenamuestra de la multiculturalidadque hay en el pueblo, de maneraque podemos encontrar algo tanpropio del Levante español comolos Moros y Cristianos al mismotiempo que la Oktoberfest típica deBaviera.

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LIBROS•

MÚSICA

Palmeras en la nieve(ebook)Escrito por: Luz GabasEditorial: Temas de hoy

Es 1953 y Kilian abandona la nieve de la montaña oscense para iniciarjunto a su hermano, Jacobo, el viaje de ida hacia una tierra desconocida,lejana y exótica, la isla de Fernando Poo. En las entrañas de este territorioexuberante y seductor, le espera su padre, un veterano de la finca Sam-paka, el lugar donde se cultiva y tuesta uno de los mejores cacaos delmundo.En esa tierra eternamente verde, cálida y voluptuosa, los jóveneshermanos descubren la ligereza de la vida social de la colonia en compa-ración con una España encorsetada y gris; comparten el duro trabajo ne-cesario para conseguir el cacao perfecto de la finca Sampaka; aprendenlas diferencias y similitudes culturales entre coloniales y autóctonos; yconocen el significado de la amistad, la pasión, el amor y el odio.

David Bowie: BlackstarEs el álbum número 25 en estudio, y últimopublicado en vida, de David Bowie. Se lanzócoincidiendo con su 69 cumpleaños, y 3días antes de su fallecimiento debido a uncáncer, contra el que luchó en secreto du-rante 18 meses.

Una colección de 7 canciones con 42 mi-nutos de duración. Solo la entrada y primersingle, la canción que aporta el título a laobra, dura 10 minutos.

Producido por el habitual Tony Visconti,que comentó para la Rolling Stone que eldisco en parte se inspiró en el rapero Ken-drick Lamar, en cuyo álbum To pimp a but-terfly (2015) mostró una mente abierta sinhacer un disco de hip-hop puro.

La guitarra azulEscrito por John Banville

Editorial: Alfaguara

El gran John Banville, Príncipe de Asturias de las Letras, en su continuabúsqueda de la perfección, se desafía a sí mismo y a los lectores: su no-vela más esperada.«Cuando se trata de la primera vez, el robo y el amor

tienen mucho en común.»Esta es la historia de un hombre que se ena-moró de una mujer con forma de chelo.Lo suficiente como para ro-

barla.Abandonado por su musa, Oliver Orme ha dejado de pintar. Quizáya no sea un pintor, pero siempre será un ladrón. No roba por dinero, sinopor el placer casi erótico de quitarle algo a otro. Posesiones como la irre-

sistible Polly, la mujer de su gran amigo Marcus.

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Cómo cuidar laflor de Pascua

ESTILO

DE

VIDA

La flor de Pascua es muy sensible al

cambio de temperaturas. Cuando te la

lleves a casa, protégela del frío exterior

con un plástico.

2 Poca calefacción, luz y nada de co-

rrientes.

La temperatura ideal es hasta 21ºC.

Evita situarla en un sitio donde haya

corriente y que siempre tenga luz.

Rociar las hojas.

A la hora de regarla puedes dejarla

unos quince minutos sobre un plato

con agua y retirarla y repetir la acción

cada dos días o rociar las hojas. Siem-

pre que vayas a regarla comprueba que

la tierra está seca, para evitar los hon-

gos.

El resto del año, al jardín.

Una vez pasen las fiestas navideñas

puedes seguir cuidando la planta. Aun-

que no te lo creas la planta se puede

sacar al jardín, siempre que ho haya

muchas heladas a lo largo del invierno

y las temperaturas no bajen de los 0º.

Lo que es más complicado es conseguir

que vuelvan a parecer las hojas rojas.

Una forma de ayudarla es tenerla ta-

pada con bolsas de basura durante 14

horas al día en los meses de octubre y

noviembre.

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Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecencomida de todo tipo. éSon especialistas entapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y susplatos mediterráneos también son muy típicos.Muestran una carta rica y variada. Exclentes car-nes y pescados. Su terraza y su entorno hacenque Sandunga 52 sea un sitio agradable.Menús muy asequibles, picaditas como son losmejillones al vapor muy buenos, un pulpo ri-quísimo, un filete de atún fresco a la planchacon cebolla caramelizada y muchas cosas más.Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una tem-peratura ideal y mucha vegetación.

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Restaurante "La Bresca", es un restaurante fa-miliar, con una amplia experiencia en el sectory un nombre reconocido en la zona. Situado enla población de Els Poblets. En el restaurante puede degustar una ampliacarta de platos internacionales y autóctonos.,menús diarios y menús especiales. Una ampliabodega acompañan a sus exquisitos platos.Disfrutar de su confortable comerdor con chi-menea para los meses de invierno y en veranola terraza le proporcionan poder celebrar fies-tas de cumpleaños y eventos puntuales.

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La cocina casera cobra un nuevo significado enel restaurante Zauber, donde disfrutar de lamejor gastronomía mediterránea está al al-cance de todos los bolsillos, entre sus numero-sos platos, se puede disfrutar de sus tapas,bocatas y platos internacionales. Acompañarlode una cerveza fría o uno de los mejores vinoscon denominación de origen.Paella valenciana tradicional, arroz abanda y lascocas caseras, son propuestas para saborear ennuestra terraza o si lo prefiere para llevar. Llá-menos y haga sus encargos.

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RECETASque salen bien

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Ingredientes para 4 personas

Unos brotes de lechuga

1 tomate pelado

50 g de pistachos

8 nueces

4 dátiles sin hueso

4 lonchas de beicon ahumado

Unas cortezas de cerdo

Para la vinagreta

75 g de aceite de oliva virgen extra

3 cucharas soperas de mermelada de moras

Sal

Preparación

La ensalada

1. Poner en cada vasito de presentación los brotes de lechugas, el tomate pe-

lado, troceado y escurrido. Las nueces peladas, y troceadas en 4, y los pista-

chos pelados.

2. Cortar las cortezas con un cuchillo muy afilado en trocitos tan pequeños que

quede casi como si fuera sal gruesa.

3. Enrollar cada dátil sin hueso en una loncha de beicon —a la que habremos

quitado la corteza, si lleva, y la ternilla—, y ensartarlos en palos de brochetas.

La vinagreta

1. Poner en un bol la mermelada, e ir echando el aceite poco a poco mientras

vamos emulsionando la mezcla.

Montaje

1.Pasar por la plancha las brochetas de dátil y bacon. Servir con la ensalada.

Poner la vinagreta y espolvorear la ensalada con el polvo de las cortezas.

Fuente: webosfritos.es

Ensalada con dátiles y beicon

unque existen protocolos y formas de trabajar muy diversos, y cada centro aplica el que mejorresultado les da, existen ddooss ooppcciioonneess:: CCiicclloo nnaattuurraall:: la paciente ovula de forma espontánea, lo que se controla mediante dos o tres

ecografía a lo largo del ciclo. En su momento previo a la ovulación, cuando el folículo está maduro –lo que se comprueba ecográficamente- se induce la ovulación mediante una inyección de hCG y serealizan una única inseminación a las 36 horas o bien dos inseminaciones en dos días consecutivos. CCiicclloo eessttiimmuullaaddoo:: el objetivo es aumentar el número de ovocitos disponibles para incrementar la tasade gestación, lo que lleva asociado un mayor riesgo de embarazo múltiple. Esta estimulación puedehacerse con diferentes fármacos orales o inyectables y exige un adecuado control por el especia-lista, que decidirá qué médicamente y qué dosis es la adecuada para la paciente. Es, sin duda, la op-ción más empleada.

AA llaass ddooss sseemmaannaass ddee llaa iinnsseemmiinnaacciióónn,, ssii hhaa hhaabbiiddoo eemmbbaarraazzoo,, yyaa ssee ppuueeddee ddeetteeccttaarr eenn ssaannggrree oo eennoorriinnaa ddeetteerrmmiinnaaddoo llaa bbeettaa--hhCCGG.. EEccooggrrááfificcaammeennttee nnoo sseerráá vviissiibbllee hhaassttaa aall mmeennooss ttrreess sseemmaannaass ddeessppuuééssddee llaa iinnsseemmiinnaacciióónn..

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Como todas las técnicas, el índice de éxitos va-riará discretamente en función de los centros yde la edad de la mujer. Con estimulación ováricaaproximadamente el 20 % de las mujeres puedequedar embarazada (25 % si es semen de do-nante) y tras cuatro intentos entre el 50 y el 60 %consiguen gestación (65 % con semen de banco).Estos resultados disminuyen drásticamente apartir de los 39 a 40 años, no superando el 6 %de gestación por intento. Habitualmente una pareja realiza un máximo detres o cuatro intentos. Si se trata de una mujermuy joven (menos de 30 años) se puede intentaralguna más y al revés, en casos de edad avanzada(mayores de 38 años) lo lógico sería no hacer másde dos o tres. Obviamente esto se debe discutiren cada caso, ya que no hay una norma generalsino una conducta basada en el sentido común.La inseminación embaraza a algo más de la mitadde las mujeres que lo intentan. Si no se consigueembarazo lo aconsejable a pasar a una fecunda-ción in vitro, donde además de conseguirse elembarazo con más facilidad obtendremos muchamás información, y veces, el diagnóstico de nues-tro problema. Puede ser que los óvulos no sean buenos, que nofecunden espontáneamente con los espermato-zoides, que las trompas no funcionen del todobien, que los embriones no sean de buena cali-

dad…todo esto en una inseminación no lo vemos. TTaammbbiiéénn ppuueeddee sseerr qquuee ttooddoo eessttéé ccoorrrreeccttoo yy aappeessaarr ddee ccoonnsseegguuiirr eemmbbaarraazzoo yyaa eenn llaa ffeeccuunnddaa--cciióónn iinn vviittrroo,, nnuueessttrroo pprroobblleemmaa ssiiggaa ssiieennddoo eettii--qquueettaaddoo ddee eesstteerriilliiddaadd ddee oorriiggeenn ddeessccoonnoocciiddoo,,qquuee nnoo qquuiieerree ddeecciirr qquuee nnoo tteennggaa ccaauussaa ppeerroo qquueellooss mmééttooddooss ddiiaaggnnóóssttiiccooss aaccttuuaalleess nnoo ppeerrmmiitteennssuu ddeetteecccciióónn..

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Sinopsis: Basada en la novela del mismo título de David Ebershoff, LA CHICA DANESA es una

asombrosa historia de amor inspirada en los artistas Einar y Gerda Wegener, a los que dan vida

Eddie Redmayne y Alicia Vikander, y está dirigida por el oscarizado Tom Hooper (“El discurso del

Rey”, “Los miserables”). El matrimonio y la obra de Lili y Gerda evolucionan a medida que ambas

se adentran en el recorrido de Lili como la primera transexual.

Director: Tom Hooper

Guión: Lucinda Coxon

Reparto: Eddie Redmayne, Alicia Vikander, Amber Heard, Ben Whishaw, Matthias Schoenaerts,

Adrian Schiller, Richard Dixon, Paul Kerry

La chica danesa

CineESTRENO DE LA SEMANA

ESTRENO VIERNES 15

Biopic, Drama

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Sinopsis: Basada en la novela del mismo título de David Ebershoff, LA CHICA DANESA es una

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