le canon a mousse d'après le diaporama de jocelyne simon
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LE CANON A MOUSSELE CANON A MOUSSE
D'après le diaporama de Jocelyne SIMON
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C'est un appareil de nettoyage
et de désinfection industriel
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Il permet de traiter :des surfaces horizontales
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des surfaces verticales
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principalement dans le domaine agroalimentaire :
• Cuisines de collectivité• Entreprises: abattoirs, charcuteries
industrielles, conserveries, laiteries…• Tout autre lieu où la propreté est
gage de sécurité pour le consommateur
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Mais également dans le domaine :
•Des transports (bus, voitures, trains…)
•Des loisirs : installations sportives, campings, piscines...
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SA FONCTION :
• Il produit une mousse détergente, désinfectante ou détartrante et la projette sur la surface à entretenir
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Entretien de machines- outils complexes
• Machine de fumaison de saumon
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• Matériel de boucherie industrielle
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Le canon à mousse est efficace pour entretenir tout endroit difficile d’accès
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SCHEMA TECHNIQUE
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TABLEAU DE NOMENCLATURE
11
2110
209
198
187
176
165
154
143
132
121
DESIGNATIONN°DESIGNATIONN°
Lance
Vanne d’arrêt de la lance
Tuyau
Manomètre du pressostat
Interrupteur et pressostat
Boîtier d’alimentation électrique et disjoncteur
Alimentation électrique
Tuyau d’arrivée d’air comprimé
Compresseur
Moteur du compresseur
Vanne d’arrêt du mousseur
Tuyau du pressostatMousseur - mélangeur
Orifice de remplissage de la cuve
Soupape de sécurité
Cuve de solution moussante
Solution
Tuyau crépine d’amenée de la solution au mousseurRobinet de vidange de la cuveChassis
Roulettes
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PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT DU
CANON A MOUSSE
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La solution moussante est dans la cuve.
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De l’air comprimé arrive dans la cuve et met la solution sous pression.
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La solution monte vers le mélangeur mousseur
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La solution se mélange à l’air comprimé dans le mélangeur mousseur
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Le mélange arrive dans la lance
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La brutale détente de l’air comprimé provoque l’apparition d’une mousse abondante
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FACTEURS DE NETTOYAGE• 1. Effet chimique:C’est le
plus important. La mousse adhère parfaitement aux surfaces.
• 2. Temps d’action: l’adhérence prolongée des produits permet une action efficace des produits.
• 3. Effet mécanique :il est faible;la projection de mousse se faisant sans force d’impact.
• 4. Effet thermique :il est très faible car la mousse est froide.
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AVANTAGES DE LA METHODE• La mousse adhérant bien au support
prolonge le temps de contact.• Aucune zone n’est oubliée car la
mousse permet de visualiser les endroits traités.
• L’action mécanique réduite, limite l’usure et ainsi la formation de micro-cavités, pièges pour micro-organismes.
• La mousse s’insinuant partout, tous les endroits difficiles d’accès sont traités.
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LES DIFFERENTS TYPES DE CANON A MOUSSE
• Le canon à mousse autonome
L’air comprimé est produit par un compresseur intégré
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Canon à mousse à raccorder sur une arrivée d’air comprimé
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Générateur de mousse associé à un nettoyeur haute pression
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La centrale mousse
• C’est une centrale d’hygiène. On remplace le pistolet de lavage par un canon et on y amène de l’air comprimé.
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Le terminal
• Plusieurs terminaux alimentés par un compresseur sont disposés dans différentes zones du local.