manual cunicultura familiar final

CUNICULTURA FAMILIAR ENLACE, Comunicacin y Capacitacin, A. C.

Cunicultura familiar

1


Cunicultura familiar Coordinadora Regional Mara Esther Rodrguez Dionicio Autores Karina Cruz Palma Joaqun Viveros Hernndez

ENLACE, Comunicacin y Capacitacin, A. C. Oficina Xochimilco Primavera No. 3, Barrio de San Cristbal. Delegacin Xochimilco. C. P. 16080 Distrito Federal, Mxico. Telfono: 5675 0589

Impreso en Mxico. Julio 20102


ndice

1. PRESENTACIN 2. INTRODUCCIN 3. ANTES DE EMPEZAR, ALGUNAS COSAS QUE DEBEMOS SABER Ventajas de la crianza de conejos Desventajas de la crianza de conejos Algunas caractersticas de los conejos 4. COMENCEMOS CON LA CRIANZA DE CONEJOS Cmo elegir conejos para la crianza Razas de conejos 5. LOS CUIDADOS ADECUADOS Un lugar adecuado Nutricin y alimentacin La reproduccin La engorda 6. OTRAS COSAS IMPORTANTES Manejo y uso registros El sacrificio Las caractersticas de la carne 7. ENFERMEDADES Y TRASTORNOS COMUNES Por deficiencias nutricionales Por parsitos Por bacterias Enfermedades y trastornos varios 8. REFERENCIAS

3


4


1. PRESENTACINEste material pretende ser una herramienta bsica para quienes estn interesados en la crianza de conejos a pequea escala, sea familiar o grupal y como un medio para la produccin de alimentos de origen animal sanos y de buena calidad, a fin de contribuir a mejorar la alimentacin y la nutricin. Sin embargo, tambin est pensado como un medio para difundir y promover acciones que contribuyan a la construccin de la soberana alimentaria, desde una perspectiva local y de economa solidaria. Por estos motivos, es que ENLACE, Comunicacin y Capacitacin, A. C., tiene como uno de sus objetivos, el de promover y difundir proyectos e iniciativas productivas como alternativas viables para resolver el problema de crisis alimentaria por la mala distribucin de alimentos, mediante la produccin local, al mismo tiempo que genera procesos de organizacin, que contribuyan al desarrollo comunitario.

2. INTRODUCCINEn Amrica, antes de la colonia, era bien conocido el conejo, los Mexicas o Aztecas llamaban Tochtli a las liebres y al conejo comn. A la carne de conejo se le atribuan cualidades mgicas y curativas, y los gobernantes tenan cocineros que la preparaban especialmente para ellos. Adems, para los aztecas el conejo era como un Dios que significaba fertilidad y abundancia en las cosechas. En la actualidad la carne de conejo puede ser parte de una alimentacin saludable. Responde a las recomendaciones de los expertos en nutricin y puede integrarse en las estrategias de prevencin y tratamiento de problemas del5


corazn y el sobrepeso. Adems, es una carne de fcil digestin, por lo que se recomienda a las personas con un sistema digestivo delicado, como los nios y los ancianos. Al ser una carne muy magra, tiene una buena calidad de grasa y bajo contenido en sodio, por lo que es ideal para incluirla en una alimentacin variada y equilibrada, adems de recomendarse para todos los grupos poblacionales (nios, adolescentes, mujeres, deportistas y personas en edad avanzada) y en diversas situaciones fisiolgicas, como por ejemplo el embarazo o la lactancia.

3. ANTES DE EMPEZAR, ALGUNAS COSAS QUE DEBEMOS SABERVentajas de la crianza de conejos Se pueden criar fcilmente, por personas de todas las edades No se necesita mucho espacio para su crianza Se Reproducen rpido (Ciclos de 4 meses) Tienen un nmero alto de cras (Desde 8 y hasta 15 cada vez) Se puede aprovechar todo de su produccin (carne, piel y adems, la orina y el estircol como fertilizantes) Se pueden alimentar con varias cosas Su carne es sabrosa, nutritiva y de fcil preparacin Desventajas Pueden generar malos olores si no se tiene buena limpieza en el mdulo No es muy comn que se consuma su carne y por ello, algunas personas dicen que no les gusta Hay algunos mitos en torno a su produccin, como que pueden transmitir enfermedades o afectar a las mujeres Algunas caractersticas de los conejos Muchos creen que los conejos son roedores, sin embargo, pertenecen a un grupo distinto de animales llamados6


lagomorfos, que se caracterizan por tener 4 dientes incisivos (conocidos como los dientes de conejo) arriba y dos abajo, a diferencia de los roedores, que tienen dos arriba y dos abajo. Otra diferencia entre los roedores y los conejos, es que en los conejos, su sistema digestivo est diseado para alimentarse de vegetales principalmente, por lo que tienen algo parecido a una cmara de fermentacin, llamada ciego, que les ayuda a la digestin adecuada los alimentos. Esta caracterstica del sistema digestivo de los conejos es muy importante, ya que en el ciego, se producen algunas vitaminas y protenas que estos animales requieren para crecer y reproducirse. Debido a esta caracterstica es muy importante para los conejos, que el alimento proporcionado contenga fibra para que el ciego trabaje bien. Por lo dems, no guardan diferencia respecto a otros animales, ya que tienen los mismos rganos para la digestin (fig.1). Respecto a los dems sistemas (circulatorio, respiratorio, nervioso, reproductor, urinario) no presentan diferencias con otros animales.

Figura 1. Sistema digestivo del conejo7


4. COMENCEMOS CON LA CRIANZA DE CONEJOSCmo elegir conejos para la crianza Para la produccin de carne de conejo, se deber elegir animales adecuados, en cuanto a la raza y caractersticas, revisando que los animales estn sanos, en buen estado y en general, poner atencin en lo siguiente: Que los animales estn de buen tamao para la produccin de carne, de acuerdo a la edad. Que no tengan signos de enfermedad (moco, costras en las orejas, heridas en las patas traseras, diarrea). Que tengan pelo abundante y brilloso Que sean vivaces (alertas) Que el lugar en el que los tengan se encuentre en buenas condiciones De ser posible, adquirirlos en granjas u otros centros productores como Universidades. Razas de conejos Existen varias razas de conejos y dependiendo del fin que se persiga con su crianza, se elige una u otra. Algunas razas (Rex, chinchilla, rojo satinado) se han especializado para producir un pelo fino, con el fin de utilizar la piel para confeccionar ropa u otros accesorios, y otras razas son mejores para producir carne, ya que crecen rpido y de buen tamao (estas pesan alrededor de 4 kilos ya adultos). Sin embargo, es muy comn que tambin se ocupe la piel de las razas productoras de carne. Debido a que este manual tiene como fin la crianza para producir carne, a continuacin se enlistan las razas ms utilizadas para dicho fin:

8


RAZA Azteca negro

CARCTERSTICAS Conejo que es de talla mediana y color negro o negro pardo Talla mediana. Color blanco con hocico, orejas, cola y patas de color negro. Es buen productor de carne, sin embargo, son animales muy nerviosos y esto puede dificultar su manejo, sobre todo de las hembras De talla mediana de color gris en diferentes tonos De talla mediana de color blanco con manchas negras en todo el cuerpo

California

Chinchilla

Mariposa

Nueva Zelanda Conejo de talla mediana y de color blanco. Muy buen productor de carne. Esta es la raza ms utilizada y comn, debido a que es muy resistente y se adapta fcil Aunque las caractersticas mencionadas son particulares de las diversas razas, es comn que los productores lleven a cabo cruzas, por lo que tambin encontraremos conejos de diversos colores y caractersticas.9


5. LOS CUIDADOS ADECUADOSUn lugar adecuado para la crianza alojamiento, espacio vital, En general los conejos se adaptan muy bien a distintos climas y lugares, pero debemos tomar en cuenta algunas consideraciones: 1. Estarn ms cmodos en un clima templado a fro, con temperatura promedio de 16 a 20C. 2. Si la temperatura es mayor y hay una humedad alta, los conejos no estarn cmodos y por lo tanto, no comern bien, tardarn ms en crecer y su reproduccin no ser adecuada. 3. Es importante evitar que les den corrientes de aire, ya que esto puede provocar que se enfermen. Para ello, el lugar en el cual se instalarn las jaulas deber tener paredes o cortinas que se puedan abrir por el da para que se ventile y se cierren por la noche para mantener la temperatura. 4. los conejos deben estar en lugares especficos, ya sea en jaulas prefabricadas o bien, en jaulas hechas por nosotros mismos con madera y malla gallinera u otro material. 5. Las jaulas pueden estar dentro de un espacio destinado para ellas o pueden estar de manera individual sobre una estructura de madera o metal, dependiendo de los materiales que tengamos a la mano. 6. Para el alimento y el agua se pueden ocupar materiales disponibles como botellas de plstico, latas u algn otro; el plstico no es muy recomendable, ya que los conejos lo estarn mordiendo y habr que cambiar constantemente estos materiales. Otra opcin es utilizar los comederos y bebederos comerciales, que son de lmina. 7. Algo importante que se deber tomar en cuenta es que las jaulas y otros materiales no se debern pintar, ya10


que, como los conejos los muerden, se pueden intoxicar con la pintura, ms an, si esta contiene plomo. Ejemplos para montar las jaulas

Jaulas en fila bajo cobertizo

Jaulas suspendidas

El espacio necesario para cada animal es el que proporciona una jaula comn (90 cm x 60 cm x 40 cm), esto, para las hembras y el macho; al momento de destetar y para toda la engorda, se requiere de una jaula por cada 2 a 3 animales, en la que deber haber comederos y bebederos suficientes para todos los animales. Los animales adultos que se ocuparn para la cra debern estar separados, uno en cada jaula para que no se peleen y lastimen. Comederos y bebederos

Comedero tipo tolva

Bebedero de botella y recipiente11


Nutricin y alimentacin Todos los seres vivos necesitan de nutrientes para crecer y reproducirse, en el caso de los animales destinados para la produccin, esto es muy importante, ya que de una buena alimentacin, depender que estn bien de salud, se reproduzcan y crezcan adecuadamente para aprovechar su carne. En el caso particular de los conejos, su sistema digestivo est adaptado para aprovechar los nutrientes de los vegetales, como los pastos, la alfalfa y verduras como la acelga, la lechuga y las zanahorias; pero tambin pueden alimentarse de otras cosas como el maz, la tortilla y el pan. Sin embargo, para que estn alimentados y nutridos de manera adecuada se deben buscar ingredientes varios que aporten energa y protenas suficientes, adems de una buena cantidad de fibra, sin olvidar las vitaminas, minerales y por supuesto, el agua, con el fin de que los animales crezcan y se reproduzcan sin problemas y deficiencias. Alimentos ms comunes alimentacin de conejos Alimento Alfalfa y otras leguminosas como el frijol (hojas) Pastos y otros como la avena Verduras varias (acelga, lechuga, zanahoria, etc) Maz y tortilla Pan Alimento comercial (concentrado)12

utilizados Contiene

para

la

Protenas, energa, fibra, vitaminas A, D y E, minerales Energa, algo de protenas fibra y vitaminas A, D y E. Fibra y vitaminas, energa, minerales Fibra, energa, vitaminas y minerales Energa Protenas, energa, fibra, vitaminas y minerales


Como podemos ver, slo algunos alimentos proporcionan todos los nutrientes necesarios para que los conejos crezcan adecuadamente, por lo que es importante tomar en cuenta esto al momento de la crianza, buscando mezclar los distintos tipos de alimentos que se tengan disponibles, de tal forma que la alimentacin sea adecuada y a bajo costo. Otra alternativa es sembrar en espacios pequeos alfalfa u otras leguminosas, utilizando abonos orgnicos. De esta forma tendremos a la mano parte del alimento necesario y de buena calidad. Tabla de consumo de alimento y agua para conejosCATEGORA ALIMENTO (concretado)/ DA (g) AGUA/DA (ml)

ENGORDA Semana 1/35 das de edad * Semana 2/42 das de edad Semana 3/49 das de edad Semana 4/56 das de edad Semana 5/63 das de edad Semana 6/70 das de edad GESTACIN LACTANCIA Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 MACHO REPRODUCTOR MACHO REEMPLAZO EMBRAS REEMPLAZO 350 400 450 400 350 150 150 150 450 450 450 450 450 300 300 300 70 90 110 120 140 150 250 100 140 230 270 290 310 350

* Es recomendable administrar vitaminas debido al estrs del destete MVZ Joaqun Viveros (compilador)13


La reproduccin Como todos los animales, los conejos deben cumplir con algunas caractersticas antes de comenzar a reproducirse para evitar algunas complicaciones. Caractersticas reproductivas de los conejos: Son animales que se pueden reproducir durante todo el ao. El nmero de cras vara, desde 4 hasta 15 por parto. Se necesita de un macho (semental) por cada 10 hembras. Una hembra puede tener, a lo largo de su vida de hasta 10 partos, dependiendo del manejo El perodo de gestacin de las conejas es de 30 das, pero puede adelantarse o atrasarse el parto 1 2 das. Caractersticas que deben tener los animales para la reproduccin en razas para carne: Animales Hembras Machos Edad 4 meses 4 meses Peso 3.5 a 4 kilos 3.5 a 4 kilos Otras Con las caractersticas de la raza, sin enfermedades, que tengan buen aspecto, hijas de buenas madres, no agresivas Con las caractersticas de la raza, sin enfermedades, que tengan buen aspecto. Manejo reproductivo Esto quiere decir que debemos tener actividades programadas y planeadas para la reproduccin: 1. Programar las cruzas o montas cada 15 das o cada semana, dependiendo del espacio que tengamos y la necesidad de produccin. 2. Revisar a la coneja para verificar que est receptiva (en celo), antes de llevarla a la jaula del macho para la monta.14


3. Dejar a la hembra con el macho de 15 a 30 minutos, hasta cerciorarse que el conejo eyacul (el conejo da un brinco y se cae). Una vez que lo haya hecho, esperar a que lo haga una vez ms y pasar a la coneja a su jaula. 4. Realizar el diagnstico de gestacin (palpacin), 15 das despus de la monta, para verificar que la coneja haya quedado cargada. Nos damos cuenta por que al revisarla se sienten unas bolitas en la parte del vientre, que son los gazapos en formacin dentro del tero. 5. Llevar registros para saber a qu conejas se les dio monta, la fecha de monta y fecha del diagnstico de gestacin. Si cuando revisamos a la coneja, qued cargada, deberemos poner atencin en algunas cosas. Durante este tiempo es muy importante la alimentacin de la coneja, ya que dentro de ella se estn formando seres que demandan mucho energa y nutrientes para crecer. Otro manejo muy importante es la colocacin del nido 3 das antes del parto, ya que ser el lugar en donde la coneja lo llevar a cabo y donde cuidar a las cras (gazapos) hasta que estos puedan comer por s solos. El nido puede ser de distintos materiales, dependiendo de lo que tengamos a la mano, en general se hace un cajn de madera pero tambin se puede utilizar una olla de barro, teniendo cuidado de que sea lo suficientemente grande para que la coneja pueda entrar y salir sin problemas. Al nido deber agregarse algn material como viruta o peridico, para que los gazapos no pasen fro cuando nazcan.

El nido y sus medidas recomendadas15


En general, las conejas son buenas madres, por lo que no es necesario ayudarles en el parto y cran muy bien a sus hijos sin que sea necesario auxiliarles. A los 10 das de edad, los gazapos comienzan a abrir los ojos, a los 20 das comienzan a comer alimento y a los 35 das ya se pueden destetar (separar de la madre) para pasar a la etapa de la engorda. La engorda La etapa de engorda comienza cuando se desteta a los conejos y termina al momento del sacrificio. El tiempo que tarden los conejos en alcanzar el peso adecuado para consumo depender de la alimentacin. Durante esta etapa los conejos no requieren mayores cuidados, slo deben tener agua y alimento suficiente durante el da. Esto no quiere decir que no se debe poner atencin a los animales, ya que, al poner atencin diaria y observar el estado de los animales, ayudar a identificar si existe algn problema o enfermedad para ser tratada a tiempo y evitar el contagio a los dems animales o incluso, la muerte. En general, los conejos ests listos para consumo cuando pesan 2 kg vivos (conejos en pie).

6. OTRAS COSAS IMPORTANTESManejo y uso registros Cuando necesitemos manipular los conejos para cambiarlos de lugar, revisarlos, darles algn tratamiento o llevar a cabo las montas, debemos hacerlo con cuidado para no hacerles dao. Un error muy comn es tomar a los conejos de las orejas, lo cual es inadecuado, por que podemos lastimarlos. La manera adecuada de tomarlos depender del tamao de los animales:16


1 2y3 4y7 5 6 8

Forma inadecuadade tomar al conejo Forma correcta.Conejos adultos de ms de 1 kilo Transporte de conejos adultos, de ms de 3 kilos Conejos de hasta un kilo (gazapos) Revisin de hembras y machos Transporte de conejos adultos

Revisin de la coneja cargada El uso de registros para la produccin es muy importante, ya que nos ayuda a tener un mejor control y nos permite saber qu estamos haciendo bien y en dnde estamos mal, de tal forma que podamos hacer cada vez mejor el trabajo para la crianza de los conejos. Los registros se pueden llevar a cabo en un cuaderno que siempre debemos tener en el lugar donde estn los conejos, de esta forma iremos anotando lo que nos parezca importante para la crianza, as algunas notas que nos ayuden a recordar, por ejemplo, cundo hay que colocar el nido para el parto o si estamos dando tratamiento para alguna enfermedad.17


Otra manera de llevar las notas es con hojas de registros, que se usan dependiendo lo que necesitemos registrar, de tal manera que haya registros para las hembras, para los macho y para la engorda, y as tendremos la informacin de manera ordenada para cuando la necesitemos consultar. A continuacin se presentan algunos ejemplos de registros para las hembras, el semental y la engorda. TABLA DE REGISTRO INDIVIDUAL PARA HEMBRASNo. de jaula o coneja Fecha de monta Fecha de palpacin Fecha de Parto Nmero de Gazapos Prevista Real Vivos Muertos Destetados 1 10 de abril 25 de abril 10 de mayo 11 de mayo 1 10 0 9 16 de Junio

No. o nombre del conejo Azteca

Fecha colocacin de nido 7 de mayo

No. de parto

Fecha de destete Notas:

18


REGISTRO DEL SEMENTAL Nombre o Numero Fecha de nacimiento o edad No. de monta 1 Coneja 1 Fecha 10 de abril Azteca

Notas:

19


REGISTRO DE LA ENGORDA No. de jaula 1 No. de Fecha de entrada gazapos 9 16 de junio Fecha de salida

Notas

El sacrificio Como ya habamos comentado, los conejos se deben sacrificar cuando pesan alrededor de 2 kg, aunque hay quienes prefieren animales ms grandes. Slo debemos considerar que, mientras ms grande sea el conejo, su carne se pondr ms dura y tardar ms en cocinarse.

20


Manera correcta de sacrificar El golpe permite que el animal se aturda y no sufra ms de lo necesario

Despus del golpe se cuelga al conejo y se desangra con un corte en el cuello

Una vez que el conejo se desangr, procedemos a limpiarlo para obtener la carne: 1. 2. 3.

1. Se corta la piel alrededor de las patas y entre los muslos 2. Se jala la piel para quitarla completamente Si se quiere, se deja la cabeza o bien, se corta. 3. Para poder quitar toda la piel, se cortan las patas delanteras.

21


1.

2.

1. Ya sin piel (conejo en canal) se debern quitar las vsceras 2. Se deber tener cuidado de no picar ninguna vscera, ya que se puede derramar la orina y la carne se impregnar de su olor. Las caractersticas de la carneTipo Protena % Grasa % Agua Coles% terol mg/ 100g Aporte Energtico kcal/ 100g 170 250 290 250 160-200 150-195 150-160 Contenido En hierro mg/ 100g 2.2 2.8 1.7 2.3 3.5 1.8 1.4

Carne deternera Carne de res Carne de cerdo Carne decordero Carne deconejo Carne de pollo Huevo degallina

14-20 19-21 12-16 11-16 19-25 12-18 12-13

8-9 10-19 30-35 20-25 3-8 9-10 10-11

74 71 52 63 70 67 65-66

70-84 90-100 70-105 75-77 25-50 81-100 213

22


7. ENFERMEDADES Y TRASTORNOS COMUNESPor deficiencias nutricionales En ocasiones, se pueden presentar algunos trastornos debido a la falta de nutrientes, los ms comunes son: Autofagia. Los conejos se arrancan el pelo o se lo arrancan a otros conejos de la jaula. Se presenta cuando la dieta de los conejos tiene deficiencias en minerales y algunas vitaminas, por lo que se previene proporcionando una alimentacin adecuada y se corrige adicionando vitaminas y/o minerales al alimento. Canibalismo. Las conejas se comen a los gazapos en su afn por obtener alimento suficiente o saciar su sed. Este se presenta en conejas que acaban de parir y no cuentan con alimento y agua suficientes, o bien, el alimento no tiene suficiente energa. Por lo tanto se previene cuidando que las conejas cargadas siempre tengan agua y alimento suficiente. Otra de las causas puede ser que las conejas sean muy nerviosas, como por ejemplo las de la raza California, pero tambin, si las conejas no estn acostumbradas al manejo cotidiano, cuando tienen a las cras y se les quiere manejar para contar los gazapos o revisar el nido, pueden stresarse y llegar al canibalismo.1 Por parsitos Los parsitos son organismos que viven en los conejos, ya sea dentro o fuera de su cuerpo, debilitndolos y enfermndolos. caros. Estos son animales parecidos a las araas, pero muy pequeos, que no se ven a simple vista, sin embargo, pueden vivir en las orejas de los conejos, hacindo tneles en la piel y por lo tanto causndoles heridas que si no se atiendes son graves. La manera en la que nos damos cuenta de que hay una infestacin por caros es por que los conejos tienen en la orejas (por dentro) unas costras cafs o rojizas cuando ya estn muy lastimados. Esto se previene con una buena higiene de las jaulas y revisando a los conejos que23


lleguen de recin ingreso al mdulo. La manera de tratar las infestaciones por caros es cuando apenas comienzan, aplicando unas gotas de aceite mineral o vegetal en las orejas cada tres das hasta que se curen. Por lo tanto es importante estar revidando constantemente a los animales, para detectar en cuanto alguno tenga caros y dar tratamiento inmediato, de tal manera que evitemos que los dems se contagien. Otros parsitos Otros parsitos pueden afectar a los conejos, sobre todo en su aparato digestivo (hgado, intestino delgado), provocndoles diarrea y que bajen de peso. La manera en la que se infectan los conejos es por que no hay una limpieza e higiene adecuada en el mdulo. Otra forma de contagio es por medio del alimento que se les de, ya que, en algunos lugares es comn que la alfalfa se riege con aguas negras, por lo que es muy probable que tenga huevos de parsitos el agua y la alfalfa. Otro factor que puede provocar que se contagien de parsitos es a travs del excremento de perros y gatos, por lo que estos animales no deben entrar a donde estn los conejos. La mejor manera de prevenir las enfermedades por parsitos es una buena limpieza e higiene. Otra forma de prevenir las diarreas es adicionando un poco de svila al agua una vez por semana. Cuando ya detectamos una enfermedad por parsitos, que, casis siempre se ve como diarrea con sangre es necesario dar tratamiento, para ello una buena opcin es la tintura o microdosis de estafiate en el agua todos los das por una semana. Pero en caso de ser grave, se recomienda administrar medicamento comercial (trisulfas). Por bacterias La principal enfermedad que causan las bacterias a los conejos es la neumona (problemas respiratorios) y esto se debe a que el lugar en el que estn los animales tiene corrientes bruscas de aire o demasiada humedad, por lo que se ve principalmente en los meses ms fros y con lluvia. Por lo tanto, la manera de prevenir es con alojamientos adecuados, cubiertos y evitando las corrientes de aire. Otra forma de prevenir es adicionando al agua unas gotas de limn cada tres das en los meses ms fros.24


Enfermedades y trastornos varios Tambin hay otros trastornos y enfermedadades que pueden afectar a los conejos como las lceras (heridas) en la patas traseras, sobre todo en las cojenas cuando son grandes y pesadas, estas heridas se deben al roce constante de las patas con las jaulas, por lo que se previene poniendo una tabla dentro de la juala para que los animales descancen. En caso de que ya se presenten las heridas, se debe aplicar alguna pomada que desinflame y cure la herida como la de rnica, o bien algn cicatrizante como el azul o la violetade genciana.

25


8. REFERENCIAS1. Centro de Estudios Agropecuarios. Crianza de conejos. Grupo Editorial Iberoamrica, S. A. de C. V. Mxico. 2. Lzaro, Luis. Cra rentable de conejos. 1 edicin. Ediciones Continente. Buenos Aires, Argentina. 2005. 3. Castellanos Echeverra, A. Fernn, F. R. Kirchner Salinas, Et. Al. Conejos. 3 edicin. Trillas, SEP. Mxico 2008. 4. Universidad de la Repblica, Facultad de Agronoma. Cra de conejos a Nivel familiar. Montevideo, Uruguay. 5. Azuara Snchez, Jorge. Manual de preguntas para personas interesadas en iniciar la actividad de produccin cuncola. Secretara de Desarrollo Rural del estado de Puebla. Mxico, 2007.

26


27


ENLACE, Comunicacin y Capacitacin, A. C. Oficina Xochimilco Primavera No. 3, Barrio de San Cristbal. Delegacin Xochimilco. C. P. 16080 Distrito Federal, Mxico. Telfono: 5675 0589

Este material se realiz con recursos del Fondo Proequidad Octava Emisin del Instituto Nacional de las Mujeres. Empero, el INMUJERES no necesariamente comparte los puntos de vista expresados por las(os) autores del presente trabajo28

manual cunicultura familiar final

Documents