MENU

RESTAURACJA PERCHERON

GODZINY OTWARCIA

poniedziałek – piątek: 12:00 – 18:00, sobota: 13:00 – 18:00

OPENING HOURS

Monday - Friday: from midday to 6 p.m., Saturday: from 1 p.m. to 6 p.m.

Ponieważ wszystkie dania przygotowujemy ze świeżych produktów, prosimy o wyrozumiałość w oczekiwaniu na potrawę do 30 minut.

We prepare all our dishes from fresh ingredients, therefore we appreciate your patience as you wait approximately 30 minutes for your order.

Karta menu z gramaturami potraw znajduje się do wglądu u Szefa Kuchni.

Information about the weight of each dish in our menu is available from the Executive Chef upon request.

Zamówienia na dania i napoje przyjmowane są do 30 minut przed godziną zamknięcia restauracji.

Last orders for menu and drinks are accepted not later than 30 minutes before closing time.

Obsługa naszych Gości nie jest doliczana do rachunku. / Service is not included in your bill.

MENU Flaczki z boczniaków 15 pln

Oyster mushroom tripe

Bulion domowy z warzywami i uszkami z grzybami 14 pln

Homemade broth with vegetables and ravioli with mushroom

Sałatka na ciepło z kurczakiem i boczkiem w sosie curry 21 pln

Salad served warm with chicken, bacon and curry sauce

Sałatka z panierowaną mozzarellą 22 pln

Salad with breaded mozzarella cheese

Mule w białym winie i czosnku, podane z bagietką 34 pln

Mussels in white wine and garlic with baquette

Tagliatelle z kurczakiem, krewetkami i rukolą 24 pln

Tagliatelle with chicken, prawns and rocket salad

Pappardelle z borowikami, serem twardym i pleśniowym 22 pln

Pappardelle with boletus, hard and blue cheese

Cytrynowy kurczak z włoską kapustą i fasolką, puree z marchwi, ziemniaki, rzodkiewka 26 pln

Lemon chicken with Italian cabbage and green bean, carrot puree, potatoes, radish

Wołowina po burgundzku z opiekanymi ziemniakami i bagietką z ziołami 31 pln

Boeuf Bourguignon with roasted potatoes and baquette with herbs

Polędwiczka wieprzowa z kaszanką w czerwonym winie, marchewką i puree z selera 28 pln

Pork tenderloin with blood sausage in red wine carrot and celery puree

Pieczona troć wędrowna z wongolami, bobem, groszkiem i kurkami w sosie winnym 29 pln

Roasted sea trout with vongole, broad bean, green peas and chanterelle in wine sauce

Parfait kawowe z likierem Kahlua, coulis jagodowym, kruszonką, bezą i smażoną miętą 14 pln

Coffee parfait with Kahlua liqueur, blueberries coulis, crumble, meringue and fried mint

Pave czekoladowe z sorbetem mandarynkowo-dyniowym, chipsem z jogurtu i kruszonką 14 pln

Chocolate pave with mandarin and pumpkin sorbet, yoghurt chips and crumble

Kula Tiramisu z Bailey’s i kakaowymi waflami w pudrze 14 pln

Tiramisu ball with Bailey’s and cocoa wafers in powder

10% rabatu dla Gości Hotelu Kossak na zamówienia a la carte za okazaniem karty pobytu i przy płatności: na pokój.

Hotel Kossak guests enjoy a 10% discount on a la carte orders. Simply show your accommodation card and charge your meal to your room.

MENU

NAPOJE GORĄCE / HOT DRINKS

Espresso Grande Espresso

40 ml 80 ml

10 pln 16 pln

Kawa czarna / Black coffee 12 pln

Kawa z mlekiem / Coffee with milk 14 pln

Kawa bezkofeinowa Decaffeinated coffee

14 pln

Cappuccino Grande Cappuccino

150 ml 450 ml

15 pln 20 pln

Cappuccino con panna cappuccino z bitą śmietaną cappuccino with whipped cream

16 pln

Caffe Latte Grande Caffe Latte

200 ml 450 ml

16 pln 20 pln

Latte z wybranym syropem 20 ml Caffe Latte with 20 ml of your choice of syrup

20 pln

Caffe Mocca - espresso z dużą ilością mleka, syropem czekoladowym i bitą śmietaną Caffe Mocca – milky espresso with chocolate syrup and whipped cream

20 pln

Kawa po irlandzku / Irish Coffee 24 pln

Herbata sypana / Leaf tea - czarna / black, owocowa / fruit Herbata ekspresowa / Tea bags - czarna / black, owocowa i ziołowa / fruit and herbal

16 pln 12 pln

Czekolada na gorąco / Hot chocolate Czekolada na gorąco z wiśniówką lub Soplicą Orzech Laskowy Hot chocolate with cherry vodka or Soplica Hazelnut

16 pln 24 pln

NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS

Soki owocowe Cappy / Fruit juices pomarańczowy/orange jabłkowy/apple grejpfrutowy/grapefruit z czarnej porzeczki/ blackcurrant Sok pomidorowy / Tomato juice

200 ml 1 L 250 ml

10 pln 30 pln 10 pln

Sok ze świeżych pomarańczy lub grejpfrutów Freshly squeezed orange or grapefruit juice

200 ml 18 pln

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic

250 ml 10 pln

Nestea - Ice Tea (cytrynowa / lemon) 250 ml 10 pln

Woda mineralna „Acqua Panna”

niegazowana Acqua Panna mineral water - still

250 ml 750 ml

14 pln 24 pln

Woda mineralna „San Pellegrino”

gazowana San Pellegrino mineral water sparkling

250 ml 750 ml

14 pln 24 pln

Woda mineralna „Kropla Beskidu”

niegazowana / gazowana Kropla Beskidu mineral water still / sparkling

330 ml

10 pln

Red Bull 250 ml 20 pln

Frappe 18 pln

Kawa mrożona z lodami waniliowymi Iced coffee with vanilla ice cream

22 pln

Kawa mrożona z lodami waniliowymi i wybranym syropem Iced coffee with vanilla ice cream and 20 ml of your choice of syrup

24 pln

ALKOHOLE / ALCOHOL

WINO / HOUSE WINE białe / white, czerwone / red kieliszek karafka butelka

150 ml 500 ml 750 ml

14 pln 45 pln 70 pln

różowe / rose kieliszek butelka

150 ml 750 ml

14 pln 70 pln

Martini Prosecco 200 ml 750 ml

32 pln 130 pln

Grzaniec / Mulled wine 200 ml 16 pln

PIWO / BEER Tyskie – beczkowe / draft Butelka / Bottle Paulaner Weissbier Piwo Tynieckie jasne pełne Tynieckie Beer light full Piwo Opata jasne pełne Opata Beer light full Piwo Przeora ciemne Przeora Beer dark Piwo Szafarza ciemne z miodem Szafarza Beer dark with honey Somersby apple cider Żywiec bezalkoholowy/non-alcoholic

300 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 400 ml 330 ml

12 pln 16 pln

22 pln

20 pln

22 pln

22 pln

22 pln

18 pln

12 pln APERITIF / VERMOUTH Grappa Jagermeister Campari Martini Bianco Extra Dry / Rosso / Rosato

100 ml 20 pln

40 ml 25 pln 18 pln 20 pln

WÓDKA / VODKA Grey Goose Chopin potato vodka Absolut Blue Finlandia Finlandia Cranberry Wyborowa Żubrowka / Bison grass vodka Wiśniowka / Cherry vodka Żołądkowa Gorzka / Special bitter herb vodka Krupnik / Honey vodka Soplica (orzech laskowy/hazelnut vodka, pigwa/quince vodka, śliwka/plum vodka, jagoda/blueberry vodka, malina/raspberry vodka) Tequila Olmeca Silver Tequila Olmeca Gold

700 ml 320 pln 300 pln 180 pln 180 pln 110 pln

40 ml 30 pln 28 pln 18 pln 18 pln 16 pln 12 pln 12 pln 12 pln 12 pln

14 pln 12 pln

20 pln 22 pln

WHISKY SINGLE MALT Craigellachie 13 Y.O. Aultmore 12 Y.O. Aberfeldy 12 Y.O.

40 ml 56 pln 54 pln 46 pln

WHISKY Johnnie Walker Blue Johnnie Walker Black Grant’s 12 Y.O. Grant’s Ale Cask Grant’s Sherry Cask Grant’s Family Reserve Chivas Regal 12 Y.0. Dewar’s 12 Y.0. Jack Daniel’s Jameson

700 ml 320 pln 180 pln 180 pln 240 pln

40 ml 95 pln 30 pln 32 pln 20 pln 20 pln 18 pln 28 pln 28 pln 26 pln 22 pln

GIN Bombay Sapphire Gordon’s

40 ml 26 pln 20 pln

RUM Bacardi Carta Blanca Bacardi Carta Negra Bacardi Carta Oro Bacardi Oakheart

40 ml 20 pln 20 pln 20 pln 20 pln

BRANDY / COGNAC Martell X.O. Cognac Otard V.S.O.P. Hennessy V.S. Metaxa 12* Metaxa 7* Martell V.S.

40 ml 86 pln 52 pln 42 pln 38 pln 30 pln 32 pln

LIKIERY / LIQUEURS D.O.M Benedictine Cointreau Kahlua Amaretto Bailey’s Malibu

40 ml 32 pln 24 pln 20 pln 18 pln 18 pln 16 pln

10% rabatu dla Gości Hotelu Kossak na zamówienia a la carte za okazaniem karty pobytu i przy płatności: na pokój. Hotel Kossak guests enjoy a 10% discount on a la carte orders. Simply show your accommodation card and charge your meal to your room. Zamówienia na dania i napoje przyjmowane są do 30 minut przed godziną zamknięcia restauracji. Last orders for menu and drinks are accepted not later than 30 minutes before closing time. Obsługa naszych Gości nie jest doliczana do rachunku. / Service is not included in your bill.