Inhaber Natchaya und Ekkachai Pluemchit

Igelbachstraße 18 76593 Gernsbach

Restaurant 07224 655846 Bar 07224 9957500

info@thaibamboo-gernsbach.de www.thaibamboo-gernsbach.de

Öffnungszeiten

Täglich 11:30 Uhr - 14:30 Uhr 17:00 Uhr - 22:00 Uhr

saves the world

made from 100 % recycled fibres V1

Unsere Spezialitäten 28 Pad Thai - Süß gebratene Reisnudeln A

mit Garnelen, Hühnerbrustfilet, Ei, Zwiebeln, Karottenstreifen,

Lauch, Brokkoli, Sojasprossen und Tofu

11,80 €

29 Muay Thai – Pikanter roter Kokosmilch-Curry-Eintopf mit Reisnudeln, Hühnerbrustfilet, Bambussprossen, Karotten, Paprika,

Bohnen, Blumenkohl, Zucchini, Thai-Basilikum und Cashewkernen

9,80 €

30 Pad Keemao - Scharfe herzhaft gebratene Reisnudeln A,I,J mit Hühnerbrustfilet, Garnelen, Paprika, Bambusstreifen, Bohnen,

Champignons, Zwiebeln und Thai-Basilikum

11,80 €

31 Guay Tiew Muh Luk Shin

- Reisnudel-Schweinefleisch-Eintopf mit Hackbällchen, Sojasprossen, Brokkoli, Karotten und Erdnüssen

10,80 €

32 Pla Laad Phrig - Scharf gebackenes Fischfilet mit hausgemachter Chilisoße und Gemüse

11,80 €

33 Schu Schi Gung - Pikantes Panäng Curry mit Garnelen, Bohnen, Paprika, Zucchini, Karotten und

Zitronengrasstreifen in Kokosmilch

11,80 €

Nachtisch

N1 Gluai Tord - Gebackene Bananen mit Honig glasiert garniert mit Erdnüssen und Kokosraspeln

4,00 €

N2 Sabparod Tord - Gebackene Ananas mit Honig glasiert garniert mit Erdnüssen und Kokosraspeln

4,00 €

Zusatzstoffe

1 Antioxidationsmittel // 2 Farbstoffe // 3 Konservierungsmittel // 4 Phosphat // 5 Rauch //

6 Geschmacksverstärker //7 koffeinhaltig // 8 mit Süßungsmitteln // 9 geschwärzt //

10 Säuerungsmittel // 11 geschwefelt // 13 Backtriebmittel

A Ei // B Gluten (Weizen) // C Milcheiweiß // D Fisch // E Schalenfrüchte // F Erdnüsse //

G Sellerie // H Krebstiere // I Soja // J Weichtiere // K Sesam // L Lupine // M Sulfite // N Senf

Mittagstisch Werktags von 11:30 Uhr – 14:30 Uhr – zum hier Essen.

Alle Gerichte, zum hier Essen, werden mit einer Tagessuppe serviert.

M1 Gaeng Daeng Tauhu - Pikantes rotes Curry

mit Tofu und Kokosmilch dazu Bambussprossen, Karotten, Paprika, Bohnen, Blumenkohl,

Zucchini und Thai-Basilikum

7,80 €

M2 Pad Priow Wahn Gai - Gebratenes Hühnerbrustfilet

mit hausgemachter Süß-Sauer-Soße dazu Paprika, Karotten, Gurken, Ananas, Zwiebeln und Cherrytomaten

8,80 €

M3 Pad Pak Ruam Gai - Gebratenes Hühnerbrustfilet

mit Austernsoße dazu Paprika, Karotten, Champignons, Chinakohl, Blumenkohl,

Brokkoli, Zucchini und Sojasprossen

8,80 €

M4 Nuah Pad Nam Hoi - Gebratenes Rindfleisch

mit Austernsoße dazu Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Champignons,

Sellerie und Frühlingszwiebeln

9,80 €

M5 Khao Pad Gai – Gebratener Reis mit Hühnerbrustfilet

dazu Ei, Zwiebeln, Karottenstreifen, Lauch und Brokkoli 8,80 €

M6 Bami Pad Gai - Gebratene Eiernudeln mit Hühnerbrustfilet A,B dazu Ei, Zwiebel, Karottenstreifen, Lauch, Brokkoli und Sojasprossen 8,80 € M7 Gaeng Kiow Wahn Ped - Knuspriges Entenbrustfilet

mit grünem Curry und Kokosmilch dazu Bambussprossen, Karotten, Paprika, Bohnen, Blumenkohl,

Brokkoli, Zucchini und Thai-Basilikum

11,80 €

M8 Ped Pad Pak Ruam - Knuspriges Entenbrustfilet

mit AusternsoßeI dazu Paprika, Champignons, Bohnen, Zucchini, Blumenkohl,

Brokkoli, Chinakohl, Karotten und Sojasprossen

11,80 €

Speisen zum Mitnehmen

Vorspeisen

1 Poh Pia Pak - Vegetarische Frühlingsröllchen mit einer Füllung aus Glasnudeln und Gemüse

dazu Süß-Sauer-Dip

3,50 €

2 Gai Satey - Hühnerbrustfiletspieße mariniert mit Kokosnussmilch und Gewürzen

dazu cremiger Erdnuss-Dip

4,00 €

3 Giaw Thot - Gebackene Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit fein püriertem Hühnerbrustfilet

und Kräutern dazu Süß-Sauer-Dip

3,50 €

Suppen

4 Tom Yam Gai - Sauer pikante Hühnerbrustfiletsuppe mit Zitronengras, Zitronenblättern, Galgant,

Champignons, Koriander und Cherrytomaten

4,50 €

5 Tom Yam Gung - Sauer pikante Garnelensuppe mit Zitronengras, Zitronenblättern, Galgant,

Champignons, Koriander und Cherrytomaten

5,50 €

6 Tom Kha Gai - Kokosmilchsuppe mit Hühnerbrustfilet, Zitronengras, Zitronenblättern,

Galgant, Champignons, Koriander und Cherrytomaten

4,50 €

7 Tom Dschüd Wunsen - Glasnudelsuppe mit leichtem Gemüse

4,00 €

8 Giaw Nam - Wan Tan Suppe Teigtaschen mit fein püriertem Hühnerbrustfilet

und Kräutern in einer klaren milden Brühe

4,50 €

Salate

9 Yam Wunsen - Glasnudelsalat mit feingehacktem Hühnerbrustfilet, Paprika, Cherrytomaten,

Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und

Koriander in einer pikanten Marinade aus Zitronensaft und Chilisoße

6,30 €

10 Yam Nuah - Rindfleischsalat mit Gurken, Paprika, Cherrytomaten, Sellerie, Zwiebeln,

Karotten, Frühlingszwiebeln und Koriander in einer pikanten

Marinade aus Zitronensaft und Chilisoße

6,80 €

11 Laab Gai - Hühnerfleischsalat mit feingehacktem Filet, Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln,

thailändischem Koriander, geröstetem gemahlenem Klebereis

in einer pikanten Marinade aus Zitronensaft, Fischsoße und

getrocknetem, klein geschnittenem Chili

6,30 €

12 Som Tam Thai - Papaya Salat mit Karottenstreifen und Erdnüssen in einer pikanten Marinade aus

Zitronensaft, Fischsoße, Tamarinde-Soße, Palmzucker und frischem Chili

6,80 €

Hauptgerichte – Fleisch und Fisch frei wählbar 13 Gaeng Kiow Wahn - Pikantes grünes Curry mit Kokosmilch

dazu Bambussprossen, Karotten, Paprika, Bohnen, Blumenkohl,

Brokkoli, Zucchini und Thai-Basilikum

9,80 € - 13,80 €

14 Gaeng Daeng - Pikantes rotes Curry mit Kokosmilch

dazu Bambussprossen, Karotten, Paprika, Bohnen, Blumenkohl,

Zucchini und Thai-Basilikum

9,80 €

- 13,80 €

15 Spicy Mango - Pikantes Mango Curry mit Kokosmilch mit Kokosmilch, Paprika, Zucchini, Karotten, Bohnen, Blumenkohl,

Brokkoli, Ananas und Cherrytomaten

9,80 €

- 13,80 €

16 Gaeng Panaeng - Pikantes Panaeng Curry mit Kokosmilch dazu Paprika, Zucchini, Karotten, Bohnen, Erdnüsse

und Zitronenblätterstreifen

9,80 €

- 13,80 €

17 Gaeng Kua - Pikantes rotes Curry mit Kokosmilch dazu Ananas, Paprika, Litschis, Karotten, Bohnen, Zucchini und Cherry Tomaten

9,80 €

- 13,80 €

Fleisch und Fisch zu den Hauptgerichten Die Gerichte der Nr. 13 bis Nr. 27 können wahlweise

mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Vegetarisch bestellt werden.

Hühnerbrustfilet 9,80 €

Tofu 9,80 €

Schweinefleisch 10,80 €

Rindfleisch 11,80 €

Fischfilet 11,80 €

GarnelenJ 11,80 €

Meeresfrüchte J 11,80 €

Tintenfisch J,H 11,80 €

Vegetarische Ente (Seitan) B 11,80 €

Knuspriges Entenbrustfilet 13,80 €

Ausgenommen sind die Gerichte der Nr. 26 und 27.

Aufpreis von 2,00 € bei vegetarischer Ente und Entenbrustfilet.

Beilagen

Gekochter Reis 1,50 €

Gebratene Nudeln 3,50 €

Soße nach Wahl 2,50 €

Gemüse mit Soße nach Wahl 6,30 €

18 Gaeng Masman - Pikantes Masman Curry mit Kokosmilch dazu Paprika, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüsse

9,80 € - 13,80 €

19 Pad Phrig Gaeng - Pikantes rotes Curry mit Blumenkohl, Bohnen, Zucchini, Paprika, Karotten,

Bambussprossen, Zitronenblätterstreifen und Thai-Basilikum

9,80 €

- 13,80 €

20 Pad Bei Grapau - Scharf gebraten

mit Chili-Knoblauch-Austernsoße I dazu Paprika, Zwiebeln, Bambussprossen, Bohnen,

Champignons und Thai-Basilikum

9,80 €

- 13,80 €

21 Pad Pak Ruam – Gebratenes Gemüse mit AusternsoßeI dazu Paprika, Karotten, Champignons, Chinakohl, Blumenkohl,

Brokkoli, Zucchini und Sojasprossen

9,80 €

- 13,80 €

22 Pad Priow Wahn – Gebraten

mit hausgemachter Süß-Sauer-Saße

dazu Paprika, Karotten, Gurken, Ananas, Zwiebeln und Cherrytomaten

(Schweinefleisch und Garnelen werden gebacken)

9,80 €

- 13,80 €

23 Pad Khing - Gebratener Ingwer mit AusternsoßeI dazu Paprika, Karotten, Zwiebeln, Champignons, Morcheln,

Sellerie und Frühlingszwiebeln

9,80 €

- 13,80 €

24 Pad Nam Prik Phau - Scharf gebraten

mit hausgemachter Thai-Chili-Curry-Paste dazu Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, Champignons,

Sellerie, Frühlingszwiebeln und Thai-Basilikum

9,80 €

- 13,80 €

25 Pad Nam Man Hoi - Gebratener Sellerie mit AusternsoßeI dazu Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Champignons

und Frühlingszwiebeln

9,80 €

- 13,80 €

26 Khao Pad - Gebratener ReisI mit Ei, Zwiebeln, Karottenstreifen, Lauch und Brokkoli

9,80 €

- 15,80 €

27 Bami Pad - Gebratene NudelnI mit Ei, Zwiebeln, Karottenstreifen, Lauch, Brokkoli und Sojasprossen

9,80 €

- 15,80 €

Alle Hauptgerichte, außer Gerichte mit gebratenen Nudeln oder Reis,

werden mit gekochtem Reis serviert.