nuevas tendencias en el cultivo del … · vaso de poda mÍnima material vegetal variedades...
TRANSCRIPT
NUEVAS TENDENCIAS EN EL
CULTIVO DEL ALMENDRO
Dr. Xavier Miarnau Prim
IRTA - Olivicultura, Eleiotècnia i Fruita Seca
JORNADA
TÉCNICA DE
FRUTOS SECOS
Cooperativas
Agro-alimentarias
Granada,
27 de noviembre de
2014
307.560 ha 30.259 ha 547.822 ha
907.000 tn73.361 ha
32.000 tn
2013
El ALMENDRO
• En los nuevos regadíos
• Adaptado a diferentes dotaciones de agua
• Totalmente mecanizable
• Producto fácilmente almacenable
• Fácil gestión de grandes explotaciones
-
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Tn
Fuente: Almond Board of Australia
2013 2014 2015 2016 2017-
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Tn 3.1. Oferta y demanda
• Nuevas variedades • Nuevos porta-injertos • Diseño de plantación • Formación y poda • Riego y fertilitzación • Protección fitosanitària
NECESIDAD DE CAMBIO DE CONCEPTO
‘EL ALMEDRO ES UN FRUTAL MÁS’
27-feb 03-març 08-març 13-març 18-març 23-març 28-març 02-abr 07-abr
'Tardona''Mardía''Penta'
'Tarraco''Marinada'
'Masbovera''Constantí''Lauranne'
'Francolí''Ferragnes'
'Vairo''Glorieta'
'Marta''Guara'
'Belona''Soleta'
'Marcona''D. Llargueta'
Data de plena floracióMedia de 5 años Finca de Les Borges Blanques (Lleida)
16-ago 23-ago 30-ago 6-sep 13-sep 20-sep
‘Guara’
'Vairo'
‘Lauranne’
‘Francolí’
‘Ferragnès’
‘Glorieta’
'Constantí'
‘Masbovera’
'Marinada'
'Tarraco'
Media de 5 años Finca de Les Borges Blanques (Lleida)
ABIERTO SEMI-ERECTO ERECTO
‘Vairo’
‘Marinada’
‘Soleta’
‘Marcona’
‘Belona’
‘Marta’
‘Constantí’
‘Tarraco’
‘Mardía’
‘Guara’
‘Lauranne’
‘Largueta’
‘Antoñeta’
‘Francolí’
‘Guara’
‘Lauranne’
‘Tarraco’
‘Marinada’
‘Vairo‘
‘Constantí’
‘Masbovera’
‘Glorieta’
‘Francolí’
‘Ferragnès’
Poco Vigor
Elevado Vigor
Menosexigentes en el manejo de
la poda
Más exigentes en el manejo de
la poda
CLASIFICACIÓN DE LAS VARIEDADES EN FUNCIÓN DEL GRADO DE
SUSCEPTIBILIDAD A “FUSICOCCUM”
0102030405060708090
Long
itud
delc
hanc
ro(m
m)
CLASIFICACIÓN DE LAS VARIEDADES EN FUNCIÓN DE LA SUSCEPTIBILIDAD A
“MANCHA OCRE”
0,000
0,050
0,100
0,150
0,200
0,250
0,300
Seve
ridad
(%)
• PLANTACIONES TRADICIONALES
– Terrenos marginales – Cultivo de secano – Terrenos calcáreos
NECESIDADES EN ALMENDRO
• NUEVAS PLANTACIONES
– Problemas de replantación (secano y regadío) – Problemas de asfixia radicular (regadío) – Alta densidad
NECESIDADES EN ALMENDRO
Referencia Re-plantación Reducido vigor
‘INRA GF-677’
‘Garnem’
‘Cadaman’
‘Rootpac R’
‘IRTA 2’
‘IRTA 1’
‘Ishtara’
‘Rootpac 40’
‘Rootpac 20’
‘Puebla de Soto’
PATRONES QUE SE ESTAN EVALUANDO
VARIEDADES AUTOESTÉRILES
P1 B P2 B P1 B P2 B
P1 B P2 B P1 B P2 B
P1 B P2 B P1 B P2 B
P1 B P2 B P1 B P2 B
P1 B P2 B P1 B P2 B
B: Variedad base 50 %
P1: Variedad polinizadora 1 25 %
P2: Variedad polinizadora 2 25 %
VA VA VA VA VA VA VA VA
VA VA VA VA VA VA VA VA
VA VA VA VA VA VA VA VA
VA VA VA VA VA VA VA VA
‘Vairo’
VARIEDADES AUTOFÉRTILES
Resultados de los ensayos de la finca de Les Borges Blanques
(Lleida)
‘Guara’
‘Lauranne’
‘Tarraco’
‘Marinada’
‘Penta’
‘Vairo’
‘Constantí’
‘Masbovera’
‘Soleta’
‘Belona’
‘Ferragnès’
‘Marta’
Marco de plantaciónPoco Vigor
Elevado Vigor
Regadío 6 x 6 m 6 x 5 m
Secano 8 x 8 m 8 x 7 m 7 x 7 m 7 x 6 m
Regadío 7 x 7 m 7 x 6 m 6 x 6 m
Secano8 x 8 m 8 x 7 m 7 x 7 m
PORTA-INJERTOS: ‘INRA GF-677’ o ‘Garnem’
02/12/2014
titulo de la presentacion
47MEJORAS EN EL MANEJO GENERAL (SUELO, PODA, FITOSANITARIO, FERTILIZACIÓN…)
96 %
AUTOFERTILIDAD Y POLINIZACIÓN
Variedades autoestériles
(Variedades polinizadoras)
Agentes polinizadores
(Abejas o Bombus )
Mejorar el cuajado y la producción
Variedades autofértiles
Producción vs. dotación de riego
(resumen ensayos)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
2º año 3r año 4º año 5º año 6º año 7º año 8º año 9º año 10º año 11º año 12º año
Pro
du
cció
n m
ed
ia (
kg d
e g
ran
o/h
a)
Riego Total: 4.500 m3/ha y año (Mas de Bover)
Riego total: 6.000 m3/ha y año (Borges Blanques)
Riego Deficitario: 2.500 m3/ha y año (Borges Blanques)
Riego Deficitario: 1.000 m3/ha y año (Gandesa)
Secano: 450 mm (Mas de Bover)
Nuevos modelos productivos
Material vegetal
Combinación variedades y porta-
injertos
Diseño de plantación
Incremento de la densidad
(árboles/ha)
Sistemas de formación
Sistemas frutales
Regadío7 X 6 m 6 x 6 m 6 x 5 m
Modelo Superintensivo
4 X 1,5 m 4 x 1 m
3,5 x 1 m
Modelo semi-intensivo 6 X 5 m 5 x 5 m 5 x 4 m
ASPECTOS BÁSICOS
Marcos de plantación6 X 5 m 5 x 5 m 5 x 4 m
VASO DE PODA MÍNIMA
Material vegetalVariedades
Porta-injertos
ASPECTOS BÁSICOS
Marcos de plantación4 x 1,5 m 4 x 1 m
3,5 x 1 m
Material vegetalDeterminadas variedades
Porta-injertos de bajo vigor
Sistema de formación
Muro eje
Vaso Vaso con poda mínima
Eje central semi-estructurado Muro frutal Eje central
6 m x 6 m 5,5 m x 3,5 m 5 m x 3 m 4,5 m x 3 m 5 m x 2 m
278 árboles/ha 520 árboles/ha 666 árboles/ha 740 árboles/ha 1.000 árboles/ha
SISTEMAS DE FORMACIÓN EVALUADOS
Vaso Vaso con poda mínima
Eje semi-estructurado Muro frutal Eje central
6 m x 6 m 5.5 m x 3.5 m 5 m x 3 m 4.5 m x 3 m 5 m x 2 m
278 árboles/ha 520 árboles/ha 666 árboles/ha 740 árboles/ha 1.000 árboles/ha
‘VAIRO’: equivalencia de producción por hectárea (kg de grano/ha)
2º año 38 360 1,020 280 1,536
3er año 1.631 2,132 2,023 1,945 2,045
4º año 2.004 1.245 1.433 1.692 1.664
Ensayo de Les Borges Blanques (Lleida), en condiciones de riego total. Árboles plantados en junio de 2009. Datos del 2º (2011), 3er año (2012) y 4º año (2013).
8080