nutrisi pada tumbuhan

Download Nutrisi pada tumbuhan

Post on 03-Jul-2015

853 views

Category:

Education

5 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Nutrisi pada tumbuhan:ppt

TRANSCRIPT

  • 1. Fisiologi TumbuhanNutrisi pada TumbuhanCreated by : ruri_resmisari@yahoo.com

2. Pendahuluan Suatu ciri khas dari mahluk hidup adalah kemampuanatau kapabilitas sel-sel untuk mengambil zat-zatmakanan dari komponen sel itu sendiri sebagai sumberenergi. Suplai dan absorpsi dari senyawa-senyawa kimia yangdiperlukan untuk proses pertumbuhan dan metabolismedisebut nutrisi. Dan senyawa kimia yang diperlukan oleh organismedisebut nutrien (unsur hara). Elemen esensial adalah elemen yang harus ada agarsiklus hidup yang normal dari organisme bisa terjadi danfungsinya tidak bisa diganti oleh senyawa kimia lainnya.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 3. Nutrisi pada Tumbuhan Tumbuhan memerlukan kombinasi yang tepat dariberbagai nutrisi untuk tumbuh, berkembang, danbereproduksi. Ketika tumbuhan mengalami malnutrisi, tumbuhanmenunjukkan gejala-gejala tidak sehat. Nutrisi yang terlalu sedikit atau yang terlalu banyakdapat menimbulkan masalah.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 4. Nutrisi yang Diperlukan Nutrisi tanaman terbagi dalam dua jenis, yaitumakronutrien dan mikronutrien. Unsur hara makro adalah unsur hara yang dibutuhkantanaman dalam jumlah yang relatif besar. Diantaranya :Karbon (C), Hidrogen (H), Oksigen (O), Nitrogen (N),Fosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg),Belerang (S). Unsur hara mikro adalah unsur hara yang dibutuhkantanaman dalam jumlah yang relatif kecil, bila berlebihanmenjadi racun. Diantaranya : Besi (Fe), Mangan (Mn),Boron (B), Molibdenum (Mo), Tembaga/cuprum (Cu), Seng(Zn) dan Klor (Cl), Natrium (Na), Cobalt (Co), Silicon (Si),Nikel (Ni).Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 5. Fungsi Hara Makro KARBON (C)Sebagai pembangun bahan organik karena sebagianbesar bahan kering tanaman terdiri dari bahan organik,diambil tanaman berupa C02. HIDROGEN (H)Sebagai elemen pokok pembangun bahan organik.diambil dalam bentuk air (H2O) OKSIGEN (O)Sebagai pembangun bahan organik, respirasi, danpembakar energi. diambil oleh tanaman dalam bentukOksigen Bebas(O2) atau air (H2O).Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 6. Fungsi Hara Makro NITROGEN (N) Merangsang pertumbuhan tanaman secarakeseluruhan. Merupakan bagian dari sel (organ) tanaman itu sendiri. Berfungsi untuk sintesa asam amino dan protein dalamtanaman. Merangsang pertumbuhan organ vegetatifKekurangan unsur N gejalanya : pertumbuhan lambat/kerdil, daun hijaukekuningan, daun sempit, pendek dan tegak, daun-dauntua cepat menguning dan mati.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 7. Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 8. Fungsi Hara Makro POSPOR (P) Berfungsi untuk pengangkutan energi hasilmetabolisme dalam tanaman. Merangsang pembungaan dan pembuahan. Merangsang pertumbuhan akar. Merangsang pembentukan biji. Merangsang pembelahan sel tanaman danmemperbesar jaringan sel.Kekurangan unsur P gejalanya : pembentukan buah/dan biji berkurang,kerdil, daun berwarna keunguan atau kemerahan(kurang sehat ).Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 9. Fungsi Hara Makro KALIUM (K) Berfungsi dalam proses fotosintesa, pengangkutanhasil asimilasi, enzim dan mineral termasuk air. Meningkatkan daya tahan/kekebalan tanamanterhadap penyakit.Kekurangan unsur K gejalanya : batang dan daun menjadi lemas/rebah,daun berwarna hijau gelap kebiruan tidak hijau segardan sehat, ujung daun menguning dan kering, timbulbercak coklat pada pucuk daun.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 10. Fungsi Hara Makro CALSIUM (Ca) Merupakan bagian penting dari dinding sel dan sangatpenting untuk menunjang proses pertumbuhan. Kalsium adalah untuk menyusun klorofil. Dibutuhkan enzim untuk metabolis karbohidrat, sertamempergiat sel meristem.Kekurangan kalsium mengakibatkan terjadinyadisintegrasi pada ujung-ujung tanaman (ujung batang,akar, dan buah) sehingga ujungnya menjadi mengeringatau mati, tunas daun yang masih muda akan tumbuhabnormal.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 11. Fungsi Hara Makro MAGNESIUM (Mg) Merupakan penyusun utama khlorofil yang menentukanlaju fotosintesa / pembentukan karbohidrat. Berfungsi untuk transportasi fosfat. menciptakan warna hijau pada daun.Kekurangan Mn gejalanya: menguningnya daun yang dimulai dari ujungdan bagian bawah daun. Daun tua menjadi lemah dan akhirnya mudah terserangpenyakit , terutama embun tepung (powdery mildew).Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 12. Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 13. Fungsi Hara Makro SULFUR (S) / Belerang Pembentukan asam amino dan pertumbuhan tunas sertamembantu pembentukan bintil akar tanaman Pertumbuhan anakan pada tanaman Berperan dalam pembentukan klorofil sertameningkatkan ketahanan terhadap jamur Pada beberapa jenis tanaman antara lain berfungsimembentuk senyawa minyak yang menghasilkan aromadan juga aktifator enzim membentuk papainKekurangan S pada tanaman pada umumnya miripkekurangan unsur nitrogen. misalnya daun berwarna hijaumudah pucat hingga berwarna kuning, tanaman kurus dankerdil, perkembangannya lambat.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 14. Fungsi Hara Mikro Esensial Ferrit/besi (Fe) Berfungsi untuk pembentukan klorofil.Kekurangan Fe yaitu daun menguning dan ahirnyamati dari pucuk. Mangan (Mn) Untuk penyusunan klorofil, perkecambahan, danpemasakan buah.Ciri kekurangan Mn biji yang terbentuk akan sangatjelek, daun menguning dan beberapa jaringan akanmati.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 15. Fungsi Hara Mikro Esensial Tembaga/Cupprum (Cu) Belum banyak diketahui, namun tembaga berfungsiuntuk pembentukan klorofil.Ciri kekurangan tembaga daun tidak merata dan daunsering layu, malah terkadang klorosis.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 16. Fungsi Hara Mikro Esensial Seng/zink (Zn) Memberi dorongan terhadap pertumbuhan tanamankarena diduga Zn dapat berfungsi untuk membebtukhormon tumbuhKekuranan unsur Zn ditandai dengan daun berwarnaaneh-aneh misal kekuning-kuningan atau pada daunyang sudah tua berwarna kemerahan . Kalaudiperhatikan dengan seksama cabang dan batangpunikut terkena bencana yang mengakibatkan terdapatnyalubang kecil-kecil.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 17. Fungsi Hara Mikro Esensial Boron (B) Unsur ini berfungsi menangkut karbohidrat kedalamtubuh tanaman dan menghisap unsur kalsium. Berfungsi dalam perkembangan bagian-bagian tanamanuntuk tumbuh aktif. Pada tanaman penghasil biji unsur ini berpengaruhterhadap pembagian sel. Menaikkan mutu tanaman sayuran dan tanaman buah.Kekurangan unsur boron paling nyata tampak pada tepi-tepidaun yaitu gejala klorosis, mulai dari bagian bawahdaun. daun yang baru muncul terlihat kecil dan tanamanagak kerdil cabang tumbuh sejajar. kuncup-kuncup matidan berwarna hitam.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 18. Fungsi Hara Mikro Non-Esensial Klorin (Cl)Klorin diperlukan untuk osmosis dan keseimbangan ioniksel bagian dari regulasi energi, juga memainkan perandalam fotosintesis. Cobalt (Co)Untuk Fiksasi nitrogen dalam penyerapan unsur N(Nitrogen), Cobalt dapat digantikan perannya denganNatrium (Na), dan Molibdenum (Mo). Molibdenum (Mo)Sebagai kofaktor pada beberapa enzim penting untukmembangun asam amino.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 19. Fungsi Hara Mikro Non-Esensial Natrium (Na)Sebagai keseimbangan ion pada regulasi energi untukmembuka dan menutupnya stomata. Silicon (Si)Tersimpan dalam dinding sel yang mengakibatkan sifatmekanis sel yaitu kaku atau elastis. Nikel (Ni)Pada tanaman Keras/tumbuhan tingkat tinggi sebagaiaktivasi urease (enzim yang berperan dalammetabolisme Nitrogen untuk proses perombakan urea).Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 20. Faktor-Faktor yang MempengaruhiAngkutan MineralFaktor-faktor yang dapat mempengaruhi pengangkutan/penyerpan mineral baik secara pasif maupun aktif padatumbuhan, adalah :1. Suhu2. Konsentrasi ion H+ (pH)3. Cahaya4. Pengudaraan tanah5. InteraksiCreated by: ruri_resmisari@yahoo.com 21. Faktor-Faktor yang MempengaruhiAngkutan Mineral1. SuhuPeningkatan suhu akan meningkatkan kemampuanpenyerapan sampai batas suhu tertentu,dan setelahitu akan menurun. Peningkatan suhu juga dapatmeningkatkan respirasi, yang secara tidak langsungdapat meningkatkan produksi energy yang sangatdiperlkukan dalam angkutanm aktif. Dilain pihak, suhutinggi dapat menimbulkan denaturasi protein enzim,sehingga secara tidak langsung akan mempengaruhipenyerapan/angutan mineral.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 22. Faktor-Faktor yang MempengaruhiAngkutan Mineral2. Konsentrasi ion H+ (pH)Perolehan lingkungan dari lingkungan tanamansanagat dipengaruhi oleh konsenbtrasi ion H+ditempat mineral tersebut berada. Secara umumtumbuhan lebih mudah menyerap mineral darilingkungannya jika berada pada pH normal yaituantara 6,5-7.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 23. Faktor-Faktor yang MempengaruhiAngkutan Mineral3. CahayaPengaruh cahaya tidaklah secara langsung.Cahayapenting untuk fotosintesis dan selama prosesfotosintesis dihasilkan energi (ATP) yang sangatdiperlukan dalam angkutan aktif. Cahaya juga dapatmempengeruhi membukan dan menutupnya stomatayang berkaitan dengan proses transpirasi, sehingtgatranspirasi yang meningkat akan meningkatanmeningkatkan pengangkutan mineralo melalui aliranmasa.Created by: ruri_resmisari@yahoo.com 24. Faktor-Faktor yang MempengaruhiAngkutan Mineral4. Pengudaraan Tanah Tanah dengan pengudaraan yang baik akanmerangsang terjadinya respirasi sel-sel akar sehinggaakan ada cukup energi untuk angkutan aktif.5. Interaksi Ini ada kaitannya dengan pengikatan ion oleh bindingsite. Apabila binding site untuk suatu ion sangatspesifik, maka penyerapan ion tersebut tidak akanmengalami gangguan. Sebaliknya jika hanya ada satubinding site, maka untuk beberapa macam ion akanterjadi kompetisiCreated by: ruri_resmisari@yahoo.com 25. Thank You!Created by : ruri_resmisari@yahoo.com