2010

Sausis ‘10

1

5

4

3

2

123

456789

10111213141516171819202122232425262728293031 Kaip metai prasideda nuo sausio, taip didžioji dalis kavos

gėrimų – nuo espresso. Tai stipri koncentruota juoda kava, patiekiama mažais espresso puodeliais. Išraiškingą

kavos skonį, aromatą bei šilumą saugo ant paviršiaus susidaranti stora, rausvai ruda puta, vadinama crema.Sausio 1-oji – Naujieji metai

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

Š

S

Vasaris ‘10

6

9

8

7

89

10111213141516171819202122232425262728

Latte. Ypač švelnaus skonio kavos gėrimas, ruošiamas iš espresso kavos, daug pieno ir šiek tiek pieno putos.

Receptas: 30 ml espresso, 290 ml pakaitinto pieno, pieno putos. Paruoškite espresso kavą, pakaitinkite šaltą pieną

karšto oro srove. Espresso kavą pilkite ant pakaitinto pieno.Vasario 16-oji – Lietuvos valstybės atkūrimo diena

1234567

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

Kovas ‘10

10

14

13

12

11

123456789

10111213141516171819202122232425262728293031

Cappuccino. Vienas populiariausių balintos kavos gėrimų, kuriame lygiomis dalimis supilama espresso kava,

karštas pienas ir suplakto pieno puta.Receptas: 30 ml espresso kavos, 100-130 ml pakaitinto pieno, pieno putos. Paruoškite espresso kavą tiesiai į

cappuccino puodelį. Pakaitinkite šaltą pieną karšto oro srove, kad susidarytų pieno putos.

Pieną pilkite į puodelį su kava.Kovo 11-oji – Lietuvos Nepriklausomybės atkūrimo diena

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

Balandis ‘10

14

18

17

16

15

123456789

101112131415161718192021222324252627282930

Mochaccino. Ko gero, niekas kitas taip nepapildo tradicinio kavos su pienu derinio kaip truputis šokolado,

kuris yra šios kavos skonio paslaptis.Receptas: 30 ml espresso kavos, 20 ml skysto šokolado, 250 ml pakaitinto pieno, pieno putos. Skystą šokoladą supilkite į stiklinę. Šaltą pieną pakaitinkite karšto oro srove, kad susidarytų puta. Pieną su puta supilkite ant šokolado, o po to supilkite kavą. Viršų galite papuošti

šokolado koncentrato piešiniu.Balandžio 4-5 d. – Velykos

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

P

A

T

K

Gegužė ‘10

18

22

21

20

19

123456789

101112131415161718192021222324252627282930 Espresso con panna. Lengva plaktos grietinėlės

kepurėlė paprastą espresso kavos puodelį gali paverstimažyčiu desertu.

Receptas: 30 ml espresso kavos, 30 ml plaktos grietinėlės. Suplakite grietinėlę iki vidutinio standumo putų,

paruoškite espresso kavą tiesiai į puodelį ir atsargiai uždėkite grietinėlę ant viršaus.

3123

Gegužės 1-oji – Tarptautinė darbo šventėGegužės 2-oji – Motinos diena

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

P

A

Birželis ‘10

23

27

26

25

24

123456789

101112131415161718192021222324252627282930 Ledinė braškė. Braškių saldumas, kavos aromatas ir ledo

vėsa – ar gali būti geresnė vasaros pradžia?Receptas: 200 ml atvėsintos espresso kavos su sutirštintu

pienu (turi būti saldu),100 ml šviežių braškių, vienas šaukštas vanilinių ledų, smulkinto ledo, braškė papuošimui.

Visus ingredientus plakite plakiklyje apie 30 s.Supilkite į taurę, papuoškite braške ir patiekite su šiaudeliu. Birželio 24-oji – Joninės

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

Liepa ‘10

27

31

30

29

28

123456789

10111213141516171819202122232425262728293031

Kavos Mojito – dar viena netikėta,gaivinanti ir energijos suteikianti kavos staigmena.

Receptas: 40 ml baltojo romo, 12 šviežių mėtų lapelių, pusė žaliosios citrinos, 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus, 100 ml gazuoto vandens, 30 ml espresso. Pusę žaliosios citrinos padalinkite į keturias dalis,

sudėkite į stiklinę, ant viršaus užpilkite cukrų ir grūstuvu gerai ištrinkite stiklinėje. Sudėkite mėtos lapelius ir švelniai suspauskite.

Stiklinę pripildykite smulkintu ledu, užpilkite baltojo romo, espresso ir mineralinio vandens, kiek truks stiklinei užpildyti.

Puoškite šviežiais mėtų lapeliais.Liepos 6-oji – Valstybės (Lietuvos karaliaus Mindaugo karūnavimo) diena

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

A

T

K

P

Š

Rugpjūtis ‘10

31

35

34

33

32

123456789

1011121314151617181920212223242526272829

Vaisinė Kenija –tai vasaros gaivumas su egzotikos prieskoniu.

Receptas: 200 ml PAULIG Kenya kavos, paruoštos kavinuke su stūmokliu, 20 ml persikų sirupo, smulkinto ledo, persikas

papuošimui. Paruoškite kavą ir ją atvėsinkite. Pripildykite stiklinę smulkintu ledu, supilkite kavą ir sirupą, gerai išmaišykite. Papuoškite stiklinę griežinėliu persiko.Rugpjūčio 15-oji – Žolinė

303136

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

Rugsėjis ‘10

36

40

39

38

37

123456789

101112131415161718192021222324252627282930

Šalta Latte. Šaltas pieno ir kavos gėrimas,puikiai atgaivina ir suteikia energijos.

Receptas: 30 ml espresso kavos, 150 ml pieno, 20 ml bet kokio skonio sirupo, ledo kubelių. Paruoškite espresso kavą, išmaišykite ją su sirupu. Į aukštą stiklinę sudėkite

ledo kubelius, supiklite pieną ir kavą.

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

Spalis ‘10

40

44

43

42

41

123456789

10111213141516171819202122232425262728293031

Tradicinė juoda kava. Kad ir kiek būtų kavos gėrimų receptų pasaulyje, Lietuvoje populiariausia yra

tradicinė juoda kava, plikoma mėgstamame puodelyje. Pagardinkite kavą cinamonu, gvazdikėliais, kardamonu,

šokoladu ar jūsų mėgstamu sirupu.

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

Lapkritis ‘10

45

49

48

47

46

123456789

101112131415161718192021222324252627282930

Rytietiška kava atsirado Artimuosiuose Rytuose XVI amžiuje.Ši kava plikoma mažuose puodeliuose su rankenėle,

kuriuos arabai vadina cezve, o graikai – ibrik. Receptas: Į ibrik puodelį įpilkite maždaug du trečdalius šalto vandens.

Saldžiai kavai įberkite cukraus. Į dar šaltą vandenį įberkite tinkamą kiekį kavos. Kavai ėmus kilti bei putoti, nukelkite ibrik, leiskite kavai nusistovėti ir vėl uždėkite ant kaitvietės. Kartokite šią procedūrą 3-4

kartus. Išmaišykite kavą ir supilkite į mažą puodelį.Lapkričio 1-oji – Visų šventųjų diena

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

Gruodis ‘10

49

53

52

51

50

123456789

10111213141516171819202122232425262728293031

Airiška kava ypač tinka vietoj deserto po gardžių pietų ar vakarienės. Ją taip pat malonu skanauti šaltą pavakarę.

Receptas: 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus, 20 g viskio, 30 ml espresso kavos, plaktos grietinėlės. Į metalinę padažinę įberkite

cukrų, supilkite viskį, pamaišykite ir padekite. Degantį skystį pamaišykite, kol cukrus pradės tirpti. Supilkite šį viskio ir cukraus mišinį į taurę ir užpilkite karšta kava. Netirštai suplakite grietinėlę ir atsargiai per šaukštelį užpilkite ant kavos paviršiaus. Viršų galite

papuošti žiupsneliu šokolado drožlių. Gruodžio 25-26 d. – Kalėdos

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

Š

S

P

A

T

K

P

T

K

P

Š

S

w w w . p a u l i g . l t