pengaruh jenis mulsadan dosis pupuk ...eprints.umk.ac.id/11147/1/hal. judul.pdfpertumbuhan dan hasil...
TRANSCRIPT
PENGARUH JENIS MULSADAN DOSIS PUPUK MAJEMUK
NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN
TERONG
( Solanum melongena L. )
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus
Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat – Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
OLEH :
AFILIA KHUSNA
NIM : 2014-41-043
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
ii
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberi
rahmat serta hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terong(Solanum melongena L.)”.
Tak lupa rasa terimakasihpenyusun ucapkan kepada pihak-pihak yang
membantu dalam penyusunan skripsi ini, terutama pada:
1. Bapak Ir. Zed Nahdi, M.Sc, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muria Kudus.
2. Drs. RM. Hendy H HS, M.Si, selaku Pembimbing Utama.
3. Ibu Ir. Veronica Krestiani, MP, selaku Pembimbing Pendamping.
Penyusun menyadari adanya ketidaksempurnaan dalam penulisan skripsi
ini. Oleh karena itu, untuk penyempurnaan skripsi ini penyusun sangat
mengharapkan masukan, saran dan kritik dari semua pihak sehingga skripsi ini
dapat bermanfaat bagi yang memerlukan dan merupakan sumbangan pemikiran
dalam pengembangan wawasan keilmuan.
Kudus, Agustus 2018
Penyusun
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN .............................................. Error! Bookmark not defined.
KATA PENGANTAR ...................................................................................................... iii
DAFTAR ISI..................................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .......................................................................................................... viii
Daftar Gambar ................................................................................................................. ix
Daftar Tabel Lampiran .................................................................................................... x
Daftar Lampiran ............................................................................................................. xii
INTISARI ....................................................................................................................... xiii
I. PENDAHULUAN .......................................................................................................... 1
A. Latar Belakang ........................................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................................................... 4
C. Tujuan ........................................................................................................................ 4
D. Hipotesa ..................................................................................................................... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................... 6
A. Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ............................................................. 6
1. Taksonomi Terong (Solanum melongena L.) ....................................................... 6
2. Morfologi Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ........................................ 6
3. Syarat Tumbuh Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ................................ 9
B. Jenis Mulsa .............................................................................................................. 9
C. Pupuk Majemuk NPK ........................................................................................... 11
III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN ............................................................... 13
A. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................... 13
B. Bahan dan Alat ...................................................................................................... 13
C. Metode Penelitian ................................................................................................. 13
D. Tahapan Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 15
1. Persiapan Lahan ................................................................................................ 15
2. Penanaman ....................................................................................................... 15
3. Pemupukan ....................................................................................................... 16
4. Penyulaman ...................................................................................................... 16
v
5. Penyiraman ....................................................................................................... 16
6. Penyiangan ........................................................................................................ 16
7. Pengendalian Hama dan Penyakit .................................................................... 17
8. Pemanenan ....................................................................................................... 17
E. Parameter Pengamatan .......................................................................................... 17
1. Tinggi Tanaman (cm) ......................................................................................... 17
2. Panjang Buah (cm) ............................................................................................ 18
3. Jumlah Buah per Tanaman (Buah) .................................................................... 18
4. Jumlah Buah per Petak (Buah) .......................................................................... 18
5. Bobot Buah per Tanaman (g) ............................................................................ 18
6. Bobot Buah per Petak (kg) ................................................................................ 18
7. Bobot Segar Brangkasanper Tanaman (g) ......................................................... 18
8. Bobot Kering KonstanBrangkasanper Tanaman (g) .......................................... 19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................................. 19
A. Hasil ...................................................................................................................... 19
1. Tinggi Tanaman (cm) ......................................................................................... 19
Tabel 1. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Tinggi Tanaman (cm) ................................................................................................. 20
2. Panjang Buah (cm) ............................................................................................ 20
Tabel 2. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Panjang Buah (cm) .................................................................................................... 21
3. Jumlah Buah per Tanaman (Buah) .................................................................... 21
Tabel 3.Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Jumlah Buah per Tanaman (Buah) ........................................................................... 22
4. Jumlah Buah per Petak (Buah) .......................................................................... 23
Tabel 4. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Jumlah
Buah per Petak (Buah). ............................................................................................. 23
Gambar 1. Interaksi Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Jumlah
Buah per Petak .......................................................................................................... 24
5. Bobot Buah per Tanaman (g) ............................................................................ 25
Tabel 5.Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Bobot Buah Per Tanaman (g) .................................................................................... 26
6. Bobot Buah per Petak (kg) ................................................................................ 26
vi
Tabel 6. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot Buah
per Petak (kg). ........................................................................................................... 27
Gambar 2 Interaksi antara Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap
Bobot Buah per Petak ............................................................................................... 28
7. Bobot Segar Brangkasan per Tanaman (g) ........................................................ 28
Tabel 7. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot
Segar Brangkasan per Tanaman (g). ......................................................................... 29
8. Bobot Kering Konstan Brangkasan per Tanaman (g) ........................................ 30
Tabel 8. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot
Kering Konstan Brangkasan per Tanaman (g). .......................................................... 30
B. Pembahasan ........................................................................................................... 31
1. Kontol x Perlakuan ............................................................................................ 31
2. Pengaruh Jenis Mulsa ....................................................................................... 31
3. Pengaruh Dosis Pupuk Majemuk NPK ............................................................... 33
4. Interaksi antara Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK .......................... 34
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................... 36
Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Terong Varietas Mustang F-1 ................................ 39
Lampiran 2.Tata Letak Denah Penelitian .................................................................. 39
Lampiran 3. Denah Tata Letak Dalam Petak ............................................................. 41
Lampiran 4. Konversi Pupuk dan Mulsa .................................................................... 42
Lampiran 5. Konversi Jumlah Buah dan Bobot Buah per Petak ................................ 44
Tabel Lampiran 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa
dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ................................................. 45
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ...................................... 45
Tabel Lampiran 3. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ...................................... 46
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ...................................... 46
Tabel Lampiran 5. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis Mulsa
dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 45 HST ................................................. 46
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 45 HST ...................................... 46
vii
Tabel Lampiran 7. Rata-Rata Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa
dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm) ........................................................................ 47
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm) ............................................................. 47
Tabel Lampiran 9. Rata-Rata Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap
PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ................................. 48
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap
PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah) .................................. 48
Tabel Lampiran 11. Rata-Rata Jumlah Buah per Petak terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah)........................................................... 49
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Jumlah Buah per Petak terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah)........................................................... 49
Tabel Lampiran 13. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Tanaman terhadap Pengaruh
Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(g) ........................................................ 50
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Tanamanterhadap
PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(g) ......................................... 50
Tabel Lampiran 15. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Petak terhadap Pengaruh
Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (kg) ..................................................... 51
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Petak terhadap Pengaruh
Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (kg) ..................................................... 51
Tabel Lampiran 17. Rata-Rata Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong terhadap
Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ....................................... 52
Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong terhadap
PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ........................................ 52
Tabel Lampiran 19. Rata-Rata Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman Terong
terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ....................... 53
Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman Terong
terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) ....................... 53
Tabel Lampiran 21. Matrix sidik ragam hasil penelitian ........................................... 54
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................................. 20
Tabel 2. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Panjang Buah (cm) .................................................................................. 21
Tabel 3. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Jumlah Buah per Tanaman (Buah) ........................................................ 22
Tabel 4. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Jumlah
Buah per Petak (Buah). ........................................................................... 23
Tabel 5. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Rerata
Bobot Buah Per Tanaman (g) ................................................................. 26
Tabel 6. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot
Buah per Petak (kg). ............................................................................... 27
Tabel 7. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot
Segar Brangkasan per Tanaman (g). ....................................................... 29
Tabel 8. Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap Bobot
Kering Konstan Brangkasan per Tanaman (g)........................................ 30
ix
Daftar Gambar
Gambar 1. Interaksi Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap
Jumlah Buah per Petak............................................................................ 24
Gambar 2 Interaksi antara Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK terhadap
Jumlah Buah per Petak............................................................................ 28
x
Daftar Tabel Lampiran
Tabel Lampiran 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ................. 45
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 15 HST ................. 45
Tabel Lampiran 3. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ................. 46
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK pada Umur 30 HST ................. 46
Tabel Lampiran 5. Rata-Rata Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPKpada Umur 45 HST .................. 46
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPKpada Umur 45 HST .................. 46
Tabel Lampiran 7. Rata-Rata Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm)......................................... 47
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Panjang Buah Terong terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (cm)......................................... 47
Tabel Lampiran 9. Rata-Rata Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap
PengaruhJenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ............. 48
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Jumlah Buah per Tanaman Terong terhadap
Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ............ 48
Tabel Lampiran 11. Rata-Rata Jumlah Buah per Petak terhadap PengaruhJenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(Buah) ...................................... 49
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Jumlah Buah per Petak terhadap Pengaruh Jenis
Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (Buah) ..................................... 49
Tabel Lampiran 13. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Tanaman terhadap
Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) .................. 50
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Tanamanterhadap
Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) .................. 50
Tabel Lampiran 15. Rata-Rata Bobot Buah Terong per Petak terhadap Pengaruh
Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK(g) ................................... 51
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Bobot Buah Terong per Petak terhadap
Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g) .................. 51
Tabel Lampiran 17. Rata-Rata Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong
terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g).... 52
Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Bobot Segar Brangkasan Tanaman Terong
terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK (g).... 52
xi
Tabel Lampiran 19. Rata-Rata Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman
Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK
(g) ............................................................................................................ 53
Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Bobot Kering Konstan Brangkasan Tanaman
Terong terhadap Pengaruh Jenis Mulsa dan Dosis Pupuk Majemuk NPK
(g) ............................................................................................................ 53
Tabel Lampiran 21. Matrix sidik ragam hasil penelitian ...................................... 54
xii
Daftar Lampiran
Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Terong Varietas Mustang F-1........................... 39
Lampiran 2.Tata Letak Denah Penelitian.............................................................. 39
Lampiran 3. Denah Tata Letak Dalam Petak ........................................................ 40
Lampiran 4. Konversi Pupuk dan Mulsa............................................................... 42
xiii
INTISARI
Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh jenis mulsa dan
dosis pupuk majemuk NPK terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
terong(Solanum melongena L.), penelitian di laksanakan di Desa
Sinomwidodo, Kecamatan Tambakromo, Kabupaten Pati, dengan
ketinggian tempat 34 meter diatas permukaan laut dan dilaksanakan pada
bulan Maret sampai bulan Juni 2018.Penelitian ini menggunakan metode
Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri dua faktor dan
diulang tiga kali dalam blok, faktor pertama terdapattiga aras jenis mulsa
yakni M1(Mulsa Hitam Perak), M2 (Mulsa Plastik Transparan) dan
M3(Mulsa Jerami 10 ton/ha setara dengan 6,25 kg/petak) dan faktor kedua
terdapat tiga arasdosis pupuk majemuk NPK yakni D1(250 kg/ha), D2(500
kg/ha) dan D3 (750 kg/ha) sehingga diperoleh sembilan kombinasi
perlakuan dan satu perlakuan kontrol.Hasil penelitian menunjukkan bahwa
jenis mulsa berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman terong yaitu pada
tinggi tanaman umur 30 dan 45 HST, bobot segar dan kering brangkasan,
untuk hasil berpengaruh pada panjang buah,jumlah buah per tanaman dan
per petak, bobot buah per tanaman dan per petak. Mulsa hitam perak dan
mulsa jerami memberikan hasil tertinggi pada pertumbuhan dan hasil,
sedangkan dosis pupuk majemuk NPK berpengaruh terhadap
pertumbuhan yaitubobot kering brangkasan per tanaman, sedangkan pada
hasil berpengaruh terhadap panjang buah,jumlah buah per tanaman dan per
petak, bobot buah per tanaman dan per petak, dosis 750 kg/ha memberikan
hasil terbaik pada pertumbuhan maupun hasil, terdapat interaksi antar
perlakuan jenis mulsa dan dosis pupuk majemuk NPK terhadap parameter
jumlah buah per petak dan bobot buah per petak, hasiltertinggi yang di
tunjukkan pada parameter bobot buah per petak dicapai pada kombinasi
M3D3(mulsa jerami dengan dosis pupuk NPK 750 kg/ha) yakni 27,14
kg/petak.
Kata kunci: Jenis mulsa, dosis pupuk majemuk NPK, terong ungu
(Solanum melongena L.)
xiv
SUMMARY
This study was conducted to determine the effect of mulch type and
NPK fertilizer dose on the growth and yield of eggplant (Solanum
melongena L.), research carried out in Sinomwidodo Village,
Tambakromo District, Pati Regency, with a height of 34 meters above sea
level and carried out in March to June 2018.Factorial experimental design
based on Randomized Completely Block Design (RCBD) by using two
factors as treatments and three replicationsas block, the first factor was
three mulch types, namely M1 (Silver Black Mulch), M2 (Transparant
Plastic Mulch) and M3 (Straw Mulch 10 tons/ha) and the second factor is
three levels of NPK fertilizer dose, namely D1 (250 kg/ha), D2 (500 kg/ha)
and D3 (750 kg/ha) so that nine treatment combinations are obtained and
one control treatment.The results showed that the mulch type affected on
growth of eggplant plants at plants height 30th
and 45th
days after
planting, fresh and dry stover weight, mean while for the yield effected on
fruit length, fruit number per plant and per plot, fruit weight per plant and
per plot. Silver black mulch and straw mulch give the highest results on
growth and yield, while the dose of NPK compound fertilizer has an effect
on the growth of stover dry weight per plant, while the yield has an
effected on fruit number per plant and per plot, fruit weight per plant and
per plot, 750 kg/ha NPK fertilizer dose gives the highest results on growth
and yield of eggplant,there is an interaction between the treatment of
mulch types and NPK fertilizer dosages on the parameters fruits number
per plot and fruit weight per plot, the highest results shown in fruits weight
per plot were achieved in the combination of M3D3(straw mulch and 750
kg/ha NPK dose) it was (27,14 kg/plot).
Key words:Mulch type; NPK fertilizer dose; Eggplant (Solanum melongena L.)