i

PERTUMBUHAN TANAMAN SORGUM DAN JAGUNG PADA

TANAH SLUDGE BIOGAS DAN TANAH TANPA

SLUDGE BIOGAS

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

Di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Program Studi Peternakan

Oleh :

Dewanto Suyono

H0512035

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat-Nya

serta memberikan petunjuk, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan

skripsi yang berjudul “Pertumbuhan Tanaman Sorgum Dan Jagung Pada

Tanah Sludge Biogas Dan Tanah Tanpa Sludge Biogas”.

Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari

bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini

penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada:

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ir. Sudiyono, M. S. selaku pembimbing utama sekaligus ketua penguji skripsi.

4. Aqni Hanifa, S. Pt., M. Si. selaku pembimbing pendamping sekaligus anggota

I penguji skripsi.

5. Dr. Ir. Eka Handayanta, M.P. anggota II penguji skripsi

6. drh. Sunarto, M. Si. selaku pembimbing akademik.

7. Bapak, Ibu dosen dan staf Program Studi Peternakan atas pengajaran dan

bimbingan.

8. Bapak (Agus Priyatmijono) dan Ibu (Sarti) serta adik perempuan saya (Dewi

Puspita Setianingrum) tercinta yang telah memberikan dukungan dan doa.

9. Tim Penelitian “Ayo Nandur Dewe” yang saya banggakan.

10. Teman hidup spesial dalam hati penulis.

11. Teman-teman angkatan 2012 yang selalu memberikan semangat dan semua pihak yang telah membantu.

Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surakarta, 20 Maret 2017

Penulis

v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii

KATA PENGANTAR..................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix

RINGKASAN.................................................................................................. x

SUMMARY ...................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN..................................................................................... 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 3

C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4

A. Karakteristik Tanaman Sorgum ........................................................... 4

B. Karakteristik Tanaman Jagung ............................................................. 7

C. Slude Biogas......................................................................................... 8

D. Pertumbuhan ......................................................................................... 10

HIPOTESIS ..................................................................................................... 12

III. MATERI DAN METODE ...................................................................... 13

A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 13

B. Alat dan Bahan Penelitian .................................................................... 13

1. Alat................................................................................................. 13 2. Bahan ............................................................................................. 14

C. Desain Penelitian .................................................................................. 14

D. Metode Penelitian ................................................................................. 15

1. Persiapan Lahan ............................................................................. 15

2. Pengambilan Sampel Tanah........................................................... 16 3. Pembentukan Lahan ....................................................................... 17

vi

4. Persiapan Penanaman ..................................................................... 17

5. Identitas Tanaman .......................................................................... 17 6. Penjarangan .................................................................................... 18 7. Pengambilan Data Pertumbuhan .................................................... 18

E. Cara Analisis Data .............................................................................. 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................ 20

A. Jumlah Daun ........................................................................................ 20

B. Daun Terpanjang .................................................................................. 21

C. Lebar Daun........................................................................................... 23

D. Tinggi Tanaman ................................................................................... 25

E. Diameter Batang .................................................................................. 27

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 29

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 30

LAMPIRAN .................................................................................................... 34

vii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Hasil Analisis Kimia Tanah. ...................................................................... 17

2. Data Jumlah Daun Tanaman Sorgum Dan Jagung Hasil Penelitian Pada Lahan Yang Berbeda ................................................................................. 20

3. Data Daun Terpanjang Tanaman Sorgum Dan Jagung Hasil Penelitian Pada Lahan Yang Berbeda (cm) ......................................................................... 22

4. Data Lebar Daun Tanaman Sorgum Dan Jagung Hasil Penelitian Pada Lahan

Yang Berbeda (cm) .................................................................................... 24

5. Data Tinggi Tanaman Sorgum Dan Jagung Hasil Penelitian Pada Lahan Yang

Berbeda (cm).............................................................................................. 26

6. Data Diameter Batang Tanaman Sorgum Dan Jagung Hasil Penelitian Pada Lahan Yang Berbeda (cm) ......................................................................... 28

7. Data Interaksi Diameter Batang Tanaman Sorgum Dan Jagung Hasil Penelitian Pada Lahan Yang Berbeda ....................................................... 28

viii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Skema Lahan ................................................................................................ 16

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Analisis Variansi Jumlah Daun.................................................................. 35

2. Uji Lanjut DMRT Jumlah Daun ................................................................ 39

3. Analisis Variansi Daun Terpanjang (cm) .................................................. 40

4. Uji Lanjut DMRT Daun Terpanjang (cm) ................................................. 44

5. Analisis Variansi Lebar Daun (cm) ........................................................... 45

6. Uji Lanjut DMRT Lebar Daun (cm) .......................................................... 49

7. Analisis Variansi Tinggi Tanaman (cm).................................................... 50

8. Uji Lanjut DMRT Tinggi Tanaman (cm) .................................................. 54

9. Analisis Variansi Diameter Batang (cm) ................................................... 55

10. Uji Lanjut DMRT Diameter Batang dan Interaksi (cm)............................ 59

11. Hasil Analisis Kimia Tanah ....................................................................... 60

x

PERTUMBUHAN TANAMAN SORGUM DAN JAGUNG PADA

TANAH SLUDGE BIOGAS DAN TANAH TANPA

SLUDGE BIOGAS

DEWANTO SUYONO

H0512035

RINGKASAN

Produksi biogas peternakan sapi di Indonesia ± 950.000.000 m3/tahun. Jika

hanya 10 persen kotoran ternak jadi pupuk organik atau dimasukkan ke digester

biogas maka sebanyak 138.794,274 ton/hari kotoran sapi belum dimanfaatkan.

Hasil samping dari digester biogas tersebut adalah sludge biogas. Sludge biogas

dapat digunakan sebagai pupuk organik, karena seluruh bahan penyusunnya

berasal dari bahan organik yaitu kotoran ternak yang telah berfermentasi. Pupuk

organik sludge biogas diaplikasikan ke tanaman sorgum dan jagung. Tanaman

sorgum dan jagung digunakan karena kedua tanaman ini bisa dimanfaatkan untuk

Hijauan Makanan Ternak (HMT). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji

pengaruh pemberian sludge biogas pada tanah dengan melihat pertumbuhan

tanaman sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) dan jagung (Zea mays).

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai dengan

Januari 2016 di lahan sekitar perkandangan peternakan sapi potong Izzah

Sejahtera Farm, Desa Jagoan, Kecamatan Sambi, Kabupaten Boyolali. Materi

yang digunakan adalah lahan tanam, sludge biogas, biji sorgum dan biji jagung.

Desain penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial 2

x 2. Penelitian terdiri dari dua faktor perlakuan yaitu pengaruh tanaman (Faktor

A) dan perbedaan jenis lahan (Faktor B). Faktor tanaman terdiri dari 2 taraf, yaitu

tanaman sorgum dan jagung. Faktor perbedaan jenis lahan terdiri dari 2 taraf,

yaitu lahan tanpa sludge biogas dan lahan dengan sludge biogas. Adapun

perlakuan dalam penelitian ini, yaitu T1P0 : Sorgum yang ditanam di tanah tanpa

sludge biogas, T1P1 : Sorgum yang ditanam di tanah dengan sludge biogas, T2P0

: Jagung yang ditanam di tanah tanpa sludge biogas, T2P1 : Jagung yang ditanam

xi

di tanah tanpa sludge biogas. Setiap jenis tanaman terdiri dari 96 tanaman yang

dibagi menjadi dua, P0 : 48 tanaman dan P1 : 48, sehingga terdapat 192 satuan

percobaan. Peubah yang diamati yaitu jumlah daun, daun terpanjang, lebar daun,

tinggi tanaman, dan diameter batang. Data yang diperoleh dianalisis variansi

untuk mengetahui adanya perbedaan perlakuan terhadap peubah yang diamati

berdasarkan uji F taraf 5% dan apabila terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan

uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) taraf 5%.

Hasil analisis variansi dengan perlakuan lahan yang berbeda menunjukkan

bahwa penggunaan lahan sludge biogas tidak memberikan perbedaan yang nyata

terhadap pertumbuhan tanaman sorgum dan jagung. Perbedaan yang nyata terjadi

pada pertumbuhan tanaman sorgum dan jagung di lahan tanpa sludge biogas dan

pada faktor tanaman sorgum dan jagung, yaitu rerata pertumbuhan jumlah daun,

tinggi tanaman, dan diameter batang. Simpulan yang dapat diambil dari penelitian

ini adalah penggunaan lahan sludge biogas tidak memberikan dampak positif

terhadap pertumbuhan jumlah daun, daun terpanjang, lebar daun, tinggi tanaman,

dan diameter batang tanaman sorgum dan jagung. Interaksi terjadi pada

pertumbuhan diameter batang tanaman jagung yang ditanam di lahan tanpa sludge

biogas

Kata kunci : sludge biogas, sorgum, jagung, pertumbuhan

xii

THE GROWTH OF SORGHUM AND MAIZE CROPS ON SOIL SLUDGE

OF BIOGAS AND SOIL WITHOUT BIOGAS SLUDGE

DEWANTO SUYONO

H0512035

SUMMARY

Biogas dairy farms production in Indonesia ± 950 million m3/year. If just

10 percent of cattle manure so organic fertilizer or inserted into a typical analysis

for biogas digester then as much as 138,794.274 tons/day of cow dung untapped.

A by-product of typical analysis for digester biogas is sludge biogas. Sludge

biogas can be used as organic fertilizer, because the whole constituting materials

derived from organic material faeces of cattle that has been fermented. Biogas

sludge fertilizer applied to crops on sorghum and maize. Sorghum and maize is

used because both of these plants can be used for Forage. The purpose of this

research is to analyse the influence of giving biogas to the soil by looking forward

to the difference on the growth for sorghum (Sorghum bicolor (l.)Moench) and

maize (Zea mays) plants.

This research was conducted on November 2015 until January 2016 in the

farm of beef cattle Izzah Farm Sejahtera, village Jagoan, Sambi, Boyolali

Regency. The material used is land for planting, biogas sludge, seed sorghum and

maize seeds. The research design used was complete random design pattern 2 x 2

factorial. The research consisted of two factors, namely the influence of the

treatment plant (Factor A) and different types of land (Factor B). Crop factor

consists of two levels, they are plant sorghum and maize. The different types of

land consists of 2 levels, namely land without biogas sludge and land with biogas

of sludge. As for treatment namely is T1P0 : Sorghum grown in soil without

biogas sludge, T1P1 : Sorghum grown in soil with biogas sludge, T2P0 : corn

grown in soil without biogas sludge, T2P1 : corn grown in soil without biogas

sludge. The treatments used there is 2 and every treatment there are

12 deuteronomy. Each type of plant is made up of 96 plants are divided into

two, P0 : 48 plants and P1 : 48 plants, so that there are 192 units of the

xiii

experiment. The observed variables are number of leaves, the leaves are longest,

wide leaves, plant height, and diametre of the rod. The data obtained were

analyzed for the presence of variansi the difference in treatment of the observed

variables based on the F-test level 5% and if there is a significant continued test

Duncan's Multiple Range Test (DMRT) 5 % levels.

Variansi analysis results with different land treatment shows that biogas

sludge on land use dont give significantly of the growth of sorghum and

maize crops. The real difference occurs oncorn and sorghum crop growth in land

without sludge and biogas plant on sorghum and corn, that average growth of the

number of leaves, plant height, and diameter of the rod. Conclusions from this

research is the use of biogas sludge on land did not provide a positive impact

against a growing number of leaves, the leaves are longest, wide leaves, plant

height, stem diameter and plant sorghum and corn. Interactions occur on the stem

diameter growth in corn plants grown on land without biogas sludge.

Keywords : biogas sludge, sorghum, maize, growth