piletina na meksički

7
Piletina na meksički Piletina se to cili svit znade more na mijun mali načina pravit.. More je se i lešo, pečeno, pohano, na roštilju, gratinirano, faširano, more je se i rolano, na juto, na slatko, na kiselo, na tingulet, na juvu, na gulaš, na paprikaš, na kineski, na tajlandski, a more je se i na mexsički… More je se sa svon mogućon spizon, koju u fridžu nađete mutit, evo van i moje punokrvne hot verzije. Omiljen Alati Recept Komentari Kako je drugima ispalo? /slika/279534/ Priprema Vrijeme pripreme: 60 min Težina: Srednje zahtjevno 1. 1

Upload: mirna-jelecanin

Post on 07-Sep-2015

251 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

Piletina na meksički način

TRANSCRIPT

Piletina na meksiki Piletina se to cili svit znade more na mijun mali naina pravit.. More je se i leo, peeno, pohano, na rotilju, gratinirano, fairano, more je se i rolano, na juto, na slatko, na kiselo, na tingulet, na juvu, na gula, na paprika, na kineski, na tajlandski, a more je se i na mexsiki More je se sa svon moguon spizon, koju u fridu naete mutit, evo van i moje punokrvne hot verzije. Omiljen Alati Recept Komentari Kako je drugima ispalo?/slika/279534/PripremaVrijeme pripreme:60 minTeina:Srednje zahtjevno1. 1 Piletinu operite i nasolite, stavite u vatrostalnu zdjelu i ostavite sa strane. 2. 2 Na malo ulja zautite luk, dodajte papriku sjeckanu na julienne naini dinstajte dok ne povene.3. 3 Nakon toga dodajte po redu sve ostale sastojke i zainite umak solju i paprom, te kratko prodinstajte. Zaljutite s im moete, ili s paprikom ili s tabasco umakom.4. 4 Sad kompletan umak prelijte preko mesa i stavite tako pei u penicu zagrijanu na 180C dok se meso lijepo ne ispee. 5. 5 Posluite vrue s prepeenim kruhom ili toastom. PosluivanjeMalo jest ljue, ali neodoljivo je dobro, za ljubitelje meksike hrane, ovo jelo je ba prilika da se proba neto drugo.Paprika julienneSastojciBroj osoba:4osobe meso: 4 kom bataka s karabacima umak: 1 glavica sjeckanog luka 2 renja enjaka 1 manja konzerva kukuruza 1 manja konzerva bijelog graha 1 mala chili papriica 1uta ili zelena paprika 1 vezica sitno sjeckanog perina 2 oguljene i nasjeckane rajice malo soli i papra malo ulja 1 velika lica vegete natur

Pikantna piletina Za ovo jelo necete utrositi vise od pola sata, ali vas rezultat nece razocarati. Mekane pilece snicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i susene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper). Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanic. Omiljen Alati Recept Komentari Kako je drugima ispalo?/slika/348420/Priprema1. 1 Ako koristite pileca prsa nemojte da budu debela, stanjite ih da budu kao malo deblje snicle. Ja sam imala fingers (manje komade) pa sam koristila njih. Posolite piletinu i uvaljajte u brasno. Otresite visak brasna. 2. 2 Zagrijte u vecoj tavi 3 kasike maslinovog ulja i buter na srednjoj temperaturi. Stavite piletinu i przite dok ne dobije braonkastu boju (2-5 min). Okrenite sa druge strane i przite dok ne dobijete istu boju. Piletina ne smije da se dodoruje. Ako vam je tava manja, onda przite iz dvije ture, pa kad je druga tura gotova , vratite prvu u tavu i nastavite dalje po uputstvima. 3. 3 Kad je sva piletina dobila lijepu boju dodajte sav bijeli luk isjeckan na tanke listice izmedju piletine i cim pocne da cvrci, dodajte i prstohvat smrvljene paprike i nju stavite izmedju piletine na ulje. Protresite tavu i dodajte kapare. Opet protresite i dodajte dvije kasike sirceta. Pojacajte malo vatru i odmah dodajte iskuhanu supu (mozete koristiti sta god imate, pilecu, povrtnu itd). Dodajte preostale dvije kasike maslinovog ulja. Neka ovo krcka par minuta. 4. 4 Cim vam je sos gustine koju zelite( nemojte dugo krckati), dodajte 1 kasiku hljebnih mrvica i protresite tavu. Pospite obilno isjeckanim persinom i skinite sa vatre. PosluivanjeSve pripremite prije nego pocnete, tako da mozete dodavati sastojke bez cekanja. Pazite da bijeli luk i smrvljena paprika ne zagore.Isprobano by:anka-1955nezlockicavenusDa Silvajos jednom by Anka :))), ovaj put sa pireom od krompira i lobode kod Snece u PancevumarryGOGYljiljanailievnaSastojci 6 komada pileca prsa (moze i fingers) 8 cena bijelog luka prstohvat smrvljene chili paprike (crushed red pepper) 1 supena kasika kapara 2 supene kasike vinskog sirceta 3 dcl iskuhane supe so dosta isjeckanog persuna brasno za paniranje 5 supenih kasika maslinovog ulja kocka 2x2x2cm butera 1 supena kasika mrvica od hljeba

Piletina za prste polizat.... nikad dosta pileih kombinacija... Omiljen Alati Recept Komentari Kako je drugima ispalo?/slika/633311/PripremaTeina:Srednje zahtjevno1. 1 Ocat, ulje, senf, med i kurkumu pomijeati u plitkoj vatrostalnoj posudi. Posolite i popaprite.U to stavite piletinu, neka odstoji u toj marinadi oko pola sata. Za to vrijeme je okreite.2. 2 Penicu zagrijte na 200C . Stavite posudu s piletinu pei 30 minuta, na sredini peenja okrenite piletinu neka ravnomjerno porumeni.Posluivanjeposluite uz pire krompirSastojci 4 kom pileih prsa ili isfiletirane piletine (bez kostiju) 1 lica maslinovog ulja 2 lice oceto balsamico 1 lica meda 2 lice senfa 1/2 liice kurkume sol , papar