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PREFEITURA DO MUNICIPIO DE VOTUPORANGA SECRETARIA MUNICIPAL DA SAÚDE
RUA SANTA CATARINA, 3890 – CENTRO - CEP 15.505-171 FONE/FAX: (17) 3405-9787
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PROJETO DE TRABALHO
PLANTAS MEDICINAIS: DE GERAÇÃO PARA GERAÇÃO
Objetivos
Incentivar a criação de espaços de inclusão social, com ações que ampliem o sentimento
de pertinência social nas comunidades, por meio das ações individuais e coletivas
referentes às Práticas Integrativas e Complementares, nelas incluídas as plantas
medicinais e fitoterapia;
Incentivar as práticas de letramentos orais e escritas com os participantes do Grupo
Alegria de Viver do CRAS – Leste, convidando-os a contar histórias que aprenderam de
seus familiares sobre os usos medicinais de plantas caseiras.
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Justificativa
De acordo com as atuais diretrizes do Ministério da Saúde, descritas no Caderno de
Atenção Básica - nº 31 - “Práticas Integrativas e Complementares: Plantas Medicinais e
Fitoterapia na Atenção Básica:” O uso das plantas medicinais/fitoterapia, quando instituído na
Saúde da Família e/ou nas equipes de atenção básica para populações específicas, com destaque
para o NASF, torna-se campo fértil para o desenvolvimento de suas potencialidades de forma
multiprofissional e abre um leque de possibilidades e vantagens, como a aproximação dos
trabalhadores da saúde com a comunidade, tornando a relação entre eles mais horizontal; amplia
as ofertas de cuidado, favorecendo a integralidade em saúde; e amplia o diálogo entre as equipes
de saúde e comunidade, fomentando o protagonismo dos sujeitos. Como recurso terapêutico
adicional, aumenta a capacidade resolutiva e as ofertas de cuidado do serviço, permitindo
substituir, como também diminuir, o abuso e dependência de algumas medicações”. Portanto,
acreditamos que ao ser realizado o planejamento para a execução de ações conjuntas por
profissionais, de diferentes setores públicos, comprometidos com a qualidade de vida da
população, que ao promoverem a revitalização e a valorização do conhecimento
popular/tradicional do uso medicinal das plantas por pessoas da comunidade, certamente, além
de ressaltarem a necessidade dos cuidados com a saúde, também possibilitam os usos de
diversas práticas orais e escritas vinculadas aos letramentos sociais que contribuem para o
protagonismo e o aumento da autoestima dos sujeitos envolvidos nessas atividades.
Fundamentação Teórica
As bases teóricas deste trabalho vinculam-se, sobretudo, aos estudos de Corrêa
(2001; 2004; 2011), de Kalman (2004) e de Street (1994) sobre a amplitude dos
letramentos, compreendidos como práticas histórico-sociais de linguagem construídas
na oralidade e na escrita sempre associadas com relações de poder, ideologia e
pessoalidade. Os estudos sociolinguísticos de Bagno (2000; 2001) trazem fundamentos
e contribuições significativas, assim como as diretrizes do Ministério da Saúde descritas
no Caderno de Atenção Básica, nº 31 (2012), sobre as práticas integrativas e
complementares relacionadas às plantas medicinais e a fitoterapia na Atenção Básica.
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Material e Metodologia
Após a apresentação aos participantes do Grupo, em uma roda de conversa,
cada um contou sobre os usos medicinais de plantas caseiras que aprenderam ao longo
de suas vidas com seus familiares. Posteriormente, fizemos uma visita aos quintais de
suas residências e foram tiradas fotos das plantas por eles descritas Finalmente, as
histórias foram escritas em manuscritos pelos idosos, posteriormente, digitadas e
publicadas com as fotos na formatação de um livreto que foi entregue a cada um dos
participantes nas comemorações do Dia do Idoso, em outubro de 2014. Nos Anexos,
seguem as histórias que foram compiladas no livreto.
Local: CRAS- LESTE, no bairro São Cosme em Votuporanga (SP).
Horário: Encontros semanais, às terças-feiras, no período da manhã, com início no mês
de abril de 2014 e término no mês de outubro de 2014.
Referências bibliográficas:
Bagno, Marcos. 2000. A Língua de Eulália: novela sociolinguística. 5 ed. São Paulo,
Editora Contexto.
______. 2001. Português ou brasileiro: um convite à pesquisa. São Paulo, Editorial
Parábola.
Bakhtin, Mikhail. 2000. Estética da criação verbal. São Paulo, Editora Martins Fontes.
Bosi, Ecléa 1994. Memória e sociedade: lembrança de velhos. 3 ed. São Paulo, Editora
Companhia das Letras.
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção
Básica. Práticas integrativas e complementares: plantas medicinais e fitoterapia na
Atenção Básica/Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de
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Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2012. 156 p. : il. – (Série A. Normas e
Manuais Técnicos) (Cadernos de Atenção Básica ; n. 31).
Corrêa, Manoel Luiz Gonçalves. 2001. Letramento e heterogeneidade da escrita no
ensino de português. In: Signorini, Inês (org.) Investigando a relação oral/escrito e as
teorias do letramento. Campinas, SP: Mercado de Letras, p. 135-166.
______. 2004. O modo heterogêneo de constituição da escrita. São Paulo, Editora
Martins Fontes.
______. 2011. Histórias na escrita: ruínas e temporalidades em textos de universitários
e pré-universitários. Tese de Livre-docência na área de Filologia e Língua Portuguesa
(linguística Aplicada) da Faculdade e Filosofia, Letras e Ciências Humanas da
Universidade de São Paulo.
Kalman, Judith. 2004. Saber lo que es la letra: uma experiência de lectoescritura com
mujeres de mixquic. Instituto de La Educación de La UNESCO. Todos lós derechos
reservados. Primera edición Sep/Siglo XXI. México, XXI Editores.
Street, Brian. 1994. Cross-cultural perspectives on literacy. In: Verhoeven, L. Ed.
Functional literacy: theoretical issues and educational implications. Amsterdam: John
Benjamins, 95-111.
* Projeto elaborado, no mês de abril de 2014, pela fonoaudióloga Maria Ignez de
Lima Pedroso, integrante da Equipe do NASF 1 – Núcleo de Apoio à Saúde da Família
– Setor Sul, da Secretaria Municipal da Saúde de Votuporanga (SP) e pesquisadora
membro do Grupo de Pesquisa: Práticas de Leitura e Escrita em Português Língua
Materna, na Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da USP, em São Paulo.
Para a realização dos trabalhos houve a parceria da equipe multiprofissional do
CRAS – Leste - Centro de Referência em Assistência Social, no bairro São
Cosme do município de Votuporanga.
* * *
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ANEXOS
Manjericão
É antisséptico, calmante e expectorante. É indicado para acalmar a tosse, eliminar
catarro. É bom para o estômago, faz bem para o sistema cardiovascular, promove o
relaxamento e o equilíbrio. Seu uso aumenta a circulação cerebral e melhora a
memória, contribuindo para evitar a arteriosclerose. É bom para higiene bucal e
para evitar o mau hálito. Combate infecções virais e bacterianas. As folhas também
podem ser usadas em saladas, em massas, em omeletes, sanduiches, em molhos
feitos à base de tomate, assim como em sopas. É muito bom para limpar e vitalizar
o corpo e a mente, depois de um banho de sal grosso. Minha mãe costumava fazer
chá de manjericão com erva cidreira para cortar gripe e tosses, também usava as
folhas em tempero de carne.
Receita para o chá
10 folhas de manjericão para uma caneca de água fervente. Deixe repousar por dez
minutos, em seguida, coe em um pano e adoce a gosto. Está pronto, é só tomar!
Autora: D. Conceição dos Santos Silva
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Romã
Eu, Florinda Rosa do Amaral, frequento o CRAS – Centro de Referência em
Assistência Social – no bairro São Cosme, e, no momento, estamos em um grupo de
amigos fazendo pesquisa sobre as plantas medicinais. Eu falo sobre a romã. É uma
fruta da qual se come as sementes. A casca da romã serve de remédio para a
garganta. Ferva um pedaço da casca para fazer gargarejo. É um anti-inflamatório.
Pegue duas romãs médias e coloque dentro de uma garrafa de guaraná, depois de
cinco dias comece a tomar. É muito bom para o organismo todo, é um remédio que
vem passando de geração a geração, dos avós aos pais, dos pais aos filhos e netos.
Autora: D. Florinda Rosa do Amaral
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Pitanga
Eu participo do grupo de amigos no CRAS – Centro de Referência em assistência
Social – no bairro São Cosme de Votuporanga. No momento, estamos fazendo
pesquisa sobre as plantas medicinais, então, vou comentar sobre os benefícios da
pitanga para a saúde. A pitangueira produz uma fruta muito saborosa e as suas
folhas são um grande remédio para diarreia. Cozinhe folhas da pitangueira, com
folhas de goiabeira e a casca de um limão galego ou de qualquer outra espécie,
ferva tudo junto. Tome três vezes ao dia. Para crianças, a dose deve ser menor, duas
colheres por vez. Para adultos, um pouco mais. Este remédio vem passando de
geração a geração, dos avós aos pais e dos pais para os filhos e netos.
Autor: Sr. Mário Pinto do Amaral
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Acerola
Acerola e suas propriedades
É uma fruta de sabor levemente ácido e o perfume é semelhante ao da maçã.
Possui vitamina A, B1, B2, B3, Cálcio, Fósforo, Ferro e vitamina C. A quantidade
chega a ser 5000 miligramas por 100 gramas de polpa. Este valor chega a ser oitenta
vezes superior ao da laranja e ao do limão. O efeito da acerola no organismo em
doses moderadas auxilia na formação dos dentes, na cura de doenças tais como:
gripes, fraquezas e infecções. Estimula as glândulas e protege os vasos sanguíneos.
A vitamina C é importante para o funcionamento adequado das células brancas do
sangue. É eficaz contra doenças infecciosas e um importante suplemento no caso
de câncer.
Autora: Iraci Barbosa de Lima
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Erva cidreira
O chá da erva cidreira está relacionado às propriedades medicinais que está planta
possui, dentre elas, os principais benefícios são: a melhora da qualidade do sono, o
combate aos gases, a prevenção e o combate aos distúrbios digestivos, o alívio para
as cólicas menstruais e intestinais, o alívio das tosses e a promoção do bem estar e
da tranquilidade.
Autora: D. Maria Ferreira da Silva
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Babosa
A babosa ou aloe vera é uma planta medicinal que pode ser utilizada em
tratamentos de beleza em forma de gel, mas também têm indicações para evitar
diversas doenças que variam desde uma simples infecção até o câncer. Também é
indicada para casos de queimadura. Nesses casos, indica-se colocar a folha da
babosa cortada em cima da queimadura para aliviar a dor.
Autora: D. Maria Martinez
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Losna
Serve para aliviar dor de estômago, dor de cabeça e dor de barriga. Amassar e
colocar em um copo com água e tomar várias vezes durante o dia.
Autora: D. Angelina Martins Marques
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Girassol
Com a semente se faz o óleo quente que é usado para dor e mau jeito nas
articulações, reumatismo. Já usei para fazer massagem no joelho, aliviando a dor. A
semente serve como alimento para os pássaros. Conheço a planta desde criança,
porque a minha mãe plantava para decoração e beleza, mas, naquela época ainda
não sabia dos seus benefícios para a saúde. Mais adiante, comecei a usar por
indicação de pessoas conhecidas.
Autor: Sr. Virgilino Teodorico Marques
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Noni
Eu sou Narcy Batista Alves dos Santos, sou aluna do CRAS - Centro de Referência
em Assistência Social - estou fazendo trabalho sobre plantas medicinais. Conheci
esta planta chamada Noni conversando com a minha amiga Marlene. É uma planta
boa para combater todo tipo de doença, especialmente, o câncer. Faz bem para o
fígado. Ajuda a combater a hepatite, a nefrite e anemias. Para fazer a polpa, amasse
bem as folhas e passe numa peneira pequena. Depois, coloque uma colher de café
no suco e tome todo dia de manhã.
Autora: Narcy Batista Alves dos Santos
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Carqueja
Vou falar sobre a Carqueja, para que serve. Ela é uma planta natural que elimina a
gordura, auxilia na digestão, combate a azia e a sensação de peso no estômago. É
boa para as pessoas que têm diabetes. Também serve para regular o funcionamento
do instestino Você coloca duas folhinhas em um copo de água e deixa por uns
minutos, depois pode tomar. Minha mãe sempre me falava que essa planta era
muito boa. Por isso, que plantei um pé na minha casa. Essa planta não faz mal para
a saúde, só faz bem. Estou sempre oferecendo mudas para os meus vizinhos e para
os meus amigos. Quem escreveu esse texto fui eu, Maria Aparecida da Silva
Gomes.
Autora: Maria Aparecida da Silva Gomes
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Erva de Santa Maria (Mastruz)
Eu, Lúcia Aparecida de Oliveira Carvalho, participo das Atividades do CRAS -
Centro de Referência em Assistência Social - no bairro São Cosme de Votuporanga
e venho a falar das plantas medicinais. Falo da Erva de Santa Maria, conhecida
como Mastruz. É uma planta que serve para curar torcicolos, para curar
machucados dos pés e dos braços. Com o sumo, fazemos o emplasto e colocamos
em cima das regiões afetadas. O sumo também serve para ser colocado no leite
para as crianças beberem. Com as suas folhas pode ser feito um chá que é bom
para combater muitas infecções em órgãos do nosso corpo. Olha, esses
conhecimentos aprendi com a minha mãe e com a minha avó. Eles vêm sendo
passados de geração para geração.
Autora: Lúcia Aparecida de Oliveira Carvalho
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Mamão
Este é o meu trabalho de pesquisa sobre os benefícios para a saúde trazidos pelo
mamão. O mamão é uma fruta rica em fibras e em sais minerais. É responsável
pela obtenção direta de vitaminas. Faz bem para o intestino, tem propriedades
calmantes e atua como um ótimo recurso para os que têm o estômago sensível. É
indicado como um dos principais alimentos para combater a prisão de ventre. É
laxante e diurético, rico em vitaminas A, B e C. Aconselha-se ingerir o mamão
diariamente pela manhã.
Autora: D. Aparecida Caporalino
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Insulina
Em 1994, eu morava no sítio em Cosmorama. Foi nessa época que passei a
conhecer a planta Insulina. A Dona Bia, dona do sítio, chegou com a mudinha de
Insulina e pediu para que eu plantasse e cuidasse para ela, pois era um bom
remédio para a diabetes. Plantei e cuidei. Ela virou uma grande moita com galhos
muito compridos e vários outros galhinhos com flores amarelas muito bonitas e
perfumadas. Então, mais adiante, trouxe uma mudinha também aqui para casa,
porque descobri que, além de ser boa para auxiliar a controlar a diabetes, ela ainda
faz bem para combater vários outros problemas de saúde como sensação de boca
amarga, má digestão, azia, vesícula preguiçosa, cálculos biliares, úlcera gástrica,
ácido úrico e hemorroidas.
Autora: Aparecida Maria de Souza
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Caferana
A Caferana é utilizada para curar dor de estômago, dor de cabeça e diarreia.
Amasse as folhas da Caferana e coloque em um copo com água. Depois, é só
tomar.
Autora: D. Benedita Inês de Brito
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Vick
Esta planta é indicada para descongestionamento nasal. É também um bom
digestivo e sedativo. O chá é refrescante. Para dores nas pernas, coloque as folhas
para ferver em um pouco de água e depois, com a água ainda morna, lave as pernas
no local da dor. As folhas dessa planta podem também ser colocadas durante oito
dias em um vidro com álcool. Depois, esse líquido pode ser usado nos locais
doloridos do corpo, nos machucados e nas torções.
Autora: D. Conceição Rita Justino
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Folhas de Uva
A folha de uva é muito usada para cortar hemorragia e cólica. Ferva a água e
coloque as folhas quando estiver fervendo. Tampe a vasilha, deixe esfriar e tome.
Autora: Altamira Rodrigues dos Santos
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Junco
A raiz dessa planta é boa para o tratamento de doenças da garganta e da laringe.
Por isso, deve se aplicar vinte gramas da raiz em um litro de água e deixar ferver
por cinco minutos. Então, coar e fazer gargarejos com a água ainda morna. Esses
gargarejos devem ser feitos várias vezes ao dia.
Autora: D. Maria Antônia N. Silva
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Limão
É uma das principais frutas utilizadas para a composição de um xarope para o
tratamento da bronquite. Além do limão, outros ingredientes dessa receita são a
laranja, a romã e o mel. Deve-se cotar o limão, a laranja e a romã em rodelas.
Colocar em uma vasilha uma camada com as rodelas do limão, passando mel em
cada uma delas, depois acrescentar uma camada com as rodelas da laranja também
com o mel e por fim uma camada com as rodelas da romã cobertas por mel. Deixar
de molho de um dia para o outro e tomar uma colher por dia da mistura obtida.
Autora: D. Rosa Gonçalves Barbozano
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Hortelã
A Hortelã é uma planta que serve para muitas coisas. Com ela se faz um chá muito
saboroso e bom para enxaquecas, bem como para acalmar crianças. Suas folhas são
utilizadas em diversas receitas da cozinha árabe. Aprendi esses conhecimentos com
a minha avó e com a minha mãe.
Autora: Lúcia Aparecida de Oliveira Carvalho
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Maracujá
É um fruto originário de regiões tropicais e subtropicais, sendo o Brasil o maior
produtor mundial. O maracujá apresenta boas quantidades de sais minerais (ferro,
sódio, cálcio e fósforo). Funciona como calmante natural no organismo humano. É
fonte de vitamina A, B e C. É frequentemente utilizado na fabricação de sucos, de
sorvetes e de xaropes. O maracujá de casca enrugada possui a polpa mais doce, o
de casca lisa é mais ácido e é azedo.
Autora: D. Aparecida Caporalino
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Boldo
O Boldo serve para combater dores de estômago. Amasse as folhas e coloque-as em
um copo com água. Tome várias vezes ao dia.
Autora: D. Angelina Martins Marques
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Alecrim
O alecrim é bom para combater a pressão alta, pois possui propriedades que
ajudam a melhorar a circulação. É também indicado para auxiliar no tratamento da
asma, de tosses e de gripes. O chá de alecrim é digestivo e diurético, auxilia na
perda de peso. Pode também ser utilizado em compressas para aliviar dores
reumáticas, dores de torções e de contusões. Para fazer o chá de alecrim, junte duas
colheres de sopa dessa erva para um litro de água ou uma colher de sopa para meio
litro de água. Ferva a água, coloque a erva, desligue o fogo e abafe por dez minutos.
Tomar uma xícara desse chá quente ou frio a cada seis horas. Meu pai tiha
problemas de desmaio, quando levava choque ou quando ficava muito nervoso e
minha mãe costumava fazer chá de alecrim para ele.
Autora: D. Conceição dos Santos Silva
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Anador
É uma planta utilizada no tratamento de bronquites, acaba com aftas, alivia azias, é
eficaz no tratamento de dermatites, nos tratamentos para as gripes, alivia dores
musculares e dores em geral. Pode ser usada para por fim na insônia e acaba com
as náuseas.
Autora: D. Conceição Rita Justino
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Flor do Amazonas
É própria para todo tipo de doença, serve para combater a tuberculose, ás úlceras, o
câncer, a trombose, entre outras. Para o preparo, coloque dois litros de água
mineral em uma vasilha com treze gotas do leite das folhas dessa planta. Deixe
descansar por sete dias, depois tome em jejum pela manhã. Aprendi com meus tios
sobre os benefícios dessa planta.
Autora: Narcy Batista Alves dos Santos