principios de larvicultura, manejo de larvas en laboratorio y alevinaje william camargo n., phd....
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Principios de Principios de Larvicultura, Larvicultura,
Manejo de Larvas Manejo de Larvas en Laboratorio y en Laboratorio y
AlevinajeAlevinaje
William Camargo N., PhD.William Camargo N., PhD.Southern Illinois University CarbondaleSouthern Illinois University Carbondale
CRSP
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Qué es una larva?
Embrión que está dentro del huevo y que logra eclosionar por efecto de la liberación de una enzima que disuelve parcialmente a la membrana.
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LARVICULTURALARVICULTURA
Proceso de crianza y manejo de larvas y post larvas en el laboratorio y en estanques seminaturales
OBJETIVOOBJETIVO
Maximizar la producción de alevinos en calidad y cantidad
Gran variación en tamaño de Gran variación en tamaño de la boca del pez según la la boca del pez según la
especieespecie
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Particularidades del Particularidades del Desarrollo LarvalDesarrollo Larval
• Las larvas del depredador solo pueden capturar a su presa mediante ciertos estímulos generados por el alimento a capturar
• El desarrollo de órganos sensoriales funcionales es crucial en las larvas, incluyendo:
1. Receptores ópticos (ojos)
2. Quimoreceptores (órganos olfativos y papilas gustativas)
3. Melanoreceptores (línea lateral)
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El Aparato Digestivo de las El Aparato Digestivo de las LarvasLarvas
El grado de desarrollo del sistema digestivo dicta la posibilidad de poder digerir el alimento capturado.
Algunas larvas de peces (e.g. salmón) poseen un tracto digestivo bien desarrollado, el cual les permite digerir alimento peletizado tan pronto absorben el vitelo.
La mayoría de larvas de peces amazonicos NO tienen un estómago funcional, pero solo un tracto digestivo corto con algunas enzimas funcionales al comienzo de la alimentación exógena.
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Particularidades del Desarrollo Particularidades del Desarrollo LarvalLarval
• Los ojos de larvas de peces solo poseen conos en la retina, resultando en una visibilidad reducida
• Los peces juveniles contienen más pigmento en la retina
CComportamiento de las larvas omportamiento de las larvas recién eclosionadasrecién eclosionadas
Difiere entre las especies
Algunas nadan verticalmente en dirección a la superficie y después bajan hacia el fondo (e.g. gamitana, paco, boquichico)
Se observan movimientos verticales durante el primer día seguidos de momentos de descanso (flujo de agua hacia arriba)
Características y Características y comportamiento larvalcomportamiento larval
Sin coloración protectoraSin coloración protectora
Boca parcialmente desarrollada Boca parcialmente desarrollada sin branquias, ano o vejiga sin branquias, ano o vejiga
Intestino cerradoIntestino cerrado
Manejo de Manejo de LarvasLarvas
Materiales utilizados para el manejo Materiales utilizados para el manejo de larvas en laboratoriode larvas en laboratorio
Artesas de 2.5 x 0.8 x 0.20m (400 L)
Colectores fibra vidrio (60 litros)
Tanques de concreto 1.5 m3
Aireadores
Fuentes de Alimento en Fuentes de Alimento en Ambientes NaturalesAmbientes Naturales
Maxima oportunidad para reunir todos los requerimientos nutricionales
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Particularidades del Alimento Vivo• La dieta natural de la mayoría de peces y crustáceos
consiste de una amplia variedad de especies de:
1. Fitoplancton (diatomeas y flagelados, etc) y
2. Zooplancton (copépodos, cladóceros, larvas de copépodos, rotíferos, ciliados, etc)
• Esta mezcla de plancton natural de distinto tamaño y contenido nutritivo provee máximas oportunidades a las larvas
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Caracteristicas del Alimento ideal en Caracteristicas del Alimento ideal en LarviculturaLarvicultura
1. Tamaño de la presa Vs. tamaño de la boca del depredador
2. Fácil digestión y alta palatabilidad
3. Alto contenido de aminoácidos libres y oligopéptidos
4. Contenido nutricional (ácidos grasos, Vit. E & C, pigmentos)
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Caracteristicas del Alimento ideal Caracteristicas del Alimento ideal en Larviculturaen Larvicultura
5. Facilidad de su cultivo masivamente
6. Contenido de enzimas que permitan autólisís (autodigestión del alimento)
7. Bajo costo de producción
Adicionalmente se deben seleccionar tanques de colores que contrasten con el color de la presa
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Particularidades del Alimento Vivo
• Es posible cosechar y usar plancton natural para alimentar larvas
• La cosecha de este plancton está limitado a ciclos naturales variables
• Casi ninguna especie es estenófaga (especializada en el consumo de pocas o solo una especie de zooplancton)
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Particularidades del Alimento Vivo
• Entre los grupos zooplanctónicos en estanques (Amazonas Peruano), los cladóceros son los mas comunes seguidos de rotíferos, copépodos, ostrácodos, conchostracos y dípteros (Zumaeta et al., 2004).
• Los mismos autores determinaron que existe una selectividad de parte de larvas de P. brachypomus por los copépodos (Mesocyclops) en los primeros días de vida.
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Particularidades del Alimento Vivo
Conforme los peces crecen, se inclinan hacia los organismos zooplanctónicos de mayor tamaño (ostrácodos, conchostracos y dípteros) (Zumaeta et al., 2004).
Alimentación de LarvasAlimentación de Larvas
Los 3 primeros dias después de la eclosión se alimentan del saco vitelino.
4to dia se ofrece plancton. Filtrado de 100 ml/d(1,500 org/ml)
Alimentación de LarvasAlimentación de Larvas
5to día se refuerza la alimentación con nauplios de Artemia
0.5 mg /5,000 larvas / 10 d.
Alimentación de larvasAlimentación de larvas
Las larvas de cualquier especie de agua dulce se alimentan de zooplancton hasta los 15-25 d
Mas tarde cambian a el alimento característico de la especie.
Es necesario tener en cuenta el tamaño adecuado del alimento a suministrar (rotíferos de 80-120 μ)
Alimentación de larvasAlimentación de larvas• Experimento para evaluar 3 dietas en larvas de P.
brachypomus y C. macropomum (14 d):
1. Moina sp.
2. Nauplios de Artemia
3. Quistes decapsulados de Artemia
• La sobrevivencia de las larvas de P. brachypomus fue mayor con Moina sp (Fig. 1).
• Desarrollo larval se observó que las larvas de C. macropomum fue superior con la Moina sp (Fig. 2).
Figura 2. Sobrevivencia de P. brachypomus
39 3733
42 40 37
47 4541
05
101520253035404550
1 2 3Replicas
So
bre
vive
nci
al (
%)
Quistes Nauplios Moina
Figura 2. Longitud Total y Peso de larvas de C. macropomum
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
10 24 38 40Edad (dias)
Long
. Tot
al (
cm)
0
0.05
0.1
0.15
0.2
10 24 38 40Edad (dias)
Pes
o (m
g)
Cysts Nauplii Moina
Colecta de alimento vivoColecta de alimento vivo
Muestreo de zooplancton
Concentración de zooplancton
Alimentación de LarvasAlimentación de Larvas
Alimentación continua de postlarvas
Aireación permanente
Mantenimiento de la calidad del Mantenimiento de la calidad del aguaagua
Limpieza diaria con sifón (elimina residuos producidos por larvas)
Recambio continuo o diario de agua (elimina compuestos nitrogenados producidos por larvas)
EExperiencias de Manejo de larvas en laboratorio en el IIAP-Ucayali
(Perú)
Condiciones de manejo Densidad (larvas/L)
% sobrevivencia Tiempo (días)
- En tinas de madera- Aireación moderada- Recambio de agua parcial
50 66 10
-En tanques de concreto- Aireación moderada- Recambio de aguaRecambio de agua
constanteconstante
50 8989 10
COLECTORES
Se realiza luego de Se realiza luego de 2 hrs de iniciada la eclosión 2 hrs de iniciada la eclosión
SifoneoSifoneo desde la superficie para desde la superficie para colectar colectar larvas limpiaslarvas limpias
Se realiza haciaSe realiza hacia un colector de un colector de 10 L 10 L ((balde con filtro de 250 balde con filtro de 250 μμ))
Cosecha de LarvasCosecha de Larvas
Siembra de larvas en tanques de Siembra de larvas en tanques de cría de concretocría de concreto
Estimar la producción de larvas
Densidad de siembra: 50,000 a 60,000/m3
Tanques de 1 m3 (80 cm de profundidad)
Agua en flujo continuo (100 ml/min) x 10 d
Aireación permanente x 10 d
Alimentación con plancton
Suplemento con nauplios de Artemia
Siembra de Post LarvasSiembra de Post Larvas
Ocurre al 11° día
Se realiza nueva estimación de cosecha
Se siembra en estanque con alta producción
de plancton (Estanque Fertilizado)
Fertilización de estanque:
Cal: 1000 kg/ha
Gallinaza: 1000 kg/ha
Abono verde: 1500 kg/ha
ALEVINAJEALEVINAJE
Características de los estanques de Características de los estanques de alevinajealevinaje
Tamaño adecuado ( 1000 m2)
Ausencia de predadores
Buena calidad de agua
Alimento natural abundante
y de tamaño adecuado
Preparación del estanquePreparación del estanque
Si la preparación de estanques se realiza muchos días antes de la siembra, las PLs NO encontrarán alimento adecuado (demasiado grande)
Si hay demora en la preparación del estanque, las post larvas (PLs) no encontrarán alimento
PROTOCOLO PARA LA PREPARACION DE PROTOCOLO PARA LA PREPARACION DE ESTANQUES DE LARVICULTURA Y ESTANQUES DE LARVICULTURA Y
ALEVINAJEALEVINAJE
Día Actividad
0 Estanque expuesto al sol durante 3 a 5 d.
1 Encalar con cal dolomita 100 g/m2
Colocar pasto seco 150 g/m2
Llenar con agua hasta un nivel de 30 cm.
2 Abonar con gallinaza (250 g/m2)
4 Completar el llenado del estanque
Encalado
Abonamiento
Llenado
10 Siembra de post larvas
12 Abonamiento con gallinaza 100 g/m2.
20 Alimentar con dieta balanceada (Alta% PB).
-10 Semana:1.0 kg/100,000 larvas
-20 Semana:1.5 kg/100,000 larvas
-30 Semana:2.0 kg/100,000 larvas
22 Abonamiento con gallinaza: 100g/m2
45 Evaluación de alevinos
PROTOCOLO PARA LA PREPARACION DE PROTOCOLO PARA LA PREPARACION DE ESTANQUES DE ALEVINAJEESTANQUES DE ALEVINAJE
Siembra
Alimentación
Siembra de Post LarvasSiembra de Post Larvas
Período de aclimataciónPeríodo de aclimatación
Evaluar la Temp y pH del agua
Primeras horas de la mañana
Densidades de siembraDensidades de siembra
Segundo alevinaje:
•20-30 alevinos/m2
Primer alevinaje:
•Paco : 70-100 PL/m2
•Gamitana : 70-100 PL/m2
•Boquichico : 80-100 PL/m2
Datos biométricos y porcentajes de sobrevivencia Datos biométricos y porcentajes de sobrevivencia alcanzados durante la 1alcanzados durante la 1rara y 2 y 2dada fase de alevinaje de fase de alevinaje de
“paco” “paco” Piaractus brachypomusPiaractus brachypomus
Parámetros Primer
alevinaje
Segundo alevinaje
Longitud promedio (cm)
6,24 10,34
Peso promedio (g)
3,8 23,50
Sobrevivencia (%)
55-60 90
Dieta en polvo
Alimentación de alevinosAlimentación de alevinos
A partir del 12° día reciben alimento artificial
Dieta inicial ( 2 semanas)
•Harina de pescado 70%
•Polvillo de arroz 30%
Dieta final (3º y 4º semana)Dieta final (3º y 4º semana)
Harina de pescado 37,69%
Torta de soya 37,69%
Polvillo de arroz 5,30%
Maíz molido 21,81%
Premix (vit/minerales)
0,50%Insumos
Dieta segundo alevinajeDieta segundo alevinaje
Harina de pescado 23%
Torta de soya 17%
Polvillo de arroz 20%
Maíz molido 40%
Control de crecimiento de las Control de crecimiento de las post larvaspost larvas
Crecimiento
De
post larvas
Condiciones ambientales
Disponibilidad deAlimento natural y
artificial
Densidad de siembra
Calidad de agua
Control de crecimiento de las Control de crecimiento de las post larvaspost larvas
Después de 30 a 45 días los alevinos deben evaluarse para determinar su peso, longitud y sobrevivencia
La mortalidad aumenta con la densidad
Factores que causan mortalidad Factores que causan mortalidad durante la producción de alevinosdurante la producción de alevinos
Mala calidad del agua
Alimento vivo insuficiente
Presencia de depredadores
[email protected]@siu.e
du