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IES PRADO DE SANTO DOMINGO

Operaciones básicas de laboratorio. Curso 2017/18

PROGRAMACIÓN DEL MÓDULO:

OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (PROYECTO)

(CICLO DE FARMACIA Y PARAFARMACIA)

INDICE

0. Introducción

1. Contenidos

2. Temporalización

3. Metodología didáctica

4. Materiales, textos y recursos didácticos

5. Competencias clave

6. Criterios de evaluación

7. Resultados de aprendizaje

8. Procedimientos e instrumentos de evaluación

9. Criterios de calificación

10. Procedimiento de recuperación de evaluaciones pendientes

11. Procedimientos y actividades de recuperación del módulo pendiente

12. Prueba extraordinaria

13. Procedimiento para que el alumno y las familias conozcan aspectos relacionados con

la programación

14. Medidas ordinarias de atención a la diversidad

15. Adaptaciones curriculares

16. Actividades complementarias y extraescolares

17. Actividades para el fomento de la lectura

18. Medidas para evaluar la aplicación de la programación didáctica y la práctica

docente

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0- INTRODUCCIÓN

La presente programación se adapta al Proyecto propio del ciclo formativo de grado medio de

Farmacia y Parafarmacia aprobado en el BOCM de 22 mayo de 2015, y se basa en los siguientes Reales Decretos:

- Real Decreto 1689/2007, de 14 de diciembre, por el que se establece el título de Técnico en

Farmacia y Parafarmacia y se fijan sus enseñanzas mínimas.

- Real Decreto 13/2009, de 26 de febrero, del Consejo de Gobierno, por el que se establece para la

Comunidad de Madrid el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de

Técnico en Farmacia y Parafarmacia

Objetivos generales relacionados con el módulo

• Preparar equipos, materias primas y los reactivos necesarios siguiendo instrucciones técnicas y protocolos de seguridad y calidad para asistir al facultativo en la elaboración

de fórmulas magistrales, preparados oficinales y cosméticos.

• Realizar operaciones básicas de laboratorio siguiendo instrucciones técnicas y protocolos

de seguridad y calidad para asistir al facultativo en la elaboración de fórmulas magistrales, preparados oficinales y cosméticos.

• Preparar material y equipos de análisis siguiendo instrucciones técnicas y aplicando

normas de calidad, seguridad e higiene y procedimientos para realizar análisis clínicos

elementales.

• Efectuar determinaciones analíticas clínicas siguiendo instrucciones técnicas y aplicando normas de calidad, seguridad e higiene y procedimientos para realizar análisis clínicos

elementales.

• Higienizar el material, el instrumental, y los equipos limpiando, desinfectando y

esterilizando según protocolos y normas de eliminación de residuos para mantenerlos en óptimas condiciones en su utilización.

Unidades de competencia asociadas al módulo:

o Controlar los productos y materiales, la facturación y la documentación en

establecimientos y servicios de farmacia.

o Asistir en la elaboración de fórmulas magistrales, preparados oficinales, dietéticos y cosméticos, bajo la supervisión del facultativo.

o Asistir en la realización de análisis clínicos elementales y normalizados, bajo la

supervisión del facultativo.

1- CONTENIDOS

Reflejados en la tabla adjunta.

2- TEMPORALIZACIÓN

El módulo de Operaciones Básicas de Laboratorio, con un cómputo lectivo total de 272 horas, se

estructura en tres evaluaciones que suelen coincidir con los tres trimestres del curso escolar. El

tiempo asignado a cada unidad didáctica es orientativo y dependerá del nivel medio y grado de

aprendizaje de la mayoría del grupo de alumnos. Se ha tenido en cuenta el tiempo, aunque escaso, necesario para la realización de prácticas, controles, evaluaciones y repasos.

En el primer trimestre se pretende impartir el Bloque Temático I, II y parte del III. Durante el segundo trimestre se abordará el Bloque Temático III, IV y V.

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El resto de las unidades de trabajo de los Bloques: VI, VII y VIII se desarrollarán en la tercera

evaluación.

UT 1 El laboratorio de farmacia. Normas de seguridad e higiene. Riesgos en el

laboratorio.

15 horas

UT 2 Material de laboratorio. Clasificación. Identificación y Uso. 32 horas

UT 3 Limpieza, desinfección y esterilización 10 horas

UT 4 Equipos de laboratorio. Funcionamiento. Precauciones 30 horas

UT 5 Procedimiento Normalizado de Trabajo. 8 horas

UT 6 Magnitudes y unidades 24 horas

UT 7 Formas de expresar la concentración. Disoluciones. Diluciones 41 horas

UT 8 Formulación química 20 horas

UT 9 Reacciones químicas 8 horas

UT 10 Puntos de fusión, ebullición y congelación horas

UT 11 Densidad. 9 horas

UT 12 Índice de refracción y viscosidad 9 horas

UT 13 Acidez y alcalinidad de una disolución 9 horas

UT 14 Volumetrías. Valoraciones ácido-base 10 horas

UT 15 Separación mecánica de sustancias 14 horas

UT 16 Separación difusional de sustancias 17 horas

UT 17 Control de calidad y toma de muestras 8 horas

Relación secuenciada de las unidades de trabajo

BLOQUE TEMÁTICO Nº 1: EL TÉCNICO EN FARMACIA Y PARAFARMACIA. EL LABORATORIO FARMACÉUTICO

U.T.1.- El laboratorio de farmacia. Normas de seguridad e higiene. Riesgos en el

laboratorio

BLOQUE TEMÁTICO Nº 2: MATERIAL Y EQUIPOS DE LABORATORIO.

U.T.2.- Material de laboratorio. Clasificación. Identificación y Utilización

U.T.3.- Limpieza, desinfección y esterilización. U.T.4.- Equipos de laboratorio. Funcionamiento. Precauciones.

U.T.5.- Procedimientos Normalizados de Trabajo. (PNT)

BLOQUE TEMÁTICO Nº 3: DISOLUCIONES

U.T.6.- Magnitudes y Unidades

U.T.7.-Formas de expresar la concentración. Disoluciones. Diluciones.

BLOQUE TEMÁTICO Nº 4: CONCEPTOS GENERALES DE QUÍMICA

U.T.8.- Formulación química

U.T.9.- Reacciones químicas

BLOQUE TEMÁTICO Nº 5: ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE SUSTANCIAS

U.T.10.- Puntos de fusión, ebullición y congelación U.T.11.- Densidad.

U.T.12.- Índice de refracción y viscosidad

U.T.13.- Acidez y alcalinidad de una disolución

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U.T.14.- Volumetrías. Valoraciones ácido-base

BLOQUE TEMÁTICO Nº 6: SEPARACIÓN DE SUSTANCIAS.

U.T.15.- Separación mecánica de sustancias UT.16.- Separación difusional de sustancias

BLOQUE TEMÁTICO Nº 7: TOMA DE MUESTRAS. U.T.17.- Control de calidad y toma de muestras.

Contenidos mínimos

Preparación y mantenimiento de materiales de laboratorio:

- Materiales habituales en el laboratorio.

- Servicios auxiliares del laboratorio.

- Técnicas y procedimientos de limpieza y esterilización del material. Preparación de disoluciones:

- Métodos de medida y unidades.

- Operaciones de preparación de disoluciones. Separación de sustancias:

- Manipulación de sustancias.

- Separaciones mecánicas.

- Separaciones difusionales.

- Procedimientos normalizados de operación. Identificación y caracterización de sustancias:

- Ensayos físicos y análisis químicos.

- Operaciones de preparación para la identificación de sustancias. Preparación de disoluciones y reactivos.

- Medición de parámetros. Toma de muestras:

- Métodos manual o automático de toma de muestras.

- Equipo y material de muestreo.

- Procedimientos de envasado, transporte, marcaje y acondiciona miento de muestras.

3- METODOLOGÍA DIDÁCTICA

La metodología será activa y participativa. Pretendemos una formación integral de los alumnos,

capacitándoles para su correcta actuación en el aprendizaje de las operaciones básicas de laboratorio, no sólo desde un punto de vista conceptual, sino fomentando sus actitudes y aptitudes.

Nuestro método de trabajo consistirá en lo siguiente, teniendo en cuenta la competencia “para

aprender a aprender”:

- Explicación de los contenidos teóricos de cada unidad de trabajo, apoyándonos, en la medida de lo posible, en los métodos audiovisuales y con la ayuda para los alumnos

del libro de lectura recomendada “Operaciones Básicas de Laboratorio”, de editorial

McGraw Hill.

- Realización de esquemas de cada unidad de trabajo para facilitar la comprensión de la unidad en su globalidad y estimular al alumno a aplicar las técnicas de estudio para optimizar su rendimiento.

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- Explicación teórica de los procedimientos o "modus operandi", de cada una de las

operaciones básicas que se van a realizar.

- Desarrollo práctico de cada una de las técnicas de cada unidad de trabajo. Para este punto se pedirá a los alumnos que adquieran una bata, guantes, mascarilla tipo II y

prepipetero.

- Trabajos en equipo, fomentando el sistema de trabajo laboral y la responsabilidad.

- Puestas en común, fomentando la capacidad de expresión del alumno.

- Manejo de fuentes bibliográficas, que permitan al alumno ampliar sus conocimientos, así como páginas web relacionadas con la materia.

- Elaboración individual de un cuaderno de prácticas, donde los alumnos irán recogiendo todo lo relacionado con las que hagamos de cada unidad de trabajo; en él se reflejará:

Objetivo. Fundamento.

Material.

Procedimiento. Resultados.

Interpretación

Conclusiones y observaciones.

La educación de las actitudes, por otro lado, es un objetivo fundamental, especialmente para todas

las actividades que requieran el trabajo en equipo, y eso es algo que debe potenciarse día a día,

Algunos momentos en los que se trabajaran las correctas actitudes del alumnado son:

En las orientaciones que se den en el momento de plantear diferentes ejercicios y

actividades, se incidirá en la importancia del trabajo bien hecho, el aprovechamiento del

tiempo, la presentación cuidada, la entrega dentro de los plazos indicados, etc.

En las actividades prácticas, se incidirá en la importancia de las actitudes de respeto,

comprensión, tolerancia, etc., que merece toda persona y que deberemos tener siempre

presente. En las simulaciones de procedimientos se destacarán las situaciones en que estas actitudes están ausentes o se han activado de manera inadecuada.

En las actividades o trabajos en grupo, incentivando a la participación y la colaboración

entre los componentes, a la toma colegiada y consensuada de decisiones, a la organización

del grupo y reparto de tareas, etc.

En el comportamiento en el aula, llamando la atención siempre que sea necesario.

Para la adquisición de habilidades en la competencia de aprender a aprender, se les

indicará a los alumnos la necesidad de confeccionar resúmenes y esquemas o mapas

conceptuales de las unidades didácticas, así como preguntas tipo test de cada unidad..

En relación a la competencia digital y el tratamiento de la información, desde el módulo

presente fomentaremos el uso de las nuevas tecnologías y utilizaremos en diversas ocasiones el cañón de proyección para proyectar presentaciones en Power-point.

4- MATERIALES, TEXTOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

Además de los materiales y recursos del laboratorio docente, se recomienda el uso del libro

mencionado en el apartado anterior y la consulta de la bibliografía seleccionada:

- Tratado de farmacia galénica. Faulí i Trillo. Ediciones farmacia 2000.

- Monografías galénicas. Laboratorios Glaxo. - Seguridad en los laboratorios químicos. Panreac.

- Buenas Prácticas de Laboratorio. V.V.A.A. Ediciones Díaz de Santos.

- Manual de formación para personal auxiliar del servicio de farmacia de hospital.

Laboratorios Glaxo.

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- Tratado de farmacodinamia. Ediciones farmacia 2000.

- Elaboración de preparados farmacéuticos y parafarmacéuticos. Carmen D. Luis y otros.

Editorial Mc Graw Hill. 1ª edición.

- Diccionario de química. Ediciones generales Anaya.

- Formulación y nomenclatura química inorgánica. W.R.Peterson. Edunsa.

- Formulación y nomenclatura química orgánica. W.R.Peterson. Edunsa.

- Operaciones básicas de laboratorio. Torralba, Gasol. Ed. Altamar

Otros materiales:

- Real Farmacopea Española

- Manual de prevención de riesgos laborales

- Formulario nacional. Ministerio de Sanidad y Consumo.

- Vademécum internacional

- Base de datos del medicamento.

5- COMPETENCIAS CLAVE

No procede.

6- CRITERIOS DE EVALUACIÓN


7- RESULTADOS DE APRENDIZAJE


8- PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

La finalidad de la evaluación del módulo es la de estimar en qué medida se han adquirido los

resultados de aprendizaje previstos en el currículum a partir de la valoración de los criterios de

evaluación. Además se valorará la madurez académica y profesional del alumnado y sus posibilidades de inserción en el sector productivo.

En aquellas unidades de trabajo que consten de una parte teórica y otra práctica, se valorará la destreza para la realización de la determinación, la adecuada elección de materiales y reactivos,

teniendo en cuenta las disposiciones existentes en el laboratorio, y la correcta realización e

interpretación de los resultados.

Algunas de las determinaciones se realizarán en grupos, lo que implica que los alumnos se

responsabilicen de la correcta preparación de reactivos, aparatos etc., pues estos serán

posteriormente empleados por otros grupos de alumnos. La evaluación positiva del módulo por parte del alumno requiere su participación de forma activa

en las clases y actividades programadas para las distintas unidades didácticas. La evaluación tendrá

como referencia los objetivos generales del ciclo.

Se realizará una evaluación inicial del alumno. Esta evaluación inicial, que se realizará a comienzo

de curso tiene una triple finalidad:

- Ofrecer información al profesor para adecuar el tratamiento pedagógico de al asignatura a las peculiaridades de los alumnos.

- Delimitar el establecimiento de metas razonables.

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- Detectar carencias o errores que puedan obstaculizar el proceso de aprendizaje, ofreciendo la

oportunidad de subsanarlo antes de iniciar una nueva etapa educativa.

El soporte de esta evaluación será una prueba escrita confeccionada con preguntas relativas al

módulo a impartir.

Como instrumentos de evaluación del alumnado a lo largo del curso se proponen:

- Pruebas escritas. Para valorar básicamente los conceptos. - Pruebas y trabajos prácticos, cuaderno de trabajo y/o memorias para valorar

básicamente los procedimientos.

- Observación continua y directa para valorar básicamente las actitudes.

9- CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Siguiendo las líneas generales fijadas, hemos fijado la realización de las siguientes pautas de evaluación y calificación:

Evaluación inicial.

Evaluaciones trimestrales.

Evaluación ordinaria de Junio.

1- Evaluación inicial:

No tiene carácter calificable, sino que cumple una triple finalidad:

- Ofrecer información al profesor para adecuar el tratamiento pedagógico de la asignatura a las peculiaridades de los alumnos.

- Delimitar el establecimiento de metas razonables, dado el nivel conceptual de los

alumnos.

- Detectar carencias o errores que puedan obstaculizar el proceso de aprendizaje. El soporte de esta evaluación será una prueba escrita confeccionada con preguntas relativas a la

materia del módulo.

2- Evaluaciones trimestrales:

La calificación de las evaluaciones, que serán tres, se formará con cifras del 0 al 10 sin decimales.

Se consideran evaluaciones positivas, las iguales o superiores al 5 y negativas las inferiores. La calificación de cada evaluación estará formada por los siguientes apartados:

1- Pruebas teóricas:

Se realizará, al menos, una prueba en cada evaluación, referentes a las unidades de trabajo que

se hayan impartido. En ellas residirá el 35 % de la calificación global. Se realizarán preguntas cortas, de tipo test o abiertas. Las pruebas escritas también pueden consistir en la realización de

un supuesto teórico en el que tengan cabida las respuestas teóricas y problemas relacionados

con esa teoría.

El procedimiento de calificación de cada examen estará indicado en la cabecera del mismo. La calificación para los exámenes tipo test será la siguiente:

- Respuesta correcta; 1 punto.

- Respuesta no contestada: 0 puntos.

- Respuesta incorrecta: tendrá una penalización de 1/nº de posibles respuestas. La nota resultante se trasladará a una escala de calificación de 0-10.

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En el caso de que se realicen dos o más exámenes por evaluación, la nota correspondiente a este

apartado será la media aritmética de los mismos.

Es imprescindible superar esta prueba teórica con al menos un 5, para poder examinarse de la parte práctica.

2- Pruebas prácticas:

Se efectuarán siempre que sea posible, y en ellas residirá el 35% de la calificación. Se valorará

la habilidad, limpieza en la ejecución y rapidez. También se valorarán cuestiones teórico-prácticas, y problemas relacionados con las unidades impartidas.

Cuando no proceda su realización por la causa que fuera, ese porcentaje se incrementará a la

prueba escrita.

3- Revisión del cuaderno de prácticas y otras producciones de los alumnos

Supondrá un 20% de la calificación. Es imprescindible su presentación escrita a mano. En este apartado se valorarán todos los

trabajos realizados manualmente por los alumnos (trabajos de las visitas extraescolares que se

realicen, lectura de artículos, resúmenes, esquemas,…así como otros que se puedan programar a lo largo del curso (si el profesor lo estima). La valoración del cuaderno de prácticas será del

15% y el resto supondrá el 5%).

Es indispensable la presentación del cuaderno de prácticas para poder realizar las pruebas de conocimientos específicos, porque es el instrumento más fiable que el profesor tiene para

conocer no sólo la asistencia y aprovechamiento de las clases impartidas sino también el hábito

de trabajo diario y sistemático del alumnado.

En este cuaderno de prácticas solo podrán quedar registradas las que el alumno haya realizado

en el aula, por lo que aquellas que el alumno no haya realizado, por causa justificada o no

justificada, no serán valoradas por el profesor.

La no presentación del cuaderno o los otros trabajos encomendados por el profesor a los

alumnos, o la copia de los realizados por otros compañeros supondrá que el alumno suspenda esa evaluación.

En caso de que no hubiera más producciones que el cuaderno de prácticas por parte del alumno en una evaluación, el 5% se sumaría al 15% del cuaderno, de forma que ese apartado pasaría a

puntuar el 20% de la calificación de esa evaluación.

4- Observación directa del alumno en las actividades del aula:

Se llevará a cabo mediante preguntas en clase, y se valorará también la participación y disposición

en las prácticas a realizar. Además se valorarán la cooperación, la actitud y el compromiso con los compañeros y el grupo. Se le atribuye a este apartado un 10% de la calificación global.

Si el alumno no supera los apartados 1 y 2 con al menos un 5, no se le realizará el cómputo

para esa evaluación de los apartados 3 y 4, y suspenderá la evaluación.

En la calificación de los exámenes escritos, las faltas de ortografía restarán de la nota final del

examen, a razón de 0,1 puntos cada falta de ortografía, hasta un máximo de 1,5 puntos.

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Dado el carácter acumulativo de conocimientos, el hecho de superar las tres evaluaciones, no

implica que la calificación final sea la media de éstas; pudiendo subir o bajar, dependiendo de la

actitud del alumno a lo largo de todo el curso.

Si algún alumno falta por causa justificada documentada oficialmente a un examen, el mismo

se realizará cuando fuere la recuperación para el resto de los alumnos, y si el alumno en tal

caso no aprobara se realizaría la recuperación en la convocatoria ordinaria de finales de

mayo/principios de junio.

Los alumnos que acudan tarde a un examen, es decir, una vez se haya efectuado el reparto de

los exámenes al resto de los compañeros, no podrán entrar a examinarse y se les aplicará el

mismo criterio que en el apartado anterior.

Si el alumno en la evaluación ordinaria de finales de mayo/junio no ha superado alguna o todas las evaluaciones pendientes, tendrá opción de presentarse a la convocatoria extraordinaria de finales de

junio con la totalidad del módulo.

La enseñanza de este módulo irá complementada por la de la Formación en Centros de Trabajo,

dónde el alumno complementará la formación recibida en el Centro Educativo con la actividad

práctica que se efectúa en las oficinas de farmacia y/o farmacia hospitalaria.

10- PROCEDIMIENTO DE RECUPERACIÓN DE EVALUACIONES PENDIENTES

La recuperación de las evaluaciones no aprobadas a lo largo del curso, se realizará en la evaluación ordinaria de finales de mayo/principios de junio, y constará de un examen teórico y un examen

práctico por evaluación, sobre el contenido de la materia pendiente, y los instrumentos de

evaluación y los criterios de calificación de esas pruebas serán los mismos que para las evaluaciones, y están presentes en esta programación.

En la misma fecha de la prueba ordinaria los alumnos que hayan aprobado el curso podrán hacer

con carácter voluntario una prueba global teórico-práctica de toda la materia, que permita modificar

la calificación final obtenida por el alumno aumentándola o disminuyéndola, según los conocimientos que evidencie el alumno.

Se podrá realizar, si el profesor lo considera conveniente, una recuperación adicional de la primera

y de la segunda evaluación (no así de la tercera, pues el horario no lo permite) al finalizar el primero y el segundo trimestre, de forma que se facilite al alumno conseguir los objetivos deseados

en la convocatoria ordinaria.

11- PROCEDIMIENTOS Y ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN DEL MÓDULO

PENDIENTE

Los alumnos que tengan el módulo pendiente del curso anterior, deberán aprobar un examen teórico y un examen práctico, cada uno de ellos con la calificación de al menos un 5, que versará

sobre todos los contenidos teórico-prácticos del módulo en cuestión. Dicho examen se realizará en

febrero.

La calificación del alumno en este módulo será la media de ambos exámenes. En el caso en que no

pudiera realizarse examen práctico (por problemas de horarios, espacios, u otros que pudieran surgir), el examen teórico abarcará también cuestiones de tipo práctico, en cuyo caso la calificación

de dicho examen será la que el alumno tenga en este módulo.

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En caso de suspender el módulo en la convocatoria de febrero, el alumno tendrá otro examen en la

convocatoria de junio, de las mismas características del de la convocatoria de febrero. Este examen

deberá aprobarse con, al menos, un 5 en cada una de las partes (teórica y práctica)

12- PRUEBA EXTRAORDINARIA

Los alumnos/as que no hayan superado el módulo en la convocatoria ordinaria de finales de mayo/principios de junio tendrán opción a presentarse en la convocatoria extraordinaria de finales

de junio, con la totalidad del módulo pendiente. La prueba consistirá en una prueba teórica y una

prueba práctica, debiendo obtener nota de 5 o superior en cada una de ellas para poder computarse el resto de los apartados de la calificación.

Para la elaboración de la calificación de esta prueba extraordinaria se seguirán los mismos criterios

que en las evaluaciones parciales, de modo que en el cuaderno de prácticas que se presentará estarán recogidas todas las realizadas durante el curso, así como los trabajos que proponga el

profesor, relacionados con el módulo, y en el apartado correspondiente a actitud, participación,

etc… se tendrá en cuenta lo que el alumno ha realizado durante el curso 2017-18 en el aula.

13- PROCEDIMIENTO PARA QUE EL ALUMNO Y LAS FAMILIAS CONOZCAN

ASPECTOS RELACIONADOS CON LA PROGRAMACIÓN

Los aspectos que aparecen reseñados a continuación de la presente programación serán leídos a los

alumnos en los primeros días de clase y publicados para su consulta en el aula correspondiente.

Estos son los siguientes: - Objetivos

- Contenidos y minimos

- Criterios de evaluación

- Criterios de calificación

Los padres serán informados de los mismos en la reunión que se realizará la semana posterior a

aquella en la que se realice la evaluación inicial del grupo.

14- MEDIDAS ORDINARIAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD Se intentará lograr, en la medida de lo posible, acomodar la marcha de las clases, así como la

temporalización, a las diferentes características de nuestros alumnos, para lo cual comenzamos el

curso realizando una evaluación inicial que nos indique el grado de conocimiento que poseen los

alumnos nuevos, y durante el transcurso del tiempo iremos adaptando las explicaciones y la realización de las prácticas a los requerimientos de los distintos miembros del aula.

En cualquier caso, las medidas de atención a la diversidad de alumnos que cursan este módulo se recogen en el Plan de Atención a la Diversidad (PAD) del Centro

15- ADAPTACIONES CURRICULARES No procede.

16- ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES

Durante el curso académico, se intentarán visitar laboratorios farmacéuticos, industrias farmacéuticas y

alimentarias y farmacias, con el fin de que el alumno aumente los conocimientos en ciertas áreas. Será

obligatorio por parte del alumnado que posteriormente a las visitas realicen un trabajo manuscrito de las mismas, que tendrá un valor para la calificación de la evaluación y que se reflejará en el apartado 3,

de los criterios de calificación.

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Los alumnos también podrán/ deberán asistir a cursillos relacionados con el módulo y tendrán

obligatoriamente como en el caso anterior que realizar un resumen de esta actividad que se calificará

como en el caso anterior.

Todas estas actividades están sujetas a las normas que existen en el centro para el desarrollo de las

mismas.

Se intentarán organizar conferencias con ex alumnos que actualmente estén trabajando como

técnicos en farmacia para informar de su experiencia laboral e intercambiar opiniones que

favorezcan el entusiasmo por la profesión.

Los alumnos que lo deseen podrán participar en las actividades que se organicen en los días

culturales del instituto.

17- ACTIVIDADES PARA EL FOMENTO DE LA LECTURA EN EL MÓDULO

Teniendo en cuenta las directrices del claustro y las del equipo de profesores del departamento de Sanitaria, y en referencia a la competencia de comunicación lingüística, desde este módulo

vamos a recomendar la lectura de libros, artículos en revistas o medios de comunicación en papel o

digitales, que estén relacionados con el módulo presente.

No consideramos la obligatoriedad de la lectura de ninguno en concreto, puesto que es una materia

extraordinariamente amplia para ser impartida en 8 horas semanales, con un número muy elevado

de prácticas y los alumnos deben centrarse en estudiar, realizar correctamente las prácticas y elaborar un cuaderno de valor.

En relación con la competencia de comunicación lingüística, en este módulo vamos a valorar especialmente la buena ortografía, caligrafía y redacción, de todos aquellos trabajos, resúmenes,

esquemas y producciones de los alumnos. Así mismo, se les indicará a los alumnos la

obligatoriedad de entregar escritos a mano los trabajos y los cuadernos de prácticas, lo que nos

permitirá valorar los apartados anteriores, así como asegurar la autoría de los mismos.

En los exámenes escritos que realice el alumno, las faltas de ortografía restarán de la nota final del

examen, a razón de 0,1 puntos cada falta de ortografía, hasta un máximo de 1,5 puntos.

18- MEDIDAS PARA EVALUAR LA APLICACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN

DIDÁCTICA Y LA PRÁCTICA DOCENTE

En la memoria final de curso se detallará la aplicación de la presente programación, con las

peculiaridades propias del grupo sobre el que se ha aplicado. Se realizarán encuestas de

satisfacción y de evaluación de la práctica docente al alumnado y los resultados de las mismas serán publicados en la memoria final de curso del departamento.

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DEPARTAMENTO: SANITARIA CICLO FORMATIVO: TÉCNICO EN FARMACIA Y PARAFARMACIA

MÓDULO: OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO

1. Contenidos 2. Criterios de Evaluación 3. Resultados de aprendizaje 4. Criterios de calificación

Unidad de trabajo nº 1: El

laboratorio de farmacia. Normas de

seguridad e higiene. Riesgos en el

laboratorio

El técnico en farmacia

- Definición.

- Funciones.

- Entorno laboral.

El laboratorio de farmacia

- Definición

- Clasificación

- Características generales de los locales

Normas generales de seguridad e

higiene

- Normativa legal

- Normas generales de seguridad en el laboratorio

- Normas generales de higiene en el laboratorio

Gestión de residuos

- Tipos de residuos

- Recipientes para residuos

- Etiquetado de residuos

1- Se han identificado los

potenciales riesgos físicos,

químicos y biológicos que se pueden dar en el puesto de

trabajo.

2- Se han aplicado las normas de seguridad y la prevención de

accidentes en la ejecución de las

técnicas en el laboratorio.

3- Se han caracterizado los tipos de residuos generados y la forma de

gestionarlos adecuadamente.

Mantiene materiales e instalaciones de servicios auxiliares de laboratorio,

identificando los recursos necesarios

y relacionando los instrumentos

adecuados con las principales técnicas empleadas.

No hay modificación del apartado 6.

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- Normas básicas de

eliminación de residuos

Riesgos en el laboratorio.

Prevención

- Riesgos laborales: físicos, químicos y biológicos.

- Productos de riesgo en el laboratorio. Tipos de productos e identificación.

- Equipos de protección individual y protección en

casos de emergencia.

- Ergonomía del puesto de trabajo.

- Normas de seguridad en el

laboratorio.

- Prevención de accidentes en el laboratorio.

- Eliminación de residuos. Tipos de residuos,

recipientes de recogida y

etiquetado de los mismos. Gestión de residuos.

Unidad de trabajo nº 2 Material de

laboratorio. Clasificación.

Identificación y uso.

Clasificación general

Material de uso general.

Identificación y uso

1- Se han clasificado los materiales

e instrumentos del laboratorio,

relacionándolos con su función y con el fundamento de la

técnica en la que se emplean,

justificando su utilización en un procedimiento dado.



y relacionando los instrumentos adecuados con las principales


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- Volumétrico

- No volumétrico

Material de uso específico.

Identificación y uso

- Material de soporte o sujeción

técnicas empleadas.

Unidad de trabajo nº 3: Limpieza,

desinfección y esterilización:

Definición.

Procedimiento de limpieza del

material.

- Manual

- Con ultrasonidos

Métodos de desinfección.

- Niveles

- Desinfectantes

Esterilización.

- Métodos

- Control de la esterilización

1- Se han aplicado las principales técnicas de limpieza,

conservación y esterilización del

instrumental de laboratorio.


identificando los recursos necesarios y relacionando los instrumentos

adecuados con las principales



Unidad de trabajo nº 4: Equipos de

laboratorio :

Equipos de uso general en un

laboratorio

- Funcionamiento.

- Precauciones

Equipos de uso especifico

- pHmetro

1- Se han preparado los sistemas

de calefacción y refrigeración

en el laboratorio, reconociendo los elementos, equipos y

aparatos para utilizar en las

operaciones que requieren frío. 2- Se han descrito los equipos de

producción de vacío en el

laboratorio y sus conexiones

para realizar operaciones




adecuados con las principales técnicas empleadas.


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- Microscopio

- Centrífuga

- Refractómetro

- Urodensímetro

- Baño termostatizado

- Estufa

- Desecador

- Balanza

- Funcionamiento.

- Precauciones

básicas a presión reducida, así

como el instrumento de medida

de presión asociado.

3- Se han aplicado técnicas de tratamiento de aguas para

utilizar en el laboratorio

mediante los equipos adecuados, explicando de las

posibles técnicas aplicadas.

4- Se han clasificado los materiales

e instrumentos del laboratorio, relacionándolos con su función

y con el fundamento de la

técnica en la que se emplean, justificando su utilización en un

procedimiento dado.

Unidad de trabajo nº 5:

Procedimiento normalizado de

trabajo:

Operaciones básicas que se realizan

en un laboratorio galénico

Protocolos normalizados de trabajo

(PNT).

- Definición.

- Objetivos.

- Descripción Protocolos

para la gestión de la farmacia comunitaria.

Documentación de un laboratorio

1- Se han descrito y caracterizado los Procedimientos

Normalizados de Trabajo (PNT)

para los diferentes procesos.

Mantiene materiales e instalaciones de servicios auxiliares de laboratorio, identificando los recursos necesarios


adecuados con las principales



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de farmacia

Los espacios

El personal

El material.

Unidad de trabajo nº 6: Magnitudes y unidades:

Métodos de medida y unidades.

- Definiciones.

- Múltiplos y submúltiplos.

Sistema Internacional de

Magnitudes.

- Equivalencia entre unidades.

- Expresión de la medida de volumen, capacidad y

masa en unidades del

Sistema Internacional. Expresión de la medida:

- Notación científica, cifras significativas y redondeo.

Exactitud y precisión en la medida.

Errores de las medidas:

- Definición

- Tipos y causas de error

Conceptos de peso y masa.

Características y tipos de balanzas

Control de calidad

1- Se han realizado ejercicios de cambio de unidades y notación

científica, encaminados a poder

desarrollar la preparación de

disoluciones en el laboratorio. 2- Se han medido las masas y

volúmenes adecuados y se ha

utilizado la técnica de preparación con la seguridad

requerida.

Prepara diferentes tipos de disoluciones de concentración

determinada, realizando los cálculos necesarios y empleando la técnica y

el equipo apropiados.

No hay modificación del apartado 6

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17



Unidad de trabajo nº 7: Formas de

expresar la concentración.

Disoluciones. Diluciones.

Disolución.

- Concepto

- Factores que intervienen

Expresión de la concentración

- Porcentaje en masa

- Porcentaje en volumen

- Masa/volumen

- Molaridad

- Partes por millón

Problemas de disoluciones

Diluciones

Sustancias puras y mezclas:

- Mezclas homogéneas

- Mezclas heterogéneas.

1- Se han identificado las

sustancias simples y compuestos

químicos, con la ayuda de

sistemas de marcaje de recipiente o con documentación

sobre especificaciones técnicas,

mediante la observación y comparación con sus

propiedades.

2- Se han diferenciado las mezclas

homogéneas de las heterogéneas y las sustancias puras de las

mezclas.

3- Se han caracterizado las disoluciones según su fase física

y concentración.

4- Se han realizado los cálculos necesarios para preparar

disoluciones expresadas en

distintas unidades de

concentración. 5- Se han diferenciado los modos

de preparación de una disolución

según las exigencias de cada unidad de concentración, y se

han establecido las diferentes

etapas y los equipos necesarios

para su realización. 6- Se ha realizado la preparación

de las disoluciones, así como de

diluciones de las mismas, se han medido las masas y volúmenes

Prepara diferentes tipos de

disoluciones de concentración determinada, realizando los cálculos

necesarios y empleando la técnica y


No hay modificación del apartado 6

18

adecuados y se ha utilizado la

técnica de preparación con la

seguridad requerida.

Unidad de trabajo nº8: Formulación

química:

Átomos y moléculas.

El sistema periódico:

- Aniones, cationes y valencia.

Sustancias atómicas y moleculares.

Tipos de enlace.

Compuestos inorgánicos:

- Óxidos

- Anhídridos

- Acidos.

- Hidróxidos

- Sales. Compuestos orgánicos:

- Hidrocarburos

- Alcoholes

- Esteres

- Éteres

- Aminas

- Amidas

1- Se han clasificado

adecuadamente los distintos

compuestos químicos atendiendo al grupo funcional y

estado físico.

2- Se han resuelto ejercicios de

formulación y nomenclatura de compuestos químicos utilizando

las reglas internacionales,

indicando el tipo de enlace por las propiedades de los elementos

que los componen y su situación

en el sistema periódico.

Prepara diferentes tipos de

disoluciones de concentración determinada, realizando los cálculos

necesarios y empleando la técnica y



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- Ácidos carboxílicos

- Aldehídos

- Cetonas.

Unidad de trabajo nº 9: Reacciones

químicas :

- Introducción.

- Masa atómica y masa molecular

- Concepto de mol

- Tipos de reacciones químicas

- Velocidad de reacción

- Equilibrio químico

- Aplicaciones biológicas de las

reacciones químicas.

1- Se han realizado los cálculos necesarios para preparar

disoluciones expresadas en

distintas unidades de concentración.

2- Se han diferenciado los modos

de preparación de una disolución

según las exigencias de cada unidad de concentración, y se

han establecido las diferentes

etapas y los equipos necesarios para su realización.

3- Se ha realizado la preparación

de las disoluciones, así como de

diluciones de las mismas, se han medido las masas y volúmenes

adecuados y se ha utilizado la

técnica de preparación con la seguridad requerida.

Prepara diferentes tipos de disoluciones de concentración

determinada, realizando los cálculos necesarios y empleando la técnica y



20

Unidad de trabajo nº 10: Puntos de

fusión, ebullición y congelación.

Introducción.

Punto de fusión.

- Determinación Punto de ebullición.

- Determinación Punto de congelación.

- Determinación

1- Se ha identificado el

procedimiento que se debe

seguir, identificando las

operaciones que hay que efectuar.


parámetros de la sustancia que hay que medir.

3- Se ha preparado el material,

instrumentos y aparatos de

medida para la determinación de parámetros físicos de sustancias.

4- Se han preparado las

disoluciones o reactivos necesarios para efectuar el

análisis, según las

especificaciones del procedimiento.

5- Se han medido los valores

necesarios para la identificación

de sustancias (temperaturas de ebullición, congelación y fusión)

6- Se ha operado correctamente con

expresiones matemáticas para realizar cálculos de resultados a

través de la medida indirecta de

datos.

7- Se ha representado gráficamente la función y variable medida y se

han introducido los datos para

obtener resultados.

Identifica una sustancia

caracterizándola por la medida e interpretación de sus parámetros más

relevantes


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21



Unidad de trabajo nº 11: Densidad :

Concepto.

Métodos de determinación de la

densidad de sólidos.

Métodos de determinación de la

densidad de líquidos














5- Se han medido los valores de

densidad necesarios para la

identificación de sustancias. 6- Se ha operado correctamente con

expresiones matemáticas para

realizar cálculos de resultados a través de la medida indirecta de

datos.

7- Se ha representado gráficamente

la función y variable medida y se han introducido los datos para

obtener resultados.



relevantes


22

Unidad de trabajo nº 12: Índice de

refracción y viscosidad:

Índice de refracción.

- Concepto

- Determinación del índice

de refracción

Viscosidad.

- Concepto

- Determinación de la viscosidad.
















de sustancias (índice de refracción y viscosidad).

6- Se ha operado correctamente con

expresiones matemáticas para realizar cálculos de resultados a

través de la medida indirecta de

datos.

7- Se ha representado gráficamente la función y variable medida y se

han introducido los datos para

obtener resultados.



relevantes


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23



Unidad de trabajo nº 13: Acidez y

alcalinidad de una disolución :

Introducción.

Definición de acidez y basicidad de

una disolución

Ácidos y álcalis.

- Clasificación

- pH y pOH

Métodos de medida del pH

Disoluciones reguladoras















necesarios de pH y pOH para la

identificación de sustancias 6- Se ha operado correctamente con



datos.



obtener resultados.



relevantes


24

Unidad de trabajo nº 14:

Volumetrías. Valoraciones ácido-

base:

Introducción.

Volumetría.

- Clasificación

- Volumetría de neutralización

Aplicaciones.
















de sustancias (pH) 6- Se ha operado correctamente con



datos.



obtener resultados.



relevantes


Unidad de trabajo nº 15: Separación

mecánica de sustancias:

Introducción

1- Se han identificado las características de los

componentes de la mezcla

heterogénea a fin de elegir una

Separa mezclas de sustancias mediante operaciones básicas,

relacionando la operación realizada


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25



Tamización

- Material y equipos

- Sistema de tamización

- Factores que intervienen

en la tamización

Filtración

- Concepto

- Clasificación

- Tipos de filtros

- Procedimiento de filtración

- Rendimiento de la filtración

Centrifugación

- Concepto

- Centrífuga. Tipos

- Procedimiento de centrifugación

Decantación

técnica de separación eficaz.

2- Se han caracterizado las técnicas

más usuales utilizadas en la

separación de los constituyentes de una mezcla heterogénea o en

la purificación de una sustancia

y se han descrito los fundamentos de las mismas

relacionándolos con la

naturaleza de los componentes.

3- Se han montado y desmontado los principales elementos que

conforman el equipo,

estableciendo las conexiones necesarias con los servicios

auxiliares, partiendo de planos y

esquemas de equipos de separación de mezclas.

4- Se ha justificado la utilización

de instrumentos o aparatos en el

montaje. 5- Se ha preparado una muestra

para el ensayo o análisis

mediante técnicas de reducción de tamaño, con adecuación de su

estado de agregación y

purificación.

con el proceso que tiene lugar o

variable que modifica.

Unidad de trabajo nº 16: Separación difusional de sustancias:

Introducción Destilación

1- Se han identificado las características de los

componentes de la mezcla

homogénea a fin de elegir una técnica de separación eficaz.

Separa mezclas de sustancias mediante operaciones básicas, relacionando la operación realizada

con el proceso que tiene lugar o


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- Clasificación

- Obtención de agua para laboratorio

Desecación

- Concepto

- Clasificación de los sistemas de secado

- Factores que intervienen en el proceso de

desecación

Cromatografía

- Concepto

- Clasificación

Electroforesis

Extracción

- Concepto

- Extracción mecánica. Métodos

- Extracción mediante disolventes. Métodos

2- Se han caracterizado las técnicas

más usuales utilizadas en la

separación de los constituyentes

de una mezcla homogénea o en la purificación de una sustancia

y se han descrito los

fundamentos de las mismas relacionándolos con la

naturaleza de los componentes.

3- Se han montado y desmontado

los principales elementos que conforman el equipo,

estableciendo las conexiones

necesarias con los servicios auxiliares, partiendo de planos y

esquemas de equipos de

separación de mezclas. 4- Se ha justificado la utilización

de instrumentos o aparatos en el

montaje.

5- Se ha preparado una muestra para el ensayo o análisis

mediante técnicas de reducción

de tamaño, con adecuación de su estado de agregación y

purificación

variable que modifica.

Unidad de trabajo nº 17: Control de

calidad y toma de muestras.

Introducción

Normativa legal sobre control de

calidad y toma de muestras

- Definiciones.

Control de calidad durante el

1- Se ha realizado la toma de

muestra según el estado físico del producto y se ha

comprobado su grado de

homogeneidad. 2- Se ha comprobado el estado de

limpieza del instrumental toma

de muestras y del envase que

Aplica técnicas habituales para la toma de muestras siguiendo los

principales procedimientos de identificación, conservación y

registro.


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procesado de lotes

- Recepción

- Muestreo

- Ensayos

- Almacenamiento y mantenimiento de productos y materiales

Documentación

contendrá la muestra.

3- Se ha identificado el lote, el

producto que se ha de muestrear,

la fecha de muestreo y todos los datos necesarios para el marcado

y referenciado correcto de la

muestra. 4- Se ha realizado la inscripción de

entrada en el laboratorio y la

anotación en la ficha de control.

5- Después de realizar el análisis, se ha almacenado la muestra

fijando la fecha de caducidad y

se ha dispuesto la devolución de la muestra al envase que lo

contenía, o bien su destrucción o

reciclaje. 6- Se ha identificado el material de

toma de muestras que se debe

utilizar, teniendo en cuenta el

estado de agregación en que se encuentra la muestra y se han

realizado las tomas de muestras

siguiendo un procedimiento escrito.

7- Se ha relacionado el número de

unidades de muestreo necesarias

con la necesidad de obtener una muestra homogénea y

representativa.

8- Se han aplicado las técnicas habituales de medida de masa y

28

volumen especificando las

unidades en las que se expresan,

y se ha aplicado la técnica

idónea a la alícuota de la muestra que se va a emplear.

9- Se han aplicado procedimientos

de identificación de la muestra, así como las técnicas de

preservación de las

características de la muestra en

su transporte hasta el laboratorio.

10- Se han discriminado las

técnicas de dilución o concentración, neutralización,

eliminación o reciclaje de

muestras una vez utilizadas y se ha justificado, en un caso dado,

la técnica idónea para evitar

repercusiones ambientales.

programaciÓn del mÓdulo: operaciones bÁsicas de ...€¦ · ww.altamar.es 3 ies prado de santo...

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