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Proyecto de Investigación
Propuesta de estrategias de distribución para optimizar el proceso logístico de la empresa Agromana S.A.C – 2015.
Autora:
Molina López Verónica Zoraida
Asesor:
Pimentel, mayo del 2015
Propuesta de estrategias de distribución para optimizar el proceso logístico de la empresa Agromana S.A.C – 2015.
Aprobación del proyecto
___________________________________________
Apellidos y Nombres: Molina López Verónica ZoraidaAutora
___________________________________________
Grado/Apellidos y Nombres:…………………………………….Asesor Metodológico
___________________________________________
Grado/Apellidos y Nombres:…………………………………….Asesor Especialista
___________________________________________
Grado/Apellidos y Nombres:…………………………………….Presidente de Jurado
___________________________________________
Grado/Apellidos y Nombres:…………………………………….Secretario(a) de Jurado
___________________________________________Grado/Apellidos y Nombres:…………………………………….
Vocal/Asesor de Jurado
I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1. Título del proyecto de investigación:Propuesta de estrategias de distribución para optimizar el proceso logístico de la empresa Agromana S.A.C – 2015.
1.2. Línea de investigación:Estudio de mercadotecnia
1.3. Autora:Molina López Verónica Zoraida
1.4. Asesor metodólogo:
1.5. Asesor especialista:
1.6. Tipo y diseño de investigación:Propositiva No experimental
1.7. Facultad y Escuela Académico Profesional:Facultad de Ciencias EmpresarialesEscuela Académico Profesional de Administración
1.8. Período:2015
1.9. Fecha de inicio y término del proyecto:Marzo y Julio del 2015.
1.10. Presentado por: Molina López Verónica Zoraida
1.11. Aprobado:
1.12. Fecha de presentación:
II. PLAN DE INVESTIGACIÓN
2.1. Planteamiento del problema
2.1.1. Situación problemática
A nivel internacional
Si hablamos de industrias, la distribución y la logística son la sangre
sobre la cual gira todo el sistema. Ambos factores se convierten en
determinantes de los principales indicadores de productividad (como la
rentabilidad) y de optimización de recursos. Desde la perspectiva actual
en la que existen diversos problemas, incluida la crisis global, las
empresas se ven con un menor margen de acción y de utilidades; por
ende las áreas de logística y distribución deben ser manejadas de una
manera muy eficiente.
Según Gálvez P. (2010) el proceso de distribución de toda empresa
forma parte fundamental de la logística que ésta utiliza para colocar sus
productos en el tiempo y lugar indicado para su consumo final, siendo
este un proceso sistemático y secuencial, muchas veces se presentan
deficiencias que conllevan prolongar tiempos o retrasos en las
actividades de otras áreas, por tal motivo es que hoy en día la empresas
del mundo están aplicando diferentes tipos de estrategias con el fin de
hacer más eficientes sus procesos logísticos.
Hoy en día los temas de la distribución y el proceso logísticos son
asuntos tan importantes que las empresas crean áreas específicas para
su tratamiento, se ha desarrollado a través del tiempo y es en la
actualidad un aspecto básico en la constante lucha por ser una empresa
del primer mundo.
De acuerdo con Ramírez E. (2011), menciona que anteriormente la
logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo, en el
tiempo oportuno, al menor costo posible, actualmente éstas actividades
aparentemente sencillas ha sido redefinido y ahora son todo un proceso.
Al momento de brindar un servicio con eficiencia, permanecer en tan
dinámico mundo como lo es el entorno comercial, y para estar a la
vanguardia de lo que se llama hoy en día la explosión industrial, toda
empresa debe poseer un conjunto de características, como estilo propio
o un conjunto adoptado de ellos, que le permitan que sus procesos
logísticos se hagan de manera eficiente y confiable. (Domenech E.
2010).
Según Doménech E. (2010), menciona que estamos inmersos en un
cambio profundo de modelo de negocio, donde el mercado de hoy en día
además de cambiante es exigente deber romper sus paradigmas
estableciendo un nivel de colaboración que permita reducir los costes y
llegar al consumidor al menor coste integral.
De acuerdo con Coronel A. (2012), explica que tener las mercancías
adecuadas en el sitio justo y en el menor tiempo posible no es tarea fácil.
Y esa es la misión de los departamentos de logística de las empresas,
un tema que genera un gran impacto en tiempos y costos y que puede
hacer que su empresa sea más competitiva.
A nivel nacional
De acuerdo con Yépez V. (2013), manifiesta que la gestión de la
distribución física presenta una gran variedad de problemas de decisión
que afectan a la planificación en el ámbito estratégico, táctico y
operativo. La localización de plantas y almacenes, o la reconfiguración
de la red de transporte son decisiones estratégicas, mientras que los
problemas relacionados con la dimensión de la flota, o si ésta debe ser
propia o alquilada pertenecen al ámbito de las decisiones tácticas.
La importancia de la eficacia y la eficiencia de la gestión de la
distribución adquieren su verdadera magnitud cuando se consideran los
costes.
Kotler P., (2010) indica que los principales elementos de los costes de la
distribución física son el transporte (37%), el control de existencias
(22%), el almacenamiento (21%) y otros como la recepción de órdenes,
el servicio al cliente, la distribución y la administración (20%).
En el Perú, el problema de las medianas empresas, que son las que más
competitividad requiere, no están incorporando ni tecnología ni
herramientas para optimizar sus procesos logísticos, pueden hacer un
extraordinario producto pero si no es manejado en la cadena logística de
manera eficiente la capacidad de competir en los mercados
internacionales disminuye.
Según Caballero J. (2011), el objetivo de la logística es la satisfacción de
la demanda en las mejores condiciones de servicio, coste y calidad, y
para poder cumplir con la misión y los objetivos que busca la logística
empresarial es necesario apoyarse en la logística de la información, así
mismo sostiene que la logística puede ser definida como el proceso
científico y estratégico de la cadena de abastecimiento que planifica,
implementa y controla el flujo y el almacenamiento eficaz y eficiente de
los bienes y servicios, de tal forma la logística en el mundo de hoy es la
columna vertebral de toda empresa que ayuda a tomar decisiones
oportunas contribuyendo a la competitividad de las empresas en un
constante mundo cambiante.
De acuerdo con Becerra T. (2014) Gerente general de GS1 Perú,
menciona que curiosamente en un país como el nuestro, muchas veces
sobre diagnosticado y con muchos indicadores, métricas y análisis, los
aspectos vinculados a las capacidades logísticas y de distribución tanto
a nivel macro, es decir del país en su conjunto, como a nivel micro, o de
las empresas en forma individual, han sido tradicionalmente poco
analizados.
A nivel local.
Becerra A. (2012), Gerente General de GS1 Perú, la importancia de la
distribución logística para el crecimiento de una empresa o un país,
indica de esta manera, en un modelo de desarrollo hay tres flujos de vital
importancia que son el flujo de materiales, flujo de comunicaciones y el
flujo de capitales, si esos tres flujos se optimizan la posibilidad de
desarrollo de un país es alta, es por ello que el flujo de materiales dentro
del proceso logístico de las empresas son muy importantes porque da la
capacidad de poder mover los bienes a tiempo y en el lugar correcto lo
cual no sólo implica transporte sino planeamiento, almacenamiento,
identificación de los bienes su importancia económica de cada uno de
ellos para la empresa, tener los bienes bajo control.
Muchas empresas sostienen que el objetivo último de la distribución
física es obtener las mercancías necesarias, llevarlas a los lugares
oportunos a su debido tiempo y al coste más bajo posible.
Kotler P., (2010), menciona que no existe ningún sistema de distribución
que pueda, simultáneamente, maximizar el servicio al cliente y minimizar
los costes de distribución, puesto que lo primero supone un elevado
coste de existencias, un transporte rápido y múltiples almacenes,
factores que incrementan los costes. Se trata de buscar un equilibrio que
contemporice los intereses contrapuestos.
Actualmente la empresa es estudio cuenta un proceso logístico
deficiente en el cual la distribución de materia prima y el abastecimiento
oportuno para la elaboración del producto final no se ajustan a las
necesidades que diariamente requiere la empresa, generando
problemas en otras áreas como costos altos de almacenamiento, de
distribución e inclusive obsolescencia de materia prima por el tiempo de
almacenaje.
Por otro lado, una de las grandes causas que afecta al proceso logístico
y de distribución de la empresa en estudio tiene que ver con la gestión
documentaria, burocracia y corrupción existente en la compra, recepción
y distribución de materias primas, puesto que muchas veces los propios
superiores encargados de la supervisión y control de entidades del
estado, buscan el beneficio propio o conjunto sin importarle las
consecuencias drásticas que se ven reflejadas en los costos de la
entidad. Por tal motivo, es que la presente investigación busca proponer
estrategias de distribución que permitan controlar, supervisar y optimizar
los procesos logísticos la entidad en mención.
2.1.2. Formulación del problema
¿De qué manera una propuesta de estrategias de distribución permitirá
optimizar el proceso logístico de la empresa Agromana S.A.C?
2.1.3. Justificación e importancia
Desde el punto de vista teórico, esta investigación generará reflexión y
discusión tanto sobre el conocimiento existente del área investigada,
como dentro del ámbito de las ciencias administrativas y el mercadeo.
Las estrategias orientadas a mejorar la distribución de materias primas
y/o productos, buscan aprovechar las oportunidades para mejorar las
condiciones de la empresa dentro del mercado y hacerla más
competitiva, por tal motivo la propuesta de estrategias de distribución
desempeña un papel importante en los procesos logísticos de la
empresa.
A nivel tecnológico, es importante porque permitirá a la entidad mejorar
sus procesos a nivel global, ya que con la aplicación de la presente
propuesta se plantearan estrategias de innovación tecnológica para
hacer más eficientes sus procesos de control.
Por su parte a nivel social, la investigación se justifica porque ayudará a
futuras investigaciones a complementar mejor las ideas de futuros
investigadores y por ende su importancia se fundamenta porque
aportará a la solución de diferentes tipos de problemas de distribución y
logística generando mayor eficiencia beneficiando a los propios
empresarios.
Por otro lado, en el ámbito medioambiental, la presente tesis de
investigación permitirá la reducción de mermas y desechos los cuales
pueden repercutir en el entorno medio ambiental de la empresa, de este
modo su importancia se fundamenta puesto que con su aplicación
otorgará a la empresa una imagen corporativa respecto al cuidado
medioambiental.
Desde el punto de vista metodológico, esta investigación está generando
la aplicación de estrategias de distribución para generar conocimiento
válido y confiable dentro las ciencias administrativas en general.
En cuanto a su alcance, esta investigación muestra nuevos caminos
para empresas del sector público que presenten situaciones similares a
la que aquí se plantea, sirviendo como marco referencial a estas.
Por último el presente trabajo es importante porque permitirá dar
solución al problema planteado y en consecuencia la empresa puede
tener las siguientes ventajas: Serán beneficiados los propietarios por
cuanto la organización y en cuanto a sus procesos de distribución y de
logísticas, estos serán más eficientes y competitivos.
2.1.4. Objetivos
Objetivo general
Proponer estrategias de distribución para optimizar el proceso
logístico de la empresa Agromana S.A.C. – 2015.
Objetivos específicos
1. Diagnosticar la problemática actual en la que se encuentra el
proceso logístico de la empresa Agromana S.A.C. – 2015..
2. Determinar cuáles son los factores que influyen en el proceso
logístico de la empresa Agromana S.A.C. – 2015.
3. Elaborar las estrategias de distribución del proceso logístico de
la empresa Agromana S.A.C. – 2015.
2.2. Marco teórico
2.2.1. Antecedentes de la investigación
Internacionales.
Gómez G., (2010) Paraguay, en su tesis de investigación‘’
Propuesta de un Modelo de distribución para optimizar el proceso
de acopio en la diferentes comunidades beneficiarias de
programas nutricionales’’ la cual tuvo como tipo de investigación
descriptivo y propositivo con un diseño no experimental, aplicó su
estudio en una empresa encargada de la distribución de alimentos
en zonas rurales, llego a la conclusión de que debido a la
dificultad que puede implicar para algunas de las entidades llevar
sus productos al centro de distribución en las condiciones que
exige la ley, se puede pensar como viable una solución en donde
el mismo medio de transporte que esté destinado para hacer el
proceso de distribución, realice el abastecimiento desde las
fundaciones hacia el centro de distribución. Esto con el objetivo de
eliminar posibles gastos como consecuencia de esta situación.
El centro de distribución debe funcionar 6 días a la semana, 8
horas al día.
Teniendo en cuenta que se trata de productos perecederos y que
es muy conveniente llevar al cliente productos frescos, es
necesario fijar 2 días de abastecimiento de producto terminado
desde las plantas hacia el centro de distribución. De no ser así los
tiempos de vida útil de los productos no serían suficientes para
llegar en óptimas condiciones al consumidor final.
Según Mc Lain E., (2013) en su tesis de investigación ‘’Canales
de distribución y Administración logística para el logro de objetivos
gerenciales’’ esta investigación fue de tipo descriptivo y
correlacional con un diseño no experimental y transversal,
concluye que el procesos de distribucion logística es el método
que se utiliza para obtener su producto o servicio a través de
diversos canales de distribución al comprador final o usuario final,
en otras palabras, cómo y donde el consumidor compra su
producto o servicio.
Logística es la forma de planificar, implementar y controlar el flujo
físico de materias primas, productos o servicios finales y la
información relacionada con su negocio, o fuente de suministro,
para el usuario final (o consumidor).
Lugar (o distribución) es un elemento crítico de la
comercialización - después de todo, el marketing se trata de
obtener el producto adecuado, en la cantidad adecuada, en el
lugar adecuado, en el momento adecuado.
Nacionales.
Arenas L., (2014) Lima, en su tesis de investigación ‘’Propuesta
de canales de distribución y su influencia en la efectividad
comercial y eficiencia operativa’’, aplicó un tipo de investigación
correlacional y descriptiva con un diseño transversal, pone en
manifiesto que el proceso de distribución de toda empresa es el
inicio del proceso logístico el cual ayuda a la correcta gestión de
materia prima y mercancías, esta va de la mano con una correcta
cadena de suministros comprometiendo desde los proveedores,
proceso de transformación o selección hasta la distribución para
el consumo final.
La manera en que los bienes se mueven desde el fabricante hasta
el punto de venta donde el consumidor los adquiere; en algunos
mercados, es un canal muy complejo, incluyendo distribuidores,
mayoristas, intermediarios y corredores.
El autor menciona que al decidir cómo distribuir su producto, se
debe utilizar el modelo de distribución tradicional como punto de
partida. El modelo de distribución convencional tiene tres niveles:
el productor, el mayorista y el minorista. Este es un sistema
probado en el tiempo con muchos miembros bien establecidos en
todos los niveles.
Locales.
De acuerdo con Linares F., (2013) Chiclayo, en su tesis de
investigación, ‘’Análisis y diseño de procesos logísticos para
optimizar la distribución de materia prima minorista y mayorista en
la empresa Distribuidora San Miguel’’, la cual se utilizó un tipo de
investigación propositiva y descriptiva con un diseño no
experimental, aplico su investigación en un empresa distribuidora
de materias primas para la elaboración de enlatados en la ciudad
de Chiclayo, presentándose serias deficiencia en los tiempos
pactados de entrega a los clientes minoristas y altos costos de
almacenaje por la estacionalidad de ciertos productos los cuales
tenían corto tiempo de vencimiento, concluye que el canal de
distribución alternativa principal es la distribución directa.
Este es el modelo de Dell, Avon y muchas otras compañías
exitosas utilizan. Hace un llamamiento para que el empresario
pueda vender y entregar su producto por su cuenta, utilizando su
propio personal de ventas y almacenes.
Yendo directo puede reducir los costos significativos del sistema,
ya que no se tiene que proporcionar un beneficio para los
intermediarios como mayoristas y minoristas. Pero cortar dos
pasos desde el canal de distribución tradicional tiende a alienar a
los mayoristas y minoristas. Antes de decidirse a ir directa,
asegúrese de que usted no necesita estos otros canales de
distribución - porque si usted decide utilizarlos más adelante,
pueden no estar disponibles para usted.
Hay muchas maneras de modificar la distribución tradicional. Por
ejemplo, como en el ejemplo anterior, un productor podría utilizar
un marco de distribución de dos niveles mediante la venta directa
a los minoristas y de cortar sólo los mayoristas. Un minorista
podría hacer lo mismo por ir directamente a los fabricantes - esta
es una de las estrategias de Wal-Mart ha utilizado de manera
efectiva. Mire a su alrededor en las muchas maneras en que sus
competidores y las personas en otras industrias establecieron sus
canales de distribución. Uno de estos modelos puede tener razón,
con algunas modificaciones.
A menudo, la elección de un plan o estrategia de distribución será
dictado - o al menos fuertemente influenciado - por diversos
factores, relacionados con el producto, sus clientes y la forma en
que van a utilizarlo. Por ejemplo, si su producto - o uno nuevo en
el que la esperanza de construir su plan de crecimiento - es
perecedero, a continuación, la necesidad de proporcionar el
almacenamiento refrigerado y el transporte restringirá
significativamente sus opciones de métodos de distribución. El
tamaño es otro tema. Si su producto tiene una gran cantidad de
espacio de exposición, esta consideración pesará mucho cuando
estás seleccionando formas de transportar y mostrarlo. Es por eso
que los concesionarios de automóviles se encuentran
generalmente fuera de los distritos financieros y comerciales del
centro, donde los costos de espacio de exhibición para
automóviles y camiones se comen las ganancias.
2.2.2. Estado del arte
De la Cruz B., (2015) en su tesis ‘’Diseño de una estrategia
logística de rutas para la distribución de productos farmacéuticos
en la ciudad de Santiago. Chile, esta investigación de tipo
propositiva con diseño no experimental buscó alternativas de
solución a través de nuevas rutas y procedimientos logísticos para
incrementar la competitividad en cuando al selección, despacho y
distribución de los productos puesto que al ser de tipo
farmacéuticos, era necesario gestionar documentación como
permisos e inspección por parte de personal encargado en esta
función, lo cual podía tomar hasta tres a cuatro días para permitir
el despacho sin inconvenientes, esto conllevaba a que las
entregas de pedidos se entregaran fuera del tiempo pactado.
Tomando en cuenta los resultados obtenidos en la encuesta
aplicada tanto a su personal como a los clientes frecuentes de la
empresa, la mejor forma de optimizar los procesos y reducir los
tiempos de entrega era a través de una estrategia que permitiera
unificar la gestión documentaria con el despacho en una sola
actividad, a su vez clasificar a los clientes con mayor frecuencia
de compra para que su pedido sea atendido con anticipación e
identificando rutas alternas para la distribución lo cual influiría en
la reducción de los costos logísticos.
2.2.3. Bases teórico científicas
2.2.3.1. Estrategias de distribución.
De acuerdo con Alvarado, E. (2011), una estrategia de
distribución es un plan de creado por la gestión de un
emprendedor de negocios que especifica cómo la empresa tiene
la intención de transferir sus productos a intermediarios,
minoristas y final a los consumidores.
La estrategia de distribución juega un papel fundamental en la
mezcla de marketing de un producto o servicio. La estrategia
describe el lugar como y donde una empresa colocará sus
productos y servicios en un intento de ganar cuota de mercado y
compras de los consumidores. Este componente de la 4P se
refiere a veces como la estrategia de distribución y puede incluir
las tiendas, tanto físicas como online, y cualquier otro medio por el
cual la empresa puede llegar a los clientes.
Para las empresas que ofrecen productos o servicios, establecer
las estrategias de distribución más apropiados es la clave para
tener éxito, definido como la maximización de las ventas y
ganancias. Lamentablemente, muchas de las empresas a menudo
no logran establecer o mantener las estrategias de distribución
más eficaces. (Alvarado E., 2011)
Canales de distribución.
Para determinar qué método de distribución se debe utilizar, la
empresa debe entender las necesidades de los consumidores y
determinar qué ruta ofrece la mejor capacidad de poner el
producto o servicio frente al potencial comprador o consumidor
final. (Alvarado E., 2011)
Sistemas de distribución
Pueden definirse como el flujo secuencial de los procedimientos,
sistemas y actividades que se diseñan y vinculados a facilitar y
vigilar el movimiento de bienes y servicios desde la fuente hasta el
consumidor. En esencia, se trata de hacer la distribución de
productos y servicios disponibles para el usuario final, cuando y
donde lo necesiten. (Alvarado E., 2011)
Muchas veces, es posible escuchar el término canal de
distribución o un canal de comercialización en referencia a los
sistemas de distribución. Estos dos términos se refieren a un
grupo de organizaciones o individuos que tienen un impacto en el
flujo de productos y servicios a partir de la producción de origen y
el consumidor final.
2.2.3.2. Proceso Logístico
De acuerdo con Opertti, J. (2006); es la ubicación de los recursos
en el lugar adecuado y en el tiempo convenido.¨ De igual forma
señala el mismo autor, que etimológicamente la palabra logística
proviene del griego ¨logistikos¨, que significa saber calcular.
El concepto moderno de logística la describe como: ¨ la acción del
colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseño y
dirección de los flujos material, informativo y financiero, desde sus
fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben
ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de
proveer al cliente los productos y servicios en la cantidad, calidad,
plazos y lugar demandados, con elevada competitividad y
garantizando la preservación del medio ambiente. (Navas, M.
2005)
Según Ferrel, Hirt, Adriaenséns, Flores y Ramos (2004), la
logística es "una función operativa importante que comprende
todas las actividades necesarias para la obtención y
administración de materias primas y componentes, así como el
manejo de los productos terminados, su empaque y su
distribución a los clientes". (p.282).
En general, logística integrada es un sistema muy amplio de
administración de toda Ia cadena de abastecimiento, desde la
materia prima hasta la distribución de los bienes elaborados al
consumidor.
Los Sistemas Logísticos
La gestión del sistema logístico o gestión logística consiste en la
creación y operación de sistemas de flujos eficientes para
manipular materiales e información, es la herramienta de la
tecnología y la economía de la circulación de los materiales y la
información en la cadena total de suministro, abarca todas las
actividades relacionadas con el traslado-almacenamiento de
productos que tiene lugar entre los puntos de adquisición y los
puntos de consumo. (Acero, M. 2006)
Logística de Abastecimiento
Agrupa las funciones de compras, recepción, almacenamiento y
administración de inventario, e incluye actividades relacionadas
con la búsqueda, selección, registro y seguimiento de
proveedores. (Ballou, 2004).
Compras
El objeto de las compras en la empresa no es solo la previsión de
posibles variaciones de la demanda, sino la obtención de los
factores productivos al menos costo posible dentro de los
patrones o estándares de calidad, tradicionalmente a la gestión de
compras se le asignan las siguientes funciones:
a) Estudio sistemático del mercado en el que se encuentra la
oferta
b) Realización de peticiones de oferta a los proveedores
c) Selección de ofertas
d) Adjudicación de pedidos
e) Ejecución de los pedidos
f) Seguimiento de oferta y pedidos
g) Realización de reclamaciones, devolución o anulación de
pedidos
Podemos lograr una mejor gestión de compras, evaluando a los
proveedores.
Almacenamiento
Las misiones asignadas al almacenamiento según Fletcher y
Claske (1966) son:
a) Asegurar el flujo de producción y prevenir cambios en el
proceso de producción
b) Servir de amortiguadores entre procesos de producción que
operan a ritmo diferente
c) Asegurar el servicio de los clientes y servir de amortiguadores
de la producción frente a variaciones de la demanda
2.2.4. Definición de términos básicos
Acciones Estratégicas. En el contexto empresarial, Alfred
Chandler, considerado el padre de la estrategia, propuso el
siguiente concepto de acciones estratégicas: "determinación de
objetivos y planes a largo plazo, acciones a emprender y
asignación de los recursos necesarios para alcanzar lo propuesto"
(Chandler 1962). Una estrategia es un plan de acción que se lleva
a cabo para lograr un determinado fin a largo plazo.
Almacén.
Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de
mercancía. La formulación de una política de inventario para un
departamento de almacén depende de la información respecto a
tiempos de adelantes, disponibilidades de materiales, tendencias
en los precios y materiales de compras, es la fuente mejor de esta
información.
Capacidad. Capacidad es la determinación de niveles óptimos de
producción de la organización, ni demasiado ni pocos; las
decisiones específicas abarcan pronósticos, planificación de
instalaciones, planificación acumulada, programación,
planificación de capacidad y análisis de corridas.
Calidad de procesos. Calidad es la parte encargada de
garantizar la calidad de los productos y servicios que ofrece. Las
actividades a desempeñar dentro de estas funciones son controlar
la calidad, muestras, pruebas, certificados de calidad y control de
costos.
Costo de almacenamiento.
Los costos que cuesta mantener un bien en el almacén, se
expresan como un porcentaje del promedio anual del valor de
inventario; incluyen gastos de caja, así como costos intangibles
pero reales.
Distribución.
La distribución es aquel conjunto de actividades, que se realizan
desde que el producto ha sido elaborado por el fabricante hasta
que ha sido comprado por el consumidor final, y que tiene por
objeto precisamente hacer llegar el producto (bien o servicio)
hasta el consumidor.
Efectividad
El término de eficacia se aplica principalmente a ámbitos en los
que las acciones tienen que tener resultados específicos y
controlados, tal es el caso de los ámbitos empresariales y
comerciales. Significa conseguir un objetivo propuesto. Según
Stephen Covey, la verdadera efectividad empresarial se obtiene
en la medida que vamos logrando el equilibrio entre conseguir
nuestros resultados y mantener la capacidad de seguir
produciéndolos.
Eficiencia.
En términos generales, la palabra eficiencia hace referencia a los
recursos empleados y los resultados obtenidos. Por ello, es una
capacidad o cualidad muy apreciada por empresas u
organizaciones debido a que en la práctica todo lo que éstas
hacen tiene como propósito alcanzar metas u objetivos, con
recursos (humanos, financieros, tecnológicos, físicos, de
conocimientos, etc.) limitados y (en muchos casos) en situaciones
complejas y muy competitivas.
Gestión.
Las organizaciones, entendidas como conjunto de personas que
interactúan entre sí deben desarrollar un conjunto de acciones,
utilizar habilidades, enfoques y técnicas que posibiliten el logro de
determinados resultados.
La gestión es el proceso mediante el cual se formulan objetivos y
luego se miden los resultados obtenidos para finalmente orientar
la acción hacia la mejora permanente de los resultados
(Hernández 2001)
Logística.
En este aspecto se trata de lograr que se produzcan entregas
justo a tiempo, reduciendo los stocks tanto por parte de los
proveedores como por parte del cliente. Esto exige flexibilidad de
los procesos productivos y mejora de la fiabilidad para garantizar
la provisión de mercancías y servicios en el largo plazo y una
capacidad de respuesta adecuada.
Procesos. Procesos es el diseño del sistema de producción
material. Donde se toma una decisión del tipo de tecnología que
se utilizará, la distribución de las instalaciones, analizan el
proceso, equilibrio de las líneas, control de proceso y análisis de
transporte.
3. Marco metodológico
3.1.1. Tipo y diseño de la investigación
3.1.1.1. Tipo de investigación:
Esta investigación es de tipo Descriptiva y Propositiva.
(Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, M. (2010),
Descriptiva, porque se analizará el problema, y se
establecerán nuevos criterios para poder responder a las
causas del porque ocurren los fenómenos o hechos y las
condiciones en las que este se está dando respecto a las
estrategias de distribución y el proceso logístico de la
empresa.
Propositiva, porque se elaborará una propuesta, como
solución al problema con base en los resultados del
proceso de investigación.
3.1.1.2. Diseño de la investigación:
El diseño de la investigación es no experimental y
transversal. Según Hernández, R., Fernández, C. y
Baptista, M. (2010), lo que se hace en la investigación no
experimental es observar fenómenos tal como se dan en su
contexto natural, para posteriormente analizarlos. Además
se han recolectado los datos en un sólo momento, en un
tiempo único por lo que es transversal.
Diseño de Investigación:
En el cual:
R M OX P R1
T
Realidad (R): Esta referida a la problemática observada.
Muestra (M): Abarca la totalidad de los actores del estudio.
Observación (OX): Observación de la situación existente.
Modelo Teórico (T): Construcción del esquema teórico
metodológico.
Programa (P): Corresponde a la propuesta de la investigación.
Realidad Transformada (R1): Estudio en la empresa.
3.1.2. Población y muestra:
Se considera como población a los trabajadores de la entidad (35
trabajadores), los gerentes de áreas (3) y a los involucrados
dentro del proceso de distribución y logística (20), personas que
brindan servicios tercerizados a la empresa (10) empleados de
servicios tercerizados), es decir, se cuenta con una población de
68 personas que tienen conocimiento de la distribución y del
proceso logístico de Agromana S.A.C – 2015.
Por tanto debido a que se cuenta con una población pequeña el
mismo conformará la muestra en estudio, es decir 68 personas
quienes brindarán la información que se requiere para esta
investigación.
3.1.3. Hipótesis
Si se aplica la propuesta de estrategias de distribución, entonces
mejorará la gestión del proceso logístico de la empresa Agromana
S.A.C – 2015.
3.1.4. Variables
Variable Independiente: Estrategia de distribución.
Variable Dependiente: Proceso Logístico
3.1.5. Operacionalización de variables.
Variables Dimensiones IndicadoresInstrument
o
VI: Estrategia de
distribución
Clasificación de
productos
Nivel de Clasificación Cuestionario
Eficiencia de
abastecimientoCuestionario
Control de Inventario
Control de actividades Cuestionario
Nivel de stock Cuestionario
Cuestionario
VD: Logística Potencial laboral Rendimiento laboral Cuestionario
Productividad Nivel de desempeño Cuestionario
Producción esperada Cuestionario
Despacho Tiempo de despacho Cuestionario
Cumplimiento de
proveedores
Cuestionario
Distribución Eficiencia del despacho Cuestionario
3.1.6. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos
Métodos:
Análisis: para poder analizar detalladamente los datos e
información relacionada con la investigación.
Inductivo – deductivo: para poder llegar a las conclusiones.
Técnicas:
Encuesta: Con esta técnica de recolección de datos se dará lugar
a establecer contacto con las unidades de observación por medio
de los cuestionarios previamente establecidos.
Internet: No existe duda sobre las posibilidades que hoy ofrece
Internet como una técnica de obtener información. De este medio
se revisó libros digitales, artículos y noticias respecto al tema de
investigación.
Instrumento:
El cuestionario como instrumento de recolección de datos está
compuesto por un conjunto de preguntas diseñadas para generar
los datos necesarios para alcanzar los objetivos del estudio.
3.1.7. Procedimiento para la recolección de datos
La información será recogida a través del uso de la encuesta, el
cual será aplicado a la muestra calculada, es decir a los
trabajadores de la compañía, con el fin de obtener información
real y confiable para la investigación.
3.1.8. Plan de análisis estadístico de datos
La información estadística que se obtendrá de la aplicación de la
encuesta a la muestra, a través del cuestionario, se procesará por
medio del programa estadístico SPSS versión 20, para su
respectivo orden, tabulación y representación en tablas y gráficos
con sus descripciones e interpretaciones.
3.1.9. Criterios éticos
Durante el desarrollo de la presente investigación se hará uso de
los principios de la ética personalista, la investigadora presenta 3
principios éticos:
Principio del valor fundamental de la vida humana:
Implica que todas las dimensiones del ser que participan, integran
o expresan la dignidad personal, son objeto de respeto. Tales
dimensiones tienen sentido en el todo de la persona y no pueden
ser consideradas como un medio disponible para la maximización
de lo útil o placentero. Es así que para efectos de la presente
investigación, se tendrá pleno respeto, en cuanto a la dignidad de
todos los participantes, sin cuestionarse los discursos que hayan
podido ser vertidos durante el desarrollo de la misma.
Principio de Libertad y responsabilidad:
Una persona tiene la libertad para conceder o no la intervención
sobre sí pero, y éste es un punto importante, tiene a la vez la
responsabilidad de que su elección esté en consonancia con su
propia dignidad y con lo que él es; mientras que una persona
consigo misma tiene un compromiso de respeto, puesto que ni él
se ha hecho a sí mismo ni él se da la dignidad y el valor que tiene.
Todas las personas que participarán de este estudio, lo han
harán, haciendo uso pleno de su libertad, asumiendo la
responsabilidad de su elección con la firma del consentimiento
informado. La investigadora, asumirá con responsabilidad, velar
porque la información obtenida de los informantes, sea utilizada
sólo con fines de investigación.
Principio de Totalidad:
Se fundamenta en el hecho de que la corporeidad humana es un
todo unitario resultante de la conjunción de partes distintas que
están unificadas orgánica y jerárquicamente en la existencia única
y personal. La aplicabilidad del principio está condicionada por la
naturaleza del todo, de las partes y de su relación mutua y la
necesidad o conveniencia de procurar una mejor condición,
existencia o actuación del todo.
Principio de Libertad y responsabilidad:
Una persona tiene la libertad para conceder o no la intervención
sobre sí pero, y éste es un punto importante, tiene a la vez la
responsabilidad de que su elección esté en consonancia con su
propia dignidad y con lo que él es; mientras que una persona
consigo misma tiene un compromiso de respeto, puesto que ni él
se ha hecho a sí mismo ni él se da la dignidad y el valor que tiene.
Todas las personas que han participado de este estudio, lo han
hecho, haciendo uso pleno de su libertad, asumiendo la
responsabilidad de su elección con la firma del consentimiento
informado. Las investigadoras, asumieron con responsabilidad,
velar porque la información obtenida de los informantes, sea
utilizada sólo con fines de investigación.
Criterios bioéticos.
Principio de autonomía
La autonomía expresa la capacidad para darse normas o reglas a
uno mismo sin influencia de presiones externas o internas.
Principio de beneficencia
Obligación de actuar en beneficio de otros, promoviendo sus
legítimos intereses y suprimiendo prejuicios.
Principio de no maleficencia (primum non nocere)
Abstenerse intencionadamente de realizar acciones que puedan
causar daño o perjudicar a otros.
Principio de justicia
Tratar a cada uno como corresponda, con la finalidad de disminuir
las situaciones de desigualdad (ideológica, social, cultural,
económica, etc.).
Confidencialidad
Asegurar la protección de la identidad de las personas que
participan como informantes de la investigación.
3.1.10. Criterios de rigor científico
Criterios Características científicas del criterio
Confiabilidad Se realizarán cálculos estadísticos para la
determinación del nivel de consistencia interna de los
instrumentos de recolección de datos.
Validación Se validarán los instrumentos de recolección de datos
y la propuesta de solución a través de Juicio de
Expertos.
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