Rastros TIF yCentros de acopio

Herramientas de utilidad para el desarrollo pecuario

Bolsa de GanadoVerdadero Negocio de Productores

ÓrgaNo oficial de la UNiÓN gaNadera regioNal de Jalisco / ediciÓN BimeNsUal. año i, Número 0, TlaqUePaqUe, Jalisco. sePTiemBre 2010

3sePTiemBre2010

el haber tomado la decisión, junto con el consejo directivo, de crear un órgano informativo, es en virtud de la necesidad tan grande que tenemos los productores de estar bien informado

de qué está haciendo la Unión ganadera regional de Jalisco (UgrJ) y de cuáles son los alcances que ahora tenemos, la mesa directiva, para con los productores.es sumamente necesario el tener un órgano informativo como este, donde el ganadero puede, incluso, utilizarlo como una herramienta para él mismo, para comercializar sus propios productos.esos ganaderos que son, por ejemplo productores de queso, ya pue-den contar con un espacio para promocionar la producción que ob-tengan a través de este medio; si tiene necesidad de comercializar alguna otra cosa, este es un espacio desde donde lo podrán hacer.Nuestro deseo es que este medio, sirva como un órgano, de servicio de y para el productor pecuario que se encuentra adherido a nuestra organización.esto se da por la necesidad que tiene Jalisco, siendo líder produc-tor de leche y carne a nivel nacional, de tener un órgano informativo como este y porque sabemos que la necesidad va de la mano con el compromiso de informar, porque somos la punta de lanza a nivel nacional y los ojos de los productores de los demás estados están puestos en nosotros.Y también será un órgano útil y necesario para informarles a los de-más estados de la república qué estamos haciendo en Jalisco y por dónde estamos enfocando el desarrollo de la ganadería, sumándonos al desarrollo y esfuerzo de la propia actividad en el país.

EditorialDIRECTORIOComité Editorial

coNseJo direcTiVo 2009-2012Presidente

ing. andrés salvador ramos cano

SecretariomVZ. otilio Valdés correa

Tesorero:ing. adalberto Velasco antillón

Vocales:sr. luis felipe Vega sánchez

ing. francisco Javier gallardo Jiménezdr. Nestor orozco araiza

lae. luis fernando corona alcalámVZ. gilberto flores escobarsr. rigoberto Topete fausto

ing. mario camarena gonzálezing. agustín rosas de alba

sr. alfredo Barragán martínezsr. rogelio Zambrano Hernández

le. sergio santana coronasr. felipe mayoral landin

coNseJo de VigilaNciaPresidente:

sr. arnulfo magaña ramírez

Secretario:mVZ. oscar anaya Beltrán

Vocal:sr. aldo gamboa gutiérrez

delegados aNTe la cNog:

Propietario:mVZ. salvador Álvarez morán

Suplente:ing. rodolfo Villarruel Zúñiga

Propietario:ing. andrés salvador ramos cano

Suplente:ing. rubén gómez Vázquez

comisioN de HoNor Y JUsTicia

Presidente:ing. andrés ramos cano

Suplente:mVZ. otilio Valdés correa

Vocales:sr. Jorge Brambila lópez

sr. agustín ruvalcaba ledezmalic. José maría espinoza delgadillo

sr. david Herrera montes de ocasr. indalecio garcía rodríguez

4 sePTiemBre2010

la problemática que Jalisco viene pa-deciendo por la falta de un centro de sacrificio de Tipo inspección federal

(Tif), se vería salvada con la puesta en marcha del rastro metropolitano, el cual resulta una herramienta de sumo interés y utilidad para el productor del estado.es a través de este proyecto como el pro-ductor de carne del Jalisco debe ver am-pliado su horizonte de desarrollo puesto que la calidad existe pero falta esa certi-ficación que exigen los mercados para po-der estar presente en los supermercados y poder reconquistar el mercado que una vez se tuvo.son expresiones del presidente de la Unión ganadera regional de Jalisco (UgrJ), in-geniero andrés salvador ramos cano, quien expresa su sentir, acerca del rastro metropolitano, en el cual tanto la organi-zación cúpula de los ganaderos del estado es socia así como las asociaciones locales ganaderas de los diversos municipios.es de recordar que la secretaría de agri-cultura, ganadería, desarrollo rural, Pes-ca y alimentación (sagarpa) y la secretaría de desarrollo rural (seder), destinaron un apoyo de 75 millones de pesos para impul-sar la construcción del referido rastro.estos recursos “bajaron” como aportación de las asociaciones ganaderas locales, con lo que se convierten en accionistas del rastro metropolitano y, a la vez, incre-mentaron su patrimonio propio en 568 mil pesos, señala el líder ganadero del estado.

RASTRO TIF

• Es urgente la certificación TIF en el estado• Se procura que la carne sea de productores de jaliscienses• La Bolsa de Ganado será el regulador de precios

Necesaria herramientapara el productor de carne jalisciense

ING. ANDRÉS Ramos Cano, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, es un convencido impulsor del Rastro Metropolitano.

5sePTiemBre2010

Herramienta. argumenta el presidente de la UgrJ, que la situación del rastro es una herramienta necesaria para los gana-deros, así como para el estado de Jalisco, “para que podamos tener la certidumbre, también la gente de la zona metropolitana, de que ahora ya en Jalisco podemos estar produciendo carne con calidad, carne con inocuidad y que realmente eso permitirá

penetrar a los mercados que aún no tene-mos”.añade que los centros de autoservicio co-mercializan la carne con certificación tipo inspección federal (Tif) que en Jalisco no se tiene, por lo que la carne que en esos centros comerciales se encuentra, “provie-ne, en gran parte, de otros estados y, en su caso, de otros países”.

es por eso que con este tipo de herramien-ta se va a garantizar que la mayor parte de la carne que se comercialice en Jalisco, sea de productores de la Unión.“esto es un buen aliciente para los produc-tores, pues aunque es una herramienta, a nosotros como ganaderos nos debe satis-facer el hecho de que se empiece a des-plazar más carne en el estado; de que los comercializadores puedan desplazar más carne producida en Jalisco”, expresa. ramos cano reitera que a los productores de carne del estado, esto les va a permitir tener un mayor desarrollo en sus produc-tos y en su trabajo.

Asociaciones locales. explica el líder ganadero que los productores se están or-ganizando y por eso también se apoya la propuesta de empujar a que se detone el proyecto del rastro Tif.“los últimos 75 millones de pesos que ba-jan por parte de sagarpa y de seder hacia el proyecto del rastro, inicialmente se pre-tendió bajarlos a través de la Unión gana-dera y ésta, por medio de su consejo di-rectivo, toma la decisión que se radiquen pero a través de las asociaciones ganade-ras locales, a través de los productores”, señala.esto se dio con la intención de que los pro-ductores, ahora sean los socios de este

AUTORIDADES gubernamentales (federales y estatales) en el acto en que les fue otorgado el título de accionistas a los diferentes presidentes de las asociaciones ganaderas locales de Jalisco.

BOLSA de Ganado es el verdadero negocio para el ganadero local.

6 sePTiemBre2010

proyecto.con esta acción, las asociaciones ganade-ras locales se insertan como socios con los beneficios y obligaciones que ello conlle-va, pues ya recibieron su título accionario cada una de ellas; a la vez que tienen la certeza de que incrementaron su patrimo-nio de una manera significativa.

Bolsa de ganado. aunque la puesta en marcha del rastro metropolitano repre-senta una gran oportunidad de desarrollo para el productor, es la Bolsa de ganado la que puede beneficiar realmente a dicho productor.se pretende crear esta bolsa de tal manera que sea operada por los productores y que sea en beneficio de ellos mismos, y cuidar que los precios que rigen a nivel nacional sean los mismos que rijan en el estado; se busca que esa Bolsa de ganado no sea operada en lo particular o por intermedia-rios, enfatiza ramos cano.es a través de este mecanismo como se considera que se puede llegar a ser abas-tecedor del mismo rastro metropolitano y, por lo tanto, comercializar en forma más directa y, en consecuencia, con mayor be-neficio para el productor primario, agrega.

Conciencia. ramos cano siente que los ganaderos ya se están dando cuenta de lo valioso que resulta una herramienta como la Bolsa de ganado, operada por los gana-dero.Pero está consciente de que con ello no quiere impedir o desplazar a los engor-dadores, sino que simplemente se hace el esfuerzo de sumarse a los procesos de comercialización que existen en el estado y en el país.“ellos seguirán operando y seguiremos apoyando, también nosotros, a cualquier otra situación fuera de este proyecto por-que somos todos necesarios”, dice.

Regulador de precios. de acuerdo a la explicación del presidente de la UgrJ, una vez puesta en operación la Bola de ganado -a la vez que se ponga en operación el ras-tro metropolitano-, la misma fungirá como una reguladora de los precios del ganado.esto no sólo tendrá influencia en el estado, sino en ganaderos de los otros estados que confluyen con su ganado a Jalisco, o sea, a nivel regional e incluso, del país.aclara que el ganadero, no necesariamen-te tendrá que dejar el ganado en esta bolsa para beneficiarse de los precios que en ella se manejen, pues considera que será más bien de referencia y ahí está la verdadera intención, el proyecto real de la Bolsa de ganado.

Mercado. Por otro lado, andrés ramos agrega que el 60 por ciento de la carne que se comercializa en Jalisco, llega de otros

lados –de otros estados e, incluso, de otros países-, por lo que existe la intención de que con la Bolsa de ganado y el rastro metropolitano, el productor estatal pueda proveer al rastro y, así, buscar al conquista de esos espacios de comercialización.«Hay ganado que ya viene, no de engor-da pero sí viene ya finalizado del potre-ro, que directamente va a poder entrar al rastro. Hay mercados como el de algunas empresas que se dedican a la comercia-lización de hamburguesas y ese tipo de situaciones, en donde hay un sobreprecio, simplemente por matar vacas que son de desecho que al sacrificarse en un rastro, por ese simple hecho, hay un incremento en el precio para esos animales. entonces también eso viene a beneficiar”, abunda andrés ramos.

568MIL PESOS

Patrimonio que corres-ponde a cada asociación.

220PESOS

apoyo que se otorga al productor cuyo ganado es sacrificado en rastro Tif.C

IFR

AS

75MILLONES DE PESOS

apoyo que se dio a las aso-ciaciones ganaderas locales.

INSTALACIONES que impulsarán el desarrollo del ganadero, productor de carne de Jalisco.

RASTRO TIF

8 sePTiemBre2010

el presidente de la Unión ganadera regional de Jalisco, ing. andrés sal-vador ramos cano, fue nombrado

como representante Propietario ante el comité Nacional sistema Producto Bovi-nos carne.dicho nombramiento le fue enterado a la secretaría de agricultura, ganadería, de-sarrollo rural, Pesca y alimentación (sa-garpa), mediante el oficiado número 2209 enviado al mVZ everardo gonzález Padi-lla, coordinador general de ganadería de dicha dependencia.este documento fue fechado el 17 de ju-nio del 2010 y en él, la confederación Nacional de organizaciones ganaderas (cNoP), organización que preside el se-ñor oswaldo cházaro montalvo, tiene a bien notificar ante la instancia guberna-mental, de la nueva encomienda que se le confía al señor ramos cano.el documento lleva también el aval del secretario de la organización ganadera nacional, el mVZ salvador Álvarez mo-rán.a la vez, se envió una copia para el mVZ gabriel Huitrón márquez, director de fomento Bovino, ovino y caprino, de sa-garpa, para su conocimiento y efectos, y al mismo tiempo al interesado, andrés ramos, para su conocimiento.en este comunicado se notifica la determi-nación de otorgar el cargo de representan-te suplente en el comité Nacional sistema Producto Bovinos carne, al lic. andrés Piedra ibarra, quien funge como director de estudios económicos de la cNog.

Opinión. al respecto de este nuevo nom-bramiento, de esta nueva responsabilidad que adquiere el ingeniero ramos cano, ex-plica lo siguiente:

“con este nombramiento, Jalisco podrá ser rector del desarrollo de la ganadería de carne de los productores del país”.expresa también que es un nuevo reto porque la responsabilidad se multiplica y obliga a estar siempre al pendiente de to-dos aquellos detalles que puedan surgir en beneficio o perjuicio de los productores.ambas situaciones deben orientarse de la mejor manera puesto que hay que vigilar que ninguno de los casos repercuta negati-

vamente, ni en los ganaderos ni en la sociedad.“es por ello que estaremos muy al pendiente de lo que pueda surgir de interés, deri-vado tanto del go-bierno federal, del estatal así como de los mercados, para informar en forma concisa y oportuna a nuestros agre-miados”, señala ramos cano.

Felicitación. a su vez, mauro Ji-ménez Íñiguez, presidente del con-sejo agropecuario de Jalisco (caJ), en su asamblea del mes de julio, felici-tó al presidente de la Unión ganadera regional de Jalisco (agrJ), ing. andrés ramos cano, por el nuevo nombramiento

que le fue conferido.“seguro estamos que con su trabajo y de-dicación, sabrá desempeñarlo dignamen-te, y creo que los ganaderos deben estar tranquilos porque tienen a un líder que los respalda, orienta y apoya, además de que realiza un gran esfuerzo por traer lo mejor en apoyos y oportunidades para sus agre-miados”, señaló.

NOMBRAMIENTO

• El Lic. Andrés Piedra Ibarra, director de Estudios Económicos de la CNOG, fue nombrado como suplente

Recibe nueva responsabilidad presidente de la UGRJ

9sePTiemBre2010

los trabajos para construir corrales así como la remodelación de las bo-degas rurales que pertenecen al ejido

de Zacoalco de Torres, fueron aprobados durante la asamblea general extraordina-ria que realizó la “Productora de carne del sur de Jalisco, s.c., de r.l.”, cuya sede se encuentra en el municipio de Zacoalco.esta asamblea fue celebrada el 10 de agos-to y presidida por el ing. andrés salvador ramos cano, así como por el secretario, lic. gregorio Ponce martínez y el tesorero miguel ignacio Preciado de la Torre.Por parte del gobierno del estado, hizo acto de presencia el mVZ José luis martínez, con la representación del titular la secre-taría de desarrollo rural (seder), Álvaro garcía chávez; así como la gran mayoría de los socios.en esta reunión se informó acerca de las gestiones y trabajos que se han venido realizando para consolidar la organiza-ción, siendo estos trabajos aprobados por mayoría.

Trabajo. dentro de los objetivos que se tienen contemplados para el desarrollo de este centro de servicios ganaderos, se contempla la creación de una bolsa de ganado regional; la instalación de una dis-tribuidora de medicamentos veterinarios, implementos agropecuarios, fertilizantes y alimentos balanceados para consumo animal, entre varios más.se aprovechó la asamblea general extraor-dinaria para agradecer al señor Pascual cortés, presidente del comisariado ejidal del ejido de Zacoalco de Torres, el apoyo recibido –de él y su asamblea-, para entre-gar en comodato el terreno que ocupan las bodegas rurales que antes fueron de co-nasupo.

También se agradeció a la asociación ga-nadera local de Zacoalco de Torres por las gestiones realizada para llevar con éxito el comodato antes referido, en cuyos terre-

nos se pretende establecer el centro de servicios ganaderos.

Sociedad. Por otra parte, se aprobó que el centro de servicios ganaderos del sur de Jalisco, se denomine como «Productora de carne del sur de Jalisco, s.c. de r.l”, misma que está integrada por 96 socios activos.los socios que se encuentran integrados a esta sociedad, corresponden a los munici-pios de Zacoalco de Torres, Techaluta de montenegro, amacueca, sayula, Teocuitat-lán de corona, atoyac, Tapalpa, atemajac de Brizuela, ciudad guzmán, Zapotiltic, Tuxpan y Tonila.

CSG Sur de Jalisco

• En Asamblea General Extraordinaria, las gestiones que ha realizado la mesa directiva

Aprueban plan de trabajo en CSG de Zacoalco

ING. ANDRES Salvador Ramos Cano informa de los trabajos realizados, en su papel de presidente.

FUERON aprobados los planes y objetivos de esta nueva sociedad.

12 sePTiemBre2010

con el objetivo de crear concia al productor sobre la importancia que tiene la calidad en la leche y

dar un buen producto al consumidor final, así como la interrelación que debe existir entre el productor y la industria comercia-lizadora y transformadora de la leche, es que la Unión ganadera regional de Jalis-co (UgrJ), está trabajando a través de los proyectos de centros de acopio.a la vez, se está auxiliando de los centros de servicios ganaderos, en los que por medio de técnicos especializados en la producción de leche, llevan a cabo planes y proyectos de capacitación para el produc-tor en general, pero enfocados con mayor cuidado sobre los pequeños y medianos productores.a través de estos trabajos, la Unión gana-dera está buscando que al productor pri-mario le llegue un poco más de dinero, que el precio que recibe por su producto, sea más justo y, a la vez, que el productor man-tenga la fidelidad adecuada con la empresa que, desde el inicio, le tiende la mano.esto expresa adalberto Velasco antillón, tesorero de la Unión ganadera, mismo que explica que esto se da porque la organiza-ción debe ver también por el sentido social de sus adheridos y no solamente como gre-mio.además, se busca que los productores mismos sean los propietarios de los cen-tros de acopio y que ellos entreguen, en su momento, la leche al comercializador ya que la Unión trabaja de la mano con ellos para capacitarlos en las cuestiones que sea necesario, teniendo la prioridad de

CENTROS DE ACOPIO

• Busca crear conciencia en el productor sobre la necesidad de la tecnificación• Trabaja, también, con empresas para mejorar el pago al productor lechero• Se apuesta al compromiso de corresponsabilidad empresa-productor

Lucha la UGRJ para dar calidad a la leche

ING. AGR. ADALBERTO Velasco Antillón, Tesorero de la UGRJ.

13sePTiemBre2010

REUNION de pláticas con empresas para la adquisición de la leche de los centros de acopio.

darle la calidad al lácteo que la industria requiere.

Problemática. la aparente fortaleza que Jalisco tiene al producir diariamen-te cinco millones 300 mil litros de leche, también ha representado una debilidad en aquellos momentos en que no se encuen-tran los mercados adecuados para colocar dicha producción.en el estado se tiene aproximadamente 15 mil ganaderos que se dedican a la produc-ción de leche; asimismo, el estado es el primer productor del lácteo a nivel nacio-nal, por lo que la preocupación de llevarles un precio más justo se convierte en una obligación para la organización.en el bajo costo también influyen el que al-gunos comercializadores argumentan que el productor tenga baja calidad en su pro-ducto, lo que hace que, incluso, los produc-tores de leche se vean en la necesidad de vender, incluso, hasta al fabricante de que-so que, en su momento, se aprovecha de la situación y pagan barato el litro de leche.Bajo estas circunstancias, es que la Unión

ganadera busca la forma de fortalecer la producción de leche y, a la vez, llevar un mayor ingreso al productor primario, y lo hace a través de impulsar proyectos como los centros de acopio, apoyando tanto con recursos económicos como con asesoría técnica para el ganadero en esta rama de actividad.

Estrategias. con la puesta en

marcha de dos centros de acopio de leche san Juan de los lagos y calderón (en Za-potlanejo), es como la organización sigue una estrategia de apoyo y desarrollo para el eslabón primario en la cadena producti-va de la leche. además, se tiene en planes arrancar muy pronto el de Pegueros, en Tepatitlán.considera el entrevistado que tanto el cen-tro de san Juan de los lagos como el de

consume lecheJaliscopero que sea

LECHEladebe ser

para que seano te dejes engañar por pseudalimentos

deLa leche es uno de los alimentos más enteros

que se encuentran en el universo. Recuerda

que cuando consumes leche estás apoyando

el desarrollo de los productores de

Jalisco

14 sePTiemBre2010

Pegueros, cuentan con tecnología de pun-ta, lo que generará producto de calidad y, en consecuencia, un mejor ingreso para el productor.esto se está llevando a cabo a través de los programas de apoyo que las autoridades tienen; en este caso, se ha solicitado a tra-vés de activos Productivos, para la puesta en marcha de estos centros.Velasco antillón comenta que la Unión ha puesto la parte correspondiente para ba-jar los recursos de apoyo que el gobierno tiene destinado en su plan de coejercicio, y poder dotar de infraestructura a los pro-ductores.al respecto, ha erogado alrededor de cua-tro millones de pesos para poder aterrizar los proyectos para los tres centros de aco-pio, además de invertir en diferentes ru-bros de operación alrededor de otro millón de pesos.esto lo ha hecho, afirma el Tesorero, con el ánimo de que dichos apoyos no se pierdan ante la falta de recursos de los mismos productores.a través de los programas de activos Pro-ductivos, se ha apoyado para que los ga-naderos de leche adquieran un sistema de ordeña que les permita mantener su leche en condiciones adecuadas mientras es entregada al centro de acopio o bien, mientras llega el recolector de la misma. es así como poco a poco se va mejorando la calidad de la leche, al evitar que tenga contacto directo con los factores de riesgo que se encuentran en las unidades de pro-ducción (establos).

Centros de Servicio Ganadero. Para capacitar al productor, se ha recurrido a los centros de servicios ganaderos, que a través de los técnicos autorizados y espe-cializados en la producción de leche, han orientado al ganadero sobre cómo hacer para tener una mejor calidad en la leche.

estos técnicos dependen de la secretaría de desarrollo rural, aunque también se ha procurado la orientación sobre la comer-cialización del lácteo. Y con el tiempo, se busca el que creen conciencia sobre el va-lor agregado que puede darse a la leche.en estos trabajos y en forma coordinada, también han trabajado los técnicos ase-sores que la Unión ganadera tiene, y que a la vez, se capacitan para transmitir ese conocimiento a los pequeños y medianos productores adheridos a la Unión, comen-ta adalberto Velasco.Centros de Acopio. existen dos centros de acopio con una capacidad de almacena-miento diaria, actual, de 20 mil litros, mis-mos que son los de san Juan y Pegueros. el de calderón (Zapotlanejo), su capacidad actual es de 16 mil litros de leche al día.sin embargo, la capacidad a explotar es de 60 mil litros diarios cada uno en los dos primeros, mientras que el de calderón, al-canza entre 30 mil y 35 mil litros.dichos centros, informa Velasco antillón,

se espera ponerlos en su máxima capaci-dad a mediano plazo, puesto que se tienen pláticas con varias empresas comercia-lizadoras del lácteo que han mostrado confianza en negociar sabiendo que es la Unión ganadera la que garantiza la cali-dad y sanidad en la leche.explica adalberto que los proyectos que la Unión está trabajando no sólo se refieren a la calidad y desarrollo de la producción lechera, sino que se pretende dotar a estos centros con otro tipo de infraestructura, tales como proporcionarles alimentos (fo-rrajes y otros insumos) de calidad para la alimentación del ganado y, de esta forma, ayudarles a reducir costos de producción.asimismo, llevarles medicinas a precios económicos, sobre todo del tipo preventivo, pues se tiene la conciencia de que cuesta menos prevenir que curar, por lo que tam-bién se trabaja en crear conciencia en el productor acerca de estos conceptos.

INSTALACIONES de un establo apoyado bajo el proyecto de Centros Comunitarios.

5MILLONES

TRECIENTOS MILliTros

de leche se producen en Jalisco, diariamente.

4millonesde Pesos

ha erogado la UgrJ en apoyo a los productores medianos y pequeños.

3ceNTros

de acopio están por explotar los productores de leche en la zona de

los altos.

150MIL liTros

de leche aproximada-mente se captarán en los

centros de acopio a su máxima capacidad.C

IFR

AS

15MIL

ProdUcToresde leche existen

en el estado

CENTROS DE ACOPIO

15sePTiemBre2010

¿Carne de calidad?

El estado es uno de los principales productores de carne de res en el país, y con tu apoyo, seguiremos de líderes en esta actividad.¡Consume lo que produce tu Estado!Ama de casa: la carne de bovino proporciona al cuerpo proteínas que son muy necesarias puesto que no son sustituidas por ningún otro alimento, por eso es tan importante consumirla.

¡TU PREFERENCIA NOS HARA CRECER!

¡EN JALISCO LA ENCONTRARAS!

La Unión Ganadera Regional de JaliscoDirectivos y empleados

Nos unimos a la pena que embarga a la familia

ROMAN MACIASFamiliares y amigos

Por la irreparable pérdida del señor

SALVADOR ROMAN MACIASQuien fuera presidente de la Asociación Ganadera

Local de La Huerta.

Quienes integramos esta Unión nos solidarizamos con su pena y elevamos nuestras oraciones para que el Todopoderoso

les envíe una pronta resignación.

Ing. Andrés Ramos CanoPresidente de la UGRJ

Tlaquepaque, Jalisco, Septiembre del 2010.

MVZ Otilio Valdés CorreaSecretario

Ing. Adalberto Velasco AntillónTesorero

La Unión Ganadera Regional de JaliscoDirectivos y empleados

Nos unimos a la pena que embarga a la familia del Sr.

JOSUÉ VELASCO VILLALVAZO

Ganadero de la Asociación Ganadera Local de Zapotlán de Badillo

Por la irreparable pérdida de su hijo

ABEL VELASCO PALACIOS

Quienes integramos esta Unión nos solidarizamos con su pena y elevamos nuestras oraciones para que el Todopoderoso les envíe una pronta resignación.

ING. Andrés Ramos CanoPresidente de la UGRJ

Tlaquepaque, Jalisco, Septiembre del 2010.

MVZ Otilio Valdés CorreaSecretario

Ing. Adalberto Velasco AntillónTesorero

16 sePTiemBre2010

la sanidad animal y la inocuidad ali-mentaria de los productos de origen animal serán los temas de relevancia

comercial en el futuro inmediato, ya que es la temática mundial y la cual nos ocupa en el país.Jalisco presenta avances en la sanidad de la ganadería bovina productora de leche y carne y no elude reconocer que existen problemas importantes en el control de enfermedades infecto-contagiosas que po-drían afectar la salud humana.en este contexto, la tuberculosis y la bru-celosis bovina existen en la ganadería le-chera, aunque en la ganadería productora de carne tiene una prevalencia mínima y no representa riesgo para la salud huma-na. estas enfermedades se combaten per-manentemente, en especial en las regiones productoras de leche (altos y ciénega), a través de las campañas zoosanitarias que auspicia la sagarpa en coordinación con el comité estatal para el fomento y Protec-ción Pecuaria del estado.el riesgo de contagio está controlado a tra-vés de la pasteurización de los productos lácteos con lo cual se minimiza el riesgo, acción que no es suficiente por sí sola y que requiere que los productores trabajen con ganaderías totalmente sanas.existen otras enfermedades de significado económico y que sólo afectan a los ani-males y no tiene repercusión en la salud humana, aunque sí podrían afectar la co-mercialización de ganado entre entidades o regiones y con efectos directos en el em-pleo rural.

SANIDAD ANIMAL

• Estos trabajos repercuten en productos inocuos en beneficio del consumidor final• Trabajan en coordinación con las dependencias gubernamentales para buscar la sanidad e inocuidad en los productos derivados del ganado

Impulsa la UGRJ acciones zoosanitarias en beneficio del sector pecuario

CAMPAÑAS permanentes de sanidad animal se tienen en coordinación con el gobierno.

OTILIO Valdés Correa, secretario de la UGRJ.

17sePTiemBre2010

Tal es el caso de la “parasitosis” causada por la garrapata. al respecto, también existen acciones de campaña para la pre-vención.la Unión ganadera regional de Jalisco (UgrJ) colabora con el comité estatal para el fomento y la Protección Pecuaria del estado con personal y organización para promover y realizar las campañas zoosanitarias.la comprobación de inocuidad alimentaria inicia por la identi-ficación del origen que tienen los alimentos pecuarios (carne, leche y subproductos) para lo cual es necesaria la identifica-ción de los animales en su origen.Posteriormente es ne-cesario establecer un sistema de rastreabi-lidad para conocer el tránsito que tienen los animales y subproduc-tos, además de propor-cionarle al consumidor información sobre la calidad del producto y de la ausencia de sus-tancias indeseables para él. estas acciones le brindan al con-sumidor certidumbre sobre los alimentos que adquiere y su preferencia.la UgrJ, en coordinación con las dependencias gubernamen-tales como sagarpa (federal) y seder (estatal) trabajan en es-tas acciones en donde hay avances importantes, como es el caso de la certificación de ganado bovino libre de clenbuterol.

La Unión Ganadera Regional de JaliscoDirectivos y empleados

Nos unimos a la pena que embarga a la familia del Sr.

CIRIACO MEJIA MORAPresidente de la Asociación Ganadera Local de Hostotipaquillo

Así como a sus demás familiares y amigospor el sentido fallecimiento de su señora madre

INÉS MORA HERRERA

Quienes integramos la Unión, nos solidarizamos en su pena y eleva-mos nuestras oraciones al Todopoderoso para que envíe una pronta

resignación.

ING. Andrés Ramos CanoPresidente de la UGRJ

Tlaquepaque, Jalisco, Septiembre del 2010.

Ing. Adalberto Velasco AntillónTesorero

MVZ Otilio Valdés CorreaSecretario

18 sePTiemBre2010

CONSEJO DIRECTIVOUNIÓN GANADERA REGIONAL DE JALISCO

2009 - 2012

VENTADe dos potrancas, un color alazán y una mora. Ambas son Cuarto de Milla. Una tiene 13 meses y otra 14 meses de edad. Soy de trato. Llamar al teléfono 01.342.102.1151.

SE RENTAPotrero de pastura de estrella africana, 45 hectáreas, Ubicado en Carmelita, frente a San Juanito. Informes con el señor Manuel Ochoa García. Teléfono 044.342.1000.916.

SE VENDENPacas de avena con grano. Informes con el señor Rigoberto Chávez Camacho, al teléfono 01.342.4210.240.

SE RENTAPotrero con pasto estrella africana, tiene mucha agua, 140 hectáreas, dividido en cuatro potreros. Informes con el señor Sergio Ochoa Anguiano, al teléfono 01.342.100.2659.

SE VENDENUna camioneta ganadera, Ford F-350, modelo 1993, con plataforma de me-tal. Remolque para dos caballos y otro para un caballo. Informes al teléfono 044.33.1133.2484, con el señor Jesús Carvajal.

SE VENDEPredio urbano, marcado con el número 58 de la calle Ojo de Agua, en Ixt-lahuacán de los Membrillos, Jalisco. Con una superficie aproximada de 5,000 (cinco mil metros cuadrados). Se incluye lo construido: casa, alberca, bode-ga, casa vigilante, cancha, huerta y otros detalles. Soy de trato, llame. Tel. 044.333.200.2358, Lic. Ramón Ruiz.SE RENTARancho para la engorda de ganado. Informes al cel. 044.333.158.7446.

CLASIFICADOS DEL GANADERO la UgrJ pone a tu disposición la sección

ANUNCIO CLASIFICADOen la que podrás anunciar cualquier cosa que desees VeNder, camBiar, iNTercamBiar,

reNTar, eTc. este servicio se otorga a traves de

lo único que debes hacer es llevar tu anuncio a la asociación ganadera local a la que perteneces,

dejar tu mensaje con letra clara y legible y un número telefónico.

aprovecha la

PROMOCIÓN GRATUITAque por tiempo limitado se ofrece con el objetivo

de apoyar a los agremiados