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Supportare la

disintossicazione

epatica

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Autore: PATRIZIA COFFARO

RECUPERARE LA TOLLERANZA

ORALE

SALUTE

ADATTIVA

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Supportare la disintossicazione epatica

Sapevi che il fegato è responsabile di oltre 500 funzioni nel corpo?

Come la più grande ghiandola del corpo, il fegato ha molti lavori vitali per mantenerti

vivo e vegeto. Anche se non elencheremo tutte le 500 funzioni che il fegato svolge, è

importante notare che il ruolo del fegato è: conservare vitamine e ferro, convertire lo

zucchero immagazzinato in zucchero utilizzabile quando i livelli di zucchero del corpo

scendono al di sotto del normale, distruggere i vecchi globuli rossi e produrre bile per

abbattere e digerire i grassi.

Le cellule dendritiche trasportano le proteine campionate nel fegato. Le cellule del

fegato chiamate cellule di Kupffer possono influenzare la reattività immunitaria a

queste proteine quando il fegato è gravato da tossine o da una disintossicazione del

fegato. Il fegato aiuta a disintossicare il sangue per sbarazzarsi di sostanze nocive.

Queste sostanze nocive sono generalmente dovute a fattori di stile di vita come alcol,

tabacco, prodotti di bellezza, cibi trasformati e fritti, soprattutto se consumati in grandi

quantità. Altre sostanze chimiche sono più difficili da evitare, come l'inquinamento, i

farmaci da prescrizione, i virus e i sottoprodotti naturali del metabolismo. Il fegato

richiede grandi quantità di micronutrienti (vitamine, minerali e antiossidanti) per essere

in grado di eseguire i suoi processi.

Il fegato svolge un ruolo importante nel metabolismo e ha una serie di funzioni nel

corpo, tra cui:

• Conservazione del glicogeno

• Decomposizione dei globuli rossi

• Sintesi delle proteine plasmatiche

• Produzione di ormoni

• Disintossicazione

• Produzione di bile (un composto alcalino che aiuta la digestione, attraverso

l'emulsificazione dei lipidi)

La buona notizia è che il fegato è straordinariamente efficiente nel rinnovarsi e quindi,

quando viene data la possibilità, le cellule del fegato possono rigenerarsi e funzionare

come dovrebbero. Nell'ultimo decennio la parola "disintossicazione" è diventata

sinonimo dei più svariati beveroni e integratori da nomi accattivanti disponibili sul

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mercato. Ma disintossicare il fegato non deve essere così estremo. Una

disintossicazione è essenzialmente il processo di rimozione delle tossine dal corpo,

quindi il primo passo è ridurre il consumo di zuccheri raffinati, tabacco, alcool e caffè

eccessivo. Quindi incorporando una selezione di super-alimenti nella tua dieta, puoi

pulire e proteggere naturalmente questo organo che lavora duramente.

I prodotti chimici tossici che entrano nel corpo sono liposolubili, il che significa che si

dissolvono solo in soluzioni grasse o oleose e non in acqua, rendendo difficile

l'escrezione del corpo. All'interno delle cellule del fegato vi sono sofisticati meccanismi

che si sono evoluti nel corso di milioni di anni per abbattere le sostanze tossiche. Ogni

farmaco, sostanza chimica artificiale, pesticidi e ormoni, viene scomposto

(metabolizzato) da percorsi enzimatici all'interno delle cellule del fegato. I prodotti

chimici liposolubili hanno un'alta affinità per i tessuti grassi e le membrane cellulari, che

sono fatti di sostanze grasse. In queste parti grasse del corpo, le tossine possono essere

conservate per anni, rilasciandole durante i periodi di esercizio, stress o digiuno.

Durante il rilascio di queste tossine, possono verificarsi sintomi come mal di testa,

scarsa memoria, mal di stomaco, nausea, affaticamento, vertigini e palpitazioni. La

principale difesa del corpo contro l'avvelenamento metabolico viene effettuata dal

fegato. Il fegato ha due meccanismi progettati per convertire le sostanze chimiche

liposolubili in sostanze chimiche idrosolubili in modo che possano essere facilmente

escrete dal corpo attraverso fluidi acquosi come la bile e l'urina.

Le sostanze chimiche tossiche possono causare infinite quantità di problemi di salute in

tutto il corpo. I sintomi possono interferire con la loro vita quotidiana come: allergie,

ansia grave, agitazione, depressione, CFS (Sindrome da affaticamento cronico), artrite,

asma, mal di testa, condizioni cutanee persistenti, sensibilità chimiche, problemi

digestivi, diabete, problemi cardiaci, perdita della lucidità mentale, fibromialgia,

obesità, perdita della tolleranza orale e altri stati di malattia idiopatica cronica.

Pertanto, è importante sostenere la naturale capacità del corpo di rigenerarsi e

purificarsi dalle tossine.

Per alcune persone, la gestione della perdita della tolleranza orale dipende dal

supporto della funzionalità epatica e dalla disintossicazione. Il fegato ha due diversi

percorsi di disintossicazione che rendono i composti liposolubili solubili in acqua per

l'eliminazione, sono chiamate vie di disintossicazione di Fase 1 e Fase 2.

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Elenco delle tossine

• Prodotti finali metabolici

• Microrganismi

• Contaminanti / inquinanti

• Insetticidi

• Pesticidi

• Additivi del cibo

• Farmaci

• Alcool

Fase uno - Percorso di disintossicazione

La disintossicazione di fase 1 consiste nella riduzione dell'ossidazione e nell'idrolisi. La

disintossicazione della fase 1 è catalizzata dagli enzimi indicati come gruppo enzimatico

del citocromo P450 o MFO degli enzimi ossidasi a funzione mista. Questi enzimi

risiedono nel sistema di membrana delle cellule del fegato (chiamato epatociti). Le

cellule epatiche umane possiedono il codice genetico di molti isoenzimi del P-450 la cui

sintesi può essere indotta dall'esposizione a sostanze chimiche specifiche. Ciò fornisce

un meccanismo di protezione da un'ampia varietà di sostanze chimiche tossiche.

Per dirla semplicemente, questo percorso converte una sostanza chimica tossica in una

sostanza chimica meno dannosa. Ciò è ottenuto da varie reazioni chimiche (come

ossidazione, riduzione e idrolisi) e durante questo processo vengono prodotti radicali

liberi che, se eccessivi, possono danneggiare le cellule del fegato. Gli antiossidanti

(come la vitamina C ed E e i carotenoidi naturali) riducono il danno causato da questi

radicali liberi. Se mancano gli antiossidanti e l'esposizione alle tossine è elevata, le

sostanze chimiche tossiche diventano molto più pericolose.

Alcuni possono essere convertiti da sostanze relativamente innocue in sostanze

potenzialmente cancerogene. Quantità eccessive di sostanze chimiche tossiche come i

pesticidi possono interrompere il sistema enzimatico P-450 causando attività eccessiva

o quella che viene chiamata "induzione" di questo percorso. Ciò comporterà la

produzione di alti livelli di radicali liberi dannosi. Il pericolo è che se queste molecole

reattive non vengono ulteriormente metabolizzate dalla coniugazione di Fase II,

possono causare danni alle proteine, all'RNA e al DNA all'interno della cellula.

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Sostanze che possono causare iperattività (o induzione) degli enzimi P-450

• Caffeina

• Alcool

• Diossina

• Grassi saturi

• Pesticidi organofosforici

• Vapori di vernice

• Solfonammidi

• Fumi di scarico

• Barbiturici

La famiglia dei sistemi enzimatici P-450 è piuttosto varia, con specifici sistemi enzimatici

inducibili da particolari farmaci, tossine o metaboliti. È questa caratteristica che ha

permesso lo sviluppo di test speciali per verificare la funzionalità dei vari percorsi.

I substrati ( le sostanze che agiscono sull'enzima) degli enzimi del citocromo P-450.

• Teofillina

• Caffeina

• Fenacetina

• Acetaminofene

• Lidocaina

• Eritromicina

• Ciclosporina

• Ketoconazolo

• Testosterone

• Estradiolo

• Cortisone

• Alprenololo

• Bopindololo

• Carvedilolo

• Metoprololo

• Propranololo

• Amitriptilina

• Clomipramina

• Desipramina

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• Nortriptilina

• Codeina

• Etilmorfina

• 4-metossiamphetamina

• Fenitoina

• Ibuprofene

• Naproxene

• Farmaci oxicam

• S-warfarin

• Diazepam

• Esobarbital

• Imipramina

• Omeprazolo

• Alcool

• Clorzoxazone

• Enflurano

Cofattori della disintossicazione da fase 1 P450

• NADH

• Riboflavina

• Niacina

• Magnesio

• Ferro

• Alcuni indoli da verdure crocifere.

Sostanze che inibiscono il citocromo P450

Molte sostanze inibiscono il citocromo P450. Questa situazione può causare problemi

sostanziali in quanto rende le tossine potenzialmente più dannose perché rimangono

nel corpo più a lungo prima della disintossicazione.

Pompelmo

Il succo di pompelmo riduce il tasso di eliminazione dei farmaci dal sangue ed è stato

riscontrato che modifica sostanzialmente la loro attività clinica e tossicità. 250 gr di

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succo di pompelmo contengono abbastanza della naringenina flavonoide da ridurre

l'attività del citocromo P450 di un notevole 30%.

La curcumina

La curcumina, il composto che dà alla curcuma il suo colore giallo, è interessante

perché inibisce la fase I mentre stimola la fase II. Questo effetto può essere molto utile

nella prevenzione di alcuni tipi di cancro. È stato scoperto che la curcumina inibisce le

sostanze cancerogene, come il benzopirene (presente nella carne alla griglia),

dall'indurre il cancro in diversi modelli animali. Sembra che la curcumina eserciti la sua

attività anti-cancerogena riducendo l'attivazione di agenti cancerogeni e aumentando la

disintossicazione di quelli che sono attivati. È stato dimostrato che la curcumina inibisce

direttamente la crescita delle cellule tumorali. Poiché la maggior parte delle sostanze

chimiche che inducono il cancro nel fumo di sigaretta sono solo cancerogene durante il

periodo tra l'attivazione dalla fase I e la disintossicazione finale dalla fase II, la

curcumina nella curcuma può aiutare a prevenire gli effetti cancerogeni del tabacco.

Disintossicazione e invecchiamento della fase I.

L'attività degli enzimi di disintossicazione di fase I diminuisce in età avanzata.

L'invecchiamento riduce anche il flusso sanguigno attraverso il fegato, aggravando

ulteriormente il problema. La mancanza dell'attività fisica necessaria per una buona

circolazione, unita alla cattiva alimentazione comunemente osservata negli anziani, si

traduce in un significativo deterioramento della capacità di disintossicazione, che si

riscontra in genere negli individui anziani.

Fase due - Percorso di disintossicazione

Questo è chiamato il percorso di coniugazione, in base al quale le cellule del fegato

aggiungono un'altra sostanza (ad esempio cisteina, glicina o una molecola di zolfo) a

una sostanza chimica o farmaco tossico, per renderla meno dannosa. Questo rende la

tossina o il farmaco solubile in acqua, quindi può essere escreto dal corpo attraverso

liquidi acquosi come la bile o l'urina.

Principali percorsi di Fase II

• Glutatione

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• Solfato

• Glicina

• Coniugazioni di glucuronide

Attraverso la coniugazione, il fegato è in grado di trasformare farmaci, ormoni e varie

tossine in sostanze escretabili solubili in acqua. I singoli xenobiotici e metaboliti di solito

seguono uno o due percorsi distinti. Ciò rende possibile testare i vari percorsi sfidando

con sostanze note.

Gli alimenti contenenti zolfo e gli aminoacidi stimolano la disintossicazione della fase

II

Per un'efficace disintossicazione dalla fase due, le cellule del fegato richiedono

amminoacidi contenenti zolfo come taurina e cisteina. I nutrienti glicina, glutammina,

colina e inositolo sono necessari per un'efficace disintossicazione della fase due.

Uova e verdure crocifere (ad es. Broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore), aglio

crudo, cipolle, porri e scalogno sono tutte buone fonti di composti di zolfo naturali per

migliorare la disintossicazione della fase due. Pertanto, questi alimenti possono essere

considerati di avere un'azione detergente.

I sistemi enzimatici di fase due includono sia UDP-glucuronil transferasi (GT) che

glutatione-S-transferasi (GSH-T).

Glutatione-S-transferasi

Il glutatione-S-transferasi è il più potente antiossidante interno e protettore del fegato.

Può essere impoverito da grandi quantità di tossine e/o farmaci che attraversano il

fegato, nonché da fame o digiuno. Le reazioni di Fase II possono seguire la Fase I per

alcune molecole o agire direttamente sulla tossina o sul metabolita.

Substrati della via glicina

Salicilati e benzoati vengono disintossicati principalmente attraverso la glicinazione. Il

benzoato è presente in molte sostanze alimentari ed è ampiamente usato come

conservante alimentare. Molte altre sostanze vengono disintossicate attraverso il

percorso di coniugazione della glicina. I pazienti che soffrono di sovraccarichi

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xenobiotici e tossicità ambientale potrebbero non avere quantità sufficienti di glicina

per far fronte alla quantità di tossine che trasportano.

Substrati delle vie di solfatazione

Neurotrasmettitori, ormoni steroidei, alcuni farmaci come il paracetamolo

(paracetamolo) e molti composti xenobiotici e fenolici.

Substrati di glucuronidazione

Idrocarburi policiclici aromatici, ormoni steroidei, alcune nitrosammine, ammine

eterocicliche, alcune tossine fungine e ammine aromatiche. Rimuove gli ormoni "usati",

come gli estrogeni e il T4 (ormone tiroideo) prodotti naturalmente dall'organismo.

Disintossicazione fase 1 e 2

Sovraccarico tossico

Se le fasi di disintossicazione della fase uno e due diventano sovraccariche, si

verificherà un accumulo di tossine nel corpo. Molte di queste tossine sono liposolubili e

si incorporano in parti grasse del corpo dove possono rimanere per anni, se non per

tutta la vita. Il cervello e le ghiandole endocrine (ormonali) sono organi grassi e sono siti

comuni per l'accumulo di tossine liposolubili. Ciò può causare sintomi di disfunzione

cerebrale e squilibri ormonali, come infertilità, dolore al seno, disturbi mestruali,

esaurimento delle ghiandole surrenali e menopausa precoce. Molte di queste sostanze

chimiche (ad es. Pesticidi, prodotti petrolchimici) sono cancerogene e sono state

implicate nella crescente incidenza di molti tumori.

Erbe amare per migliorare la disintossicazione di fase 1 e 2

Le erbe amare sono la pietra angolare della fitoterapia. Una serie di risposte fisiologiche

si verificano dopo la stimolazione dei recettori amari della lingua. Il gusto amaro

stimola le papille gustative specifiche sul retro della lingua per stimolare il sistema

nervoso parasimpatico a innescare una serie di riflessi. Questi riflessi sono importanti

per il processo digestivo e la salute generale.

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La stimolazione del flusso dei succhi digestivi dalle ghiandole esocrine della bocca,

stomaco, pancreas, duodeno e fegato, aiuta la digestione, l'assorbimento e

l'assimilazione di alimenti e sostanze nutritive. Vi è anche una stimolazione molto lieve

delle attività endocrine, in particolare la secrezione di insulina e glucagone da parte

delle isole di Langerhans nel pancreas, quindi utilizzate per il trattamento del diabete

non insulino-dipendente. Promuovendo il flusso della bile, gli amari aiutano il fegato

nella sua capacità disintossicante.

Erbe medicinali per supportare i percorsi di disintossicazione del fegato

Le erbe sono vitamine e minerali della natura. Non hai bisogno di integratori sintetici

quando puoi prendere le erbe naturali medicinali:

• Bardana - Arctium lappa

• Equiseto - Equisetum arvense

• Cardo mariano - Silybum marinarum

• Erba medica - Medicago sativa

Sono erbe tradizionalmente indicate per chelare metalli pesanti.

I metalli pesanti sono tossici per il corpo umano e le esposizioni sono molto comuni.

Possiamo essere esposti attraverso acqua, vaccinazioni, otturazioni dentali, cosmetici e

altri prodotti per la cura personale, vernici, alimenti e inquinamento atmosferico. I

sintomi di avvelenamento da metalli pesanti tossici e i sintomi di autismo, PDD,

Asperger e ADD / ADHD sono molto simili. I metalli tossici potrebbero essere la causa di

questi sintomi: Perdita di memoria, aumento delle reazioni allergiche, ipertensione,

depressione, sbalzi d'umore, irritabilità, scarsa concentrazione, comportamento

aggressivo, insonnia, affaticamento, disturbi del linguaggio, ipertensione, colesterolo,

trigliceridi, occlusione vascolare, neuropatia, malattie autoimmuni,

Le forme più comuni di intossicazione da metalli pesanti sono quelle che coinvolgono

piombo, arsenico o mercurio. È molto importante aumentare le fibre nella dieta poiché

le fibre “afferrano” i metalli pesanti e aiutano a eliminarli dal corpo. Consiglierei di

prendere le erbe per un mese.

Nutrienti a supporto della disintossicazione epatica:

Supporto di fase I e fase II:

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• Estratto di semi di cardo mariano

• Estratto di radice di tarassaco

• Estratto di cola di gotu

• Panax ginseng

• L-glutatione, Acetyl glutatione o glutatione liposomiale

• Glicina

• N-acetilcisteina

• DL-metionina

Supporto per la metilazione di fase II:

• Colina

• Trimetilglicina

• MSM

• Barbabietola

• Betaina HCl

Supporto biliare

Nutrienti per supportare la sintesi e l'eliminazione della bile sana:

• Estratto di radice di tarassaco

• Estratto di semi di cardo mariano

• Radice di zenzero

• La fosfatidilcolina

• Taurina.

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