revista del foro de profesionales en turismo - año 4 num 38 - mayo 2010

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México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | [email protected] | http://profenturismo.blogspot.com

www.profenturismo.org.ar

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Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 38- Mayo 2010

INDICE

� Editorial …………………………………………….....………..... Pág. 2

� VIII Convención .…… ................................................................... Pág.3

� Publicaciones recibidas ................................................................... Pág.4

� Responsabilidad Social .........… ...………………………...…..... Pág. 5

� Disertantes de la VIII Convención .......................................…… Pág. 7

� Webs Recomendadas …………...………….………...…..…......... Pág.9

� Congreso Mundial de Turismo de Nieve y Montaña .…........ Pág. 10

� Entrevistas: Marcela Bergandi ……………………………....... Pág. 11

� AAOVYT: Nuevas Autoridades ........................................…… Pág. 13

� Informe de la Fundación Cátedra …………………………..... Pág. 14

� Pastoral de Turismo: Encuentro Nacional ................................ Pág. 18

Busca Foro de Profesionales en Turismo en

y unite a nuestro grupo

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TIEMPO DE REALIZACIONES

EDITORIAL

Por Adriana E. Romero

Recibimos hace pocos días en el Foro un pedido de apoyo para que la Legislatura de la provincia de Buenos Aires diera tratamiento al proyecto de ley de creación de un colegio de profesionales en turismo, dado que existiría una decisión política de no crear nuevos colegios. Una situación similar a la de la Ciudad Autónoma, en cuya legislatura duerme un proyecto en igual sentido que

presentó el Diputado Garayalde, quien poco tiempo después reconoció de tratamiento imposible en las Comisiones.

En el año del Bicentenario, tenemos mucho por recorrer aún para lograr un auténtico reconocimiento, que antes que en las leyes, debe existir en la sociedad y en el resto de las profesiones. Sin duda, las normas ayudan a ordenar, a regular, a defender esta hermosa profesión que elegimos por vocación y en la que queremos ser responsables, respetados y reconocidos. Pero … ¿esperaremos a tener una ley para lograr eso y más?

Si no estamos unidos, si no compartimos lugares de decisión, si no demostramos que constituimos un grupo con derecho a voz y voto, ningún legislador, dirigente empresarial o funcionario nos reconocerá título alguno. Las profesiones tradicionales y de interés público tienen un sitio de preponderancia y las que llegamos después deberemos hacernos un espacio para tener entidad, para ser percibidos como “los que saben de turismo” y pueden dirigir equipos, investigar, dar respuestas a los interrogantes y problemas del presente, pensar el turismo del futuro y gestionar con visión de estado.

El 10 y 11 de junio, en Salta, nos damos cita en nuestra VIII Convención para reflexionar sobre estos temas y renovar el compromiso con la gran contribución al progreso y a la equidad social que queremos y podemos hacer desde nuestra profesión.

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VIII CONVENCION DEL FORO

SALTA, 10 y 11 de junio de 2010

EL PROFESIONAL EN TURISMO EN EL PROYECTO NACIONAL DEL

BICENTENARIO

Programa Tentativo y bases para la presentación de trabajos:

http://www.profenturismo.org.ar/convencion.php

Informes: [email protected]

LA CÁMARA DE TURISMO DE SALTA ADHIERE A LA VIII CONVENCIÓN DEL

FORO DE PROFESIONALES EN TURISMO

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PUBLICACIONES RECIBIDAS

EXIGIMOS RESPETO, ARGENTINA: LOS DERECHOS DE LOS PILAGÁ DEL BAÑADO LA ESTRELLA

Amnistía Internacional; Madrid; 2010

GERENCIA DE HOTELES & RESTAURANTES Volumen 2, Marzo-Abril; IHRA; Buenos Aires; 2010

PROPUESTAS ECONOMICAS Y SOCIALES UNSTA, Facultad de Economía y Administración; Año 13 Nº XX; 2009

LA RUTA DE LA LIBERTAD. CAMINO DE LOS PATOS Gustavo Muñoz Lorenzo; Julio M. Luqui; GHM Editores;

San Juan; 2010

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VIII CONVENCIÓN DE PROFESIONALES EN TURISMO

RESPONSABILIDAD SOCIAL La asociación se planteo durante el año pasado el desafío de comenzar a llevar a

cabo acciones de responsabilidad social y creímos que podríamos combinar este

anhelo con la realización de la convención del siguiente año como “marco destino”

de las acciones.

Es por ello que en contacto con nuestros socios de Salta, se

materializó la posibilidad de colaborar con la comunidad de

Santa Rosa de los Pastos Grandes, que se encuentra ubicada

en el oeste de la provincia de Salta, en la región central de la

Puna Argentina, a unos 3.870msnm y prácticamente al pie del nevado volcánico de

Quehuar (6.102msnm).

Estamos trabajando en conjunto con nuestros socios de Salta para colaborar con

algunos materiales y equipamientos que tendrán como destinatarios los alumnos y

alumnas de la Escuela Provincial P. Antonio Mallea.

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Copiamos a continuación el listado de cosas, que hemos armado respondiendo a

las necesidades de los chicos y de la escuela, que llevaremos a Salta en vísperas de la

convención del Foro, desde ya convocamos a todos nuestros socios, amigos,

asociaciones y colegios, y por supuesto a toda la comunidad de profesionales a que

nos acompañen en esta tarea. Estamos convencidos de que el compromiso nos

permite crecer a todos!

- Fotocopiadora pequeña (6 mil copias)

- Elementos de cocina (pavas grandes de 4 o 5 litros, etc.)

- Cortinas grandes gruesas (usadas que estén en buenas condiciones)

- Toallas y toallones

- 120 pares de zapatillas (números a confirmar): edades desde 4 a 17 años.

- 120 pares de medias de algodón (deportivas) (talles a confirmar)

- 4 pelotas de football

- 4 pelotas de voley

- 10 cámaras para pelotas de football

- 10 cámaras para pelotas de voley

- Equipos y/o materiales para reparaciones (parches, pegamento, etc.) -varios-

- 4 infladores

- 1 Compresor (pequeño/mediano)

- 4 picos infladores

- 1 Bolsón con bollillas de vidrio (ojo de gato y otras). 1200 unidades.

Para consultas o coordinar la entrega de material, comunicarse a:

[email protected]

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DISERTANTES DE LA VIII CONVENCION DE PROFESIONALES EN TURISMO – SALTA 2010

ALEJANDRO DE ANGELIS

Es Licenciado en Arqueología- Egresado de la Universidad Nacional de Catamarca.

Cursó el Programa Ejecutivo en Gestión de Gobierno y Turismo UCA-Sectur

Tiene un Posgrado Flacso de Organizaciones de la sociedad Civil.

Es Miembro del CAU Centro de Arqueología Urbana dependiente de la Facultad de Arquitectura y Diseño Urbano, UBA.

Fue Director Provincial de Turismo, Secretaría de Turismo de Catamarca. Actualmente se desempeña como Profesor Adjunto Cátedra Historia Colonial

Americana, Escuela de Arqueología, Universidad Nacional de Catamarca. Es asesor en la Dirección de Relaciones Institucionales de la Presidencia del

Senado de la Nación.

ALEXEY MORON HESSLING

Prestador de Turismo Aventura en Salta. Miembro de: ADOPTA, AAETAV, Foro de Profesionales en Turismo; Comisión Asesora Local del PN El Rey. Miembro del Subcomité Gestión en Turismo y TC 228 Internacional del IRAM. Profesor del Curso de Especialización en Gestión de la Calidad Turística IRAM-Foro.

Implementador Normas GC IRAM-SECTUR. Profesor del Foro de Profesionales en Turismo.

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JUAN CARLOS CHERVATIN

Licenciado en Administración (UBA) Posgrado de Ingeniería de

Sistema (CAECE). Profesor Consulto de la Universidad de Buenos

Aires. Académico Integrante de la Academia Argentina de

Informática y Telecomunicaciones. Director de la Maestría en

Economía y Gestión del Turismo y del Centro de Estudios de Economía y Gestión de

la Actividad Turística , de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA. Ex

Presidente, ex Tesorero y actual Vicepresidente de la Asociación Argentina de

Operadores de Viajes y Turismo. Presidente de Consult House Turismo S.A.

Ha sido Profesor Titular de las cátedras de Administración de Personal (1984/98) y

de Sistemas de Información (1984/ 2006) y Decano de la Facultad de Ciencias

Económicas de la UBA. Ha sido Secretario de Planificación y Jefe de Gabinete de la

UBA (1986/98)

MARCELO ARTURO GRISETTI

Arquitecto (UBA).; con Maestría en Conservación y Rehabilitación del Patrimonio.

Es Asesor de la Comisión Nacional de Museos, Monumentos y Lugares Históricos

desde 2002, actualmente a cargo de la planificación para la ampliación, restauración

y rehabilitación integral del Teatro Nacional Cervantes de Buenos Aires.

Entre otros cargos recientemente se ha desempeñado como Subsecretario de

Urbanismo y Vivienda de la Provincia de Buenos Aires (2007/ 2008); Subsecretario

de Relaciones Profesionales de la FADU / UBA, (2006 / 2008); Asesor de la

Ministra de Infraestructura PBA (2008 / 2009).

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WEBS RECOMENDADAS

http://www.prensaturistica.com.ar/directorio.html La Asociación Argentina de Prensa Turística Especializada,

ASARPRETURE, es una propuesta de encuentro de profesionales que quieren especializarse en materia de Comunicación Turística.

http://www.uib.es La UIB es una institución que apuesta por la calidad en

docencia, investigación i en acción cultural. Es una universidad arraigada a la cultura, la lengua y la identidad

de las Illes Balears con un gran compromiso de servicio a la sociedad.

http://www.congresdeneu.ad/ 6º Congreso Mundial de Turismo de Nieve y Montaña

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CONGRESO MUNDIAL DE TURISMO DE

NIEVE Y MONTAÑA

Estimados amigos, Durante los días 13 y 14 de abril se llevó a cabo el 6º Congreso Mundial de Turismo de Nieve y Montaña donde expertos mundiales se reunieron para analizar y exponer las principales claves y oportunidades de este segmento de mercado.

En la última reunión de Patronato, celebrada el 12 de abril, el Secretario General de la OMT, Sr. Taleb Rifai, y el Ministro de Economía y Finanzas del

Principado de Andorra, Sr. Pere López, anunciaron la organización del World Tourism Forum, un encuentro de líderes mundiales de turismo que se realizará en el Principado de Andorra durante el primer trimestre de 2011.

Se ha llevado a cabo una misión exploratoria para evaluar la viabilidad de la aplicación del programa de Voluntarios OMT en Minas Gerais (Brasil) entre el 9 y el 19 de abril.

Por último quisiera recordar a los voluntarios de la OMT que se encuentra abierta la convocatoria para participar en un proyecto de cooperación en Mozambique.

Saludos cordiales, Omar Valdez Director Ejecutivo Fundación UNWTO.Themis

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ENTREVISTA A SOCIOS DEL FORO: MARCELA BERGANDI

1) ¿Por qué la decisión de la carrera de psicología después de haberte recibido en Licenciada en Turismo?

Ya cuando elegí estudiar turismo me interesaba que todas las personas tuvieran acceso a disfrutar de las vacaciones, de actividades recreativas. Terminé de estudiar los 5 años de la licenciatura y me di cuenta que en casi ninguna materia se veía el tema de la accesibilidad y si se leía algo, siempre era en relación a personas con discapacidad motriz. Empecé a trabajar en varias áreas del turismo: agencias de viajes, secretaria de turismo, compañías aéreas y veía que las personas con cualquier tipo de discapacidad quedaban siempre excluidas, lo mismo que su familia. Cada vez el tema de la discapacidad y el entorno familiar me interesaban más, pero me faltaban los conocimientos sobre ese tipo de segmento, no sólo los técnicos, sino los psíquicos, ¿cómo es el deseo?, ¿cuáles son las necesidades, los miedos, los motivaciones en este tipo de pasajeros y en su familia? y fue así como me decidí a estudiar la Licenciatura en Psicología.

2) ¿Cómo vivís la relación entre ambas carreras en tu experiencia laboral?

La verdad que cuesta unir ambas carreras, no porque sea difícil, sino porque gran parte de la sociedad no está todavía dispuesta a recibir a un otro que es distinto a uno. Hay que trabajar con los miedos, con los prejuicios, hay que lograr que los sectores turísticos comprendan que el segmento de las personas con cualquier tipo de discapacidad y su familia es un segmento rentable y no complicado o que molesta. Hay que saber ofrecerles a estos turistas la seguridad que necesitan que va más allá de las barreras arquitectónicas. En el trabajo que realizo, generalmente me encuentro con trabas cuando intento llegar a un acuerdo y se tarda mucho tiempo en conseguir alguna excursión que para aquellas personas que no presentan este tipo de discapacidad, no lo tienen.

3) ¿En tu trabajo con las personas con discapacidad mental, cómo se plantea hacer actividades turísticas?

Actualmente estoy trabajando como psicóloga en un programa del gobierno de

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CABA que externa a mujeres psicóticas (locura) del Hospital Moyano que tiene por objetivo la rehabilitación sociolaboral. Dentro del programa me encargo (más allá de las funciones de psicóloga), del área del turismo y de la recreación como parte fundamental de su reinserción social. Durante todo el año se trabaja con las actividades recreativas para comenzar a motivarlas a que se conecten con el exterior, a que vuelvan a descubrir la oferta que nuestra ciudad y alrededores les brinda, para luego poder llegar en el verano a realizar con ellas las vacaciones a la costa o las sierras. Este contacto con el turismo, se tiene que ir haciendo paulatinamente ya que hay mujeres que estuvieron internadas por más de 10 años en el Neuropsiquiátrico y tienen temor de salir a la vida.

4) ¿Insertarías el tema de la psicología en la carrera de turismo? ¿ de qué manera o con qué enfoque?

Sí, desde mi experiencia puedo asegurar que es imprescindible que en la currícula de la carrera de turismo figure la materia psicología desde un enfoque biopsicosocioespiritual. No solamente para que aquellas personas que les interese el tema de la discapacidad, sino para todo profesional. Nuestra carrera es estar en constante comunicación con las personas, con sus deseos, con sus motivaciones, no es lo mismo trabajar con un segmento de tercera edad, que con un segmento de adolescentes, que con familia. Cada segmento tiene sus características y la psicología te permite tener en cuenta todas las variables. Mientras estudiaba psicología, trabajaba en una agencia de viajes, en el sector de ventas al público y la verdad es que la psicología me sirvió mucho, ya que pude aplicar un montón de técnicas para relacionarme con el público. La psicología te enseña a escuchar de otra manera al pasajero y por lo tanto, le terminas dando otro servicio.

4) ¿Desde tu posición, cómo es la inserción laboral de los profesionales en turismo?

Lamentablemente la Licenciatura en Turismo, al menos en Argentina creo yo, que sigue sin ser valorada. Uno estudia mucho, se prepara mucho, adquiere un montón de conocimientos y en el momento de buscar trabajo siempre termina encontrando las mismas opciones, las agencias de viajes o las compañías aéreas. Creo que uno tiene que ser creativo y encontrarle una vuelta a esta carrera que da tantas opciones de trabajo.

6) ¿Qué expectativas y proyectos tenés?

Tengo varios proyectos que siempre giran alrededor de la misma temática, el trabajo con personas que posean cualquier tipo de discapacidad y su familia para que

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puedan acceder a los distintos destinos turísticos y recreativos ofreciéndoles todo el apoyo psicológico que necesitan para que puedan sortear los obstáculos que se le presentan en el momento de planificar su viaje.

7)¿Estudiarías turismo si volverías el tiempo atrás?

Si, lo volvería a estudiar y como primera carrera, el turismo me encanta!.

Marcela Bergandi. Licenciada en Turismo y en Psicología. Universidad del Salvador. Docente en la carrera de psicología de la USAL. Trabajó en la Secretaria de Turismo de la Nación, de República Dominicana, American Airlines, American Express. Actualmente trabaja en un organismo de gobierno de la ciudad de Buenos Aires con mujeres externadas del Hospital Moyano como psicóloga y esta a cargo del área de recreación y turismo de dicho programa.

AAOVYT – NUEVAS AUTORIDADES

En reciente Asamblea General Ordinaria fueron renovadas las autoridades de nuestra entidad. Consecuentemente, la nueva Comisión Directiva para el período 2010 - 2012 quedó integrada de la siguiente forma:

Presidente Eduardo Carey (Free Way) Vice Presidente Juan Carlos Chervatin (Consult House Turismo) Secretario Rodolfo Améndola (Amichi) Pro Secretario Sergio Cianni (Organización Piamonte) Tesorero Jose Maria Jaroslavsky (Thesys) Pro Tesorero Juan Manuel Fernandez (All Seasons)

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Vocal Titular I Carlos Nuñez (Costa Cruceros) Vocal Titular II Federico Logan (Logan Travel) Vocal Suplente Juan Carlos Tártara (Organización Piamonte) Fiscal Titular I Manuel Martin Sjoberg (Turismo Aymara) Fiscal Titular II Javier Massignani (MSC Cruceros) Fiscal Suplente Alberto Crupnicoff (VIE TUR)

LA FUNDACIÓN CÀTEDRA IBEROAMERICANA

INFORMA:

- Ayudas de convocatoria abierta y permanente para actividades de cooperación y ayuda al desarrollo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (CAP AECID 2010).

- VIII Premio Internacional de Estudios Turísticos Gabriel Escarrer.

- Becas del Programa Balboa para jóvenes periodistas iberoamericanos.

- Becas UNESCO y L'OREAL para Jóvenes Investigadoras en Ciencias de la Vida.

Mas informacion: http://www.uib.es/catedra_iberoamericana/

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Càtedra Sol Meliá d'Estudis Turístics VIII PREMIO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS TURÍSTICOS

GABRIEL ESCARRER CÁTEDRA SOL MELIÁ DE ESTUDIOS TURÍSTICOS

Con el fin de incentivar la enseñanza, la investigación y la divulgación sobre temas turísticos, en septiembre del año 2002 se creó la Cátedra Sol Meliá de Estudios Turísticos entre la entidad Sol Meliá y la Universitat de les Illes Balears. En el marco de esta cátedra se convoca el VIII Premio Internacional de Estudios Turísticos Gabriel Escarrer.

BASES DE LA CONVOCATORIA

1. El premio está dotado con un importe único de 10.000 euros. Esta dotación estará sujeta, en su caso, a las retenciones que legalmente procedan. Si se trata de varios autores, la dotación del premio se distribuirá en partes iguales entre las personas premiadas.

2. Los trabajos se habrán desarrollado en el ámbito del turismo, serán originales e inéditos y versarán necesariamente sobre alguna de las áreas preferentes siguientes: • Defensa y promoción del Patrimonio cultural tangible e intangible de los destinos. • Turismo y gestión de la diversidad en la gestión de recursos humanos. • Turismo como dinamizador económico y social de los destinos. • Sostenibilidad y responsabilidad social como ventaja competitiva en el sector turístico. • Creación de valor a través de la sostenibilidad en el sector turístico. • Estrategias y programas del sector turístico en protección a la infancia. • La competitividad de los destinos turísticos: factores relevantes. • Valoración de activos intangibles en Turismo.

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3. Los trabajos se presentarán en catalán, español, inglés o portugués, y tendrán una extensión mínima de 150 folios mecanografiados a doble espacio, en formato DIN A4. Se presentarán tres ejemplares en papel y uno en soporte informático. Con la finalidad de garantizar el anonimato de los participantes, los trabajos se presentarán de la siguiente manera: a) Tres copias en papel, indicando en la portada del trabajo VIII Premio Internacional de Estudios Turísticos Gabriel Escarrer, el título del trabajo y el seudónimo. No se indicará en ningún caso el nombre y los apellidos del autor en la portada ni en las páginas del trabajo. b) Un resumen de dos (2) páginas, encabezado con el título del trabajo y el seudónimo, donde se exponga el contenido temático y disciplinario del trabajo, la metodología y los resultados. c) Soporte informático identificado con el seudónimo. d) Un sobre cerrado que incluya los datos siguientes: • En la parte exterior del sobre se indicará VIII Premio Internacional de Estudios Turísticos Gabriel Escarrer, el título del trabajo y el seudónimo. • En el interior se incluirán el nombre, los apellidos, la dirección, el teléfono, el correo electrónico y fotocopia del pasaporte o documento de identidad del autor o de los autores, además de un breve currículum. Quedarán excluidos los trabajos que no cumplan las indicaciones anteriores.

4. Los trabajos, junto con la documentación que se especifica en el apartado anterior y mediante un único envío, se presentarán antes de las 14 horas del día 15 de diciembre de 2010 en el Vicerrectorado de Relaciones Internacionales y Movilidad Universitaria de la Universitat de les Illes Balears (Carretera de Valldemossa, km 7.5, 07122 Palma, Illes Balears, España), o bien en cualquiera de las formas autorizadas por el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, del Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.

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5. Para evaluar los trabajos, el jurado valorará los siguientes aspectos: • Objetivos del trabajo y claridad expositiva. • Relación de los objetivos con las áreas preferentes. • Adecuación y rigor metodológico. • Originalidad. • Interés para el ámbito de aplicación. • Interés de las aportaciones científicas. • Validez y confiabilidad de los resultados. • Coherencia interna. • Aspectos formales.

6. El jurado estará formado por una comisión conjunta integrada por dos miembros de la entidad Sol Meliá y por dos miembros de la Universitat de les Illes Balears, comisión que podrá solicitar los asesoramientos externos que considere convenientes. El jurado podrá declarar desierto el premio y, en todo caso, sus decisiones serán inapelables.

7. La decisión del jurado se notificará directamente al autor o autores del trabajo premiado, quien o quienes deberán remitir por escrito la aceptación del premio en el plazo de 15 días a partir de la comunicación de la concesión.

El acta de resolución del premio se publicará en la página web de la Universitat de les Illes Balears.

8. El autor se compromete a asistir al acto de entrega del premio o designar a una persona que lo reciba en su nombre.

9. La Cátedra Sol Meliá de Estudios Turísticos se reserva el derecho a publicar el trabajo premiado. Con este fin, en contraprestación a la cantidad recibida como premio, el autor cederá en exclusiva los derechos de reproducción y distribución de la obra a la Cátedra Sol Meliá de Estudios Turísticos. La reproducción y distribución se podrán hacer, en una o diversas veces, en cualquier soporte o idioma, para todo el mundo, durante el plazo máximo permitido por la ley desde la decisión del premio. Esta cesión no implica ninguna obligación para la Cátedra Sol Meliá de Estudios Turísticos, que puede ejercitar o no los derechos cedidos.

10. Los trabajos presentados que no resulten premiados se podrán retirar del Vicerrectorado de Relaciones Internacionales y Movilidad Universitaria a partir de la publicación de la resolución del premio y en ningún caso se reembolsarán los gastos derivados de su elaboración. Los trabajos no reclamados se destruirán treinta días

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después de esta fecha.

11. La interpretación de las presentes bases y su aplicación corresponden al jurado del premio. En todo lo que no se prevé en estas bases, se atenderá a la decisión del jurado.

12. Las bases de esta convocatoria se pueden consultar a través de la siguiente dirección: <http://www.uib.es/tourismstudiesaward>.

13. La participación en este premio supone la aceptación de todas las bases de la presente convocatoria.

En Palma, abril de 2010 Universitat de les Illes Balears Sol Meliá

ENCUENTRO NACIONAL DE LA PASTORAL DE TURISMO

19, 20 y 21 de mayo de 2010 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Objetivo general: Profundizar el conocimiento del mundo del turismo desde la visión profética de la Iglesia y su experiencia en el ámbito de la juventud.

Objetivos específicos: 1. Conocer la realidad de los jóvenes y el turismo 2. Generar un espacio de intercambio de experiencias y conocimiento reciproco 3. evaluar futuras acciones en el ámbito del turismo con jóvenes

Organiza: Pastoral del Turismo Comisión Episcopal para las Migraciones y el Turismo de la Conferencia Episcopal Argentina

Mas información: Laprida 930

4963-6889 / 4962-2663

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