revista del foro de profesionales en turismo - año 4 num 45 - diciembre 2010

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Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 45 - Diciembre 2010

INDICE

� Editorial …………………………………….….….….…… Pág. 2

� Brindis por las Fiestas en la Sede del Foro! ……………….. Pág.3

� Links Recomendados ……..….…………………….…….. Pág. 4

� Publicaciones Recibidas …................................................... Pág. 4

� Plataforma de FOROEDUC ..........................................….. Pág. 5

� Beca 2011 – Arquitectura del Paisaje ……….…..........….. Pág. 6

� Premio Gubbio América Latina y el Caribe 2011 ..…….…. Pág. 7

� Apuntes de la Inserción de los Graduados en Turismo ...…. Pág. 9

� Protejamos a los niños, niñas y adolescentes …...……….. Pág. 11

� Saludos de Navidad y Año Nuevo ..….…...…………….. Pág. 12

Busca Foro de Profesionales en Turismo en

y unite a nuestro grupo

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EDITORIAL Por Adriana Romero

Los profesionales en turismo llegamos a este fin de 2010, con

una esperanza que deberemos renovar luego de un análisis de los

factores o intereses (o desintereses!) que dificultan la creación de

un colegio que regule la profesión en la provincia de Buenos

Aires. Entre los muchísimos mails que circularon, está aquel que

daba cuenta de la media sanción de una ley marco para la creación

de colegios, concebida por la Honorable Legislatura de la

provincia.

Se exigiría que la profesión sea de importancia para el orden público: basta

remitirnos al artículo 1º de la ley 25997: “Declárase de interés nacional al turismo

como actividad socioeconómica, estratégica y esencial para el desarrollo del país. La

actividad turística resulta prioritaria dentro de las políticas de Estado”.

Otro rasgo del proyecto con media sanción es que exige que los profesionales a

matricular tengan nivel universitario, con lo cual incluiría a las tecnicaturas

universitarias, tanto de régimen público como privado.

De aprobarse, tendríamos al menos un marco para dar fundamento a la creación de

nuestro colegio en la provincia de Buenos Aires, y deberíamos considerar cómo

incluir a los técnicos no universitarios.

Nuestro colega, el Licenciado Luciano Fernández de Liger, asesor de la Diputada

Provincial Ana María de Otazúa, nos informa que el proyecto de Colegio podría ser

incluido para su tratamiento en extraordinarias en febrero.

Exhortamos a todos los estudiantes y colegas de esta maravillosa profesión, a estar

atentos y a comprometerse con el acompañamiento de esta iniciativa, aun para

señalar posibles rectificaciones, o formular ideas para su aplicación, porque la misma

es una oportunidad en sí misma de demostrar que merecemos que el poder público se

ocupe de dar una regulación al ejercicio profesional. A la luz de los resultados

parciales del estudio sobre inserción laboral de los graduados en turismo encargado

por el Mintur a la UBA, el panorama no es muy alentador: se siguen formando

futuros egresados que encontrarán un gran desfase a la hora de concretar sus sueños y

a muchos que nunca llegarán a tener un trabajo en turismo.

Queridos colegas, que el año 2011 nos halle unidos, dando pasos que nos acerquen

a una profesión reconocida y jerarquizada, con posibilidad de ser emprendedores en

el ámbito privado o el público, con visión de futuro.

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BRINDIS POR LAS FIESTAS EN LA SEDE DEL FORO

En una animada reunión, los socios del Foro que

acudieron a la sede de la calle México, además de

brindar y “ponerse al día” con las novedades, pudieron

apreciar los trabajos que se realizan para poner a punto

las oficinas, donde en 2011 se inaugurará la Biblioteca

del Foro, además de una confortable sala de reunión y

capacitación.

Se conversó sobre la próxima Convención en la

Ciudad de La Plata, la plataforma de capacitación

virtual “Foroeduc”, el premio Argentum… pero fue

sobre todo un momento de distensión luego de un

arduo año de trabajo.

Gracias a los colegas que acudieron y nos dieron la

posibilidad de compartir los últimos logros y las

perspectivas para el próximo año !

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LINKS RECOMENDADOS

http://www.tedxriodelaplata.org/

Somos un grupo de profesionales que trabajan en red, sin fines de

lucro, con el fin de dar a conocer en eventos gratuitos a oradores del

campo de las ideas, las iniciativas sociales, la tecnología, el diseño, las

artes y las ciencias para que nos hablen de lo que piensan, hacen y

sueñan.

http://www.utdt.edu/

La Universidad Torcuato Di Tella es una institución sin fines de

lucro fundada en Buenos Aires en 1991, por el Instituto y la Fundación

Torcuato Di Tella. Con la misión de formar a las nuevas generaciones

de dirigentes empresariales, académicos, sociales y políticos, se ha

constituido en un ámbito de enseñanza e investigación básica y

aplicada, partiendo del pluralismo de ideas, la excelencia académica y

la igualdad de oportunidades.

PUBLICACIONES RECIBIDAS

GUIA HOTELERA ON LINE

La Guía Turística de Argentina

2010-2011

Empresas, viajes y turismo, transporte, hoteles, gastronomía,

estancias, estudios turísticos.

La Arq. María del Carmen Saravia, experta en planificaciión

turística, nos ha hecho llegar el informe del Plan de Desarrollo

Turístico Malargûe 2020, en formato impreso y en DVD. El mismo

refleja el trabajo de la comunidad, las autoridades y de María del

Carmen como asesora externa, en el plan que comenzó a elaborarse en

2008 y que guiarà los pasos de la consolidación de este importante

destino turístico.

Suplemento de proveedores

Hotelería, Gastronomía y Turismo

Guia Hotelera Online 2010-2011

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FORMACIÓN VIRTUAL A TRAVÉS DE LA PLATAFORMA DE FOROEDUC

Una innovación importante que conseguimos desde el Foro de

Profesionales en Turismo en este año 2010 fue el lanzamiento de la

plataforma virtual para capacitaciones, que nos permitió brindar

cursos de formación profesional a los socios de todas las provincias

y a miembros de otros países.

Profesores especializados en las distintas temáticas se contactaron con alumnos de

lugares muy diversos para intercambiar conocimientos y experiencias. Este año,

enfocados en la temática de calidad y turismo, brindamos un curso sobre Sistemas de

Gestión de Calidad para Empresas Turísticas. De la mano de dicha temática se

desarrolló el curso de Introducción a la Normalización y a la Gestión de la Calidad

Turística.

Para el año 2011 planeamos desarrollar diversas capacitaciones virtuales y

presenciales, abarcando temas como Ecoturismo, Arqueología y turismo, Auditorías

de calidad, Ferias turísticas, Marketing para ventas en turismo, Servicios de Mesa y

Salón, Calidad en empresas turísticas, Enoturismo, entre otros. En breve

publicaremos el calendario anual de cursos en nuestro sitio web.

ForoEduc

Ingresar al sitio de www.profenturismo.org.ar/foro_educ.php

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“PREMIO GUBBIO AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE 2011”

Este premio es promovido por la Asociación Nacional de Centros Históricos-Artísticos

(ANCSA), nacida en la ciudad de Gubbio en 1960. En Europa fue instituido en el año

1990 en dicha ciudad italiana y logró en poco tiempo un interesante reconocimiento. A

partir de un acuerdo entre dicha Asociación, la Dirección General Casco Histórico de la

ciudad de Buenos Aires (DGCH), la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana

(OHCH) y CICOP Argentina, se entregará este prestigioso premio en América Latina y el

Caribe a través de la presente convocatoria.

En nuestro territorio americano el premio comenzó a entregarse en el año 2009,

coronando una muy buena convocatoria que dio cuenta de un variado panorama de

experiencias.

El objetivo perseguido es promover la divulgación de los avances teóricos, las buenas

prácticas y las modalidades de gestión que presentan soluciones a las múltiples

problemáticas que se plantean en materia de protección patrimonial, recalificación urbana.

Teniendo en cuenta la situación del patrimonio urbano en nuestras ciudades y que “el

despoblamiento de los centros históricos, su mutación de uso, la degradación de las

viviendas, el progresivo envejecimiento poblacional, la obsolescencia de los sistemas de

infraestructura y de movilidad, las modalidades de reutilización de los vacíos urbanos son

términos comunes sobre los que resulta ineludible confrontar y hacer un balance de las

experiencias que en las últimas décadas se han materializado en los distintos contextos

políticos, sociales y culturales. Por este motivo, hoy queremos comparar nuestras

experiencias, para conocer mejor la realidad y los problemas de nuestras ciudades y para

descubrir nuevas respuestas a sus necesidades.” (Stefano Storchi, Encargado de Relaciones

con América Latina y el Caribe de ANCSA)

Los trabajos a ser admitidos para concursar podrán ser estudios, investigaciones,

intervenciones en el patrimonio edilicio y urbano, mecanismos de gestión implementados,

en el marco de una utilización física, económica y social del patrimonio existente.

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Es muy importante que las propuestas sean canalizadas a través de un organismo

público que otorgue un marco legal mínimo pero necesario a la presentación tal

como especifica el artículo 4 del Reglamento del Premio. Por esta razón requerimos

que nuestro envío sea distribuido a través de una oficina del gobierno local a la cual

podamos recurrir en caso de requerir más información.

El premio se entregará el día 14 de septiembre de 2011, momento en el que

además se inaugurará la muestra con los trabajos más destacados. La ocasión

coincide con las V Jornadas Internacionales sobre Experiencias de Revitalización de

Cascos Históricos que esta Dirección General organiza desde el año 2003. La fecha

está sujeta a confirmación y el lugar se definirá próximamente.

El rico material que surja de esta convocatoria será incorporado a una publicación

que permitirá afianzar la difusión de los trabajos enviados, tal como se hizo con las

experiencias que participaron del Concurso anterior.

Por razones operativas, hemos acordado con la Oficina del Historiador de la

Habana distribuir el territorio en el que ellos y esta Dirección General coordinaremos

la convocatoria. Por tal motivo, en el artículo 2 del Reglamento que se adjunta, se

menciona el interlocutor en cada caso.

Para consultas, podrán dirigirse a los coordinadores.

La persona que está a cargo de la Coordinación general del Premio en la Dirección

General Casco Histórico de la Ciudad de Buenos Aires para los participantes de

América Latina es la arq. Andrea Cerletti, [email protected] ,

Tel. 4323-9400 int. 2723

La persona a cargo desde la Oficina del Historiador de La Habana, para los

participantes del Caribe es la arq. Isabel León, [email protected]

Se agradece la difusión de esta información para impulsar la mayor participación

posible y para enriquecer, de esta manera, la convocatoria que nos permitirá

establecer un fructífero intercambio y difusión de las experiencias desarrolladas en

nuestro territorio americano y europeo.

Queda pues formalizada la invitación para intervenir de manera activa y postular

proyectos para obtener el Premio Gubbio 2011

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APUNTES DE LA INSERCIÓN DE LOS GRADUADOS EN TURISMO.

La Dra. Marta Panaia y su equipo presentaron

el 19/11, los resultados de la CABA y algunas

ciudades de la provincia de Buenos Aries en la

AHRCC . Aclararon que son parciales y que la

investigación sigue. Interesantes observaciones

realizó la Dra. Panaia de la Facultad de Ciencias

Sociales de la UBA a quien el Mintur (desde la

gestión de Leonardo Boto) le encargó este estudio. Hay que reconocer que

es la primera vez que se encara con la seriedad que merece este tema, y

que más allá de las correcciones y mejoras que se vayan haciendo -el

equipo de la UBA se mostró totalmente abierto a recibir sugerencias-,

creemos que es un gran avance y que las autoridades del Ministerio de

Turismo están cumpliendo con un reclamo muy antiguo del sector.

Trabajos anteriores son por ejemplo el de Lousteau Heguy, quien fuera

secretario de turismo de gobierno de facto, y la encuesta del Indec del año

1992.

Muchos de las datos observados y descriptos por los profesionales de la

sociología en este análisis, fueron opiniones del Foro que hemos

expresado desde 2003. Por ejemplo, en el Congreso de AAAVyT en San

Juan dimos un informe sobre más de 90 títulos terciarios y universitarios.

El estudio de la UBA actualizó la cifra: arrojó 116 títulos diferentes.

Nos entregaron un CD con las conclusiones. Aquí solamente vamos a

resumir algunos conceptos vertidos por la Dra. Panaia:

Los campos fueron Agencias, hotelería, patrimonio cultural y natural,

instituciones educativas y graduados terciarios y universitarios. 2007-

2209.

No hay estudios sobre oferta y demanda educativa y laboral.

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Se debe crear una red que vincule a todas las

instituciones de formación turística, para ver

modificaciones y avances en las currículas.

El crecimiento del sector fue violento y rápido,

el cambio de la relación peso-dólar produjo un

desacomodamiento entre oferta y demanda. No es

razonable que no haya habido datos y acomodar

el proceso para que sea más ordenado.

No hay suficiente capacitación en formación y perfiles necesarios para

cubrir esa demanda, eso produce precarización del sector.

Escepticismo, desaliento y abandono, por parte de los graduados, en

algunas provincias es más fuerte que en otras.

No encontrar lo que se buscaba cuando se estudió, produce desaliento y

pérdida de la inversión.

Hay un punto de desencuentro en la relación entre sistema educativo y

mercado. Esto evidencia el desaprovechamiento de la mano de obra

calificada, la dilapidación de sus destrezas, habilidades y conocimientos.

Calidad no es sólo nivel, sino perfil adcuado.

Jacques Derrida sostiene que el turista es

vulnerable y debe ser atendido aunque la

vulnerabilidad sea mínima (agregamos: eso lo

afirmaba el Dr. Ghersi en la primera convención

del Foro en 2003!).

En Europa la tendencia es aplicar técnicas de

cuidado, de hospitalidad a grupos como menores,

turistas , etc.

(esto coincide con nuestra propuesta de crear una UNIVERSIDAD DEL

TURISMO, de régimen público, donde se incluyan técnicas para

hospitalidad en centros de salud, atención a tercera edad, etc. desde la

hotelería)

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¡COMIENZAN LAS VACACIONES!

PROTEJAMOS A LOS NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES DE LA EXPLOTACIÓN EN VIAJES Y TURISMO

El turismo, actividad de carácter multidisciplinar, es una de las fuerzas

económicas del planeta que más ha crecido en las últimas décadas. La riqueza

que genera y los valores que la sustentan, sin embargo, no impide que se vean

afectadas por la explotación sexual de niños, niñas y adolescentes.

Por ello, acercándose el período de descanso se considera importante

solicitar la colaboración de la población, las empresas del sector y los

profesionales del turismo, para la prevención y detección de casos de

explotación.

A nivel mundial se piensa que alrededor de 1 millón de niños cae en la

prostitución todos los años (Datos de UNICEF).

En nuestro país la explotación laboral y sexual de niñas, niños y adolescentes

es un DELITO y se reprimen con prisión de hasta 15 años (artículo 145 ter del

Código Penal y Ley 26364).

Para denuncias, llame al 911.

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¡MUCHAS GRACIAS A TODOS LOS QUE NOS ENVIAROS SUS SALUDOS PARA ESTAS FIESTAS!

Borja García Herrero de Cuenca Marcela Hinojosa desde San Juan Carla Albertengo de AHT

Roberto Guzmán UTHGRA Irene Ferrari FCE

NEGOCIOS Y TURISMO DUAL WEB Alicia Capelletti, SUBI QUE TE LLEVO

IDEAS PROPIAS Marcela Villares, Pastoral del Turismo AOCA

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FCEIA LOJA TURISMO MUSEO ISAAC FERNANDEZ BLANCO

Andrea Marín Pablo Martorelli, IAF CPTM

AAOVYT Olga Motisi, BIEI MINISTERIO DE TURISMO

KING MIDAS COPROTUR EMAGISTER

También a: Teresita Van Strate, Emilio Rivoira, Marcelo Grisetti, Daniel Marchetti, Monica D Amico...

Y A TODOS LOS DEMAS QUE NO ENTRARON EN ESTA PEQUEÑA LISTA…

EL FORO LES DESEA UNAS MUY FELICES FIESTAS!!!

revista del foro de profesionales en turismo - año 4 num 45 - diciembre 2010

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