SKRIPSI

INDAH TARTILA WULANDARI

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI N-

HEKSANA UMBI Eleutherine Palmifolia (L.)

PADA BAKTERI Salmonella typhi DENGAN

METODE DIFUSI CAKRAM

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

Lembar Pengesahan

iii

Lembar Pengujian

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat,

hidayah, dan ridha-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan

judul “Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine

palmifolia (L.) Pada Bakteri Salmonella typhi Dengan Metode Difusi

Cakram” dengan tepat waktu dalam mencapai gelar Sarjana Farmasi pada

Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Malang.

Dalam penyelesaian skripsi ini, penulis tentunya menghadapi berbagai

macam rintangan, namun Alhamdulillah dapat dilalui berkat dukungan dan

bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan rasa

terimakasih kepada:

1. Ibu Siti Rofida, S. Si., M. Farm., Apt. selaku dosen pembimbing I yang

dengan penuh kesabaran memberikan pengertian, arahan, dan dukungan serta

bimbingan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

2. Bapak Ahmad Shobrun Jamil, S. Si., MP. selaku dosen pembimbing II yang

telah memberikan arahan, dukungan serta bimbingan kepada penulis agar

dapat menyelesaikan skripsi ini.

3. Ibu Engrid Juni Astuti, M. Farm., Apt. dan Ibu Amaliyah Dina Anggraeni, M.

Farm., Apt. selaku tim penguji yang telah memberikan kritik dan saran dalam

menyempurnakan skripsi ini.

4. Bapak Faqih Ruhyanudin, M.Kes., Sp. Kep.MB selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Ibu Dian Ermawati, M. Farm., Apt. selaku Ketua Program Studi Farmasi

Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Ibu Raditya Weka Nugraheni, M. Farm., Apt. selaku Ketua Laboratorium

Farmasi yang telah memberikan fasilitas dan izin kepada penulis sehingga

penulis dapat menyelesaikan penelitian di Laboratorium Farmasi.

7. Ibu Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes. Apt. selaku dosen wali yang telah

memberikan motivasi serta bimbingannya selama ini.

v

8. Ibu Mutiara Titani, S. Farm., M. Sc., Apt. selaku Ketua Biro Skripsi Farmasi

yang telah membantu kelancaran pengerjaan skripsi ini.

9. Kedua orangtua tercinta Ibu Sri dan Bapak Asmadi yang telah mendukung,

memberikan kasih sayang, dan mendoakan yang terbaik bagi penulis dalam

penyelesaian skripsi ini.

10. Kakak-kakak dan keluarga ku tercinta yang selalu mendo’akan dan

memberikan semangat kepada penulis.

11. Laboran Farmasi yang telah membantu penulis dalam melakukan penelitian

di Laboratorium Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang.

12. Staff Tata Usaha Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah

membantu kelancaran pengerjaan skripsi ini.

13. Nurul Amalia Azhari dan Maghfira Varra Raudya, teman seperjuangan dalam

pengerjaan skripsi yang selalu menemani, memberikan semangat dan

motivasi yang sangat membangun dalam pengerjaan skripsi ini.

14. Para sahabat ku tersayang Yovie Echa Rahmadhani, Adinda Heny Oktasari,

Eka Silvia Hidayati, Irma Safitri, Nur Indah Hidayati, Icha Anindya, Rizki

Maulida Agustin yang selalu membantu dan menemani disaat susah dan

senang.

15. Dekana Squad (Rizqikah, Ayu, Nia, Bela, Ike, Irma, Indah, Yovie, Isa)

sebagai teman yang selalu ada, memberikan semangat, dan menjadikan masa

kuliah penuh cerita bagi penulis.

16. Mina Gusnita Olfi, Zahro Hikmatul Ula, Dewi Agustin, Elysa Dwi Putri,

Imas Arie Masfufa, dan Laksmi Yuniarsih, selaku teman seperjuangan dalam

penulisan skripsi ini yang selalu menemani disaat susah dan senang.

17. Teman-teman Farmasi Awesome dan teman-teman farmasi angkatan 2015

yang telah memberikan banyak cerita dan pengalaman di masa kuluah pada

penulis.

18. Teman-teman semasa SMA (Tataq, Abdi, Lely, Sari, Roni, Ayus, Aditya,

Pipit, Dila, Lida, Fajar) yang telah memberikan semangat dan motivasi

kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

vi

19. Serta seluruh pihak yang tidak dapat penulis disebutkan satu persatu yang

telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini. Atas segala doa,

semangat, dan bantuan saya ucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya.

Penulis berterima kasih atas semua yang telah mereka berikan, semoga

mendapat limpahan dan rahmad dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa pada

penelitian skripsi ini jauh dari kata sempurna, sehingga kritik dan saran demi

perbaikan skripsi ini sangat penulis harapkan. Meski demikian, penulis berharap

semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi peneliti khususnya dan pembaca pada

umumnya.

Malang, 16 Juli 2019

Indah Tartila Wulandari

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...............................................................................................i

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. ii

LEMBAR PENGUJIAN ...................................................................................... iii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv

RINGKASAN ...................................................................................................... vii

ABSTRAK ............................................................................................................ ix

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xviii

DAFTAR SINGKATAN .................................................................................... xix

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. 3

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 5

2.1 Deskripsi Tanaman Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia L.) ........... 5

2.1.1 Klasifikasi Tanaman ............................................................................... 5

2.1.2 Morfologi Tanaman ................................................................................ 5

2.1.3 Nama Daerah Tanaman .......................................................................... 6

2.1.4 Kandungan Senyawa .............................................................................. 7

2.1.5 Khasiat dari Tanaman ............................................................................. 8

2.2 Tinjauan Tentang Pemisahan.................................................................. 9

2.2.1 Ekstraksi ................................................................................................. 9

2.2.2 Destilasi .................................................................................................. 9

2.2.3 Kristalisasi ............................................................................................ 10

2.2.4 Kromatografi ........................................................................................ 10

xii

2.3 Tinjauan Tentang Ekstrak ..................................................................... 10

2.3.1 Pengertian ............................................................................................. 10

2.3.2 Jenis-jenis Ekstraksi ............................................................................. 10

2.4 Tinjauan Fraksinasi .............................................................................. 12

2.5 Deskripsi Mikroba ................................................................................ 12

2.5.1 Tinjauan Mikroba ................................................................................. 12

2.5.2 Morfologi dan Klasifikasi Salmonella typhi ......................................... 14

2.5.3 Patogenitas dan Patologi Salmonella typhi ........................................... 15

2.5.4 Sifat Biakan Bakteri ............................................................................. 16

2.5.5 Sifat-sifat Biokimia .............................................................................. 16

2.5.6 Pewarnaan Gram................................................................................... 16

2.6 Tinjauan Pelarut .................................................................................... 17

2.7 Antibiotik .............................................................................................. 17

2.8 Obat Sintesis ......................................................................................... 19

2.9 Pengujian Daya Antimikroba ............................................................... 20

2.10 Kromatografi ........................................................................................ 21

2.10.1 Kromatografi Lapis Tipis ..................................................................... 22

2.10.2 Kromatografi Kolom ............................................................................ 23

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL .......................................................... 25

3.1 Bagan Kerangka Konseptual ................................................................ 25

3.2 Kerangka Konseptual ........................................................................... 26

BAB IV METODE PENELITIAN .................................................................. 28

4.1 Jenis Penelitian ..................................................................................... 28

4.2 Bahan Penelitian ................................................................................... 28

4.3 Lokasi Penelitian .................................................................................. 28

4.4 Waktu Penelitian .................................................................................. 28

4.5 Instrumen Penelitian ............................................................................. 28

4.6 Variabel Penelitian ............................................................................... 30

4.6.1 Variabel Bebas ...................................................................................... 30

4.6.2 Variabel Terikat .................................................................................... 30

4.7 Metode Penelitian ................................................................................. 30

4.7.1 Rancangan Penelitian ........................................................................... 30

xiii

4.7.2 Kerangka Operasional .......................................................................... 31

4.8 Prosedur Penelitian ............................................................................... 31

4.8.1 Penyiapan Sterilisasi Alat ..................................................................... 31

4.8.2 Preparasi Sampel (Bahan Uji) .............................................................. 32

4.8.3 Proses Ekstraksi Bahan Uji dengan Pelarut N-Heksan ........................ 32

4.8.4 Pemisahan Senyawa dengan KLT ........................................................ 36

4.8.5 Identifikasi Komponen Senyawa .......................................................... 37

4.8.6 Persiapan Pembuatan Konsentrasi Uji .................................................. 37

4.8.7 Pembuatan Larutan Uji ......................................................................... 38

4.8.8 Pembuatan Media ................................................................................. 38

4.8.9 Pembuatan Standar Mc. Farland ........................................................... 39

4.8.10 Pewarnaan Bakteri Uji .......................................................................... 39

4.8.11 Pengujian Antibakteri dengan Difusi Cakram ...................................... 40

4.9 Analisis Data ........................................................................................ 41

BAB V HASIL PENELITIAN ........................................................................ 43

5.1 Determinasi Umbi Eleutherine palmifolia L. ....................................... 43

5.2 Pembuatan Serbuk Simplisia Umbi Eleutherine palmifolia L. ............ 43

5.3 Pengukuran Kandungan Lengas (MC) Umbi Eleutherine palmifolia L.

.............................................................................................................. 44

5.4 Proses Fraksinasi Umbi Eleutherine palmifolia L. dengan

Menggunakan Pelarut n-Heksana ......................................................... 45

5.5 Uji KLT Kandungan Senyawa Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine

palmifolia L. ......................................................................................... 46

5.5.1 Identifikasi Senyawa Golongan Alkaloid ............................................. 47

5.5.2 Identifikasi Senyawa Golongan Terpenoid .......................................... 48

5.5.3 Identifikasi Senyawa Golongan Flavonoid........................................... 48

5.5.4 Identifikasi Senyawa Golongan Polifenol ............................................ 49

5.5.5 Identifikasi Senyawa Golongan Antrakinon......................................... 50

5.6 Pewarnaan Bakteri Salmonella typhi .................................................... 51

5.7 Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi n-Heksana Umbi Bawang Dayak

(Eleutherine palmifolia L.) Terhadap Bakteri Salmonella typhi .......... 51

BAB VI PEMBAHASAN .................................................................................. 56

xiv

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 65

7.1 Kesimpulan ........................................................................................... 65

7.2 Saran ..................................................................................................... 65

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 66

xv

DAFTAR TABEL

Tabel ............................................................................................................ Halaman

II. 1. Perbedaan Sifat Antara Virus dengan Jasad Bersel ...................................... 13

V. 1. Pengukuran Derajat Kehalusan Serbuk Umbi Eleutherine palmifolia L.

untuk Serbuk 1,2 kg ....................................................................................... 43

V. 2. Pengukuran Derajat Kehalusan Serbuk Umbi Eleutherine palmifolia L.

untuk Serbuk 2,0 kg ....................................................................................... 44

V. 3. Nilai Kadar Lengas Serbuk Umbi E. palmifolia Sebanyak 1,2 kg ............... 44

V. 4. Nilai Kadar Lengas Serbuk Umbi E. palmifolia Sebanyak 2,0 kg ............... 44

V. 5. Hasil Umbi Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia L.) ............................. 45

V. 6. Hasil Uji KLT dari Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia L.

Menggunakan Pelarut n-Heksana : Etil Asetat (8:2) ..................................... 50

V. 7. Hasil Uji Antibakteri Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia L.

dengan Beberapa Konsentrasi Terhadap Bakteri Salmonella typhi dengan

Metode Difusi Cakram Penyerapan 50 μl/disk .............................................. 53

V. 8. Hasil Uji Antibakteri Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia L.

dengan Beberapa Konsentrasi Terhadap Bakteri Salmonella typhi dengan

Metode Difusi Cakram Penyerapan 80 μl/disk .............................................. 54

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar ........................................................................................................ Halaman

2. 1 Tanaman Eleutherine palmifolia L .................................................................. 6

2. 2 Bakteri Salmonella typhi ................................................................................ 15

2. 3 Struktur Kloramfenikol .................................................................................. 19

2. 4 Rumus Perhitungan Nilai Rf .......................................................................... 23

3. 1 Bagan Kerangka Konseptual .......................................................................... 25

4. 1 Skema Kerangka Operasional ........................................................................ 31

4. 2 Bagan Alir Proses Ekstraksi Bahan Uji dengan Pelarut n-heksan Sesi

Pertama .......................................................................................................... 34

4. 3 Bagan Alir Proses Ekstraksi Bahan Uji dengan Pelarut n-heksan Sesi Kedua

........................................................................................................................ 36

4. 4 Pengujian Antibakteri dengan Difusi Cakram ............................................... 42

5. 1 Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia L. ........................................ 45

5. 2 Optimasi Pelarut untuk Menentukan Fase Gerak dengan Perbandingan n-

Heksana : Etil Asetat 8:2 (a), 5:5 (b), 2:8 (c), 7:3 (d), 6:4 (e) pada Pengamatan

UV 365 nm ..................................................................................................... 46

5. 3 Optimasi Pelarut untuk Menentukan Fase Gerak dengan Perbandingan n-

Heksana : Etil Asetat 8:2 (a), 5:5 (b), 2:8 (c), 7:3 (d), 6:4 (e) pada Pengamatan

UV 254 nm ..................................................................................................... 47

5. 4 Uji KLT Senyawa Alkaloid Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia L.

: Pada sinar UV 254 nm (a), pada sinar UV 365 nm (b), setelah diberi

penampak noda Dragendorff (c), secara visual setelah diberi penampak noda

Dragendorff (d) .............................................................................................. 47

5. 5 Uji KLT Senyawa Terpenoid Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia

L. : Pada sinar UV 254 nm (a), pada sinar UV 365 nm (b), pada sinar UV 365

nm setelah diberi penampak noda Anisaldehit-asam sulfat (c), secara visual

setelah diberi penampak noda Anisaldehit-asam sulfat ................................. 48

5. 6 Uji KLT Senyawa Flavonoid Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia

L. : Pada sinar UV 254 nm (a), pada sinar UV 365 nm (b), pada sinar UV 365

xvii

nm setelah diberi penampak noda Asam sulfat 10% (c), secara visual setelah

diberi penampak noda Asam sulfat 10% (d) .................................................. 49

5. 7 Uji KLT Senyawa Polifenol Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia

L. : Pada sinar UV 254 nm (a), pada sinar UV 365 nm (b), pada sinar UV 365

nm setelah diberi penampak noda FeCl3 (c), secara visual setelah diberi

penampak noda FeCl3 (d) ............................................................................... 49

5. 8 Uji KLT Senyawa Antrakinon Fraksi n-Heksana Umbi Eleutherine palmifolia

L. : Pada sinar UV 254 nm (a), pada sinar UV 365 nm (b), pada sinar UV 365

nm setelah diberi penampak noda KOH 10% (c), secara visual setelah diberi

penampak noda KOH 10% (d) ....................................................................... 50

5. 9 Pewarnaan Bakteri Salmonella typhi : sebelum peremajaan bakteri (a),

sesudah peremajaan bakteri (b) ...................................................................... 51

5. 10 Uji Antibakteri dengan Menggunakan Metode Difusi Cakram pada

Penyerapan 50 μl/disk : Replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), replikasi 3 (c) ......... 52

5. 11 Uji Antibakteri dengan Menggunakan Metode Difusi Cakram pada

Penyerapan 80 μl/disk : Replikasi 1 (a), replikasi 2 (b), replikasi 3 (c) ......... 53

5. 12 Diagram Rata-rata Diameter Zona Hambat Fraksi N-heksana Umbi

Eleutherine palmifolia L. Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi

Penyerapan 50 μl/disk .................................................................................... 54

5. 13 Diagram Rata-rata Diameter Zona Hambat Fraksi N-heksana Umbi

Eleutherine palmifolia L. Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi

Sebanyak 80 μl/disk. ...................................................................................... 55

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran ..................................................................................................... Halaman

1. Daftar Riwayat Hidup ....................................................................................... 73

2. Surat Pernyataan................................................................................................ 74

3. Surat Tugas Pembimbingan Skripsi .................................................................. 75

4. Surat Determinasi .............................................................................................. 76

5. Sertifikat Bakteri Salmonella typhi ................................................................... 77

6. Surat Keterangan Penelitian .............................................................................. 78

7. Perhitungan-Perhitungan ................................................................................... 79

8. Gambar .............................................................................................................. 81

66

DAFTAR PUSTAKA

Adam, S. 1992. Dasar-Dasar Mikrobiologi dan Parasitologi Untuk Perawat.

Jakarta: EGC.

Aji, Petrus D.T. 2018. Pengaruh Ukuran Partikel Simplisia Terhadap Kadar

Genistein pada Ekstraksi Tempe. Yogyakarta : Skripsi Fakultas Farmasi

Universitas Sanata Dharma.

Aldred, Elaine M. 2009. A Handbook for Complementary Healthcare

Professionals. Inggris : Elsevier Health Sciences.

Alen, Y., Agresa, F.L., & Yuliandra, Y. 2017. Analisis Kromatografi Lapis Tipis

(KLT) dan Aktivitas Antihiperurisemia Ekstrak Rebung Schizostachyum

brachycladum Kurz (Kurz) pada Mencit Putih Jantan. Jurnal Sains Farmasi

& Klinis, 3(2), 146-152.

Amalia, S., Wahdaningsih, S., & Untari, E.K. 2014. Uji Aktivitas Antibakteri

Fraksi n-Heksan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus Britton &

Rose) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923. Jurnal

Fitofarmaka Indonesia, 1(2), 61-64.

Amanda, F. R. 2014. Efektivitas Ekstrak Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia)

dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Banten : Skripsi

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Anonim. 2019. Bawang Dayak; Klasifikasi, Morfologi, dan Khasiat Medisnya.

https://www.pintarbiologi.com/2015/07/bawang-dayak-klasifikasi-

morfologi-dan-khasiat-medisnya.html. Diakses pada 13 Maret 2019.

Ariami, Pancawati & Danuyanti, IGAN. 2017. Efektifitas Teh Kulit Buah

Manggis (Garcinia mangostana L) Sebagai Antimikroba Terhadap

Pertumbuhan Bakteri METHICILLIN RESISTANT Staphylococcus aureus

(MRSA). Jurnal Teknologi Laboratorium, 3(1).

Armanda, F., N, M. Y. I., Budiarty, L. Y. 2017. Efektivitas Daya Hambat Bakteri

Ekstrak Bawang Dayak Terstandarisasi Flavonoid Terhadap Enterococcus

faecalis ( In Vitro ). Dentino (Jurnal Kedokteran Gigi), 2, 183–187.

Aslamiah, S. 2016. Ujicoba Hidriponik Tanaman Kencur dan Bawang Dayak (

The Trial Of Hydroponic On Kencur And Dayak’s Onion ). Jurnal Daun,

3(1), 46–53.

Atkins, P. W. 1987. Physical Chemistry. London: Oxford University Press.

Backer, C. A., & Brink, R. C. B. Van Den. 1965. Flora Of Java

(Spermatophytes Only). Netherland: Noordhoff-Groningen

67

BCCDC. 2012. Typhoid Fever (Salmonella typhi). http://www.bccdc.ca/health-

info/diseases-conditions/typhoid-fever-salmonella-typhi. Diakses pada 13

Maret 2019.

Brooks, G. F., Butel, J. S., & Morse, S. A. 2001. Mikrobiologi Kedokteran Edisi

1. Jakarta: Salemba Medika.

Brooks, G. F., Butel, J. S., & Morse, S. A. 2007. Mikrobiologi Kedokteran

Jawetz, Melnick, & Adelberg Edisi 23. Jakarta: EGC.

Choma, I. M., & Grzelak, E. M. 2010. Bioautography Detection In Thin-Layer

Chromatography. Journal Of Chromatography A.

Cita, Y. P. 2011. Bakteri Salmonella typhi dan Demam Tifoid. Jurnal Kesehatan

Masyarakat, 6(1), 42–46.

CLSI. 2017. Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing

Edisi Ke-27. Wayne, PA: Clinical and Laboratory Standards Institute.

CLSI. 2018. Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing

Edisi Ke-28. Wayne, PA: Clinical and Laboratory Standards Institute.

Delost, M. 2015. Introduction To Diagnostic Microbiology For The

Laboratory Sciences. Burlington: Jones And Bartlett Learning.

Depkes. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta:

Departemen Kesehatan Ri.

Depkes. 2006. Tentang Pedoman Pengendalian Demam Tifoid. Jakarta:

Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Depkes. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan

Republik Indonesia.

Depkes. 2013. Sistematika Pedoman Pengendalian Penyakit Demam Tifoid.

Jakarta: Direktorat Jendral Pengendalian Penyakit dan Penyehatan

Lingkungan.

Dewatisari, Whika & Rumiyanti, Leni. 2017. Rendemen dan Skrining Fitokimia

pada Ekstrak Daun Sanseviera sp. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan,

17(3), 197-202.

Dewi, N. P., Allia, R., & Sabang, S. M. 2016. Uji Efektivitas Antidiabetes

Eleutherine Bulbosa (Mill.) Urb. Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah

Tikus Obesitas. Prospinding Seminar Nasional Tumbuhan Obat

Indonesia Ke-50, 51–63.

68

Edawati, Zulfa. 2012. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Ascidia

Didemnum sp. Dari Kepulauan Seribu Dengan Metode 1,1-Difenil-2-

Pikrilhidrazil (DPPH) dan Identifikasi Golongan Senyawa Dari Fraksi

Teraktif. Depok : Skripsi Program Studi Farmasi Ekstensi.

Endarini, L. H. 2016. Farmakognosi dan Fitokimia. Jakarta: Kementrian

Kesehatan Republik Indonesia.

Entjang, I. 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi Untuk Akademi Keperawatan

dan Sekolah Tenaga Kesehatan Yang Sederajat. Bandung: PT Citra

Aditya Bakti.

Ernawati & Sari, Kumala. 2015. Kandungan Senyawa Kimia dan Aktivitas

Antibakteri Ekstrak Kulit Alpukat (Persea americana P. Mill) Terhadap

Bakteri Vibrio alginolyticus. Jurnal Kajian Veteriner, 3(2), 203-211.

Fauzi, Muhammad. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun

Cengkodok (Melastoma malabathricum L.) Terhadap Shigella flexneri

Secara In Vitro. Pontianak : Naskah Publikasi Fakultas Kedokteran

Universitas Tanjungpura.

Firdaus, R. 2006. Telaah Kandungan Kimia Ekstrak Metanol Umbi Bawang Tiwai

(Eleutherine americana (Aulb.) Merr). Bandung : Skripsi Institut

Teknologi Bandung.

Firdaus, T. 2014. Efektivitas Ekstrak Bawang Dayak (Eleutherine palmifulia)

Daram Menghambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Jakarta :

Skripsi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam

Negeri Syarif Hidayatullah.

Galingging, R. Y. 2009. Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) Sebagai

Tanaman Obat Multifungsi. Warta Penelitian dan Pengembangan

Tanaman Industri, 15, 16–18.

Hafsan, Sukmawaty, E., & Masri, M. 2015. Penuntun Praktikum Mikrobiologi.

Makassar: Laboratorium Mikrobiologi. http://vita-r-

cahyani.staff.uns.ac.id/files/2015/03/bk-petjk-mikrop-agrotek-agust2014-

jan15-vita.pdf. Diakses pada 13 Maret 2019.

Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern

Menganalisis Tumbuhan. Bandung: ITB.

Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia Jilid I. Badan Penelitian dan

Pengembangan Kehutanan Departemen Kehutanan.

Hidayah, Anita Sarah. 2015. Isolasi Flavonoid Umbi Bawang Dayak (Eleutherine

bulbosa Merr.) Serta Uji Aktivitas Antioksidan. Bandung : Skripsi Fakultas

Matematikadan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Bandung.

Hidayat, S., & Napitupulu. 2015. Kitab Tumbuhan Obat I. Jakarta: Agriflo.

69

Indrawati, & Razimin. 2013. Bawang Dayak Si Umbi Ajaib Penakluk Aneka

Penyakit. Jakarta: PT Agromedia Pustaka.

Istiansyah A., Rahmawati, Dewi & Ibrahim, Arsyik. 2016. Aktivitas Antibakteri

Ekstrak Etanol Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr.) Terhadap

Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Prosiding Seminar

Nasional Tumbuhan Obat Indonesia Ke-50, 29-32.

Jawetz, E. 1991. Mikrobiologi Untuk Profesi Kesehatan Edisi 16. Jakarta:

EGC.

Jawetz, E. 2012. Mikrobiologi Kedokteran Edisi 25. Jakarta: EGC.

Juwita, S., Hartoyo, E. & Budiarti L.Y. 2013. Pola Sensitivitas in vitro Salmonella

typhi Terhadap Antibiotik Kloramfenikol, Amoksisilin, dan Kotrimoksazol.

Jurnal Berkala Kedokteran, 9(1), 25-34.

Kemenkes. 2014. Farmakope Indonesia V. Jakarta: Kementrian Kesehatan

Republik Indonesia.

Khunaifi, M. 2010. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Binahong (Anredera

cardifolia (Ten.) Steenis) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan

Pseudomonas aeruginosa. Malang : Skripsi Jurusan Biologi Universitas

Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

Kunkel, D. 2001. Salmonella typhi. http://web.uconn.edu/mcbstaff/graf/student

presentations/salmonellatyphi/salmonellatyphi.html. Diakses pada 10 Januari

2019.

Lestyo Wulandari. 2011. Kromatografi Lapis Tipis. Jember: PT Taman Kampus

Presindo.

Makanjuola, S.A. 2017. Influence of Particle Size and Extraction Solvent on

Antioxidant Properties of Extracts of Tea, Ginger, and Tea-Ginger Blend.

Food Sci Nutr, 1-7.

Marliana, Eva & Saleh, Chairul. 2011. Uji Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri

Ekstrak Kasar Etanol, Fraksi n-Heksana, Etil Asetat dan Metanol dari Buah

Labu Air (Lagenari siceraria (Molina) Standl). Jurnal Kimia Mulawarman,

8(2), 63-69.

Minggarwati, T. S. 2017. Uji Aktivitas Antikanker dan Identifikasi Senyawa Aktif

Dari Fraksi Umbi Bawang Sebrang (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.)

Terhadap Sel Kanker Serviks HeLa. Malang : Skripsi Jurusan Farmasi

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Mukhriani. 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif.

Jurnal Kesehatan, 7(2), 361–367.

70

Mulyana, Yanti. 2009. Sensitivitas Salmonella Sp. Penyebab Demam Tifoid

Terhadap Beberapa Antibiotik di Rumah Sakit Immanuel Bandung.

Bandung: Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Padjajaran.

Mutiah, R., Listyana, A., & Suryadinata, A. 2017. Aktivitas Antikanker

Kombinasi Ekstrak Benalu Belimbing (Macrosolen cochinensis) dan

Bawang Sebrang (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.) Pada Sel Kanker

Serviks (Sel HeLa). Traditional Medicine Journal, 22(3), 146–152.

Natalia, D., Rahmayanti, S., & Aisyah. 2017. Uji Aktivitas Antijamur Ekstrak

Etanol Bawang Dayak (Eleutherine americana (Aulb.) Merr. Ex K. Heyne)

Terhadap Malassezia furfur Secara In Vitro. Jurnal Mahasiswa Pspd Fk

Universitas Tanjungpura, 5(1), 1–14.

Ningsih, Indah Yulia, Puspitasari, E., Triatmoko, B., & Dianasari, D. 2016. Buku

Petunjuk Praktikum Fitokimia. Jember: Bagian Biologi Farmasi.

Nur, Mustka Alia. 2011. Kapasitas Antioksidan Bawang Dayak (Eleutherine

palmifolia) dalam Bentuk Segar, Simplisia dan Kripik, Pada Pelarut

Nonpolar, Semipolar dan Polar. Bogor: Skripsi Institut Pertanian Bogor.

Nuraini, Nurul & Widada, Hari. 2016. Penapisan Fitokimia dan Uji Aktivitas

Antibakteri Ekstrak Etil Asetat dan n-Heksan Daun Jarak Pagar (Jatropa

curcas Linn) Terhadap Shigella flexneri ATCC 12022. Yogyakarta : Naskah

Publikasi Karya Tulis Ilmiah.

Permenkes. 2011. Tentang Pedoman Umum Penggunaan Antibiotik. Jakarta:

Menteri Kesehatan Republik Indonesia.

Permenkes. 2012. Tentang Registrasi Obat Tradisional. Jakarta: Menteri

Kesehatan Republik Indonesia.

Purba, Dina Mariani. 2010. Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid dari Umbi

Bawang Sabrang (Eleutherine bulbus). Medan : Skripsi Fakultas Farmasi

Universitas Sumatera Utara.

Puspadewi, R., Adirestuti, P., & Menawati, R. 2017. Khasiat Umbi Bawang

Dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.) Sebagai Herbal Antimikroba

Kulit. Kartika Jurnal Ilmiah Farmasi, 1(1), 31–37.

Raga. 2012. Respon Pertumbuhan dan Hasil Bawang Sabrang (Eleutherine

americana Merr.) Pada Beberapa Jarak Tanam dan Beberapa Tingkat

Pemotongan Umbi Bibit. Jurnal Online Agroekoteknologi, 1(1), 159–171.

Rahayu, Hertik D.I. 2010. Pengaruh Pelarut Yang Digunakan Terhadap Optimasi

Ekstraksi Kurkumin Pada Kunyit. Surakarta: Skripsi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

71

Rahimah, dkk. 2013. Karakterisasi Senyawa Flavonoid Hasil Isolat dari Fraksi

Etil Asetat Daun Matoa (Pametia pinnata J.R. Forst & G. Forst). Jurnal

Kimia Khatulistiwa, 2(2), 84-89.

Rijayanti, R.P. 2014. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mangga

Bacang (Mangifera indica L.) Terhadap Staphylococcus aureus secara in

vitro. Pontianak : Disertasi Fakultas Kedokteran Universitas

Tanjungpura.

Rubiyanto, D. 2017. Metode Kromatografi: Prinsip Dasar, Praktikum dan

Pendekatan Pembelajaran Kromatografi Edisi 1. Yogyakarta:

Deepublish.

Sari, G.N.F. & Turahman, Taufik. 2018. Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi

Daun Manggis (Garcinia mangostama) terhadap Staphylococcus aureus dan

Pseudomonas aeruginosa. Prosiding Seminar Nasional Unimus, 1(0), 767-

771.

Sarker, S., Latif, Z., & Gray, A. I. 2006. Natural Products Isolation. Totowa

(New Jersey): Humana Press Inc.

Sastrohamidjojo, H. 1991. Kromatografi Edisi 2. Yogyakarta: Liberty.

Setiawan, C. E., & Febriyanti, A. 2017. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan

Fraksi-Fraksi Umbi Eleutherine palmifolia (L.) Merr dengan Metode DPPH

(The Antioxidant Activity Of Extract And Factions Eleutherine palmifolia (

L. ) Merr Bulbs By DPPH Method). Jurnal Of Current Pharmaceutical

Sciences, 1(1), 2598–2095.

Simaremare, Eva Susanty. 2014. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal

(Laportea decumana (Roxb.) Wedd). Pharmacy, 11(1), 98-107.

Singarimbun, Dameria. 2011. Senyawa Antrakuinon Hasil Isolasi dari Umbi

Bawang Sabrang (Eleutherine palmifolia (L.) Merr). Medan : Skripsi

Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.

Sumarsih, S. 2003. Mikrobiologi Dasar. Yogyakarta: Universitas Pembangunan

Nasional.

Supardi, S., & Susyanty, A. L. 2010. Penggunaan Obat Tradisional Dalam Upaya

Pengobatan Sendiri di Indonesia (Analisis Data Susenas Tahun 2007).

Buletin Penelitian Kesehatan, 38(2), 80–89.

Susanti, dkk. 2012. Polaritas Pelarut Sebagai Pertimbangan dalam Pemilihan

Pelarut Untuk Ekstraksi Minyak Bekatul Dari Bekatul Varietas Ketan (Oriza

sativa glatinosa). Surakarta : Skripsi Teknik Kimia Universitas Sebelas

Maret.

72

Suswanti, Irma & Juniarti, Ayu. 2011. Sensitivitas Salmonella typhi terhadap

Kloramfenikol dan Seftriakson di RSUD Dr. Soetomo Surabaya dan di

RSUD Dr. Saiful Anwar Malang Tahun 2008-2009. Jurnal Biomedika,

3(1), 27-32.

Tjay, T. H., & Rahardja, K. 2007. Obat-Obat Penting: Khasiat, Penggunaan,

dan Efek-Efek Sampingnya Edisi 6. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Utami, P. 2013. Umbi Ajaib Tumpas Penyakit. Jakarta: Penebar Swadaya.

Utami, P., & Puspaningtyas, D. E. 2013. The Miracle Of Herbs. Jakarta: PT

Agromedia Pustaka.

Widayat, W., Naspiah, N., & Rijai, L. 2016. Aktivitas Bawang Tiwai (Eleutherine

americana (Aulb.) Merr.) Terhadap Bakteri Salmonella thyposa. Prosiding

Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia Ke-50, 70–77.

Widjaja. 2014. Kekinian Keanekaragaman Hayati Indonesia 2014. Jakarta:

Lipi Press.

Widodo, D. 2009. Buku Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta: Interna Publishing.

Winangsih, dkk. 2013. Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kualitas

Simplisia Lempuyang Wangi (Zingiber aromaticum L.). Buletin Anatomi

dan Fisiologi, 21(1), 19-25.

Yuniasih, Maresti Mei. 2018. Pengaruh Daya Hambat Antimikroba Isolat

Alkaloid Umbi Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) Terhadap

Pertumbuhan Escherichia coli, Staphylococcus epidermis dan Candida

albicans ATCC 10231 Secara In-vitro. Yogyakarta : Skripsi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sanata Dharma.

Zhong, Xu Jin, dkk. 2005. Studies On The Antifungal Contituents Isolated From

Eleutherine americana. Chinese Journal of Medicinal Chemistry.

Ziarconia, A., Kurniasih, N. & Amalia V. 2015. Identifikasi Senyawa Flavonoid

Dari Daun Kembang Bulan (Tithonia diversifolia) dengan Metode Pereaksi

Geser. Jurnal al Kimia, 2(1), 9-17.