stammgästemagazin ausgabe 8, herbst 2011

Schöne Momente von der urlaubs-oase – Das Resort für Ihre Ferien**** – Stammgästemagazin Ausgabe 8, Herbst 2011

Seite 8

Ausklang im Einklang!Lust auf einen entspannten Jahreswechsel? Dann nutzen Sie das Silvesterangebot der urlaubs-oase****. Genießen Sie ein 5-gängiges Silvester-dinner mit anschließendem Riesenfeuerwerk sowie den Neujahrsbrunch in behaglicher Atmosphäre. Das und vieles mehr erwartet Sie während Ihrer ganz persönlichen Silvestertage.

Seite 2

Kochen aus Leidenschaft!Interview mit Anna Korn-feld. Die Privatköchin steht Ihnen bei Bedarf während Ihres Aufenthaltes zur Verfügung.

Seite 3

Gäste berichten Lesen Sie, wie unsere Gäste ihren Aufenthalt in der urlaubs-oase**** verbracht haben. Wir freuen uns auch auf Ihre Urlaubsstory!

Liebe Gäste!

Der Sommer ist noch voll im Gange. Lange Nächte, heiße Tage und eine Abkühlung im Pool prägen den täglichen Tagesablauf der Gäste.Nichts desto trotz steht der Herbst vor der Tür. Der Herbst – die prachtvollste Zeit des Jahres. Buntes Laub auf den Bäumen, die Erntezeit und natürlich die Weinlese. Apropos Wein: Zu einem hervorragenden Menü ist ein passender Wein das A und O! In dieser Ausgabe stellen wir Ihnen unser kulinarisches Highlight „Unter der Haube“ vor. Ein interessantes Interview mit unserer Köchin, praktische Tipps für das perfekte Picknick im Grünen, tolle Veranstaltungs-höhepunkte und vieles mehr.

Schmökern Sie in dieser Ausgabe und stimmen Sie sich auf einen genussvollen Urlaub in der urlaubs-oase**** ein! Starten Sie mit uns in einen erlebnisreichen Herbst. Sei es bei Ihrem perfekten Dinner oder bei einer der vielen Aktivitäten unseres Herbstprogrammes. Freuen Sie sich auf einen schönen Altweibersommer in der urlaubs-oase**** – Dem Resort für Ihre Fe-rien im Burgenland, der Sonnenseite Österreichs.

Ihre Gastgeber Elisabeth Brandl, Michael Heiszenberger & das urlaubs-oase****-Team

Interview mit Anna Kornfeld

Kochen aus Leidenschaft

Seite 2

Frau Kornfeld, können Sie Ihrer Meinung nach gut kochen?AK (lacht) Meine Meinung ist bei der Beantwor-tung dieser Frage nicht wichtig. Wichtig ist, was meine Kunden dazu meinen. Die Nachfrage zeigt mir, dass meine Dienste gewünscht sind, daher würde ich sagen: „Ja, ich koche gut!“

Sind Sie Köchin oder Unternehmerin?AK In erster Linie Köchin. Kochen ist meine Lei-denschaft. Neben der spannenden Aufgabe der praktischen Tätigkeit, birgt die Unternehmerseite oft viele Herausforderungen für mich. Aber um Unternehmerin zu sein und Kochen zu können be-nötigt man drei Eigenschaften: Präzision, Durch-haltevermögen und Ideen.

Ab welchem Zeitpunkt wussten Sie, dass Sie Kö-chin sein möchten?AK Gewusst habe ich es bereits seit meinem 16. Lebensjahr. In meinem Elternhaus war ich für die Küche zuständig und musste meine Geschwister versorgen. Zum Unternehmertum habe ich mich dann erst mit 40 Jahren entschieden.

Das heißt Sie sind eine Spätberufene. Warum?AK Die Infrastruktur am Land war schlecht aus-gebaut zu meiner Zeit. Mein Wunschberuf war außerdem zu dieser Zeit mit meinem Familien-wunsch nicht vereinbar. Mit 40 stellten sich die Weichen neu in meinem Leben und ich wagte den Schritt in die Selbstständigkeit.

Der Beruf Köchin war mit Ihrer Familienplanung nicht vereinbar. Ist Ihrer Meinung nach dieser Be-ruf familienfeindlich?AK Familienfeindlich würde ich jetzt nicht gerade behaupten, aber es ist doch schwierig, vor allem für eine Frau, den Job einer Köchin mit den ge-meinsamen Familienzeiten und dem Haushalt zu

vereinbaren. Zeitmanagement und Arbeitsauf-teilung spielen auch noch in meiner Fami-

lie eine große Rolle, damit ich meinen Job ausüben kann.

Der Traum eines eigenen Restau-rants/Gasthauses/Heurigen – wahr oder nur Illusion?AK Wenn die entsprechende Infra-

struktur gegeben ist, würde ich sofort meinen eigenen Betrieb eröffnen. Mo-

mentan ist es noch nicht soweit, doch Träume sind da um sie zu verwirklichen.

Kochen ist doch eine anstrengende Arbeit: heiße Arbeitsplätze, lange Arbeitstage bis in die Nacht hinein, Arbeiten an den Wochenenden, etc. Was fasziniert Sie so an Ihrem Beruf?AK Die Leidenschaft mit einfachen Produkten tolle Gerichte zu kreieren. Den Gästen nach einem tol-len Dinner in die glücklichen Gesichter zu blicken und für das Essen gelobt zu werden, das ist die

Bestätigung, die alle negativen Aspekte des Berufes wieder wett macht.

Kochen ist für viele eine Form der Kunst. Sind Sie auch der Meinung?AK Kunst drückt sich in vielen Bereichen beim Ko-chen aus, sei es in der Verwendung der Produk-te oder in der Zubereitung und Präsentation der Gerichte. Kunst beim Kochen findet man in jedem Haushalt, denn dort spielt die Leidenschaft beim Kochen eine große Rolle.

Kochsendungen dominieren momentan das Fern-sehprogramm. Ist das nur eine Modeerscheinung oder hat Kochen einen höheren Stellenwert in der Gesellschaft erreicht als früher?AK Die Kochsendungen haben dazu geführt, dass Kochen mehr als nur die Zubereitung vom gemein-samen Abendessen für die ganze Familie ist. Für viele ist Kochen zu einem Hobby geworden, das nicht nur gemeinsam mit der ganzen Familie Spaß macht, sondern auch Kreativität und Geschick for-dert. Kochen ist ideal um Stress abzubauen. Pro-bieren Sie es aus: nach einem langen Arbeitstag suchen Sie sich Ihre Lieblingsprodukte aus dem Kühlschrank und fangen ohne Zwang, aber mit viel Kreativität an neue Gerichte zu kreieren. Sie werden sehen, es entstehen tolle Speisen und Ihr Partner / Ihre Familie wird begeistert sein.

Die Anzahl der Convenience Produkte stieg in den letzten Jahren rasant an. Sehen Sie das als Chance für alle „Nichtköche“ oder aber doch vielmehr als Problem der heutigen kochfaulen Gesellschaft?AK Für viele spielt der Zeitfaktor beim Kochen eine entscheidende Rolle. Mit Convenience Produkten geht das Kochen rascher und müheloser. Dabei kann man aus einfachen Grundnahrungsmitteln tolle Gerichte zaubern, z.B. ein selbstgemachtes Kartoffelpüree oder eine Kartoffelschaumsuppe.Wenn man dabei noch bedenkt, dass Conveni-ence Produkte relativ teuer sind und Kartoffeln im Gegensatz sehr wenig kosten, dürfte auch der Zeitfaktor keine entscheidende Rolle spielen.

Welchen Stellenwert haben regionale bzw. BIO-Produkte bei Ihnen?AK Regionale Produkte haben einen hohen Stel-lenwert in meiner Küche, trotz des Preises. Bei vielen Caterings ist der Preis entscheidend und daher wird oft ein Menü ohne BIO-Produkte ge-wählt. Ich beziehe meine regionalen Produkte von Bauern, Züchtern und Kleingärtnern.

Nun zur letzten Frage: Was werden Sie zu Sil-vester in der urlaubs-oase**** kochen?AK Regionale Produkte werden sich in 5 Gängen wiederfinden! Soviel sei verraten: der letzte Gang wird traum-haft schokoladig!

TIPPDie Fernsehsendung

„Lanz kocht“ (ZDF) hat

tolle Tipps für Sie bereit

um Ihr perfektes Dinner

bei Ihnen zu Hause

zu kreieren.

Seite 3

Karl und die 4 Frauen

Seit dem Ende unserer gemeinsamen Studi-enzeit sind nun schon einige Jahre vergan-gen, trotzdem treffen wir uns einmal im Jahr zu einem gemeinsamen Kurztrip. Unsere bisherigen Ziele waren sehr unterschied-lich – mal ein glamouröses Wochenende in der City, mal rustikal auf die Alm. Im Juni 2011 sollte dieses gemeinsame Wochenen-de unser letzter Ausf lug als unverheiratete, (noch) kinderlose Frauen sein. Mit einer hochschwangeren und einer anderen, voll im Hochzeitsvorbereitungsstress versin-kenden Freundin im Gepäck, musste das diesjährige Ziel vor allem gemütlich und ru-hig sein. Und so fiel unsere Wahl auf die ur-laubs-oase**** in Karl! Tagsüber genossen wir die ersten richtigen Badetage im Pool, dazwischen die köstlichen Mehlspeisen am Buffet und abends setzten wir unseren Plausch im Appartement fort oder ließen den Tag mit unseren Lieblings-DVDs aus-klingen. Doch das absolute Highlight haben wir uns bis zum Schluss aufgehoben: Das Abendes-sen „Unter der Haube“! Neugierig bzw. ku-linarisch interessiert, wie wir eben sind, ha-ben wir uns von jedem Menü etwas bestellt und warteten gespannt darauf, wer da wohl zum Kochen kommen mag und wie das ablaufen würde. Pünktlich um halb sieben läutete es an der Tür und Elisabeth Brandl samt Köchin Anna Kornfeld spazierten mit nur ein paar Körben in die Küche herein. Im Nu war der Tisch wunderschön gedeckt und die Vorspeisen wurden serviert. So

ging es dahin – Gang für Gang. Wir waren von allen Kreationen sowohl geschmack-lich als auch optisch beeindruckt! Und am meisten bewunderten wir, dass die Speisen wirklich vor unseren Augen frisch zuberei-tet wurden. Nebenbei haben wir von Anna noch wertvolle Tipps fürs Kochen zuhause bekommen. Die Weinbegleitung haben wir aus Solidarität zu unserer werdenden Mut-ter ausfallen lassen! Mittlerweile ist „unsere“ kleine Aurelia schon auf der Welt, eine von uns ist bereits „unter der Haube“ und eine Braut hat den Weg zum Altar heuer noch vor sich. Auf je-den Fall freuen wir uns schon auf die nächs-ten Urlaube in der urlaubs-oase****, sowohl mit den Mädls als auch mit unseren hoffent-lich wachsenden Familien.Marianne, Judith (mit Aurelia) Heike und Maria

Unter der Haube – Anna die sympathisch und hoch-talentierte HaubenköchinSeit nun bereits zwei Jahren kehren wir immer wieder sehr gerne in die urlaubs-oa-se**** zurück um für ein paar Tage die Seele baumeln zu lassen. Mit immer wieder wech-selnden Begleitungen verbringen meine Fa-milie und ich jedes Mal entspannende und erholsame Tage im idyllischen Karl.Wenn wir den gemütlichen Komfort genie-ßen und den Alltagsstress hinter uns lassen, setzen wir unserem Aufenthalt immer wie-der gerne auch noch eine „Haube“ auf!Ein liebevolles und auf höchstem Niveau

von Anna zugebereitetes, mehrgängiges Menü setzte unserem Kurzurlaub schon öf-ters nicht nur die Haube, sondern eigentlich die Krone auf!Noch jedes Gericht – ob Suppe, Vorspeise oder Dessert – das wir bis jetzt genossen haben, hat uns vorzüglich geschmeckt und begeistert. Die Bewunderung, wie man auf so kleinem Raum solche traumhaften Köst-lichkeiten zaubern kann, wird für uns im-mer bestehen bleiben!Es ist spürbar, mit wie viel Liebe Anna ihre Tätigkeit ausübt und sich immer wieder neue Überraschungen für ihre Speisekarte aussucht!So ein Ereignis in diesem Rahmen mit die-ser fabelhaften Köchin, die auch während ihrer Arbeit immer Zeit und Ruhe für eine kleine Plauderei hat, darf man sich während eines Aufenthalts in der urlaubs-oase**** einfach nicht entgehen lassen!Wir freuen uns schon auf ‘s nächste Mal!Christoph, Claudia und Caterina Ruso

Erlesene Gaumenfreuden

Ein echt neues Erlebnis konnten mein Gat-te und ich bei unserem letzten Urlaub in der urlaubs-oase**** Ende April „auskosten“. Frau Anna erschien in unserem Apparte-ment und zauberte in kürzester Zeit ein tolles Menü auf den schön gedeckten Tisch. Beim angenehmen Plaudern begannen wir das aus-gezeichnete Essen zu essen und essen und es-sen … und würden heute noch essen!Johann und Marianne Tinhof

Gäste erzählenVom Pool zu Tisch: die 4 Freundinnen genießen Ihren Urlaub in vollen Zügen!

AUFGEPASST: Senden auch Sie uns Ihren Urlaubsbericht inkl. Fotos zu. Wird Ihr Bericht in der nächsten Ausgabe des Gästemagazins schöne mo-mente veröffentlicht, können Sie sich über ein tolles Goody der urlaubs-oase**** freuen!

Christoph, Claudia und Caterina Ruso verbringen immer wieder enspannende Tage in der ulaubs-oase****

Marianne Tinhof freut scih auf das Abendessen mit ihrem Gatten

Schön gedeckter Tisch für ein tolles Menü

Seite 4

Kerzenschein, ein gutes Essen, ein Gläschen prickelnder Sekt, tiefroter Wein. Sie und Ihr Partner alleine am Tisch. Das ist der richtige Zeitpunkt für Zweisamkeit und Roman-tik. Keine störenden Gäste am Nachbartisch oder Menüs die nicht schmecken. Genießen Sie daher Ihr Dinner for Two privat in Ihrem Appartement in der urlaubs-oase****.

Hallo Welt,hier schreibt Karla Kolumna! Dieses Mal habe ich eine nette Story für euch. Harald hatte Dienst an der Rezeption des Hotels meines Chefs. Wir arbeiteten gerade an der neuen Promostre-cke des Hotels für die Zeitung als ein aufgebrachter Gast an die Rezeption stürmte. Lautstark ging die Diskussion los: „Was er-lauben Sie sich mir so ein Zimmer zu geben! Das ist eine Frech-heit ich möchte sofort umbuchen. Die Farbe der Vorhänge, die Größe der Couch und die Art der Bademäntel.“ Das sei nicht der Standard, den er gebucht habe. „Also das geht wohl gar nicht“, so der Gast. Harald bemühte sich ruhig zu bleiben und verglich seine Reservierung mit der Buchungsbestäti-gung des Gastes. Er wohnte in der gebuchten Kategorie. Ha-rald zeigte nochmals die Vorzüge des Zimmers auf, da er im Hintergrund bereits gesehen hat, dass für heute alle Zimmer ausgebucht waren. Leider war der Gast nicht zu beruhigen. Mittlerweile wurden die Gäste in der Lobby aufmerksam. Dreist wurde der Gast aber erst, als er meinte, wenn er nicht sofort ein Upgrade in ein anderes Zimmer bekäme, würde er in Holiday-check so eine schlechte Bewertung über das Hotel und über Harald schreiben, dass nie wieder jemand einen Fuß in diese Tür setzt. Nun wurde Harald endgültig nervös, da unser Chef größten Wert auf positive Bewertungen legt und bat den Gast um Verständnis, dass dies unfair wäre. Doch der Gast war nicht mehr von dieser Idee abzubringen. An diesem Punkt musste ich mich dann zu Wort melden, denn solch eine Unverschämtheit bekam auch ich zum ersten Mal zu sehen. Ich machte den Gast darauf aufmerksam, dass es neben Holidaycheck auch Be-wertungsplattformen im Internet gibt, auf denen ein Hotel bzw. ein Hotelier seine Gäste bewerten kann. Mittlerweile nutzen das viele Hoteliers um sich über die Gäste vorab zu informie-ren. Endlich wurde unser Gast stutzig. Ich fuhr nun die letzten Geschütze auf und versicherte ihm, sollten wir eine unfaire schlechte Bewertung erhalten, sehen wir uns gezwungen auch ihn bei einer dieser Plattformen zu bewerten, damit in Zukunft die Hoteliers über ihn Bescheid wissen. Kleinlaut versprach der Gast keine unfaire Bewertung zu schreiben und bedankte sich für die nette Auskunft an der Rezeption.

Dieser Vorfall zeigte mir, dass viele Gäste, mit der Drohung ei-ner schlechten Bewertung, Leistungen kostenlos konsumieren wollen. Alle Mitarbeiter eines Hotels wollen stets ihre Gäste glücklich machen, daher kann ein höfliches Fragen oder Bitten oft wahre Wunder bewirken. Denn man bedenke, dass man selbst vielleicht schon auf irgendeiner Plattform als Gast be-wertet wurde.

In diesem Sinne gutes Reisen! Bis demnächst eure Karla Kolumna

Seite 4

Holidaycheck mal anders

rum!

KOCHKURS mit Profiköchin Anna Der Alltag lässt oft viel zu wenig Zeit mit dem Partner oder Freunden, sich auf die kulinarischen Genüsse des Lebens zu konzentrieren. Buchen Sie einen Kochkurs mit Anna um sich in einer facettenreichen, wie auch einer geschmackvollen Welt wiederzufinden. Lernen Sie Tricks einer Profiköchin und schnappen Sie interessante Tipps auf. Während dieses 3-stündigen Kochkurses wird ein 3-gängiges Herbst-menü zubereitet, welches im Anschluss dann genüsslich von Ihnen verzehrt wird. Zur Auswahl stehen dabei zwei verschiedene Menüs. Weitere Informationen dazu finden Sie auf unserer Website in der Kategorie Kulinarik.

Buchbar für 6 Personen von Mo – Fr. 12.00 –18.00 Uhr (weitere Zeiten können bei der Buchung individuell abgeklärt werden).Der Preis beinhaltet den Kochkurs durch Anna Kornfeld, die Zutaten, Getränke während des Kochkurses und Ihre persönliche Kochschürze. ab € 45,00 pro Person

NEU

Preise von „Unter der Haube“

3 Gang Menü mit Wein-

begleitung: € 32,00 pro Person

ohne Weinbegleitung: € 22,00

4 Gang Menü mit Weinbegleitung:

€ 36,00 pro Person ohne Weinbegleitung: € 26, 00

Mindestanzahl:

2 Personen

Unter der HaubeKochen ist eine Kunst und eine gar edle

(Henriette Davidis 1801 – 1876)

KolumneKarlas

Seite 5

Unter der Haube

Der Abend kann beginnen Ein herrlicher Urlaubstag geht zu Ende. Sie sitzen auf Ihrer Terrasse und genießen ein Gläschen fruchtigen Uhudlerfrizzante und lassen den Tag nochmals Revue passieren. Inzwischen machen sich die Heinzelmänn-chen in Ihrem Appartement zum Schaffen. Ein festlich gedeckter Tisch wird vorberei-tet, während am Herd bereits die Suppe zu köcheln beginnt.Schön langsam macht sich der Hunger bemerkbar und Sie überlegen, was Sie als Vorspeise gewählt haben: War es der ein-gelegte Käse vom BIO-Rind oder doch die Gurken-Lachs-Röllchen. Anna – Ihre Privatköchin für diesen Abend – richtet bereits die Teller an. Bevor jedoch serviert wird, bittet sie zu Tisch. Der korrespon-dierende Wein wird Ihnen präsentiert. Nun kann der erste Gang serviert werden.

Vorbereitung ist das A & O der KücheEine Auswahl an verschiedenen burgenlän-dischen Spezialitäten steht Ihnen zur Verfü-gung. Sie haben nun die Qual der Wahl und stellen sich Ihr persönliches Lieblingsmenü

in 3 oder 4 Gängen zusammen. Die Auswahl der Lieferanten bzw. Produzenten obliegt der urlaubs-oase****-Privatköchin Anna, wobei großer Wert auf den regionalen Bezug der Produkte gelegt wird.Die Speisen werden direkt in Ihrem Ap-partement frisch vor Ihren Augen zuberei-tet. Sie haben die Möglichkeit einen Blick in die Kochtöpfe zu werfen oder unserer Köchin das eine oder andere Geheimnis der Zubereitung zu entlocken. Die frische Zubereitung der Speisen und persönli-che Betreuung sind nur zwei der vielen Vorteile des Service „Unter der Haube“.

Der glanzvolle AbschlussNachdem Sie das köstliche private Dinner genossen haben, können Sie sich zurück-ziehen. Die Köchin Anna säubert noch die Küche und verabschiedet sich leise und unauffällig von Ihnen. Sie freut sich dabei schon auf ein nächstes Mal mit Ih-nen, wenn es wieder heißt: Anna kocht!

Burgenländisch aufgetischt...…für Gourmets und andere Genießer!

Lassen Sie sich von der Privatköchin mit burgenländischen Köstlichkeiten kulinarisch verwöhnen!

• 3 Übernachtungen im urlaubs-oase**** - Appartement Karl die Kleine

• 1 x Unter der Haube inkl. Weinbegleitung für 2 Personen

• urlaubs-oase****-Inklusivleistungen pro Person ab € 139,00 Kinderermäßigungen: bis 5 Jahre 100% Ermäßigung, von 6 bis 9 Jahre 50% Ermäßi-gung und von 10 bis15 Jahre 25% Ermäßi-gung auf den Erwachsenenbetrag

Buchbar bis 01.11.2011Buchungshotline +43 2617 21010 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an [email protected] mit dem Buchungskenn-wort „Burgenländisch aufgetischt“.

Der Kultivierte bedauert nie einen Genuss. Der Unkultivierte weiß überhaupt nicht was ein Genuss ist. (Oscar Wilde 1854-1909)

Unter der HaubeKochen ist eine Kunst und eine gar edle

(Henriette Davidis 1801 – 1876)

ANGEBOT

Buchen Sie noch heute die urlaubs-oase****-Privatköchin

für Ihren Aufenthalt.

• BUCHUNGSFORMUlAR Füllen Sie das Menüformular auf unserer Website www.urlaubs-oase.com/kulinarik aus und senden/faxen Sie dieses an uns retour. Nach einer kurzen Bestätigung ist Ihr gewünschter Termin für Sie reserviert.

• TElEFON Rufen Sie uns an unter +43 2617 21010 und teilen Sie uns Ihr gewünschtes Menü telefonisch mit.

• E-MAIl Senden Sie uns eine E-Mail an [email protected] mit Ihren gewünschten Speisen. Eine kurze Rückbestätigung unsererseits garantiert Ihre Buchung.

Hier finden Sie immer ein tolles Rezept aus der urlaubs-oase****-Mehlspeisenrezepte-sammlung zum Nachbacken zu Hause. Genießen Sie die leckeren Kuchen und träu-men Sie von Ihrem Urlaub in der urlaubs-oa-se****. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

REZEPTECK

ZUBEREITUNGEier mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Nüsse mit Bröseln gut ver-mischen und unterheben. Die Masse gleichmäßig auf ein gefettetes mit Mehl bestaubtes Backblech streichen. Das Blech in das vorgeheizte Rohr schieben und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.Orangensaft mit Rum vermischen und die warme, fertiggebackene Masse mit 1/3 des Saftes beträufeln. Für die Creme Milch mit Zucker und Pud-dingpulver vermengen. Den Pudding unter mehrmaligem Umrühren auf Zimmertem-peratur abkühlen lassen. Die Butter schaumig rühren und den Pudding in mehreren Portionen rasch einrühren. Die Creme gleichmäßig auf die erkaltete Masse streichen. Die Biskotten einzeln in den übrigen Orangensaft tunken und auf die Creme legen. Zum Bestreichen Obers mit Sahnesteif aufschlagen und gleichmäßig auf die Biskotten streichen. Die Oberfläche mit Schokostreusel bestreuen und kalt stellen.

ZUTATEN FüR DEN TEIG 5 Eier 100 g Zucker5 EL Rum100 g geriebene Haselnüsse1 Packung Vanillezucker100 g Semmelbrösel200 ml Orangensaft

ZUTATEN FüR DIE CREME400 ml Milch150 g Zucker250 g Butter1 Packung Flana Karamell-Geschmack 40 Stk Biskotten zum BelegenSchokostreusel zum Bestreuen1/4 l Obers zum Bestreichen1 Packung Sahnesteif

Picknick im Grünen

Picknick im Grünen

Junge tun es immer öfter, Verliebte sind gierig danach und bei älteren Menschen werden Jugenderinnerungen wach: Kurzum, Picknicken ist wieder chic. Hier finden Sie 4 Schritte für Ihr perfektes Picknick:

1.Schritt – Sie brauchen die ideale locationDie Devise „Ab auf die Wiese!“ stellt so manche vor ein Problem. Aber wer mit of-fenen Augen durch die Landschaft geht, fin-det unzählige schöne Plätze, um unter frei-en Himmel zu picknicken. Am Ufer eines Baches ist es nicht nur romantisch, sondern man kann auch im Wasser die Getränke kühl halten. Plätze mit Aussicht bieten sich hervorragend an den Kopf freizubekommen und vom Alltag loszulassen.Für die Gäste der urlaubs-oase**** steht eine eigene Picknickkarte mit ausgewähl-ten Plätzen zum Picknicken zur Verfügung. Wählen Sie zwischen wildromantischen Orten oder doch spannenden Abenteuer-plätzen für Ihre Kinder.

2. Schritt – Nur gemeinsam macht es SpaßMan kann das Wetter auch im Urlaub nicht über Wochen vorhersagen. Also wird es sich bei einem Picknick immer um eine sponta-ne Aktion handeln. Bereiten Sie Ihre Lieben

am besten locker darauf vor, dass Sie im Urlaub gemeinsam einen schönen Ausf lug unternehmen könnten. Und sobald die Wet-teraussichten gut sind, wird die Familie zu-sammengetrommelt und ab geht‘s mit dem bestellten Picknickkorb.

3. Schritt – Pack die Badehose ein!Packen Sie alles ein, was die Stunden oder den Tag im Freien richtig schön macht. Dazu gehört eine Decke fürs bequeme Liegen im Gras. Spezielle Picknickdecken bestehen aus zwei Lagen – auf der einen Seite isolierend und schützend, auf der anderen weich und kuschelig. Kissen machen das Sitzen auf der Decke noch bequemer – viel-leicht bekommen Sie einige, kleine Kissen ja noch in Ihr Ausf lugs-

TIPP Machen Sie Ihr persönliches, klimafreundliches Picknick!

Spazieren Sie zu Fuß zu einem der schönen

Picknickplätze oder nutzen Sie eines unserer moder-nen E-Bikes!

ZARENSCHNITTE

Ein reichhaltig gefüllter Picknickkorb mit burgenländischen Spezialitäten, Getränken und einer Picknickdecke

für 2 Personen € 20,00für 4 Personen € 35,00

ANGEBOT

Seite 7

TIPP

Vom 26. August bis

4. September hat der beliebte

Mostheurige Flasch in Unter-

rabnitz geöffnet. Einem tollen

Radausflug steht somit nichts

mehr im Wege! Die Familie

Flasch freut sich auf Ihr Kommen!

Veranstaltungen im Herbst

Das bunt gefärbte Laub und zahlreiche Veranstaltungen für Jung und Alt prägen den Herbst im Sonnenland Mittelburgenland.

3. September 2011 Offene Kellertür beim Weingut Strass

Der Winzer unserer Gemeinde öffnet seine Kellertüren für Ihren Besuch. Er freut sich Ihnen, die Weine präsentieren zu dürfen. Vielleicht genügt noch die Zeit um noch den ein oder anderen Winzer zu besuchen. Am 3. September 2011 öffnen außerdem noch das Weingut Weninger und der Arachon-Keller seine Pforten (12 bis 16 Uhr).

29. September bis 30. Oktober 2011 2. Horitschoner Rotweinherbst

Es erwarten Sie offene Kellertüren, spannende Riedenwanderungen, Kunst & Kultur und vieles mehr.

26. Oktober 2011 Kastanienfest

Besuchen Sie das traditionelle Kastanienfest in Klostermarienberg. Es erwarten Sie Kastanien-kipferl, Kastanienschnitten, Kastanienstrudel, Kastanienreis u.v.m. Jede Menge weitere Attrak-tionen stehen Jung und Alt zur Verfügung.

HERBSTPROGRAMM DER URlAUBS-OASE****

Samstag, 22.10.2011 lasset die Drachen steigenAm Nachmittag basteln wir tolle Drachen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Anschließend lassen wir die Drachen im Gar-ten der urlaubs-oase**** steigen. Welcher Drache wird wohl am höchsten steigen?

Sonntag, 23.10.2011 urlaubs-oase****-Erntedankfest Nach einer kleinen Wanderung durch den urlaubs-oase****-Garten haben wir genug Material gesammelt um eine wunderschö-ne Tischdekoration zu basteln. Anschlie-ßend werden Aufstriche selbst zubereitet, Brot gebacken, Kürbisköpfe geschnitzt etc. Abschließend werden alle zum urlaubs-oase****-Erntedankfest eingeladen.

Montag, 24.10.2011Stürmische ZeitenAm Nachmittag erwarten Sie viele verschie-dene Sturmvarianten zum Kosten. Die Kinder dürfen beim Maroni braten zusehen und es auch selbst probieren. Dienstag, 25.10.2011Bogenschießen in der urlaubs-oase****Das Bogenschießen ist ursprünglich eine der ältesten Jagdformen der Menschheit und spielte lange Zeit als Fernwaffe in krie-gerischen Auseinandersetzungen eine be-deutsame Rolle. Heute ist das Schießen auf standardisierte Zielscheiben die am weites-

ten verbreitete Bogensportart. Wir schießen mit Naturbögen aus Holz. Probieren Sie die-ses einzigartige Erlebnis aus und versetzten Sie sich in die Lage, als die Menschheit vor 14.000 Jahren mit Pfeil und Bogen jagen ging. Mittwoch, 26.10.2011 Wanderung – Entdecken Sie das Rabnitztal Am Nachmittag startet eine tolle Rundwan-derung (Karl-Weingraben-Draßmarkt-Ober-rabnitz-Karl). Auf dem Weg dorthin haben Sie immer wieder die Möglichkeit sich zu stärken. Am Ende des Wandertages wird der Rundwanderweg feierlich eröffnet.

Samstag, 29.10.2011 Stürmische ZeitenAm Nachmittag erwarten Sie viele verschie-dene Sturmvarianten zum Kosten. Die Kinder dürfen beim Maroni braten zusehen und es auch selbst probieren.

Montag, 31.10.2011Happy Halloween Überraschen Sie uns bereits beim Früh-stück mit Ihrem Kostüm. Jede verkleidete Person bekommt ein kleines urlaubs-oase****-Geschenk. Am Abend wartet die berüchtigte Halloweenfahrt mit der Draisine auf Sie. Furchtbare Gestalten verbreiten Angst und Schrecken in der Dunkelheit des Geisterwaldes und erschrecken die mutigen Draisinengäste. Als Belohnung bekommt jeder Teilnehmer eine Mut-Urkunde.

Veranstaltungen

gepäck. Eine tolle Picknickdecke erhalten Sie natürlich zu Ihrem bestellten Picknick-korb an der Rezeption.Empfehlenswert ist es Handtücher mitzu-nehmen (besonders wichtig natürlich beim Ausf lug ans Wasser), der richtige Sonnen-schutz (Creme und eventuell sogar ein klei-ner Sonnenschirm), etwas zu Lesen, Musik und beim Ausf lug mit Kindern auf jeden Fall etwas zum Spielen wie Frisbee, Ball oder Gesellschaftsspiele.

4. Schritt – Speis & Trank Ganz wichtig ist, dass Sie ausreichend Ge-tränke für alle mitnehmen. Speziell an hei-ßen, sonnigen Sommertagen ist das Trinken wichtig. Und für den kleinen und großen Hunger finden Sie dann viele Leckereien in Ihrem Picknickkorb!Was darf nun in Ihrem perfekten Urlaubs-picknickkorb nicht fehlen? – Sandwiches, Salate, Gurken, Radieschen, Paprikastrei-fen, frisches Brot, ebenso wie Dips zu Brot und Gemüse. Ideal ist frisches Obst: Äpfel, Bananen, Weintrauben. Als süßer Nach-tisch beim Picknick eignen sich vor allem feste Kuchen, wie der leckere Marmorgu-gelhupf nach Art des Hauses. Sie erhalten all diese Speisen und Getränke in verschließbaren Dosen. In dem Kühlfach des Picknickkorbes mit ausreichend Kühl-Akkus bleiben Speisen über Stunden frisch. Geschirr, Besteck und Gläser fürs Picknick finden Sie natürlich auch in Ihrem Pick-nickkorb.

TIPP Machen Sie Ihr persönliches, klimafreundliches Picknick!

Spazieren Sie zu Fuß zu einem der schönen

Picknickplätze oder nutzen Sie eines unserer moder-nen E-Bikes!

Seite 8

Graz

Klagenfurt

WienLinz

Salzburg

InnsbruckBregenz

Karl

Krumbach

BadSchönau

Kirchschlag

Draßmarkt

Weingraben

Oberwart

Wien

Graz

Piringsdorf

Oberrabnitz

Schwendgraben

Unter-rabnitz

Pilgersdorf

Karl

Bad Tatzmannsdorf

Bernstein

Ungerbach

Neutal

Eisenstadt

Oberpullendorf

S31

Krumbach

Lafnitztal/Oberwart

Der Weg zur urlaubs-oaseSchenken Sie Ihrer Familie, einem lieben Bekannten, Verwandten, Freund oder Freundin Erholung und Wohlbefinden!Gutscheine für unsere Pauschalangebotebzw. Wertgutscheine in der Höhe von€ 50,- bzw. € 100,- sind erhältlich.

Gutscheine

Impressum: Herausgeber: urlaubs-oase**** Das Resort für ihre Ferien, Konzeption & Umsetzung: marotte.at, Fotos: Archiv „urlaubs-oase“, Fotolia.de, iStockphoto.com, Anna kocht, Marianne Posch, Johann Tinhof, Burgenland Tourismus / Popp & Hackner, Claudia Ruso

Programm zum Jahreswechsel

Ausklang im Einklang Silvester in der urlaubs-oase****Verbringen Sie einen wunderschönen und unvergess-lichen Jahreswechsel in der urlaubs-oase****. Wir freuen uns mit Ihnen einen schwungvollen Start in das Jahr 2012 zu feiern.

Ihr Silvesterprogramm Samstag, 31.12.2011

• Winterliche Wanderung rund um Karl mit anschließendem Entspannen bei ei-nem Glühwein oder Punsch und selbstge-machten Keksen

• 19.00 Uhr: gemeinsamer Silvesteraperitif auf der Terrasse, Begrüßung durch die Gastgeber Elisabeth Brandl und Michael Heiszenberger

• Anschließend 5-gängiges Silvesterdinner mit einem exklusiven Rahmenprogramm (Riesenfeuerwerk um Mitternacht, bis 1.30 Uhr Mitternachtsbuffet)

Sonntag, 01.01.2012• Großes Frühstücksbuffet und Neu-

jahrsbrunch mit Übertragung des Neu-jahrskonzertes der Wiener Philharmoni-ker von 8.00 bis 14.00 Uhr

• Am Nachmittag entspannen Sie in der hauseigenen Sauna und verwöhnen Ih-ren Körper mit verschiedenen Saunaauf-güssen. Wählen Sie aus den unterschied-lichsten Massagen und starten Sie das Jahr entspannt und ausgeruht. Genießen Sie die unberührte Natur bei einem Spa-ziergang durch das Rabnitztal. Nutzen Sie unseren Movieservice um die neuesten Filme ganz privat in Ihrem Appartement zu sehen. Wer das Jahr sportlich starten möchte, kann den Eislaufplatz in Kirch-schlag nutzen. Dieser steht Ihnen von 10.00 bis 22.00 Uhr zur Verfügung.

• Am Abend erwartet Sie im Lisztzentrum Raiding ein festlich-fröhliches Chor-Orchesterkonzert mit Beginn um 18.30 Uhr – gerne organisieren wir Ihnen Ihre gewünschten Karten.

Das ist alles inklusive:• Übernachtung in einem

unserer Serviced Apartments• Wanderung inkl. 1 Häferl

Glühwein / Punsch• Silvesteraperitif• 5-gängiges Silvesterdinner

inkl. Rahmenprogramm• großes Feuerwerk

zum Jahreswechsel• Mitternachtsbuffet• Neujahrsbrunch• alle urlaubs-oase****-Inklusivleistungen

Mühlbachgasse 5 • A-7372 KarlTelefon +43 2617 21010 • Fax +43 2617 21010-333 E-Mail: [email protected] • www.urlaubs-oase.com

GUTSCHEIN

Ferienresort „urlaubs-oase“ • Mühlbachgasse 5 • A-7372 Karl • Telefon +43 2617 21010 • Fax +43 2617 21010-333 • E-Mail: [email protected] • www.urlaubs-oase.com

Gültig im Ferieneresort „urlaubs-oase“. Dieser Gutschein kann nicht in bar abgelöst werden. Ausstellungsdatum: Gutscheinnummer:

Kraft tanken, Erholung genießen und die Seele

baumeln lassen. All das und noch viel mehr

erwartet Sie im Ferienresort „urlaubs-oase“!

Kurz mal weg ins MittelburgenlandKurz mal weg ins Mittelburgenland

GUTSCHEIN



im Wert von 50,00 Euroim Wert von 50,00 Euro

GUTSCHEIN



im Wert von 100,00 Euroim Wert von 100,00 Euro

Buchbar von 29.12.2011 – 02.01.2012Buchungsahotline +43 2617 21010 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an [email protected] mit dem Buchungskennwort „Silvester“.

2 Nächte € 259,003 Nächte € 299,004 Nächte € 339,00

stammgästemagazin ausgabe 8, herbst 2011

Documents